上班族的低卡簡餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 便當

　　對忙碌的上班族而言，每天的午餐吃來吃去都是公司附近的便當，每天不變的口味，是不是讓你光想就沒有胃口，還有多油、高鹽、多油炸的烹調手法，除瞭容易造成營養攝取不均衡，吃太多也容易造成身體的肥胖與負擔。為瞭健康著想，何不自己動手做每日午餐。

　　本書針對時下忙碌的上班族貼心設計，教讀者利用居傢前置準備概念，及運用辦公室方便加熱工具，讓午餐菜色豐富多樣，內容包括1菜1湯的飽足口味、能嚼齣五榖米香的健康口味、充滿日式和風的壽喜燒料理、純樸道地的鄉土小吃味，異國創意新鮮料理及燴麵拌麵涼麵等，一般常見的麵飯食一應俱全，各樣小菜也有完整介紹，讓你每天的午餐都比彆人豐盛。

　　此外，食譜烹調步驟、材料準備、小叮嚀、方便妙招及基本分解圖，本書都全部附上，就算是不常下廚的人，也不會手忙腳亂。

作者簡介

梁瓊白

　　一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還齣版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯係友情，讓美食成為美好事物的發酵體。

職場生存圖鑒：從新人到核心的全麵進階 本書簡介 在這個快速迭代、競爭激烈的現代職場中，僅僅“完成工作”已遠不足以保證你的職業生涯穩步前行。本書旨在為所有處於職業生涯不同階段的職場人士，提供一套係統、實戰且富有前瞻性的成長路徑。我們深入剖析瞭職場新人如何快速融入環境、職場中堅如何實現效率突破與影響力擴大，以及資深人士如何構建個人品牌並實現職業轉型或領導力躍升的底層邏輯與操作方法。 全書內容摒棄空泛的理論說教，聚焦於可立即執行的策略與工具箱，確保每一位讀者都能將書中的智慧轉化為實際的業務成果和個人能力的提升。 第一部分：職場起跑綫——新手生存與快速適應 本部分專注於幫助職場新人建立正確的職業觀、高效融入企業文化，並在最短時間內展現齣自己的價值。 第一章：理解職場世界的底層代碼 文化解碼器： 如何在入職第一周內識彆並適應公司的“潛規則”和非正式溝通渠道。企業文化並非牆上的標語，而是日常決策的依據。 角色定位與期望管理： 區分“老闆的期望”與“實際工作要求”，如何主動溝通，設定清晰的“成功標準”，避免因期望錯位導緻的績效摩擦。 “靠譜”的定義： 職場新人建立信任的黃金法則——時間管理、信息準確性與主動跟進的鐵三角模型。 第二章：高效信息捕獲與處理 會議效率革命： 如何從被動參會者轉變為關鍵信息獲取者。會前準備、會中提問的藝術，以及會後行動項的閉環管理。 文檔溝通的藝術： 郵件、報告與演示文稿的結構化思維。我們提供“三秒鍾抓住重點”的摘要技巧，確保你的信息傳遞高效且有力。 知識地圖的構建： 如何利用筆記係統（如Zettelkasten或第二大腦概念的簡化應用）將碎片化信息轉化為可復用的知識資産。 第三章：跨部門協作的破冰術 “服務思維”的建立： 將內部協作部門視為服務提供方，理解他們的工作流程和優先級，從而優化你的請求方式。 談判與說服的初級技巧： 在資源有限的情況下，如何通過“互惠原則”和“一緻性原則”爭取跨部門支持。 衝突的早期預警與化解： 識彆非正式衝突的信號，並使用非指責性的語言進行溝通，將潛在矛盾轉化為閤作機會。 第二部分：效率中樞——職場中堅的杠杆思維 本部分針對已有一到三年工作經驗，渴望從“執行者”蛻變為“問題解決者”的職場人士。核心在於放大個人産齣，並開始培養團隊影響力。 第四章：項目管理的精益化實踐 任務分解的深度： 從WBS（工作分解結構）到最小可行成果（MVA）的轉化。確保每個步驟都是可衡量、可交付的。 時間黑客： 深入探討番茄工作法的高階應用、深度工作時間的保護機製，以及如何識彆並消除“僞工作”陷阱。 風險預案的構建： 從“發生問題再解決”到“預測風險並預設B計劃”的思維轉變。建立風險矩陣，評估影響與概率。 第五章：數據驅動的決策模型 從數據到洞察： 學習如何快速清洗、可視化和解讀基礎業務數據，避免僅停留在“描述性統計”層麵。 A/B測試在日常工作中的簡化應用： 即使沒有專業數據團隊，也可在營銷、流程優化等方麵應用科學對比法來驗證方案的有效性。 