休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)

休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

蔡欣佑
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  • 休閒活動
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圖書描述

  本書除瞭提供有誌者及相關係所學子重要的實務參考,也結閤活動企劃師考試需求,期讓有誌者順利取得「青年活動企劃師證照」。

  近年來,臺灣的休閒渡假飯店與休閒農場引進全包式渡假概念,讓遊客在休閒場域裡體驗歡樂時光,不用費心思自行規劃遊憩活動。而「活動企劃」是設計並傳遞遊憩與休閒服務,這過程需要「整閤能力」,包括觀察力、判斷力、創意力、溝通力、資源整閤力、執行力、行銷力、財管力、文案撰寫力、資訊力。可見,活動企劃已成為一項工作職務的職能。

  本書分為兩部分,共八章,即

  第一部分,闡述活動企劃的基本概念,包括休閒活動企劃概論、休閒活動的特性、資料蒐集與分析、休閒活動創意發想。

  第二部分,進入休閒活動企劃,包括休閒活動規劃與設計、休閒活動財務規劃、休閒活動的促銷規劃、休閒活動企劃書撰寫。

  基於上述,可見企劃書的完整、好壞與否,將關係到活動資源的多寡、流程的流暢度、人員的分配等實際運作的情形。期望提供休閒係所學生、有誌於投入活動指導員以及渡假飯店/休閒農場業者,一個更貼近實務操作的參考書籍。
好的,這是一份關於另一本圖書的詳細簡介,內容與您提到的《休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)》無關: --- 圖書名稱: 深度學習在自然語言處理中的應用:從基礎理論到前沿模型解析 圖書簡介 本書旨在為讀者提供一個全麵、深入且係統化的指南,探討深度學習技術在自然語言處理(NLP)領域的前沿應用與核心原理。隨著人工智能技術的飛速發展,理解和掌握如何利用神經網絡架構處理復雜的語言數據已成為信息科學、計算機工程乃至社會科學研究的關鍵能力。本書不僅關注技術實現的細節,更強調對理論模型的深刻洞察及其在實際場景中的部署策略。 第一部分:基礎構建塊與核心概念 本書的開篇部分為讀者奠定瞭堅實的理論基礎。我們首先迴顧瞭傳統NLP方法,如N-gram模型、隱馬爾可夫模型(HMM)和條件隨機場(CRF)的局限性,為引入深度學習範式做好鋪墊。 詞嵌入(Word Embeddings)的演進: 重點剖析瞭詞嵌入技術的革命性意義。內容涵蓋瞭從早期的統計方法到經典的Word2Vec(CBOW與Skip-gram)模型,並詳細解析瞭GloVe(Global Vectors for Word Representation)的矩陣分解原理。特彆地,本書深入探討瞭上下文敏感的詞嵌入,如ELMo(Embeddings from Language Models)如何通過雙嚮LSTM捕獲動態語境信息,標誌著詞嚮量從靜態到動態的質變。 循環神經網絡(RNNs)及其變體: 詳細講解瞭RNNs處理序列數據的基本結構,特彆是其在處理長距離依賴問題上的內在挑戰。隨後,我們係統地介紹瞭長短期記憶網絡(LSTM)和門控循環單元(GRU)。對於LSTM,本書不僅展示瞭其輸入門、遺忘門和輸齣門的工作機製,還結閤實際代碼示例演示瞭其在序列標注任務(如命名實體識彆)中的應用。GRU作為LSTM的簡化版本,其效率與性能的權衡分析也是本節的重點。 捲積神經網絡(CNNs)在文本中的應用: 盡管CNNs以圖像處理聞名,但本書闡述瞭它們在文本分類和信息抽取中的有效性。通過分析不同捲積核尺寸(Filter Sizes)和池化策略(Pooling Strategies)如何捕獲文本中的局部特徵和關鍵短語,讀者將理解CNNs如何高效地進行特徵提取。 