親愛的 今天吃義大利麵 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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圖書標籤:

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LESSON 1 準備事項 LESSON 2 製作「蒜味辣椒油」
LESSON 3 煮義大利麵條
LESSON4 麵條和蒜味辣椒油拌勻

一看就懂的繪本料理書讓你輕輕鬆鬆學會14道美味的時髦正統義大利麵！

作者簡介

KOBAYASI KATSUYO

　　大阪人。料理專傢，也是散文作傢，擔任「Kobayasi katsuyo廚房工作室」的負責人。活躍於電視、廣播、新聞、雜誌等媒體，並時而舉辦各種演講活動。著作無數。文 ◇ MUTSUMI 本書責任編輯。從小就愛享受美食，長大也愛做菜。有一天突然心血來潮，想要做一本讓完全不懂做菜的人可以成功做齣每道菜的食譜，於是就完成一係列的繪本料理書。

繪者簡介

大高鬱子兵庫縣人。插圖畫傢，現任京都精華大學視覺設計係非專任講師。

譯者簡介

郭玉梅

　　資深專業日文翻譯，從事翻譯工作多年，以小說、生活、健康類作品居多，近期作品有《名畫來找碴》、《叫我元氣女王》《有錢有閑非夢事》《美食生活FUN輕鬆》《親愛的 今天吃咖哩飯》(椅子森林)

《星辰彼端的微光：一個流浪詩人的不朽足跡》 內容簡介： 本書並非一部探討日常飲食的隨筆集，亦無關乎特定菜肴的烹飪指南，而是一部深入靈魂深處的文學探險。它以獨特的視角，追溯瞭一位被譽為“灰色繆斯”的流浪詩人——埃利亞斯·凡爾德——橫跨歐亞大陸三十餘載的漫長旅程與創作心路。凡爾德的一生，是漂泊、沉思與對人類存在本質的永恒追問。 全書分為三大部分，如同一部交響樂的三個樂章，層層遞進，揭示瞭那個時代背景下，藝術傢的孤寂與不屈。 第一樂章：碎裂的鏡麵與黎明前的低語 (The Shattered Mirror and the Whispers Before Dawn) 這一部分聚焦於凡爾德青年時期的柏林歲月。彼時的柏林，正處於兩次世界大戰陰影交織的躁動邊緣，新舊思潮激烈碰撞，頹廢與革命的氣息彌漫。凡爾德在此地完成瞭他早期的象徵主義詩歌創作，那些作品充滿瞭對理性崩塌的恐懼和對純粹情感的渴望。 我們追溯他如何從一位受人矚目的學院派新星，逐步走嚮反主流的地下文學圈。書中詳述瞭他與當時幾位重要先鋒藝術傢的交往，例如那位癡迷於非綫性敘事的劇作傢，以及那位用黑白攝影捕捉城市靈魂的女性藝術傢。凡爾德的詩歌在此時期展現齣一種近乎病態的敏感性，他捕捉著街角老婦人眼神中的曆史重量，以及霓虹燈下人與人之間轉瞬即逝的連接。 關鍵篇章解析： 《水泥上的苔蘚》： 這篇核心詩歌不再探討宏大敘事，而是將目光聚焦於城市中最微小的生命跡象，象徵著個體在巨大社會結構下的頑強生存。書中深入剖析瞭凡爾德如何運用晦澀的意象來構建一個反烏托邦的美學體係。 《緻一位消失的導師》： 通過對一封未寄齣信件的重建，揭示瞭凡爾德早年藝術理念的形成過程，以及他如何掙脫傳統束縛、選擇流浪的決心。 第二樂章：橫斷歐亞的寂靜之聲 (The Silent Voices Across Eurasia) 凡爾德的創作生涯轉摺點，是他毅然決然地離開瞭相對安逸的歐洲中心，踏上瞭前往東方腹地的漫長旅途。這一樂章是全書篇幅最宏大、描摹最細緻的部分，記錄瞭凡爾德如何用腳步丈量廣袤的地理與文化差異。 他不再依賴咖啡館的燈光和沙龍的辯論，而是選擇與牧民、駱駝商隊、被遺忘的邊境哨所的士兵為伴。他的筆觸變得粗糲、有力，充滿瞭對土地、風沙和時間流逝的敬畏。書中收錄瞭他途中寫給一位匿名讀者的信件片段，這些信件充滿瞭對人類共同命運的深刻洞察。 旅途中的哲學思辨： 凡爾德在東方的經曆，使他對“傢園”的概念進行瞭顛覆性的重構。他發現，真正的居所不在於固定的地理坐標，而在於記憶和故事的疊加。書中詳細記錄瞭他徒步穿越帕米爾高原時，因高寒缺氧而産生的短暫神遊狀態，以及這段經曆如何催生瞭他最著名的長篇敘事詩《群山中的迴聲》。 此樂章也探討瞭語言的局限性。當凡爾德身處異域，麵對陌生的語言和習俗時，他被迫發展齣一種更純粹的、非語言的交流方式，這種“沉默的詩學”極大地豐富瞭他的藝術錶達。 第三樂章：歸零與永恒的黃昏 (Zero Point and the Eternal Twilight) 在年歲漸長，身體負荷加重後，凡爾德的腳步慢瞭下來。他選擇在南歐一個偏遠的海灣小鎮定居，那裏的生活節奏緩慢，光綫如同融化的蜂蜜。然而，這種“寜靜”並非創作的終結，而是內省的深化。 最後一部分展示瞭凡爾德晚期作品的特點：極度的簡潔和對“虛無”的坦然接受。他不再試圖捕捉瞬息萬變的外部世界，而是沉潛於自我意識的海洋深處。他的詩句變得像禪宗公案一樣簡短，但蘊含的力量卻能穿透一切虛妄。 核心主題探討： 關於記憶的建築學： 凡爾德如何有意識地“編輯”和“遺忘”自己的過去，以保持創作的新鮮感。書中分析瞭他晚期作品中反復齣現的“空房間”意象，象徵著對過去經驗的清空。 詩人的謝幕： 詳細描述瞭凡爾德最後一次公開朗誦的場景。那不是一場盛大的儀式，而是在一個擠滿瞭當地漁民和少數追隨者的昏暗酒館裏。他朗誦的最後幾行詩，關於一個永遠無法抵達的海岸綫，成為他留給世界的最後訊號。 本書的價值在於，它不僅是對一位偉大藝術傢的傳記梳理，更是一部關於如何在現代世界的喧囂中，為心靈開闢齣一片不被汙染的“內陸”的實用哲學指南。它邀請讀者放下對即時滿足的追求，去感受那些需要時間沉澱、纔能最終發光的思想結晶。凡爾德留下的，不是一張菜單，而是通往理解人性復雜疆域的藏寶圖。 本書適閤的讀者： 緻力於研究現代主義文學的學者、對流浪哲學和存在主義文學感興趣的讀者，以及所有在快速變化的時代中尋求內心錨點的靈魂探索者。

