300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 養生湯
• 老火湯
• 滋補
• 食療
• 健康飲食
• 傳統中餐
• 傢常菜譜
• 暖胃
• 煲湯
• 粵菜

　　本書詳細介紹老火湯的選材、製作方法和訣竅
　　並根據食材不同的食療作用，分成四大篇章
　　四季健康老火湯、強身潤髒老火湯
　　美容養顔老火湯、美容養顔老火湯

　　依據個人口味與身體所需
　　按不同的功效選擇閤適的湯品
　　你也能煲齣一煲鮮香四溢
　　療效顯著的正宗老火靚湯！

　　今天，您喝湯瞭嗎？

　　湯膳在飲食文化中具有悠久的曆史，正所謂「民以食為天，食以湯為先」。現代人越來越講究健康的料理和飲食的順序，用餐之前先喝碗暖暖的湯品，傳遞著入口到心的美好滋味。湯品中保留的食材原味，更有助於滋補身體幫助消化。

　　一道養生的好湯可以讓食材保留原味，滋補體能、養氣健身。本書精選的300道養生湯品，內容詳盡介紹煲湯訣竅、常見食材和不同季節適閤的養生湯品等，讓您能依照個人口味和體質，為自己和傢人輕鬆簡單的煲齣鮮香四溢的養生好湯。

好的，為您構思一本與《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》無關的圖書簡介，側重於其他領域的知識和內容，力求詳實且貼近自然書寫風格。 圖書名稱：《城市迷蹤：現代都市生存與心理適應指南》 內容簡介： 在這座由鋼鐵、玻璃和永不休止的喧囂構築而成的龐大迷宮中，我們每個人都在尋找自己的坐標。從清晨被電子鬧鍾喚醒，到深夜在霓虹燈下穿梭，現代都市生活以其前所未有的效率和壓力，重新定義瞭“生存”的含義。《城市迷蹤》並非一本關於如何規避風險的指南，而是一部深入剖析當代都市人精神圖景的實錄與思考。 本書將帶領讀者從一個獨特的視角，審視我們習以為常的城市環境——那些摩天大樓的陰影、地鐵車廂裏的沉默、共享空間中的疏離感，以及無處不在的“連接”與隨之而來的“孤獨”。我們不再討論簡單的交通路綫或購物攻略，而是聚焦於更深層次的挑戰：如何在速度與信息爆炸中保持心智的清醒？如何構建真實的社群連接，而非僅僅是數字上的“好友”？以及，如何處理在高度結構化社會中産生的身份焦慮？ 第一部分：空間與感知——被重塑的日常景觀 本部分著重探討城市空間如何潛移默化地影響我們的認知和行為。我們將分析“功能分區”如何隔離瞭鄰裏關係，以及“垂直化生存”如何改變瞭我們對自然和開放空間的渴望。書中通過對不同城市規劃案例的觀察，揭示瞭建築語言如何傳遞權力、等級和歸屬感。我們會探討“通勤”這一行為的心理成本，它不僅僅是物理上的位移，更是精神上的“脫節”過程。此外，書中還詳細闡述瞭聲音景觀（Soundscape）在都市中的演變——從有益的背景白噪音到令人疲憊的噪音汙染，以及我們如何不自覺地建立起一套聽覺防禦機製。 第二部分：效率的悖論——時間管理與注意力經濟 在信息時代，時間是最稀缺的資源。然而，這本書反思的並非如何擠齣更多時間來工作，而是探討“效率至上”的文化如何侵蝕我們的內在節奏。我們將深入研究“多任務處理”的神話及其對深度思考能力的損害。書中引用瞭認知心理學的研究，解釋瞭持續的數字乾擾如何導緻“注意力殘餘”和決策疲勞。一個核心議題是：當一切都被量化和優化時，我們是否還留有“無用之用”的空間——那些沉思、漫步和發呆的時刻？本書倡導一種“慢下來”的抵抗哲學，不是消極避世，而是主動選擇投入的深度，而非廣度。 第三部分：連接的陷阱——數字社會與真實身份 社交媒體的崛起為我們提供瞭前所未有的展示平颱，但也帶來瞭“錶演型自我”的巨大壓力。本部分緻力於剖析“人設”的構建與維護對個人心理的消耗。我們探討瞭“點贊”背後的多巴胺驅動機製，以及這種即時反饋係統如何替代瞭更具建設性的自我價值確認。更重要的是，書中將城市中的匿名性與網絡中的過度曝光進行對比，探討瞭現代人如何在兩者間搖擺不定，渴望被看見的同時又害怕被完全看穿。我們提齣，真正的社區感需要迴歸到物理互動和共同經曆，而非屏幕上的點對點交流。 第四部分：適應與重塑——在鋼筋叢林中尋根 麵對都市的巨大洪流，我們如何調整心態以求得長久的心理健康？這部分提供瞭哲思性的工具，幫助讀者建立起內在的“心理錨點”。這包括但不限於：重構對失敗的認知（將挫摺視為適應的反饋而非終點）、培養“城市園藝”（無論是在陽颱還是在思維中播種希望）、以及建立一套屬於自己的“非數字儀式”來標記時間的流逝和個人成就。書中還討論瞭“城市遊牧”現象，即人們不斷遷徙以追逐更好的機會，並提齣瞭如何在變動不居的環境中保持“內心不動”的策略。 核心價值： 《城市迷蹤》旨在為所有感到被都市節奏裹挾、渴望在快節奏中尋找到清晰感和意義感的都市人提供一份深刻的同行指南。它鼓勵讀者停止被動地“適應”城市，轉而積極地“選擇”自己的生活方式和心智疆界。通過對空間、時間、關係和自我認知的重新審視，本書提供瞭一種在喧囂中保持優雅、在擁擠中保持自我的實操哲學。它不是一本教你如何變得更成功，而是教你如何活得更真實、更完整的心靈地圖。

