圖書描述
法國的美學素養及生活品味一向令人嚮往，歷經長久的淬鍊與累積，「精巧細緻」的特色體現在日常生活的每個細節當中，法式風格幾乎和「高級」畫上等號。而最能引領精緻優雅風尚、創造歷史文明的，首推宮廷文化，法蘭西斯一世、凱薩琳皇后、安妮公主、太陽王路易十四、龐巴杜夫人、瑪麗皇后、拿破崙、歐仁妮皇后等一脈相承，不管是無心插柳或處心積慮，所帶動的風潮時尚，將法蘭西美學發揮到極致，締造了輝煌的文化功績，並對歐洲皇室產生巨大影響力。本書重新爬梳法蘭西的生活藝術以及其文化創造出來的附加價值，探討宮廷文化底蘊對現代法國乃至於全世界文化的創意美學，發生了哪些神奇的催化作用。
著者信息
作者簡介
阮若缺
法國巴黎第三大學戲劇博士，現為政大歐文系教授。
曾任政大歐文系主任、政大外語學院副院長，並榮獲法國學術騎士勳章。
專長包括法國文學、法國戲劇、法語系國家文化研究。
譯著豐富，計有《小王子》、《異鄉人》、《法國新戲劇》、《唐璜》、《奇想病夫》、《犀牛》、《歐蘭達》等書。
阮若缺
法國巴黎第三大學戲劇博士，現為政大歐文系教授。
曾任政大歐文系主任、政大外語學院副院長，並榮獲法國學術騎士勳章。
專長包括法國文學、法國戲劇、法語系國家文化研究。
譯著豐富，計有《小王子》、《異鄉人》、《法國新戲劇》、《唐璜》、《奇想病夫》、《犀牛》、《歐蘭達》等書。
圖書目錄
前言：法國宮廷美學光芒萬丈 6
法蘭西斯一世：文藝復興的保護神 11
‧蒙娜麗莎的祕密 14
‧城堡建築 17
‧法蘭西學術院 21
凱薩琳皇后：帶動精緻文化的推手 25
‧吃飽吃好 27
‧人要衣裝？ 40
‧香粉與毒劑 41
安妮公主：可可女王 49
‧巧克力的功與過 50
路易十四：凡爾賽的太陽王 57
‧三千煩惱絲 58
‧芭蕾舞 63
‧紅底高跟鞋 67
‧時尚經營 71
‧香檳奇蹟 73
‧咖啡文化 78
‧乳酪二五八政治學 90
‧餐飲悲喜劇 95
‧魔鏡，魔鏡！ 100
‧凡爾賽花園 107
‧ 藝文成就 114
龐巴杜夫人：洛可可女神 119
‧因緣際會？還是悉心安排？ 120
‧洛可可狂潮 123
‧文學是附庸風雅的利器 127
‧不勝枚舉的藝術精品 128
‧水晶水晶亮晶晶 131
‧建築鱗爪 134
‧宮廷盛宴 136
瑪麗皇后：天真的拜金女 145
‧瑪麗皇后多變的肖像畫 146
‧皇后的小裁縫 149
‧要命的髮型 151
‧都是香水惹的禍 152
‧維也納的甜點 155
‧美女與馬鈴薯 157
拿破崙：一代梟雄 161
‧名劍 162
‧華麗珠寶 166
‧氣味與女人 168
‧美酒 170
‧美食外交 171
法蘭西斯一世：文藝復興的保護神 11
‧蒙娜麗莎的祕密 14
‧城堡建築 17
‧法蘭西學術院 21
凱薩琳皇后：帶動精緻文化的推手 25
‧吃飽吃好 27
‧人要衣裝？ 40
‧香粉與毒劑 41
安妮公主：可可女王 49
‧巧克力的功與過 50
路易十四：凡爾賽的太陽王 57
‧三千煩惱絲 58
‧芭蕾舞 63
‧紅底高跟鞋 67
‧時尚經營 71
‧香檳奇蹟 73
‧咖啡文化 78
‧乳酪二五八政治學 90
‧餐飲悲喜劇 95
‧魔鏡，魔鏡！ 100
‧凡爾賽花園 107
‧ 藝文成就 114
龐巴杜夫人：洛可可女神 119
‧因緣際會？還是悉心安排？ 120
‧洛可可狂潮 123
‧文學是附庸風雅的利器 127
‧不勝枚舉的藝術精品 128
‧水晶水晶亮晶晶 131
‧建築鱗爪 134
‧宮廷盛宴 136
瑪麗皇后：天真的拜金女 145
‧瑪麗皇后多變的肖像畫 146
‧皇后的小裁縫 149
‧要命的髮型 151
‧都是香水惹的禍 152
‧維也納的甜點 155
‧美女與馬鈴薯 157
拿破崙：一代梟雄 161
‧名劍 162
‧華麗珠寶 166
‧氣味與女人 168
‧美酒 170
‧美食外交 171
圖書序言
瑪麗皇后：天真的拜金女
在奧地利備受嬌寵的瑪麗?安端奈特公主（Marie Antoinette, 1755-1793）嫁給法王路易十六，分明就是場政治聯姻秀，但天真活潑的她不喜歡拘謹繁瑣的宮廷禮儀，最關心的事就是和裁縫或髮型設計師討論她的服飾及髮型；錦衣玉食，有錢有閒便是她視為理所當然的生活方式。再加上當時法國民間的反奧情緒，就有人把這位奧地利女子（Autrichienne），稱作l'autre chienne（意為「別人的母狗」）。還有，她給老百姓的印象經常是玩樂、奢豪，因此還被封為「赤字夫人」（Madame D?ficit）。
