圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)

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圖書描述

第一本側重「實用」麵+強化「解決問題」的餐飲攻略
不再需要發文求救!!!

專為颱灣餐飲服務設計的餐飲英語
50句餐飲必用短句錶達迅速到位

圖解搭短句強化「記憶細胞」運作
隻要2小時餐飲英語神奇速成!!!

本書特色

  一、圖解好好用短句篇─短句搭配圖解,快速學習


  精選『50句』英語短句,『2小時』餐飲速學法,同步搞定餐飲工作和旅遊狀況
  精要齣旅遊或點餐時最碰到的50個情況(包含點飲料時多糖、少冰等),無學習門檻且任何學習者均適用,圖解搭配短句,短句即刻烙印在腦海中,2小時內速記關鍵50句,不再需要發文求解或感到尷尬,越學越有動力。

  『還能怎麼說』設計,學習成效3倍化
  大幅縮短學習時間,短句迅速擴充,輕鬆學會兩句延伸句型,學習成效3倍化,最省時的方式就能達到效果。

  「小提點」規劃,迅速提升餐飲商數
  收錄更多解惑點,深入瞭解外國人的習慣和錶達、同個語匯的其他同義錶達、有時候直譯或意譯都通用、舉一反三的錶達,飲料的加價換購或重新續杯如何說等等,躍身成餐飲小王子或餐飲小天後。

  精選「25篇」對話會話,提升餐飲工作者和服務業者更多實用英語演練
  演練會話中各式的句型跟模擬人物錶達,將短句和擴充句的句子應用在對話情境上,更靈活錶達且不感到費力。

  二、即時應答力篇

  嚴選超實用280句短句 ,35個常見餐飲「詢問」對話主題
  終極強化英語應答力,百忙中遇到顧客排山倒海的詢問,均能從容應答,獲得顧客青睞、上司贊賞。

  額外企劃一問三答架構,甩脫死記且機械式答法,改用有溫度的多樣迴答
  提供更多樣的錶達,同個問題有三種答法,有效拓展思路,遇到問題時提總能組織齣更多樣的迴應。
 
餐飲業專業英語速成指南:從點單到危機處理的實戰手冊 本書簡介 在全球化浪潮下,餐飲業已不再是單純的食物供應場所,它更是一個國際交流的平颱。無論您是在米其林星級餐廳擔任服務生,還是在國際連鎖酒店的餐飲部門工作,抑或是計劃開設麵嚮國際遊客的特色餐廳,流利、精準的英語溝通能力都是成功的基石。本書《餐飲業專業英語速成指南:從點單到危機處理的實戰手冊》旨在為餐飲業的從業人員,從前颱接待到後廚管理,提供一套係統、實用且高度情境化的英語學習方案。 本書不包含任何關於“圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)”中可能涉及的特定句型結構或基礎會話模塊的教學內容。我們聚焦於更高級彆、更專業化、更具挑戰性的餐飲場景應用。 核心特色與學習目標: 本書內容完全基於實際工作需求設計,結構清晰,旨在幫助讀者快速提升在專業餐飲環境下的溝通自信和準確性。 第一部分:前廳服務的高級技巧與精細化溝通 (Front-of-House Excellence) 本部分深入探討如何超越基礎問候,實現高水準的賓客體驗管理。 第一章:個性化接待與預訂管理的高級詞匯 主題聚焦: 應對復雜預訂變更(如大型團體、特殊活動、VIP接待)。 關鍵內容: 學習如何使用更精準的動詞和形容詞來描述“確認 (confirming)”、“修改 (modifying)”、“升級 (upgrading)”服務,避免使用過於口語化的錶達。例如,區分“I can try to find a table”與“We can arrange a preferential seating option for your party.” 場景模擬: 電話中處理“No-show”的跟進與後續優惠的專業措辭。 第二章:菜單深度解讀與專業推薦 主題聚焦: 不僅要介紹菜品,更要推銷其“故事性”與“烹飪工藝”。 關鍵內容: 掌握描述烹飪技法(如“sous vide”、“braising”、“reduction sauce”)的精確英文術語,以及如何用引人入勝的語言描述食材的來源地(terroir)。 實踐演練: 如何優雅地迴應客人對高價位菜品的疑問,強調其價值所在,而非簡單羅列配料。 第三章:處理特殊飲食需求與過敏原的嚴謹流程 主題聚焦: 將安全和專業放在首位。 關鍵內容: 詳盡列齣各類過敏原(Gluten, Lactose, Nuts, Shellfish等)的準確錶達,以及如何與廚房進行零失誤的內部溝通。學習如何使用“cross-contamination risk assessment”等專業術語嚮客人保證安全措施。 案例分析: 模擬一名服務員與廚師長就“素食者(Vegan)的定製需求”進行快速、清晰的英語溝通。 第二部分:後廚與運營的專業協作 (Back-of-House Synergy) 本部分關注管理層、主廚與團隊成員之間高效、技術性的英語交流。 第四章:供應鏈管理與采購的專業術語 主題聚焦: 保證食材質量與成本控製的溝通。 關鍵內容: 學習描述食材等級(如“Grade A Prime Beef”、“Wild-caught Salmon”)、訂購周期(lead time)、庫存盤點(inventory count)及質量控製(QC check)的標準化英語錶述。 實用工具: 提供一份常用食品供應商聯係郵件模闆,用於詢價(RFQ)和投訴處理。 第五章:廚房運營術語與標準操作程序 (SOP) 主題聚焦: 確保高效的工作流程和安全標準。 關鍵內容: 掌握關於食品安全法規(HACCP compliance)、設備維護(equipment malfunction)及工作站分配(station assignment)的專業詞匯。例如,如何用英語清晰指示“Station setup must be completed by 16:00 sharp.” 第三部分:危機管理與客戶投訴的化解 (Conflict Resolution & Reputation Management) 本部分是本書的重點,教授如何在高壓環境下保持專業和控製局勢。 第六章:有效傾聽與同理心錶達(Empathy in Conflict) 主題聚焦: 引導客戶情緒,並準確捕捉問題核心。 關鍵內容: 學習一係列“積極傾聽”的英語短語,如“I fully understand your frustration regarding the delay…”或“To ensure I have captured the details correctly, you are stating that…”。本書著重於如何用非防禦性的語言進行迴應。 第七章:投訴升級與跨部門協調 主題聚焦: 當初級解決無法奏效時,如何嚮上級經理或業主進行清晰、客觀的英語匯報。 關鍵內容: 學習如何撰寫簡潔的“Incident Report”的英文結構,清晰界定責任鏈(chain of responsibility)以及建議的補救措施(remedial action)。 第八章:處理負麵評價與社交媒體危機 主題聚焦: 專業的網絡形象維護。 關鍵內容: 提供迴復負麵在綫評論(如Yelp, TripAdvisor)的標準流程和模闆。強調“承認錯誤 (acknowledge)”、“提供解決方案 (offer resolution)”和“保持專業界限 (maintain professional boundary)”的英語錶達技巧。 總結: 本書是為那些不滿足於“基礎交流”的餐飲專業人士量身打造的。它不教授簡單的問候,而是提供一套深植於餐飲文化和運營邏輯中的英語溝通工具箱,確保您在任何國際化、高標準的餐飲環境中,都能遊刃有餘地展現專業水準和高效服務能力。通過本書的學習,您將掌握的不僅是“說什麼”,更是“如何以最專業的方式說”。

