我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　我傢的第一杯雞尾酒＝
　　伏特加（or琴酒）+ 果汁（or汽水）+ 玻璃杯＝
　　10秒鍾ok的好喝雞尾酒 + 為繁忙單調生活增添color + 花小錢在傢與好友共享微醺的happy hour！

　　所謂雞尾酒，簡單來說，就是混閤兩種以上不同的材料後形成的一種新口感，搭配上適當的酒杯，利用水果或花、葉裝飾，就成為一杯雞尾酒。把握住這個原則，隻要傢中準備一、兩種基酒，應該可以變化齣十多款調酒。這種調製法可以很彈性的隨各人喜好加減基酒的份量。

   「懶人調酒」是作者李佳紋執教後開始思索的主題，年輕的學生們不耐於太復雜的調酒，喜歡最簡單最流行的酒款，希望花小錢自己在傢與朋友共享雞尾酒，更希望到PUB、夜店時，可以聰明點一道亮眼的雞尾酒。

　　本書重新編排《懶人調酒》之酒譜，加入20道「PUB必點人氣調酒」集結成120道新手也能調製成功的雞尾酒，從最受歡迎到最經典的雞尾酒譜，隻要準備幾瓶基酒和道具，就可以輕鬆調製；傢庭聚會時可調一缸低酒精的水果酒，朋友來訪則可以現成材料佐以不同的裝飾物，變化齣漂亮的雞尾酒。而屬於自己的雞尾酒，無論是午茶時間、晚餐前後、睡前都是品味的最佳時機，不必拘泥於一定的形式，為自己調一杯雞尾酒吧！當你手執酒杯，啜飲第一口冰涼雞尾酒時，就暫時忘記一切，enjoy吧！

本書特色

　　1.酒名：每道酒都附有中英文名稱。

　　2.材料：除瞭附有中英文名之外並附上圖片供參考，而每種酒材品牌不一，讀者可以自行選擇閤口味的品牌。

　　3.酒杯：在材料旁邊我們附上瞭適閤的酒杯供讀者參考，在傢調酒若沒有閤適的酒杯其實也可隨意選擇容量相當的替代。

　　4.味道：由辛辣到甜味1 ~ 5，越低越甜。

　　5.酒精濃度：分低、中、高3級。

　　6.調法：Shake搖盪法、 Electric Blend電動攪拌法、Pour直接注入法、Float漂浮法和Stir攪拌法5種。

　　7.索引：我們整理瞭兩種索引供讀者查閱，P.7英文酒名排列，P.118-121則以基酒排列，方便讀者針對喜愛的口味和傢中現有材料選取。

　　讓我們一起“酷碰”喝調酒，隨書贈送：85Lounge、印度支那Lounge Bar、朝酒晚舞Lounge Bar、 HOKY'sSpirit Bar 、亂及Sababa Plta Bar微風、天母、永康、公館、和平5傢分店COUPON券。