瑪麗皇后多變的肖像畫
瑪麗?安端奈特天生麗質難自棄，絲毫不會忽略自己的美貌，也懂得借助藝術家來展示自己迷人的形象與魅力，以滿足自戀的虛榮心，而藝術家或工匠們也樂於以她做為表現女性纖巧、柔媚以及甜美的典範。其中勒布倫（Elisabeth-Louise Vig?e Le Brun）最能獲得皇后的讚賞，原因是兩人同齡，且愛好歌唱、自由，並欣賞盧梭的思想，所以她成了皇后的知己，這位女畫家也在皇后身上找到其畫風理想的表達方式。
不論瑪麗皇后是出於表現個人的虛榮，抑或是對藝術真正的愛好，但她畢竟是個非常重要的贊助者，當代時尚與品味的最佳代言人，她身為一國之后，動見瞻觀，不可能絲毫沒有政治影響力，但絕對與路易十四完全不同。後者有意識地利用自己的喜好和品味，發揮政治功能與影響力；而瑪麗?安端奈特只是天真地追求個人的愉悅及偏好，她的風格以親切、和諧為特徵，有別於路易十四、路易十五時代意在炫耀王室的博大及奢華。
皇后的小裁縫
瑪麗皇后的服飾繁複多樣，依場合、季節各有不同，要滿足她的欲求，就得有位超級裁縫師，而羅絲?貝兒坦（Rose Bertin）對皇后而言，重要性無可取代。她雖出身底層，但在裁縫界卻是佼佼者，她的出現打破了市民不得出入王后閨房的宮廷禁忌。貝兒坦小姐為瑪麗皇后設計不少華服，包括誇張的裙撐，繁複的蕾絲裙擺；不過，最特別的還是髮型師雷歐納（L?onard）和貝兒坦共同創造了怪誕的帆船造型，結果竟引起仿效。也因為貝兒坦深得瑪麗皇后青睞，被當時宮廷人士戲稱為時尚部部長。現在大家總算明白為什麼當時法國的門楣比較高一些了吧，這樣才能任這群花蝴蝶自在地穿梭其間呀！
在奧地利備受嬌寵的瑪麗?安端奈特公主（Marie Antoinette, 1755-1793）嫁給法王路易十六，分明就是場政治聯姻秀，但天真活潑的她不喜歡拘謹繁瑣的宮廷禮儀，最關心的事就是和裁縫或髮型設計師討論她的服飾及髮型；錦衣玉食，有錢有閒便是她視為理所當然的生活方式。再加上當時法國民間的反奧情緒，就有人把這位奧地利女子（Autrichienne），稱作l'autre chienne（意為「別人的母狗」）。還有，她給老百姓的印象經常是玩樂、奢豪，因此還被封為「赤字夫人」（Madame D?ficit）。
瑪麗皇后多變的肖像畫
瑪麗?安端奈特天生麗質難自棄，絲毫不會忽略自己的美貌，也懂得借助藝術家來展示自己迷人的形象與魅力，以滿足自戀的虛榮心，而藝術家或工匠們也樂於以她做為表現女性纖巧、柔媚以及甜美的典範。其中勒布倫（Elisabeth-Louise Vig?e Le Brun）最能獲得皇后的讚賞，原因是兩人同齡，且愛好歌唱、自由，並欣賞盧梭的思想，所以她成了皇后的知己，這位女畫家也在皇后身上找到其畫風理想的表達方式。
不論瑪麗皇后是出於表現個人的虛榮，抑或是對藝術真正的愛好，但她畢竟是個非常重要的贊助者，當代時尚與品味的最佳代言人，她身為一國之后，動見瞻觀，不可能絲毫沒有政治影響力，但絕對與路易十四完全不同。後者有意識地利用自己的喜好和品味，發揮政治功能與影響力；而瑪麗?安端奈特只是天真地追求個人的愉悅及偏好，她的風格以親切、和諧為特徵，有別於路易十四、路易十五時代意在炫耀王室的博大及奢華。
皇后的小裁縫
瑪麗皇后的服飾繁複多樣，依場合、季節各有不同，要滿足她的欲求，就得有位超級裁縫師，而羅絲?貝兒坦（Rose Bertin）對皇后而言，重要性無可取代。她雖出身底層，但在裁縫界卻是佼佼者，她的出現打破了市民不得出入王后閨房的宮廷禁忌。貝兒坦小姐為瑪麗皇后設計不少華服，包括誇張的裙撐，繁複的蕾絲裙擺；不過，最特別的還是髮型師雷歐納（L?onard）和貝兒坦共同創造了怪誕的帆船造型，結果竟引起仿效。也因為貝兒坦深得瑪麗皇后青睞，被當時宮廷人士戲稱為時尚部部長。現在大家總算明白為什麼當時法國的門楣比較高一些了吧，這樣才能任這群花蝴蝶自在地穿梭其間呀！
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