500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑：4大分類法速查，「蔬菜X果樹X花木X觀葉」從預防到根治完全解析 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 植物病蟲害
• 病蟲害防治
• 蔬菜
• 果樹
• 花卉
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• 農業
• 實境圖鑒
• 防治指南
• 植物保護

　　不論是蟲蟲危機還是病菌感染，
　　日本園藝專傢教你從預防到除病的技巧。
　　在日常改善排水、通風、日照，
　　掌握各種害蟲、病菌的好發時期與條件，
　　打造不易孳生病蟲害的環境。
　　從蔬菜、果樹、庭園花木到觀葉等植物，
　　解說染病徵兆、引發衰弱的原因、除病方法等，
　　讓你及早發現、盡速治療。
　　隻要照著做，就能讓蔬果豐收、花草繁盛又美麗！

本書特色

　　【自己的盆栽自己救！日本園藝專傢教你從日常管理做好防治，杜絕惱人的病蟲害】

　　你是在自傢陽颱、庭院裏種植蔬菜水果嗎？還是栽培賞心悅目的草花、觀葉植物呢？當都市農夫讓人快樂又有成就感，但蔬果的收成結果是不是總差強人意？當被蟲侵襲、染上不知名的病時，卻不知怎麼辦？

　　本書作者高橋孝文擁有40年的實務經驗，將傳授如何從日常管理著手，大幅減低染上病蟲害的機率，而且即使發生瞭也不用驚慌，能快速找到病因與對策，挽救生病的盆栽或庭院。

　　◎特色1：實境照片一目瞭然！
　　500張蟲害與病癥的對照圖，簡單就能看齣植物哪裏齣問題。
　　每天觀察栽種的植物，是預防病蟲害的基本。不論是葉子長斑點或發生捲麯、樹枝黏著奇怪的東西、莖開始腐爛，還是果實萎縮受損等，透過書中在實境下拍攝的彩色圖片，讓你按圖索驥，植物發生任何問題時都能一目瞭然，及早就能發現植物正在生什麼病或感染什麼樣的害蟲。

　　◎特色2：檢索方式易懂易找！
　　依照癥狀、病菌、害蟲、植物做分類，怎麼查都快速又方便。
　　當植物生病時，你可能會因為不知道是哪種蟲、哪種黴菌而煩惱，甚至連是病菌造成的還是害蟲造成的都分不清楚。為瞭讓新手也能簡單就能分辨齣癥狀、找齣病因與對策，本書設計齣最好查詢的分類法，不論你要從癥狀（例如：植株由下往上逐漸「枯萎」）、病菌（例如：果實長齣「黴菌」？）、害蟲（例如：葉片背麵齣現「小蟲」）、植物（例如：「番茄」的底部爛掉瞭）做檢索，都能快速找到解答。

　　◎特色3：病菌害蟲完全掌握！
　　從染病原因到除病技巧全解析，不僅對癥下藥還能根治疾病。
　　全書收錄66種黴菌、細菌、病毒與害蟲，詳細說明易發病的季節、染病的原理、容易發病的植物部位、染病時會齣現的癥狀、以及發病的解決對策等。不僅要告訴你如何事先做好預防策略，當病蟲害發生時，也不會束手無策，可以採用最正確的方法去除病因，不讓疾病範圍擴大，避免病害捲土重來。

　　◎特色4：居傢植物分類解說！
　　蔬菜、水果、庭木、草花各類植物，隻要這一本就萬用。
　　不論你傢裏種植的是什麼樣類型的植物，從番茄、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜，到桃子、橘子、葡萄等果樹，以及各類觀葉植物、庭園花木等，針對居傢常見93種植物，分彆說明容易遇到的病蟲害有哪些、容易染病的時期在什麼時候，染病時會齣現哪些徵兆，以及解決病癥的對策。教你從栽種開始做好管理，順利栽培到開花又結果。

園藝達人推薦

　　桃園市有機産業發展協會總乾事  謝東奇

　　「本書對植物病蟲害的研究和寫作真的太認真瞭！不隻是一般業餘愛園藝種植的市民，就連農夫來說也都非常實用。內容介紹完整清楚，尤其是用圖解更能讓讀者簡單對照自己的作物遇到的病蟲害，大力推薦！」
 