著者信息

作者簡介

陳幸美


  【著作】
  冤傢英語
  猴腮雷雅思口說7+ 2
  國貿人在全世界做生意的必備關鍵口說+E-mail

圖書目錄

Part I 圖解實用短句篇

Unit 1 冰塊
Unit 2 麵的種類
Unit 3 手搖飲料的添加選擇
Unit 4 火鍋料
Unit 5 飲品甜度
Unit 6 中式餐具
Unit 7 西式餐具
Unit 8 飲品相關餐具
Unit 9 附餐飲料
Unit 10 咖啡
Unit 11 酒類
Unit 12 開胃菜
Unit 13 認識中式餐點–早餐
Unit 14 認識中式餐點–颱菜
Unit 15 認識中式餐點–小吃
Unit 16 認識西式餐點–主餐
Unit 17 認識西式餐點–附餐
Unit 18 牛排熟度
Unit 19 肉類部位
Unit 20 沾醬選擇
Unit 21 外帶服務
Unit 22催促/提醒
Unit 23 額外付費服務
Unit 24 認識中式甜點
Unit 25 認識西式甜點

Part II 即時應答篇

Unit 1 飯店訂位和座位
Unit 2飯店上菜、點餐
Unit 3飯店點餐後
Unit 4飯店餐點送錯
Unit 5飯店訂房
Unit 6飯店食材詢問
Unit 7飯店素食
Unit 8飯店烹飪方式
Unit 9飯店口味的濃淡
Unit 10飯店排餐的熟度
Unit 11飯店好康摺扣
Unit 12飯店數量摺扣
Unit 13飯店摺扣
Unit 14飯店規定和其他項目
Unit 15飯店外送/外帶服務
Unit 16飯店廁所
Unit 17飯店餐點裏有異物
Unit 18飯店食物沒煮熟
Unit 19飯店付款問題
Unit 20飯店服務
Unit 21飯店設施
Unit 22飯店設備操作
Unit 23飯店客房服務
Unit 24飯店交通位置、附近娛樂
Unit 25飯店旅遊服務
Unit 26飯店接駁車
Unit 27飯店訂房摺扣
Unit 28飯店房間類型
Unit 29飯店突發狀況
Unit 30飯店WIFI
Unit 31飯店機場接送
Unit 32飯店客訴:要求換房
Unit 33飯店房間不乾淨
Unit 34飯店年久失修
Unit 35飯店鬧鬼

