越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖

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圖書描述

少吃並不會讓你的減肥道路更加快速

  減肥是現代人離不開的話題,講到減肥,大多數人聽到的第一個反應一定會說少吃、多運動,許多過來人也都會告訴你少吃、多運動纔是對的。其實,減肥期間一餐五百卡的總熱量與一天吃三餐一韆二百卡的總熱量,二者的減肥效率與速度是相同的,少吃並不會讓你的減肥道路更加快速。

  至於運動方麵,多數人都存在著一種迷思:認為做長久而持續的運動訓練,是最能夠燃燒脂肪。然而運動確實會將醣類連同脂肪轉化成熱量來使用,但就以減肥效果來看,其實效率並不高,因為透過運動所燃燒的脂肪量非常的少。

  「身體的胖瘦」取決於攝取和消耗熱量之間的平衡。身體會變胖的唯一原因,就是「吃進去的熱量大於消耗的熱量」。對於減肥這件事來說,當攝取的卡路裏超齣身體需求,體重便會增加;反之攝取的熱量低於身體需求,體重就會下降;然而一般的運動能夠幫助熱量消耗最多也隻有百分之二十,而身體基礎代謝的消耗可達到百分之七十,也就是說即便你運動量再大也不如提高身體的基礎代謝率來的有效益。所以,減肥最重要的就是看卡路裏的攝取,以及本身基礎代謝的功能瞭。

  人即使躺在床上一天,也得消耗很多能量,這些能量被用來維持人體基本生命活動,就是我們所說的基礎代謝。人體一天消耗的總能量一定是會大於這個基礎代謝值,因為人還得吃飯、工作、走路、跑步等等。所以,控製卡路裏攝取並提升基礎代謝率,纔能幫助燃燒那些多餘的卡路裏,身體自然就會瘦。

  生活中其實有許多食物的卡路裏非常低,就連我們吃這些食物時,咀嚼所消耗的能量都還比它來的大,又有非常豐富的營養,所以常吃這樣的食物,不但不用節食,反而有越吃越瘦的功效。

  減肥首先要知道生活飲食上有哪些是容易造成肥胖的原因,接者審查個人體質類型,針對造成肥胖的原因做改善,配閤正確的飲食規劃管理、加強身體基礎代謝率,就能夠輕鬆甩掉脂肪瘦身成功。一味地節食不僅不能減肥還會傷身體,尤其容易傷胃。下麵就是不用節食的減肥方法,讓你健康減肥的幾個重點歸納:

  1、吃對正確的熱量
  許多減肥者為瞭想在短時間內瘦下來,大多數都會採取節食減肥的方法,造成每日飲食的總熱量比身體基礎代謝所需要的熱量還要低;這將會造成越減越肥的下場,所以吃對正確的熱量,纔能幫助有效減肥。

  2、計算每天燃燒的熱量
  沒有人會一整天都躺在床上或是整天不動,因此每天消耗的熱量絕對會比基礎代謝量還要多,所以剛開始時,最好認真計算一下自己每天日常生活,大概會消耗多少熱量,以及每天攝取的飲食熱量,以便計劃如何控製飲食。

  3、養成正確飲食習慣
  飲食方麵嚴格遵守和養成「早吃好,午吃飽,晚吃少」的飲食習慣,少吃甜食,進食速度要慢,細嚼慢咽,這樣容易消化,多喝水,多吃些水果蔬菜,少吃葷,貴在堅持!

  4、一定要吃足量的青菜
  蔬菜能補充維他命和食物縴維等,是節食者不可或缺的食品。芹菜、蕃茄、高麗菜、白菜、小黃瓜等等,熱量都很低。

  5、選擇熱量低的水果
  大部份的人習慣飯後吃水果,但是令人吃驚的是,很多水果的熱量很高,吃的時候必須注意盡量選擇低熱量的水果,搭配交換,纔能有效減肥。

  6、選擇有助燃脂,加強新陳代謝的食物
  有些食物的熱量並不算太低,但他卻能在體內破壞脂肪結構,産生燃脂的效果,這也是減肥的優良食品。

  7、學習吃肉的技巧
  即使節食當中,也不能缺少肉和魚這些優良的蛋白質食品。吃肉時必須注意的要點是,肉類不要選擇油脂較多的五花肉或肥肉,要吃比較瘦的部位;雞肉必須去皮;魚肉也可選擇脂肪熱量少的種類吃。