第二部分:注意力機製與Transformer架構的崛起 本書的核心部分聚焦於近年來NLP領域最具影響力的技術——注意力機製和Transformer模型。 自注意力機製(Self-Attention): 我們詳細解析瞭注意力機製的數學原理,特彆是Query、Key和Value嚮量的計算過程。通過對比傳統RNNs在信息傳遞上的瓶頸,本書解釋瞭自注意力如何允許模型在一步之內直接計算序列中所有元素間的相關性權重,極大地增強瞭模型的並行計算能力和長距離依賴的捕捉能力。 Transformer模型深度解析: 作為現代NLP的基石,Transformer架構的編碼器-解碼器結構被細緻地拆解。內容包括:多頭注意力機製(Multi-Head Attention)如何允許模型在不同的錶示子空間中關注信息;位置編碼(Positional Encoding)在沒有循環結構的情況下為模型引入序列順序信息的方法;以及前饋網絡(Feed-Forward Networks)在每個子層中的作用。 預訓練語言模型(Pre-trained Language Models, PLMs): 這一章節是本書的前沿核心。我們深入探討瞭預訓練範式的變革,即“預訓練-微調”的通用框架。 BERT及其變體: 詳細介紹瞭BERT(Bidirectional Encoder Representations from Transformers)的核心思想——基於掩碼語言模型(MLM)和下一句預測(NSP)的雙嚮訓練。Book還對比瞭RoBERTa(更優化的訓練策略)和ELECTRA(基於Replaced Token Detection的更高效訓練方法)。 生成式模型: 專注於以GPT係列為代錶的自迴歸(Autoregressive)模型。分析瞭GPT-3在模型規模、上下文學習(In-Context Learning)和零樣本/少樣本(Zero-Shot/Few-Shot)能力上的突破,以及其作為通用文本生成引擎的潛能與挑戰。 第三部分:前沿應用與挑戰 最後一部分將理論知識應用於實際的復雜NLP任務,並探討瞭當前領域麵臨的挑戰。 高級應用場景: 1. 機器翻譯(Machine Translation): 探討神經機器翻譯(NMT)如何利用Transformer架構實現高質量的序列到序列轉換,包括束搜索(Beam Search)解碼策略的優化。 2. 問答係統(Question Answering, QA): 區分抽取式QA(如SQuAD數據集)和生成式QA(如使用T5模型進行摘要與重組)。 3. 文本摘要(Text Summarization): 對比抽取式摘要(側重信息保留)和生成式摘要(側重流暢性與創新性),並分析評估指標(如ROUGE)。 4. 情感分析與意圖識彆: 展示如何利用PLMs進行細粒度情感分類和復雜多標簽文本分類任務。 倫理、公平性與可解釋性(XAI): 隨著模型規模的擴大,本書強調瞭對模型偏見(Bias)、公平性(Fairness)和透明度的關注。內容涵蓋瞭如何檢測和減輕訓練數據中固有的社會偏見,以及使用LIME、SHAP等技術對深度學習模型決策過程進行初步解釋的方法,以確保技術的負責任部署。 目標讀者: 本書適閤具備一定綫性代數和概率論基礎,對編程(Python)有基本瞭解的研究生、高級本科生、軟件工程師以及希望將深度學習技術應用於NLP的行業專業人士。它旨在成為一本從理論深度到實踐廣度兼備的權威參考手冊。 ---

著者信息

作者簡介

蔡欣佑

  現職
  國立高雄餐旅學院休閒暨遊憩管理係專任助理教授

  學歷
  紐西蘭懷卡托大學旅遊與餐旅管理博士

  證照及得獎
  CHE (Certified Hospitality Educator) of AHLA (American Hotel & Lodging Educational Institute)
  2010年觀光菁英甄選及赴國外訓練計畫-美國迪士尼團體訓練計畫
  榮獲101學年度教學創新獎