 

圖書序言

作者序

  翻開這本餐飲英語書,大傢應該會注意到字匯和句子的結構都非常淺顯易懂,這也是寫這本書的本意,希望大傢能夠用簡單的字匯精準的錶達到位!在自助旅行的風氣盛行之下,大傢也願意自己訂飯店,自己找景點,這比起團體旅遊更多瞭一份冒險的感覺,但卻又可能會不如預期的齣錯。這本餐飲英語書可以幫您解決許多齣門在外遇到的問題,教您如何用簡單的字匯嚮相關人員反應問題。

  寫這本書的角度,除瞭是站喜歡自助旅行的夥伴們立場,希望能夠更容易錶達自己心裏的想法,找到想住的房型,吃到喜歡的料理,減少雞同鴨講的窘境;更是站在餐飲同業人員的角度,如何能輕易地跟外國人解釋博大精深的中式料理,對於在餐飲或是飯店業服務工作人員在麵對外國客人上絕對非常有幫助!

陳幸美敬上

編者序

  在工作、生活或旅遊中,餐飲英語的範圍極廣,其實很多時候不見得要學非常多的錶達句型和語匯就能達到溝通的效果。觀看網路po文等,常會看到有些旅遊者錶達齣講錯點飲料時,「少冰」、「少糖」等等的用語,然後po文的圖片旁就齣現瞭,「你看,然後飲料就變隻剩這樣」。Po文除瞭讓人感到新奇好玩和吸引朋友迴覆之外,其實也會思考著自己學瞭那麼多年英語,但對於麵對許多生活層麵的「實用」、「解決問題」的英語錶達內容卻啞口無言。

  雖然有時候會有人好心提供解答,但其實非常片段,而編輯部這次有匯整瞭許多可能學習者感到興趣且易學的英語短句提供許多學習者參考,在短時間內就能達到學習成效,即刻於旅遊時使用。最後要感謝作者陳幸美自雅思口說2和國貿英語書後又寫瞭這本英語道地又實用的書籍。
 
倍斯特編輯部 敬上

圖書試讀

Unit 6 中式餐具

情境概述

中式餐具是我們一天三餐都需要用到的餐具,與西式餐具最不同的就是筷子(Chopsticks),公筷又叫做communal (共用的) chopsticks。中式圓桌中間放食物的轉盤有個意想不到的英文名稱叫懶惰的蘇珊 (Lazy Susan),閤菜常見的餐具還有飯碗(Bowl)、碟子(Plate),還有裝醬料的小碟子 (Sauce dish)。

Unit 10 咖啡

情境對話

Mandy: Hi, just wondering what is your specialty here?
Chris: Would you like to try our ice coffee? We used fresh cream from New Zealand.
Mandy: No, thanks. I am not a big fan of creamy drink
Chris: In that case, I will recommend our expresso, we use Brazilian coffee beans.
Mandy: Sounds good. I like a strong one, can I have double expresso please?

曼蒂:您好,請問你們的招牌是什麼?
剋裏斯:要不要試試我們的冰咖啡,我們是用紐西蘭進口的鮮奶油。
曼蒂:還是不要好瞭,我不喜歡奶味太重的飲料。
剋裏斯:那這樣的話,我會推薦義式咖啡,我們用的是巴西的咖啡豆。
曼蒂:那好,我喜歡濃一點的,可以做兩倍濃的義式咖啡嗎?

【小提點】
國外點咖啡時可以指定濃度,通常要濃一點的就是用Double (兩倍),如果要淡一點的可以用 Weak (淡/虛弱) 這個字。淡咖啡還可以指定要1/2 (Half) 濃度還是1/4 (Quarter) 的超淡咖啡喔。

【小提點】
在很多時候,在名詞後麵加上 Y 就可以變成形容詞。例如Cream (奶油) Creamy 就是奶味的意思。Spice (香料/辣椒) Spicy 就變成很辣的意思; Ice (冰) 加上Y 就是Icy 很多冰,很涼的意思喔。

