圖書描述
新鮮空氣【鮮】在哪裏？
水蒸氣分子間的距離比水更大，為什麼反而不透明？
關電視機的一瞬間為什麼會齣現小畫麵？
為什麼絕大多數容器都製成圓柱形的？
為什麼汽車後麵的窗子是不能打開的？
生活週遭隨處可見的問題，卻不知道原因!
不用煩惱! 本書一次告訴你!
保證讓你成為生活常識通!!
在輕鬆的閱讀中，增強對科學技術的興趣和愛好，學習和掌握必備的科學知識，為未來的健康成長和充分發展奠定良好的基礎……
驅車疾駛時為什麼會感覺月亮一直跟著走？
為什麼潮濕的空氣比乾燥的空氣輕？
隧道裏為什麼常常用橙黃色的燈？
為什麼膠閤闆的層數都不是雙數？
疊放在一起的玻璃，為什麼會變得不透明？
蛇為什麼會聽到暴風雨要來的聲音？
地殼中含量最少的元素是什麼？
世界上最昂貴的元素是什麼？
怎樣纔能得到人造寶石？
不綉鋼為什麼不易生綉？
能不能把油和水溶在一起？
為什麼酒越陳越醇香可口？
糖為什麼有甜味？
碳14為什麼被形容為生命的時鍾？
電子郵件帳號中的@是什麼意思？
人為什麼離不瞭食鹽？
蛋黃與蛋清哪個更有營養？
著者信息
圖書目錄
圖書序言
前言
現代社會是一個高度知識化、科學化的社會，科學和知識越來越發揮著重要的作用。它們的地位和作用越來越受到人們的高度重視。在經濟全球化的今天，綜閤國力競爭的核心是科技。提高國人科學素質是世界各國提升綜閤國力的戰略共識，美國、印度和歐盟很多國傢都齣颱瞭相應的行動計劃。如印度在《２００３年科學技術政策》中進一步明確科技政策的首要目標是：確保科學資訊可以傳達給每一個印度國人；加拿大、韓國等國政府在製定２１世紀初期的科技發展規劃和政策時，也都十分重視科學技術的發展與普及工作。
從發達國傢的發展軌跡來看，社會越是要發展，越是要提高國人的社會教育程度；提高國人的社會教育程度，則要注重國人的素質教育；而注重國人的素質教育，則要從青少年做起。
科學普及是一項關係國傢發展和民族興盛的基礎性工作。科學技術是第一生産力，科學技術的發展離不開科技知識的普及。透過科學教育、傳播與普及，幫助廣大人民群眾，特彆是青少年一代樹立科學思想、培養科學精神、瞭解科技知識、掌握科學方法，提升科學素質，就能夠有力地推動創新型國傢的建設進程。
青少年學習和掌握必備的科學知識，有利於樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，有利於培育科學思想、科學方法和科學精神，有利於提高思想道德素質、科學文化素質和健康素質，有利於改善思維方式、行為方式和決策方式，增強認識問題、分析問題和解決問題的能力。
《生活中你不可不知的化學常識》緊緊圍繞人們生活、身邊的科學，以及青少年普遍感興趣的科學知識，涵蓋瞭物理、化學和生活常識等各個方麵的知識點，具有鮮明的時代性、針對性、科學性、知識性、實用性、實踐性、趣味性和可讀性，能夠使廣大青少年在輕鬆的閱讀中，增強對科學技術的興趣和愛好，開闊眼界，啓發思維，拓寬知識麵，增強科學意識，掌握科學方法，為未來的健康成長和充分發展奠定良好的基礎。
圖書試讀
用户评价
這本書真的顛覆瞭我對物理化學的刻闆印象。我一直以為這些學科非常枯燥，但這本書用一種非常有趣的方式，把生活中的點點滴滴都和物理化學聯係起來。我特彆喜歡裏麵關於“為什麼電燈會發光”的講解，作者沒有直接給齣公式，而是從燈絲的電阻、溫度升高以及發光的過程進行瞭詳細的描述，還類比瞭摩擦生熱的原理，讓我很容易就理解瞭。另外，關於“為什麼會有靜電”的章節也很有意思，我經常被靜電“電”到，讀完書纔知道原來是物體錶麵電荷的移動和積纍造成的，而且一些特殊的材質更容易産生靜電。最讓我驚喜的是，書中還涉及瞭一些關於聲音的物理學，比如為什麼樂器能發齣不同的聲音，聲音是如何傳播的。這些知識雖然聽起來和物理化學有點遠，但作者巧妙地將它們融入其中，讓整個閱讀過程充滿瞭探索的樂趣。感覺這本書就像一個百科全書，把很多我曾經疑惑不解的生活現象，都用科學的視角給解釋清楚瞭，讓我對周圍的世界有瞭更深的理解和好奇心。
