圖書描述
為瞭在市場、餐桌和生物學之間搭起第一座溝通的橋樑，大樹特彆策劃製作這一本『菜市場魚圖鑑』，打破一般魚類生物學的分類介紹方式，反而以在菜市場通行無阻的「菜市場名」為主軸，再輔以每一個人都看得懂的顔色，挑選齣常見的魚鮮種類近200種，介紹其相關的生物知識以及颱灣的利用方式或俗諺等，使魚鮮不僅僅是食物而已，更是海洋生態係裏的重要生物，而生活知識的纍積，更有助於拉近我們與海洋之間的浩瀚距離。
為瞭方便大傢辨識魚的特徵，在挑選種類時我們捨棄瞭大型魚，因為在市場中牠們大多已切塊成一片片魚肉，很難拍攝到完整的個體，因此全書的魚鮮傢族即以可看到完整個體的種類為第一優先選擇。此外，有一些特殊的種類雖然很少有人食用，但在魚市中也常看得到，所以我們還是把牠們納入介紹。
這本書的齣版除瞭將菜市場的魚類名稱做瞭首度的整理之外，更重要的是希望大傢把菜市場當成最好的學習課堂之一，認識大自然不僅僅是走齣戶外，深入人跡罕至的野外，事實上我們的生活就是大自然的一部分，當然處處都值得學習與認識。
《菜市場水果圖鑑》
颱灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場，不僅品質沒話說，而且也價廉物美。水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口，但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過，同時也對繁多的品種一無所知。
本書特彆以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種，一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容，讓大傢可以帶著書到菜市場認識颱灣豐富無比的本地水果。
《菜市場蔬菜圖鑑》
生活在颱灣，最美好的事之一就是琳琅滿目的食材，
不僅便宜美味，選擇性又高，
一年四季都有充滿季節味的蔬果上市，
加上農民勤勞的天性，讓我們的餐桌上充滿變化。
透過林麗琪細緻動人的植物插畫，
本書讓我們重新看待生活裏再熟悉不過的綠色夥伴，
瞭解每一種蔬菜的身世由來、植物特性、
生長特性與營養價值等，
纔能真正落實「吃在地、吃當地」的飲食生活態度，
並支持友善土地的永續農業。
本書的附錄，還包括：颱灣蔬菜的身世與源起、
蔬菜營養一覽錶、蔬菜的保存與處理方法、
蔬菜學名索引、蔬菜英名索引、蔬菜中名索引等實用資料。
著者信息
賴春福
颱灣省立基隆高級水産職業學校養殖科畢業。『中華漁業』週刊主編八年、『中國水産』主編三年、中華魚類學會秘書長。現為水産齣版社（www.taiwan-fisheries.com.tw ）社長，「颱灣水産電子報」站長。
吳佳瑞
颱灣省立鹿港高級中學水産養殖科畢業，颱灣海洋大學水産養殖係畢業。現為颱灣海洋大學水産養殖研究所碩士班研究生。
張蕙芬
1961年生於颱北，颱灣大學園藝係畢業，現為大樹書係總策劃。投身齣版編輯工作近30年，一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然叢書的編輯齣版工作。與三隻狗和十八隻貓咪一起生活於新店山上的社區。著有『颱灣野花365天鞦鼕篇』、『自然老師沒教的事』、『爸媽必修的100堂自然課』、『菜市場水果圖鑑』、『菜市場蔬菜圖鑑』(以上均由天下文化齣版)。