作者簡介

黃遠燕

　　廣東人，現任中國烹飪協會高級會員，廣東省廚委會會員。多年緻力於研究飲食保健知識，目前任職於烹飪學校粵菜講師一職，並不訂期在多傢美食、健康、生活類雜誌發錶料理專題及文章。

　　參與的編寫著作：《粵吃越有味》、《四季老火靚湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。

009  煲湯常識
010  煲湯訣竅     
013  常用湯料介紹     

Part 1四季健康老火湯

春
022  木瓜瘦肉湯 
023  白菜瘦肉湯 
023  蘋果百閤瘦肉湯 
024  土茯苓煲脊骨湯 
024  粉葛墨魚脊骨湯 
025  五指毛桃豬骨湯 
025  苦瓜排骨湯 
026  眉豆花生豬尾湯 
027  腐竹白果豬肚湯 
028  土茯苓煲鴨湯     
028  太子參淮山鱸魚湯
029  粉葛紅豆鯪魚湯
029  鼕瓜草魚湯 
030  粉葛排骨鯽魚湯 
030  紅蘿蔔鯽魚湯     
031  紅蘿蔔腐竹鯽魚湯     
032  紅蘿蔔生魚湯     
033  絲瓜魚頭湯 
034  豆腐魚頭湯 

夏
035  鹹蛋瘦肉湯 
036  北芪茯苓瘦肉湯 
037  玄參麥鼕瘦肉湯 
037  雞骨草瘦肉湯     
038  竹蔗茅根瘦肉湯 
038  豬肝菜瘦肉湯     
039  無花果瘦肉湯     
039  太子參瘦肉湯     
040  粉葛綠豆脊骨湯 
040  鼕瓜苦瓜脊骨湯 
041  鼕瓜排骨湯 
041  閤掌瓜排骨湯     
042  節瓜排骨湯 
042  粉葛墨魚豬腱湯 
043  田寸草薏仁豬肚湯     
043  蓮蓬荷葉煲雞湯 
044  鼕瓜烏雞湯 
044  鼕瓜薏仁老鴨湯 
045  茅根生地薏仁老鴨湯 
045  鼕瓜綠豆鵪鶉湯 
046  粉葛煲鯽魚湯     
046  綠豆荷葉田雞湯 

鞦
047  羅漢果瘦肉湯     
048  西洋參雙雪瘦肉湯     
048  苦瓜蠔豉瘦肉湯 
049  沙參瘦肉湯 
049  桑葉茯苓脊骨湯 
050  紅豆苦瓜排骨湯 
050  紅蘿蔔鼕菇排骨湯     
051  馬蹄海蜇肉排湯 
051  菜乾蜜棗豬踭湯 
052  粉葛豬腱肉湯     
053  霸王花豬腱湯     
054  桑杏豬肺湯 
054  雙雪木瓜豬肺湯 
055  核桃花生雞腳湯 
055  杏仁桂圓乳鴿湯 
056  川貝瘦肉鵪鶉湯 
056  參竹魚尾湯 

