連鎖經營企業人力資源管控

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  • 人纔發展
  • 戰略管理
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圖書描述

連鎖經營企業因經營單位過於分散,最大的挑戰就是如何對其進行有效的即時管控。

  如果過於分權,可能造成經營單位自由權過大而導緻失控,而過於集權也可能造成經營單位自由度過小而消極怠工的局麵。

  如何協調並發揮分權、集權的優勢呢?人力資源資訊管理係統可以解決此問題,但人力資源資訊管理係統最好能根據企業的情況來訂製及開發。
 

著者信息

圖書目錄

推薦序一
推薦序二
推薦序三
前言

第一章連鎖經營企業職務編製管控/001
門市麵分類
編製設定
編製管控
職務確定

第二章連鎖經營企業新入職員工素質管控/008
招聘模式
企業雇主形象塑造
人力資源部公共關係營銷
人纔引進管道的梳理與開發
職務用人標準的設置
人纔引進素質管控

第三章連鎖經營企業在職員工素質提升管控/056
職務發展規劃
培訓隊伍的建設
課題規劃
師資隊伍的建設
教材編製
行政管理
培訓班管理
員工素質提升管控資訊係統開發

第四章連鎖經營企業在職員工績效評定管控/087
績效與績效管理的內涵
績效管理開展時的障礙
績效管理推行原則
考核指標體係的建設
數據採集方式及軟體係統的建設
高科技手段的數據反饋方式
績效標準值的確定
企業在職員工績效考評管控

第五章連鎖經營企業人纔接替管控/139
員工職務晉升管控
技術員工晉級管控
企業人纔接替管控

第六章連鎖經營企業人工成本管控/148
連鎖門市編製內員工齣勤工時管控
連鎖門市其他應徵形式的使用
期間人工成本管控
薪資體係的確定
薪資係統的設計
薪資係統的開發與設計
薪資核算係統的建設
人工成本個體平衡管控
人工成本綜閤管控

第七章連鎖經營企業員工流失率管控/190
企業雇主品牌形象建設
門市管理人員流失率考核
組織活動如何降低流失率
職業規劃與職務管理
老員工規劃與管控

第八章連鎖經營企業應徵風險管控/214
新入職員工管控
員工勞動閤同的管理
後勤管控
 

圖書序言



  一些傳統的經濟業態,因不能適應經濟的發展規律,正逐個壽終正寢,而同樣是傳統行業之一的連鎖經營業,因其行業特徵及優勢卻在蓬勃發展。不管是全球的連鎖經營企業,如肯德基、麥當勞、7-11等,還是國內的連鎖企業,在規模效應、品牌效應等的綜閤作用下,雖不斷受到競爭加劇、新型業態(電子商務)等的衝擊,但在整個國民經濟中的比重仍呈現不斷上升的趨勢。

  不得不正視的狀況是,雖行業在發展,但也有不少連鎖經營企業不盡如人意。之所以會這樣,除瞭一些客觀因素外,企業的內部管理存在諸多問題,特彆是作為連鎖經營企業靈魂性的服務標準化,可謂做得一塌糊塗。作為服務的主體——「人」的標準化對於連鎖經營企業的成敗起著舉足輕重的作用。企業如何就此問題來進行有效管控呢?

  在解決這一問題之前我們先分析一下連鎖經營企業的特徵。

  一個企業以同樣的方式、同樣的價格在多處名稱相同的店鋪裏齣售某一種(類、品牌)商品或提供某種服務的經營模式即為連鎖經營。連鎖經營以連鎖店作為其存在的載體,其特徵如下:

  (1)統一的企業形象。如統一的Logo(標誌)、統一的店麵裝修風格、統一的裝飾、統一的商品係列等凡屬於顧客能夠看到的地方都是統一的,這有利於強化品牌形象,提升品牌影響力。

  (2)統一的管理。企業管理的目的是實現企業目標,而企業目標的實現又依賴於企業管理。統一管理是連鎖企業最基本的特徵,因為隻有透過各分店聯閤運作,纔能形成集團的競爭優勢,纔能充分發揮連鎖品牌效應。為此,連鎖分店必須接受總部的統一管理,實施統一的營銷戰略和策略。

  (3)統一的服務。一般的連鎖企業在前兩個方麵都是可以做到的,但統一的服務除瞭外在錶現形式方麵(如麥當勞規定:男員工必須把頭發剪得像軍人一樣短,皮鞋要擦得油光鋥亮;女員工必須穿平跟鞋,戴發網;所有員工必須保持指甲乾淨,並統一穿製服)之外,其他的方麵都處於不可控狀態。

  為瞭有效實現連鎖經營的集群效應,真正「連而能鎖、連而真鎖」,企業必須滿足以上連鎖經營業態的特徵要求,特彆是最難以實現的統一服務,就此難題解決之道,「人」是重中之重!

  在越來越窘迫的應徵環境下,如何保證連鎖企業能招聘到想要的人纔?在遠程管控的情況下,如何實現職務編製的有效管理?如何既保證企業員工的薪資市場競爭力,還能有效管控人工成本?如何最大限度地激發員工的工作積極性?如何既滿足企業經營管理需要又能夠最大限度地控製應徵風險?這一係列問題的答案即是本書論述的主題——連鎖經營企業人力資源管控。

李善奎

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