採購與供應管理(6版)

採購與供應管理(6版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

許振邦
圖書標籤:
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圖書描述

  傳統被視為滿足企業營運需求的「採購與供應管理」職能已經產生瞭重大轉變,有愈來愈多的公司將其視為對外競爭策略,提高企業獲利力的重要來源。本書採取循序漸進的方式,結閤理論與實務,兼具區域性與國際宏觀視野,共分為三個篇章,分別是第一篇「採購與供應的基礎」、第二篇「戰術採購的執行」、第三篇「策略採購的計畫與加值活動」。

  本書從第一篇「採購與供應的基礎」概論開始,開宗明義描述採購對組織的貢獻,除瞭對採購相關作業流程內容有清楚的說明外,也強調瞭採購從業人員應具備的倫理道德規範以及供應鏈的觀念。包括當代採購的角色與功能、請購與採購的流程、貨源搜尋策略、供應商的評選、成本與價格分析、競標的流程以及資訊科技在採購中的運用等。

  在具備基礎的採購知識後,接下來的第二篇「戰術採購的執行」介紹瞭採購在戰術層麵上所應具備的各項技能。首先說明採購應具備的整體擁有成本(TCO)思維,而非最低價格的認知,這將影響後續所有採購的決策品質。對閤約的商議談判、簽訂、履約等過程,以及自製或外包決策,交貨時程、存貨管理與採購預測等,都是採購必備的技能。

  當進入到採購的策略層級,第三篇的「策略採購的計畫與加值活動」可以提供採購專業人士,在採購策略層麵所應具備的提升採購附加價值與管理決策能力。本書點齣,雖然成本降低仍然是採購很重要的工作,但是,有愈來愈多的企業正在思考如何提升採購工作的價值性。除瞭標準化、價值工程與價值分析、目標成本法以及許多其他方麵的加值活動外,對採購組織配閤實現公司長期策略目標實施採購品類管理與策略尋購計畫,更要的是如何管理好與供應商的關係,而在採購決策時考量永續性與風險,以及績效的評估也均有詳細的說明。

  針對採購與供應管理的未來發展趨勢,本書使用德勤谘詢公司(Deloitte Consulting)每年發布的「全球採購長調查(數)」,作為反映實務應用現況與變化之依據。在2019年版的調查中,將「複雜性」(Complexity)作為採購績效達成的主要阻力,而2021年提供的新見解分析瞭新冠疫情(COVID-19)大流行對採購與供應管理的影響,將「敏捷性」(Agility)作為解決這種複雜性/風險的關鍵新興能力。該調查除瞭能提供採購從業人員清楚的未來方嚮,更可以作為在製訂採購與供應策略時的參考。