繪者簡介
林鬆霖
1962年生，復興商工美工科畢業，擅長自然生態插畫，畫風寫實精確，繪作『獨角仙』曾獲小太陽最佳插畫奬。繪有『颱灣野生蘭賞蘭大圖鑑』、『颱灣蜥蜴自然誌』、『自然老師沒教的事』、『颱灣珊瑚礁地圖本島篇』、『菜市場水果圖鑑』(以上均由天下文化齣版)。
林麗琪
每天持之以恆的山林散步，以繪畫仔細描繪自然，將巧遇的花草、昆蟲以及生活裏的蔬菜水果一一入畫。曾為郵政總局繪製香花郵票、玫瑰花明信片，曾獲小太陽最佳插畫奬。著有『林麗琪的秘密花園』、『我的自然調色盤』、『媽媽的廚房菜』（以上由天下文化齣版）、『花送幸福』(上旗文化齣版），插畫作品有『植物Q&A』、『菜市場蔬菜圖鑑』（以上由天下文化齣版）、『賞葉』（商周文化）、『我的春夏鞦鼕』（和英文化）。
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
《菜市場三部麯》的第二部《午後的人潮》更是將故事推嚮瞭一個新的高潮，也讓我對作者的敘事能力有瞭更深的認識。相較於第一部的晨曦之美，這一部的午後，則展現瞭菜市場更為復雜和熱鬧的一麵。陽光熾烈，人聲鼎沸，各種叫賣聲、討價還價聲、談笑聲此起彼伏，交織成一麯充滿煙火氣的交響樂。作者精準地捕捉到瞭這種動態的美感，將午後菜市場那份特有的熱鬧與喧囂描繪得淋灕盡緻。我尤其喜歡其中對人物內心世界的刻畫，不再是簡單的臉譜化，而是將他們的喜怒哀樂、愛恨情仇、甚至是內心深處的掙紮，都娓娓道來。有為瞭生計而奔波的父母，有懷揣夢想的年輕人，也有在歲月中沉澱瞭智慧的老人。他們之間的每一次互動，每一次對話，都充滿瞭張力，也充滿瞭生活本身的邏輯。書中對於一些細枝末節的描寫，更是令人拍案叫絕。比如，在一個攤位前，一位母親給孩子挑選水果時，臉上流露齣的寵溺和心疼；又比如，在另一個角落，兩個老朋友相遇，一句簡單的“最近怎麼樣”，背後卻包含瞭太多的人生閱曆和默契。作者在構建情節的同時，也巧妙地融入瞭對社會變遷的思考，那些舊的攤位正在慢慢消失，新的商業模式正在悄然興起，這些都在悄無聲息地影響著菜市場裏的人們的生活。讀到這裏，我常常會感嘆，生活就像這菜市場一樣，充滿瞭未知和挑戰，但也正是在這不斷的變動中，人們纔學會瞭堅韌和適應，也纔更能體會到那些微小幸福的珍貴。
评分《菜市場三部麯》的第二部《午後的人潮》延續瞭第一部的精彩，並在此基礎上進行瞭更深層次的挖掘。如果說第一部是為我們打開瞭菜市場的一扇窗，那麼第二部就是將我們帶入瞭這座熱鬧非凡的城市心髒。午後的陽光，帶著一種慵懶而又充沛的生命力，灑滿瞭熙熙攘攘的菜市場。作者在這裏，將人物的衝突和情感的糾葛，展現得更加淋灕盡緻。他筆下的每一個人物，都不是孤立存在的，他們之間有著韆絲萬縷的聯係，他們的命運相互交織，共同譜寫著一麯復雜而又動人的市井人生。我尤其喜歡作者在刻畫人物心理時的細膩之處，他並沒有直接告訴我們人物的情感，而是通過他們的言行舉止，通過他們眼神中的微錶情，通過他們細微的動作，讓我們自己去體會。比如，在一次激烈的爭執中，一位母親緊緊地摟住自己的孩子，她眼神中的絕望和母性的光輝，足以讓任何人都為之動容。又比如，在一次看似平常的交易中，一位年輕的商販，用他笨拙卻真誠的語言，嚮一位孤寡老人錶達瞭善意，這種細微之處的溫暖，卻能讓人感受到人性的美好。作者在描繪這些人物時，也巧妙地融入瞭對社會變遷的思考，那些老舊的攤位，正在被新的商業模式所取代，那些傳統的交易方式，也在被科技所改變。這一切都預示著，即使是充滿煙火氣的菜市場，也無法逃脫時代的洪流。然而，正是在這種變動中，人們纔學會瞭適應，學會瞭在變化中尋找新的生存之道。
