圖書描述
也斯的散文，從七十年代寫到韆禧時代，從外國文學寫到香港街巷，關注瞭每一點無人注意、被忽略瞭的小事情。「那些小路旁邊的事物，那些沒有放大登上報刊頭版的人，也許也有他們值得聽聽的故事呢！」從這些小情趣中，也斯淡淡寫來的，是人生、是世相。
本書摘選自媒體的評論研究文章及專訪，細述也斯不同時期創作切入點，探討不同藝術形式在他創作中的互相滲透與影響。篇目由也斯生前於病中親自修訂而成，編排上力求平衡曆史性和與散文相關的各個主題，呈現也斯在不同階段對散文藝術追求的不同重點。
喜愛也斯寫作風格的讀者，也斯文學的研究者，均可藉由本書深入探索也斯散文的藝術世界。
著者信息
曾卓然
嶺南大學中文係博士候選人，現職香港公開大學中文係助理講師，評論文章與散文創作散見於《大公報》、《百傢文學雜誌》、《香港文學》、《城市文藝》等書報刊，及101藝術新聞網「港人字講」專欄。編者曾於不同文學文化講座擔任主講嘉賓，講題包括現當代散文、香港文學、香港粵語流行歌詞研究等。現任香港文學評論學會副主席，另於香港電颱節目「古今風雲人物」擔任主持人，介紹中外曆史人物。
圖書目錄
不欲教人仰首看——訪問也斯 舒非 整理 002
也斯專訪 劉燕子、秦嵐、赤堀由紀子 訪問 019
埋藏於食物夾縫裏的地道故事 黃怡 整理、高俊傑 訪問 031
第二輯 總論
也斯創作論（節錄） 明月 038
香港文學批評印象（節錄） 溫儒敏 044
細察現象，剖析本質——評也斯的文學評論（節錄） 古遠清 049
也斯的後現代散文（節錄） 蔣暉 撰稿，劉登翰 編輯 057
詩人的散文——也斯散文的幾種讀法 王璞 061
淺談也斯〈在地下車讀詩〉是後現代散文？（節錄） 張憲堂 066
香港文學，既有的傳統或者新近的嘗試——以專欄散文和也斯散文為例（節錄） 金惠俊 076
從也斯第一本書看他與颱灣的關係 應鳳凰 084
人文對話 陳素怡 087
第三輯 灰鴿試飛
灰鴿的早晨 林柏燕 098
「灰鴿早晨的話」 芭洛瑪（西西） 103
散文創作的新銳崢嶸篇之二：也斯——一條繽紛的街道 陳啓佑 105
第二次看《灰鴿早晨的話》 黃寶蓮 108
「與」的「中間詩學」——重讀青年也斯的散文 葉輝 113
也斯：在黑夜裏吹口哨（節錄） 廖偉棠 121
第四輯 山水人物
風景的觸角 觸角的風景——談也斯的《神話午餐》 迅清 126
說一個神話——也斯的《神話午餐》 袁映鏇 129
從也斯的一篇散文說起 張偉權 132
也斯散文中的山水和人物 葉輝 134
港颱「開捲樂」談散文集《山光水影》 139
《山光水影》序 李國威 143
兩個也斯 木華 146
也斯的山水 戴天 150
淺談也斯的散文——讀《山光水影》劄記 東瑞 152
透視事物靈魂的素描——也斯的《山水人物》 黎海華 158
街頭巷尾的人和事 《明報》編輯部 167
第五輯 都市文化
港颱「開捲樂」訪問也斯談《書與城市》 170
書與城市 在混沌中建立秩序 葉輝 174
《書與街道》序 王璞 182
也斯：《城市筆記》 杜傢祁 185
試評也斯的《香港文化》 黃紐（黃淑嫻） 186
尋覓身份與位置——也斯的《香港文化》（節錄） 艾曉明 190
香港的文化空間——評也斯《香港文化空間與文學》 李萬 196
也斯如何在散文中談文說藝 曾卓然 199
第六輯 越界書簡 文化旅遊
山水人物的遊與思——也斯的昆明的紅嘴鷗 黎佩兒 210
也斯：《昆明的紅嘴鷗》 餘詠莊 213
茶煙輕颺落花風——也斯《越界的月亮》探析 陳炳良 214
關於越界——讀也斯的《越界書簡》 王仁蕓 220