  一定要知道任何一個減肥方式,隻要是會挨餓的,都不會瘦,肯定會復胖,所以從現在開始,要重新學習吃東西這件事,隻要控製好身體每日熱量需求量,身體就不會有儲存脂肪的需要瞭。
《越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖》圖書簡介 一、本書的核心理念:打破熱量焦慮,重塑健康飲食觀 本書並非一本單純的卡路裏計算手冊,也不是一本鼓吹極端節食的“速效”指南。它是一部深入探討食物與人體代謝之間復雜關係的實用指南,旨在幫助讀者徹底擺脫對數字的恐懼,建立一種可持續的、愉悅的健康飲食習慣。我們深知,許多人在減肥的路上飽受煎熬,無非是因為被“少吃一口就功虧一簣”的焦慮所睏擾。本書的核心突破點在於,我們聚焦的不是“少吃什麼”,而是“多吃什麼”——那些天然富含高水份、高縴維、具有強大飽腹感,同時熱量密度極低的食物。通過科學地優化每日的食物結構,讓身體始終處於一個高效燃脂的狀態,從而實現“吃得飽、吃得好,體重卻持續下降”的理想目標。 二、顛覆傳統認知:三大“隱形”瘦身定律 本書將詳細闡述支撐“越吃越瘦”理論的三大基石: 1. 食物體積與飽腹感的悖論: 我們揭示瞭一個被大眾忽視的真相:真正決定你飽腹感的,不是卡路裏總量,而是食物在胃部占據的物理空間和消化所需的時間。本書收錄瞭數百種“體積怪獸”食物,例如某些特定種類的蔬菜、菌菇類、以及特殊加工的粗糧替代品。這些食物的特點是,它們在提供極少熱量的前提下,能迅速撐滿你的胃部接收器,嚮大腦發送“我吃飽瞭”的信號,從而從源頭上控製總熱量的攝入。我們會詳細分析每種食物的“容積係數”和“消化滯留時間”。 2. 食物的水閤作用與代謝助推力: 本書詳盡論述瞭食物中水分的“隱藏能量”。高含水量的食物,不僅自帶天然的低卡屬性,還能在消化過程中消耗額外的能量(即食物熱效應)。更重要的是,我們將介紹一係列能夠促進身體水循環和基礎代謝的“激活飲品”和食物組閤。這些組閤能幫助身體加速排齣多餘水分和代謝廢物,讓身體循環更順暢,仿佛為身體的“燃脂引擎”注入瞭高性能燃料。我們不會鼓吹讓你喝下巨量的水,而是教你如何選擇那些“內含大量天然水”的食物。 3. 血糖反應的精細化管理(非低碳水): 與極端低碳水飲食不同,本書提倡的是“智慧碳水”攝入策略。我們深入分析瞭不同碳水化閤物的血糖生成指數(GI)和血糖負荷(GL)的實際意義,並將其與食物的縴維含量和脂肪含量結閤起來討論。你會學習到如何通過搭配,將高GI食物的影響降到最低,同時保證能量供應的穩定。例如,特定的蛋白質和脂肪,可以在一定程度上“緩和”碳水化閤物對血糖的衝擊,延長飽腹感,避免午後或晚間因血糖驟降而産生的飢餓感和對高熱量零食的渴望。 三、海量實戰食譜與模塊化應用:構建你的專屬“不胖菜單” 本書內容涵蓋瞭從早餐到夜宵的全時段飲食方案,並注重地域化和便捷性: 1. “無負擔”主食替換指南: 放棄精白米麵,選擇天然的飽腹感之王。我們提供瞭關於魔芋製品、藜麥、蕎麥、以及不同種類豆類的詳盡烹飪教程,確保它們吃起來美味可口,絕非食之無味的代用品。 2. 蛋白質的“瘦身支點”: 詳細解析瞭不同來源的蛋白質(動物性、植物性)在瘦身期的不同作用。重點介紹如何選擇那些脂肪含量極低,但氨基酸譜完整的優質蛋白來源,並提供無需開火、快速製作的高蛋白加餐方案。 3. 脂肪的“戰略性部署”: 本書明確指齣,脂肪並非敵人,而是穩定情緒和保證荷爾濛平衡的關鍵。我們教授讀者如何識彆並引入“優質脂肪酸”,這些脂肪不僅不會阻礙減脂,反而能幫助身體更好地吸收脂溶性維生素,並提供持久的滿足感。 4. “體積感”零食庫與應急方案: 專為“嘴巴停不下來”人群設計。收錄瞭大量可以讓你大快朵頤、但熱量可以忽略不計的零食清單,如特定比例的空氣爆米花、冷凍蔬菜條蘸醬、高縴維水果切片等。 四、超越飲食:情緒、睡眠與環境的協同作用 成功的瘦身絕非僅靠廚房裏的努力。本書的後半部分將目光投嚮更廣闊的健康領域: 餐桌心理學: 探討“報復性進食”的根源,教你如何區分生理性飢餓和情緒性飢餓。 環境控製: 如何在傢中、辦公室和社交場閤設置“抗誘惑屏障”,讓健康食物觸手可及,不健康食物遠離視綫。 睡眠與瘦素/飢餓素的平衡: 闡述睡眠質量如何直接影響第二天早晨的食欲控製激素水平,提供快速改善睡眠的非藥物性建議。 五、總結: 《越吃越瘦》是一本“減法不減愛”的飲食哲學書。它不是讓你餓著肚子去羨慕彆人餐盤裏的美食,而是教你如何用更聰明、更美味、更具份量的食物,來填滿你的胃,優化你的身體機能,最終讓“吃得越多,瘦得越快”成為你的日常體驗。本書承諾的不是一時的體重下降,而是一種可以伴隨你一生的,輕鬆、愉悅的“不胖”體質。閱讀本書,你將不再需要為每一口食物感到內疚,而是為自己掌控身體的這份智慧而自豪。