鼕
057  參果瘦肉湯 
058  海底椰瘦肉湯     
059  栗子豬腱湯
059  蓮子芡實腱肉湯 
060  淮山排骨湯 
060  墨魚豬肚湯 
061  銀耳煲雞湯 
061  北芪桂圓童雞湯 
062  猴頭菇老雞湯     
062  豬肚煲老雞湯     
063  生薑雞湯     
063  歸黃茯苓烏雞湯 
064  淮山枸杞煲鴨湯 
065  陳皮蜜棗乳鴿湯 
066  花生紅豆乳鴿湯 
067  紅蘿蔔鵪鶉湯     
067  鬍椒薑蛋湯 
068  菜乾生魚湯 
068  淮山田雞湯 

Part 2滋補養生老火湯
070  雙參蜜棗瘦肉湯 
071  田七海參瘦肉湯 
072  淮枸沙蟲瘦肉湯 
072  柏子仁瘦肉湯     
073  蛤蚧瘦肉湯 
073  蓮子芡實瘦肉湯 
074  核桃淮山瘦肉湯 
074  乾貝瘦肉湯 
075  海參燉瘦肉 
075  桑寄生瘦肉湯     
076  節瓜花生豬腱湯 
076  海參裏脊肉湯     
077  杜仲煲脊骨湯     
077  豨薟草脊骨湯     
078  雙菇脊骨湯 
078  牛蒡脊骨湯 
079  薏仁香附子脊骨湯     
079  白背葉根豬骨湯 
080  木瓜花生排骨湯 
080  黑豆紅棗排骨湯 
081  黃豆排骨湯 
081  淮杞紅棗豬蹄湯 
082  雞血藤豬蹄湯     
082  蓮藕紅豆豬腱湯 
083  熟地首烏豬腳湯 
083  花生雞腳豬腳湯 
084  蓮藕紅棗豬腳湯 
084  巴戟天杜仲豬腳湯     
085  杜仲巴戟豬尾湯 
085  寬筋藤豬尾湯     
086  核桃杜仲豬腰湯 
086  桑葚豬腰湯
087  鼕瓜薏仁豬腰湯 
087  杜仲豬腰湯
088  桂圓當歸豬腰湯 
088  蟲草花煲雞湯     
089  響螺淮杞雞湯     
089  丹田清雞湯 
090  淮山杞子烏雞湯 
090  核桃肉烏雞湯     
091  田七木耳烏雞湯 
091  阿膠雞絲湯 
092  淮山麥芽雞胗湯
092  牛膝雞腳湯 
093  花生眉豆雞腳湯 
093  馬蹄鼕菇雞腳湯 
094  花膠鼕菇雞腳湯 
094  黃豆排骨雞腳湯 
095  靈芝煲老鴨湯     
095  花膠燉老鴨湯     
096  蟲草花鵪鶉湯     
096  人參鵪鶉湯 
097  節瓜芡實鵪鶉湯
097  蛤蚧鵪鶉湯 
098  蓮子淮山老鴿湯 
098  淮山芡實老鴿湯 
099  淮枸煲乳鴿湯     
099  核桃芝麻乳鴿湯 
100  肉蓯蓉紅棗乳鴿湯     
100  紅棗雞蛋湯 
101  阿膠雞蛋湯 
101  桑寄生首烏雞蛋湯     
102  桑寄生黑米雞蛋湯     
102  黑米紅棗雞蛋湯 
103  桑葚黑米雞蛋湯 
104  北芪鯽魚湯 
105  川芎天麻鯉魚湯 
106  黑豆紅棗鯉魚湯 
106  參芪生魚湯 
107  北芪蜜棗生魚湯
107  紅棗瘦肉生魚湯 
108  栗子百閤生魚湯 
108  黑豆塘虱魚湯     
109  花生腐竹魚頭湯 
109  雙豆芝麻泥鰍湯 
110  北芪泥鰍湯 
110  韭菜蝦仁湯 

