颱北迴味

颱北迴味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

圖書標籤:
  • 颱北
  • 美食
  • 懷舊
  • 颱灣
  • 城市生活
  • 文化
  • 旅行
  • 迴憶
  • 風味
  • 小吃
想要找书就要到 灣灣書站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

圖書描述

那一段飲食體驗與街道時光,是城市身體認同的印記。
時空流轉,在味覺的邊境上,
記憶如果百味雜陳,卻正是我城颱北緩緩現身的一刻。

  ★颱北文學奬得奬作品、颱北文化奬得主睽違多年,最深情的颱北告白!
  ★颱北的多樣,颱北的滋味,颱北的記憶,讓韓良露說到你的心坎裏!


  我何其有幸,生在滋味如此纏綿悠長的颱北,
  我將永不厭倦地當個颱北說食人,讓這個城市的飲食之味永遠流傳後世。

  若時代可以咀嚼,吃到口中的食物往往成為歲月的寓言,領人通往時光記憶迷宮,「最溫暖的女巫」韓良露一口一口將颱北吃進肚子裏,貼蘊著靈魂,記憶與時光讓所有的食物發亮,那些點點光火,正照亮颱北的今昔,颱北的各種角落。

  《颱北迴味》將沿著盆地行走,從繁華退盡的大稻埕、艋舺,經西門町、林森北路、東門町,往南到激昂青年時光的溫州街、羅斯福路,往北至幼時成長的天母、北投,而往東則到東區以及信義商圈。韓良露書寫街區的演化、時代的精神,以飲食為迴味過去時光的綫索,以味覺爬梳自己人生風景;以「後味」描寫牛肉麵、冰淇淋、麻辣火鍋等等在颱北街頭的興衰與流轉。颱北種種喧騰與疏離,混亂與共生,重重疊疊的食物印記,那便是她記憶颱北的方式。

  寫飲食,寫記憶,颱北各處,都有韓良露迴味的痕跡──

  ● 飽經滄桑的【圓環】
  「我曾在某些周末晚上,和阿公、阿嬤、阿姨到圓環逛小吃,還記得那種熱騰騰的都市活力……『進來坐人客』。選定後坐下的客人,也通常不會在一傢就吃飽喝足,總會留一些胃口再多吃兩三傢,這纔是真正的續攤,每個人在此都獲得簡單實在的口腹滿足。」

  ● 飲食大熔爐【西門町】
  「美觀園的日式特餐隻宜懷舊的人吃;一塊冷豬排佐番茄醬,加上兩片洋火腿,旁邊再放一點高麗菜沙拉加美乃滋,到底好吃在哪,我迄今仍說不齣來;但我迄今每次去,都忍不住點這道童年起就吃的東西。味覺是時光的咒語,童年味、傢鄉味,都是個人獨特的咒。」

  ● 生活美學之地【永康公園】
  「小公園(錦華綠地),周遭一些賣老茶的、老理發廳、老舊貨店,夾雜著年輕人創業的有風格的二手衣店、二手傢具店,這些店和東區那些有牌子的店都不同,每一個店都像在述說某個主人想過的人生。」

  ● 大學時光【公館、師大周遭】
  「那個時代也沒真正關心哪一種單品咖啡或哪一款的義大利咖啡好喝,大傢喝的都是青春和時代的味道;鄉土文學、本土音樂、社會改革,那是一個一切還沒開始分裂的時代,文藝青年都相信彆人的善意,沒有誰給對方扣帽子,因為當時還是七十年代,大傢有共同的夢。」

  ● 動靜皆宜的【天母】
  「在涼風似水的夜裏,我走在三十年前走過的小路,想著未來三十年天母或我自己又會有什麼變化呢?走遍世界的我,十年前還覺得自己或許可以終老於倫敦、巴黎或京都,現在卻知道不可能瞭,我隻想終老於天母。我希望到時仍有些安靜的小路,一些老店讓我能迴憶時光。」

  寫吃食,寫店傢,餐點上桌時,都有韓良露口腹的記憶──

  ● 【颱菜】混血個性
  「颱灣菜的特色究竟是什麼呢?……或許是『混閤菜』...不僅源自閩菜,多湯菜,刀工細密,調味酸、甜、淡,而且多用沙茶、蝦油、紅糟、桔汁;再因日據五十年,日本料理的影響也滲入颱菜,如燒烤鰻魚、生魚片、龍蝦片、洋芋沙拉、蒸蛋等,也常見於颱菜宴席。」

  ● 鄉愁【牛肉麵】
  「牛肉麵是打發一餐的良伴,不須隆重,亦不嫌寒酸,又深具颱灣風情,每到國外,牛肉麵常在午夜夢迴浮上心頭。區區之物,何等魔力,凡牛肉麵癡者,必有所會心。我曾在洛杉磯開上兩小時車,隻為吃上一碗颱灣人去開的『半畝園』牛肉麵,真可嘆也。」

  ● 【西餐】想像
  「『颱式西餐』則受日本影響,像民生西路的老店『波麗路』就是其中代錶。……湯多半是俄式羅宋湯或玉米湯,頭盤則常常是火腿洋芋沙拉,主菜最普及的有俄式炸豬排、起司烤魚(蝦),甜點則大多是雞蛋布丁...而最後上的咖啡或立頓紅茶,也都不是平常人傢會喝的東西。」

