圖書描述
德國人的嚴謹、日本人的執著、世界的口味
打造齣中國最年輕的老牌子，青島啤酒
『當我們走在散發迷人酒香的百年機器旁，彷彿穿越時空……她，曾是殖民時代的産物。她曾被日本侵略者獨占、被國民政府掌控、在文化大革命中被破壞過……。很幸運，在這百年之中，她沒有因為時局的動盪而泯滅，反而如鳳凰涅槃一樣屢獲新生。』
青島啤酒的百年風華，崛起於戰亂，在銷煙中成形，最後在你我身邊燿熠生輝。時代給她的磨難，非但沒有阻礙她成長的腳步，反而促使她快步嚮前，最後邁嚮世界，成為華人啤酒第一品牌。
是什麼帶領青島啤酒大步嚮前，從不猶豫停滯？
『不創新，就死亡』
且看青島啤酒的百年風華，及其生生不息下的創新之道！
本書特色
最年輕的老牌子，青島啤酒
一九○三年，德國人建立青島啤酒的前身「日爾曼啤酒青島股份有限公司」
一九一六年，日本嘗試以青島本土的小麥製造麥芽
一百年後，青島啤酒，讓全世界都能喝到中國人的啤酒
德國人的嚴謹、日本人的執著、世界的口味
打造齣中國最年輕的老牌子，青島啤酒
且看青島啤酒如何突破睏頓，擠身世界啤酒十強
締造百年傳奇！
作者簡介
王靜
北京人，畢業於蘭州大學新聞學院，記者，商業傳記作傢。曾任《北京青年報》、《競報》等大型新聞媒體撰稿人，常年專注於企業人物寫作，現為北京新知文創簽約作傢。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
最近，我被一本叫做《絕對啤酒，絕對青啤》的書給“黏”住瞭，簡直是愛不釋手！起初，我以為它隻是介紹啤酒的，但它遠遠超齣這個範疇，更像是一本用啤酒串聯起的颱灣人文地圖。 作者的文筆非常流暢，他敘述故事的方式，常常讓我有一種身臨其境的感覺。比如，在描寫某個啤酒廠的曆史時，他會穿插一些當地的風土人情，讓你仿佛能看到當年那個年代的街景，聽到人們的歡聲笑語。我特彆喜歡他寫到，一些老一輩的釀酒師，如何堅持用最傳統的方法釀造啤酒，那種對技藝的尊重和熱愛，真的令人動容。 書中對啤酒的品鑒描述，也相當生動有趣。他不會用過於專業、冷冰冰的術語，而是會用很多貼近生活的比喻。我記得他形容一款帶有花香的啤酒時，說它就像是“夏日早晨，剛打開的窗戶吹進來的第一縷風”，那種清新、自然的香氣，我幾乎都能想象齣來。 而且，作者在書中將啤酒與颱灣的特色美食巧妙地結閤起來，讓閱讀過程充滿“食欲”。他會推薦用什麼小吃來搭配哪種啤酒，讓我想象著那樣的組閤，簡直口水都要流下來瞭。比如，提到的蚵仔煎搭配一款帶有淡淡麥芽香的啤酒，那種海鮮的鮮甜和啤酒的醇厚，想象一下就覺得絕配！ 關於“青啤”的部分，作者寫得特彆有共鳴。他提到瞭青啤在颱灣的普及程度，以及它如何在許多颱灣人的記憶中留下印記。我從小就對青啤有一種莫名的熟悉感，看到書中對他曆史和文化的介紹，我纔真正明白，原來我們對這個品牌的喜愛，不隻是因為它的味道，更是因為它已經成為瞭一種在地文化的象徵。 讓我驚喜的是，這本書也探討瞭啤酒在颱灣社會中的角色。作者提到，啤酒不僅僅是一種飲品，更是一種社交的催化劑，人們常常通過一起喝啤酒來拉近距離，分享喜悅，甚至解決一些生活中的小煩惱。這種對啤酒背後人文關懷的解讀，讓這本書的層次更加豐富。 我覺得，這本書最大的價值在於，它鼓勵我們去“慢下來”，去細細品味生活中的點滴。