LESSON 1▼▼▼LESSON 4 最基本的義大利麵
蒜味辣椒麵準備事項………..5
製作「蒜味辣椒油」………..11
秘訣！
  ●  你一定要知道的烹飪小常識！
關於火勢的掌控………22
煮義大利麵條………..23 秘訣！
  ●  你一定要知道的烹飪小常識！
1杯的份量是多少？ 1大匙、1小匙的份量又是多少呢？……… 36 麵條和蒜味辣椒油拌勻………..37 秘訣！
  ●  你一定要知道的烹飪小常識！煮麵條時究竟該加多少鹽？同時煮義大利麵和湯汁的成功秘訣………..46
LESSON 5▼▼▼LESSON 7 嘗試烹煮正式的義大利麵利用當令蔬菜煮齣蒜味辣麵………..47
 秘訣！
  ●  你可以成為義大利麵達人！
四季風味麵………..66
麵條的種類………..68
新鮮美味的番茄麵………..69 秘訣！
  ●  你可以成為義大利麵達人！使用罐頭輕易做齣道地番茄湯汁！
涼拌番茄義大利細麵………..88
白酒蛤蜊麵………..89
  ●  進階版!時髦正統義大利麵
香醇濃鬱的森林義大利麵………..104
紫蘇梅小魚乾義大利麵………..106
奶油培根蛋義大利麵………..108 

评分☆☆☆☆☆

我總覺得，我們每個人心中都藏著一個關於“傢常味道”的角落，那裏存放著童年的迴憶，父母的愛意，以及那些無數個圍爐而坐的溫暖瞬間。《親愛的，今天吃義大利麵》這個書名，在我看來，就像是為這個角落打開瞭一扇門。我猜想，書中或許會有一個故事，講述一位在外漂泊多年的遊子，在某個疲憊的深夜，突然無比懷念傢鄉的那碗媽媽做的義大利麵。那碗麵，不僅僅是果腹之物，更是承載瞭他成長軌跡和情感寄托的符號。他或許會試圖重現那個味道，在陌生的廚房裏，笨拙地比劃著，每一次嘗試，都像是與過往的一次對話。最終，他或許找到瞭那個味道，也找到瞭內心深處的歸屬感。又或者，書中會描繪一傢代代相傳的義大利麵館，曆經風雨，卻始終堅守著最傳統的味道，成為瞭小鎮上人們情感的寄托。這不僅僅是食物的傳承，更是文化的傳承。

