野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌

野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

原文作者: Henry David Thoreau
圖書標籤:
  • 植物學
  • 野外生存
  • 梭羅
  • 自然觀察
  • 果實
  • 博物學
  • 散文
  • 美國文學
  • 生態學
  • 植物圖鑒
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圖書描述

隻有上帝纔能讓草莓變得更完美,
但上帝也沒有這麼做,
因為草莓已經很完美瞭。

  梭羅用生命最後十年光陰
  獻給野果的小情歌


  *逝世137年後,大師之作重見天日
  *中文版精心繪製7張滿版彩圖,與46張珍貴黑白圖

  1851年春,梭羅以錶格列齣每一季要觀察的植物和自然現象,他閱讀植物學傢的著作,師法自然觀察技術,展開他長期的記錄,梭羅曾說:「我的天職就是不斷在大自然中發現上帝的存在。」1859年鞦,梭羅提筆開始寫《野果》,然而臨終前仍未能完成野果的調查工作。

  這本書從一年的五月雪融開春為始,到十一月寒冷冰凍來臨前,共收錄183種北美野果,從花期、結果日、成熟期,地理分布、姿態樣貌,及至各類昆蟲、魚鳥與植物間的自然關係,更重要的,還有那果實滋味,他都娓娓道來。

  梭羅與野果共舞十年,若不是肺病早逝,恐怕要付諸一生。梭羅在書中不做《湖濱散記》的哲人,而化身成和藹細心的田野踏查者,有著豐富知識又識得情趣的植物學傢。梭羅關注的雖是生長於北美新英格蘭區的果實,然而透過他對果實的研究,感受他所投入的漫長時間,感受到他的柔軟,與對大地的濃濃愛意。

  什麼是生活的品質?生活的可貴不在於金錢的獲得與物質的換取,梭羅期盼的是,親近腳下的自然環境,認識自然界的每一件事物,萬物生長無不配閤四季運行,它們生來就是獨一無二的,每一種果實更牽引輻射齣更大的生態圈。散步野外林間,賞野果、採野果、吃野果,自然的殿堂給予我們的,遠遠比哈佛、耶魯學校給的更多。

本書特色

  1.    【逝世137年後,大師之作重見天日】梭羅晚年傾其知識心血的力作,手稿曾經轉手多次,紙稿順序混亂,最後在1940年由紐約公共圖書館收入,並一直到梭羅學會的布蘭德利.P.迪先生花瞭多年時光,破譯梭羅難以辨認的筆跡,配閤梭羅的日記、筆記及梭羅提到的著作纔將這本因淩亂難以成章、字跡潦草難以卒讀而未見天日的手稿在1999年整理成書。

  2.    【自然生態的經典】梭羅記錄所居北美新英格蘭的風土,四季的果實種類、成長與變化,梭羅有科學傢的理性,及文學傢的感性,文體自成一格,寓理於情,是自然生態觀察與書寫的最佳範本。

  3.    【颱灣中文版第一本】梭羅傾注生命最後十年(如果不是肺病早逝恐怕要付諸一生),時隔130多年終於問世的心血之作。

  4.    【中文版多幅精美插圖】:邀請颱灣插畫傢精心繪製數十幅黑白和彩色插圖,展現果實與自然姿態,彷如親臨北美田野。

  5.    【反物質、反璞歸真的呼籲】18世紀從歐洲吹來的産業革命風潮,到瞭19世紀已使美國社會彌漫在高度的工商業發展,與物質主義氛圍,人們的價值觀改變瞭、精神層麵被忽視,梭羅看見重工商主義帶來的衝擊,主張人要迴歸自然,去平衡外在的世界。《野果》記的是小小的果實,觸動的卻是每一顆渴望擺脫現實束縛的心靈。是梭羅實踐土地情懷的證明。

  6.    【自然帶來的寜靜與喜悅】植株們數十年如一日發芽結果,每一顆果實都嬌媚,各有自己的天命,無不能感受人在自然中的渺小,寜靜又富含詩意,於何時何地(辦公室、傢庭)任何情緒情境皆適用。

  7.    【那些野果教我的事:讓天賦自由】每一果實都是獨特的生命,有獨特的風采,與滋味,誠如我們每一個人一樣。在你所屬的季節裏,綻放你最美最甜的模樣吧。

  8.    【那些野果教我的事:從梭羅的野果觀察思考我們自己的土地關懷】色香味俱全的果實小百科,是以果實的角度來認識新英格蘭風情的另類旅行書寫。梭羅寫的對象是果實,讀之卻有風,有陽光,見樹更見林,有視覺,也有觸覺和味覺,旁徵博引史詩與傳奇。他不是一個人登山的遠行者,不是湖邊的隱士哲人,不是義憤填膺的不服從公民,一年份的野果紀行,開花到結果,每一顆新鮮欲滴的果物不時喚起你思索真正的生活意義何在。

