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　　◎本書以正面的角度，分享駐外人員子女在承受壓力與寂寞時，藉由烘焙所領悟出的人生啟示與生活品味。
　　◎全彩印製、圖文並茂，每篇文章都有一道與主題相關的手作甜點，並清楚條列材料與做法，跟著步驟操作便能輕鬆完成。
　　◎特別收錄「雙胞胎留學去！」五道超人氣食譜──用簡單食材完成受歡迎的家常美味料理。

　　31篇勵志短文+31道美味甜點，讓人暖在心頭甜在嘴裡！

　　兩位只差六分鐘出生的雙胞胎姊妹，如何跟著駐外人員的父親在不同國家與文化中學習成長，如何相互勉勵突破困境找到適合她們的出路？又如何在烘培的世界中找情緒的宣洩、整理與領悟？

　　芸涵、芸琳這對雙胞胎姊妹在國外就學雖以「歐巴馬總統獎」的畢業成績，通過北一女中的申請入學許可而返臺就讀，但課業與同儕相比仍有很大的差距，致使她倆總是夜以繼日、想方設法在學業上追趕著；這是需要長時間咬著牙，用淚水與時間賽跑的高中生活……甚至姊姊芸涵曾一度想逃離北一女中，但在投入烘焙的世界後，因為體悟到做事情的條理與家人分享的愛，充滿幸福的芬芳，才重拾往日的自信。

　　一路走來，因著妹妹芸琳的陪伴、雙親的支持與師長的勉勵，也因為曾經挑燈夜戰的她們深知「黑夜曾帶給她們恐懼，如今走過黑夜的她們，願意像太陽一般，照耀著正處於黑夜的人們迎向光明」，而讓芸涵有了出版《天黑了，才有機會讓我來當太陽》這本書的動機，希望能將自身經歷和生活體驗與更多讀者分享。

　　藍莓柳橙馬芬、鮮芒杏仁起士塔、史達林的鬍鬚酥、奶油杏仁夾心麵包、大理石戚風蛋……書中更貼心地附上芸涵所熱愛且實用的烘焙食譜，讓大家在心靈得到感動之餘，也能一起動手DIY，製作出暖胃又暖心的美味甜點！

　　更多雙胞胎食譜請上網搜尋「愛料理：雙胞胎留學去！」
　　icook.tw/users/twinsstudyabroad/recipes

作者簡介

芸涵

　　芸涵，雙胞胎姊妹裡的六分鐘姊姊。在年僅四個月大的時候就跟隨身為駐外人員的父親到海外生活與求學。芸涵是以「歐巴馬總統獎」的畢業成績，通過臺北市立第一女子高級中學的申請入學許可，返回國內就讀高中。

　　多年來，芸涵必須學會在不同的國家生存，並克服落差甚大的教育模式。總是咬著牙，用淚水與時間賽跑的芸涵，曾經一度想逃離北一女中，在投入烘焙的世界後，才重拾往日的自信。

　　熱愛營養學的芸涵，曾有多篇文章刊登於《聯合報‧健康版》、《聯合報‧元氣周》刊及《人間福報》，並在2015年10月於愛料理食譜網站創設「雙胞胎留學去！」的交流網頁，幫助海外學子利用簡單、省錢的方法變出家鄉料理。其中「超下飯！三杯雞」意外地榮獲愛料理2016年十大收藏食譜之一。

　　芸涵目前在海外求學，是心理學系三年級的學生，因成績優異取得助教工作聘書。半工半讀的她自費出版此書，希望藉由自己的成長小故事、以及從烘焙中所得到的人生啟示，鼓舞正陷於困境的讀者朋友。

Author

　　Yun-Han is the daughter of a Taiwanese diplomat. She graduated from Taipei First Girls High School in 2015, and is currently studying Psychology abroad. Yun-Han made several newspaper publications on the United Daily News, the United Daily News Health and Wellness column, and the Merit Times. In October 2015, Yun-Han established “Twins study abroad＂cooking website on iCook to share healthy recipes of hometown cuisines.

　　Among which, the“Taiwanese Three-Cup Chicken＂was awarded the Top 10 most popular recipes in 2016.

攝影簡介

芸琳

　　芸琳，是作者芸涵的雙胞胎妹妹。由於姊妹倆在成績與各方面的表現皆不相上下，因此從小到大都申請上同一所學校。目前芸琳也是和姊姊芸涵就讀同一所大學，是心理學系三年級的學生，身兼助教工作，半工半讀。

　　二十年來，芸琳與芸涵形影不離，是彼此最好的知己與鏡子。她們一起歡笑、一起哭泣、一起攜手衝破重重困境。雖然是同卵雙胞胎，芸琳卻不喜歡廚房工作，反而偏愛思考、攝影與設計等靜態活動。她總是悄悄地運用「鏡頭」，捕捉芸涵在廚房裡的點點滴滴，用一張張的照片，記錄著芸涵的成長故事。

　　　芸涵在愛料理「雙胞胎留學去！」食譜交流網頁的logo，是芸琳以幾筆簡單的線條，生動地刻畫出「雙胞胎姊妹扛著一只國產電鍋，勇闖天下！」的意境。《天黑了，才有機會讓我來當太陽》這本書的封面，也是芸琳利用繁忙的大學課程之餘，堅持親自為姊姊構圖，再借助表哥開緒熟稔設計軟體的長才繪製而成。

　　妹妹芸琳對姊姊芸涵的情感，從這本書的出版過程中表露無遺。

Photographer

　　Yun-Lin is the six-minute younger identical twin sister of Yun-Han. YunLin graduated from Taipei First Girls High School in 2015, and is currently studying Psychology abroad. Yun-Lin is interested in photography and design.