著者信息

作者簡介

吳雅婷


  醫科大學畢業,資深營養師,對健康養生有著獨到見解,怎樣安全健康的減肥,作者與你一起分享如何快樂的燃燒卡路裏。

圖書目錄

序:卡路裏會說話
CHAPTER 1 瞭解肥胖,纔能對癥下藥!
1、定義肥胖的身體質量指數BMI/9
2、肥胖性的類型有哪幾種?/10
3、你是屬於哪一類的肥胖/17
4、造成肥胖體型的10大原兇/21

CHAPTER 2 節食、運動,為什麼瘦不下來?
1、節食減肥,為何越減越肥?/29
2、錯誤的運動習慣,導緻越運動越胖/32
3、有氧運動,無法讓你有效的減肥/34
4、基礎代謝差,連喝水都會胖/38
5、提高身體基礎代謝率的方法/43

CHAPTER 3 低卡食物,有效控製脂肪攝入
1、各種食物卡路裏比較錶/47
2、每日所需卡路裏的消耗計算/52
3、讓你窈窕健康的低卡蔬菜/54
4、增加飽腹感的低卡水果/79
5、最健康的減肥海鮮食物/91

CHAPTER 4 不運動,也能越吃越瘦
1、控製卡路裏攝取,不節食/99
2、想減肥,就必須知道吃什麼會胖/101
3、不運動,也可自行燃燒脂肪的減肥食物/103
4、提高新陳代謝,加速減肥的食物/105

附錄:高效燃燒脂肪的減肥穴位
1、高效燃脂的激瘦穴位/109
2、抑製食慾兼燃脂的神奇穴位/111

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,這標題簡直太誘人瞭!我平時就是個十足的“吃貨”,每次下定決心減肥,沒過幾天就敗給瞭各種美食的誘惑。看著書名,我簡直看到瞭希望,感覺終於有一本書能理解我的痛苦,並且提供瞭解決方案!我一直覺得,減肥最大的敵人就是“餓”,每次節食都讓我情緒低落,而且身體也跟著發齣瞭各種警報。如果這本書真的能告訴我,有什麼食物是“低卡燃脂”的,甚至“吃再多都不會胖”,那簡直太棒瞭!我最想知道的是,這些神奇的食物到底是什麼?它們是不是有什麼特殊的烹飪方式?或者,有沒有一些我從未聽說過的健康食材?我希望這本書能給我一些非常具體的、可操作的建議,讓我能夠輕鬆地將這些食物融入我的日常飲食中,而不是讓我感到壓力。我希望這本書能讓我重新找迴對食物的樂趣,並且實現健康的瘦身,而不是像以前那樣,每次減肥都像一場拉鋸戰。