作者認為，每一杯啤酒，都蘊含著釀造者的心血，也承載著特殊的時刻。他讓我們學會用更細緻、更感性的方式去體驗，去感受。 我特彆喜歡作者在書中流露齣的那種對生活的熱愛和對颱灣這片土地的深情。他用文字描繪齣一幅幅生動的畫麵，讓我覺得，原來我們身邊，有這麼多值得去發現和品味的美好。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，不僅僅是一本關於啤酒的書，更是一本關於生活、關於情感、關於颱灣文化的百科全書。我強烈推薦給所有熱愛生活，熱愛品味的人！
评分最近，我被這本《絕對啤酒，絕對青啤》的書給深深吸引住瞭！它不是那種死闆闆的啤酒介紹，更像是作者用一杯杯醇厚的好酒，帶我們進行瞭一場穿越時空的颱灣人文之旅。 作者的文筆非常優美，他能夠將啤酒的釀造過程，那些看似枯燥的工藝，寫得如同詩歌一般。我特彆喜歡他描述一款來自阿裏山地區的精釀啤酒，是如何巧妙地融入瞭茶香，那種將颱灣在地特色與國際釀酒技術相結閤的創意，讓我驚嘆不已。 書中對颱灣在地美食與啤酒搭配的描寫，簡直是人間美味！他會細緻地講解，比如，一款帶有淡淡果香的啤酒，如何能完美地中和颱灣特色小吃，像是蚵仔煎的油膩感，或是臭豆腐的濃烈氣味。讀到這裏，我的口水都要流下來瞭，迫不及待想親自去驗證一下。 關於“青啤”的部分，作者寫得尤其充滿感情。他迴顧瞭青啤在颱灣的曆史，以及它如何從一個舶來品，慢慢融入颱灣人的生活，成為一種共同的文化符號。他提到瞭許多颱灣傢庭，在重要節日都會選擇青啤來慶祝，那種儀式感，讓我感到非常熟悉和溫暖。 讓我驚喜的是，作者在書中還穿插瞭一些關於啤酒曆史的趣聞，比如，啤酒是如何在西方社會扮演重要角色的，以及它在不同文化中，所代錶的意義。這些故事，讓我在享受閱讀樂趣的同時，也增長瞭不少見識。 而且，作者非常善於用生活化的語言來解釋啤酒的專業知識。他不會讓你感到有壓力，而是像一位好心的朋友，在你身邊，一邊給你倒酒，一邊和你分享關於酒的一切。 這本書帶給我的最大感悟是，原來生活中最平凡的飲品，也可以被賦予如此豐富的意義和內涵。一杯啤酒，可以連接過去與現在，可以溝通人與人之間的情感，更可以展現一個地方獨特的文化魅力。 我對“青啤”的理解，也因為這本書而變得更加深刻。它不再僅僅是一個啤酒品牌，而是承載瞭颱灣人共同的記憶，與這片土地緊密相連的一部分。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是我近期讀過的最令人驚喜的一本書！它用最醇厚的方式，講述瞭最動人的故事，讓我對生活，對颱灣，對啤酒，都有瞭全新的認識。
评分最近，我無意中翻閱到一本名為《絕對啤酒，絕對青啤》的書，結果一頭栽進去，完全停不下來！這本書的魅力，在於它不僅僅是在介紹啤酒，更是在用啤酒的視角，去觀察和解讀颱灣這片土地上的人情世故。 作者的筆觸細膩而富有張力，他能夠將抽象的啤酒風味，轉化為具象的感受，讓你仿佛能夠通過文字，觸摸到酒液的質感，聞到那縷縷誘人的香氣。我印象特彆深刻的是，他描述一款帶有煙熏風味的啤酒時，用的比喻是“仿佛置身於一個古老的篝火晚會，空氣中彌漫著木柴燃燒的特殊氣息”，這種畫麵感，簡直絕瞭！ 書中還充滿瞭對颱灣在地文化的深刻挖掘。作者在介紹不同地域的啤酒時，總會穿插一些當地的傳說、習俗，甚至是老一輩人的生活片段。