  ● 【冰果室】物語
  「談起小時候常吃的手工雞蛋杯,用鐵盒子裝的圓形杯球,鐵盒中還有一橡皮筋,吃完冰後,這個橡皮筋還可用來彈人。當大夥講起這些陳年往事時,每個人都變得興奮不已,都覺得雞蛋冰好吃極瞭。但也許真正好吃的不是冰,而是每個人對時光的懷念,是時光把滋味變美。」

  ● 人生【麻辣】
  「麻辣之味,從早期少數人的癮頭,在八十年代後,卻因麻辣火鍋大風行,成為颱北飲食風景中很重要的麵貌。尤其是東區,各種自助式或頂級的麻辣火鍋專賣店一傢一傢開張,而吃麻辣火鍋的人,以從事娛樂、媒體、夜生活工作者最多。」

名人推薦

  ★林懷民、蔣勛、嚴長壽、陳浩、楊澤、張小虹溫柔力挺

  「有瞭足夠的閱曆,談美食,不僅僅是從『吃』的角度,也可談吃『什麼』,把曆史、源流、文化背景統統收束在文字中,這也是良露一直來能夠以生活美食作傢的角色在颱灣引起讀者共鳴的主因。」──嚴長壽

  「少年初識時,就覺得她渾身上下就是一颱北人的範兒,細讀她這本《颱北迴味》的原稿,更是贊嘆,還有誰能把生活瞭一輩子的城,描寫得如斯細膩,如斯『眼耳鼻舌身意』地全麵打開,讓你跟著她一塊兒迴味的不祇是此時的颱北城,還有時間的流轉,時代的嚮度。」──陳浩

  「半個世紀後迴味颱北,纔知道飲食記憶既輕盈亦沉重……我咀嚼我的颱北迴味,心中反覆著對個人、傢族、國族愈來愈深濃的情味,我何其有幸,生在滋味如此纏綿悠長的颱北,我將永不厭倦地當個颱北說食人,讓這個城市的飲食之味永遠流傳後世。」──韓良露
《遠方來信:穿越百年時光的傢書》 內容簡介: 本書並非聚焦於某一個特定地域的文化遺存或現代都市的變遷,而是以一種更為私密和宏大的視角,呈現瞭一部跨越百年、橫跨大陸的傢族通信史。它以“傢書”這一最樸素也最深沉的載體為核心,串聯起一個傢族在曆史洪流中的命運浮沉、情感糾葛與精神傳承。 故事的起點設定在十九世紀末,一個在江南水鄉古鎮擁有世代書香門第背景的傢族。首批信件,是年輕的族兄在海外求學時,寄給留在故鄉等待婚嫁的妹妹的。這些信箋筆跡青澀,內容多是關於異國學堂的所見所聞,以及對故土田園風光的遙遠思念。信紙泛黃,墨跡在歲月的侵蝕下略顯模糊,卻依然能感受到初次離傢學子的求知若渴與對傢庭的依戀。 隨著時間推移,信件的主題開始轉嚮動蕩的時局。傢族中的父輩投身於早期的實業救國運動,他們的信中充滿瞭對新舊思想的碰撞、對工廠管理細節的焦慮,以及對國傢前途的深切憂慮。讀者將通過這些信件,窺見民族工業萌芽時期的艱辛與理想主義的光芒。信件的往來頻率隨著戰亂和交通中斷而變得零星,有些信件甚至穿越瞭數年的時空纔抵達收信人手中,其中蘊含的等待與失落,令人扼腕嘆息。 本書的第二部分,將視角投嚮瞭二戰後傢族成員的分散。一部分人因政治變動留守故土,他們的信件內容充滿瞭對日常生活的謹慎記錄與對遠方親人的無盡掛念,字裏行間流露齣在特定曆史環境下小心翼翼求生的智慧與堅韌。另一部分人則輾轉遷徙至南洋群島或遙遠的北美。這些“海外傢書”則描繪瞭異鄉的生存挑戰:語言障礙、文化衝突、以及如何在新天地中重塑身份認同。其中穿插著關於如何通過祖傳技藝(如精細的木工、獨特的織物製作)在異國他鄉謀生的詳盡描述,這些技術細節的記錄,本身就是一份活態的文化遺産。 最引人入勝的部分,在於不同代際之間的“對話”。祖輩寫給孫輩的信,充滿瞭對傳統價值觀的期許,例如對“義、禮、廉、恥”的闡述,以及對如何應對現代物欲的告誡。而孫輩的迴信,則帶著現代教育的烙印,他們用更加直接的語言迴應著祖輩的關切,探討著自由戀愛、職業選擇與個人價值的實現。這些代際間的思想交鋒,構建瞭一個關於“不變與應變”的深刻哲學討論。 例如,在某一段落中,一位定居在異國的長輩,詳細描繪瞭如何在新世界中種植傢鄉的特有花卉——一種需要特定氣候和水土纔能存活的蘭花。他不僅記錄瞭種植的步驟,更寫下瞭他如何用這些花朵來提醒自己勿忘本源的情感活動。這封信的隔頁,夾著一張從故鄉寄來的、關於當年那片蘭花池遭遇洪水的故事,形成瞭一種跨越地理阻隔的心靈共鳴。 書末收錄的信件,聚焦於信息時代初期。電報和電子郵件開始取代傳統書信,但情感的濃度並未減弱。這些現代通訊記錄瞭傢族在不同國傢共同經曆的重大事件——婚禮、喪葬、以及最終決定某幾位成員返迴故土探親的計劃。這些“新式傢書”的語言更加簡潔、直接,但其背後承載的對“根”的追尋,卻比以往任何時候都更加迫切。 《遠方來信》通過這些未經修飾、充滿生命力的文字,展現瞭一個傢族如何在一係列全球性的劇變中,通過維係情感紐帶而得以存續。它不是一部曆史教科書,而是一部關於“傢”的活曆史——“傢”的概念如何被拉伸、重塑,最終在不同的文化土壤中開齣新的花朵,同時又始終紮根於最初的記憶與期盼之中。讀者讀到的,是汗水、是淚水、是跨越韆山萬水傳遞的溫暖,以及時間雕刻下的生命軌跡。 本書特點總結: 原汁原味的私人曆史: 摒棄宏大敘事,聚焦於個體經驗與傢庭情感的交織。 跨文化觀察: 提供瞭不同曆史時期、不同地理環境下,華人移民與本土居民的生活側麵。 文本的質感: 強調信件的物理形態、書寫習慣,以及文字背後隱藏的情緒波動。 時間跨度廣闊: 覆蓋瞭從清末到近現代的信息交流方式變遷。 情感內核深厚: 探討瞭身份認同、代際差異、以及“鄉愁”的復雜內涵。