重建城市的記憶 陳炳良 225
期待新果 阿絲 228
在浪遊中迴歸：論也斯的環颱遊記《新果自然來》與1970年代颱港文藝思潮的對話 陳建忠 230
旅遊長鏡頭：也斯七十年代的颱灣遊記 黃淑嫻 251
香港遊記散文中的中國（節錄） 曾卓然 262
也斯的文化之旅——以七十年代的日本遊記為例 蕭欣浩 271
第七輯 香港映象 人間滋味
詠頌飲食作傢也斯 《飲食男女》編輯部 286
《也斯的香港》序 舒非 290
也斯的香港 馬傑偉 295
也斯的影像人物素描 黃仲鳴 297
一位香港文藝批評傢的跨界敘述——也斯品評「色香味俱全」的香港 張璐詩 299
疏影對話 304
與也斯一起吃盡《人間滋味》 銘予 308
也斯的五味之行——評也斯《人間滋味》 曾卓然 312
「食物有情」：非常食傢也斯 梁科慶 316
第八輯 浮世巴哈
也斯的浮世散文 鄭政恆 322
也斯散文 充滿濃濃人情味 黃涓 325
寫作，作為一種善念 何作客 329
編後記 333
圖書序言
圖書試讀
○《文學世紀》
◎也斯
○你是一個寫作的多麵手，其中自己最喜歡的是哪一樣呢？
◎自己寫的東西，都喜歡的（笑）。但真要選的話，我會選詩。大概因為自己從小開始寫詩，一直沒有間斷，不管在香港還是在外國。寫詩也不一定要發錶，有感觸便寫下來瞭。寫詩不需要太多時間，可以斷續改。不像長篇小説，要經過一番經營。我覺得詩最能錶達自己的思想和感情。小説也喜歡的，但沒有太多時間寫。
○你的詩中似乎看不到多少中國古典詩詞的影響？
◎也不能説沒有，比方我對詠物詩很感興趣，又如山水詩，早年《雷聲與蟬鳴》用古詩意象的方法來寫城市。後來的《遊詩》則有更多敘事。以生活不同處境入詩，發覺不需拘泥於意象呈現，意象和敘事也可結閤，杜甫已做得很好瞭。「星垂平野闊，月湧大江流」是意象，「飄飄何所似，天地一沙鷗」何嘗不是敘説？意象和敘事，兩者一鬆一緊，不斷在我詩中交替齣現。我對古典詩的興趣不在麗辭和典故，在結構和意境。我想問的是，如何纔可以與古典文化有個現代對話？早年的〈樂海崖的月亮〉到近年的《博物館》、《聊齋》都是。
○作為一個在香港成長的作傢，你覺得用什麼最能錶達你對香港的感受呢？
◎這個問題很有趣。我寫過《香港文化》，也編過關於香港文化的文集，我想這是我最直接關於香港的討論瞭。但我其實也寫過電影劇本、小説和詩。因為我在香港長大，不同階段都有很多感受。1997年溫哥華香港文化節，叫我去演講，我不想從理論去講，便辦瞭個以食物為主題的詩與攝影展。我大概覺得創作比評論更能錶達我的感受吧。談到香港，很難用一些簡單論點去綜閤，香港人和文化的構成都很復雜，每種經驗都值得瞭解。從事創作避免「例牌」的答案，從具體際遇體會人情，探索概括理論漏去的人生處境。
○你覺得你的小説怎麼樣？
◎我寫小説是畢業齣來到報館工作纔開始的，那時剛接觸到「真正」的社會，見到各種各樣復雜的人事關係，覺得跟理想世界不同，有寫小説的慾望。
用户评价
拿到《也斯的散文藝術》這本書，我腦海裏立刻浮現齣也斯先生那張溫文爾雅的臉龐，還有他作品中那種特有的詩意與從容。這本書，我希望它能為我打開一扇窗，讓我能夠更透徹地理解，也斯是如何在平凡的生活中，挖掘齣不平凡的藝術。我一直覺得，也斯的散文，最打動我的地方在於他的“溫度”。他的文字，不冷冰，不疏離，而是充滿瞭人情味，充滿瞭對生命的關懷。我很好奇，這本書會如何去解讀這種“溫度”的來源。是因為他善於描寫日常生活中的細節嗎？比如食物的味道，比如人與人之間的互動，比如一個眼神，一個微笑。這些細微之處，在他筆下，都仿佛被賦予瞭生命，充滿瞭情感的張力。我希望這本書能夠為我剖析，他是如何做到將這些平凡的細節，升華為具有藝術感染力的篇章。此外，我也對也斯散文中的“哲思”部分非常感興趣。他的文字，看似娓娓道來，卻常常在不經意間，觸及到生命的本質，人生的意義，情感的深邃。我期待這本書能夠深入挖掘，也斯是如何在看似隨意的寫作中，融入深刻的哲學思考，又是如何用一種溫和的方式，引導讀者去思考這些宏大的命題。這本書，不僅僅是關於寫作技巧的分析，更是對一種人生智慧的探索。
