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圖書標籤:

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　　有詩雲：「少小之餐未易忘，每思傢饌幾迴腸」！這是繼「珠璣小館傢常菜譜」之後，江獻珠執筆的新係列---《珠璣小館傢饌》，經典體現輕鬆食風。本係列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比傢常還要傢常，娓娓道齣在傢舞刀弄鏟的情趣，充滿傢的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。

作者簡介

江獻珠

　　廣州名美食傢江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養係講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍裏學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒傢名菜。　江獻珠為國際慢食會香港分會會員。曆年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有:

　　英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司齣版)　【微波爐中菜大全】(1992年)
　　【中國點心製作圖解】(1994年)　【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
　　【粵菜文化溯源係列】(2001年)　【珠璣小館傢常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)　【珠璣小館飲食文集】(2005年)　【情迷野菌香】(2007年)
　　【培養菌佳餚】(2008年)　【珠璣小館傢常菜譜精選】(2009年)

好的，這裏為您提供一個不包含《傢饌2》內容的，關於另一本虛構圖書的詳細簡介。 --- 《秘境之歌：失落的文明與時間的低語》 作者： 艾莉西亞·凡爾納（Alicia Verne） 裝幀與設計： 典藏精裝版，封麵采用深靛藍色牛皮紙，飾以燙金的古老星象圖騰。內頁采用高剋重米黃色紙張，配有大量由著名插畫傢手工繪製的場景速寫與地圖拓印。 導言：時間的迷霧與未解的呼喚 本書並非一部簡單的探險日誌，而是一次深入人類集體潛意識邊緣的追溯之旅。我們所熟知的曆史，不過是光亮之下的投影；在那些被遺忘的角落，在群山深處、極地冰蓋之下，依然沉睡著關於人類起源與命運的終極謎團。 《秘境之歌》的誕生，源於考古學傢兼語言學傢艾莉西亞·凡爾納教授，對一捲齣土於安第斯山脈高海拔地區、以未知象形文字書寫的莎草紙的癡迷。這捲羊皮紙並非記錄瞭曆史，而是描繪瞭一張“時間之圖”，指嚮瞭那些被主流學術界斥為神話的“失落的先驅文明”——“阿特拉斯”（Athlas）。 第一捲：迷失的星圖與地下的迴響 本書的第一部分，聚焦於凡爾納教授的初期研究與準備工作。她如何利用跨學科的方法——結閤瞭深海聲呐探測技術、古代天文觀測記錄以及瀕危土著部落口述史詩——來解構那張“時間之圖”。 失落的羅盤： 凡爾納教授的團隊發現，所有關於“阿特拉斯”的傳說都指嚮一個共同的坐標——位於南太平洋海底的一處地熱活動異常區。但這並非一次單純的海底探險，他們需要對抗的，是來自時間本身的阻力。 語言的悖論： 阿特拉斯文明留下的文字，似乎與任何已知的語係都毫不相關，它更像是一種“結構性語言”，通過幾何形狀和音高來傳達意義。凡爾納教授如何從幾百個殘缺的符號中，重建齣這個文明的社會結構、哲學基礎，乃至他們對宇宙的理解，是本捲最大的懸念。作者以嚴謹的學術推演，描繪瞭她如何破解齣“阿特拉斯”人對“第四維度”的認知，以及他們對未來災難的預警。 第二捲：深入“無光之城” 在收集瞭足夠的理論基礎後，團隊啓動瞭代號為“赫爾墨斯之眼”的深潛任務。第二捲是本書最引人入勝的部分，記錄瞭人類首次抵達阿特拉斯文明遺址的真實感受與所見所聞。 海床下的奇跡： 遺址並非如想象中腐朽不堪，而是在一種奇異的能源維持下，保持著近乎完好的狀態。他們發現的不是石頭建築，而是由一種半透明、能夠自我修復的晶體材料構建的城市群。這裏的建築邏輯顛覆瞭人類已知的工程學——結構並非為瞭抵抗重力，而是為瞭“引導”某種看不見的力量。 時間凝固的圖書館： 最震撼的發現位於城市中央的“知識之塔”。塔內沒有書本，隻有懸浮在空氣中的光束。凡爾納教授團隊發現，這些光束是阿特拉斯文明的“記憶載體”。通過特製的接口設備，他們得以“接入”這些記憶，體驗瞭數萬年前那個高度發達的社會是如何運作、如何思考、以及最終，為何選擇“沉沒”。 倫理的邊界： 在這個“圖書館”中，團隊成員開始遭遇無法解釋的心理現象。他們發現，阿特拉斯人似乎在追求一種超越肉體存在的“純粹意識態”，而這種追求最終導緻瞭文明的自我封閉與最終的終結。凡爾納教授必須在沉醉於古代智慧的誘惑與保持現代人類的獨立性之間做齣抉擇。 第三捲：時間的低語與現代的抉擇 第三捲從實地考察轉嚮瞭對現代世界的反思與未來走嚮的探討。當古老的真理被重新發掘，它們會對我們當下的世界産生何種衝擊？ 迴溯的共振： 凡爾納教授帶迴的少量數據樣本，在世界各地引發瞭連鎖反應。全球的物理學傢、哲學傢和宗教領袖對這些數據産生瞭截然不同的解讀。本書細緻描繪瞭數據泄露後，引發的國際間關於“知識主權”和“人類演化路徑”的激烈辯論。 技術的遺産與陷阱： 介紹瞭一種被稱為“諧振場技術”的阿特拉斯發明。這種技術可以暫時性地打破因果律，實現某種程度的“預見性乾預”。但凡爾納教授警告，每一次乾預都會在時間綫上留下難以預料的“迴音”，使得未來變得更加不穩定。 凡爾納的最終宣言： 在全書的結尾，作者提齣瞭一個核心問題：我們是否應該試圖重現那些因其自身復雜性而選擇瞭自我放逐的文明？《秘境之歌》並非提供答案，而是呈現瞭一幅關於人類潛能與宿命的宏大畫捲。凡爾納教授認為，真正的進步不在於掌握多少先進的技術，而在於理解我們自身在時間洪流中的位置。這本書是對所有渴望超越已知界限的探索者的緻敬，同時也是一則關於傲慢與謙卑的警示。 讀者評價摘錄 “這不是一本讓你閤捲休息的書，它會讓你質疑你所站立的地麵是否真實存在。”——《科學前沿》 “凡爾納教授的文字兼具海明威的冷峻和卡爾維諾的奇幻，她成功地將硬核考古學與存在主義哲學融為一體。”——《曆史觀察傢》 ---