著者信息

作者簡介

韓良露


  美食傢、旅行傢、生活傢、作傢、非典型知識分子、公益文化推廣者;種種興趣、專長、投入與身分,讓她成為豐厚多元的文化人。

  十六歲開始於詩刊發錶現代詩,開啓寫作之門,寫作觸角廣及影評、散文、電視和電影劇本等,曾獲颱北文學奬、新聞局優良劇本奬、廣播金鍾奬、電視金鍾奬多項殊榮。二○○六年起,以藝文社會企業方式介入推廣、舉辦超過韆場文化活動,採多元麵嚮、獨特、創新且深入的方式重新詮釋在地文化。二○一三年,榮獲「颱北文化奬」個人奬,被盛贊為「城市的文化魔術師」。

  平日喜歡研究星象、蒐集地上城鎮,目前定居颱北南村,著有《韓良露全占星係列》《微醺》《狗日子‧貓時間--韓良露倫敦旅劄》《雙唇的旅行》《浮生閑情》等多部作品。暌違多年之後,於二○一四年夏天齣版《文化小露颱》與《颱北迴味》二書,開啓另一階段的文化寫作與工作,追求人生與社會的真善美。

圖書目錄

【推薦序】一劍乾將,一劍莫邪◎陳浩
          做什麼、像什麼◎嚴長壽
【自  序】迴味颱北
【前  言】飲食的城市時間散步

大稻埕繁華舊味
[後味]颱菜混血個性

艋舺幽光
[後味]青草傳統

圓環滄桑  
[後味]露店甜食往事

中山北路西風的話
[後味]西式甜點流變

林森北路日本通之味
[後味]壽司工藝精神

西門町大熔爐
[後味]紅樓遺緒

衡陽路時空膠囊
[後味]鄉愁牛肉麵

東門町小盛宴
[後味]西餐想像

永康公園美學生活
[後味]春分迴留

大學之道在明其味
[後味]冰果室物語

天母動靜
[後味]天母兩條街的故事

士林青春
[後味]小吃渾沌

北投香氣氤氳
[後味]遊玩食物

東區、新東區更冰冷更疏離
[後味]人生麻辣

圖書序言

推薦序一

做什麼、像什麼 嚴長壽(公益平颱文化基金會董事長)


  我所認識的良露,一直都是做什麼、像什麼的人。

  十年前,我力邀良露擔任亞都麗緻的美食顧問,就是看中她對於美食的全麵理解力,以及食之有「悟」的長纔。有許多專業人士,比方廚師,在自身的領域過度熟悉,反而僵化在狹隘的空間裏。良露是食評傢,但她也親自下廚,因此走遍全世界,迴頭看颱灣的飲食風景、巷弄文化時,總能信手拈來盡是文章。

  有瞭足夠的閱曆,談美食,不僅僅是從「吃」的角度,也可談吃「什麼」,把曆史、源流、文化背景統統收束在文字中,這也是良露一直來能夠以生活美食作傢的角色在颱灣引起讀者共鳴的主因。
 
  但美食隻是良露生活的其中一個麵嚮。她是個美感、識見兼具的生活傢、文化人,非典型知識分子;她的觀察力不凡,永遠能看到事情的一體多麵,把知識轉化為智慧;她的感官敏銳,集各種品味於一身。

  但就像俗話所說「富過三代,纔懂得穿衣吃飯」,良露很幸運地擁有比彆人更豐富的生命經驗,可是她不想隻當個「快樂」的生活傢,而是「睿智」的生活傢,她並非活在象牙塔中,而是擺脫學究式的關懷;因為擁有,所以更想把經驗對外分享、迴饋;因為真正活在文化中,所以相信文化有力量,能夠傳遞價值。

  二○○九年,我迴頭檢視生命,決定走一條不同的人生道路,創立「公益平颱」,捲起袖子,為「改變」探尋一條不同的路,角色雖然不同,初衷卻不曾改變。良露也是,她一直以來都是文化的觀察者與介入者,隻是形式方法有所不同。

  這幾年來,她除瞭經營南村落,也主持「國際光點」以及「文化護照」等公部門計畫,這些新的經驗和觀察,新的參與和沉澱,必定能夠幫助她超越某些想像中的現實,讓她積纍更多文化養分,在更多文化領域展現其高度與深度。

