■ 讓你家路口的便利商店為你的熱量把關！
　　台灣便利商店密度為全球第一，可能你家路口就有兩、三間！而便利商店的可食商品上百種，每樣都有營養熱量標示，對有熱量控制需求的人，一定要好好利用這麼方便的購物環境，跟著《熱量控制便利餐》，開始你的便利熱量控制生活！

　■《熱量控制便利餐》讓你用便利商店就買得到的食材，重新組合成自製美味低卡料理！
　　「只吃涼麵覺得纖維質不夠嗎？再加買個生菜沙拉吧！」這兩樣東西都是便利商店常備食物，要怎麼融合成一道美味加倍的沙拉涼麵？要控制熱量、又要美味並行，你絕對要看《熱量控制便利餐》，讓你用更方便快速的方法，變化出多種美食料理！

　■《熱量控制便利餐》告訴你，怎麼用便利商店的食材，製作單人份的家常菜、一群人的主題趴餐點、以及各地異國料理！
　　隻身在外想念滿桌的家常菜嗎？一群朋友要來家裡，怎麼快速備好多人份的聚會餐點？想來點不同的，異國料理很麻煩嗎？以上這些問題，《熱量控制便利餐》都可以幫你解決；便利商店不僅能幫助你控制熱量，更能提供多樣菜色與功能變化喔！

　■《熱量控制便利餐》就是要給你80道豐富多變的便利料理！
　　「請問要飯、麵，還是冬粉？」買《熱量控制便利餐》不用選擇，飯、麵、冬粉一應俱全，另外還有餃類、湯類、飲料、點心、下酒菜……，應有盡有。你絕對想不到，在便利商店架上的微波義大利麵，只要3個步驟，就可以做成口感完全不同的義式麵餅；而再普通也不過的果汁，也可以馬上做成調酒。共有80道豐富多變的料理，提供你更多營養便利的美味享受！

作者介紹

洪嘉妤

　　從端盤子、烹飪到製作食譜，與美食為伍已有十幾年的時間，年過三十，有個3歲多很愛逛便利商店的兒子，懷孕胖了20公斤，不靠減肥藥一年內瘦掉21公斤， 對於吃不要求豐盛，但一定要吃得很有自己的味道，把廚房當做實驗室看待，最喜歡這個加那個看看會變成什麼味道，一邊帶小孩一邊工作，所以對快速、簡單、好吃又能有營養的料理頗有心得。

單元One：一個人也要有家的感覺

單人份的家常菜，快速又方便，一樣也有家的感覺。

1×1飯類：

蝦仁粥
雞肉粥
鳳梨蝦仁炒飯
紅燒牛肉燴飯
蛋香拌飯
滷味燴飯
豆乾稀飯
湯饅頭
羊肉什蔬鍋

1×2麵類：

雲吞海鮮麵
薑母鴨寬粉
什錦麵
沙茶拌麵
麻油麵線
香菇雞冬粉
沙拉涼麵

1×3餃類：

煎餃
蒸餃
酸辣湯餃
玉米湯餃
水餃粥
香焗番茄起士水餃
辣味水餃
醬拌火鍋餃

單元Two：輕鬆打造主題趴

邀請卡、佈置、音樂、調酒、可口小點心，在家裡辦一場派對吧！

2×1小點心：

花生湯圓
肉醬洋芋
椒鹽酥炸什錦
炸雲吞
碎麵煎蛋
焗肉醬小點心
酸辣燒賣
醬香魷魚絲
夏威夷披薩
法式三明治
香焗麵包
鮪魚沙拉小點

2×2飲料：

螺絲起子
仲夏夜之夢
vodka 7-up
梅酒綠茶
果香優酪
綠茶多多
優酪奶昔
果汁奶昔
咖啡奶昔
鴛鴦冰咖啡
whiskey highball高球威士忌
blue blazer藍色燃燒

2×3下酒菜：

養生沙拉
海苔碎麵
醬拌茶葉蛋
酥炸銀絲卷
鹹蛋炒花生
醬焗熱狗
醬燒香腸
鮪魚沙拉

單元Three：走一步，周遊列國

平凡的材料、簡單的步驟，輕鬆營造異國風情！

3×1體驗義大利的濃郁奔放：

焗披薩
濃湯焗飯
肉醬麵
鮪魚蔬菜麵
濃湯焗麵
麵包焗飯
義式麵餅
麵餅披薩
奶香玉米稀飯
培根奶油焗麵
鮪魚紫菜稀飯

3×2日式極致的精神效法：

紅燒鰻拌麵
味增豆腐稀飯
肉醬蔬菜卷
關東鍋
關東麵
蛋包飯

3×3南洋閒式的熱情風采：

酸辣燴飯
咖哩雞肉炒麵
麻婆豆腐三明治
咖哩牛肉焗飯

3×4港式生活的包羅萬象：

沙茶叉燒炒麵
干貝海鮮粥
雞茸玉米什錦粥