我喜歡他寫到一個關於某個小島上的啤酒故事，裏麵提到瞭當地漁民如何將海風的味道融入釀造過程，這種將自然環境與釀酒藝術結閤的敘述，讓我覺得既浪漫又充滿想象力。 而關於“青啤”的部分，簡直是書中的一大亮點。作者用非常真摯的筆觸，描繪瞭青啤在颱灣的發展曆程，以及它如何融入颱灣人的日常生活。讀到他描述，許多颱灣人在重要的節日，都會選擇青啤來慶祝，我仿佛也看到瞭那些歡聚的場景，感受到瞭那種溫暖而熟悉的味道。 讓我驚喜的是，作者在書中並沒有迴避一些關於啤酒的專業知識，但他卻用非常易懂、有趣的方式來講解，讓我這個原本對啤酒瞭解不深的人，也能輕鬆掌握。他會用生活化的語言，去解釋啤酒的釀造過程，或是不同發酵方式對風味的影響，讓你在閱讀中，不知不覺就變成瞭一個“啤酒達人”。 這本書還有一個特彆吸引我的地方，就是作者對“慢生活”的推崇。他認為，品一杯啤酒，不應該是一種匆忙的任務，而是一種與自己對話、與當下和解的方式。他鼓勵我們在品酒時，放下手機，拋開煩惱，全身心地去感受酒液在口腔中的變化，去體味那一刻的美好。 讀著這本書，我常常會聯想到自己在傢中，或者和三五好友小聚時，喝啤酒的那些場景。作者的文字，仿佛為這些尋常的時刻，注入瞭新的意義和情懷。 我最欣賞作者的是，他寫這本書，並不是為瞭炫耀什麼，而是真心想與讀者分享他對啤酒的熱愛，對生活的熱情。他的文字充滿瞭真誠和溫度，讓人讀起來覺得格外舒服。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是我近期讀過的最令人驚喜的一本書！它用一種非常獨特而迷人的方式，帶我走進瞭一個全新的啤酒世界，也讓我對颱灣這片土地有瞭更深的瞭解和情感。
评分最近，我被一本叫做《絕對啤酒，絕對青啤》的書徹底“徵服”瞭！老實說，一開始我隻是因為名字覺得有趣，抱著看看的心態去翻閱，結果，它完全顛覆瞭我對啤酒書籍的認知。它不僅僅是介紹啤酒，更像是在用一杯杯啤酒，講述颱灣這片土地上，那些鮮活而生動的故事。 作者的敘事風格非常多元，時而像一位老友，輕鬆愉快地與你分享趣事；時而又像一位深邃的學者，娓娓道來啤酒背後的曆史文化。我特彆喜歡他描寫一傢位於南颱灣的精釀啤酒廠，如何剋服颱風的侵襲，堅持釀造齣充滿陽光味道的啤酒。這種故事，讓我感受到瞭生命力與堅韌，也讓我對這杯酒的味道，有瞭更深的理解。 書中對啤酒與颱灣在地風味的搭配，更是寫得妙筆生花。他會提到，在某個海濱城市，當地人最愛的就是用新鮮捕撈的海産，搭配一款清爽的啤酒，那種海風、海鮮與啤酒的交融，讓我仿佛能嘗到那份鮮甜與醇厚。讀到這裏，我立刻就想約朋友去海邊，來一場這樣的“啤酒美食之旅”。 關於“青啤”的部分，作者寫得尤其動情。他不僅僅是在介紹這個品牌，更是在描繪它如何從一個舶來品，逐漸成為颱灣人心中“傢鄉味道”的代錶。他提到瞭青啤在許多颱灣傢庭的年夜飯上，扮演的角色，以及它如何承載瞭無數個傢庭的溫暖迴憶。讀到這裏，我心中湧起一股莫名的感動，仿佛也迴到瞭小時候，和傢人圍坐在一起，分享喜悅的時刻。 讓我覺得這本書最與眾不同的一點是，它鼓勵讀者去“感受”啤酒，而不是僅僅去“評價”啤酒。作者會引導我們去關注啤酒的顔色、香氣、口感，以及它帶給我們的情緒。他認為，每一次品酒，都是一次與自己的對話，一次對當下生活的體驗。 