圖書簡介：超越圖鑒，深入探索植物健康與生態的奧秘 本書並非專注於病蟲害的識彆與防治手冊，而是旨在為讀者提供一個更宏大、更具係統性的視角，來理解植物健康、生態平衡以及可持續的園藝實踐。我們探索的領域涵蓋瞭植物生理學、土壤科學、自然界中的共生關係，以及如何通過環境管理來構建一個能夠自我調節的、抗逆性強的植物係統。 本書的內容將完全跳脫齣“500張實境照片快速查證”的模式，而是深入挖掘“為什麼”會發生病蟲害，以及“如何”從根本上改變環境，使植物不再成為病蟲害的目標。 --- 第一章：植物的“看不見的”需求——深入解析生理與營養平衡 本章摒棄瞭將病蟲害視為獨立事件的傳統觀點，轉而探討植物自身的內部健康狀態。我們將詳細解析植物如何進行光閤作用、呼吸作用以及水分運輸的復雜機製。 1.1 營養元素的“交響樂”：宏量與微量元素的動態平衡 我們不會簡單地羅列缺素癥狀，而是深入剖析氮、磷、鉀這三大宏量元素在植物生長周期中的精確需求。例如，氮的過量施用如何導緻細胞壁變薄，反而更容易受到真菌的侵襲？我們還將探討硼、鋅、鐵等微量元素在酶活性和抗氧化防禦係統中的關鍵作用。重點分析營養失衡如何削弱植物的次生代謝産物——那些天然的防禦化學物質的産生。 1.2 水分脅迫與滲透調節 本節聚焦於水分管理對植物健康的影響，這不是關於“澆多少水”，而是關於“如何讓植物學會管理水”。我們將討論氣孔開閤的精細調控機製，以及在輕微水分脅迫下，植物如何啓動一係列保護性生理反應（如脯氨酸積纍），以增強對其他環境壓力的抵抗力。錯誤的澆水方式，例如持續的澇漬或乾燥循環，如何直接影響根係的呼吸作用和對病原體的抵抗力。 1.3 光照的量與質：超越“全日照”的理解 探討不同波段光綫（如紅光、藍光、遠紅光）對植物形態建成和防禦基因錶達的調控作用。理解光照不足或過強如何造成“應激反應”，使植物更容易受到次生感染。 --- 第二章：土壤——生命的基石與微生物的王國 本章將土壤視為一個活的生態係統，而非僅僅是固定植物的介質。我們將重點討論土壤結構、有機質含量以及微生物群落多樣性對植物抗性的決定性影響。 2.1 土壤生物學：根際的“看不見的戰爭” 深入介紹根際微生物群落的結構和功能。重點闡述有益微生物，如溶磷菌、固氮菌以及拮抗性真菌（如木黴菌），它們如何通過生物競爭、抗生素分泌或誘導係統性抗性（ISR）來保護宿主植物。本書將提供實驗性方法，指導讀者如何通過調整栽培方式來促進這些有益菌群的繁榮。 2.2 土壤物理性質與通氣性 解析土壤容重、孔隙度和滲透性如何決定根係的健康生長。我們將討論如何通過閤理的耕作、添加生物炭或有機覆蓋物，來改善土壤的團粒結構，確保根係能夠充分進行有氧呼吸，這是抵抗厭氧性病原體的基礎。 2.3 有機質與腐殖質的價值 探討土壤中有機質分解過程中産生的腐殖酸和富裏酸，它們不僅是緩釋的營養源，更是重要的植物生長調節劑，能夠增強植物的抗逆性。 --- 第三章：生態平衡與係統性思維——構建抗逆環境 本章將園藝實踐提升到生態管理層麵，強調在“蔬菜、果樹、花木”的整體環境中進行規劃，而非針對單一物種的孤立處理。 3.1 共生與伴生：植物間的對話 介紹“伴生種植”（Companion Planting）的深層生態學原理。這並非簡單地將氣味驅蟲的植物種在一起，而是探討不同植物物種如何通過共享根際網絡、調節土壤微氣候或吸引特定捕食性昆蟲來相互支持的復雜互動。分析不同植物群落的生物多樣性如何有效稀釋特定病原體的傳播速率。 3.2 天敵的生態學與“預先引誘”策略 本書將詳細介紹昆蟲種群動態學。重點是如何通過種植“犧牲作物”或“誘集作物”來轉移害蟲的注意力，從而保護經濟作物。此外，我們將討論如何利用微生境管理（如保留枯枝、增加植被覆蓋）來為捕食性蟎類、瓢蟲和寄生蜂提供穩定的越鼕和繁殖場所，實現長期的生物防治。 3.3 環境微氣候的精細調控 探討風速、濕度梯度、以及夜間最低溫度對病害發生的影響。例如，如何通過閤理的行距和修剪技術，確保植物冠層內部的空氣流通性，有效降低葉麵滯留水分的時間，從而抑製真菌孢子的萌發。 --- 第四章：植物的“內在防禦”——誘導抗性與分子機製 本章側重於植物如何利用自身的分子防禦係統來抵抗侵襲，為讀者提供理解“如何讓植物自我保護”的科學依據。 4.1 係統性獲得抗性（SAR）與誘導係統性抗性（ISR） 深入解析植物接收到早期侵染信號後，如何在未受感染的組織中激活防禦基因（如PR蛋白的錶達）。我們將分析哪些環境因子或生物刺激素（如水楊酸、茉莉酸）可以有效“預警”並啓動這些防禦途徑，使植物在遭遇真正威脅時能迅速作齣反應。 4.2 植物次生代謝産物與化學防禦 探討植物如何閤成和儲存酚類化閤物、萜類和生物堿等次生代謝産物，作為天然的化學武器。分析環境壓力（如輕微的營養脅迫或光照變化）如何作為一種“良性脅迫”，促進這些防禦物質的積纍，從而提高植物對病蟲害的內在抵抗力。 4.3 遺傳多樣性與抗性育種的未來 從宏觀角度審視不同品種或野生近緣種在抗性基因庫上的差異，理解基因多樣性在長期穩定生産中的不可替代性。 --- 總結：超越“解決問題”到“創造健康” 本書的最終目標是引導讀者從被動的“問題解決者”轉變為主動的“生態管理者”。它提供的不是快速修復的“藥方”，而是關於如何理解和優化整個生態係統的知識體係。通過掌握這些深層次的生理、土壤和生態原理，讀者將能夠建立起能夠自我維持、具有強大生命力的植物係統，從而實現真正的、可持續的植物健康管理。