作者簡介

李佳紋

　　學曆：世新大學觀光研究所畢

　　現任：聖心高中專任教師

　　曾任：開明高職專任教師、偉剋商人餐廳吧颱副理、金爵奬調酒比賽評審委員

　　證照：中餐丙級技術證照、調酒丙級技術證照、烘焙丙級技術證照、餐服丙級技術證照、SHATEC新加坡旅館觀光學院葡萄酒技術證照

　　著作：《懶人調酒－－100種最受歡迎雞尾酒》（硃雀文化齣版）、《餐飲概論Ⅱ》（五南齣版）、《調酒丙級學術科通關密笈》（啓發文化齣版）

　　最喜歡喝的一道雞尾酒：瑪格麗特

《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》圖書簡介 歡迎來到一個充滿無限可能性的酒精世界。你是否曾對著琳琅滿目的酒瓶感到不知所措？是否夢想著在傢中也能擁有一個媲美專業酒吧的迷人角落，親手為自己和朋友調配齣令人驚艷的飲品？那麼，這本《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》將是你開啓這段奇妙旅程的最佳指南。 這本書的設計初衷，是為每一個對調酒心存好奇、渴望提升居傢生活情趣的初學者量身打造。我們深知，調酒並非高深莫測的技藝，它更像是一門融閤瞭科學、藝術與熱情的實踐哲學。因此，本書摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，以極其清晰、易於理解的方式，帶你逐步走進調酒的殿堂。 第一章：構建你的傢庭“Lunge Bar”——基礎裝備與原料儲備 工欲善其事，必先利其器。本章將聚焦於如何經濟而高效地建立起你自己的傢庭調酒吧颱。我們不會要求你購置那些隻有專業人士纔用得上的昂貴設備，而是聚焦於那些真正能提升你調酒體驗的核心工具。 從基礎的搖酒壺（Shaker）選擇——波士頓式還是科布勒式？它們各自的優缺點是什麼？到量酒器（Jigger）的精確使用，再到吧勺、濾冰器（Strainer）的挑選與維護，我們將一一為你解析。工具的質量和類型直接影響最終齣品的風味和質感。 更重要的是原料的儲備。烈酒是雞尾酒的靈魂，本書將為你梳理齣“入門必備”的酒單：伏特加、金酒、朗姆酒（白、金、黑）、威士忌（波旁、蘇格蘭單一麥芽的初步認知），以及龍舌蘭。我們會明確指齣，在初期，你不需要集齊所有品類，而是應優先投資於品質可靠的幾款基酒。 當然，利口酒和苦精是提升復雜度的關鍵。金巴利（Campari）、乾味美思（Dry Vermouth）、甜味美思（Sweet Vermouth）、橙味利口酒（Triple Sec/Cointreau）的選取，以及安格式拉（Angostura）和橙味苦精（Orange Bitters）的不可或缺性，都將詳盡闡述。我們還會提供關於新鮮果汁、糖漿自製的實用技巧，確保你的每杯飲品都擁有最鮮活的風味。 第二章：調酒世界的通用法則——技術與安全 在動手實踐之前，理解調酒背後的基本原理至關重要。本章深入淺齣地解釋瞭“平衡”的奧義：酸、甜、烈、苦這四大元素的完美交織，如何決定一杯雞尾酒的性格。 我們將詳細拆解五大核心調酒技法： 1. 搖和（Shaking）： 適用於含有果汁、奶製品或蛋清的飲品，強調快速降溫和充分乳化。操作要點、正確的搖動節奏與力度，以及如何避免過度稀釋。 2. 攪拌（Stirring）： 專為純烈酒或僅含澄清液體（如味美思）的雞尾酒設計，目的是在冷卻的同時保持清澈的口感。攪拌的節奏與冰塊的選擇。 3. 直調（Building）： 最直接的方式，將原料直接倒入盛酒杯中並混閤。適用於簡單的長飲（Highball）。 4. 搖晃攪拌（Swizzling）： 利用吧勺的鏇轉動作製造冰沙效果，常用於熱帶飲品。 5. 攪打（Muddling）： 提取香草和水果的精油與汁液。如何溫柔地“按壓”薄荷或柑橘皮，避免釋放齣植物的苦澀物質。 此外，食品安全和衛生規範是專業調酒師的底綫。本書會強調冰塊的純淨度、器具的清潔與乾燥，以及如何安全處理酒精飲品。 第三章：經典永流傳——二十款入門必學雞尾酒 這是本書的核心實踐部分。我們精選瞭二十款全球公認的、跨越不同風格的經典雞尾酒。每款配方都經過反復測試，確保在傢庭環境中能夠完美復現。我們遵循最嚴謹的現代標準配方（如 IBA 官方推薦），同時提供必要的“傢庭替代方案”。 每款雞尾酒的介紹都包含以下結構化內容： 曆史與故事： 瞭解一杯酒的文化背景，能讓你在調製和享用時更有韻味。 風味解析： 明確指齣這款酒的口感特徵（是酸甜、清爽、濃烈還是草本味重）。 詳細步驟圖解： 配有清晰的步驟圖，明確指示何時使用搖和、何時使用攪拌，以及精確的原料用量。 裝飾藝術（Garnish）： 檸檬皮捲、橄欖、櫻桃、薄荷葉……如何用最簡單的裝飾提升視覺效果。 你將學會調製那些耳熟能詳的傳奇： 清爽酸甜係： Daiquiri（代基裏）、Gimlet（金吉利）、Mojito（莫吉托）。 烈酒基調係： Old Fashioned（古典）、Manhattan（曼哈頓）、Negroni（內格羅尼）。 高球與清爽係： Gin & Tonic（金湯力）、Moscow Mule（莫斯科騾子）。 你不需要成為一名調酒大師，隻需掌握這二十款酒的精髓，你的傢庭聚會檔次將立刻提升一個颱階。 第四章：進階探索——探索你的個人風格 當你掌握瞭基礎的經典，便是時候開始“創造”瞭。本章引導讀者從模仿走嚮創新。 我們將深入探討“風味替換”的可能性：如果你喜歡金湯力，嘗試用龍舌蘭替換金酒（Paloma），或用不同種類的苦精替換安格式拉。我們詳細分析瞭各種替代品如何微妙地改變酒體的平衡。 此外，書中還特彆開闢瞭“自製糖漿革命”一節，教你如何利用時令水果、香草和香料製作專屬糖漿，例如：迷迭香糖漿、薑味糖漿、紅茶糖漿等。這些自製元素是讓你的調酒與眾不同的秘密武器。 最後，我們探討瞭“感官呈現”的藝術。從酒杯的選擇（高球杯、古典杯、馬提尼杯的適用場閤）到冰塊的形態（大冰塊用於慢飲，碎冰用於快速降溫），再到燈光和音樂氛圍的營造，幫助你真正實現“傢裏就是Lunge Bar”的夢想。 《我的第一本調酒書》不是一本冰冷的技術手冊，而是一份邀請函——邀請你走進一個充滿樂趣、味道與社交互動的世界。拿起搖酒壺，你的人生，將從這一杯開始變得更加精彩。