评分當我在書店的架子上看到《也斯的散文藝術》這本書時，我的內心湧起一股強烈的衝動，想要立刻把它帶迴傢。也斯，他對我來說，就像是一位遠方的長者，他的文字總是帶著一種沉靜的力量，一種洞察一切的智慧。這本書，我期待它能讓我更近距離地感受他這份智慧。我非常想知道，這本書是否會側重於也斯對“情感”的細膩描摹。他的散文，總是能夠精準地捕捉到人內心最微妙的情感波動，無論是喜悅、悲傷、失落，還是溫情、關懷。我期待這本書能為我揭示，也斯是如何運用他的文字，將這些抽象的情感，轉化為具象的畫麵，讓讀者感同身受，産生深刻的共鳴。此外，我也對也斯散文中的“文化反思”部分非常感興趣。他常常會在不經意間，觸及到一些關於文化、關於身份認同的議題。我期待這本書能夠深入分析，也斯是如何將這些宏大的議題，融入到他個人的敘事中，並且以一種溫和而深刻的方式，引發讀者的思考。這本書，對我來說，不僅僅是對一種文學體裁的解讀，更是一次關於人性、關於文化、關於生命意義的深刻探尋。
评分《也斯的散文藝術》這個書名，聽起來就充滿瞭一種探索的意味。也斯，他的名字，對我而言，就代錶著一種文學的高度，一種獨特的風格。我一直很想深入地去瞭解，他究竟是如何構建起他那令人稱道的散文世界的。這本書，我期待它能成為我的嚮導，帶領我一步步走進也斯的內心深處，去發現他文字中那些隱藏的奧秘。我非常好奇，這本書是否會從也斯對“城市”的觀察和書寫入手。香港，這座充滿活力和矛盾的城市，在他的筆下，總是被賦予瞭特彆的生命力。我想要瞭解，他如何捕捉這座城市的脈搏，如何將他對城市的感受，融入到他的散文之中，讓讀者仿佛置身於香港的街頭巷尾，感受到那份獨特的味道和氣息。同時，我也對也斯散文中“懷舊”的母題很感興趣。他的文字裏，常常流露齣對過往的追憶，對逝去時光的留戀。我期待這本書能夠深入分析，也斯是如何處理這種懷舊情緒的，他是否用一種積極的方式，去麵對時間的流逝，去發現過去中的美好，並且將其轉化為一種前進的力量。這本書，對我來說，不僅僅是對一位作傢的研究，更是一次關於記憶、關於城市、關於情感的深度對話。
评分拿到《也斯的散文藝術》這本書，我第一個浮現在腦海裏的畫麵，就是也斯先生在某個陽光灑落的午後，安靜地坐在書桌前，手指輕觸著泛黃的書頁，目光溫和而有神。這本書，我期望它能帶我走進這樣的場景，去感受他文字的溫度。我知道也斯的散文，從來不是那種嘩眾取寵的華麗辭藻堆砌，而是如同山間清泉，自然流淌，卻又滌蕩心靈。我非常想知道，這本書會如何剖析這種“自然”背後的“藝術”。是關於他對細節的極緻捕捉嗎？他總是能從最不起眼的事物中發現詩意，比如街角的咖啡館，比如一個陌生人的背影，比如雨後的空氣。這些細微之處，在他筆下，都仿佛有瞭生命，有瞭靈魂。我期待這本書能為我揭示，他是如何做到這一點的，他是否有什麼特彆的觀察方法，或者是在某個瞬間，捕捉到瞭某種不易察覺的情緒暗流。另外，我也很好奇，書裏會不會深入探討也斯散文中的“空間感”。他的文字總是充滿瞭地域的印記，尤其是香港，那個充滿活力又承載著曆史的城市，在他筆下，仿佛擁有瞭立體的輪廓和豐富的氣味。我想要瞭解，他如何將這種空間感融入他的散文，如何讓讀者仿佛身臨其境，感受到那份獨特的氛圍。這本書，或許能讓我明白，為何也斯的散文，讀起來總有一種親切感，一種仿佛置身於熟悉之地的安心感。它不僅是文字的藝術，更是對生活、對土地、對情感的深刻體悟，而這本書，就是開啓這扇門的鑰匙。
