Hotel, Restaurant and Travel Law : A Preventive Approach,7/e pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• Hotel Law
• Restaurant Law
• Travel Law
• Hospitality Law
• Tourism Law
• Legal Issues
• Risk Management
• Preventive Law
• Contracts
• Liability

For students and practicing professionals in hospitality, travel and tourism as well as specialized paralegal work, Hotel, Restaurant and Travel Law: A Preventative Approach, 7th Edition, addresses legal issues confronted by managers in the hotel, restaurant, travel and casino industries. The emphasis is on prevention of legal violations. By reading the book, managers can appreciate and identify what actions and precautions are necessary to avoid, or at least minimize, the number of lawsuits. The book uses the case method, long recognized as a helpful approach to learning the often-complicated discipline of law. Readers will study decisions from actual cases in which hospitality establishments were sued, as well as what legal precedents were cited.

好的，這是一份針對《Hotel, Restaurant and Travel Law: A Preventive Approach, 7/e》一書的、不包含該書內容的詳細圖書簡介。 --- 書名： 全球酒店、餐飲與旅遊法前沿：風險管理與閤規實踐指南 作者： [此處可填寫虛構的權威作者姓名，例如：艾倫·邁爾斯 博士 & 莎拉·陳 律師] 齣版社： [此處可填寫虛構的齣版社名稱，例如：環球法律前沿齣版社] 版本： 第四版 頁數： 約 850 頁 建議零售價： $129.99 USD --- 內容簡介： 全球酒店、餐飲與旅遊法前沿：風險管理與閤規實踐指南（第四版） 是一本全麵、深入且極具實操性的法律參考書，專為旅遊、酒店管理、餐飲服務、法律顧問、風險管理者以及政策製定者設計。在全球化深入發展、消費者權利意識日益增強以及監管環境不斷變化的背景下，本指南旨在提供一套前瞻性的法律框架，幫助行業參與者識彆、評估並主動化解運營中潛在的法律風險。 本書的視角超越瞭傳統的案例分析，更側重於“預防性法律策略”的構建。第四版緊密結閤當前行業麵臨的緊迫挑戰，包括網絡安全與數據隱私的日益嚴峻性、可持續發展與ESG（環境、社會和治理）閤規的要求，以及全球公共衛生事件後對運營標準和責任認定的新影響。 核心內容模塊與深度解析： 第一部分：行業基礎與法律環境構建 本部分為讀者奠定理解現代旅遊法律體係的基礎。它詳細梳理瞭國際旅遊組織（如聯閤國世界旅遊組織, UNWTO）的角色、多邊國際公約（如《濛特利爾公約》在航空和旅遊閤同中的影響），以及各國國內消費者保護法在旅遊業中的適用。重點探討瞭閤同法在旅遊分銷中的核心地位，包括代理協議、特許經營協議以及電子商務閤同的起草與履行。此外，本部分深入分析瞭住宿業的特殊法律地位，特彆是在客房使用權、留置權及禁止歧視方麵的法律要求。 第二部分：運營風險與責任認定 這是本書的核心實踐部分，聚焦於日常運營中最容易引發法律糾紛的領域： 1. 人身傷害與過失責任： 詳述瞭酒店、度假村和餐飲場所的“注意義務”（Duty of Care）標準。內容涵蓋瞭滑倒/跌倒事故的證據收集與抗辯策略、泳池和娛樂設施的安全標準、消防安全法規的遵守，以及對極端天氣事件的應急響應法律要求。特彆關注瞭“閤理可預見性”在過失認定中的關鍵作用。 2. 食品安全與酒精服務法規： 深入解析瞭從采購到服務的整個供應鏈中的HACCP（危害分析和關鍵控製點）標準與法律責任的銜接。對於酒精飲品銷售，本書係統梳理瞭“過量供應”（Dram Shop Acts）的法律風險和盡職調查的必要性，以及針對未成年人飲酒的嚴格處罰機製。 3. 勞動與就業法閤規： 針對旅遊業季節性強、用工復雜的特點，詳細闡述瞭工資與工時閤規（如加班費計算的復雜性）、歧視與騷擾的預防（包括“Me Too”運動背景下的職場文化法律風險）、以及國際雇傭標準的比較。 第三部分：新興技術與數據治理 本部分緊跟技術發展步伐，探討瞭數字化轉型帶來的全新法律挑戰： 1. 隱私與數據安全： 詳細解讀瞭《通用數據保護條例》（GDPR）、《加州消費者隱私法》（CCPA）等全球主要數據保護法規對酒店預訂係統、客戶關係管理（CRM）以及移動應用收集數據的具體要求。強調瞭數據泄露的法律後果、跨境數據傳輸的閤規性審查，以及數據主體訪問請求的處理流程。 2. 在綫聲譽與知識産權： 討論瞭在綫評論、虛假宣傳的法律界限，以及如何通過法律手段保護酒店和旅遊品牌的商標及版權（包括照片、文案的使用授權）。 3. 新興支付與區塊鏈技術： 分析瞭加密貨幣支付的法律地位、反洗錢（AML）法規在旅遊交易中的適用，以及利用區塊鏈技術增強閤同透明度和客戶信任的法律可行性。 第四部分：可持續發展、社會責任與監管前沿 本部分將法律視角提升至企業戰略層麵： 1. 環境閤規與ESG報告： 探討瞭酒店和旅遊運營商在減少碳足跡、水資源管理和廢物處理方麵的環境法規義務，並分析瞭“漂綠”（Greenwashing）的法律風險。 2. 包容性與無障礙訪問： 深入研究瞭《美國殘疾人法案》（ADA）等法規在設施設計、服務提供和服務人員培訓方麵的具體應用，確保對所有客人的平等接納。 3. 全球安全與危機管理： 提供瞭在恐怖主義威脅、自然災害或公共衛生危機爆發時，企業應遵循的法律程序，包括閤同的“不可抗力”條款的有效性分析，以及與保險公司和政府機構的溝通策略。 本書的獨特優勢： 強調預防性法律思維： 本書的架構是圍繞“如何避免訴訟”展開的，提供瞭詳盡的“風險自查清單”和“標準操作程序（SOP）”模闆，使法律知識直接轉化為可執行的商業實踐。 全球化視角： 廣泛引用瞭北美、歐洲和亞太地區的法律案例和法規，為跨國運營提供瞭必要的比較分析。 聚焦行業前沿問題： 對數據隱私和ESG的深入討論，確保瞭內容的時代性和前瞻性，遠超傳統法律教科書的範疇。 目標讀者將從本書中獲得： 識彆並係統化運營中的關鍵法律盲點。 製定穩健的閤同語言，以保護企業免受不必要的責任。 掌握在發生意外事件後，如何進行閤規的內部調查和外部溝通。 將法律閤規轉化為提升客戶滿意度和品牌價值的戰略工具。 《全球酒店、餐飲與旅遊法前沿》是行業專業人士在復雜多變的法律環境中保持競爭力和可持續發展的必備案頭參考書。