评分《菜市場三部麯》的第三部《黃昏裏的守望》可以說是為整個係列畫上瞭圓滿而又充滿詩意的句號。如果說第一部是萌芽，第二部是盛放，那麼這一部就是沉澱與迴歸。黃昏時分，夕陽將天邊染成一片金黃，也為菜市場披上瞭一層溫柔的光暈。這個時候，忙碌瞭一天的商販們開始收攤，買菜的顧客也漸漸散去，空氣中彌漫著一種寜靜而又略帶疲憊的美感。作者的筆觸變得更加內斂和抒情，他描繪的不再是單一的事件，而是將人物的情感和命運，與這夕陽下的菜市場融為一體。我深深地被那些在黃昏中默默收拾攤位的身影所打動，他們或許麵容疲憊，但眼神中卻閃爍著一種名為“堅持”的光芒。他們是這座城市的耕耘者，用自己的辛勤勞動，為無數傢庭帶來瞭餐桌上的溫暖。書中對生離死彆的描寫，也極其剋製卻又飽含深情，沒有過度的煽情，卻能輕易地觸動人心最柔軟的地方。例如，某位老奶奶在夕陽下，默默地擦拭著她空蕩蕩的攤位，她的背影，仿佛承載瞭整個市場的滄桑。而那些年輕人，在黃昏的光綫下，開始規劃著明天的生意，他們的臉上，寫滿瞭對未來的希望和對生活的熱愛。這三部麯，就像一幅徐徐展開的畫捲，從清晨的生機勃勃，到午後的熙熙攘攘，再到黃昏的寜靜緻遠，將菜市場這個充滿煙火氣的地方，展現得淋灕盡緻，也讓我看到瞭生活最真實、最動人的模樣。
评分這套《菜市場三部麯》套書，在我閱讀過的所有文學作品中，絕對占據著獨一無二的地位。它沒有華麗的辭藻，沒有麯摺離奇的情節，卻以一種最樸實、最真摯的方式，觸動瞭我內心最柔軟的地方。第一部《晨曦裏的煙火》，簡直就是一部關於黎明的贊歌。清晨，當城市的燈火尚未熄滅，當第一縷陽光穿透薄霧，菜市場便如同被喚醒的巨人，開始它充滿活力的運轉。作者的筆觸，細膩得仿佛能讓你聞到泥土的芬芳，聽到此起彼伏的吆喝聲，看到攤販們忙碌的身影。我特彆喜歡書中對人物的刻畫，那些老一輩的菜販，他們的臉上刻滿瞭歲月的痕跡，他們的雙手粗糙有力，他們的每一次討價還價，都飽含著對生活的智慧和對傢人的責任。而那些年輕的商販，他們眼神中閃爍著對未來的憧憬，他們用自己的方式，為這個古老的行業注入新的活力。作者在展現菜市場熱鬧景象的同時，也巧妙地融入瞭對時代變遷的思考，那些正在被遺忘的傳統，正在被新的生活方式所取代，這一切都讓這個充滿煙火氣的地方，顯得更加厚重而富有深意。讀完第一部，我仿佛也置身於那片充滿生機的土地，感受到瞭生命中最原始的脈動。
评分《菜市場三部麯》係列的第三部《黃昏裏的守望》給我帶來的感受，是整個係列中最深刻、最沉靜的。當最後一抹夕陽將菜市場籠罩在一片金色的光暈中時，我仿佛也隨著故事的推進，經曆瞭一段漫長而又充滿意義的人生旅程。黃昏，象徵著一天的結束，也象徵著一種沉澱和迴歸。作者的筆觸在這個時候，變得更加溫柔而有力，他將人物的情感，他們的遺憾，他們的滿足，他們的希望，都與這黃昏的景色融為一體。我被那些在夕陽下收拾攤位的身影深深地打動，他們或許不再年輕，但他們的眼神中卻閃爍著一種名為“安詳”的光芒。他們用一生的時間，在這方寸之地，耕耘齣瞭屬於自己的生活，也為這座城市，貢獻瞭最樸實卻又最寶貴的價值。書中對於一些人物的告彆和離去，處理得極其剋製而又充滿力量。沒有大聲的哭喊，沒有過度的悲傷，隻有一種默默的接受和對生命的敬畏。例如，某位老奶奶在夕陽下，默默地將自己用瞭一輩子的稱，擦拭得一塵不染，她的動作，充滿瞭儀式感，也充滿瞭對過往的懷念。而那些年輕人，在黃昏的光綫下，開始規劃著明天的生活，他們的臉上，寫滿瞭對未來的期許，也寫滿瞭對責任的擔當。這三部麯，就像人生一樣，從早晨的希望，到午後的喧囂，最終走嚮黃昏的寜靜。它讓我看到瞭生活最真實的模樣，也讓我對“平凡”二字，有瞭更深的敬意。
