屏東鄉鎮‧輕旅行：走讀文化之旅 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：遠景訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2015/12/10

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-30

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圖書描述

收錄屏東41處文化據點，國內人文旅遊必備寶典

　　屏東，吹拂著南國氣息的風，
　　居住著來自四方的人們，孕育出只屬於這塊寶地的文化寶藏。

　　我們在旅遊文學館閱讀土地的聲音，
　　在邱家及蕭家古厝看著百年望族的足跡，
　　在185線道遙望大武山下的原住民精湛技藝，
　　在潮州吃著冷熱冰、聆聽古老的弦音。

　　乘著車，一同品嘗由土地、歷史、文化，
　　以及在地人情味所串成的屏東之旅。

著者信息

作者簡介

翁禎霞

　　臺灣屏東人，淡江大學英文系畢業，擔任記者二十多年，長年記錄家鄉。

　　著有《與生命對唱：恆春半島民謠人物誌》，並曾參與撰寫《千尋萬年溪　萬年溪文史調查報告：一條溪流的身世》、《流金歲月：悠閒漫步在老厝邊》、《我們在行愛的路上：屏東基督教醫院建院60年專書》、《父親的手提箱：白色歲月裡的生命故事》等。

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圖書目錄

縣長序
推薦序
作者序

卷一　漫步城市博物館
01　我們的城市是一座博物館
02　時光長廊裡的行軍聲
03　楊柳絲絲綠――萬年溪流域

卷二　聖山下的琉璃珠聚落
01　熠熠發亮的山林技藝
02　穿走歲月的部落
03　重生的蝴蝶――永久屋部落

卷三　媠媠客家　藍衫飛舞
01　寧靜的仰望
02　時間的故事
03　走一段潮庄人文

卷四　走一方新綠
01　屏北綠景
02　尋鍾理和
03　美食金三角

圖書序言

潮庄美食風景

臺灣島愈往南愈狹長，如果在地圖上畫一條直線，似乎連轉彎的空間都沒有，只要一直走一直走，就會到達島的最南點，早年的潮庄就是在這條一直往南的道路上，趕路的人多，讓這裡的美味多了一份旅行感，燒冷冰、牛肉、再加上近年興起的起司蛋糕，就彷彿是旅人必訪的旅行美味。

位於潮州圓環旁的燒冷冰，是最近半世紀以來最搶手的美味，不管何時拜訪潮州，燒冷冰前總是被人潮包圍，夏天如此、冬天也如此，因為是燒冷冰嘛！自然是四季通吃。

據說，這裡的燒冷冰早期是賣熱湯圓及刨冰起家，一次顧客的混和吃法，開啟了燒冷冰的新想像，在「剉冰」裡加入煮熟的芋頭、紅豆、花生及湯圓，再拌上純砂糖煮過的糖水，有熱湯圓的溫暖口感、佐以清涼的剉冰，彷彿碗裡的一切都轉為溫柔以待，成就了燒冷冰的好滋味。

正因為旅人對美味的期待，帶起了燒冷冰一帶的人氣，來往潮州的人，不論是當地或是來往過客，總要走一遭潮州圓環附近的店家，感受潮庄人文，才會趕赴下一個旅程。

於是拜訪燒冷冰的人，恐怕也不會放棄附近的潮州牛肉。知名的潮州牛肉福是由葉德福老先生創立於1950 年，從路邊牛肉攤一路打拚到專賣店面，牛肉美味始終沒有變，後來由於兄弟各自分家，仍共用「牛肉福」的名稱，讓人對「牛肉福」的名稱特別有印象。

據說，打從一早九點多起，就有饕客到此等著吃牛肉早餐，這裡的牛肉湯特別清香，尤其是看起來還粉嫩的牛肉，每一口都有牛肉的香甜，很多客人就是衝著這火侯最剛好的牛肉香而來。

在這裡，在地的饕客多，遠道而來的旅人也多，還有遊子回鄉也必要造訪，潮州牛肉因此吃出了美味名氣，旅行潮州一定要來此排隊，那一碗清甜的牛肉，值得等候。

除了牛肉及燒冷冰等是記憶中的美食外，近年興起的起司蛋糕，則是一種網路風潮下的美味，雖不是靠歷史沉澱，但是在口耳相傳之下，一樣吸引旅人奔相走告，成為潮州的新風景。