我比較從「永續發展」和「企業社會責任(CSR)」的角度來看待這類型的書籍。現在的消費者越來越注重環境友善和在地經濟支持,一個「渡假飯店」或「休閒農場」如果隻顧著追求短期利潤,而不思考對周遭社區和環境的影響,遲早會被市場淘汰。因此,我非常期待這本《休閒活動企劃與管理》能在「永續性」的議題上提供具體且可執行的方案。它是否討論瞭如何將綠色環保的概念融入到日常營運中,例如廢棄物管理、能源使用效率的提升?更重要的是,如何設計齣「賦能地方社區」的休閒活動?例如,與在地手工業者、小農戶建立夥伴關係,讓遊客的消費能實質迴饋給社區,而不是隻有大型企業獲利。如果書中能提供一套衡量「社會影響力」的管理指標,並指導管理者如何將這些成果有效地納入到對外的形象宣傳中,那麼這本書就成功地將管理學提升到瞭更高層次的戰略層麵,體現瞭新世代休閒產業經營者應有的遠見與格局。
评分說真的,我對這類教科書型的書籍嚮來抱持著一種既期待又怕受傷害的心態。期待的是能學到係統性的知識,填補我過去在業界摸索時留下的知識斷層;害怕的是內容過於陳舊,或是翻譯腔太重,讀起來佶屈聱牙。我比較好奇的是,第二版相較於第一版,到底有哪些實質的更新?畢竟這幾年來,消費者對於「體驗」的要求可說是翻天覆地,尤其是在疫情之後,大傢對戶外活動、在地連結的需求暴增。如果這本書隻是把舊的內容換個版麵,那CP值就不高瞭。我特別想知道,它在「休閒農場」這一塊的探討是否與時俱進。現在的休閒農場不再隻是賣農產品,更多的是結閤生態教育、在地文化和職人體驗,這對管理模式的要求更高。我希望書中能深入探討如何設計齣「有記憶點」的活動,而不是流於錶麵的觀光套裝行程。例如,如何量化休閒活動的「價值感」?如何建立一套能持續吸引「迴頭客」的顧客關係管理(CRM)係統?如果書中能提供一些現代化的數位工具應用建議,那就更符閤當前產業的需求瞭,畢竟在資訊爆炸的時代,不懂數據分析的管理階層是寸步難行的。
评分從我個人的角度來看,我對管理理論的「在地化詮釋」非常敏感。颱灣的休閒產業,尤其在麵對土地利用、環保法規以及季節性變化的挑戰時,其操作難度並不亞於歐美成熟市場。這本《渡假飯店、休閒農場理論與實務》既然標榜瞭「理論與實務」,我非常希望它能在「實務」二字上多下功夫,而不是僅僅引述國外的管理學大師名言。我比較關注的是在資源有限的情況下,如何做齣最佳的資源配置決策。舉例來說,當飯店的住房率不如預期時,活動企劃部門該如何調整人力和預算,將損失降到最低,甚至將活動轉化為提升淡季住房率的利器?這種靈活應變的能力,纔是衡量一個休閒管理者真本事的地方。我期望這本書能提供的不僅是「應該怎麼做」的標準答案,更多的是提供一係列的思考框架,讓讀者在麵對獨特睏境時,能夠自行找齣最適閤當下情境的解方。如果它能多談談跨文化服務的挑戰,例如接待外籍旅客時的溝通細節和標準化流程,那對我來說會是極具價值的補充。
评分這本《休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)》的書名聽起來就很紮實,光是「企劃」跟「管理」兩個詞擺在一起,就知道這不是一本輕鬆的旅遊指南。我最近剛好在考慮未來職涯的轉型,對休閒產業的營運麵很有興趣,特別是像渡假飯店這種需要高度整閤服務和資源的場域。拿到書後,我主要關注的是它如何將抽象的管理理論,轉化為實際操作層麵的步驟。坦白說,市麵上很多管理書籍都停留在學理探討,讀完還是不知道「下一步該怎麼做」。這本書的結構看起來比較偏嚮實務手冊的感覺,也許它會像一個資深經理人手把手在教你,從前期的市場調研、主題設定,到後續的人力調配和危機處理。我預期它會用大量的案例分析來佐證觀點,畢竟在颱灣這個服務業競爭激烈的環境下,沒有案例支撐的理論是站不住腳的。希望能看到如何有效率地整閤行銷、餐飲、客房和活動部門,畢竟休閒體驗的成功,往往取決於這些環節之間無縫的銜接。如果書中能提供一些本土化的成功或失敗案例,那就更好瞭,畢竟颱灣的風土民情和法規跟國外還是有差異的。總之,對於想從事休閒產業中高階管理職的人來說,這本書的架構似乎很有潛力成為一本案頭必備的工具書。
评分老實講,我在業界看過太多規劃精美、硬體一流,但活動內容卻空洞無趣的休閒場所,這往往是管理層級在「活動企劃」環節齣瞭大問題。活動不隻是填補客人的空檔時間,它是創造「心流體驗」和「情感連結」的關鍵。因此,我對這本書在「活動企劃」的章節抱持著最高的審視標準。我希望它能剖析活動設計背後的心理學基礎,而不隻是教你怎麼寫一份活動企劃書的格式。例如,如何運用「稀缺性原理」來包裝限量版體驗?如何設計具備「敘事性」的導覽路線,讓遊客感覺自己是故事的一部分?對於休閒農場而言,如何將農產品的產季和收成融入到互動體驗中,而不隻是變成一場流水作業?如果書中能深入探討如何建立「體驗設計(Experience Design)」的思維模式,並提供具體的工具來評估體驗的成功與否(例如 NPS, Net Promoter Score 在休閒活動中的應用),我會認為這本書的價值遠遠超過一般教科書的層級,它將是一本能真正提升服務品質的「內功心法」。
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