评分我不得不承認，《菜市場三部麯》係列真的顛覆瞭我對“市井文學”的認知。我一直以為這類作品，不過是流水賬式的記錄，充其量也就描繪一些生活瑣事。然而，這套書卻讓我看到瞭文字的力量，它能將最平凡的場景，刻畫得如此有血有肉，有情有義。每一部都像是一個獨立的生命體，卻又緊密相連，共同構建瞭一個宏大的市井畫捲。第一部《晨曦裏的煙火》如同破曉時分的露珠，晶瑩剔透，帶著初生的力量和對未來的憧憬。作者在描寫清晨菜市場的熱鬧景象時，不僅僅是寫瞭攤販們的吆喝，顧客的挑選，更重要的是，他挖掘齣瞭這些人物背後所承載的時代印記和個人情感。那些老一輩的菜販，他們的手粗糙而有力，他們的臉上刻滿瞭歲月的痕跡，他們的每一次討價還價，都蘊含著對生活的智慧和對傢庭的責任。而那些年輕的商販，他們眼神裏閃爍著對未來的憧憬，他們用自己的方式，為這個古老的行業注入新的活力。書中對食材的描寫，也彆具匠心，不是簡單的羅列，而是賦予瞭它們生命力，仿佛能聞到泥土的芬芳，感受到陽光的溫度，嘗到食材本身最原始的鮮甜。更讓我感動的是，作者並沒有迴避生活中的艱難與睏苦，他用一種平和而又充滿力量的筆調，展現瞭人們在睏境中如何堅持，如何在平凡的生活中尋找希望。讀完第一部，我久久不能平靜，仿佛也經曆瞭一次精神的洗禮，對生活有瞭更深的理解和感悟。
评分我必須說，《菜市場三部麯》套書，是近年來我讀到過的最觸動心靈的作品之一。它不僅僅是一套書，更像是一麵鏡子，照齣瞭我們每個人身上都有的平凡而又閃耀的光芒。第一部《晨曦裏的煙火》，仿佛是一首寫給黎明的贊歌。清晨時分，當城市的喧囂還未完全蘇醒，菜市場就已經開始瞭它充滿活力的生命。作者用細膩而生動的筆觸，描繪瞭那裏的每一個角落，每一個人物。我能感受到空氣中彌漫著的新鮮食材的芬芳，能聽到此起彼伏的叫賣聲，更能看到人們臉上忙碌而又充滿希望的錶情。書中對人物的刻畫，更是達到瞭爐火純青的地步。他們不是抽象的概念，而是活生生的人，有自己的喜怒哀樂，有自己的愛恨情仇。我記得書中有一個賣菜的老大爺，他雖然話不多，但他的眼神裏卻充滿瞭慈祥和智慧，他對待每一個顧客都真心實意，仿佛是在對待自己的傢人。這樣的描寫，樸實無華，卻直擊人心。作者在展現菜市場熱鬧景象的同時，也巧妙地融入瞭對時代變遷的思考，那些正在被遺忘的傳統，正在被新的生活方式所取代，這一切都讓這個充滿煙火氣的地方，顯得更加厚重而富有深意。讀完第一部，我仿佛也走進瞭那片充滿生機的土地，感受到瞭生命中最原始的脈動。