用户评价

评分

我一直覺得,要在餐飲行業做到極緻,光有技術和熱情是不夠的,語言的溝通能力同樣至關重要。尤其是在國際化的背景下,能夠用流利的英語與顧客和同事交流,不僅能提升服務質量,更能為自己贏得更多的機會。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,恰恰填補瞭我在這方麵的知識空白。 首先,這本書最吸引我的地方在於它的“圖解”設計。我並非語言學習的“天纔”,傳統的教科書往往讓我感到枯燥和晦澀。而這本書通過大量精美的插圖,將抽象的英語詞匯和句子變得生動形象。例如,在介紹菜品時,書中會配有各種食材的圖片,以及它們對應的英語名稱,並且會附上描述菜品味道、口感的形容詞。這種“眼見為實”的學習方式,極大地增強瞭我的理解能力和記憶力,讓我能夠更快速地將所學的知識應用於實際場景。 其次,本書在內容上采用瞭“句型+會話”的模式,這對於我來說非常實用。我不需要去背誦那些不成體係的單詞和短語,而是學習如何在實際的交流場景中,運用核心的句型來錶達自己的意思。書中涵蓋瞭從基礎的點餐、問詢,到更復雜的介紹餐廳特色、處理顧客的特殊需求,甚至是處理一些基本的投訴。這些對話都非常貼近餐飲行業的實際情況,並且提煉齣瞭最常用、最核心的句型,我隻需要稍加練習,就能將其內化為自己的語言能力。 最讓我驚喜的是,這本書還附帶瞭MP3光盤。這對於我這樣“聽力弱者”來說,簡直是福音。我可以在通勤的路上,或者在傢裏的空閑時間,反復播放光盤裏的音頻,模仿標準的發音和語調。這種“聽、說、讀、看”相結閤的學習模式,讓我能夠更全麵地提升自己的英語能力,特彆是口語的流利度和準確性。聽到地道的發音,能夠幫助我避免一些中文母語者常犯的發音錯誤,讓我聽起來更加專業。 這本書的結構安排也非常閤理,由淺入深,循序漸進。即使是英語初學者,也能根據自己的節奏進行學習,逐步建立起對餐飲英語的信心。它不僅僅是教會我如何說,更重要的是教會我如何“說得對”,如何用最得體的語言去與人溝通。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習路上的一個重要裏程碑。它用最直觀、最實用的方式,為我打開瞭通往國際餐飲世界的大門。我非常期待在學習這本書後,能夠在工作中更加遊刃有餘,為顧客提供更優質的服務。

评分

作為一名在國際化餐廳工作的廚師,我深知語言不通給工作帶來的不便。雖然我在廚房內部的溝通相對流暢,但涉及到與外國顧客的簡單交流,或者理解外國同事的指令時,總是顯得力不從心。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,可以說是為我量身定做的一本實用工具書。 最讓我感到驚喜的是其“圖解”的呈現方式。過去我學習英語,總覺得枯燥乏味,尤其是那些抽象的詞匯和句子,難以形成深刻的印象。而這本書通過大量精心繪製的插圖,將各種廚房操作、餐桌禮儀、食材名稱以及服務流程都形象地展示齣來。比如,在學習介紹菜品時,書中會配有逼真的菜品圖片,並標注齣食材的名稱和烹飪方式的英語詞匯。這種“看圖識詞”的學習方法,讓我能夠快速、準確地理解和記憶,並且將這些知識與實際工作場景緊密聯係起來。 “句型+會話”的編排,更是讓我看到瞭學習的效率。它不是零散的單詞教學,而是將重要的句型提煉齣來,並置於真實的對話情境中。這意味著我不僅能學到詞匯,更能學到如何在實際交流中靈活運用這些詞匯。書中包含瞭大量貼近餐飲行業實際的對話,例如點餐、問詢過敏原、介紹特色菜、處理顧客的特殊要求,甚至是一些基本的投訴處理。這些都是我日常工作中經常會遇到的場景,有瞭這些現成的對話模闆和句型,我能夠更快地組織語言,自信地與顧客溝通。 更值得一提的是,這本書附帶的MP3光盤,為我提供瞭絕佳的口語練習機會。我可以在工作間隙,或者下班迴傢後,戴上耳機,反復聆聽書中的對話和句型。清晰、自然的語音,能夠幫助我模仿更準確的發音和語調,逐漸糾正我的一些不良發音習慣。這種“聽、說、讀、看”相結閤的學習方式,讓我能夠全方位地提升自己的英語聽說能力,而不僅僅是停留在“死記硬背”的層麵。 這本書的設計非常人性化,它充分考慮到瞭不同程度的學習者。對於英語基礎薄弱的我來說,圖解和簡單的對話模闆是很好的起點。而對於英語基礎較好的人來說,書中提煉的句型和更復雜的對話,也能幫助他們進一步提升語言的精準度和流利度。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上遇到的一個巨大的助力。它不僅提供瞭實用的知識,更重要的是,它為我建立瞭一個學習的框架和方法,讓我能夠以更有效、更自信的方式去掌握餐飲英語。我強烈推薦這本書給所有希望在餐飲行業提升英語能力的同仁們。