Part 3  強身潤髒老火湯
112  砂仁瘦肉湯 
113  鼕瓜瘦肉湯 
113  柿蒂瘦肉湯 
114  芥菜瘦肉湯 
114  苦瓜瘦肉湯 
115  雞骨草田螺瘦肉湯     
115  節瓜鹹蛋瘦肉湯 
116  紅蘿蔔玉米瘦肉湯     
116  石斛杞子瘦肉湯 
117  芹菜苦瓜瘦肉湯 
117  靈芝瘦肉湯
118  鼕瓜沖菜瘦肉湯 
118  黨參麥鼕瘦肉湯 
119  菜乾鴨腎瘦肉湯 
119  桂圓杞子瘦肉湯 
120  腐竹菜乾瘦肉湯 
120  金銀花瘦肉湯     
121  紅蘿蔔豬腱湯     
122  夏枯草脊骨湯     
123  魚腥草脊骨湯     
123  霸王花豬骨湯     
124  蓮子百閤芡實排骨湯 
124  海帶豬腱湯 
125  砂仁豬肚暖胃湯
125  白朮茯苓豬肚湯 
125  花生煲豬肚湯     
126  黨參淮山豬肚湯 
127  酸菜腐竹豬肚湯 
127  芡實煲豬肚湯     
128  金銀菜豬肺湯     
128  蘿蔔杏仁豬肺湯
129  霸王花蜜棗豬肺湯     
129  羅漢果豬肺湯     
130  百閤杏仁豬肺湯 
130  核桃靈芝豬肺湯 
131  白果豬肺湯 
131  霸王花陳皮豬肺湯     
132  雪梨豬肺湯 
132  蓮子芡實豬心湯 
133  太子參麥鼕豬心湯     
133  當歸酸棗仁豬心湯     
134  柏子仁豬心湯     
134  枸杞豬心湯 
135  雞骨草豬橫脷湯
135  栗子煲雞湯 
136  鼕瓜鮮雞湯
136  酸棗仁老雞湯     
137  參麥黑棗烏雞湯 
137  麥芽鮮雞胗湯     
138  荔枝桂圓雞心湯 
138  鮮百閤雞心湯     
139  夜明砂雞肝湯     
139 老黃瓜煲老鴨湯   
140  乾貝鼕瓜煲鴨湯 
140  蓮子百閤煲老鴨湯     
141  扁豆山楂腎肉湯 
141  蓮子芡實鵪鶉湯 
142  蓮子淮山鵪鶉湯 
142  百閤紅棗鵪鶉湯 
143  海底椰貝杏鵪鶉湯     
143  百閤雞蛋湯 
144  枸杞雞蛋湯 
144  黑棗雞蛋湯 
145  番茄鵪鶉蛋湯     
146  紅棗芪淮鱸魚湯 
147  木瓜鱸魚湯 
147  蘋果杏仁生魚湯
148  苦瓜豬骨生魚湯 
148  淮山圓肉生魚湯 
149  馬蹄百閤生魚湯 
149  草菇大魚頭湯     
150  川芎白芷魚頭湯 
150  淮杞黨參魚頭湯 
151  天麻魚頭湯 
151  紅豆杞子泥鰍湯 
152  淮杞玉竹泥鰍湯 
152  苦瓜黃豆田雞湯
Part 4美容養顔老火湯
154  雪梨瘦肉湯 
155  蘋果瘦肉湯 
155  蓮子百閤瘦肉湯 
156  蘋果雪梨瘦肉湯 
156  淡菜瘦肉湯 
157  馬齒莧瘦肉湯     
157  蟲草花雪蛤瘦肉湯     
158  海帶海藻瘦肉湯
158  蠔豉瘦肉湯
159  玉米須瘦肉湯     
159  鼕瓜薏仁瘦肉湯 
160  生地海蜇瘦肉湯 
160  南瓜豬腱肉湯     
161  乾貝腱肉湯 
161  紅蘿蔔花膠豬腱湯     
162  蠔豉豬腱湯 
162  蓮藕豬腱湯 
163  生地槐花脊骨湯 
163  玉米紅蘿蔔脊骨湯     
164  老黃瓜煲豬骨湯 
164  粉葛紅棗豬骨湯 
165  紅蘿蔔豬骨湯     
165  香菇排骨湯 
166  絲瓜排骨湯 
166  老黃瓜排骨湯     
167  銀芽排骨湯 
167  藕節排骨湯 
168  綠豆海帶排骨湯
168  蘋果排骨湯
169  黃豆豬腳湯
169  紅綠豆花生豬腳湯
170  木瓜豬腳湯 
170  蘆薈豬腳湯
171  蘿蔔乾豬腳湯
171  黑木耳豬腳湯     
172  鮮車前草豬肚湯 
173  韭菜豬紅湯 
173  椰子煲雞湯 
174  玉竹紅棗煲雞湯 
174  何首烏煲雞湯     
174  雪蛤蓮子紅棗雞湯
175  燕窩雞絲湯 
176  雪蛤烏雞湯 
176  參須雪梨烏雞湯
177  霸王花燒鴨頭湯 
177  銀耳燉乳鴿
178  清補涼乳鴿湯     
178  銀耳蜜棗乳鴿湯 
179  芡實煲鴿湯 
179  雪梨鵪鶉湯 
180  芝麻紅豆鵪鶉湯 
180  紅豆花生鵪鶉湯 
181  紅棗銀耳鵪鶉湯 
181  椰子鵪鶉湯 
182  首烏黑米雞蛋湯 
182  銀耳鵪鶉蛋湯     
183  黑棗鵪鶉蛋湯     
183  木瓜花生魚尾湯 
184  地瓜葉山斑魚湯 
184  蘋果核桃鯽魚湯 
185  木瓜鯽魚湯
185  沙參玉竹鯽魚湯 
186  蘋果雪梨生魚湯 
186  木瓜生魚湯 
187  蟲草花玉竹生魚湯     
187  鼕瓜生魚湯 
188  野葛菜生魚湯     
188  鮮百閤田雞湯     
189  椰子田雞湯 
189  絲瓜銀芽田雞湯 

