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圖書介紹

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齣版者出版社：嘉出版社訂閱出版社新書快訊新功能介紹

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齣版日期出版日期：2015/09/05

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-05-18

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圖書描述

自於2013年誕下愛女Ellie，熱愛烹飪的媒體廚師Hilda梁雅琳開始設計出一系列味道與營養同樣豐富的嬰兒食譜，照顧BB各階段的口味及成長需求。

　　食譜結集BB成長中6-36個月的150個餐單，味道吸引同時賣相精緻，而且只要將食材加量，便可變化出一道道家常菜及朋友聚會的新派菜，絕對適合新一代媽咪！

著者信息

作者簡介

梁雅琳Hilda

　　梁雅琳Hilda是一個熱愛入廚的80後廚師；年紀輕輕已組織自己的家庭並於2013年誕下一名女兒；擁有一手純熟烹調技藝的她，為照顧丈夫及女兒的飲食，更運用其對食材的敏感觸覺，積極鑽研健康又創新的菜式，被傳媒廣泛報導成新一代靚媽廚神！

　　由於出身於飲食業家庭，故自少便對飲食及烹飪有着濃厚興趣。充滿好奇心的她，經常利用不同食材，以味覺記憶力配搭各類調味料及香草，並善用世界各地的特式烹調方法，創作出一道道令人驚喜的菜式。

　　此外，主張健康飲食的Hilda，一直希望向新一代推廣有心思、高質素、環保和健康的飲食態度及文化，務求將健康理論與飲食完美結合。

　　Hilda於煮食方面的大膽和創新，而歷經懷孕到誕下愛女的她，亦積極研究各種住家食譜，加上豐富的創意，提供了不少飲食新煮意及家庭入廚樂，深受外界歡迎。

　　著作食譜包括﹕《品味靚湯》、《回家做個新派女煮人》

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