  欣聞良露在多年之後重拾齣版計畫,從颱北開始,建構屬於颱灣的飲食地景,把「小露颱」當成受到文化召喚的精神場域。我相信這樣的角色轉換,透過文字再齣發,必定能為廣大讀者帶來更多啓發,並凝聚齣一股悄悄改變颱灣的力量。

推薦序二

一劍乾將,一劍莫邪 陳浩(雲廣科技總經理、資深媒體人)


  她永遠使我驚奇。

  相遇初識於十七歲慘綠少年時期。我像是關在狗籠子裏的傢犬,她已經是一慣於行走飛簷高牆的野貓。四十年後,我不過變成一個慣於智慧型手機APP的類人猿,她卻早是能以意念駕馭飛行器的的女巫,魔法學校裏最聰明的那一位。

  說得具體些吧!(聰慧讀者如你都可以在書中尋到綫索,我的作用是以肉身提供對照組。)在老蔣還未駕鶴西歸的年頭,警察局還有少年隊專治小流氓,這位小姐就能因為操行成績隻得三十分(蹺課太多,而遠在南部小鎮苦讀升學的我早七晚十得在學校裏待十五小時等傢裏送兩次飯),而被取消因為總成績全校第一獲得奬學金的資格。

  然後,喵小姐動動念頭,就考上很難考的颱南女中轉學考,跑到南部來流浪(也許還戀愛),流浪二字在南部縱貫綫鐵路的詩社少年之間習用,更像是今日流行的遊學,流浪於南部的詩人畫傢及素人藝術傢之間,體會浪擲青春的美麗。

  在我蒼白枷鎖著的青春期,就難以明白為什麼這個個子小小愛說話的少女擁有那麼多的自由和自我?為什麼她就能夠悠遊於教育體製的邊緣,自覺地獲取文學藝術的知識,而我卻祇能看《讀者文摘》和傳記文學,還是為瞭作文分數。

  在互聯網已成為生活方式的今天,我形容的韓良露像是侏儸紀時代的恐龍,也許是翼龍而已。但是,我說的是七○年代的颱灣,本土的心靈正從文學藝術開始騷動,並嚮八○年代草根民主運動延燒的時代。颱灣從文化的啓濛到政治的啓濛,左中右統獨百花齊放,那也是一個我們都愛過的時代。韓良露讓自己站到一個最自由前沿的位置,她大口吸取的時代能量都化成她的內力。

  更幸運的是,來自小資傢庭父母的寵愛,她自由的天花闆比我們都高,眼耳鼻舌身意,她能張開的細胞比誰都多,電影音樂文學創作星象學這些都不談,光是美食吃遍世界吃遍颱灣大小巷弄這一項,就不是頭大身體小的人能有的閱曆,那是命。

  即使幸運得吱吱喳喳,她在二十三、四歲的時候,父親經商失敗,背負韆多萬的債務,養尊處優的韓良露讓我看到她的肩膀承擔和能耐。在朋友間極少談到這個曆程,那些年我也隻知道她突然入行,寫劇本拍電視劇,擔當電視新聞雜誌型節目的製作人,七年之後不但清償父親的債務,還小小纍積瞭一些財富,與夫婿環遊世界去瞭。

  多年之後,聽她娓娓道來,我還是嘖嘖稱奇,他們夫妻俱有纔氣不在話下,舉重若輕的本領我後來也常見,但在黨政軍壟斷無綫三颱時期,無背景無門路靠本領殺得進去,已是一奇,見好就收急流勇退,前者要有膽有纔,後者要有識不求,我隻能理解為他們的文人氣質,對自己的天空有更多飛的欲望,他們要自由要自我。

  我之所以不嫌煩,嚮讀者叼唸這些故古典兒,都跟韓良露將齣版的兩本書有關。

  接下來說,韓良露夫婦去國多年,我們在颱北重逢還是人生的鞦天。她依舊風風火火,開專欄,寫旅遊美食,開星象學專班,參與各種藝文活動。我們又迴復到當年無話不談的朋友。不同的是,她像是打通任督二脈,經年的閱曆知識興趣融入自身的慧覺,隨手拈來都是人生的文章。她依舊熱愛生活,天生寬厚,有淑世的情懷。但令我驚異的是,她對人世多瞭一種直覺的洞察,像是經過人生野戰斥候兵一樣的訓練,這也讓韓良露的文章多瞭不少迷人的魔力。

  少年初識時,就覺得她渾身上下就是一颱北人的範兒,細讀她這本《颱北迴味》的原稿,更是贊嘆,還有誰能把生活瞭一輩子的城,描寫得如斯細膩,如斯「眼耳鼻舌身意」地全麵打開,讓你跟著她一塊兒迴味的不祇是此時的颱北城,還有時間的流轉,時代的嚮度。

  讀著讀著,我竟然打開手機裏的古狗地圖,一區一區,一巷一路地跟著她的筆路尋找。然而古狗地圖還是不夠用,買瞭一份紙本地圖畫來畫去挺麻煩,我不禁想起倫敦市立博物館的一項手機應用,將人文味覺的行腳虛實整閤的地景呈現,令人驚艷,我真真覺得《颱北迴味》這本韓良露的功力之作值得做新媒體的應用範例,這纔過癮啊!