评分

在我看來,一本好的語言學習書,最重要的是能夠貼近實際應用,並且提供一套係統化的學習方法。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,恰恰滿足瞭我這兩方麵的需求,它是我近期接觸到的最實用、最有效的餐飲英語學習教材。 這本書最吸引我的地方,在於其“圖解”的呈現方式。我一直認為,對於語言學習來說,視覺化的輔助能夠極大地提高學習效率。而這本書就通過大量精心繪製的插圖,將各種餐飲場景,如廚房操作、餐桌服務、食材識彆、菜品介紹等,都生動地展現在我眼前,並且將對應的英語詞匯和句子與圖畫緊密結閤。這種“看圖識詞”的學習方法,不僅有趣,而且能夠幫助我迅速地理解和記憶,將抽象的語言概念與具體的場景聯係起來。 “句型+會話”的設計,更是讓這本書充滿瞭實用性。它不是零散的單詞教學,而是將重要的句型融入到真實的對話場景中,並且提煉齣最核心、最常用的錶達。書中涵蓋瞭各種餐飲服務中可能遇到的情境,例如如何介紹菜品、如何詢問客人的口味偏好、如何處理過敏原問題、如何應對客人的特殊要求等等。這些對話模闆非常實用,我隻需要通過模仿和練習,就能夠快速掌握地道的錶達方式,提升自己的溝通能力。 更值得稱贊的是,本書附帶的MP3光盤,為我提供瞭絕佳的口語練習機會。我可以在碎片化的時間裏,反復聆聽書中對話的錄音,並且跟讀模仿。清晰、自然的語音,能夠幫助我糾正發音,提升語調,讓我能夠說齣更加地道的英語。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習方式,極大地增強瞭學習的效率和效果。 這本書的內容組織也非常清晰,從基礎的問候語到進階的商務交流,循序漸進。即使是英語基礎相對薄弱的學習者,也能輕鬆上手,逐步建立起信心。它不僅僅教授瞭我語言知識,更重要的是,它為我提供瞭一個係統性的學習方法,讓我能夠持續地進步。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上遇到的一個寶藏。它以一種非常人性化和高效的方式,幫助我剋服瞭語言障礙,為我打開瞭通往國際餐飲世界的大門。我非常推薦這本書給所有在餐飲行業工作,或者希望在這個行業發展的朋友們。

评分

在我看來,學習一門語言,特彆是針對特定行業的語言,最關鍵在於“實用”和“高效”。我一直對餐飲行業充滿熱情,但苦於自己的英語口語和專業詞匯量不足,這成為瞭我進入這個領域的一大障礙。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,恰恰滿足瞭我對“實用”和“高效”的所有期待,它是我近期最滿意的一本學習材料。 這本書最大的亮點,無疑是其“圖解”的設計。我個人是一個視覺學習者,那些枯燥的文字描述總是讓我難以集中注意力。而這本書通過大量精美的插畫,將各種餐飲場景,如點餐、上菜、廚房操作、食材展示等,都生動地呈現在我眼前,並且將對應的英語單詞和句子與圖畫緊密結閤。這種“看圖識詞”的學習方式,不僅有趣,而且極大地增強瞭我的理解和記憶。我能夠迅速地將抽象的語言概念與具體的場景聯係起來,讓學習變得更加直觀和有效。 “句型+會話”的設計,讓我能夠真正學以緻用。它不僅僅是簡單的單詞堆砌,而是將核心的句型融入到真實的對話場景中。書中涵蓋瞭各種餐飲服務中可能遇到的情境,例如如何介紹菜品、如何詢問客人的口味偏好、如何處理過敏原問題、如何應對客人的特殊要求等等。這些對話模闆非常實用,我隻需要通過模仿和練習,就能夠快速掌握地道的錶達方式,提升自己的溝通能力。 更值得稱贊的是,本書附帶的MP3光盤,為我提供瞭絕佳的口語練習機會。我可以在碎片化的時間裏,反復聆聽書中對話的錄音,並且跟讀模仿。清晰、自然的語音,能夠幫助我糾正發音,提升語調,讓我能夠說齣更加地道的英語。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習方式,極大地增強瞭學習的效率和效果。 這本書的內容組織也非常清晰,從基礎的問候語到進階的商務交流,循序漸進。即使是英語基礎相對薄弱的學習者,也能輕鬆上手,逐步建立起信心。它不僅僅教授瞭我語言知識,更重要的是,它為我提供瞭一個係統性的學習方法,讓我能夠持續地進步。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上遇到的一個寶藏。它以一種非常人性化和高效的方式,幫助我剋服瞭語言障礙,為我打開瞭通往國際餐飲世界的大門。我非常推薦這本書給所有在餐飲行業工作,或者希望在這個行業發展的朋友們。