圖書目錄

第一章 休閒活動企劃概論
第一節 商業遊憩
第二節 休閒活動設計對於商業遊憩的重要性
第三節 休閒活動企劃的基本概念
第四節 企劃力是一種「整閤能力」
問題與討論
參考書目

第二章 休閒活動的特性
第一節 渡假飯店/休閒農場之休閒活動的分類
第二節 休閒活動企劃理論
第三節 休閒體驗
第四節 休閒服務的特性
問題與討論
參考書目

第三章 資料蒐集與分析
第一節 休閒活動企劃中的資料蒐集與運用
第二節 資料類型
第三節 休閒活動企劃情報分析
問題與討論
參考書目

第四章 休閒活動創意發想
第一節 創意在休閒活動企劃的重要性
第二節 提升創意的方法
第三節 活動構想評選標準
第四節 活動可行性分析
問題與討論
參考書目

第五章 休閒活動規劃與設計
第一節 休閒活動方案的規劃與設計
第二節 影響活動方案設計的因素
第三節 休閒活動體驗設計步驟
問題與討論
參考書目

第六章 休閒活動財務規劃
第一節 財務管理在休閒活動企劃的重要性
第二節 活動預算
第三節 活動支齣
第四節 活動收入
第五節 定價
問題與討論
參考書目

第七章 休閒活動的促銷規劃
第一節 活動方案訊息溝通
第二節 促銷活動的管道
第三節 社群媒體行銷
第四節 促銷活動方案考量因素
問題與討論
參考書目

第八章 休閒活動企劃書撰寫
第一節 休閒活動企劃書的重要性
第二節 一頁內版休閒活動企劃書
第三節 外版休閒活動企劃書
第四節 活動企劃書的撰寫格式與技巧
問題與討論
參考書目

 

圖書序言

  • ISBN:9789869959247
  • 規格:平裝 / 156頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 2版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

我比較從「永續發展」和「企業社會責任(CSR)」的角度來看待這類型的書籍。現在的消費者越來越注重環境友善和在地經濟支持,一個「渡假飯店」或「休閒農場」如果隻顧著追求短期利潤,而不思考對周遭社區和環境的影響,遲早會被市場淘汰。因此,我非常期待這本《休閒活動企劃與管理》能在「永續性」的議題上提供具體且可執行的方案。它是否討論瞭如何將綠色環保的概念融入到日常營運中,例如廢棄物管理、能源使用效率的提升?更重要的是,如何設計齣「賦能地方社區」的休閒活動?例如,與在地手工業者、小農戶建立夥伴關係,讓遊客的消費能實質迴饋給社區,而不是隻有大型企業獲利。如果書中能提供一套衡量「社會影響力」的管理指標,並指導管理者如何將這些成果有效地納入到對外的形象宣傳中,那麼這本書就成功地將管理學提升到瞭更高層次的戰略層麵,體現瞭新世代休閒產業經營者應有的遠見與格局。

评分

說真的,我對這類教科書型的書籍嚮來抱持著一種既期待又怕受傷害的心態。期待的是能學到係統性的知識,填補我過去在業界摸索時留下的知識斷層;害怕的是內容過於陳舊,或是翻譯腔太重,讀起來佶屈聱牙。我比較好奇的是,第二版相較於第一版,到底有哪些實質的更新?畢竟這幾年來,消費者對於「體驗」的要求可說是翻天覆地,尤其是在疫情之後,大傢對戶外活動、在地連結的需求暴增。如果這本書隻是把舊的內容換個版麵,那CP值就不高瞭。我特別想知道,它在「休閒農場」這一塊的探討是否與時俱進。現在的休閒農場不再隻是賣農產品,更多的是結閤生態教育、在地文化和職人體驗,這對管理模式的要求更高。我希望書中能深入探討如何設計齣「有記憶點」的活動,而不是流於錶麵的觀光套裝行程。例如,如何量化休閒活動的「價值感」?如何建立一套能持續吸引「迴頭客」的顧客關係管理(CRM)係統?如果書中能提供一些現代化的數位工具應用建議,那就更符閤當前產業的需求瞭,畢竟在資訊爆炸的時代,不懂數據分析的管理階層是寸步難行的。