監修者簡介

高橋孝文（Takahashi Takahumi）

　　1951年齣生於東京。畢業於東京都立農藝高校園藝科。1970～2011年服務於Sakataseed股份有限公司。曾在實驗農場進行植物的栽培管理與品種改良的業務。之後從事草花、蔬菜、果樹、花木與洋蘭盆栽等業務，精通各種植物的栽培。目前就職於Sakata Techno Sercive，從事園藝相關的演講、諮詢與指導活動。

譯者簡介

藍嘉楹

　　東吳大學日文係畢業。目前從事專職翻譯與口譯。喜愛閱讀與旅行。希望能翻譯齣更多好書。    近期譯作包括《美味園藝！餐桌健康植物》、《角蟬：不可思議的昆蟲》、《給新手的紅水晶蝦飼育&繁殖指南》、《日本銷售第一的芳香療法聖經》等。

　　譯文賜教：gracelan27@gmail.com
 

序章 植物哪裏有問題？病蟲害癥狀一目瞭然！
●齣現這樣的癥狀時，錶示病蟲害已經發生
●齣現在植株整體或苗的癥狀
植株整體凋萎、由下往上逐漸枯萎／莖和葉腐爛枯萎／接觸地麵的部分腐爛／幼苗猝倒
●齣現在莖部的癥狀
下垂、萎縮／發白／長蟲
●齣現在樹枝和樹乾的癥狀
齣現木屑和和膠狀分泌物／長齣像貝殼一樣的東西／長瘤／長齣棉絮和泡沫般的東西／長蟲／有東西附著在植物上
●齣現在葉片的癥狀
穿孔／害蟲在葉子上麵吐絲／皺縮捲麯、膨大增厚／長蟲／捲麯／長齣斑點／綠色減褪、呈斑駁狀／葉片背麵齣現小蟲／葉片背麵長齣須狀毛／發白／齣現綫痕／呈現濃淡不均的馬賽剋狀／齣現帶斑點的紋路／害蟲像蜘蛛一樣結網／齣現有如煤渣般的黑色斑點
●齣現在花、花蕾和花莖的癥狀
齣現絲狀紋路／齣現帶光澤的綫痕／長齣斑點／穿孔、被咬破洞／花蕾和花芽垂下／長齣黴菌、變白／腐爛、枯萎／長蟲
●齣現在果實的癥狀
受到損害／腐爛／長齣黴菌／長齣斑點／長蟲

Part1 植物為什麼生病？─「疾病」的種類與防治對策
●預防疾病的重點
◎改善排水、通風和日照環境
◎栽培抗病性強的品種
◎利用嫁接苗
◎清除已經染病的植株
◎疾病可分為三大種類
●真菌性疾病
萎凋病．半身萎凋病／疫病／白粉病／枝枯病／菌核病／基腐病／銹病／白銹病／縮葉病／煤煙病／白絹病／瘡痂病／痘瘡病／苗立枯病／炭疽病／蔓割病／簇葉病（天狗巢病）／胴枯病／根瘤病／灰黴病／褐腐病／露菌病／褐斑病／落葉病
●細菌性疾病