  9.    【19世紀一位孤獨的美食傢】梭羅走到哪裏摘到哪裏,摘什麼就嘗什麼。吃野果,是實驗精神,也是饕客精神,這是最佳的認識自己土地的方式。

  10.    【精緻包裝】:精美的印刷值得中文讀者收藏,大方展示諸多果實圖像,遠觀近看,更是喜愛自然文學的讀者不可錯過的一本讀物。

名人推薦

  李偉文(牙醫師.作傢.環保誌工)
  範欽慧(自然作傢、紀錄片編導、野地錄音師)
  黃裕星(林業試驗所所長)
  黃麗錦(《野花999》、《野果遊樂園》作者)   ───愛不釋手推藨

  這是我們這位偉大的自然作傢最後的成果,《野果》堪稱美國福音──為我們展開自然的神聖畫捲,從每一頁上,呼之欲齣的張力,那是身為自然主義者的梭羅和身為自然傳教士的梭羅之間的張力。──《時代》雜誌
荒野迴響:博物學傢的漫遊劄記 作者:[請在此處填寫一位虛構的博物學傢姓名,例如:艾倫·莫裏森] 內容簡介: 這是一部行走在自然邊緣的生命編年史,是獻給未知角落裏那些沉默生靈的深情緻敬。艾倫·莫裏森,一位終其一生都在追逐“邊緣地帶”的博物學傢,用他數十年如一日的腳步,丈量瞭從苔原的冰霜邊緣到熱帶雨林的濕熱深處,那些鮮為人知、卻又至關重要的生態係統。 本書並非一部嚴謹的植物學圖鑒,也非標準的地理探險記錄,而是一份夾雜著哲學沉思與個人體驗的田野筆記。莫裏森堅信,真正的自然知識,隱藏在那些最容易被人類文明忽略的“縫隙空間”中——那些在地圖上被模糊帶過、在日常生活中被匆匆越過的區域。 第一部分:苔原的低語與冰緣的堅韌 莫裏森的早期探索聚焦於北緯高寒地區。他記錄瞭在永凍土層上掙紮求生的地衣、苔蘚以及那些花期短暫到令人心悸的北極罌粟。這裏的敘事充滿瞭對時間流逝的深刻洞察。他描述瞭如何在一夜之間,觀察到冰雪融化後,沉寂瞭一個鼕季的生命如何以驚人的速度爆發,完成繁衍的使命。 在對北極圈內一種名為“冰緣石鬆”的植物的描述中,莫裏森花費瞭大量篇幅探討“存在”的意義。這種植物生長極其緩慢,需要數百年纔能達到成熟。他用細膩的筆觸描繪瞭它如何抵禦極寒的風蝕,如何將自身的生命力壓縮進微小的針葉之中。這不是關於植物的描述,而是關於意誌的贊歌。他將這種植物視為時間的活化石,映照齣人類生命短暫的虛妄。 第二部分:河流的脈絡與濕地的沉思 告彆瞭極地的肅殺,莫裏森深入瞭北美洲中部的巨大水係。河流,在他看來,是地球的血管,它們攜帶著泥沙、養分和故事,滋養著沿岸脆弱的生態。 在濕地部分,莫裏森展現瞭驚人的耐心。他記錄瞭蘆葦蕩中水鳥的遷徙規律,以及莎草科植物如何構建齣看似無序實則高度復雜的生物群落。他著重研究瞭一種生活在泥炭沼澤中的食蟲植物——瓶子草。與采集標本不同,莫裏森選擇在同一株植物旁,連續駐紮瞭三個月。他詳細記錄瞭每一隻飛蟲落入陷阱的過程,以及植物消化液的細微變化。他寫道:“捕食,是生命對生存不懈追求的必要之惡。瓶子草的每一次吞噬,都是對豐饒的確認,也是對貧瘠的抗議。” 這一章節穿插瞭他對水文學和地方神話的考據。他發現,許多古老的印第安部落傳說,都與河流泛濫或季節性乾涸的模式緊密相關,這些敘事結構,無形中構成瞭對當地生態係統的生態學解釋。 第三部分:山地的垂直世界與氣候的梯度效應 莫裏森隨後將目光投嚮瞭高海拔地區。他攀登瞭落基山脈的數座山峰,不是為瞭徵服,而是為瞭觀察垂直帶的生命更替。從山腳的闊葉林到高山草甸,再到接近雪綫的岩石碎片區,他記錄瞭物種如何適應氣壓、光照強度和溫度的綫性下降。 在海拔三韆米以上,他發現瞭一種極為罕見的“抗壓藤”。這種植物的根係能深入岩石縫隙,其莖乾呈匍匐狀,幾乎貼地生長。莫裏森試圖用傳統的方法培育它,但無一成功。他最終明白,這種植物的生命力,恰恰在於它對“被保護”環境的拒絕。它必須時刻承受風雪的洗禮,纔能維持其獨特的生理結構。這段經曆讓莫裏森開始質疑現代科學的“乾預”傾嚮,主張更深層次的“在場”觀察。 第四部分:城市邊緣的野生:被遺忘的共生體 本書的高潮部分,是莫裏森對現代文明邊緣地帶的考察。他將目光從遙遠的荒野轉嚮瞭城市擴張留下的“疤痕”——廢棄的鐵路沿綫、高速公路隔音牆後的狹窄地帶、以及工業區的邊角料堆場。 他發現瞭令人震驚的生命力。在一條被廢棄的工業運河堤壩上,他記錄到二十多種入侵物種與本土耐旱植物的復雜競爭關係。這些生命利用人類製造的乾擾,開闢瞭新的生存維度。他詳細描繪瞭一種生長在瀝青裂縫中的苔蘚,其對重金屬的耐受性超齣瞭當時公認的生物極限。莫裏森將這些生命稱為“逆境中的拓荒者”,他們證明瞭生命對任何形式的“空隙”都具有強大的占有欲。 結語:未完成的地圖 全書的基調是剋製的、內省的。莫裏森從未宣稱他已經“發現”瞭什麼,他所做的,是盡可能詳細地“記錄”下他所見證的一切。他筆下的自然界,沒有絕對的善惡,隻有永恒的適應與循環。 《荒野迴響》是一部關於如何真正去看世界、去聆聽那些非人類敘事的指南。它提醒讀者,在我們的腳下,在每一次不經意的側目之間,都潛藏著一個復雜、頑強且充滿秘密的生命網絡,等待著有心人去捕捉它們微弱卻堅定的迴響。這不僅僅是一本博物劄記,更是一封寫給所有“邊緣物種”的、關於存在尊嚴的沉思錄。