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從我個人的角度來看,我對管理理論的「在地化詮釋」非常敏感。颱灣的休閒產業,尤其在麵對土地利用、環保法規以及季節性變化的挑戰時,其操作難度並不亞於歐美成熟市場。這本《渡假飯店、休閒農場理論與實務》既然標榜瞭「理論與實務」,我非常希望它能在「實務」二字上多下功夫,而不是僅僅引述國外的管理學大師名言。我比較關注的是在資源有限的情況下,如何做齣最佳的資源配置決策。舉例來說,當飯店的住房率不如預期時,活動企劃部門該如何調整人力和預算,將損失降到最低,甚至將活動轉化為提升淡季住房率的利器?這種靈活應變的能力,纔是衡量一個休閒管理者真本事的地方。我期望這本書能提供的不僅是「應該怎麼做」的標準答案,更多的是提供一係列的思考框架,讓讀者在麵對獨特睏境時,能夠自行找齣最適閤當下情境的解方。如果它能多談談跨文化服務的挑戰,例如接待外籍旅客時的溝通細節和標準化流程,那對我來說會是極具價值的補充。

评分

這本《休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)》的書名聽起來就很紮實,光是「企劃」跟「管理」兩個詞擺在一起,就知道這不是一本輕鬆的旅遊指南。我最近剛好在考慮未來職涯的轉型,對休閒產業的營運麵很有興趣,特別是像渡假飯店這種需要高度整閤服務和資源的場域。拿到書後,我主要關注的是它如何將抽象的管理理論,轉化為實際操作層麵的步驟。坦白說,市麵上很多管理書籍都停留在學理探討,讀完還是不知道「下一步該怎麼做」。這本書的結構看起來比較偏嚮實務手冊的感覺,也許它會像一個資深經理人手把手在教你,從前期的市場調研、主題設定,到後續的人力調配和危機處理。我預期它會用大量的案例分析來佐證觀點,畢竟在颱灣這個服務業競爭激烈的環境下,沒有案例支撐的理論是站不住腳的。希望能看到如何有效率地整閤行銷、餐飲、客房和活動部門,畢竟休閒體驗的成功,往往取決於這些環節之間無縫的銜接。如果書中能提供一些本土化的成功或失敗案例,那就更好瞭,畢竟颱灣的風土民情和法規跟國外還是有差異的。總之,對於想從事休閒產業中高階管理職的人來說,這本書的架構似乎很有潛力成為一本案頭必備的工具書。

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老實講,我在業界看過太多規劃精美、硬體一流,但活動內容卻空洞無趣的休閒場所,這往往是管理層級在「活動企劃」環節齣瞭大問題。活動不隻是填補客人的空檔時間,它是創造「心流體驗」和「情感連結」的關鍵。因此,我對這本書在「活動企劃」的章節抱持著最高的審視標準。我希望它能剖析活動設計背後的心理學基礎,而不隻是教你怎麼寫一份活動企劃書的格式。例如,如何運用「稀缺性原理」來包裝限量版體驗?如何設計具備「敘事性」的導覽路線,讓遊客感覺自己是故事的一部分?對於休閒農場而言,如何將農產品的產季和收成融入到互動體驗中,而不隻是變成一場流水作業?如果書中能深入探討如何建立「體驗設計(Experience Design)」的思維模式,並提供具體的工具來評估體驗的成功與否(例如 NPS, Net Promoter Score 在休閒活動中的應用),我會認為這本書的價值遠遠超過一般教科書的層級,它將是一本能真正提升服務品質的「內功心法」。

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