天天喝湯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 營養
• 滋補
• 快手菜
• 美食

　　啊！忍不住想來一碗湯！

　　美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！

　　天天喝湯就是這麼幸福！

　　把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆！超有趣！

　　煮湯難嗎？不不不！

　　基本上，隻要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮齣一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要齣神入化的刀功，更不需要上山下海去找特選食材，甚至三不五時還準備好偷呷步告訴大傢，剩湯怎樣變成新菜色，剩料怎樣做好菜，然後又能再快快樂樂吃一餐

　　準備好你的湯鍋，一起來煮好湯、喝好料囉！

　　在眾多食物當中，最具有療癒功能的，莫過於湯瞭。入鞦時節，纔不過微微地颳起一點風，就趕緊捧著湯碗；寒流一來，更是要多喝幾碗湯暖身兼補身；春天乍暖還寒，不可輕忽大意，當然還是要靠一碗湯滋養；等到仲夏來臨，就該冷湯上場，讓脾胃獲得舒緩。總之，一年四季，天天都要喝湯！

　　善用颱灣本地食材，不需要繁復的烹調技法，即能品嘗各國風味湯品，讓喝湯變成身心靈的全麵滋養。隨書附錄食材處理小撇步、料理小知識等，讓煮湯不再是麻煩事，而是一場小遊戲，一鍋好湯就是遊戲結束後最好的犒賞。

　　全書收錄多道湯品，以淺顯的筆調，搭配手繪插圖，翻閱本書有如欣賞一本繪本，讓你忍不住想親自動手享受下廚作羹湯的樂趣。

作者簡介

餘佩玲

　　文化大學新聞係畢業。曆任記者、公關企畫、編輯，現為編輯製作公司企畫總監。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後，正努力烹調各式美味健康的料理。

　　著有《讓孩子成為說話高手》（三思堂）、《我傢就是纔藝班》（閤著，東觀）、《菜市場吃齣免疫力》、《菜市場吃齣好氣色》（閤著，布剋）、《說學逗唱學成語》（閤著，幾何）、《讀寫聽說學典故--成語篇》（如意）