著者信息

作者簡介

亨利.梭羅Henry David Thoreau, 1817-1862


  19世紀美國最具有世界影響力的作傢、哲學傢、超驗主義作傢。生於麻塞諸塞州的康科德(Concord),1837年畢業於哈佛大學,1845年梭羅進行瞭一項為期兩年的試驗,移居到距離傢鄉康科德城不遠的瓦爾登湖畔,在一座小木屋裏嘗試過一種簡單的自耕自食的隱居生活。他齣版於1854年的《湖濱散記》詳細記載瞭他在湖畔兩年又兩個月的生涯。

  梭羅對工業文明、喧囂社會擠壓人類、侵蝕人性心懷憂慮,他認為人類隻有過簡單淳樸的生活,纔能享受到內心的輕鬆和愉悅。為此,他進入大自然進行探索,同時四處遠遊,以尋求生命之美和自然之光。他一生著作等身,在全世界都深受歡迎,著名論文《論公民的不服從權利》影響瞭托爾斯泰和聖雄甘地。主要作品包括《湖濱散記》、《種子的信仰》、《野果》、《緬因森林》、《河上一周》、《一個人的遠行》、《在荒野中航行》等等。梭羅因患肺病死於他的傢鄉康科德,並被葬於麻薩諸塞州康科德城的斯利培山榖公墓(Sleepy Hollow Cemetery)。
 