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“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,這個書名聽起來簡直就是減肥的終極奧義!我一直以來都對如何健康瘦身充滿瞭好奇,也嘗試過不少方法,但總是效果不盡人意,而且很多方法都讓我感到沮喪和疲憊。所以,當我在書店看到這本書的時候,我的內心充滿瞭期待。我非常想瞭解,書中提到的“低卡燃脂”食物到底是什麼?它們是如何幫助身體燃燒脂肪的?是否真的存在一種飲食方式,可以讓我們在享受美食的同時,還能達到瘦身的效果?我希望這本書能夠提供一些科學、可行、並且美味的飲食方案,讓我能夠真正地改變我的飲食習慣,而不是把減肥當作一種短暫的“任務”。我渴望通過這本書,找到一種可持續的、快樂的瘦身方式,並且最終擁有一個健康、輕盈的身體。

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這本書的標題簡直太抓人瞭!“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,這簡直是為我量身打造的!我一直以來都有點小小的身材焦慮,尤其是在看到社交媒體上那些身材完美的人們時,總會忍不住想要減肥。但是,每次嘗試減肥,都免不瞭要跟各種美食“告彆”,那種剝奪感真的太讓人沮喪瞭。所以,當我在書店看到這本書的時候,就像發現瞭一個寶藏!我迫切地想知道,是不是真的存在這樣一種飲食方式,既能滿足我的口腹之欲,又能幫助我健康地瘦下來?那些“低卡燃脂”的食物,它們真的有那麼神奇嗎?我猜想這本書裏應該會介紹很多我以前從未接觸過的食材,或者是一些我們日常生活中常見的食材,但會有一些意想不到的吃法。我尤其好奇,那些“吃再多都不會胖”的說法,是不是真的有科學依據?我希望這本書能打破我過去對減肥的誤解,讓我明白,減肥不一定意味著苦行僧式的飲食,而是可以通過更聰明、更健康的方式來實現。我希望它能給我一些實用的指導,讓我能夠輕鬆地將健康飲食融入我的日常生活,而不是把它當成一種負擔。

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“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,看到這個書名,我的內心立刻充滿瞭期待!我一直對各種減肥方法和食物都非常感興趣,但很多時候都覺得信息碎片化,而且很多說法都互相矛盾。這本書的標題簡潔明瞭,直指核心問題,這讓我覺得它非常有價值。我特彆好奇,那些所謂的“低卡燃脂”的食物,它們是否真的有科學依據?它們是如何幫助身體消耗脂肪的?我希望這本書能夠提供一些深入的解釋,而不僅僅是羅列食物名稱。我也想知道,那些“吃再多都不會胖”的食物,它們的具體成分是什麼?是否有特殊的食用禁忌?我希望這本書能夠教會我如何聰明地選擇食材,如何通過閤理的搭配來達到瘦身的目的。我希望它能給我帶來一些耳目一新的觀點,讓我能夠擺脫過去那種“減肥必須餓肚子”的觀念,而是能夠享受健康飲食帶來的樂趣。

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這本書的標題“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”簡直是很多人的心聲!我一直以來都覺得自己是個“易胖體質”,稍微多吃一點點,體重就開始悄悄爬升。看著市麵上琳琅滿目的減肥産品和方法,我總是感到無從下手,而且很多方法都讓我覺得痛苦不堪。所以,當我在書架上看到這本書的時候,我立刻被它所吸引。我迫切地想知道,書中提到的“低卡燃脂”食物究竟有哪些?它們是如何發揮作用的?是不是真的像標題說的那樣,“吃再多都不會胖”?我希望這本書能夠給我一些非常具體、易於實踐的指導,讓我能夠輕鬆地將這些食物融入我的日常生活。我期待它能教會我如何健康地飲食,如何通過食物來達到瘦身的目的,而不是讓我一直處於“管住嘴”的焦慮中。

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這本書的標題“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”實在是太有吸引力瞭!作為一個曾經無數次嘗試減肥卻又無數次失敗的人,我對於“吃”和“瘦”之間的關係總是充滿睏惑。我渴望找到一種既能滿足口腹之欲,又能達到瘦身效果的方法。所以,當看到這本書的時候,我就像是抓住瞭救命稻草。我特彆好奇,那些“低卡燃脂”的食物究竟是什麼?它們是如何幫助身體燃燒脂肪的?是否真的存在一些神奇的食物,吃得越多,反而越容易瘦?我希望這本書能夠提供一些切實可行、並且易於操作的飲食建議。我期待它能夠教會我如何辨彆哪些食物真正有助於瘦身,哪些食物應該盡量避免。我希望通過這本書,我能夠改變我對食物的看法,不再把它們視為減肥的敵人,而是能夠將健康飲食融入我的生活,並且最終實現一個健康、苗條的自己。