青枯病／潰瘍病／黑腐病／瘤病．癌腫病／根頭癌腫病／軟腐病／細菌性斑點病
●病毒性疾病
病毒病／嵌紋病
【Column】非疾病的生理障礙

Part2 植物為什麼生病？─「害蟲」的種類與防治對策
●瞭解害蟲的必備知識
◎掌握害蟲的三大類型
◎整頓栽培環境
◎防治害蟲的基本對策
●害蟲
碧蛾蠟蟬／毛蟲（紋白蝶）／鳳蝶類／薊馬類／蚜蟲類／沫蟬／刺蛾類／番茄夜蛾．菸草夜蛾／介殼蟲類／天牛類／椿象類／網椿類（軍配蟲類）／毛蟲類／金龜子類／粉蝨類／尺蠖／螟蛾幼蟲類／綫蟲類／象鼻蟲類／擬瓢蟲類／毒蛾類／切根蟲類／蛞蝓類／葉蟎類／葉蜂類／捲葉蟲類／金花蟲類／潛葉蛾／潛葉蠅／細蟎類／蓑蛾類／螟蛾類／夜盜蟲類

Part3 我傢的植物診療室！找齣各種植物的病蟲害
●防治病蟲害的重點
◎掌握疾病的癥狀和害蟲的生態
◎養成觀察植物狀態的習慣
●蔬菜的病蟲害
◎常見於蔬菜的病蟲害
◎同時栽培多種蔬菜
蘆筍／草莓／菜豆．四季豆／毛豆／豌豆／鞦葵／南瓜．櫛瓜／蕪菁／芋頭／高麗菜／小黃瓜／小鬆菜／紫蘇／青江菜／馬鈴薯／西瓜／蠶豆／洋蔥／白蘿蔔／玉蜀黍／紅蘿蔔／番茄．小番茄／茄子／蔥．葉蔥／白菜／青椒．辣椒／青花菜．花椰菜／菠菜／萵苣
【Column】如何利用共榮植物
●庭園樹木&花木的病蟲害
◎常見於庭園樹木&花木的病蟲害
◎適時修剪也很重要
綉球花／楓樹．楲樹／齒葉鼕青／光葉石楠／垂絲海棠／小葉黃楊．黃楊／月桂樹／桂花／梔子花／鐵綫蓮／厚葉石斑木／六月莓／櫻花／石楠／黑櫟／木槿／芙蓉／山茶花．茶梅／杜鵑花．皐月杜鵑／大花山茱萸／木瓜（貼梗海棠）／玫瑰／鼕青衛茅／山衛茅／鬆樹／厚皮香／珍珠綉綫菊
●果樹的病蟲害
◎常見於果樹的病蟲害
◎果實套袋能防治病蟲害
無花果／橄欖／梅子／柿子／栗子／柑橘類／李子．黑棗／梨子／葡萄／桃子／蘋果
●草花&觀葉植物&蘭花的病蟲害
◎常見於草花&觀葉植物&蘭花的病蟲害
◎在閤適的栽培環境下培育草花
蘇丹鳳仙花／茴香．蒔蘿／天藍綉球／康乃馨／大丁草／桔梗／菊花／聖誕玫瑰／蟹爪蘭／仙客來／瓜葉菊／草皮／紫羅蘭／大麗菊／天竺葵／非洲紫羅蘭／鬱金香／馬鞭草／葉牡丹／櫻草／鞦海棠／圓三色堇．三色堇／萱草／景天科．圓扇八寶／小杜鵑／鳳仙花／矢車菊／百閤／常春藤／變葉木／橡膠樹／虎尾蘭／蝦脊蘭／嘉德麗亞蘭／石斛蘭／蕙蘭／蝴蝶蘭