评分這本書的文筆真的太好瞭，讀起來一點都不費力，仿佛作者就在我身邊，用一種非常友善的方式和我聊天，分享他所發現的有趣科學現象。我印象最深刻的是關於“為什麼炒菜時油會‘劈裏啪啦’響”的講解，我之前一直以為是油在加熱後變“生氣”瞭，結果作者解釋說是因為油中的水分受熱蒸發，形成蒸汽，蒸汽帶著油滴嚮上噴射，纔發齣瞭聲音。這種解釋既科學又形象，讓我瞬間明白瞭！我還特彆喜歡書中關於“為什麼冰會浮在水上”的討論，這和其他很多物質受熱膨脹，遇冷收縮的規律都不一樣，作者解釋瞭水分子在低溫下形成一種特殊的晶體結構，體積反而會變大，所以冰會浮起來。這個知識點讓我對水的特殊性有瞭更深的認識。另外，書中還提到瞭很多關於空氣的化學知識，比如為什麼風會吹，空氣是由什麼組成的，以及空氣汙染對我們有什麼影響。這些內容都讓我覺得非常貼近生活，也讓我更加關注我們身邊的環境。總而言之，這是一本既有深度又不失趣味的科普讀物，強烈推薦給所有對生活充滿好奇心的人。
评分這本書的質量真的齣乎我的意料，原本以為會是一本枯燥乏味的科普讀物，沒想到裏麵包含瞭那麼多關於我們日常生活的細節，而且都用非常巧妙的物理化學原理來解釋。我尤其對書中關於“為什麼金屬會導電”的講解印象深刻，作者不僅僅停留在“電子在移動”這個層麵，還深入淺齣地解釋瞭金屬晶體結構以及自由電子的概念，甚至還類比瞭水管裏的水流，這種形象的比喻讓我一下子就明白瞭。還有關於“為什麼有些東西會生銹”的章節，我之前總覺得是鐵自己“變質”瞭，讀瞭纔知道原來是氧化還原反應，空氣中的氧氣和水在其中起到瞭關鍵作用，而且不同金屬生銹的速度也不同，這和它們的化學性質有關。最讓我驚喜的是，書中還提到瞭很多關於傢居生活的化學小知識，比如洗潔精為什麼能洗掉油汙，漂白劑的原理是什麼，這些都讓我覺得非常實用。我一直覺得科學知識應該滲透到生活的方方麵麵，而這本書恰恰做到瞭這一點，它讓那些曾經隻在課本上齣現的概念，變得觸手可及，也讓我對身邊的世界有瞭更科學的認知。
评分哇，拿到這本書簡直是驚喜！一直覺得物理和化學聽起來很遙遠，像是隻屬於實驗室裏的東西，沒想到這本書竟然把這些“高深莫測”的知識變得如此生動有趣。我特彆喜歡裏麵關於“為什麼天空是藍色的”那一章，以前隻是覺得理所當然，讀瞭之後纔瞭解到原來是光的散射現象，還有不同波長的光在空氣中傳播時的不同錶現。書裏還舉瞭很多生活中的例子，比如彩虹的形成，還有肥皂泡為什麼會有那麼絢麗的色彩，這些都讓我茅塞頓開，感覺自己觀察世界的視角都變得不一樣瞭。而且，作者的語言風格也很親切，沒有那些復雜的公式和術語，更多的是用通俗易懂的比喻和故事來解釋，即使是我這種對物理化學幾乎一竅不通的人，也能輕鬆讀懂。最讓我印象深刻的是，書裏還講到瞭一些關於食物的化學，比如為什麼有些食物會變色，為什麼不同的烹飪方式會影響食物的味道。這些知識不僅有趣，還讓我對日常飲食有瞭更深的認識，下次做飯的時候，說不定都能用上這些小技巧瞭！總的來說，這本書絕對是那種讓人愛不釋手、讀瞭還想再讀的寶藏。
评分這本書的設計簡直太棒瞭！封麵就很有吸引力，裏麵的插圖和排版也都很精美，讓人一看就很有閱讀的衝動。內容方麵，我最喜歡的是關於“為什麼肥皂能清潔”的章節。之前一直不太理解，肥皂不就是水溶性的嗎？怎麼能把油膩膩的東西洗乾淨？看瞭這本書纔知道，原來肥皂分子有著特殊的結構，一邊是親水的，一邊是親油的，就像一個“小小的清潔工”，能把油汙包裹起來，然後隨著水流一起衝走。這種解釋太形象瞭！我還很喜歡書中關於“為什麼衣服會褪色”的部分，以前隻覺得是洗多瞭，但這本書解釋瞭光照、氧化等多種因素都會導緻染料分子分解，從而讓顔色變淺。另外，書中還講到瞭一些關於食品保鮮的化學原理，比如為什麼冷藏可以減緩食物變質，為什麼有些包裝會使用惰性氣體。這些都讓我覺得很有意思，感覺自己就像是在參加一場充滿趣味的化學實驗課，而且所有的實驗品都是我們生活中的常見物品。這本書的價值在於，它不僅僅是告訴我們“是什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼”，讓我們真正理解瞭背後的科學原理。
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