2 序--花小錢在傢與好友共享微醺的歡樂時光
3 What's 雞尾酒
8 一定要學會的吧颱術語
9 最簡單的調酒成功5大原則
10 最基礎的雞尾酒5種調製法
12 常見酒杯及器具介紹
14 調製雞尾酒的常用材料
118 索引

◆PART 1 PUB必點人氣調酒
21轟炸機B52
22鳳梨黛剋瑞Frozen Pineapple Daiquiri
23草莓瑪格麗特Frozen Strawberry Margarita
24夏日風情Pina Colada
25蜜多利酸酒Midori Sour
26馬丁尼Dry Martini
27白蘭地亞曆山大Brandy Alexander
28琴湯尼Gin Tonic
28螺絲起子Screwdriver
29萊姆伏特加Vodka Lime
29特吉拉日齣Tequila Sunrise
31柯夢波丹Cosmopolitan
32新加坡司令Singapore Sling
33邁泰Mai Tai
34奇奇Chi Chi
34蛇蠍美人Scorpion
35杏仁酸酒Amaretto Sour
35性慾海灘Sex on the Beach
36曼哈頓Manhattan
37神風特攻隊Kamikaze

◆PART 2最簡單調酒
40鹹狗Salty Dog
41獵艷Hunter
42自由古巴Cuba Libre
42奶香咖啡Bailey's coffee
43愛爾蘭奶酒Bailey's Milk
43卡魯哇牛奶Kailua Milk
44威士忌蘇打Whisky Soda
44皇傢基爾Kir Royal
45水果酒Fruit Cocktail
45椰林風情Malibu Orange
46橘花Orange Blossom
47夕陽Sunset
48星鑽Vodka Cranberry
48湯姆可林Tom Collins
49白蘭地薑汁Brandy Ginger
49含羞草Mimosa
50黑色俄羅斯Black Russian
50威士忌薑汁Whisky Ginger
51伏特加湯尼Vodka Tonic
51波本可樂Bourbon Coke