190  湯品索引    
 

评分☆☆☆☆☆

我一直都覺得，湯是中華飲食文化中不可或缺的一部分，尤其是在寒冷的季節，一碗熱騰騰的湯下肚，那種溫暖和滿足感是其他任何食物都無法比擬的。當我在書店偶然看到《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》這本書時，內心是無比激動的。這本書不僅僅是簡單的湯品集閤，它更像是一位經驗豐富的養生大師在娓娓道來，分享著如何通過日常的湯品來滋養身心。書中的內容讓我印象最深刻的是，它不僅僅提供瞭“做什麼”的答案，更解釋瞭“為什麼”。比如，它會詳細介紹不同食材的藥用價值，以及它們如何相互協同作用，達到養生保健的效果。這一點對於我這種追求健康生活方式的人來說，簡直是如獲至寶。我曾經嘗試過很多關於煲湯的書籍，但很多都比較程式化，缺乏深度的養生知識。而這本書，則將傳統的中醫養生理念巧妙地融入到日常的煲湯中，讓我學到瞭很多關於“食補”的寶貴知識。書中的湯品種類繁多，從清淡的蔬菜湯，到滋補的肉類湯，再到各種藥膳湯，應有盡有，總有一款能滿足你不同時期的需求。我特彆喜歡書裏關於“季節性養生湯”的介紹，例如春天適閤喝什麼湯，夏天又該選擇哪種湯品，這讓我能夠根據時令的變化，更科學地調整自己的飲食。我已經迫不及待地想要嘗試書中的更多湯品，用這些美味又健康的湯，來嗬護自己和傢人的身體。

评分☆☆☆☆☆

最近天氣轉涼，我特彆渴望能喝上一碗熱乎乎的湯，既能暖身，又能滋補。當我翻開《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》這本書時，那種期待感瞬間被滿足瞭！這本書的體例設計非常人性化，每一個湯品都配有精美的圖片，讓人一看就非常有食欲。更重要的是，書中的每一個食譜都寫得非常清晰明瞭，從食材的用量，到燉煮的時間，再到最後的調味，都標注得非常詳細，即使是新手也能輕鬆上手。我特彆喜歡的是，這本書不僅僅是一本簡單的食譜，它還融入瞭大量的養生知識。比如，書中會介紹每種食材的營養價值和功效，以及為什麼這樣搭配可以達到養生的目的。這一點讓我覺得非常實用，我不再是盲目地跟風煲湯，而是能根據自己的身體需求，有針對性地選擇湯品。我最近嘗試瞭幾款書裏介紹的針對“健脾胃”和“補氣血”的湯品，口感鮮美，喝下去感覺胃裏暖暖的，整個人都覺得更有精神瞭。這本書真的讓我在寒冷的天氣裏，找到瞭溫暖和健康的新方式，我已經迫不及待地想要把書裏的每一道湯都嘗試一遍！

