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作者楊銘塗以人文的觀點出發，談生活的情趣、思想的革新、環境與生命的影響，延伸至人類與非人族類共生的關係。全書共分四輯：

　　卷一  點點滴滴的故事：遇見一些人事物而引發的感觸

　　卷二  減法的生活：關於生活的哲學

　　卷三  說理就是有理：對生活及社會現象的看法與省思

　　卷四  心靈大樂透：由藝術品啟發，進一步抒發心中感受

　　如同作者本人所說：「我是白痴，只能把個人處世的態度、生命意義的看法，以及其他碰巧感覺到的說出來。我是小人物，不求媒體青睞，只求和有緣人分享淺見。」篇篇文章出自作者敏銳、纖細的心思，更因為是從生活觸發，讀者必能從其中尋找到同感。

作者簡介

楊銘塗

　　畢業於淡江文理學院（淡江大學前身），服役後，回淡江大學英文學系任助教，後升副教授。編纂《萬象英語》九冊，並出版《實用英語手冊》及《百行各業英語視窗》等書，曾獲淡江大學專門著作獎勵。而後擔任淡江大學英文學系系主任，推動淡江大學英文大三海外出國留學計畫。博士論文曾獲得彭明敏基金會年度最佳「台灣議題」獎。舉辦過三屆 「國際生態論述會議」，成果甚豐，目前著書論文都和生態文學有關。文章分別刊載於《淡江論叢》（Tamkang Review）、《外語論叢》、《世界文學》、《生態人文主義》等刊物，成果斐然。近作為詩集《春天是這樣來的》。

自序

卷一  點點滴滴的故事
對人講話不緊張    3
諍友    6
一條舊褲子    8
灶神        10    
笑一笑，多開心    12
哈，美麗浪漫    13
心境的香料    15
自由之路從「說不」開始    17
陰雨是陽光的朋友    19
廚房我作主    20
喜新厭舊    22
語言遊戲    24
最美的淚水    26
出錢的人是大爺？    27
哲人不朽    29
嘴巴不饒人，一片豆腐心？    31
工作和享清福    33
老而彌堅    35
誠信商人    38
腳踏實地    40
眾聲喧嘩，各有千秋    41
以相見我，不見如來    44
信受奉行    45
阿土之名    47

卷二  減分的生活
天地萬物沒有定型    53
回不去，就讓它回不去    54
情色生態    55
野性    56
這樣度過一個清早    58
生命是什麼    61
爬山    64
祖孫的溫馨歲月    67
減法的生活    70
危機末世論：倒著走的智慧    74
延長「成住」，擋住「壞空」    77
「空」之美    80
何苦複雜化    84
看破生死    87
遊戲人間    90
冬祭    92
靜靜聽就好    96
完美和缺點    99
這樣的屠殺黑熊    101
土貓    103
紫藤花    105
皇帝豆    108
苦練樹    110
百年龍柏的殞落    112
盆景和生態    114
淡水秋冬感懷    116
淡水的山河歲月    119
曲路通幽境    121
曾經是最美的地方    123
北雁南飛    125
清澈水瓶，插花    127

卷三  說理就是有理
打破緊張    131
父慈母愛    132
生命的美學至人    134
為師的風度    137
博我以文、約我以禮    139
樂善好施，生命美麗    141
劫後餘生，撫慰創傷    144
生活即修行    146
人權底線    149
金錢和人生    152
冷靜：穩紮穩打    154
有言論自由才有健康快樂    156
表裡乾坤    160
「紅鬍子」醫生    162
寧為百姓    164
虛擬實境和網外人生    167
從「自他換」到有容乃大    170
讀古聖賢書，所學何事    173
詐騙份子氾濫的國度    175
無名英雄    177
活得自在    179
生命潛力    181
宗教之美    183
合情合理合法    187
精誠所至，金石為開    189
不要讓子女整天泡在書本裡    192
放下鬥爭，超越心魔    194
苦中作樂    196
多管閒事嗎？    198
大頭病    199
獨力運作，相互放電    202
最美的距離    204
慢工出細活    206
變化／融合 日新又新    208
創新是安定的變裝    211
台灣公共空間的悲劇    214
社會正義和環境正義    216

卷四  心靈大樂透
親情／老少情    221
那一場畢業公演和畢業晚會    224
人生如戲，戲如人生    226
摔掉教條    228
大一、大二的英文教學    232
頓悟／自我覺醒    234
羅密歐和朱麗葉的愛情    237
心靈的大樂透    239
生態的真理    241
論想像力    244
春蠶吐絲    247
美就是它的價值    249
聽音樂    250
楊維中的畫    253
Haruru的藝術    256
他／她們都在「畫畫」    260
天華造秀    265

廚房我作主

搬來淡水，所做的第一件事是買房子。別無他，只是想自已有個廚房料理三餐。多少年來已不習慣外食。朋友說，「你這個人也太麻煩，一個人早餐牛奶三明治，中晚餐學校自助餐，不就得了？買米、洗菜、擦桌、洗碗，倒垃圾。你真會自找麻煩。」

他們不知道二、三十年前我住台北，在外頭吃自助餐吃怕了。那時肝炎流行，我沒犯沖，卻因外面食物不乾淨而拉肚子，斷斷續續達一個月之久。外食，固然方便，衛生和食料卻都沒保險。大館子吃不起。大眾式自助店，為了減低成本，招攬普羅大眾，搶生意，猛加鹽油糖辣，甚至還添加莫名其妙的東西。肉品不好，用飽和脂肪炸到腐酸臭味消失，吃了還以為酥鬆可口。青菜有無清洗乾淨，有誰能保證？這二十幾年來，我都自己煮。外食，即使總統大人請客，我也能免則免。起初大家不諒解，後來也就見怪不怪。事實上，即使人家背後蜚短流長，我也不在乎。畢竟自己身體健康重要。自己的身體，只能自己保護。十年前，我血糖高，連帶血壓高，和一大堆併發症，不得不痛下決心，自己做菜，吃定量糙米飯，選擇水源可靠的蔬菜，微量使用橄欖油，三餐絕少鹽巴，蕃茄炒蛋不加糖，奶油甜點不碰。這種養生法，外頭誰也無法供應。自己做，三個月下來，體重驟降，血糖血壓轉正常，膝蓋不再痛，可以上山下海，輕鬆無比。

自己煮飯除了可安心外，一個大優點是菜色可以隨性變化。這有快感。今天吃饅頭、豆腐、豆皮、蔥蒜；明日吃麵條、蛋白蕃茄、各類青菜；後天吃糙米，一些堅果和空心菜；大後天吃馬鈴薯、花生、海帶、香菇。即使全吃素，也能餐餐變化口味，取悅自己，讓腸胃輕鬆痛快。自己買菜也是一樁樂事。淡水英專路清水街一帶幾位菜商和我，多年銀貨兩訖，都已變成好朋友，閒來無事，還會相約出遊，一起出海或爬山。自己下廚的另一個好處是，你要怎麼煮、用幾分魔火、加幾分油、如何配料，都不必受外力干涉，而且立刻可以看到成績，品嚐結果，不受陰晴圓缺耽擱。若燒過頭或火候未到，頂多也不過「啊呀，媽喲！」大嘆一聲罷了。

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清澈水瓶，插花 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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