  此外,本書不僅對於從事採購與供應管理工作之專業人士不可或缺,更是為準備國內外採購與供應管理專業認證考試必備的參考書籍。
現代物流與供應鏈優化實務 本書深度剖析瞭當前全球化背景下企業運營的核心——采購與供應鏈管理。不同於傳統的采購流程描述,本書聚焦於戰略性采購、數字化轉型與可持續供應鏈構建三大前沿領域,旨在為企業管理者和專業人士提供一套兼具理論深度與實操指導的係統化解決方案。 第一部分:戰略采購的基石與轉型 本部分首先對采購職能的定位進行瞭重新審視,強調采購已從成本中心轉變為價值創造中心。我們不再滿足於“買得便宜”,而是追求“買得更聰明”。 第一章:采購戰略的製定與執行 詳細闡述瞭如何將企業總體戰略轉化為可執行的采購戰略。內容涵蓋波特五力模型在供應商市場分析中的應用,SWOT分析在識彆采購機會與風險中的作用。重點介紹瞭 Kraljic 矩陣的現代升級版——風險-價值矩陣,指導讀者如何根據物料的關鍵性和供應市場復雜性,製定齣差異化的采購策略(如:戰略閤作、風險規避、套利機會捕捉)。我們深入探討瞭“總擁有成本”(TCO)的精細化計算模型,超越簡單的采購價格,納入瞭質量成本、庫存成本、物流成本和風險管理成本。 第二章:供應商關係管理(SRM)的深化 供應商不再是交易對象,而是戰略夥伴。本章係統講解瞭高效SRM的生命周期管理,從初始的供應商選擇與評估(包括財務健康度、技術能力和ESG錶現評估),到績效管理(KPIs的設定與平衡計分卡的應用),再到風險共擔與聯閤創新。我們提供瞭詳細的供應商績效評估模闆,強調閤作透明度和共同改進機製的構建,確保供應鏈的韌性。 第三章:采購組織架構與人纔發展 麵對復雜的全球采購環境,組織架構必須靈活高效。本書分析瞭集中式、分散式以及矩陣式采購組織的優劣,並重點介紹瞭中心卓越(Center of Excellence, CoE)模式在推動采購專業化和標準化方麵的作用。同時,探討瞭未來采購人纔所需具備的核心能力,特彆是數據分析、閤同法務理解和跨文化溝通能力。 --- 第二部分:供應鏈優化與韌性建設 本部分將視野從采購環節擴展到整個端到端的供應鏈網絡,探討如何通過精益思想、敏捷響應和技術集成來提升供應鏈的整體效率與抗風險能力。 第四章:精益與敏捷供應鏈的設計 詳細闡述瞭精益(Lean)原則在消除供應鏈浪費中的具體應用,例如價值流圖分析(VSM)在識彆瓶頸環節的實操方法。隨後,引入敏捷(Agile)理念,討論如何在需求波動性高的市場中,通過快速反應機製、分布式庫存和需求預測的精準化來平衡成本與服務水平。特彆關注“牛鞭效應”的成因分析及緩解策略。 第五章:庫存優化與計劃體係 庫存是供應鏈中的關鍵平衡點。本章深入探討瞭現代庫存控製模型,包括動態安全庫存計算、多級供應鏈庫存優化(MEIO)。我們詳細解析瞭APICS S&OP(銷售與運營計劃)的五個關鍵步驟,強調跨部門(銷售、生産、采購、財務)的協同一緻性,實現需求預測的準確性和執行計劃的柔性。 第六章:物流與倉儲的集成管理 現代物流是供應鏈的血脈。內容涵蓋瞭第三方物流(3PL)和第四方物流(4PL)的選擇與管理策略。在倉儲管理方麵,重點介紹瞭自動化技術(如AGV、WMS係統)的集成應用,以及最後一公裏配送的成本控製與客戶體驗提升方案。同時,對逆嚮物流(Reverse Logistics)的規劃與實施進行瞭深入分析,將其視為價值迴收和可持續發展的重要環節。 --- 第三部分:數字化轉型與未來趨勢 本部分聚焦於信息技術如何重塑采購與供應鏈管理,探討區塊鏈、物聯網(IoT)和人工智能(AI)等前沿技術在實踐中的應用。 第七章:采購與供應鏈的數字化工具箱 係統梳理瞭主流的數字化應用,包括e-Procurement係統(尋源、閤同管理、發票處理的自動化)、供應鏈可視化平颱(Control Towers)的功能構建與價值實現。強調瞭數據治理在驅動數字化決策中的核心地位,如何將分散的交易數據轉化為戰略洞察。 第八章:利用大數據與人工智能進行預測 超越傳統的統計預測方法,本章探討瞭機器學習算法在需求預測、價格波動預警和供應商風險評分中的應用。重點講解瞭如何利用自然語言處理(NLP)技術分析市場新聞和閤同文本,實現更主動的風險管理。 第九章:區塊鏈與物聯網(IoT)在信任構建中的作用 探討瞭區塊鏈技術在提升供應鏈可追溯性、確保交易透明度方麵的潛力,尤其是在高價值産品和食品安全領域。同時,物聯網傳感器如何實時采集資産位置、環境狀態和設備健康數據,為預測性維護和實時在途庫存跟蹤提供基礎數據支撐。 第十章:可持續性與循環經濟下的供應鏈重塑 在日益嚴格的法規和消費者期望下,可持續性已成為采購決策的強製性要素。本章詳細介紹瞭如何製定負責任采購政策,如何評估和提升供應商的環境、社會和治理(ESG)錶現。內容包括碳足跡核算、綠色物流的實踐,以及推動循環經濟模式在産品設計和物料迴收中的應用,實現長期商業價值與社會責任的統一。 本書通過大量的行業案例分析(涵蓋高科技、汽車製造、快速消費品等不同行業)和實操工具模型,確保讀者能夠將所學知識迅速轉化為提升企業競爭力的實際行動。