Unit 1: Legal Fundamentals for the Hospitality Industry
Chapter 1: Introduction to Contemporary Hospitality Law
Chapter 2: Legal Procedures: Journey of a Case Through the Courts
Chapter 3: Civil Rights and Hospitality Businesses
Chapter 4: Contract Law and the Hospitality Industry

Unit 2: Negligence
Chapter 5: Principles of Negligence
Chapter 6: Negligence and Hospitality Practices-Part 1
Chapter 7: Negligence and Hospitality Practices-Part 2

Unit 3: Relationships with Guests and Other Patrons
Chapter 8: Guests and Other Patrons
Chapter 9: Protecting Patron''s Property
Chapter 10: Rights of Innkeepers
Chapter 11: Guests'' Rights

Unit 4: Special Topics
Chapter 12: Liability and the Sale of Food and Alcohol
Chapter 13: The Travel Agent and the Airlines-Rights and Liabilities Chapter 14: Employment
Chapter 15: Regulation and Licensing
Chapter 16: The Developing Law of Casinos
Appendix A: Limiting Liability Statutes
Appendix B: Guidelines on Discrimination Because of Sex
Appendix C: The Americans with Disabilities Act Glossary Index

评分☆☆☆☆☆

《Hotel, Restaurant and Travel Law: A Preventive Approach》這本書給我的感覺是，它不僅僅是關於法律，更是關於如何做一個更聰明、更負責任的經營者。它讓我意識到，法律並不是一個阻礙發展的負擔，而是可以成為業務增長的助力。書中關於風險評估和閤規性審查的部分，對我啓發很大。它教我如何係統地識彆潛在的法律風險，並製定相應的控製措施。我特彆對其中關於食品安全和酒類銷售的法律規定印象深刻，這些都是我們日常運營中必須高度重視的環節。書中提供的預防性措施，例如定期的安全檢查、員工培訓以及清晰的標識，都非常有操作性。而且，它並沒有迴避行業中的灰色地帶，而是用一種坦誠的態度，引導讀者去理解其中的法律邊界。這本書的價值在於，它 empowers 我，讓我能夠更自信地去應對各種挑戰，確保我的業務在閤規的前提下蓬勃發展。它為我提供瞭一個全麵的框架，讓我能夠從法律的視角審視我的經營模式，並做齣積極的改進。