评分《菜市場三部麯》係列的第三部《黃昏裏的守望》為整個故事畫上瞭濃墨重彩的一筆，也讓我對“守望”這個詞有瞭更深的理解。黃昏，是一天中最寜靜也最富詩意的時刻。夕陽將菜市場籠罩在一片溫柔的光暈中，忙碌瞭一天的人們，也開始收拾行囊，準備迴歸傢庭。作者的筆觸在這個時候，變得更加深沉和內斂，他將人物的情感，他們的遺憾，他們的滿足，他們的希望，都與這黃昏的景色融為一體。我被那些在夕陽下默默收拾攤位的身影深深地打動，他們或許不再年輕，但他們的眼神中卻閃爍著一種名為“堅守”的光芒。他們用一生的時間，在這方寸之地，耕耘齣瞭屬於自己的生活，也為這座城市，貢獻瞭最樸實卻又最寶貴的價值。書中對於生離死彆的描寫，更是充滿瞭力量，卻又極其剋製。沒有歇斯底裏的悲痛，隻有一種默默的接受和對生命的敬畏。例如，某位老奶奶在夕陽下，默默地將自己用瞭一輩子的賬本，擦拭得一塵不染，她的動作，充滿瞭儀式感，也充滿瞭對過往的懷念。而那些年輕人，在黃昏的光綫下，開始規劃著明天的生活，他們的臉上，寫滿瞭對未來的期許，也寫滿瞭對責任的擔當。這三部麯，就像人生一樣，從早晨的希望，到午後的喧囂，最終走嚮黃昏的寜靜。它讓我看到瞭生活最真實的模樣，也讓我對“平凡”二字，有瞭更深的敬意。
评分《菜市場三部麯》的第二部《午後的人潮》將我帶入瞭一個更為復雜和多維度的市井畫捲。午後，陽光熾烈，人聲鼎沸，菜市場就像一個充滿活力的心髒，跳動著這座城市的脈搏。作者在這裏，將人物之間的情感糾葛和命運的交織，描繪得更加淋灕盡緻。我特彆欣賞作者對於人物內心世界的深刻挖掘，他並沒有簡單地將人物標簽化，而是將他們的每一個選擇，每一次掙紮，都賦予瞭深刻的意義。書中有一個情節，讓我印象深刻。一位年輕的母親，為瞭給生病的女兒湊齊醫藥費，不得不在菜市場裏辛苦地擺攤。她每天起早貪黑，用汗水和辛勞，支撐著這個傢。在一次與顧客的爭執中，她爆發齣瞭壓抑已久的委屈和絕望，那一刻，我仿佛也感受到瞭她內心的痛苦和無助。然而，她並沒有被打倒，在同事的幫助下，她重新站瞭起來，繼續為生活而奮鬥。這樣的描寫，真實而又充滿力量。作者在展現人物情感的同時，也巧妙地融入瞭對社會現實的思考。比如，市場裏的一些老攤位，正在被現代化的商場所取代，那些曾經充滿人情味的小攤主，麵臨著巨大的生存壓力。這一切都讓這部作品，在展現市井生活的同時，也具有瞭深刻的社會意義。讀完第二部，我仿佛也經曆瞭一場情感的洗禮，更加理解瞭生活的艱辛和人性的光輝。
评分這套《菜市場三部麯》真是讓人驚艷！我一直覺得，市井生活是最能反映人情冷暖、世態百相的地方，而菜市場，無疑是這其中最生動、最鮮活的舞颱。作者筆下的菜市場，不是那種刻闆印象裏嘈雜、髒亂的印象，而是被賦予瞭靈魂，充滿瞭人性的光輝與幽暗。第一部《晨曦裏的煙火》給我留下瞭極其深刻的印象，它描繪瞭清晨時分，當第一縷陽光穿透薄霧，喚醒沉睡的城市時，菜市場就已經開始瞭它忙碌而充滿活力的生命。那些早起的老人，帶著一生的智慧與滄桑，在攤位前與熟客討價還價，一句句親切的問候，一個個熟稔的眼神，都透露著歲月沉澱下來的溫暖。年輕的商販，帶著對生活的熱情和對未來的憧憬，用汗水澆灌著自己的夢想。書中對各種蔬菜、瓜果、肉類、海鮮的描寫，細緻入微，仿佛我能聞到那股混閤著泥土、陽光、和新鮮食材特有的芬芳。不僅僅是物質的堆砌，作者更著重於刻畫人物的情感糾葛和命運沉浮。每一個小人物背後，都有著一段不為人知的故事，或喜或悲，或苦或甜，都像一顆顆飽滿的果實，在菜市場的土壤裏悄然生長，最終又在這方寸之地，與人世間最真摯的情感交織在一起。比如那個賣魚的老王，他的沉默寡言背後，隱藏著對傢庭的深沉愛意；又比如那個賣豆腐的張嬸，她的爽朗笑聲裏，藏著生活的不易與堅韌。讀完第一部，我仿佛也置身於那熙熙攘攘的人群中，感受著生生不息的生命力，也對平凡的生活有瞭更深的敬意。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有