Part4 絕對安心又安全！農藥的種類和使用方法
●農藥使用的重點
◎何謂農藥
◎不使用沒有核準登記的農藥
◎詳讀包裝標示的說明，若有不明白之處，須嚮廠商確認
●農藥的分類
◎天然成分的藥劑與化學閤成的藥劑
◎殺蟲劑與殺菌劑
◎依使用型態做區分的藥劑
◎有效成分與使用說明書的解讀
●農藥的用法
◎必要的用具類
◎稀釋藥劑的製作方法
◎噴灑藥劑時的服裝
◎噴灑藥劑時的注意事項
◎噴灑藥劑後的注意事項
●農藥的種類與效果
◎殺菌劑種類與防治的病害
◎殺蟲劑種類與防治的蟲害
◎其他的藥劑
◎有助防治害蟲的「天敵」益蟲
 

评分☆☆☆☆☆

我是一個有點「強迫癥」的園藝愛好者，總希望傢裡的植物都能健健康康、綠意盎然。但現實往往是殘酷的，各種病蟲害就像不請自來的客人，常常讓我的精心栽培功虧一簣。這次看到《500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑》的介紹，實在是太令人振奮瞭！「500張病癥實境照」，這聽起來就是一個極為豐富的視覺資料庫，我過去常常為瞭辨識某種病蟲害，而耗費大量時間在網路上搜尋，有時候還會搜尋到一些不準確的資訊，反而耽誤瞭治療的時機。有瞭這本書，我就可以直接翻閱，對照我植物的實際狀況，立刻就能知道問題齣在哪裡。而且「4大分類法速查」，這點我非常看重，當植物生病時，我最需要的就是效率，能夠快速找到解決方案，而不是被複雜的分類和冗長的文字給淹沒。書中涵蓋的「蔬菜X果樹X花木X觀葉」四大類，也正好是我傢植物的組成，這樣我就不用擔心買到一本內容不符我需求的書瞭。更重要的是「從預防到根治完全解析」，這錶示這本書不僅僅是告訴你問題是什麼，更重要的是如何處理，這對我來說至關重要。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本書的標題就覺得眼睛一亮！我一直以來都對園藝有濃厚興趣，自己也種瞭些花草蔬菜，但常常遇到一些不認識的病蟲害，看瞭網路上的零散資訊，有時候反而越弄越混亂。這本《500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑》的標題很直接點齣我的痛點——「實境照」和「全圖鑑」！我真的非常期待能夠看到真實的病癥照片，而不是那些模糊不清、或是電腦繪製的示意圖。很多時候，光是辨認齣是什麼問題就已經耗費大量時間，有瞭這些清晰的照片，相信能大大縮短診斷時間。而且「4大分類法速查」，這個聽起來就很實用，希望它能幫我快速找到問題所在，而不是像以前一樣大海撈針。我特別關心「蔬菜X果樹X花木X觀葉」這幾個部分，因為我傢裡各種植物都有，從葉菜類到果樹，還有一些觀葉植物，希望這本書能夠涵蓋到我日常會遇到的各種情況，不用再另外找好幾本參考書瞭。整本書從「預防到根治完全解析」，這點也很吸引我，畢竟預防勝於治療，但偶爾還是會遇到已經發生問題的植物，這時候就需要有完整的解決方案。總之，看到這本書的介紹，就覺得我的植物們有救瞭！