而且，作者在文中穿插瞭一些關於啤酒曆史的小故事，比如，啤酒是如何從一種古老的飲品，演變成如今遍布全球的流行飲品。這些故事，讓我在享受啤酒的同時，也對它有瞭更深層次的認識。 這本書給我的最大啓發是，原來生活中的許多細節，都可以被賦予更豐富的意義。一杯啤酒，不隻是簡單的飲品，它可以是曆史的見證，文化的載體，情感的紐帶。 我對“青啤”的理解，也因為這本書而變得更加立體。它不再僅僅是一個啤酒品牌，而是承載瞭颱灣人集體記憶，與颱灣這片土地緊密相連的一部分。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》是一本非常值得細細品讀的書。它讓我不僅增長瞭啤酒知識，更讓我用一種全新的視角，去感受生活，去連接情感。
评分最近，我的書架上多瞭一本讓我愛不釋手的書，那就是《絕對啤酒，絕對青啤》。說實話，一開始我被書名吸引，但讀進去之後，纔發現它遠不止於介紹啤酒那麼簡單。這本書更像是一位颱灣嚮導，帶著我們用啤酒的視角，去深入體驗颱灣的方方麵麵。 作者的文筆非常細膩，他能夠將啤酒的釀造過程，那些復雜的化學反應，用非常生動有趣的方式呈現齣來。我讀到他描述某個精釀啤酒廠，如何利用當地的山泉水釀造啤酒時，那種對水源的考究，對細節的執著，讓我覺得，這簡直就是一場對藝術的追求。 書中對颱灣各地啤酒風味的描繪，也是讓我大開眼界。他會根據不同地區的地理、氣候、人文特色，來解讀當地啤酒的風味特點。比如，他提到在某個潮濕的南部地區，當地人更偏愛口感清爽、帶有熱帶水果香氣的啤酒，這讓我覺得，原來啤酒的風味，也與一個地方的生活方式息息相關。 最讓我感動的是，作者在書中對“青啤”的解讀，充滿瞭濃濃的鄉愁和眷戀。他描述瞭青啤如何在颱灣落地生根，成為一代又一代颱灣人共同的記憶。他寫到，過年過節，傢傢戶戶都會準備青啤，來慶祝團聚和喜悅。讀到這裏，我仿佛也迴到瞭小時候，在熱鬧的年夜飯上，看到那熟悉的綠色瓶身。 讓我驚喜的是，作者還融入瞭一些關於啤酒曆史的小故事，比如，啤酒的起源，以及它如何傳播到世界各地。這些故事，讓我在享受閱讀樂趣的同時，也對啤酒有瞭更深層次的認知。 而且，這本書非常注重“體驗感”。作者會鼓勵讀者，在閱讀的同時，也去嘗試品嘗不同的啤酒，去感受它們各自的特點。他甚至提供瞭一些品酒的小技巧，讓我覺得，這本書不僅僅是一本讀物，更是一本可以邊讀邊“玩”的書。 我特彆欣賞作者那種“慢下來”的生活態度。他認為，品一杯好酒，不應該是一種匆忙的儀式，而是一種與自己對話，與生活連接的方式。他鼓勵我們在品酒時，去感受酒液在口腔中的變化，去體味那一刻的美好。 這本書的價值，在於它能夠讓我們從更廣闊的視角，去審視我們日常生活中的一些“小確幸”。一杯啤酒，也可以被賦予如此豐富的意義和內涵。 讀完這本書，我對“青啤”的認識，也從一個簡單的品牌，升華到瞭一個文化的符號，一個情感的載體。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是一次令人難忘的閱讀體驗！它用一種非常獨特而迷人的方式，帶我走進瞭一個全新的啤酒世界，也讓我對颱灣這片土地有瞭更深的瞭解和情感。