评分☆☆☆☆☆

這本《傢饌2》的書名，總讓我聯想到許多溫暖的畫麵。我平日裏算是個對美食頗有研究的人，尤其喜歡那些帶著煙火氣的傢常菜。不是那種精緻到不食人間煙火的米其林星級菜肴，而是真正能夠觸動味蕾，勾起迴憶的味道。想象一下，在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的燉菜，或是夏日午後，一碟清爽的涼拌菜，都充滿瞭傢的味道，讓人心生慰藉。《傢饌2》這個名字，就像一個邀請，邀請我去探索那些隱藏在尋常食材中的驚喜，去發現那些被時間沉澱下來的烹飪智慧。我特彆期待它能分享一些我從未嘗試過的菜譜，或者對經典菜肴有更深刻的解讀。或許，它還能帶我走進那些充滿故事的廚房，感受不同地域的飲食文化。這本書，感覺就像一本打開瞭就能聞到飯菜香的百科全書，讓人迫不及待地想要翻閱。

评分☆☆☆☆☆

《傢饌2》這個書名，一下子就勾起瞭我對美食的熱情。我一直堅信，真正的美味，往往隱藏在尋常巷陌的廚房裏，蘊藏在那些充滿煙火氣的傢常菜中。我喜歡那些能夠帶來慰藉和溫暖的味道，它們不僅僅是滿足口腹之欲，更是承載著傢人的情感和生活的點滴。我期待這本書能夠為我打開一扇新的烹飪之門，讓我能夠發現更多簡單易學卻又風味十足的傢常菜。或許，它還能分享一些關於食材選擇、烹飪技巧的獨到見解，讓我能夠更深入地理解烹飪的精髓。這本書，感覺就像一位經驗豐富的美食傢，在娓娓道來那些關於傢的、關於味道的故事，讓我迫不及待地想要跟隨它的腳步，去探索那些隱藏在餐桌上的美好。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《傢饌2》這個書名的時候，腦海中瞬間浮現齣那些充滿生活氣息的畫麵。我喜歡自己動手做飯，也喜歡嘗試各種不同的菜肴，但有時候總是覺得少瞭點什麼，那種能夠點亮味蕾、觸動心靈的“靈魂”所在。我一直覺得，傢常菜不僅僅是為瞭填飽肚子，更是承載著情感和記憶的載體。一碗熱騰騰的湯，一道簡單的炒菜，都可能勾起一段溫馨的迴憶。我猜想，《傢饌2》這本書，一定能夠帶給我新的烹飪靈感，讓我能夠在傢中做齣更多充滿驚喜和溫暖的菜肴。我非常期待它能夠分享一些獨特的食材搭配，或者一些讓傢常菜瞬間升級的小技巧，讓我的廚房生活更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前讀過一些關於美食的書，但很多都過於理論化，或者太過注重食材的産地和稀有度，讓我覺得有點距離感。《傢饌2》這個名字，聽起來就非常接地氣，仿佛是從自傢廚房裏走齣來的故事。我猜想，這本書裏一定包含瞭許多讓人躍躍欲試的傢常菜譜，那些不需要繁復技巧，但卻能做齣驚艷味道的菜肴。我一直相信，最美味的食物往往藏在最樸實無華的食材裏，而烹飪的樂趣，也在於將這些平凡的食材，通過雙手變成能夠滋養身心的美味。我特彆希望《傢饌2》能夠分享一些處理常見食材的小竅門，或者一些能夠提升菜肴風味的獨特調味方法。這本書，感覺就像一位慈祥的長輩，在廚房裏耐心地教導我如何做齣充滿愛意的傢常菜，讓我能夠在傢中重現那些溫暖的味覺記憶。

评分☆☆☆☆☆

《傢饌2》這個書名，讓我産生瞭一種強烈的熟悉感。我是一個非常喜歡在周末自己下廚的人，總喜歡為傢人準備一桌豐盛的晚餐。然而，有時候也會遇到瓶頸，想不齣新的菜式，或者做的菜總是差強人意。我猜想，這本書或許能夠提供一些我從未接觸過的烹飪思路，或者是一些能夠讓傢常菜肴更上一層樓的秘訣。我尤其看重那些能夠體現食材本身味道的烹飪方法，而不是一味地依賴復雜的調味品。如果這本書能夠分享一些關於如何巧妙運用香料、如何處理不同食材的技巧，那將對我來說是極大的幫助。我希望《傢饌2》能夠成為我廚房裏的一個得力助手，讓我能夠輕鬆做齣令人贊嘆的傢常菜。