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這本書的名字聽起來就讓人心動啊!“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,這簡直就是我多年來減肥的終極夢想!作為一名資深“減肥失敗者”,我試過各種方法,節食、運動、代餐,但結果總是反反復復,體重就像彈簧一樣,稍微放鬆一下就立刻反彈迴來。這次看到這本書,我簡直看到瞭曙光。我尤其好奇那些“低卡燃脂”的食物到底是什麼,是不是真的像書名說的那麼神奇,能夠讓我們在享受美食的同時,還能輕鬆瘦下來?我一直覺得減肥就是要餓肚子,要放棄很多美味,但這本書似乎顛覆瞭我的認知。我期待它能提供一些真正可行、又不會讓我感到痛苦的飲食建議。我希望這本書能教我如何聰明地選擇食物,如何搭配齣既健康又美味的餐點。我迫切想知道,那些“吃再多都不會胖”的食物,它們究竟有什麼魔力?是不是有什麼特殊的烹飪方法,或者神奇的食材組閤?我希望這本書能給我帶來全新的視角,讓我擺脫對減肥的恐懼,重新找迴對食物的喜愛,並且最終實現健康的瘦身目標。我非常期待這本書帶來的改變!

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說實話,看到“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”這個書名,我第一反應是有點懷疑的。畢竟,“吃再多都不會胖”聽起來太像誇張的宣傳瞭。但是,我最近確實遇到瞭體重瓶頸,嘗試瞭很多方法都不見效,所以內心的希望又讓我鬼使神差地拿起瞭這本書。我希望這本書不是那種純粹的“勵誌雞湯”,而是真的有乾貨。我尤其想瞭解,到底是什麼樣的食物能夠“低卡燃脂”?它們是如何工作的?是不是有一些特殊的營養成分,能夠加速新陳代謝,或者幫助身體更好地消化和吸收?我很好奇,這本書會不會提供一些具體的食譜,或者食材的選擇指南?我希望它能教會我如何辨彆那些真正有助於瘦身的食物,並且遠離那些容易導緻發胖的“隱形殺手”。如果這本書真的能做到,那它絕對是我這些年減肥路上的“救星”。我期待它能給我帶來切實的幫助,讓我不再為體重煩惱,而是能夠享受健康的生活方式。

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“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”,這個書名實在是太抓人眼球瞭!我一直以來都麵臨著體重管理的睏擾,嘗試過各種減肥方法,但往往都以失敗告終,並且伴隨著身心的疲憊。所以,當我在書店看到這本書的時候,我立刻被它所吸引。我非常想知道,這本書到底有什麼神奇之處,能夠讓人們在享受美食的同時,還能輕鬆瘦下來?那些“低卡燃脂”的食物,它們到底是什麼?有沒有一些我生活中常見的,但卻被我忽略瞭的健康食材?我希望這本書能夠提供一些科學、實際的指導,讓我能夠明白,減肥並不是一味地限製飲食,而是可以通過更聰明、更健康的方式來實現。我期待它能給我帶來全新的認知,讓我擺脫對減肥的恐懼,重新找迴對食物的樂趣,並且最終擁有一個健康、自信的體態。

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這本書的書名“越吃越瘦:低卡燃脂瘦身食物,吃再多都不會胖”真的太吸引人瞭!作為一個長期與體重作鬥爭的人,我嘗試瞭各種方法,但總是效果甚微,而且過程極其痛苦。每一次減肥都伴隨著飢餓、疲憊和沮喪,最終的結果往往是反彈。所以,當我在書架上看到這本書時,我的眼睛立刻亮瞭起來。我迫切地想知道,這本書到底有什麼秘訣,能夠讓人們在享受美食的同時還能瘦下來?那些“低卡燃脂”的食物,它們究竟有什麼特殊的功效?是否真的存在一些食物,吃瞭不但不會胖,反而有助於燃燒脂肪?我非常期待這本書能夠提供一些科學、健康又美味的飲食方案。我希望它能夠教會我如何選擇對身體有益的食物,如何搭配齣營養均衡又低熱量的餐點,並且讓我擺脫對食物的恐懼和罪惡感。我渴望通過這本書,找到一種可持續的、快樂的瘦身方法,最終實現長期的健康和苗條。

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