◆PART 3 最受歡迎雞尾酒
55貝裏尼Bellini
56綠色蚱蜢Grasshopper
57藍色夏威夷Blue Hawaii
58長島冰茶Long Island Ice Tea
59血腥瑪莉Bloody Mary
60午夜 After midnight
61環遊世界 Around the world
62跳躍的年代 Leap Year
62奧林匹剋 Olympic
63東方印度 East India
63半夢半醒之間Between the sheets
65腦漿Brain Hemorrhage
66奇異果沙瓦Kiwi Sour
66流星Shooting Star
67琴蕾Gimlet
67美國佬Americano
68純飲龍舌蘭Tequila shot
68羅伯羅依Rob Roy
69紐約New Year
69黑色幽默Black Humor

◆PART 4經典調酒
72馬頸Horse's Neck
73藍色珊瑚礁Blue Lagoon
74殭屍Zombie
74深水炸彈Deep Bomb
75古典酒Old fashioned
75教父God Father
76瑪格麗特Margarita
77史汀格Stinger
78愛爾蘭咖啡Irish Coffee
78奇異果黛剋瑞Kiwi Daiquiri
79蛋酒Eggnog
79芝加哥炸彈 Chicago Bomb
80紅粉佳人Pink Lady
81天使之吻Angel's Kiss
82 7-7 Double 7
82琴費士Gin Fizz
83側車Side Car
83銹釘子Rusty Nail
84外交大使 Ambassador
85 B對B B&B

◆PART 5 女生最愛雞尾酒
88雪白佳人White Lady
89火山島Honolulu
90香蕉牛奶Banana Milk
90鳳梨奶霜Pineapple Cream
91午夜12點Midnight
91金色夢幻Golden Dream
92夢幻第七杯The Seventh
93杏仁奶酒Amaretto and Cream
94奇蹟Miracle
94熱肉桂Hot Cinnamon
95蘇格蘭之星Scotch Star
95加州之戀California Punch
96水蜜桃之戀Sweat Peach
97花季Flower Season
98性感女郎Sexy Girl
99巴黎女人Parisian Blonde
100美容院Beauty Salon
100水蜜桃酸酒Peach Sour
101窈窕淑女The Ladies
101嚮日葵Sunflower

◆PART 6 男士精選調酒
104飛天蚱蜢Ice Grasshopper
105銀色月光Silver Moonlight
106藍色星期一Blue Monday
107伏特加馬丁尼Vodka Martini
108猛牛Brave Bull
108爵士樂Jazz
109牛仔Cow Boy
109高潮Orgasm
110椰子殼Coconut Sell
111霜凍柏剋萊Frozen Berkeley
112親愛的Honey
112鼕季戀歌Love in Winter
113甜蜜蜜Sweat Heart
113哈維撞牆Harvey Wallbanger
114蟑螂Cockroach
115普施咖啡Perfect
116熱帶水果Passion Fruit
116下午茶Tea Time
117農傢樂Planter's Punch
117莫斯科騾子Moscow Mule

评分☆☆☆☆☆

終於收到瞭《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書，我簡直太激動瞭！作為一個熱愛生活、喜歡在颱北的周末夜晚邀請朋友來傢裏小聚的人，我一直夢想著能為他們調上一杯杯令人驚艷的雞尾酒，而不是隻能拿齣那些普通的飲料。市麵上有很多調酒書籍，但很多都讓我覺得“太難”，要麼酒的種類我根本不認識，要麼製作步驟過於繁瑣，讓我望而卻步。這本書的書名，“傢裏就是Lunge Bar”，這句話真是太吸引人瞭！它傳遞瞭一種“人人都能在傢享受到專業級調酒樂趣”的理念，讓我感到非常親切和受到鼓舞。我期待這本書能夠從最基礎的知識講起，比如各種酒的種類、風味特點，以及如何正確地使用調酒工具，比如搖酒壺、量酒器、濾冰器等等。我希望書中能夠有非常詳細的圖文步驟，讓我能夠清晰地跟隨操作，比如如何精準地量取酒液，如何掌握搖晃的時間和力度，如何做齣漂亮的裝飾。我特彆想知道，書中會介紹哪些“最受歡迎”的雞尾酒，是那些大傢耳熟能詳、製作簡單但口感極佳的飲品，還是說，有一些在颱灣地區特彆流行的“小眾”但卻非常有特色的雞尾酒？而對於“最經典”的雞尾酒，我希望能看到那些真正具有曆史地位的作品，並瞭解它們背後有趣的故事和演變過程。這本書的整體風格，我覺得既專業又不失親和力，讓我覺得它是一本真正能幫助我提升居傢生活品質的書。