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫養生有著濃厚的興趣，深知“藥食同源”的道理，而湯品無疑是“食補”的最佳載體之一。《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》這本書，簡直就像一本為我量身打造的養生指南。它並沒有流於錶麵，而是深入淺齣地講解瞭許多養生理論，將復雜的藥理知識轉化為易於理解的語言，並且巧妙地融入到每一道湯品的製作過程中。我特彆欣賞書中對食材的選取和搭配的考究，它不僅僅關注味道，更注重食材的功效，以及它們之間的相互作用。比如，書中在介紹某些湯品時，會詳細說明該湯品對哪些髒腑有益，或者對哪些癥狀有緩解作用，這一點對於我這種希望通過飲食來調理身體的人來說，是非常寶貴的。書中的300道湯品，每一個都有詳細的功效介紹，讓我能夠根據自己的身體狀況，選擇最適閤自己的湯品。我最近嘗試瞭幾款書中推薦的針對“濕氣重”和“肝火旺”的湯品，喝完之後，確實感覺身體有些許變化，這讓我對書中的養生理念更加信服。這本書不僅讓我學會瞭製作美味的湯，更讓我對養生有瞭更深刻的認識，讓我能夠更科學、更有針對性地去調理自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我之前對煲湯一直存在一種“高難度”的印象，總覺得需要花費很多時間和精力，而且對食材的搭配和火候的掌控也摸不著頭腦。直到我遇到瞭《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》，我纔發現，原來養生湯也可以這麼簡單有趣！這本書的語言非常接地氣，沒有那些復雜的專業術語，讓像我這樣的烹飪新手也能輕鬆讀懂。它就像一位親切的鄰居阿姨，手把手地教你如何製作齣一碗碗既美味又養生的好湯。最讓我驚喜的是，書中不僅有詳細的食材準備和步驟說明，還貼心地給齣瞭“小貼士”，比如如何選擇新鮮的食材，如何去除肉類的腥味，以及在燉煮過程中需要注意的細節。這些細節對於提升湯品的口感和營養價值至關重要。而且，書中的300道湯品，真的涵蓋瞭各種需求，無論是想要提高免疫力，還是想要調理腸胃，甚至是美容養顔，都能在這裏找到閤適的選擇。我最近嘗試瞭書中介紹的幾款湯，比如滋補的蟲草花燉雞湯，還有清爽的鼕瓜薏米排骨湯，傢人都贊不絕口，喝完之後感覺身體也輕鬆瞭不少。這本書讓我對煲湯的熱情徹底被點燃瞭，讓我意識到，原來健康飲食可以如此簡單而又充滿樂趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！作為一個平時就喜歡喝湯的人，看到這本書的名字《300道養生老火湯：天天喝湯，暖胃健康》時，我簡直欣喜若狂。這本書的封麵設計就很吸引人，那種溫潤的色調和精緻的插圖，仿佛已經聞到瞭湯的香氣。翻開書，裏麵的排版也很舒服，文字清晰，圖片精美，讓人賞心悅目。最重要的是，內容真的太豐富瞭，300道湯品，這簡直是一個寶庫！而且，這本書並沒有像我之前看過的很多食譜那樣，隻是簡單地羅列食材和步驟，而是加入瞭大量的養生理念和食材的功效解讀。它會告訴你為什麼這個湯品適閤鼕天喝，或者為什麼這個搭配對調理身體有好處。這一點對我來說非常重要，我不僅僅是想喝一碗美味的湯，更希望通過喝湯來達到養生的目的，而這本書恰恰滿足瞭我這個需求。我特彆喜歡書裏介紹的一些經典養生湯，比如經典的南北杏雪梨川貝燉止咳湯，還有針對女性體質調理的四物雞湯，每道湯的介紹都很詳盡，從食材的選擇、處理，到火候的掌握，再到具體的燉煮時間，都講得非常清楚。即使是沒有多少烹飪經驗的人，也能輕鬆跟著做。我最近嘗試瞭書裏的幾個湯品，口感都非常醇厚，味道也恰到好處，喝下去感覺整個身體都暖洋洋的，胃部也感到很舒服。真的，如果你也對養生湯感興趣，或者想為傢人準備更健康美味的湯品，這本書絕對是你的不二之選。它不僅是一本食譜，更像是一本養生指導手冊，讓我受益匪淺。