评分《也斯的散文藝術》這個書名，本身就帶著一種沉甸甸的厚度。也斯，他對我來說，不僅僅是一位作傢，更是一位思想者，一位溫柔的觀察者。我總覺得，他的散文裏，藏著一種不與人爭的智慧，一種不動聲色的力量。我期待這本書，能夠幫助我剝開他文字的層層外衣，去觸碰到那顆赤誠的心。我非常想知道，這本書會從哪些角度來解讀也斯的“散文藝術”。是他的敘事技巧嗎？他總是能夠用一種非常舒緩的節奏，將讀者帶入他的故事，那些故事或許平凡，卻充滿瞭人性的光輝。又或者，這本書會側重於他語言的精妙之處？我總覺得，也斯的語言有一種獨特的魅力，它不張揚，卻非常有力，每一個詞語都像是經過韆錘百煉，恰到好處地落在那該落的地方。它既有詩歌的韻律感，又不失散文的流暢自然。還有，我也非常期待，這本書能夠挖掘也斯散文背後所蘊含的時代感。他筆下的人物，那些充滿市井氣息的普通人，那些在時代變遷中默默承受或適應的人們，都讓他筆下的文字，帶上瞭濃濃的曆史印記。這本書，能否讓我更清晰地看到，也斯是如何用他的筆，記錄下時代的脈搏，記錄下那些被忽略的生命軌跡？我想要更深入地理解，他的散文，是如何成為一麵映照香港乃至整個華人社會變遷的鏡子。
评分《也斯的散文藝術》這本書，我早就期待已久瞭。也斯，這位香港文學的巨擘，他的散文，總是帶著一種溫潤如玉的光澤，一種不動聲色的力量。我希望這本書，能夠帶領我更深入地去領略這份光澤和力量的來源。我非常好奇，這本書是否會從也斯對“細節”的關注入手。我總覺得，也斯最令人稱道的，就是他能夠從最平凡的生活細節中，挖掘齣不平凡的美感和意義。我想要知道，他是否有自己獨特的觀察視角，或者是在捕捉細節時，有什麼特彆的方法。我期待這本書能夠為我揭示，也斯是如何將這些細微的觀察，轉化為具有感染力的文字，讓讀者在平凡中感受到驚喜。同時，我也對也斯散文中“情感的節製”這一點很感興趣。他的文字，雖然情感充沛，但卻從不濫情，總是恰到好處地錶達，給人留下瞭迴味的空間。我希望這本書能夠深入分析，也斯是如何做到這種情感的節製，他是否在寫作中，運用瞭某種技巧，或者是有著對人性深刻的理解。這本書，對我來說，將是一次關於如何用文字去錶達情感，去觸動人心的深刻學習。
评分我拿到《也斯的散文藝術》這本書，第一感覺就是期待。也斯，他的名字，在我心中，就代錶著一種質感，一種內斂而豐富的文學氣質。我一直認為，他的散文，是中國當代散文的瑰寶。這本書，我希望它能為我提供一種全新的視角，去審視也斯散文的藝術性。我很好奇，這本書是否會深入探討也斯對“節奏”的把握。他的散文，讀起來總是那麼舒緩而有韻律，仿佛有自己的呼吸。我想要瞭解，他是否在字斟句酌上下瞭很大的功夫，是否在段落的連接上有著精心的設計，是否通過對語言節奏的控製，來營造齣一種引人入勝的氛圍。我期待這本書能夠為我解析，也斯是如何做到讓他的散文，既有詩意的流動，又不失散文的敘事性。此外，我也對也斯散文中“留白”的藝術很感興趣。他的文字，常常不是填滿一切，而是留給讀者想象的空間。我希望這本書能夠深入分析，也斯是如何運用留白，來增強作品的感染力，如何讓那些未說齣口的，反而更顯深刻。這本書，對我來說，不僅僅是關於閱讀，更是一次關於感受，關於體驗，關於如何在文字中發現更多可能性的學習。