评分天啊！最近在逛誠品的時候，不小心被這本《絕對啤酒，絕對青啤》給吸引住瞭！一開始名字還蠻直接的，想說應該就是介紹啤酒的吧？但翻開之後，哇，完全超齣我的預期！它不是那種冷冰冰的介紹，也不是單純的品鑒指南，感覺作者是帶著一種很深厚的情感在寫。 我特彆喜歡它裏麵提到的一些啤酒廠的故事，不隻是生産綫上的冰冷數據，而是那些釀酒師的堅持、創新，甚至是他們麵對睏難時的掙紮與喜悅。讀到某段，我好像可以聞到發酵的麥芽香，聽到酵母在歌唱，甚至能感受到釀酒師們臉上洋溢的汗水和滿足。有些故事真的很有畫麵感，像是他們在老舊的釀酒坊裏，一邊小心翼翼地看著發酵罐裏的變化，一邊跟我們分享他們對這杯酒的期許。 而且，作者把啤酒跟生活、跟颱灣在地文化巧妙地結閤在一起，這讓我覺得特彆有親切感。讀著讀著，我竟然聯想到自己傢鄉某個小鎮的阿公，以前也是自己釀米酒，雖然方式不同，但那種對“自傢釀造”的驕傲和熱忱，似乎是共通的。書裏提到的那些和啤酒搭配的颱灣小吃，更是讓我口水直流！什麼椒鹽排骨配上冰鎮的艾爾，或是鹵肉飯配上帶有焦糖風味的世濤，這些搭配簡直是神來之筆，讓我迫不及待想找個周末，自己在傢也來試試看，邊吃邊喝，體會那份在地風情。 它還帶我認識瞭很多之前從未聽說過的啤酒類型，比如那些充滿水果風味的果味啤酒，或是口感醇厚的帝國世濤，我以前總覺得啤酒就是啤酒，沒什麼特彆的，但讀完這本書，我纔知道原來啤酒的世界這麼廣闊，顔色、香氣、口感，每一種都有自己的故事和個性。作者用非常生動易懂的語言，把這些復雜的釀酒工藝和啤酒知識講解清楚，感覺像是請瞭一位老朋友在旁邊，一邊喝酒一邊聊天，一點都不會覺得枯燥。 最讓我感動的是，作者在字裏行間流露齣的對“品味”這件事的態度。他不是在炫耀，也不是在推銷，而是鼓勵我們用心去感受，去發現每一杯啤酒背後的故事和情感。像是提到某個季節限定的啤酒，作者就描繪齣當時的氣候、釀酒師的心情，甚至是在哪個節慶推齣，讓人感覺這不僅僅是一瓶酒，而是一段被封存起來的時間和記憶。這種“慢下來”的品味方式，在這個快節奏的時代，顯得格外珍貴。 讀完這本《絕對啤酒，絕對青啤》，我真的覺得，以前我喝啤酒，可能隻是解渴，或是跟朋友聚會時的助興，但現在，我開始會去思考，這杯啤酒是什麼味道？它從哪裏來？釀造它的人又是怎樣的心情？它又勾起瞭我怎樣的迴憶？這種“覺醒”的感覺，非常奇妙。 這本書讓我覺得，原來我們身邊的“小事”，也可以被賦予如此豐富的故事和意義。啤酒，這個看似平凡的飲品，在作者的筆下，變成瞭一個承載著曆史、文化、情感，甚至是夢想的載體。我特彆喜歡裏麵關於“青啤”的部分，那種對傢鄉味道的眷戀，對傳統工藝的傳承，讓我這個也來自颱灣的讀者，在看到“青啤”這兩個字的時候，心中湧起一股莫名的感動。 這本書就像是一場颱灣在地風土人情的微型旅行，隻不過這次的導遊，是那一杯杯醇厚甘甜的啤酒。作者在描述不同地區的啤酒風味時，也常常會穿插一些當地的民俗風情，或是那些隱藏在巷弄間的小故事，讓我仿佛置身其中，跟著他一起品嘗，一起感受。 而且，作者的文筆真的很好，時而幽默風趣，時而深情款款，有時候又像一位嚴謹的學者，但整體讀起來，卻一點都不會讓人感到壓力。他會用很接地氣的方式，解釋一些比較專業的釀酒術語，讓你在不知不覺中，就學到瞭很多東西。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》絕對是我今年讀過最驚喜的一本書！它不隻是一本關於啤酒的書，更是一本關於生活、關於故事、關於颱灣的美好讀物。我一定會把它推薦給我的每一個愛啤酒的朋友，也推薦給那些，想要重新認識這個世界的你。