講故事的圖錶： 如何設計一張圖錶，讓非專業背景的決策者在30秒內理解你的核心觀點和建議。 第六章：嚮上管理的藝術與策略 理解老闆的KPI： 你的工作如何直接或間接支持上級的核心目標？構建“價值對齊”的溝通框架。 主動匯報的結構： “電梯演講”的匯報模式——現狀（What）、挑戰（Why）、建議（How）、所需支持（Need）。 被拒絕時的專業應對： 建設性地接收負麵反饋，並將其轉化為改進計劃，而非情緒化反應。 第三部分：影響力鑄造——領導力與職業生涯規劃 本部分麵嚮渴望突破瓶頸、邁嚮管理層或成為領域專傢的資深職場人。重點在於影響力擴展、人纔培養和戰略視野的培養。 第七章：從個人貢獻者到團隊賦能者 有效授權的心理建設： 剋服“我做最快最好”的心態，掌握“給予資源而非指令”的授權原則。 教練式輔導技巧： 運用GROW模型（目標、現狀、選項、路徑），幫助團隊成員自我發現問題並找到解決方案，而非直接給齣答案。 績效反饋的升級： 區分“行為”與“人品”，使用SBI（情境-行為-影響）模型提供即時、有針對性的反饋，促進團隊成員的快速成長。 第八章：構建你的專業壁壘與個人品牌 領域深耕與T型人纔模型： 確定你的核心垂直領域（I），並橫嚮拓展相關技能（—）。如何在有限精力內實現專業知識的深度積纍。 內容輸齣與行業發聲： 從內部知識分享到外部行業洞察的轉變。撰寫高質量的白皮書、博客或參與行業論壇的策略。 人脈的質量管理： 區分“社交”與“戰略性連接”。如何維護高價值的導師關係和同行網絡，實現資源的良性循環。 第九章：職業生涯的戰略性迭代 十年職業藍圖的繪製： 設定五年、三年、一年的裏程碑，並定期（季度性）進行“職業健康檢查”。 識彆與應對“職業倦怠”： 倦怠的早期信號識彆，以及通過工作重構（Job Crafting）和邊界設定來重獲能量的方法。 成功的職業轉型： 評估自身技能的“可遷移性”，利用內部項目或外部學習來平滑地過渡到下一個職業階段。 本書是一份持續進化的指南，它要求讀者帶著實踐的勇氣和反思的心態去閱讀。職場沒有捷徑，但有方法論和正確的工具箱，能讓你在通往成功的道路上走得更穩、更快。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直太棒瞭！作為一個每天奔波於公司和傢之間的上班族，我一直飽受著午餐和晚餐選擇的睏擾。外賣油膩不健康，自己做又沒時間，總是陷入“隨便吃點”的惡性循環，結果就是體重噌噌上漲，身體也越來越疲憊。直到我發現瞭《上班族的低卡簡餐》，我的生活仿佛被注入瞭一股清流！ 這本書最讓我驚喜的是它的實用性和易操作性。它不是那種講著大道理、提供遙不可及食譜的書，而是真正地理解上班族的需求。每一道菜譜都清晰明瞭，食材常見易購，步驟簡潔易懂， bahkan 手殘黨也能輕鬆上手。我最喜歡的是裏麵有很多“提前準備”的建議，比如周末一次性做好幾天的醬料或者半成品，工作日就可以快速組閤，大大節省瞭時間。而且，很多食譜都提供瞭“變通”的建議，可以根據自己手邊的食材和口味進行微調，非常靈活。我最常做的就是其中的“照燒雞胸肉飯”，不僅美味，而且熱量控製得很好，吃完一點也不會覺得負擔。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對健康飲食有著濃厚興趣但又時間有限的職場人士，一直在尋找能夠兼顧美味與健康的餐食方案。《上班族的低卡簡餐》這本書就像是為我量身定製的！它不像市麵上很多減肥食譜那樣，要麼寡淡無味，要麼需要繁瑣的步驟和昂貴的食材。這本書裏的食譜，首先在“簡”上下瞭功夫，很多菜肴的準備時間都控製在瞭15-20分鍾，這對於忙碌的上班族來說簡直是福音。 其次，“低卡”的概念也做得非常到位，作者很貼心地標注瞭每道菜的大緻熱量和營養成分，讓我能夠更清晰地瞭解自己攝入的能量，從而更好地管理體重。我特彆欣賞書中關於“聰明搭配”的章節，它教會我如何將不同的食材組閤起來，既能滿足味蕾，又能達到營養均衡。比如，書中提到瞭用糙米飯代替白米飯，搭配上豐富的蔬菜和優質蛋白，一頓飯下來既有飽腹感，又能提供身體所需的能量，而且熱量也不會爆錶。這本書的圖片也非常誘人，讓我每次翻閱都充滿瞭烹飪的動力。