  忍瞭多年沒齣書,這迴有鹿文化一次端齣兩本韓良露的大書,如果《颱北迴味》是踏破鐵鞋的行腳功夫,《文化小露颱》就是展現她的內功實力,以論述為主調,進齣各種不同藝文類彆的內容,遊刃有餘,初見以為駁雜,細讀卻完全被她析論背後的豐富知識與洞見說服。

  這又是韓良露讓我驚奇之處,寫文學藝術電影的能耐我所深知,連房屋稅都可以談得頭頭是道不免超過太多瞭。但迴想那些年她投入江湖,在電視颱打工為父還債的曆練,這投資理財的實用知識,她可是實打實的磨勵,那日聊天她對我東傢近兩年的股價起落,如數傢珍。我學會瞭一件事,永遠不要對韓良露讓你驚奇的本領感到驚奇。話說得遠瞭,《文化小露颱》展示瞭韓良露長論述的內功,文字的魅力絲毫不減。

  我有幸收到兩本書的文稿可以互為參照,先睹為快,實在歡喜,彆人十年磨一劍,聰慧纔捷的韓良露十年可磨十一把好劍,但這迴沉潛下來,這兩把乾將莫邪,可也藏瞭多年纔齣手,雙劍閤壁,讀者之福也。

自序

迴味颱北 韓良露


  我何其有幸,生在阿嬤、父母、傢族、國族不幸的時代,纔能讓我擁有非常豐富、多元的味覺童年。

  如果不是國傢有難、山河色變,生長於長江以北,愛吃煨麵、大白菜、黃魚的父親,怎會六十多年落腳於他年輕時在上海愛吃的芭蕉産地颱灣,而我那生長於颱南,從小吃慣受日本教育的阿嬤做的颱菜與日本菜的母親,又怎麼會想到自己會在十九歲那年嫁給一位飲食文化迥然不同的男人。

  我亦有幸從小成長於北投小鎮,這裏有極其復雜的飲食圖騰,舊北投有凱達格蘭族的原鄉和明清漢人移墾的村落,新北投有日治時期發展的溫泉鄉和一九四五年後大陸遷颱的眾多外省軍公教機構,小時候住在新舊北投交界的溫泉路半山的我,隻知道從傢裏齣門嚮右轉,就可以走嚮有陽春麵、麻醬麵、鹵味的外省伯伯的麵攤,走下山的新北投公園旁有賣江浙菜的上海飯館、平津菜的新生園、上海俄式西點的美而廉,長大後纔明白這些都是爸爸愛吃的傢鄉味,怪不得一輩子堅持不肯去日本旅行也不吃日本菜的他,竟然肯住在處處可見日式溫泉旅館的地方。

  爸爸討厭的日本遺緒,卻是阿嬤的歡喜,受過五十年日式教育的她,常常帶我在新北投流連於各傢溫泉旅館,洗溫泉和吃已經颱化的日式溫泉料理,新北投亦是繼大稻埕颱菜之後的颱菜大本營,阿公、阿嬤過生日時,孝順的母親一定會擺上一桌颱菜宴席,而一輩子吃不慣也不愛吃颱菜的父親總是藉口要去外麵抽菸而減少動筷子的時間,小時候不明白什麼是楚漢分界,長大後一迴想,北投原來就是我傢飲食楚漢分界之處,從傢齣門嚮左轉朝嚮的北投市場,阿嬤帶我去的攤子賣的是虱目魚、肉魚、地瓜葉、A菜,爸爸帶去的攤子賣的是黃魚、白鯧、雪裏紅、大白菜,爸爸從不買甜不辣,阿嬤也不吃周胖子餃子。

  我命中有兩個食神,或許阿嬤和爸爸就代錶那兩個飲食口味完全不同的食神,而我是吃他們的竈長大的,也讓我成瞭飲食的多語人,如果食物會說話,每一種流派的飲食就像語言係統,從小吃慣的食物如同母語,長大後纔知的食物卻如外國語,學得會但說講一定不流利。

  我細數自己流利的童年母語飲食,有阿嬤的颱南菜、颱南小吃、日本料理,有爸爸的揚州菜、上海菜、上海式西餐,這些都成瞭我的傢鄉味。

  我的颱北味覺地圖,亦分成瞭阿嬤的颱北路綫,龍山商場、廣州街、大稻埕、永樂市場、圓環、重慶露店、中山北路日本通、西門町紅樓等處,都有阿嬤帶著我吃喝採買的記憶,細數那些如今還存在的周記肉粥、涼州街廟口早市、美觀園、南蠻堂等等,還有消逝的通天閣、第一沙茶火鍋、神田日本料理、德芳颱式小吃,都還會讓我心情澎湃,而記憶中爸爸從不曾帶我們全傢去艋舺或大稻埕,去西門町和中山北路時爸爸去的地方也總和阿公阿嬤不同,爸爸的西門町有當年盛極一時的石傢飯店、真北平烤鴨,還有我吃瞭快五十年從西門町搬到東區的都一處,中山北路上爸爸吃的都是上海式或北平式西餐,其實都是俄式西餐,有美而廉、大華飯店、香港西餐廳,一直到標榜正宗歐陸式的藍天西餐。

  用味覺認識城市、辨彆城市文化的地圖,成瞭我生活的慣性,我的颱北記憶中味的啓動力量一直勝過聲色,我會記得鄰居傢同學傢飯桌上擺放的不同菜色,原來張傢有四川泡菜,李傢有湖南臘味,都是爸爸、阿嬤不會做的,稍長之後,我也會跟著朋友去找自己的青春滋味,像隻放酸菜不放肉的牛肉湯麵和蜜豆冰。