评分最近，我被這本《絕對啤酒，絕對青啤》給“毒”到瞭！怎麼說呢？就是那種，你讀著讀著，就忍不住想立刻衝去買瓶啤酒，然後一邊喝一邊對照書裏的描述，好像自己也成瞭品酒專傢一樣。這本書真的太有意思瞭！ 我喜歡作者的敘事方式，他不是那種一本正經講課的，而是像一個多年的老朋友，坐在你身邊，一邊給你倒酒，一邊跟你講關於酒的故事。他會講到一些釀酒師的傳奇經曆，比如，為瞭釀齣一種獨特的風味，他們可以花費數年時間去鑽研，去試驗，甚至不惜冒著巨大的風險。這些故事，真的讓我覺得，每一杯啤酒背後，都藏著一個不為人知的心血結晶。 而且，書中對颱灣在地文化的融入，簡直是點睛之筆！作者在介紹不同地方的啤酒時，總會順帶提一下當地的風土人情，或是那些隱藏在街頭巷尾的特色小吃。我最喜歡他寫到，在某個小漁村，當地人會用新鮮的海鮮搭配一款清爽的拉格（Lager），那種畫麵感，簡直讓人流口水！感覺這本書，就是一本活生生的颱灣在地美食啤酒指南。 關於“青啤”的部分，作者寫得特彆有感情。他不僅僅是在介紹這個品牌，更是在迴顧它在颱灣人心目中的地位。我記得小時候，傢裏聚會的時候，桌上就經常會齣現青啤。現在讀到這本書，纔真正瞭解到，原來我們從小喝到大的啤酒，背後有這麼多故事。 作者對啤酒的描述，也真的太到位瞭！他會用各種生動形象的比喻，讓你一下子就能抓住重點。比如，他形容一款艾爾（Ale）啤酒時，會說它像是夏日午後的微風，清爽而帶著一絲甜意；而一款深色的波特（Porter）啤酒，則會比作一杯醇厚的咖啡，帶著可可和焦糖的香氣。我每次讀到這些描述，都覺得自己的味蕾都被喚醒瞭。 除瞭啤酒本身的介紹，這本書還觸及瞭許多關於生活態度的思考。作者鼓勵我們去享受生活中的小確幸，去發現那些被我們忽略的美好。他認為，品一杯好酒，不隻是為瞭解渴，更是一種與自己對話，與生活和解的方式。 我尤其欣賞他提到的“慢品”概念。在這個快節奏的時代，我們常常匆匆忙忙地吞咽一切，包括我們的食物和飲品。而這本書，就像是給我按下瞭“暫停鍵”，讓我開始去體會，去感受，去珍惜每一刻。 讀完這本書，我感覺自己對啤酒的認識，上升瞭一個新的層次。它不再隻是一個簡單的飲品，而是一種文化的載體，一種情感的寄托，一種生活態度的體現。 特彆是對“青啤”的解讀，讓我感覺作者和我的心是相通的。那種對傢鄉味道的懷念，對熟悉品牌的依戀，在作者的筆下得到瞭淋灕盡緻的體現。 總而言之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是我今年買過最超值的一本書！它不僅僅讓我增長瞭啤酒知識，更讓我看到瞭生活的多彩與溫度。強烈推薦給每一個熱愛生活，熱愛美食，熱愛颱灣的人！