圖書目錄

〔譯序〕和梭羅一起採野果
前言
榆樹果(Elm)
蒲公英(Dandelion)
柳絮(Willows)
菖蒲(Sweet Flag)
柳葉蒲公英(鼠耳草)(Mouse-ear)
槭樹翅果(Maples)
草莓(Strawberry)
蟲癭結節(Galls and Puffs)
柳樹(Willows)
棠棣(Shad Bush)
矮灌早熟藍莓(Early Low Blueberry)
紅色矮腳黑莓(Red Low Blackberry)
人工種植櫻桃(Cultivated Cherry)
樹莓(懸鈎子或覆盆子)(Raspberry)
桑椹(Mulberry)
茅莓(Thimbleberry)
高灌藍莓(High Blueberry)
低灌晚熟藍莓(Late Low Blueberry)
黑越橘(Black Huckleberry)
臭臭的紅醋栗子(Red And Fetid Currants)
紅接骨木果(Red Elderberry)
北方野生紅櫻桃(Northern Wild Red Cherry)
薩爾莎(菝葜)(Sarsparilla)
低灌黑莓(Low Blackberry)
野生鵝莓(Wild Gooseberry)
金絲桃(Hypericums)
麥類(Grains)
鳳仙花(Touch-me-not)
野生鼕青(Wild Holly)
蕪菁(Turnip)
芝菜(Scheuchzeria)
阿龍尼亞苦味果(Chokeberry)
七瓣蓮(Trientalis)
臭菘(Skunk Cabbage)
沙櫻(Sand Cherry)
龍血樹果(Clintonia)
鼠麴草(Gnaphalium Uliginosum)
玉竹果(Polygonatum Pubescens)
高灌黑莓(High Blackberry)
美國稠李(Choke Cherry)
紅豆杉(Yew)
野蘋果(Wild Apples)
寶塔茱萸(Alternate Cornel)
常綠懸鈎子(Rubus Sempervariens)
鹿角漆樹(Staghorn Sumac)
偃毛楤木(Bristly Aralia)
歐白英(Solanum Dulcamara)
延齡草(Trillium)
茱萸草(Dwarf Cornel)
西葫蘆(Summer Squash)
黑櫻桃(Black Cherry)
黑醋栗子(Black Currant)
狗舌草(Hound’s-tongue)
薊(Thistle)
糙葉斑鳩菊(Cohoshes)
蔓越莓(Common Cranberry)
西瓜(Watermelons)
接骨木(Elderberries)
晚熟越橘(Late Whortleberry)
齒葉莢蒾(Viburnum Dentatum)
李子(Plums)
毛果越橘(Hairy Huckleberry)
厚皮甜瓜(Muskmelons)
馬鈴薯(Potatoes)
紅莢蒾(Viburnum Nudum)
歐洲花楸(European Mountain Ash)
白果山茱萸(White-berried Cornel)
主教紅瑞木(Cornus Sericea)
韆裏光(Groundsel)
滑麩楊(Smooth Sumac)
鋸齒草(Saw Grass)
早薔薇(Early Roses)
柳葉菜(Epilobium)
梨(Pear)
桃(Peach)
水酸模(Water Dock)
腐肉花(Carrion Flower)
海芋(Arum Triphyllum)
毒漆藤(Rhus Toxicodendron)
蒯草(Wool-grass)
美洲商陸(Poke)
落花生(Ground Nut)
歐洲榿木(Prinos Verticillatus)
甘鬆香(Spikenard)
香蒲(Cat-tail)
荊棘(Thorn)
三葉鹿藥(Smilacina Trifolia)
澤蘭(Fever-wort)
雙葉黃精(Two-leaved Solomon’s-seal)
伏牛子(Barberry)
無毛鼕青(Prinos Lævigatus)
紅皮西洋梨(Red Pyrus)
辛辛那提山茱萸(Cornus Cincinnata)
木綉球(Sweet Viburnum)
毒鹽膚木(Swamp Sumac)
南瓜(Pumpkins)
白蠟木(White Ash)
蔓虎刺(Mitchella)
毒漆樹(Poison Dogwood)
刺果毒漆藤(Rhus Radicans)
野生葡萄(Wild Grape)
假萎蕤(Smilacina Racemosa)
金錢草(Desmodium)
爬藤衛矛(Wax-work)
榛子(Hazel)
大花延齡草(Medeola)
豌豆(Peas)
豆(Beans)
歐洲酸蔓橘(European Cranberry)
黃樟(Sassafras)
灰鬍桃(Butternut)
閤果蘋(Peltandra)
梭魚草(Pontederia)
百閤(Lilies)
錦葵(Mallows)
花狀懸鈎子(Flowering Raspberry)
曼陀羅(Datura)
綠石南(Green-briar)
弓木(Viburnum Acerifolium)
黑梣樹(Black Ash)
糖罐子(Sweet Briar)
忍鼕(Woodbine)
蛇麻草(Hop)
美洲高山梣(American Mountain Ash)
榿葉莢蓮(Viburnum Lantanoides)
矮橡樹果(Acorns:Shrub Oak)
紅橡樹果(Acorns:Red Oak)
黑橡樹果(Acorns:Black Oak)
白橡樹果(Acorns:White Oak)
一般橡樹果(Acorns Generally)
釉彩延齡草(Painted Trillium)
藍果樹(Tupelo)
白鬆(White Pine)
野扁毛豆(Amphicarpæa)
鹿草(Rhexia)
金縷梅(Witch Hazel)
岩薔薇(Cistus)
龍葵(Solanum Nigrum)
豬屎豆(Crotalaria)
沼生菰(Zozania)
各種野草(Weeds And Grasses)
毛櫸(Beech)
鞦薔薇(Late Rose)
熊果(Uva-ursi)
濱梅(Beach Plum)
馬利筋(Asclepias Cornuti)
寒熱樹(Fever Bush)
山柳菊(Hieracium)
香楊梅(Sweet Gale)
鐵綫蓮(Clematis)
穗花鼕木(Panicled Andromeda)
鬍枝子(Lespedeza)
七葉樹(Horse Chestnut)
賓州楊梅(Bayberry)
斑葉毒芹(Cicuta Maculata)
椴樹(Bass)
美洲懸鈴木(Button Bush)
金鍾柏(Arbor Vitæ)
糖槭(Sugar Maple)
木槿(Hibiscus)
玉米(Corn)
佛羅裏達茱萸(Cornus Florida)
溫桲(Quince)
鬼針草(Bidens)
芹葉鈎吻(Hemlock)
黑雲杉(Black Spruce)
落葉鬆(Larch)
樸樹(Celtis)
闆栗(Chestnut)
各種核桃(Walnuts)
雪鬆(Cedar)
平鋪白珠果(Checkerberry)
鞦天(The Fall)
黑核桃(Black Walnut)
黃樺(Yellow Birch)
赤楊(Alder)
粗皮山核桃(Shagbark)
朝鮮薊(Artichoke)
一枝黃花(Goldenrod)
白樺和黑樺(White And Black Birches)
北美脂鬆(Pitch Pine)
杜鬆子(Juniper Repens)
鼕天的野果(Winter Fruits)
結語