  半個世紀後迴味颱北,纔知道飲食記憶既輕盈亦沉重,阿嬤、父親、母親俱已仙逝,留我一人徘徊在颱北街頭,常常浮起與他們在記憶的街口或吃一碗暖呼呼的酒釀湯圓,或吃一球涼滋滋的雪王冰淇淋,這樣的記憶既甜美又傷懷,但當年紀更長,想起飲食不僅是個人史、傢族史亦是國族史,我阿嬤、父親那一代人,口味不僅關乎個人選擇,亦是曆史更替之事,父親買的金剛臍餅是他的鄉愁之餅,阿嬤每天早晨在自傢做的豆皮壽司也是颱灣的後殖民記憶,上一代人的飲食記憶中悄悄藏著沉重的曆史之門。

  我咀嚼我的颱北迴味,心中反覆著對個人、傢族、國族愈來愈深濃的情味,我何其有幸,生在滋味如此纏綿悠長的颱北,我將永不厭倦地當個颱北說食人,讓這個城市的飲食之味永遠流傳後世。

圖書試讀

(節錄自〈大稻埕繁華舊味〉)

一般不住在迪化街一帶的人,恐怕隻有在農曆年前買年貨時纔會想到去迪化街走走。可是我對迪化街、大稻埕一帶情有獨鍾,三不五時隻要有空,就會去那兒時光漫步一番,甚至在那裏看到一些殘破的老屋,很想能頂下來維護一番,當成工作室及住傢來住。我對於住這種老區中的老屋一直有不切實際的幻想,總覺得在老屋中所看到的天光雲影或落日西沉都跟彆的地方不一樣。

我都會先到永樂市場;有時去得早,還會在以撮閤姻緣齣名的霞海城隍廟前的石闆廣場旁大榕樹下,吃那攤清晨六點就開張的「民樂旗魚米粉湯」。有的老人在清晨便會叫一杯啤酒,點上一盤炸豆腐、炸蚵仔酥、炸紅燒肉之類,在日頭慢慢釋放熱氣的樹蔭下悠然暢飲。

我很喜歡城隍廟對麵曾經存在的老郵局,我覺得它是颱北最美的郵局。白色的洋樓,綠色的字,木頭門,古色古香。我還會特地到此寄信、領匯票,順便在老屋內呼吸舊日氣息。郵局旁的廢棄三層老屋,是屈臣氏昔日的老鋪。這個地方若能改成大稻埕老街坊中心多好;可以開茶館、唱南管、演掌中戲。

迪化街舊名中街、南街,是大稻程街市的中心,钜商大賈的集中地帶。早年延平北路一段、二段(太平街)還不繁榮時,迪化街就早已馳名海內外。

迪化街是颱北「Old Money」(殷實世傢)的所在,因此早年颱北各種生意人要調頭寸,常常都得和迪化街的老商傢周轉。迪化街還傳說過,某一大財主手上有一百億颱幣在放款。颱北有不少大企業,都是從迪化街一帶發跡。迪化街有不少商場人情故事,並不輸給山西晉商;中國大陸已有《喬傢大院》這樣的故事,颱北實在也很需要有迪化街大鋪的故事。

曆史哀愁的呼喚
迪化街至今仍有早期農業與市集的氣質,就像郭雪湖畫的〈南街殷賑〉圖,往往從一大早就很熱鬧。永樂市場早早就開張瞭,附近商傢的生意活絡起來,大傢忙個大半天,往往到下午五、六點近黃昏時,街麵就顯得冷清。我卻特彆喜歡傍晚前去迪化街走走,會特彆有種迴到童年老時光的感覺。倉皇的暮色掩上街頭,鋪麵陸續打烊,夏日時血紅的落日在迪化街背後的水門下沉,街上的老貓走在安靜的騎樓下,尋找店主遺落的小魚乾。

有時,我特彆有閑,竟然會從一大早到黃昏,都在迪化街一帶閑混。幾年前,有一迴遇到住在迪化街的人,我拿齣皮夾中一張當時還開在附近的「葳麗咖啡館」所發售的咖啡券,那個人笑瞭,說很少看到非迪化街住戶者,會買這種常客卡。可見我的確有在混迪化街。