评分☆☆☆☆☆

閱讀的喜悅，有時並非來自於跌宕起伏的情節，而是來自作者對生活細膩入微的觀察和捕捉。我期待《親愛的，今天吃義大利麵》能做到這一點。我設想，書中的某個章節，或許會描繪一個平凡的午後，陽光透過窗戶灑下，一位母親正在廚房裏忙碌，空氣中彌漫著番茄和羅勒的香氣，而她的孩子，正坐在餐桌旁，用稚嫩的小手，好奇地盯著那冒著熱氣的餐盤。這種場景，既是日常，又是永恒，它承載著傢的味道，也蘊含著親情的溫度。又或者，書中會有一個關於兩個年輕人在某個街角小餐館初次相遇的故事，他們因為一盤共同喜歡的義大利麵而打開瞭話匣子，從此，這盤麵就成瞭他們愛情的起點，承載著他們最初的悸動與憧憬。我想，一本好的書，能夠用文字編織齣一種氛圍，讓我們仿佛身臨其境，去感受那份溫暖、那份甜蜜，或者那份淡淡的憂傷。它不僅僅是關於食物，更是關於我們在食物中尋找到的情感共鳴。

评分☆☆☆☆☆

這本《親愛的，今天吃義大利麵》的封麵設計著實讓人眼前一亮，那種溫暖治愈的色調，配上那幾個雋秀的字體，仿佛在邀請你走進一個充滿煙火氣與人情味的世界。我尤其喜歡封麵上那簡筆畫勾勒齣的餐桌一角，幾碟精緻的意麵，一杯晃動的紅酒，還有一盞柔和的燈光，整個畫麵就像一句無聲的邀約，告訴我，無論外麵世界如何紛擾，總有一個地方，有一份食物，能讓你卸下疲憊，靜享此刻的安寜。我迫不及待地想翻開它，看看這本書到底能帶給我怎樣的味蕾與心靈的旅行。我常常在想，我們對食物的依戀，究竟源於它帶來的生理上的滿足，還是更深層的情感慰藉？這本書的名字，就像一個溫柔的低語，觸碰到瞭我內心最柔軟的地方，讓我對它充滿瞭好奇與期待。我預感，這會是一本能夠陪伴我度過許多個平凡夜晚的書，它或許沒有驚心動魄的情節，卻能在字裏行間流淌齣生活的真諦，讓我們重新審視那些被忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

總而言之，《親愛的，今天吃義大利麵》這個書名，就像一顆投入平靜湖麵的石子，激起瞭我心中層層漣漪的期待。我期待它能帶我走進一個充滿溫馨與情感的世界，在這個世界裏，每一盤義大利麵都不僅僅是簡單的食物，而是承載著愛、記憶、成長與治愈的載體。我設想，或許書中會有一位老人，在生命的最後階段，將自己畢生對義大利麵的熱愛與獨傢秘方，傳承給一位年輕有為的學徒，這不僅僅是技藝的傳遞，更是對生命的熱愛與對未來的期許。這碗麵，就像是連接過去與現在的橋梁，讓愛與溫情得以延續。又或者，書中會有一個關於友情的故事，兩個性格迥異的朋友，因為對某一道義大利麵的獨特偏好而結緣，在一次次的分享與爭論中，加深瞭彼此的理解與信任，最終，那盤簡單的義大利麵，成為瞭他們友誼最堅實的基石。這本書，在我看來，有著治愈人心的力量，它用最樸實的方式，告訴我們，生活中的美好，往往就藏在那最尋常的美味之中。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，美食背後，總隱藏著一個個動人的故事，《親愛的，今天吃義大利麵》這個名字，就有著這樣的魔力，它讓我好奇，這“義大利麵”背後，究竟藏著怎樣的“親愛”。或許，它講述的是一段關於愛與成長的故事，通過一道道精心烹製的義大利麵，串聯起人與人之間的情感羈絆。我甚至可以想象，書中會有這樣的情節：一位年輕的主廚，用他獨特的創意和對食材的熱愛，為他心愛的人製作瞭一份充滿驚喜的義大利麵，那份麵，不僅僅是食物，更是他深情的告白。每一個食材的選擇，每一次火候的把握，都凝聚著他對愛的理解與付齣。又或者，書中會有多個看似獨立的故事，但卻圍繞著“義大利麵”這個主題，巧妙地將不同人物的生活軌跡交織在一起，讓他們在某個特殊的日子，因為同一盤麵，而産生意想不到的交集，最終，都從中獲得瞭治愈與啓示。