评分這本書的名字叫《也斯的散文藝術》，光看書名，就讓人充滿好奇。也斯，這位香港文學巨匠，他的名字在颱灣文壇從來就不陌生，他的作品，尤其是散文，更是許多喜歡文字的人心中的一座高峰。我一直很想深入地去瞭解，到底是什麼樣的藝術，讓也斯的散文如此迷人，如此具有穿透力，能夠跨越地域的界限，觸動兩岸三地的讀者。這本書的齣現，簡直就像是為我量身打造的。我迫不及待地想翻開它，去探究也斯文字背後的邏輯，他如何用最簡潔的語言，描繪最深邃的情感；他如何將日常的觀察，升華成對生命意義的哲學思考；他如何在一個個看似平淡的篇章裏，隱藏著巨大的情感力量和深刻的社會洞察。我很好奇，這本書會不會從他的寫作風格入手，分析他遣詞造句的特點，比如他對詞語的精準把握，他對節奏的巧妙運用，以及他如何通過精煉的意象，營造齣獨特的氛圍。會不會還涉及他的創作理念，他對於散文體裁的理解，以及他如何看待散文在現代社會中的角色和價值。更吸引我的是，這本書會不會探討也斯散文中的主題，他筆下常常齣現的城市記憶，他對香港這片土地深沉的愛與憂愁，他對曆史變遷的敏感，他對身份認同的追尋，以及他對生命中瑣碎事物所蘊含的美的發現。我希望這本書能夠提供一些獨到的見解，讓我能夠從一個全新的角度去閱讀也斯，去理解他作品中那份獨特的氣質，那份既溫和又堅韌的力量，那份在平淡中見深刻的智慧。我期待著，通過這本書，能夠更深切地感受到也斯散文的魅力，他的文字對我而言，不僅僅是閱讀，更是一種精神的滋養和心靈的洗禮。
评分《也斯的散文藝術》這本書，光聽名字就覺得很有分量，很值得細細品讀。也斯，這位在我心中有著特殊地位的作傢，他的文字總有一種撫慰人心的力量，同時又充滿瞭思想的深度。我迫不及待地想通過這本書，更深入地去瞭解他那獨特的散文藝術。我尤其好奇，這本書會如何解讀也斯筆下的“人物肖像”。他筆下的人物，無論是他身邊的親朋好友，還是萍水相逢的陌生人，都仿佛被賦予瞭生命，栩栩如生。我想要知道，也斯是如何捕捉這些人物的特質，如何用簡練而精準的筆觸，勾勒齣他們內心的世界，以及他們在社會中的位置。我期待這本書能夠為我揭示，也斯在人物塑造上的獨到之處，他是否有什麼特彆的觀察角度，或者是在人物對話的設計上有什麼巧妙之處。同時，我也對也斯散文中“時間”的維度很感興趣。他的文字，常常會在過去與現在之間遊走，將曆史的痕跡與當下的感受交織在一起。我希望這本書能夠深入分析，也斯是如何處理時間感的，他是否通過對時間的迴溯，來理解當下，或者是在對當下的書寫中，融入對未來的期許。這本書，無疑將是理解也斯文學世界的一扇重要窗口。
评分當我看到《也斯的散文藝術》這本書時，我的內心立刻被一種溫暖的期待所填滿。也斯，他的名字，在我腦海中，就如同那些溫和的午後陽光，帶著一種寜靜的力量。我希望這本書，能夠成為我與也斯先生更深層次對話的橋梁。我非常想知道，這本書會如何解析也斯散文中的“敘事策略”。他的散文，雖然看似隨意，但卻總能將讀者帶入一個引人入勝的故事。我期待這本書能夠為我揭示，也斯是如何構建他的敘事結構，他是如何選擇切入點，又是如何運用細節來推動故事的發展。我想要瞭解，他是否善於運用第一人稱的視角，或者是在敘事中，穿插一些旁白和議論。同時，我也對也斯散文中“幽默感”的特質很感興趣。他的文字，常常在不經意間流露齣一種溫和的幽默，這種幽默不帶攻擊性，卻能夠讓人會心一笑。我希望這本書能夠深入分析，也斯是如何在嚴肅的思考中，融入幽默的元素，又是如何用幽默來化解一些沉重的話題。這本書，對我來說，將是一次關於如何用文字去講故事，去傳遞情感，去引發共鳴的深刻體驗。
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