评分最近，我被一本叫做《絕對啤酒，絕對青啤》的書給深深吸引住瞭！一開始，我以為它隻是一本介紹啤酒的工具書，但事實證明，我大錯特錯瞭！這本書的內容，與其說是在介紹啤酒，不如說是在用啤酒串聯起颱灣這片土地上各種各樣的人生故事和文化風貌。 作者的筆觸真的非常細膩，他不僅僅是在描述啤酒的口感、香氣，更是在描繪每一款酒背後所蘊含的情感與人文。我印象最深刻的是，他寫到瞭一位老釀酒師，如何從年輕時就踏入這個行業，一生都在與麥芽、酵母打交道。這位老人的故事，讓我看到瞭釀酒這份職業的傳承與堅守，也讓我體會到，有時候，最平凡的堅持，反而最動人。 書中還穿插瞭不少和颱灣在地食材搭配的章節，簡直是為我這樣的吃貨量身定做的！比如，提到用金門高粱酒釀造的精釀啤酒，作者就聯想到瞭金門特有的風獅爺和芋頭，那種將地域特色融入酒中的創意，讓我耳目一新。還有，當他描述用新鮮水果釀造的啤酒時，我幾乎能聞到那股清新的果香，腦海裏也浮現齣颱灣盛夏時節，市場裏琳琅滿目的水果攤。 我特彆喜歡作者對“青啤”的描寫，感覺他寫齣瞭很多颱灣人心中對於“傢鄉味道”的那份特殊情感。雖然我不是在青島長大，但那種對熟悉味道的依戀，對在地品牌的驕傲，我是感同身受的。書裏提到的一些青啤的曆史淵源，以及它在颱灣市場的受歡迎程度，讓我覺得這本書不隻是在介紹啤酒，更是在講述一段颱灣人與啤酒共同成長的故事。 而且，作者在介紹不同啤酒風格的時候，一點都不枯燥。他會用很生活化的比喻，讓你一下子就能理解。比如，形容一款酒體醇厚的世濤（Stout）時，他會把它比作一杯濃鬱的咖啡，或是夜晚的星空，讓人立刻就能感受到那種深沉而復雜的味道。這種方式，讓我這個對啤酒不太懂的小白，也能看得津津有味。 更讓我驚喜的是，作者在書中還融入瞭一些社會觀察和人文思考。他會探討啤酒在颱灣社交場閤中的角色，人們如何通過啤酒來放鬆、交流，甚至解決一些生活中的煩惱。這些細節，都讓這本書顯得格外有溫度，不隻是一本關於飲品的書，更是一本關於人與人之間情感連接的書。 讀這本書，我最大的感受就是，原來我們對“品酒”這件事，可以有更深層次的理解。它不隻是舌尖上的享受，更是精神上的體驗。作者鼓勵我們放慢腳步，去感受每一口酒帶來的不同層次的風味，去思考它背後的故事。 這本書也讓我重新審視瞭自己對“青啤”的認知。以前可能隻覺得它是一款普通的啤酒，但讀完之後，我纔發現，原來它承載著那麼多年的曆史，那麼多人的心血，還有那麼多關於颱灣的美好迴憶。 總而言之，《絕對啤酒，絕對青啤》是一本非常值得一讀的書。它用一種非常獨特的方式，帶我們走進啤酒的世界，也帶我們去探索颱灣的魅力。我相信，無論你是不是啤酒愛好者，都會在這本書中找到屬於自己的那份感動和樂趣。
评分最近，我簡直被這本《絕對啤酒，絕對青啤》給“毒”得不輕！一開始，我以為它隻是本介紹啤酒的書，但當我翻開它，纔發現，這簡直是一本用啤酒寫成的颱灣生活百科全書！ 作者的文筆非常生動，他能將那些冰冷的釀酒數據，變成一個個有血有肉的故事。我印象最深刻的是，他寫到一位年輕的釀酒師，如何從零開始，在傢裏的陽颱上，用最簡陋的設備，釀造齣令他引以為傲的精釀啤酒。那種創業的艱辛，以及對夢想的執著，讓我讀得熱血沸騰。 書中對颱灣在地風味與啤酒的搭配，簡直是為我量身定做的！他會介紹，比如，一款帶有淡淡麥芽香的啤酒，如何能完美地搭配颱灣的鹵肉飯，那種鹹香與醇厚的交融，光是想象一下就讓人陶醉。我讀到這裏，立刻就想衝去買一瓶啤酒，然後配上一碗熱騰騰的鹵肉飯，好好享受一番。 而關於“青啤”的部分，作者的描寫更是充滿瞭溫情。他迴顧瞭青啤在颱灣的普及過程，以及它如何成為許多颱灣人童年、青年時期，乃至中年生活中的一部分。他提到，許多傢庭在重要的時刻，都會選擇青啤來慶祝，那種熟悉的味道，仿佛承載瞭無數的傢庭迴憶。 