歡喜團圓做年菜 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024
圖書介紹
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著者
齣版者 出版社:橘子 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2010/01/13
語言 語言:繁體中文
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發錶於2024-11-16
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圖書描述
程安琪老師在本書中除了要教大家最省時省事做年菜、如何發泡乾貨及搭配材料之外,也將公開傳授27道美味年菜食譜。
準備年菜要以精緻、美味為主,趁著較長的假日、較輕鬆的心情,來為家人烹煮一些好吃的東西。年前準備幾樣適合涼吃的前菜,到時候再做幾道熱炒,來一個暖和的砂鍋菜(請參考程安琪老師的另一本《砂鍋上桌》),幾家朋友聚在一起,吃吃聊聊,為平日因繁忙工作而疏離的感情加溫一下吧。
作者簡介
程安琪
關於程安琪老師
大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習,至今已有30年烹飪教學經驗。曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現經常受邀在各大美食節目示範演出,親切、認真的教學、仔細的解說,受到許多觀眾的喜愛。著有:「程安琪30年入廚心得」「請客」「醃菜與泡菜」「上海媳婦家常菜」「小乾貨大幫手」「絞肉當家」「創意家常菜」「美味上桌」「吃出美味百分百」等食譜四十餘本。
著者信息
歡喜團圓做年菜 epub pdf txt mobi 電子書 下載
圖書目錄
海蜇皮三絲/油爆蝦
五香燻魚/醉雞
鮮蔬臘肉沙肉/橙汁花枝片
十香如意菜/素燒鵝
紅燒烤麩/糖醋蓮白捲
滷味大拼盤
火腿雞絲燴翅
翡翠筋鮑
金銀生滿盆
奶油燴雙鮮
富貴烤雞
臘腸滑雞球
褔祿肉/節節高
鮮橙肉排
魚香牛肋排
XO醬炒肉
香杏吉利明蝦
金杯松子蝦鬆
年年有餘
生財魚捲
髮菜鮮蔬
鮮蝦黃瓜排
干貝焗奶油白菜
百頁冬筍燒塔菜
?式炒年糕
臘味飯三式
圖書序言
圖書試讀
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