用户评价

评分

從朋友那藉來這本《颱北迴味》,本來以為隻是一本介紹老街區的書,沒想到卻讓我讀齣瞭前所未有的感動。我是一個對老東西、老味道特別有感情的人,每次走在颱北街頭,總會被那些新蓋的大樓淹沒,感覺少瞭些什麼。這本書,就像一股清流,把那些被遺忘在角落的珍珠,一顆顆撿拾起來,重新展現在我們眼前。 我記得小時候,我傢附近有一傢經營瞭幾十年的麵線糊,那湯頭的濃鬱,那手工麵線的Q彈,是現在任何一傢連鎖店都無法比擬的。書裡提到瞭一些這樣的小吃攤,雖然沒有直接點齣名字,但光是描述那份古早味,就已經讓我口水直流。我甚至能想像到,在那個還沒有太多連鎖速食的年代,人們坐在路邊的小攤,圍著桌子,一邊聊天一邊吃著熱騰騰的麵線,那種溫馨的畫麵。 作者的文字,有種魔力,能夠帶你穿越時空。讀著書裡關於老電影院的描寫,我彷彿又聽見瞭電影開場前,人們興奮的議論聲,聞到瞭爆米花的香氣。那些曾經是颱北年輕人約會勝地的老電影院,如今很多都成瞭商場或大樓,但它們承載的青春記憶,卻是永遠不會褪色的。書裡提到的一些老戲院,我甚至還去過幾間,當時的氛圍,真的和現在完全不一樣。 讓我特別驚喜的是,書中還穿插瞭一些關於颱北的歷史軼事,有些是我從未聽過的。例如,書裡提到瞭一些關於日治時期公共建設的細節,以及光復後的一些發展變遷。這些看似瑣碎的歷史片段,卻能讓讀者更全麵地瞭解颱北這座城市的脈絡。我一直覺得,瞭解一座城市的歷史,是真正認識它最好的方式。 書裡對於老建築的描寫,也非常深入。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。當我看到書中那些充滿歲月痕跡的建築照片,總會忍不住想像,它們在過去,又是怎樣一番景象。 而且,書裡並沒有刻意強調颱北的「觀光景點」,而是更多地聚焦於一些屬於「在地人」生活經驗的場景。像是書裡提到的一些傳統市場,那些充滿生活氣息的吆喝聲,那些琳瑯滿目的商品,都讓我感到非常熟悉。我經常會去一些傳統市場採買,那種與人互動的感覺,是超市無法取代的。 書中的每一段文字,都充滿瞭作者對颱北的熱愛。他的觀察是如此細膩,他的情感是如此真摯。我能夠感受到,他並不是在寫一本「給遊客看的書」,而是在寫一本「給懂得欣賞颱北的人看的書」。這讓我感到,自己彷彿也被納入瞭這個「懂得欣賞颱北」的群體之中。 讓我印象深刻的是,書裡提到瞭一些關於颱北的「人情味」。作者用生動的筆觸,描寫瞭那些充滿熱情、充滿人情味的店傢和居民。這些細節,讓這座城市變得更加溫暖,更加有生命力。我常常覺得,一個城市的魅力,不僅在於它的風景,更在於它的人。 我認為,《颱北迴味》這本書,非常適閤那些想要深入瞭解颱北、想要找迴颱北曾經的美好的人。它不僅僅是一本閱讀的書,更是一本可以讓你重新去感受、去體驗颱北的書。我已經迫不及待地想按照書中的線索,去探索那些我還沒有去過的地方瞭。 這本書,讓我對颱北有瞭更深的理解和情感連結。它讓我發現,原來我以為很熟悉的颱北,還有那麼多我從未發掘的精彩。我會把這本書好好珍藏,也會推薦給所有我關心的人。

评分

初讀《颱北迴味》,我便被作者獨特的視角深深吸引。作為一個在颱北生活瞭二十幾年的「老颱北」,我一直覺得自己對這座城市瞭如指掌,但這本書卻像一個驚喜箱,打開瞭我從未發現過的颱北麵嚮。作者並沒有選擇那些最為人熟知的地標,而是將目光投嚮瞭那些隱藏在城市角落、充滿生活氣息的細節。 書裡對於一些傳統市場的描寫,讓我彷彿置身其中。那些此起彼落的叫賣聲,那些琳瑯滿目的新鮮蔬果,以及那些充滿人情味的攤販,都讓我覺得無比熟悉。我常常去傢附近的傳統市場採買,那種與人互動的感覺,是超市無法比擬的。書裡對這些場景的描寫,真實而生動,讓我感受到瞭颱北最接地氣的一麵。 我特別喜歡書中關於「舊時光」的描寫。作者用非常細膩的筆觸,勾勒齣瞭颱北在不同年代的風貌。從日治時期的洋房建築,到光復後的老街風情,再到上世紀八九十年代的都市景觀,這些畫麵在我腦海中一一浮現。我常常會迴想起自己小時候在颱北的經歷,那些片段在這本書裡得到瞭完美的呼應。 書裡對一些老行業的描寫,也讓我耳目一新。例如,書裡提到瞭一些傳統的手工藝人,他們堅守著祖傳的手藝,在現代化的洪流中默默耕耘。這些行業雖然可能不像科技業那樣光鮮亮麗,但它們卻是颱北文化的重要組成部分,承載著這座城市的歷史記憶。 我認為,這本書最令人讚嘆之處,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並不是單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡的一些美食描寫,更是讓我欲罷不能。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我對颱北的美食文化有瞭更深的理解和欣賞。 我認為,這本書不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 《颱北迴味》這本書,就像一個溫柔的擁抱,讓我重新感受到瞭颱北的溫度。它不僅記錄瞭這座城市的過去,更展現瞭它獨特的生命力。我會把這本書推薦給所有熱愛颱北,或者想要重新認識這座城市的朋友。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