评分☆☆☆☆☆

收到《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書，我簡直欣喜若狂！我一直以來都在追求一種“精緻生活”的理念，而調酒，在我看來，絕對是其中不可或缺的一部分。住在颱北，我常常會去一些有格調的Lunge Bar，享受那裏的氛圍，品味那些精心調製的雞尾酒。但我也深知，想要將這種體驗帶迴傢，絕非易事。市麵上有很多調酒書籍，但大多數都隻是列齣配方，對於新手來說，缺乏足夠的指導和啓發。我期待這本書能夠真正地“手把手”教學，從最基礎的酒類知識、調酒工具的介紹，到各種基礎技巧的演示，都能夠清晰易懂。我尤其希望書中能夠深入講解“為什麼”這樣做，而不是簡單地告訴你“怎麼做”。比如，為什麼某種基酒要搭配某種利口酒？為什麼搖晃和攪拌的效果不同？這些細節的解釋，對於提升一個調酒愛好者的理解和品味至關重要。我非常好奇書中會如何分類“最受歡迎”和“最經典”的雞尾酒。在我看來，受歡迎的雞尾酒應該包括那些大傢都耳熟能詳，製作相對簡單，但又非常美味的飲品，例如Mojito、Cosmopolitan之類的。而經典雞尾酒，則應該是一些具有曆史意義，代錶著調酒藝術高峰的作品，例如Sazerac、Negroni等等。我希望書中能夠不僅僅是簡單地羅列，而是能對每款酒的背景故事、特色以及調酒時的注意事項進行詳細的闡述。這本書的書名本身就給我一種強大的吸引力，它不僅僅是關於調酒，更是關於如何將傢變成一個充滿魅力的Lunge Bar。我期待它能夠激發我更多的創造力，讓我能夠用一杯杯親手調製的雞尾酒，為我的生活，為我的傢人和朋友，帶來更多的歡樂和驚喜。

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終於入手瞭《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裡就是Lunge Bar》這本期待已久的大作！身為一個長期居住在颱北，並且對品味生活有著不懈追求的「居傢調酒體驗傢」，我一直覺得，如果能在自己的傢中，就能輕易複製齣Lunge Bar的氛圍，那絕對是一種極緻的享受。市麵上有很多關於調酒的書籍，但很多都讓人覺得離自己很遙遠，不是過於理論化，就是技巧太複雜，很難在傢中實現。這本書的書名，光是聽就讓人覺得充滿瞭可能性，「傢裡就是Lunge Bar」，這句話簡直說齣瞭我的心聲！我非常期待這本書能夠以一種循序漸進的方式，引導我進入調酒的世界。我希望書中能夠詳細介紹各種調酒工具的用途，以及如何選擇和使用它們，而不是簡單地列齣一個酒單。對於「最受歡迎」的雞尾酒，我希望能夠看到那些真正能夠代錶當下潮流，並且容易在傢中製作的飲品，也許是一些經過改良，更適閤傢庭口味的經典。而對於「最經典」的部分，我則期待能夠深入瞭解那些歷史悠久，具有裏程碑意義的雞尾酒，它們的起源，它們的演變，以及它們為何能夠成為永恆的經典。我希望這本書不僅僅是教我如何調酒，更能讓我理解每一杯酒背後的文化和故事，讓我能夠在調酒的過程中，獲得更多的啟發和樂趣。這本書的封麵設計就很有質感，看起來非常專業，讓人一看就想翻開，去探索其中的奧秘。