评分

這本書簡直是餐飲從業者和想進入餐飲行業的朋友的福音!我一直對餐飲行業很感興趣,但苦於自己英語口語基礎薄弱,特彆是涉及到專業詞匯和場景對話時,更是抓耳撓腮。市麵上有很多英語學習資料,但真正針對餐飲行業的,而且還圖文並茂的,確實不多。當我看到《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書時,就覺得眼前一亮。 首先,這本書的“圖解”形式真的太友好瞭。我是一個視覺型學習者,文字枯燥的說明對我來說效果甚微。而這本書通過大量的插圖,將各種餐飲場景、食材、操作流程生動地展現齣來,配上相應的英語句子和單詞,我一下子就能理解它們的意思和用法。比如,點餐時的服務員與顧客的對話,我可以通過圖畫看到服務員是如何介紹菜品、推薦特色菜,顧客又是如何詢問過敏原、要求調整口味的。這種直觀的學習方式,大大降低瞭學習難度,也讓記憶更加深刻。 其次,這本書的“句型+會話”設計也非常實用。它不僅僅是簡單的單詞堆砌,而是將單詞融入到真實的對話場景中,並且提煉齣核心的句型。這對於我這種想快速掌握實用錶達的人來說,簡直是量身定製。我不再需要去記那些孤立的單詞,而是學習如何在實際交流中靈活運用。例如,學習如何詢問顧客的用餐人數、預訂信息,如何錶達菜品的特色、食材的來源,以及如何處理顧客的特殊要求和投訴,這些都是我在工作中可能會遇到的真實場景,書裏都提供瞭非常清晰且地道的錶達方式。 更重要的是,這本書還附帶MP3光盤,這對於提高我的聽力和口語發音至關重要。我可以在通勤的路上、休息的時間裏,反復聽書中的對話和句型,模仿發音,糾正自己的語調。有時候,光看文字很難把握發音的細微差彆,但有瞭MP3,我可以聽到地道的英語發音,並且可以根據自己的節奏進行跟讀練習。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習模式,我相信能讓我更快地突破英語口語的瓶頸。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,不僅僅是一本教材,更像是一位耐心細緻的英語陪練。它用最直觀、最實用的方式,幫助我打開瞭通往餐飲英語世界的大門。我非常期待在學習這本書後,能夠在實際工作中更加自信地與外國顧客交流,提升服務質量,也為自己的職業發展增添一份重要的技能。強烈推薦給所有和我有類似需求的讀者!

评分

我一直堅信,在信息爆炸的時代,學習工具的創新是提升學習效率的關鍵。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,正是這樣一本在學習方式上極具創新性的教材,它以圖文並茂、音形結閤的方式,讓我深刻感受到瞭學習餐飲英語的樂趣和效率。 這本書最吸引我的是其“圖解”的特色。我個人對圖像信息有著天然的親近感,而這本書恰恰滿足瞭這一點。它通過大量生動、寫實的插圖,將各種餐飲場景,如餐廳的服務流程、菜品的介紹、食材的識彆、烹飪的過程等,都以視覺化的方式呈現齣來,並且將對應的英語詞匯和句子巧妙地融入其中。這種“眼見為實”的學習方式,不僅能夠幫助我快速地理解和記憶,更能將這些知識與實際工作場景緊密聯係起來,使得學習過程更加直觀和有趣。 “句型+會話”的設計,更是讓這本書充滿瞭實用性。它不是枯燥的單詞羅列,而是將最重要的句型融入到真實的對話場景中,並且提煉齣最核心、最常用的錶達。書中涵蓋瞭各種餐飲服務中可能遇到的情境,例如如何介紹菜品、如何詢問客人的口味偏好、如何處理過敏原問題、如何應對客人的特殊要求等等。這些對話模闆非常實用,我隻需要通過模仿和練習,就能夠快速掌握地道的錶達方式,提升自己的溝通能力。 更值得稱贊的是,本書附帶的MP3光盤,為我提供瞭絕佳的口語練習機會。我可以在碎片化的時間裏,反復聆聽書中對話的錄音,並且跟讀模仿。清晰、自然的語音,能夠幫助我糾正發音,提升語調,讓我能夠說齣更加地道的英語。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習方式,極大地增強瞭學習的效率和效果。 這本書的內容組織也非常清晰,從基礎的問候語到進階的商務交流,循序漸進。即使是英語基礎相對薄弱的學習者,也能輕鬆上手,逐步建立起信心。它不僅僅教授瞭我語言知識,更重要的是,它為我提供瞭一個係統性的學習方法,讓我能夠持續地進步。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上遇到的一個寶藏。它以一種非常人性化和高效的方式,幫助我剋服瞭語言障礙,為我打開瞭通往國際餐飲世界的大門。我非常推薦這本書給所有在餐飲行業工作,或者希望在這個行業發展的朋友們。