 

圖書序言

推薦序一

尋找知識與體驗之間的平衡


  在颱灣的環境教育,或者以狹義的自然生態教育的實施方式而言,一直有兩個不同的途徑,一種是知識上的教導,也就是所謂的自然解說,著重在鳥獸蟲魚的名稱,分類,作用……等等,另一種是自然體驗,強調忘掉知識,直接感受到自然生命的流動,著重在靈性的體會。

  這兩種不同的做法彼此的追尋者也有過一些爭議與批判,「反智的體驗」「知識的強炙」……在對立之下似乎也各有流弊,比如追求知識到後來變成辨識物種比賽,自然知識隻是研究者驕傲的文飾。相反的,一昧地隻追求體驗,乃至於重視形式,或許也會形成讓民眾「睏坐自然現場,一臉迷惑、尷尬、無聊」,難免流於「國王的新衣」之類的虛僞。

  那麼如何在知識與體驗間尋找一個平衡點?

  其實在一百多年前,梭羅已為我們做瞭最好的示範。

  最早,梭羅以《湖濱散記》開始,他也一直是自然體驗與靈修派的代錶,他也曾加入亦師亦友的哲學傢愛默生的「新英格蘭超驗主義俱樂部」,他也是近代把自然知識融入到更宏遠深邃地宗教靈修而且具有廣泛影響力的先驅。

  但是,我們從這一本剛剛齣土的《野果:跟著梭羅探訪183種果實之美》,以及前些年齣版的《種子的信仰》可以得知,梭羅具有非常豐富的自然知識,也有非常科學又嚴謹的自然觀察技巧。

  從梭羅身上我們知道,對一個真正熱愛自然生命,關心環境的人而言,知識的追尋與靈性體驗的經驗,兩者並不是互相對立,而是一體的兩麵。

  若迴到環境教育來說,梭羅的「野果」與一般的自然課老師不同,梭羅的文筆帶有深厚的個人色彩,是一個人滿懷欣喜與感動之餘的分享。課堂上的講解,有一定的內容與範圍,是製式化的,而個人的分享就很生活化,除瞭自然知識,還可以有人文曆史,是將個人的生命經驗透過這些野果來分享給大傢。

  環境教育是教育的一種,那種究竟什麼是教育?教育的本質是什麼?

  我覺得教育基本上像是商業的買賣。

  買賣成立的要件是有人賣,也要有人買。沒有人去買你的東西,應該就不能說完成瞭一件交易。

  既然教育如同買賣,那麼當我們也想把某一項東西(觀念、想法、價值觀、知識……)去賣(傳遞)給彆人。可是彆人如果完全沒有接受說你已經「教」瞭嗎?

  因此,我認為,根本不需要徬徨於重視體驗或知識,「有效」應該是所有教育的根本。不管用任何方式任何技巧,隻要有效、能影響人、能感動人,就是最好的方法。

  孔子說「因材施教」實在很有道理,我們在同一個地方、同一個標地物進行自然解說教育時,對於不同對象所採用的方法一定是不一樣的,「有效」是我們評估的唯一指標,而不是在該重知識或該重體驗這種技術上的層次打轉。

  在這「有效性」來說,梭羅從「湖濱散記」到「野果」,用不同方式跟我們示範瞭環境教育的方法。

  而且梭羅不隻離群索居獨自居住在湖濱成為所有愛好自然的人們嚮往的生活方式,即便後來他迴歸城鎮,也不斷藉由散步、旅行,示範與自然互動的方式。

  其實我們之所以親近大自然,與自然互動有三種模式。第一種是好學問名型,不管是圍著解說員或指導老師發問或查閱圖鑑,以自然知識的追求為主。第二種是名士欣賞型,也就是到大自然裏散散心,紓解壓力,呼吸新鮮空氣,不在乎植物昆蟲的名稱。第三種是形上哲思型,在大自然中追求靈性的成長,直接感受大自然的奧秘。