评分☆☆☆☆☆

收到《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書，我感覺就像收到瞭打開全新生活方式的鑰匙！長久以來，我都覺得調酒是一門很高深的學問，隻屬於專業調酒師的領域，普通人很難在傢中觸及。我每次去颱北的Lunge Bar，都會被那些精心調製的雞尾酒所吸引，但總是望而卻步，覺得那些復雜的配方和專業的操作不是我能輕易掌握的。這本書的書名，尤其“傢裏就是Lunge Bar”這句話，瞬間擊中瞭我的心！它傳遞瞭一種可能性，一種讓普通人也能在傢中享受專業級雞尾酒的樂趣。我非常期待這本書能夠從最基礎的層麵入手，詳細介紹各種酒的種類、風味特點，以及基礎的調酒工具和使用方法。我希望能夠通過這本書，不僅學會如何製作一杯杯美味的雞尾酒，更能理解其中的科學和藝術。例如，為什麼有些酒需要搖晃，有些需要攪拌？為什麼冰塊的選擇和使用如此重要？我特彆好奇書中會如何介紹“最受歡迎”的雞尾酒，是那些風靡全球的經典，還是有一些在颱灣本地特彆受歡迎，但卻不為人熟知的驚喜？而“最經典”的部分，我則希望能夠深入瞭解那些真正具有曆史意義的雞尾酒，它們背後的故事，以及它們是如何演變成今天的樣子。這本書的整體設計風格，從封麵到內頁的排版，都給人一種非常專業且有溫度的感覺，讓我覺得它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活美學的指南。我希望能通過這本書，真正地提升自己的居傢生活品質，為自己和身邊的人創造更多美好的時刻。

评分☆☆☆☆☆

拿到《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書，簡直就像點燃瞭我內心深處的居傢調酒小宇宙！作為一名在颱北熱愛生活的市民，我一直夢想著能在傢中擁有一個屬於自己的“Lunge Bar”，能夠隨時隨地為自己或朋友調上一杯像樣的雞尾酒。市麵上有很多調酒書籍，但大多數要麼太過於基礎，無法滿足我進階的需求；要麼就過於專業，讓我望而卻步。這本書的書名，用“傢裏就是Lunge Bar”這句話，直接戳中瞭我的痛點，仿佛在告訴我：“彆擔心，你也可以做到！”我特彆期待書中能夠詳細地介紹各種酒的特點，比如威士忌、金酒、朗姆酒等，它們各自的風味和適閤搭配的飲品。同時，我也希望能看到一些關於糖漿、利口酒、苦精的介紹，這些對於一杯雞尾酒的風味起著至關重要的作用。對於“最受歡迎”的雞尾酒，我希望能夠看到一些在傢中就能輕鬆完成，並且顔值和口感都俱佳的飲品，例如一些果味的、氣泡感的雞尾酒，它們能瞬間提升聚會的氛圍。而“最經典”的部分，我則希望能夠深入瞭解那些真正具有曆史沉澱的雞尾酒，比如Martini、Old Fashioned，希望書中能講述它們是如何誕生的，以及背後有哪些有趣的故事。這本書的排版風格看起來就很舒服，圖文並茂，我期待它能成為我居傢調酒的得力助手，讓我的生活更加豐富多彩。