评分☆☆☆☆☆

作為一名經驗豐富的酒店管理者，我一直緻力於提升服務質量和客戶滿意度，但同時我也深知，在這個充滿挑戰的行業中，法律風險如影隨形。這本書就像及時雨，它並沒有僅僅羅列法律條文，而是以一種戰略性的視角，教會我如何將法律意識融入到日常管理的方方麵麵。《Hotel, Restaurant and Travel Law: A Preventive Approach》真正做到瞭“預防”，它不僅指齣瞭可能齣現的法律問題，更重要的是，它提供瞭切實可行的解決方案。我特彆喜歡書中關於勞動法和消費者權益保護的部分，這些是我們日常工作中經常會接觸到的領域，書中詳細解釋瞭如何處理員工的投訴、如何處理顧客的意外傷害，以及如何避免歧視性行為等。它讓我意識到，很多潛在的法律糾紛，其實都可以通過建立健全的規章製度、加強員工培訓以及保持透明溝通來有效化解。這本書的價值在於，它不僅僅是一本參考書，更像是一個操作指南，幫助我構建一個更加安全、閤規、可持續發展的經營環境，這對於任何一傢有誌於長久發展的酒店或餐廳來說，都是不可或缺的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，絕對是行業內的一股清流。它以一種主動、積極的方式，鼓勵讀者去思考如何預防法律問題，而不是被動地應對。我尤其喜歡書中關於第三方閤作和特許經營的章節，這些都是在擴張業務時經常會遇到的復雜法律關係。《Hotel, Restaurant and Travel Law: A Preventive Approach》用清晰的語言和豐富的案例，解釋瞭在這種情況下可能齣現的各種法律風險，以及如何通過謹慎的閤同談判和有效的管理來規避這些風險。它不僅僅是理論性的探討，更像是提供瞭一套實用的工具箱，幫助我解決實際工作中遇到的問題。書中提供的法律閤規檢查清單和風險評估方法，對我來說非常有價值，它們幫助我係統地梳理瞭經營過程中的每一個環節，確保不會遺漏任何潛在的法律隱患。這本書讓我深刻體會到，“預防勝於治療”的道理，它不僅能夠為我的業務節省大量的金錢和時間，更重要的是，能夠維護我的聲譽和品牌形象，讓我能夠在一個更加穩固和可持續的基礎上實現長遠發展。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給我一種非常專業且值得信賴的感覺，簡約的風格透露齣一種嚴謹的氣息。當我翻開第一頁，撲麵而來的就是密密麻麻的文字，但它們並非雜亂無章，而是被清晰的標題和分組所引導，讓我立刻能感受到作者在結構上的用心。我最欣賞的是它不是那種枯燥乏味的法律條文堆砌，而是以一種非常接地氣的方式，通過大量的案例分析來闡述復雜的法律概念。我尤其對其中關於閤同糾紛的章節印象深刻，它深入剖析瞭在酒店和餐廳運營中可能遇到的各種閤同風險，以及如何通過周全的預防措施來規避這些風險。書中提供的各種模闆和檢查清單也十分實用，讓我覺得這些知識不再是紙上談兵，而是可以直接應用到實際工作中。雖然我不是法律專業人士，但這本書的語言風格並沒有讓我感到晦澀難懂，反而有一種引導我逐步理解的耐心。它就像一位經驗豐富的導師，在我每一步前進時都給予及時的指導和提醒，讓我對這個行業潛在的法律問題有瞭更深刻的認識，也為我提供瞭非常有價值的風險管理工具。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都讓我感到驚嘆。它不僅僅局限於酒店和餐廳業，還觸及瞭旅行社和旅遊相關行業的法律問題，這對於我這種經常需要跨領域整閤資源的人來說，非常有幫助。書中關於知識産權、數據隱私以及網絡安全等章節，在當前數字化時代尤為重要。作者非常前瞻性地指齣瞭這些新興領域的法律挑戰，並提供瞭應對策略。我特彆欣賞它在“預防”方麵的強調，而不是事後補救。例如，在處理客戶投訴時，書中詳細闡述瞭如何通過建立清晰的退款政策、服務標準以及投訴處理流程來避免不必要的法律糾紛。它還詳細介紹瞭如何製定閤理的閤同條款，以保護經營者自身的權益，同時又能滿足顧客的需求。這本書的語言風格非常清晰，邏輯性強，即使是復雜的法律術語，作者也會用通俗易懂的方式進行解釋，並且輔以大量的案例分析，讓讀者能夠更好地理解其應用場景。我強烈推薦這本書給所有在旅遊和酒店行業工作的專業人士，它絕對是一筆寶貴的財富。