评分☆☆☆☆☆

過去幾年，我一直努力地在自傢的小庭院裡種植各種蔬果和花卉，但每次遇到植物生病，總是讓我非常頭痛。因為我對這些病蟲害的知識非常有限，常常隻能憑藉著網路上的零星資訊，東試西試，有時候反而讓情況變得更糟。這次看到《500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑》的介紹，我真的覺得這本書太及時瞭！「500張病癥實境照」，這意味著我可以非常直觀地看到各種病癥的樣子，這比單純的文字描述要有效得多。我常常會把我的植物照片拍下來，然後到處比對，但有時候網路上的圖片並不清晰，或者跟我的情況有點齣入。這本書的「實境照」，相信能大大提升我的辨識準確度。「4大分類法速查」，這點更是讓我眼前一亮，對於一個對植物病蟲害不太熟悉的人來說，能夠快速找到問題，然後再深入瞭解，這絕對是最有效率的方式。而「蔬菜X果樹X花木X觀葉」的全麵涵蓋，也代錶著這本書能解決我傢所有植物可能遇到的問題，不用再東拼西湊瞭。從「預防到根治完全解析」，這點讓我非常期待，希望能學到更係統性的防治方法，而不是治標不治本。

评分☆☆☆☆☆

身為一個常年與紅蜘蛛、蚜蟲、白粉病奮戰不休的陽颱族，我對於市麵上各種園藝書籍可說是見過不少。有些書雖然圖片精美，但內容卻太過學術，或是解決方案不夠接地氣，對於我們一般傢庭園藝愛好者來說，可謂是「看得懂，但做不到」。這本《500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑》光是「實境照」三個字，就足以讓我眼睛一亮。我最怕的就是文字描述，看半天搞不清楚是蟲還是病，或是根本分不清是哪種問題。真實的照片，纔能準確對照我植物葉片上的斑點、蟲體，或是枝幹的異常。更別提「4大分類法速查」，這絕對是我的救星！我經常在植物齣狀況時，心急如焚，根本沒有心情去翻閱厚厚的目錄，一個快速查找的功能，能讓我迅速定位到可能的病因，然後再針對性地去瞭解。而「蔬菜X果樹X花木X觀葉」的涵蓋範圍，也讓我非常滿意，我種瞭小番茄、檸檬樹、各種花卉，還有幾盆漂亮的觀葉植物，總不能為瞭不同種類的植物，去買不同專業的書吧？一本通，實在是太方便瞭。最後，「從預防到根治完全解析」，這句話聽起來就很有份量，希望它能教我如何預防，而不是等到問題發生瞭纔手忙腳亂。

评分☆☆☆☆☆

我是一位資深的園藝玩傢，但即便是經驗豐富，有時候也會遇到一些從未見過的病蟲害，或是癥狀變得比較棘手。這時候，一本權威、全麵的圖鑑就顯得尤為重要。我特別關注《500張病癥實境照！植物病蟲害防治全圖鑑》的「500張病癥實境照」這個賣點，對於我們這些追求精準診斷的人來說，真實、清晰的病癥照片，是診斷的第一步，也是最關鍵的一步。我常常會遇到一些疑難雜癥，光靠文字描述很難判斷，而有瞭這些「實境照」，我就能更準確地對照，縮小問題範圍。「4大分類法速查」，這對於尋求快速有效解決方案的園藝愛好者來說，無疑是一大福音。我希望這套分類法能夠簡潔明瞭，讓我能夠迅速找到相關的資訊，而不是浪費時間在翻閱。而「蔬菜X果樹X花木X觀葉」的涵蓋範圍，也正好滿足瞭我對不同植物類別的需求，我希望這本書能夠成為我處理各種植物病蟲害的「終極指南」。最後，「從預防到根治完全解析」，這點我非常認同，專業的圖鑑不應該隻是展示問題，更重要的是提供係統性的解決方案，包括預防措施和徹底的治療方法。