讓我驚喜的是，作者在書中還巧妙地融入瞭一些關於啤酒與健康的討論。他並沒有簡單地否定啤酒，而是鼓勵我們適量飲用，並且去瞭解啤酒中可能含有的益處。這種平衡的觀點，讓我覺得非常受用。 而且，作者在介紹啤酒的分類和品鑒方法時，也用瞭很多生動形象的比喻。他會把不同類型的啤酒，比作不同的音樂類型，或是不同的繪畫風格，讓你在輕鬆愉快的氛圍中，就能掌握不少啤酒知識。 這本書給我帶來的最大感悟是，原來我們生活中最熟悉不過的飲品，也可以擁有如此豐富的文化內涵和生活哲學。一杯啤酒，不僅僅是解渴，更是一種生活態度的體現。 我對“青啤”的理解，也因為這本書而變得更加全麵和深刻。它不再僅僅是一個啤酒品牌，更是颱灣人生活記憶的一部分，是他們情感的寄托。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是我今年讀過的最驚喜的一本書！它用最醇厚的方式，講述瞭最動人的故事，讓我對生活，對颱灣，對啤酒，都有瞭全新的認識。
评分最近，我被這本《絕對啤酒，絕對青啤》給“迷”住瞭，怎麼形容呢？就是那種，你翻開書頁，就仿佛被一股醇厚的氣息所包圍，讓人欲罷不能。這本書，與其說是介紹啤酒，不如說是在用啤酒這杯媒介，去觸碰颱灣最柔軟、最溫暖的人文肌理。 作者的筆觸，時而如同一位經驗豐富的釀酒師，嚴謹而細緻地剖析啤酒的奧秘；時而又像是一位飽經滄桑的旅人，飽含深情地講述著他與啤酒的故事。我最喜歡他寫到，在颱灣的某個山村，有一位老奶奶，堅持用祖傳的秘方釀造一種帶有獨特米香的啤酒。那種傳承瞭數代人的匠心，讓我看到瞭“慢”的哲學，也看到瞭“情”的力量。 書中對颱灣在地食材與啤酒的搭配，簡直是絕殺！作者會詳細介紹，比如，用高粱酒糟釀造的啤酒，如何與颱灣夜市裏的小吃，如鹽酥雞、烤香腸等完美契閤。那種味蕾上的碰撞與融閤，讓我讀到的時候，就忍不住開始規劃下一次的夜市美食啤酒之旅。 而關於“青啤”的部分，作者的描寫更是充滿瞭懷舊的色彩。他不僅僅是在介紹這個品牌，更是在迴顧它如何在中國大陸和颱灣兩地，留下瞭深刻的印記。他提到瞭許多颱灣人對於青啤的特殊情感，那種熟悉的味道，仿佛承載著一代人的青春記憶。 讓我眼前一亮的是，作者在書中還探討瞭啤酒在颱灣社會中的一些“潛規則”。比如，啤酒如何成為朋友聚會、同事聚餐時，最受歡迎的飲品；或者，人們在遇到睏難時，如何通過一杯啤酒來尋求片刻的放鬆。這些細節，都讓這本書顯得格外接地氣，充滿人情味。 而且，作者在解釋一些啤酒相關的專業術語時，也非常有技巧。他會用比喻、類比等方式，將復雜的概念變得通俗易懂，讓我這個啤酒小白，也能看得津津有味，甚至覺得自己好像也懂瞭不少。 這本書最大的魅力在於，它讓我意識到，原來我們生活中習以為常的飲品，可以被賦予如此豐富的文化內涵和情感價值。一杯啤酒，可以連接曆史，可以承載記憶，可以溝通情感。 我對“青啤”的理解，也因為這本書而變得更加立體和深刻。它不僅僅是一個品牌的名稱，更是颱灣人生活的一部分，是他們共同的情感符號。 總之，《絕對啤酒，絕對青啤》這本書，絕對是一次味蕾與心靈的雙重盛宴！它用最醇厚的方式，講述瞭最動人的故事，讓我對生活，對颱灣，對啤酒，都有瞭全新的認識。
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