這是一本介紹如何維護、保障嬰幼兒安全，以及遇到緊急突發事件時，如何挽救嬰幼兒生命的實用參考書籍。在安全部分，介紹了居家、園所、交通、藥物、食品、以及人身的安全；在急救部分，兒童基本救命術、中毒急救、傷處包紮、創傷止血與傷口處理等內容均收羅其中。周全完善的預防能減少意外事故發生，本書也將全面品質管理概念導入幼兒園所的想法、作法專章論述，提供園所管理者一個思考的方向。搭配豐富可愛的插畫，讓您輕鬆讀輕鬆記，輕鬆學急救。

CHAPTER 1　談安全與健康教育
第一節　健康、行為與生活型態
第二節　健康教育的內涵
第三節　透過健康教育促進幼兒安全與健康

CHAPTER 2　居家安全
第一節　幼兒居家安全的重要性
第二節　幼兒居家安全意外事故發生之原因
第三節　常見的居家安全傷害種類及環境
第四節　居家安全檢核表

CHAPTER 3　園舍設備與安全
第一節　園所區位的安全
第二節　園所建築安全
第三節　戶外遊戲器材安全
第四節　活動室內安全

CHAPTER 4　交通安全
第一節　兒童交通事故概況
第二節　兒童交通事故傷害預防
第三節　兒童安全座椅
第四節　幼童專用車

CHAPTER 5　藥物及食品安全
第一節　藥物的類別及給藥途徑
第二節　嬰幼兒時期常用的藥物
第三節　嬰幼兒使用藥物的類型
第四節　嬰幼兒藥物中毒
第五節　用藥注意事項
第六節　食品的安全性
第七節　食品衛生與安全
第八節　嬰幼兒的食品安全

CHAPTER 6　人身安全
第一節　兒童人身安全的定義
第二節　自我保護的概念
第三節　兒童虐待
第四節　性侵害防治

CHAPTER 7　兒童基本救命術
第一節　何謂兒童基本救命術
第二節　執行兒童基本急救術
第三節　2010年新版兒童基本急救術的改變與執行
第四節　嬰兒及兒童呼吸道異物梗塞的處理

CHAPTER 8　中毒之防範與急救
第一節　中毒的類型
第二節　食物中毒
第三節　藥物中毒
第四節　氣體中毒
第五節　植物中毒

CHAPTER 9　包紮方法及注意事項
第一節　包紮的目的
第二節　包紮的材料
第三節　包紮的注意事項
第四節　包紮方法

CHAPTER 10　灼傷及冷熱傷害之處置
第一節　灼傷
第二節　冷熱傷害

CHAPTER 11　創傷止血及傷口處理
第一節　創傷
第二節　止血
第三節　一般創傷傷口的處理
第四節　特殊部位及混合性創傷的處理方法

CHAPTER 12　全面品質管理於幼兒園安全與健康上的應用
第一節　概述全面品質管理
第二節　全面品質管理的概念於幼兒安全健康上的立論基礎
第三節　幼兒安全健康與急救全面品質管理策略發展