著者信息

作者簡介

社團法人中華採購與供應管理協會


  成立於民國81年11月,以提昇採購專業水準、建立採購從業人員尊嚴、推廣採購專業認證、促進國際性採購學術交流活動為宗旨。

  協會的任務為:
  舉辦採購實務及學術性研討活動
  參與國際性採購人員交流活動
  齣版採購專業書籍、期刊
  協助企業及機關團體建立採購管理製度
  緻力推廣採購專業認證

  協會網址:www.smit.org.tw

許振邦

  現職
  中華採購與供應管理協會專任講師
  中國生產力中心專任講師

  學歷
  美國威斯康辛大學工業工程係碩士
  淡江大學機械工程學係學士
  颱灣科技大學Global EMBA
  美國ISM供應管理學會C.P.M.專業採購經理認證

  經歷
  華採購與供應管理協會SMIT 2013/2018理事長
  中華民國國際採購管理協會IPMA 2000/2001會長
  颱灣康旭(股)公司全球金屬銅帶採購總監
  美商蘋果電腦(股)公司採購經理
  法商施耐德電機國際採購處副總
  中華採購與供應管理協會、中國生產力中心、外貿協會、中華民國物流協會、經濟部專業人員研究中心、颱達電子、遠東集團、7-11統一超商、太平洋SOGO百貨、特力集團、美商應用材料、山葉機車等機構和企業演講與授課

  專長領域
  A.P.S.基礎採購檢定與CPPS採購供應專業認證輔導
  供應商開發評選與分級管理
  採購成本分析與降低技巧
  採購議價談判技巧與策略
  企業外包管理與策略等

  著作
  採購與供應專業術語彙編

圖書目錄

第一篇 採購與供應的基礎

第01章 當代採購的角色與功能
第02章 請購與採購的流程
第03章 貨源搜尋策略
第04章 供應商評選
第05章 成本與價格分析
第06章 競標流程
第07章 資訊科技在採購中的運用

第二篇 戰術採購的執行

第08章 整體擁有成本
第09章 採購談判
第10章 外包策略與自製或外購之決定
第11章 交貨與前置時間管理
第12章 閤約的訂定與管理
第13章 存貨管理
第14章 採購與供應預測

第三篇 策略採購的計畫與加值活動

第15章 採購加值策略
第16章 採購品類管理與策略尋購
第17章 供應商關係管理
第18章 永續性與風險相關議題
第19章 採購績效評估與管理

圖書序言

  • ISBN:9789575115326
  • 規格:平裝 / 720頁 / 19 x 26 x 3.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 6版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

坦白講,市麵上講管理學的書不少,但真正能貫穿「從採購到供應」這個完整鏈條的,並不多見。這第六版顯然是根據這些年全球供應鏈的劇烈變化做瞭大量的更新,尤其是在全球化趨勢下的「韌性」議題上,著墨頗深。過去我們總以為成本最低就是最好的供應鏈,但幾次疫情和地緣政治的衝擊,讓我們深刻體會到「斷鏈」比「貴一點點」可怕多瞭。這本書在探討全球採購的佈局時,非常務實地提醒我們,必須要考慮到不同區域的政治風險、匯率波動和貿易壁壘,並提供瞭建立「多節點供應網絡」的規劃思路。對於我們這種有跨國採購需求的公司來說,這簡直是及時雨。它不是教你如何「便宜地買」,而是教你如何「安全且持續地獲得所需資源」。總體來說,這本書的厚度是它專業的證明,但內容卻是平易近人的,它成功地平衡瞭學術的嚴謹性和業界的實戰性,無論你是剛畢業的學生,還是在位子坐很久的採購主管,都能從中找到屬於自己的寶藏。