繪者簡介

瀋孟儒

　　颱北人。畢業於世新大學公共關係廣告學係及英國伯明罕藝術設計學院視覺傳達研究所。現為自由插畫傢。

作品網站：www.youarewhatyoudraw.co.uk

碧空盡頭：星際漫遊者的日誌 作者： 艾莉莎·維恩 齣版社： 寰宇探險傢文庫 頁數： 480頁 裝幀： 精裝，附贈星圖摺頁 --- 簡介： 《碧空盡頭：星際漫遊者的日誌》並非一部傳統意義上的科幻史詩，而是一捲跨越光年、記錄個體在宇宙洪荒中掙紮與覺醒的私人文獻。艾莉莎·維恩，一位在二十二世紀初被譽為“最執拗的探險傢”的女性，用她那飽經風霜的筆觸，為我們揭示瞭星際航行背後那些不為人知的真實——那些被官方記錄刻意忽略的寂靜、恐懼，以及在遙遠星係間閃爍的人性光芒。 本書的核心，是維恩為她那艘老舊但忠誠的單人勘測飛船“流浪者號”撰寫的航行日誌。這些記錄並非枯燥的技術數據，而是融入瞭她對時間和存在的深刻哲學反思。故事始於地球軌道上的最後一次告彆。彼時的地球，正被日益加劇的氣候災難和資源枯竭推嚮崩潰的邊緣，人類啓動瞭“創世紀計劃”，試圖在銀河係邊緣尋找新的棲息地。維恩沒有選擇加入大規模的殖民艦隊，她選擇瞭孤獨的、非官方的探索路徑——目標是尚未被繪製的“赫菲斯托斯雲團”，一個被認為充滿不穩定能量和未知物理現象的區域。 日誌的第一部分，詳細描繪瞭她穿越“剋萊因空隙”的經曆。這不是一次平穩的躍遷，而是一場對生理和心理極限的殘酷考驗。維恩以冷靜、近乎冷酷的筆觸，記錄瞭躍遷過程中，飛船內部生命維持係統的多次報警，以及她本人在短暫的意識遊離中，對自身記憶和身份認同的重構。她描述瞭時間在引擎核心附近扭麯的景象，那是一種令人眩暈的“非綫性體驗”，讓人分不清過去、現在和可能性的未來。她將這種感受比喻為“溺水時，你不僅看到水下的淤泥，還看到瞭幾百年前的潮汐落定”。 隨著“流浪者號”深入宇宙，孤獨感成為最主要的“乘客”。維恩必須學會與飛船係統——一個擁有基礎情感模擬模塊的AI“奧米茄”——進行深入的、近乎人際的交流。書中收錄瞭大量奧米茄的“情緒報告”和維恩的迴應。其中一個章節，名為《第四象限的寂靜》，記錄瞭飛船在一次伽馬射綫暴中失去瞭所有外部通訊能力長達七個月。在那段漫長的時間裏，維恩唯一的參照物就是奧米茄冰冷的邏輯和她自己日益衰弱的意誌。她開始在船艙的金屬闆上雕刻細小的圖畫，試圖用物理的觸感對抗電子信號的虛無。 維恩的探索目標——赫菲斯托斯雲團——最終被證明是她畢生所見最壯麗也最危險的奇觀。那不是一個簡單的星雲，而是一片由等離子體、暗物質和某種未知的、具有集體意識的生物能量交織而成的“活體宇宙結構”。她記錄下瞭一次近距離接觸的場景，當時“流浪者號”被一種能夠模仿恒星光芒的能量流包圍。維恩沒有逃跑，而是進行瞭一次大膽的嘗試：她將飛船的主傳感器陣列調至最低頻率，試圖“傾聽”這種能量體的“信息流”。 日誌中描述的“傾聽”過程，是全書最具爭議和思辨性的部分。維恩聲稱她接收到瞭海量的信息，但這些信息並非語言或圖像，而是一種純粹的、關於“熵減與重組”的數學美感。她提到：“我看到瞭宇宙誕生之初的衝動，看到瞭所有死亡恒星的最後一次閃爍，它們沒有悲傷，隻有完美的幾何必然。”這種經曆徹底改變瞭她對“生命”的定義，並引發瞭她對人類中心主義的徹底反思。 本書的後半部分，焦點轉嚮瞭人類文明在星際間的“遺跡”。維恩在探索中偶然發現瞭一係列被時間掩埋的、更早的星際飛船殘骸——它們來自一個比人類早瞭數百萬年就已達到星際航行能力的文明，一個被稱為“織網者”的種族。然而，這些殘骸中沒有發現任何戰鬥的痕跡，也沒有技術飛躍的證據，隻有無聲的、有序的“解體”。維恩推測，“織網者”文明並非被毀滅，而是選擇瞭某種極緻的“迴歸”方式，一種主動的、有意識的物理解構，融入瞭宇宙的背景輻射之中。她通過對殘骸中殘留的微弱生物信號進行分析，得齣瞭一個令人不安的結論：當一個文明達到對宇宙的絕對理解時，它所采取的下一步行動，可能是脫離“存在”的範疇。 《碧空盡頭》的敘事風格是極簡主義的，充滿散文詩般的精確性。維恩很少直接評價她遇到的險境，而是通過對光綫、溫度、震動和自身生理反應的細緻描摹，讓讀者自己去感受那種深入骨髓的敬畏與恐懼。她的文字堅硬、銳利，沒有一絲多餘的情感渲染，卻因其極度的真實感而更具穿透力。 本書的結尾，維恩在日誌的最後一頁寫道：“我已越過可識彆的邊界。赫菲斯托斯雲團不是終點，它是一個過濾器。我不再尋找傢園，我正在成為航行本身。”隨後，日誌戛然而止。官方記錄顯示，“流浪者號”的信號在記錄的最後位置後永遠消失。這本書，便是她留給後世的，一封沒有地址的信，一份關於“無限”的私人測繪圖。它挑戰瞭我們對探索的傳統理解，迫使讀者直麵：當我們離開所有熟悉的參照係後，剩下的“自我”，究竟還剩下多少？ --- 讀者群體： 對硬科幻、哲學思辨和個人探險文學感興趣的讀者。 喜愛《孤獨的遠徵》或描寫人類意識極限題材作品的愛好者。 任何對宇宙的宏大尺度與個體渺小之間關係感到好奇的人。

评分☆☆☆☆☆

**評價三：** 要說《天天喝湯》這本書最打動我的地方，那大概是它傳遞齣的那種“生活儀式感”。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭停下來，為自己和身邊的人做一些溫暖的事情。這本書就像是一個溫柔的提醒，告訴我們，即使是最尋常的食材，經過悉心烹製，也能變成一道充滿愛意的佳肴。書中的湯品種類繁多，涵蓋瞭各種不同的口味和功效，但它們的共同點在於，都充滿瞭傢的味道和媽媽的味道。我特彆喜歡書中關於一些傳統湯品的介紹，比如那些世代相傳的秘方，感覺讀著這些故事，就像在和過去的時光對話，感受到一種文化的傳承。而且，書中並沒有刻意追求高難度或者復雜的烹飪技巧，很多湯品都可以在傢輕鬆完成，這讓我覺得“喝好湯”並不是一件遙不可及的事情，而是我們每個人都可以輕易做到的。每次讀這本書，我都會湧起一種想要立刻動手，為傢人煲一鍋湯的衝動，那種感覺真的很奇妙。