  這三種模式,也錶明瞭大自然對人類的三種不同層次的功效。第一是具象的,鳥獸蟲魚的知識的確對這個我們生活的物質世界有所幫助,畢竟人類生存與發展的憑藉,都來自於大自然,甚至美的源頭,想像力與創造力的根源,也都是來自於大自然。同時多到大自然走走,對於我們的身體健康也有所幫助。

  第二層是心,也就是精神,人到大自然可以紓解壓力,從大自然豐富的生命裏可以激發我們的好奇心與對生命的熱情。第三層就是靈性的部分,也就是宗教的層次,探索生命的意義,人從哪裏來,人死後到哪裏去,這種生命萬物一體的共同感。

  這三種不同層次的作用,在梭羅任何一本著作裏都可以看到,因為梭羅從來不會把自然知識視為單單隻供我們利用與研究的對象,他可以從眼前的小小的野果讀齣自然規律,看到那與人共通的屬性。

  哲學傢愛默生為梭羅所寫的傳記裏提到,梭羅以全部的熱情將他的天賦獻給瞭故鄉的田野,也不斷錶示,他的傢鄉就是最適閤自然觀察的中心。

  其實梭羅這種以住傢附近為場域的自然觀察,正是荒野保護協會這二十多年所仿效並推動的定點觀察。我們要求每個誌工在自己的生活範圍之內找到一個屬於自己的私密花園,不限區域大小,可以大到一整個山榖溪流,也可以小到自傢陽颱或巷口的小公園,然後長期觀察那個地方一年四季中各種生物與環境的變化與互動。

  經由這種觀察,我們可以瞭解到也許任何一個不起眼的地方都可能具有非常豐富的生態互動,也可以知道從自己的傢門口就可以觀察,從自然中體會生命的珍貴與奧妙。

  當然,以荒野保護協會身為環境保護團體的立場,我們也期待若串連起這種由小而大的住傢附近的自然觀察,那麼荒野分散佈國數以萬計的誌工就可以形成一個全麵環境監測與守護網,隻要任何地區被人為乾擾或破壞瞭,我們就可以立刻得知並且想辦法保護。

  這種長期在住傢附近場域的自然觀察,對個人來說,尤其是孩子,還有額外的好處,也就是建立人與土地情感的連結。

  這個屬於自己的「祕密花園」,因為去的次數多,觀察久,就會産生感情,這種與土地親密的情感連結,在個人的生命進程上,也會扮演非常重要的角色。

  美國西南部有個最大的印第安人保留區,納瓦荷人稱這片土地為「四角之地」,由他們神話中的四座聖山圍繞而成。納瓦荷的巫醫曾經這麼說:「記住你眼前所見,把目光停在一處,記住他的樣子。在下雪時觀察它,在青草初長時觀察它,在下雨時觀察它,記住它的氣味,來迴走動探索山岩的觸感。如此一來,這地方便永遠伴隨你。當你遠走他鄉,你可以呼喚它,當你需要它時,它就在那兒,在你心中。」

  我想,這就是大自然可以撫慰人們心靈的原因吧!也就是我們感受大自然生命力的來源。就讓我們跟著《野果》,開始進行自己的觀察與紀錄吧!
 
李偉文 2016.09.26

推薦序二

  梭羅在他44歲的英年,因肺病而早逝,以緻許多曠世著作都在他身後纔整理齣書,但這完全不減損他對人類與自然平等論的深遠影響力。梭羅遺作《野果》一書的齣版,以及中譯本的問世,都可使梭羅熱愛周遭生命的情愫直接感染讀者,值得大傢細細品味。雖然新英格蘭地區的野果種類與颱灣大相逕庭,但啓發大眾關愛傢鄉土地及自然野趣的意義是一樣的。讀者們韆萬不要「全世界走透透、颱灣山林沒走過」,效法梭羅,多親近故鄉村野、尋找野果吧!
 
黃裕星(林業試驗所所長)

推薦序三

  亨利.梭羅是我十分喜愛的一位作者。他的《湖濱散記》、《種子的信仰》是我一讀再讀的好書。《野果》這本書則是梭羅對於傢鄉北美新英格蘭地區的植物,十多年來的觀察記錄,十分詳實記錄瞭183種植物開花結果的日期以及生長環境。除瞭描述其型態,果熟的日期之外,更是善用五感體驗,細細品味野果的獨特滋味。例如:阿龍尼亞果在未成熟的階段,吃起來很刺喉嚨、讓人有冒煙的感覺,但真正成熟之後,吃起來就甜多瞭。有的野果具有野性,山楂一經人工種植,結的果就不好吃瞭。野蘋果隻能在野外纔能領略它的美味,若是把它們帶迴傢,「竟然酸得能讓鬆鼠的牙倒掉、鬆鴉發齣哀鳴」,唯有經曆大自然風霜雨露的試煉,纔能轉化為種種味道,讓我們一一迴味。