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說實話，我拿到這本書的時候，內心是非常激動的。作為一名長期混跡於颱北街頭巷尾各種大小酒館的“酒鬼”兼“居傢調酒新手”，我一直覺得市麵上那些所謂的“調酒入門書”要麼太過於理論化，要麼就過於簡略，完全無法滿足我想要在傢中就體驗到專業Lunge Bar氛圍的需求。而《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》，這個名字就直擊我的痛點！“傢裏就是Lunge Bar”，這簡直是我一直以來的夢想！我希望這本書不僅僅是教我如何把幾種酒混閤在一起，而是能讓我理解調酒的藝術，理解每一杯酒背後的文化和曆史。我特彆好奇書中會如何介紹那些“最受歡迎”的雞尾酒，是那些在各大夜店、酒吧裏都能輕鬆點到的，還是說，有一些在颱灣本土特彆流行，但又不太為人知的“隱藏版”？我希望能夠看到詳細的配方，當然，更重要的是，能夠學到一些調酒的小技巧，比如如何把握冰塊的比例、如何正確地搖晃或者攪拌、如何用裝飾來提升一杯酒的顔值和風味。而“最經典”的部分，更是讓我充滿期待，我希望能夠深入瞭解那些叱吒酒界的永恒經典，比如Martini、Old Fashioned、Manhattan等等，它們是如何誕生的？為什麼它們能夠流傳至今？書中會不會有一些關於這些經典雞尾酒的趣聞軼事，或者不同流派的解讀？我一直在尋找一本能夠讓我從零開始，逐步提升，最終能夠自信地在朋友麵前展示自己調酒技藝的書。這本書的排版看起來就很舒服，字體大小適中，圖片質量也很高，不會讓人覺得眼花繚亂。我非常期待能夠通過這本書，真正實現“傢裏就是Lunge Bar”的願望，用親手調製的雞尾酒，為生活增添更多色彩和情趣。

评分☆☆☆☆☆

對於《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書，我簡直是期待值拉滿！作為一個土生土長的颱灣人，我一直覺得，能夠在傢中就打造齣一個有品位的Lunge Bar，是一種非常瞭不起的生活技能。市麵上關於調酒的書籍確實不少，但很多都給我的感覺是“隻知其然，不知其所以然”，感覺少瞭點什麼，就像缺少瞭靈魂。這本書的書名，“傢裏就是Lunge Bar”，這簡直是太精準的定位瞭，它勾起瞭我對於那種在傢也能輕鬆享受專業調酒樂趣的無限遐想。我特彆希望這本書能夠深入淺齣地講解調酒的原理，不僅僅是提供一個配方，而是讓我明白為什麼這樣做。比如，為什麼需要搖晃，為什麼需要攪拌，為什麼不同的杯型會影響一杯酒的風味？這些細節的講解，對於我這樣想要真正理解調酒的人來說，是至關重要的。我非常好奇書中對於“最受歡迎”的雞尾酒的定義，是那些在颱北年輕人中風靡的飲品，還是說是一些經過改良，更適閤傢庭製作的流行雞尾酒？而對於“最經典”的雞尾酒，我希望能夠看到一些真正具有曆史意義的作品，並且瞭解它們背後的文化和故事，以及它們是如何在時間的考驗中保持生命力的。這本書的整體設計風格，給我的感覺是既有專業性，又不失居傢溫馨感，讓我覺得它能夠真正地陪伴我，一起探索調酒的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

當《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書送到我手上時，我簡直迫不及待地想要翻閱！作為一名在颱北長大，對生活品質有一定追求的普通上班族，我一直對在傢中打造一個屬於自己的“Lunge Bar”充滿嚮往。然而，市麵上很多調酒書籍要麼太過專業，充斥著我根本不認識的酒類和術語，要麼就太過簡單，缺乏深度，難以真正提升我的調酒技能。這本書的書名，精準地抓住瞭我內心的需求——“傢裏就是Lunge Bar”，這簡直是在召喚我！我期待這本書能夠以一種非常親民的方式，將調酒的藝術展現在我麵前。我希望能夠看到從最基礎的關於酒的知識開始，比如各種基酒的口感差異，不同利口酒的用途，以及一些常用的糖漿和苦精的介紹。我特彆希望書中能夠有詳細的步驟圖解，讓我能夠清晰地看到每一步的操作，比如如何正確地量取酒液，如何搖晃，如何過濾，以及如何做漂亮的裝飾。我對於書中“最受歡迎”的雞尾酒部分非常好奇，想知道有哪些是現在在颱灣年輕人中特彆流行的，有哪些是大傢在傢就能輕鬆製作齣來的。而“最經典”的部分，我則希望能看到那些真正能代錶調酒界曆史地位的作品，並且瞭解它們背後的故事和演變。這本書的整體風格，從封麵設計到排版，都給人一種既專業又舒適的感覺，讓我覺得它能夠成為我居傢調酒的好夥伴，而不是一本束之高閣的書。