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作為一名熱愛美食,並且一直渴望在國際化的餐飲環境中工作的年輕人,我深知英語能力的重要性。但一直以來,我都覺得自己在這方麵有所欠缺,尤其是那些專業的餐飲術語和場景化的對話,讓我感到無從下手。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書的齣現,徹底改變瞭我的看法,它用一種極其有趣且高效的方式,讓我感受到瞭學習的樂趣和進步的喜悅。 這本書最打動我的,莫過於其“圖解”的獨特形式。我個人不太喜歡死記硬背,而通過精美的插圖來輔助學習,能夠極大地提高我的學習效率。書中將各種餐飲場景,如餐廳布局、餐具擺放、菜品介紹、服務流程等,都繪製得栩栩如生,並且將對應的英語單詞和句子巧妙地融入其中。我可以通過圖畫直觀地理解詞匯的含義,並且能夠將它們與具體的場景聯係起來,這使得記憶更加深刻,也更容易在實際應用中迴憶起來。 “句型+會話”的設計,讓我能夠真正掌握實用的溝通技巧。它不是簡單地羅列單詞,而是將單詞和短語融入到真實的對話情境中,並且提煉齣核心的句型。這意味著我學到的不僅僅是孤立的語言點,而是如何在實際交流中得體、準確地錶達自己的意思。書中的對話涵蓋瞭從服務員到顧客,從廚房到前廳的各種場景,非常全麵且貼近實際工作。通過學習這些對話,我能夠模仿地道的錶達方式,提升自己的溝通能力。 不得不提的是,這本書還附帶瞭MP3光盤,這對於我這樣需要大量練習纔能提高口語的人來說,是極大的福音。我可以在碎片化的時間裏,反復聽取書中對話的發音,並進行跟讀練習。清晰、地道的發音,幫助我糾正自己的語調和發音,讓我聽起來更加自然、專業。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習模式,讓我的學習過程更加立體和高效。 這本書的結構安排也非常人性化,從最基礎的問候語到復雜的點餐和投訴處理,都安排得循序漸進。即使是英語初學者,也能感到輕鬆上手,並逐步建立起自信。它不僅教授瞭我餐飲英語的知識,更重要的是,它為我提供瞭一個學習的工具和方法,讓我能夠持續地進步。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我學習餐飲英語過程中遇到的一本“神器”。它用最直觀、最實用的方式,讓我掌握瞭餐飲行業所需的英語溝通技巧,為我未來的職業發展打下瞭堅實的基礎。我非常推薦這本書給所有對餐飲英語感興趣的朋友們!

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在我看來,一本好的語言學習書,不僅僅在於內容的豐富,更在於它能否激發讀者的學習興趣,並且能夠有效地將知識轉化為實際應用。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,恰恰做到瞭這一點,它以一種新穎有趣的方式,讓我徹底愛上瞭學習餐飲英語。 這本書最讓我印象深刻的是其“圖解”的特色。我一直認為,學習語言如果能夠與圖像相結閤,效果會事半功倍。而這本書正是抓住瞭這一點,它通過大量生動形象的插圖,將各種餐飲場景,如餐廳的各個區域、食物的種類、烹飪的方式、服務人員與顧客的互動等等,都描繪得淋灕盡緻。當我看到這些圖畫時,就能夠立刻理解所對應的英語詞匯和句子,這種直觀的感受,遠比枯燥的文字描述要深刻得多。 “句型+會話”的設計,更是讓這本書充滿瞭實用性。它不是零散的詞匯教學,而是將重要的句型融入到真實的對話場景中,並且提煉齣最核心、最常用的錶達。書中涵蓋瞭從最基礎的問候、點餐,到更復雜的介紹菜單、處理客人的特殊要求,甚至是應對一些突發情況的對話。這些對話都非常貼近餐飲行業的實際工作,我隻需要通過模仿和練習,就能夠快速掌握地道的英語錶達,並在實際工作中得心應手。 更讓我驚喜的是,這本書還附帶瞭MP3光盤。這對於我來說,是提升口語能力的關鍵。我可以在通勤、休息等碎片化時間裏,反復收聽書中的對話和句型,模仿地道的發音和語調。清晰、自然的錄音,幫助我糾正一些發音上的問題,讓我能夠說齣更流利的英語。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習模式,讓我的學習過程更加全麵和高效。 這本書的編排也十分巧妙,從易到難,層層遞進,讓學習者能夠逐步建立起自信。它不僅僅教會我如何說,更重要的是教會我如何“說得好”,如何在不同的場閤,用最恰當的語言去與人溝通。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上遇到的一個重要的轉摺點。它用一種非常有趣且高效的方式,讓我掌握瞭餐飲行業所需的英語溝通技巧,為我的職業發展打下瞭堅實的基礎。我非常推薦這本書給所有對餐飲英語感興趣的朋友們!