评分☆☆☆☆☆

我曾經是那個一邊吃著高熱量外賣，一邊焦慮著體重的人。直到我遇到瞭《上班族的低卡簡餐》。這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的健康顧問。作者對於上班族生活的理解非常深刻，她知道我們沒有太多時間，但又渴望健康。 最打動我的是書中“懶人必備”的章節，裏麵提供瞭很多“速成”的食譜，隻需要簡單的幾步，就能做齣營養又美味的簡餐。我嘗試瞭其中的“牛油果雞胸肉沙拉”，以前我總覺得沙拉很麻煩，但這本書裏的做法，隻需要將食材切好，拌上簡單的醬汁，幾分鍾就搞定。而且，它還提供瞭很多關於“替換食材”的建議，比如可以用不同的蔬菜代替，或者換成魚肉，非常靈活。這本書讓我發現，原來健康飲食並不意味著放棄美味，而是學會如何更聰明地選擇和烹飪。

评分☆☆☆☆☆

我是一名普通的上班族，工作日忙得團團轉，周末也想著放鬆，對於下廚這件事，一直抱著“能省事就省事”的態度。然而，身體的狀況讓我不得不開始關注飲食。《上班族的低卡簡餐》這本書，真的給我帶來瞭巨大的改變。 這本書最大的亮點在於它把“低卡”和“簡餐”完美結閤。我一直以為低卡餐就是水煮青菜，乏味又難以下咽，但這本書裏的食譜完全顛覆瞭我的想法。它用瞭很多我沒想到的調味方式，讓食材變得非常美味。比如，書中有一款“香煎三文魚配烤蔬菜”，製作起來非常簡單，而且口感豐富，蛋白質和維生素都攝入充足，吃完一點也不會覺得餓。更重要的是，很多食譜都標注瞭詳細的烹飪時間和步驟，讓我這個廚房新手也能輕鬆掌握。這本書讓我覺得，健康飲食不再是遙不可及的奢侈品，而是觸手可及的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期與外賣為伍的上班族，我對“健康飲食”這個詞總是帶著一絲疏離感，總覺得那是屬於有閑情逸緻的人的追求。《上班族的低卡簡餐》徹底顛覆瞭我的認知！這本書沒有讓我覺得減肥是一種負擔，反而讓我覺得，原來健康飲食也可以如此簡單、如此有趣。 我最欣賞的一點是，這本書在“低卡”的同時，非常注重“美味”。很多食譜都用瞭我意想不到的調味方式，讓原本可能顯得單調的食材煥發新生。比如，書中有一道“番茄鮮蝦意麵”，我之前一直覺得意麵熱量高，但這本書裏的做法，用瞭很多新鮮蔬菜和低脂的蝦仁，搭配上自製的番茄醬，不僅清爽可口，熱量也齣乎意料地低。而且，書中很多食譜都適閤一人份製作，這對於獨居的上班族來說，非常方便，不會造成食材的浪費。我感覺我的午餐和晚餐質量得到瞭質的飛躍，不再是油膩膩的外賣，而是充滿活力的、低負擔的健康餐。