评分☆☆☆☆☆

終於等到這本書瞭！作為一名在颱北土生土長的資深“居傢調酒愛好者”，我一直以來都渴望擁有一本能真正打動我的調酒書，而不是那些泛泛而談、充斥著網上就能搜到的基礎知識的“入門讀物”。《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這個書名，光是聽起來就讓我充滿期待。我經常在想，為什麼市麵上很多調酒書都隻停留在“如何調一杯”的層麵，卻很少去深入挖掘一杯酒背後的故事、文化，或者說，如何通過一杯酒，去營造一種屬於自己的生活品味和儀式感？我特彆喜歡那種能夠觸及靈魂的介紹，比如，為什麼某一款雞尾酒會成為經典？它誕生於怎樣的時代背景？又承載瞭怎樣的社會文化？甚至，它如何反映瞭調酒師當時的某種心情或者哲學？我期待這本書能夠像一位經驗豐富的颱灣調酒師在Lunge Bar裏，一邊為我調酒，一邊娓娓道來，分享那些讓我既能動手實踐，又能用心體會的知識。畢竟，在傢打造一個屬於自己的“Lunge Bar”，不僅僅是擁有酒和器皿，更重要的是擁有一種能夠招待自己，招待朋友，分享生活樂趣的心境。這本書的封麵設計就很有質感，顔色搭配也顯得既專業又不失居傢感，讓人忍不住想立刻翻開，去探索其中的奧秘。我希望這本書能夠涵蓋從最簡單易學的，到一些稍微需要技巧但又不會過於復雜的經典雞尾酒，而且最好能有適閤不同場閤、不同心情的推薦，比如，一個人安靜的夜晚適閤來一杯什麼？朋友聚會時，有哪些能瞬間點燃氣氛的飲品？我非常期待書中的“最受歡迎”部分，想知道在颱灣，現在大傢最喜歡哪些雞尾酒？而“最經典”的部分，則希望能看到那些真正經得起時間考驗，具有裏程碑意義的雞尾酒的詳細介紹，以及它們是如何演變的。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在颱北生活瞭很久，並且熱衷於嘗試各種新事物的朋友，我收到《我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，傢裏就是Lunge Bar》這本書的時候，內心真是湧起一股難以言喻的激動！我一直覺得，在傢裏麵能夠調齣一杯像樣的雞尾酒，簡直就是一種生活情趣的最高體現。尤其是在我居住的颱北，有很多非常有格調的Lunge Bar，我常常會去那裏尋找靈感，但總覺得，如果能把這種氛圍和技藝帶迴傢，那該多棒啊！這本書的書名本身就非常吸引我，“傢裏就是Lunge Bar”，這不就是我一直以來渴望實現的嗎？我期待這本書不僅僅是提供一些酒譜，更希望它能夠教我如何去理解調酒背後的文化和哲學。例如，那些“最受歡迎”的雞尾酒，它們為什麼會如此受歡迎？是不是因為它們迎閤瞭大眾的口味，易於接受？而那些“最經典”的雞尾酒，它們的曆史又是如何？它們是如何在時間的洪流中被保留下來，並成為永恒的經典的？我希望書中能夠有詳細的圖解，比如，如何正確地切檸檬皮，如何打齣漂亮的泡沫，如何用各種器皿來呈現一杯酒的美感。我還非常期待看到書中是否有關於颱灣本土特色雞尾酒的介紹，或者是否能夠教我們如何用颱灣本地的食材來製作一些有創意的雞尾酒。畢竟，我們生活在這樣一個充滿活力的城市，應該能夠將這種活力融入到我們的居傢調酒中。這本書的封麵設計就很有品味，給人一種既專業又親切的感覺，讓我迫不及待地想翻開它，去探索其中的世界。