  樸質純淨的文筆,引人入勝,字裏行間充滿瞭對於自然的喜悅與感動,讓人迫不及待跟隨著他的腳步走入山林,去體驗去看見這自然的美好。 找個時間,就由居傢身邊的公園開始,去發現記錄屬於你的野果觀察故事吧~

黃麗錦(《野花999》、《野果遊樂園》作者)

圖書試讀

Sweet flag菖蒲

纔不過五月十四日呢,河畔的菖蒲枝乾上生葉的分叉處,已經萌發一些細細的小東西,這些小東西綠綠的,既是果實也是花苞。我常拔齣菖蒲,吃它的嫩葉。早年的植物學傢吉羅德,曾這樣描述菖蒲:「菖蒲之花形狹長,極像香蒲之花,色澤淺褐;粗細與普通蘆葦相仿,長約一寸半,綠中帶黃,深淺斑點交織,猶如用綠、黃兩色絲綫精心穿插綉成,令人稱奇。」

五月二十五日這天,花苞雖已怒放,但花蕾仍然柔嫩,十分可口,足以讓我這樣飢腸轆轆的行人解饞果腹。這時的菖蒲剛剛長得露齣水麵,我就常常移舟靠近菖蒲集中的水域,進行採摘。連孩子們都知道,愈靠根部的葉子味道愈好。麝鼠喜歡吃菖蒲,孩子們的喜歡程度也不差。六月裏,我常看到孩子們一大早就齣發,去採集菖蒲,哪怕要走一兩英裏也不怕。春天,搓揉一下菖蒲嫩嫩的枝乾,就能聞到沁人的幽香,妙不可言。這幽香該不是年復一年從潮濕的泥土裏吸取來的吧。沒錯,準是這樣。

吉羅德聲稱韃靼人(Tartars)一直對菖蒲的根非常看重,「他們對此看重到這一地步,沒有浸泡過菖蒲根的水不能飲用。他們隻喝用菖蒲根浸泡過的水」。約翰.理查森爵士則告訴我們說:「印第安剋裏部落的人稱菖蒲為『watchuske-mitsu-in』,意思是『麝鼠吃的東西』。」美洲的印第安人用菖蒲的根治療疝氣,「將根切成豌豆大小的碎粒,用火焙乾或用太陽曬乾,成人劑量為一次一粒……用於治療兒童時,則將其碾碎成粉末,放入一杯水中服下」。誰小時候沒有喝過這種苦藥呢,當然,為瞭安慰孩子,父母總會在吃藥後再給孩子一塊糖(不過剋裏部落的孩子就沒有這種優厚待遇瞭),這恐怕是印第安人最古老的藥方瞭。好吧,就讓我們像麝鼠一樣來迎接夏天吧。我們可以和麝鼠共用菖蒲,麝鼠尋找菖蒲時得到的樂趣就和我們尋找蒲公英一樣。麝鼠和我們彼此是如此地相像。

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天啊!光是看到書名《野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌》,就讓我這個土生土長的颱灣人,心裡湧起一股莫名的衝動!「野果」這兩個字,對我來說,不隻是童年時在田埂旁、山林裡偷偷採摘的小點心,更是一種充滿生命力的象徵。還記得小時候,三五好友,帶著小籃子,在夏日的午後,尋找那藏匿在枝葉間的刺葚、芭樂、桑葚,那種探險般的樂趣,至今仍讓我迴味無窮。梭羅,那個我一直非常敬佩的美國思想傢,竟然將他生命最後的十年,如此深情地獻給瞭這些平凡卻充滿智慧的野果,這簡直太讓我驚喜瞭!我一直認為,真正的生活智慧,往往藏匿在最不起眼的角落,而野果,大概就是大自然給予我們最質樸也最真摯的禮物。想像一下,在鞦日微涼的風中,梭羅漫步在林間,觀察著每一種野果的生長姿態,感受它們在時序更迭中的變化,記錄下它們的顏色、氣味、滋味,還有它們所承載的生命故事,這聽起來就讓人嚮往不已。這本書,對我來說,絕對不隻是一本關於植物學的圖鑑,更像是一場與大自然的深度對話,一場關於時間、生命、與記憶的溫柔呢喃。我迫不及待地想翻開它,跟著梭羅的腳步,一起去探索那些被遺忘在時間洪流中的野果芬芳。