　　The logo of “Twins study abroad＂cooking website on iCook was designed by Yun-Lin. In addition, the cover of this book“I’ll be the sun when the sun goes down＂was also designed by Yun-Lin and completed by her cousin KaiHsu.

作者簡介／攝影簡介
師長推薦序
父母親序
自序

快樂的童年 藍莓柳橙馬芬
異國的學習體驗 鮮芒杏仁起士塔
我的廚房實驗室 史達林的鬍鬚酥
媽媽在意的事 奶油杏仁夾心麵包
面對困境 大理石戚風蛋糕
自尊和自信 Oreo布朗尼
綠園的傳統 伯爵茶&南瓜子餅乾
小改變，大不同！ 鮮橙香芋瑞士捲
成敗不是關鍵 法式可頌
沒主見的原因 菠蘿咖啡奶酪麵包
毅力 赤豆蛋糕捲
克服恐懼 芝士香蒜麵包
別太在意 克寧姆麵包
後陽臺的深夜廚房 康乃馨輕乳酪蛋糕
學習成效 燕麥堅果餅乾
永遠的小baby 奶酥菠蘿
司機叔叔 笑臉迎人玉米麵包
預防後繼無力 甜心巧克力餅乾塔
親子互動 起司千層蛋塔
雙胞胎的強迫症 藍莓燕麥全麥鬆餅
甜蜜的汗水 藍莓酥粒司康
耀眼的挫折 脆皮甜甜圈
培養養生之道 鮮奶米吐司
時間管理 鮮奶油水果蛋糕
面對歧見 雙味披薩
尋找自信 巧克力泡芙夾心
「很好吃！」 紅豆車輪餅
培養耐性和應變的能力 年輪蛋糕
我是唯一的老大 雙色全麥花捲
我的自動化想法 香橙脆殼糖霜磅蛋糕
省思與展望 聖誕蛋糕

雙胞胎留學去！Top 5人氣熱門食譜
經典扒飯料理 超下飯！三杯雞
人氣早餐自己做 自製簡易蛋餅皮
大人小孩都愛！ 自製炸雞塊
暖心暖胃料理 香酥麻油麵線蛋煎
電鍋變魔術 金黃酥脆的電鍋高麗菜水煎包

附錄一：料理迷思Q&Ａ
附錄二：常用材料介紹

〈面對困境〉
 
長期在海外接受教育的我，返回臺灣銜接高中的課程，除了必須克服重重的困難，更要說服自己去接受總是和努力不成正比的成績。這段時期，除了學校師長不斷地給我肯定與鼓勵之外，「烘焙」也是幫助我度過那段艱辛歲月的功臣。
 
‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧
 
國內的高中課程對我而言十分的艱難。記得高一剛入學的時候，不管我多麼努力都很難追上其他同學的進度。那個時候我最害怕老師在考完小考後，讓同學們彼此交換改考卷。看到自己努力已久的成績不理想，深怕同學以為我是個不用功的人。當時的導師陳老師是個非常有經驗且細心的人，她能夠體會「特殊生」可以考這樣的分數，已經很不容易了。某日在課堂上，導師問全班同學：「如果要妳們現在馬上到國外讀書，要用英文去上那些課程，妳們做得到嗎？妳們可以拿到幾分？」，同學們聽了之後，明白老師話語的用意，於是全班同學用掌聲來為我打氣鼓勵。坦白講，我的確非常需要有這麼一位懂我處境的老師，讓同學們能用正向的眼光看待我。感謝您，陳老師！
 
讀書，是一場長期抗戰；而考試，是一場心理戰術。心理學用兩個名詞來歸類人面對困境時所使用的應對技巧。一是Problemfocused coping（譯：問題解決焦點因應）指的是當面對窘境時，以直接解決問題來做為因應措施。二是Emotion-focused coping（譯：情緒解決焦點因應）指的是利用調整情緒來面對困境。有人或許要問哪一種因應措施比較妥當？其實並沒有一個正確答案，需要視情況來做抉擇。打個比方來說，北一女的小綠綠們要如何因應每天大大小小的考試呢？若以利用Problem-focused coping的角度來因應，就是要思考怎麼樣可以逃避考試來解決問題；而若是以利用Emotionfocused coping的因應方法，則是要以調整自己的情緒，打強心針來面對困難。
 
逃避，是無法解決問題的。綠園裡的大小考試是常態，我們必須學會如何冷靜的面對和應付。Emotion-focused coping是我推薦用來應付考試的因應法。先將自己的情緒、心態調整好之後，再信心十足地迎接種種挑戰。

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天黑了，才有機會讓我來當太陽 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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