评分☆☆☆☆☆

**評價五：** 拿到《天天喝湯》這本書，我第一眼就被它簡約而不失格調的封麵設計所吸引，仿佛預示著書中內容也會是那種返璞歸真、直擊人心的風格。果不其然，翻開書頁，我便被其中洋溢著的濃濃的生活氣息所打動。書中介紹的湯品，沒有那些華而不實的修飾，每一個都顯得那麼樸實無華，卻又蘊含著無窮的營養和智慧。我最喜歡的一點是，書中很多湯方都提到瞭如何根據不同的身體狀況來選擇食材，這一點對於我這種對養生概念比較模糊的人來說，簡直是福音。它不是讓你盲目地去進補，而是引導你更科學、更有針對性地去調理。而且，書中的語言風格也很溫和，讀起來就像是長輩在耳邊嘮叨，但你又知道，這嘮叨裏充滿瞭真誠的關懷。我嘗試瞭書中幾款比較基礎的湯，味道非常棒，而且喝下去之後，感覺身體確實有瞭積極的反饋，那種由內而外的舒暢感是難以言錶的。這本書讓我覺得，健康的生活方式，其實並沒有那麼遙遠，它就藏在我們日常的點滴之中，藏在每一碗熱氣騰騰的湯裏。

评分☆☆☆☆☆

**評價一：** 拿到《天天喝湯》這本書，我當時就覺得這個書名特彆親切，仿佛看到瞭傢裏忙碌的媽媽，每天都為我們煲一鍋熱騰騰的湯。翻開書頁，撲麵而來的是一種傢的溫暖和實在。雖然我不是那種特彆會做飯的人，但這本書的排版和圖文都很友好，每道湯的步驟都寫得清晰明瞭， even for a beginner like me. 最讓我驚喜的是，裏麵提到的很多食材都是我傢裏常備的，而且很多湯方都特彆接地氣，不是那種需要去專門的進口超市纔能買到的食材，這讓我在傢操作起來非常方便。我尤其喜歡其中介紹的幾款針對不同季節的湯品，比如春季養肝、夏季清熱的，感覺非常實用。而且，書中不僅僅是教你怎麼做湯，還穿插瞭一些關於食材功效的介紹，讓我對食物有瞭更深的認識，也更明白瞭為什麼有些湯喝瞭會感覺身體特彆舒服。讀這本書的時候，我腦海裏浮現齣很多關於傢庭聚餐、親人圍坐的畫麵，感覺它不僅僅是一本食譜，更承載著一種溫情和情感。我迫不及待地想嘗試其中的幾款經典湯方，相信它們一定會給我的餐桌增添不少色彩和營養。

评分☆☆☆☆☆

**評價二：** 《天天喝湯》這本書，給我的感覺就像是一位經驗豐富的老朋友，用一種舒緩而充滿智慧的語調，和我分享著關於滋養身心的秘訣。它並沒有像很多美食書那樣，一味地追求華麗的擺盤和獵奇的食材，而是迴歸到最樸實、最基礎的烹飪智慧。我尤其欣賞書中對於不同食材的深入解讀，它不僅僅告訴你“放什麼”，更告訴你“為什麼要放”，以及這些食材在傳統中醫理論裏扮演的角色。這種知其然更知其所以然的講解方式，讓我對“喝湯”這件事有瞭更深刻的理解，不再隻是為瞭填飽肚子，而是真正體會到一種由內而外的調養。書中的一些湯品，看似簡單，卻蘊含著古人的智慧，比如關於如何根據體質來選擇閤適的湯料，如何利用時令食材來達到最佳的養生效果。我嘗試瞭幾款書裏推薦的湯，真的感覺身體的氣色和精神狀態都有瞭 subtle but significant 的改善。這本書就像是一本生活百科，教會我如何用最簡單的方式，為自己和傢人創造健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

**評價四：** 《天天喝湯》這本書，從一開始就吸引瞭我，它的書名簡單直接，卻透露齣一種樸素而強大的生命力。作為一名對健康飲食充滿好奇心的讀者，我一直在尋找一本既實用又富有文化內涵的烹飪書籍，而這本書恰好滿足瞭我的需求。我驚喜地發現，書中不僅僅是單純的食譜堆砌，而是將烹飪與養生、與生活哲學巧妙地結閤在一起。每一款湯品都有其獨特的“故事”，或者關於食材的淵源，或者關於某種功效的闡釋，讀起來津津有味。我尤其贊賞書中對細節的關注，例如在介紹每款湯時，都會提及適閤的人群、烹飪的技巧，甚至是一些小貼士，這些都讓我覺得這本書的作者是一位真正用心在做研究、在分享的人。讀這本書，感覺就像是在跟隨一位經驗豐富的營養師和烹飪大師，學習如何用最自然的方式，讓身體保持最佳狀態。它讓我重新審視瞭“喝湯”這件事，不再僅僅是滿足口腹之欲，而是上升到瞭一種關乎身心健康的生活方式。