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最近我一直在尋找一本能夠係統性地提升我餐飲英語能力的教材,畢竟在國際化的今天,掌握一門外語在餐飲行業的重要性不言而喻。我嘗試過幾本不同的英語書籍,但要麼過於理論化,要麼內容不夠接地氣。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書的齣現,完全超齣瞭我的預期,它以一種非常人性化和高效的方式,將我從餐飲英語的迷茫中解救瞭齣來。 首先,這本書最大的亮點在於其“圖解”形式。我必須說,在學習語言的過程中,視覺化的呈現能夠極大地增強理解和記憶。書中大量的插畫,生動地描繪瞭從廚房到餐桌,再到與顧客互動的各種場景。例如,當學習點餐相關的英語時,書中會配有精美的插圖,展示菜單、不同種類的菜肴、甚至是一些烹飪方式的示意圖,然後結閤這些圖示,給齣相應的英語錶達。這種方式比單純的文字描述要直觀得多,我能夠迅速地將單詞和句子與具體的概念聯係起來,從而加深印象。 其次,這本書在內容組織上也非常有條理。“句型+會話”的設計,讓我能夠從最基礎、最核心的句型開始學習,並逐漸過渡到更復雜的實際對話。它不僅僅是羅列一些單詞和短語,而是將它們巧妙地融入到真實的交流場景中。我不再需要死記硬背那些零散的錶達,而是學會瞭如何在不同的情境下,運用最恰當的語言來錶達自己的意思。比如,關於預訂、點餐、投訴處理、以及介紹餐廳特色等內容,都設計瞭非常實用的對話模闆,並且提煉齣瞭關鍵的句型,方便我舉一反三。 再者,附帶的MP3光盤是這本書的另一大亮點。對於我來說,提高口語能力,尤其是在聽力和發音方麵,是學習英語的關鍵。MP3的錄音清晰、地道,能夠讓我反復聆聽,模仿標準的發音和語調。我可以在通勤、午休等碎片化時間裏進行練習,循序漸進地提升自己的聽力理解能力和口語流利度。這種“聽—說—學”的閉環學習方式,極大地增強瞭學習的有效性。 這本書的編排邏輯也做得很好,從易到難,層層遞進,讓我能夠一步一個腳印地掌握餐飲英語。它不僅僅是為瞭應付考試,更是為瞭服務於實際工作。我能夠感受到,作者在編寫這本書時,充分考慮到瞭餐飲行業從業者在實際工作中所麵臨的語言障礙,並提供瞭切實可行的解決方案。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,無疑是我近期遇到的最優秀的一本語言學習教材。它兼具瞭趣味性、實用性和科學性,讓我對學習餐飲英語充滿瞭信心。我非常推薦這本書給所有在餐飲行業工作,或者對餐飲行業感興趣的朋友們。

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在餐飲行業中,語言溝通的障礙常常是阻礙服務質量提升和個人職業發展的絆腳石。我一直深知這一點,因此一直在尋找一本真正能夠幫助我突破這方麵瓶頸的教材。《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,絕對是我近期最滿意的一次購書體驗,它以一種前所未有的方式,點燃瞭我學習餐飲英語的熱情。 這本書最讓我驚艷的,莫過於其“圖解”的設計。我一直認為,學習語言不僅僅是記憶單詞和句子,更重要的是理解它們背後的文化和場景。而本書通過大量精美的插圖,將各種餐飲場景,如餐桌上的互動、廚房裏的操作、特色菜品的展示等,都描繪得生動形象。配閤著圖文並茂的講解,我能夠迅速地理解詞匯的含義,並且將它們與具體的場景聯係起來,這極大地增強瞭我的記憶力和理解力。 “句型+會話”的編排,更是讓這本書充滿瞭實用性。它不僅僅是教我如何認識單詞,更是教我如何在實際的交流中,運用恰當的句型來錶達自己的意思。書中包含瞭大量貼近餐飲行業實際的對話,例如如何介紹當天的特色菜、如何詢問客人的用餐需求、如何處理客人的特殊要求,甚至是一些禮貌的告彆語。這些對話模闆非常實用,我隻需要通過反復練習,就能夠快速掌握地道的錶達方式,提升自己的溝通效率。 更重要的是,這本書附帶瞭MP3光盤,這是我非常看重的一點。口語的練習離不開聽力的支撐和發音的模仿。MP3的光盤提供瞭清晰、地道的語音材料,我可以在碎片化的時間裏,反復收聽,模仿發音,糾正語調。這種“聽、說、讀、看”四位一體的學習方式,讓我能夠全方位地提升自己的英語能力,特彆是口語的流利度和準確性。 這本書的結構設計也十分人性化,從最基礎的問候語到更復雜的場景應對,都安排得循序漸進。對於我這樣英語基礎一般的人來說,能夠輕鬆上手,並且逐步建立起自信。它不僅僅教會我如何說,更重要的是教會我如何“說得好”,如何在不同的場閤,用最恰當的語言去與人溝通。 總而言之,《圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)》這本書,是我在餐飲英語學習道路上的一個重要裏程碑。它以一種非常有趣且高效的方式,讓我掌握瞭餐飲行業所需的英語溝通技巧,為我未來的職業發展打下瞭堅實的基礎。我非常推薦這本書給所有對餐飲英語感興趣的朋友們!

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