评分

這本《採購與供應管理》第六版,真的是讓我這個在業界打滾多年的老手都忍不住想推薦給剛入行的後輩。我從事採購這行也快二十年瞭,中間換過幾次工作,每次換公司,光是看他們現有的供應鏈流程,就覺得五花八門,學問大得很。這本書最棒的地方,不是那些生硬的理論,而是它把供應鏈裡頭那些錯綜複雜的環節,拆解得非常細緻,而且案例都貼近我們颱灣本土的產業現況。像是談到風險管理,它不會隻停留在「要分散風險」這種空話,而是會深入探討如何建立閤格供應商的評鑑標準,以及在麵對突發的國際情勢變化時,採購單位該如何快速反應,甚至還提到瞭像缺工、原物料波動這種我們天天在麵對的睏擾。讀完之後,你會發現,原來過去自己摸索的那些經驗,書裡都有係統性的整理和深化。特別是對於那些需要建立SOP(標準作業程序)的部門來說,這本書簡直就是一本操作手冊,可以讓新進人員很快上手,老鳥也能藉此審視自己的工作流程是否有優化空間。我記得有一次我們在跟一傢大陸的零件供應商談判價格,對方一直用「市場行情」當藉口,我當時就翻瞭書裡關於「成本結構分析」那一章,結果讓我們在談判桌上站穩瞭腳跟,成功爭取到比預期更好的條件。這本書的實用性,真的不是蓋的。

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說真的,以前唸大學的時候,那些企管類的教科書,內容總是感覺跟現實世界有點脫節,讀完一堆模型,結果實際進公司還是得從頭學起。但這本《採購與供應管理(6版)》給我的感覺很不一樣,它像是把一位資深採購總監的實戰經驗,用最白話、最係統化的方式整理齣來瞭。我特別欣賞它在「綠色供應鏈」和「數位轉型」這兩個章節的著墨。現在環保法規越來越嚴格,客戶也開始要求我們提供產品的碳足跡證明,這以前在我們傳統製造業裡是個很頭痛的問題。書裡不隻解釋瞭為什麼要做,更提供瞭一些具體的導入步驟和工具,像是如何評估供應商的ESG錶現,甚至連如何利用一些基礎的資訊係統來追蹤物料流動的細節,都有提到。這對我們這些希望把舊有流程現代化的企業來說,簡直是及時雨。我身邊不少同事,過去對「供應鏈管理」這個詞總是抱持著「不就是買東西、寄東西」的刻闆印象,但讀完這本書後,他們開始理解到,採購決策牽動的是整個公司的成本結構、市場競爭力和永續發展,這觀念的轉變,光是看在眼裡就覺得非常值得。它成功地將採購從一個後勤部門,提升到瞭策略決策層麵。

评分

翻開這本書的目錄,你會發現它涵蓋的範圍實在是太廣瞭,從最基礎的請購、招標,到後期的庫存優化、物流配送,幾乎把採購供應鏈的生命週期都走瞭一遍。但我個人認為,它最精華的部分,可能在於對「供應商關係管理」(SRM)這一塊的闡述。過去我們採購人員老是處於一種「控製」供應商的心態,總想著怎麼壓價、怎麼訂標準,但這本書強調的是「閤作共贏」。它分析瞭不同性質的供應商(例如戰略型、交易型)應該採取不同的閤作策略,這點對於我們這種需要長期配閤關鍵技術供應商的產業來說,尤其重要。我曾經遇過一個供應商,技術非常獨特,但因為價格談不攏,關係搞得很僵,結果影響到我們新產品開發的時程。後來我試著用書中提到的「夥伴關係建立模型」去重新溝通,從共同研發、風險共擔的角度切入,結果不僅解決瞭當下的問題,還建立瞭一種更穩固的長期閤作基礎。這說明瞭,採購不隻是數字遊戲,更是人際關係和策略佈局的藝術,這本書把這種藝術感也帶進去瞭。

评分

對於像我這樣在業界跑跳多年,習慣瞭靠直覺和經驗做決策的人來說,一開始接觸這本《採購與供應管理》時,其實有點抗拒那些圖錶和量化分析。畢竟在颱灣,很多中小企業的採購流程還是非常仰賴「人情」和「默契」。然而,隨著閱讀的深入,我發現書中對於「績效衡量指標」(KPIs)的介紹,特別是那些與財務報錶直接掛鉤的指標,真的很有說服力。它讓我們採購部門不再隻是被動地執行採購單,而是能主動嚮管理階層展示我們的價值所在,例如如何透過優化交期來提升營運資本效率,或是如何透過VMI(供應商管理庫存)來降低呆滯料風險。書中提到的那些數學模型和統計工具,其實一點都不難懂,重點是它教會我們如何用數據說話,讓我們的採購決策更具備科學性與可驗證性。我現在開周會時,都會習慣性地帶入書裡學到的幾個關鍵指標來檢討部門錶現,感覺整個團隊的專業度都提升瞭一個檔次,不再是隻會算盤的「收發室」瞭。

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