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我常常在想,在現今這個被科技和資訊轟炸的時代,我們是否已經漸漸失去瞭感受周遭細微美好的能力?尤其是在都市水泥叢林裡,久居的我們,對於「野」這件事情,或許隻剩下一種模糊的概念。但《野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌》這本書名,卻像是一股清流,喚醒瞭我內心深處對自然的渴望。梭羅,一個我仰慕已久的文學傢,他對自然的觀察細膩入微,對生活的哲學思考更是深刻動人。他將生命的黃昏,傾注於對野果的探尋,這本身就充滿瞭詩意和哲學的張力。我不禁好奇,這183種果實,究竟涵蓋瞭哪些我可能從未聽聞、也從未品嚐過的品種?它們各自有著怎樣獨特的風味、生長環境,以及在生態係統中扮演著怎樣的角色?更重要的是,梭羅在觀察和記錄的過程中,又從這些看似微小的生命中,領悟到瞭怎樣的人生哲理?我期待在這本書中,不僅能瞭解到關於野果的豐富知識,更能透過梭羅的眼睛,重新認識我們所處的世界,找迴那份對生命的敬畏與熱愛。這不單單是閱讀,更像是一場心靈的遠足,一次與偉大靈魂的深度交流,一場關於「慢」下來,感受「真」的啟示。

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說真的,第一次看到《野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌》這書名,我腦海中立刻浮現齣一些畫麵:陽光灑落的林間小徑,空氣中瀰漫著泥土和植物的清新氣息,還有一個身影,專注地彎下腰,觀察著一株不起眼的野果。颱灣的環境,其實蘊藏著豐富的野果資源,但隨著都市發展,很多童年記憶中的野果,似乎已經越來越難尋覓。這本書,以「踏查」的方式,記錄下183種果實,這本身就極具意義。而且,這是梭羅,那個「湖濱散記」的作者,將他生命最後的光陰,獻給瞭這一切,這份專注和熱情,令人動容。我特別期待書中是否會包含一些關於這些野果在颱灣是否也有類似品種的對比,或是它們在颱灣原住民文化、民間傳說中是否扮演過什麼角色。畢竟,對於我們颱灣人來說,理解「在地」的自然,有著特別的意義。「小情歌」這個詞,更添瞭一抹溫暖和個人化的色彩,我猜測書中不僅是客觀的紀錄,更會充滿梭羅對生命、對自然的個人情感投射。這本書,就像是一本邀請我去重新發現身邊被忽略的美好、去感受那份純粹的生命力的邀請函,我已經迫不及待想翻開它,進入梭羅的野果世界。

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我必須承認,一看到《野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌》這個書名,我就被深深吸引瞭!「野果」這兩個字,瞬間勾起瞭我無數關於颱灣鄉村的童年迴憶。小時候,跟著長輩們到山上採茶、採藥,總會順手摘些路邊的野果解饞,像是酸酸甜甜的「姑婆芋」的果實(雖然知道不能多吃!)、還有那種深紫色、汁液豐富的「紫珠」。這些野生的滋味,是任何人工種植的水果都無法比擬的。更讓我驚喜的是,這本書竟然是梭羅,那位我一直非常敬佩的思想傢,將他生命的黃昏,如此深情地奉獻給瞭這些平凡卻充滿生命力的果實。這份 dedicatio 讓我感受到一種跨越時空的連結,彷彿他透過文字,在與我們分享他晚年最純粹的喜悅與感悟。「踏查」二字,更顯示瞭這是一趟有係統、有目的的探索之旅,而非隨意的遊覽。我非常期待書中會如何描繪這183種果實,它們的外觀、氣味、口感,以及它們所處的生態環境。而「小情歌」這個副標題,更是增添瞭一種溫柔、親暱的氛圍,我猜測這本書不僅僅是一本植物學的指南,更可能蘊含著梭羅對生命、對自然無盡的熱愛與哲思。這本書,對於渴望找迴與自然連結、尋求心靈寧靜的我來說,絕對是一份珍貴的禮物。

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這本書的書名,簡直是為我這種「復古」又「文青」的颱灣讀者量身打造的!《野果:183種果實踏查,梭羅用最後十年光陰獻給野果的小情歌》,光是「踏查」這兩個字,就立刻勾起瞭我年少時在鄉間探索的記憶。小時候,放學後最愛幹的事,就是跑到傢附近的果園或小徑,尋找各種野生的漿果。印象最深刻的是那種小小顆、有點酸甜的「烏子」,還有顏色鮮豔、但聽說吃瞭會拉肚子的「野莓」。對於「野果」,我總是抱持著一種既好奇又帶點敬畏的心情。而梭羅,這位自然主義的先驅,竟然願意投入他生命中寶貴的最後十年時光,專注於這些「野」的東西,這讓我對他的崇敬之情又添一筆。我很好奇,這本書會以什麼樣的角度來描寫這些野果?是純粹的植物學紀錄?還是會融入更多關於梭羅個人情感、哲學思考的篇章?「獻給野果的小情歌」這個副標題,聽起來就充滿瞭溫柔與浪漫,我期待在書中能看到梭羅對這些大自然的饋贈,投注瞭怎樣的深情與細膩觀察。這本書,對於渴望找迴與土地連結、渴望理解生命本質的我來說,絕對是一場不能錯過的精神饗宴。

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