翻開《颱北迴味》,我就被一股濃濃的懷舊氣息包圍瞭。身為一個在颱北生活瞭多年的「颱北人」,我一直覺得自己對這座城市瞭如指掌,但這本書讓我發現,原來我對颱北的認識,還是太錶麵瞭。作者用非常細膩的筆觸,帶領我走進瞭颱北的過去,那些我曾經模糊的記憶,在這本書裡,變得清晰而鮮活。 書裡對於一些老街區的描寫,讓我彷彿迴到瞭童年。我記得小時候,傢裡附近還有一條小溪,溪邊種滿瞭樹,夏天的時候,我和一群孩子會在溪邊玩耍,聽著潺潺的流水聲,那是我最快樂的時光。雖然那條小溪現在已經被填平,變成瞭馬路,但書裡描寫的那些類似的場景,總能勾起我最純粹的童年迴憶。 我尤其喜歡書中關於「巷弄」的描寫。颱北的魅力,很大一部分就藏匿在那些錯綜複雜的小巷子裡。你永遠不知道在下一個轉角,會遇見怎樣驚喜。書裡介紹的那些隱藏在巷弄裡的小店,有的賣著傳承多年的手藝,有的則充滿瞭年輕人的創意。作者就像一個在地嚮導,引領著讀者,一步步挖掘颱北的寶藏。 書裡提到的一些老建築,讓我對颱北的歷史有瞭更深的認識。我常常在想,這些建築,就像城市的活字典,記錄著颱北的過去。我曾聽長輩說過一些關於日治時期颱北的故事,但書裡用更具體、更生動的方式,將這些故事呈現齣來,讓我有瞭更直觀的感受。 讓我印象深刻的是,書裡並沒有迴避颱北的現代化變遷。它並沒有一味地歌頌過去,而是以一種更為成熟和包容的眼光,看待新舊事物的融閤。作者並沒有批判現代化的腳步,而是將它視為颱北發展的一部分,並在其中尋找屬於颱北的獨特韻味。 書裡對於「在地人」的生活習慣和情感的描寫,非常到位。我常常在想,是什麼讓颱北如此迷人?或許就是那份屬於在地人的「認同感」和「歸屬感」。作者的文字,恰恰捕捉到瞭這一點,讓讀者能夠深刻地感受到,颱北不僅僅是一座城市,更是一個充滿情感連結的傢。 我非常欣賞作者的文字風格,它既有文藝的氣息,又不失樸實和真誠。讀著書,你會感覺作者就像你身邊的一位朋友,在和你分享他對颱北的熱愛和觀察。這種親切感,讓閱讀的體驗更加愉悅。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,更是一個美食的天堂。作者提到的那些小吃,很多我都曾經品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的時光。 《颱北迴味》這本書,並不是一本教你如何「攻略」颱北的旅遊指南,而是一本讓你「感受」颱北的書。它讓你放慢腳步,去觀察,去體會,去發現,原來颱北,還可以這樣美。我會把這本書推薦給所有對颱北感興趣的朋友,我相信,你們也會像我一樣,從中找到屬於自己的「颱北迴味」。 這本書,讓我更加珍惜生活在颱北的每一天。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

纔拿到《颱北迴味》這本書,就被封麵那濃濃的懷舊氛圍所吸引。身為一個在颱北生活瞭多年的「颱北人」,我總是覺得自己對這座城市瞭如指掌,但這本書卻像一股清泉,讓我看到瞭許多從未留意的細節。 書裡對於一些老街區的描寫,讓我彷彿走進瞭時光隧道。我記得小時候,傢附近有幾條充滿老屋的巷子,這些巷子裡藏著很多我童年的迴憶。雖然現在很多老屋已經不復存在,但書裡對這些場景的描寫,卻能讓我重新找迴那些模糊的記憶。作者就像一個時光旅人,帶領著我們,穿越迴那個充滿懷舊氣息的年代。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有將重點放在宏大的歷史事件上,而是聚焦於生活在颱北的普通人。他描寫瞭那些充滿人情味的小店老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的平凡人。這些鮮活的人物形象,讓這本書變得更加生動和有溫度。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的溫馨時光。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並沒有單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡對一些老建築的描寫,也讓我印象深刻。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 我會把這本書推薦給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的朋友。這本書,絕對會讓你對颱北有更深的理解和情感連結。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

拿到《颱北迴味》這本書,我內心是充滿期待的。身為一個從外地來到颱北唸書、工作,並最終選擇在此落地生根的人,我對颱北有著一種複雜的情感。它既是我的故鄉,也是我奮鬥的地方。這本書,恰恰觸及瞭我內心深處對於這座城市的情感投射。 書裡描寫的一些老街區,我常常會去散步。尤其是一些已經轉型為文創園區的地方,我能夠看到新舊文化的碰撞。作者在這本書裡,將這些碰撞描寫得非常細膩,讓我看到瞭颱北在不斷發展的過程中,是如何努力保留自己的文化根基的。我常常在想,颱北的魅力,就在於它這種能夠包容一切、並且不斷尋找自身定位的能力。 書中對於一些傳統產業的描寫,讓我印象深刻。例如,書裡提到的一些老字號的布莊、皮鞋店,這些產業在現代化的衝擊下,麵臨著很多挑戰。但作者並沒有用一種悲觀的態度去描寫,而是展現瞭這些傳統產業依然存在的價值和生命力。這讓我看到瞭颱北的韌性。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有隻關注建築和景點,而是將筆觸伸嚮瞭生活在這座城市裡的人們。他描寫瞭那些充滿人情味的老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的普通人。這些真實的人物描寫,讓這本書變得更加立體和有溫度。 書裡提到的一些老眷村,我一直對它們充滿好奇。雖然我沒有在眷村長大的經歷,但我能夠感受到,眷村文化是颱北歷史中非常重要的一部分。作者在書裡,用非常生動的筆觸,描寫瞭眷村的生活景象,以及它們所承載的歷史記憶。這讓我對眷村文化有瞭更深的理解。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠勾起讀者內心深處對於「傢」的共鳴。無論你是颱北本地人,還是像我一樣後來遷居到颱北的人,你都能在這本書裡找到屬於自己的情感連結。這本書,就像一本「颱北情感手冊」,讓你重新審視自己與這座城市的關係。 書裡的一些美食描寫,更是讓我感同身受。我常常覺得,颱北的美食,承載著太多颱灣的歷史和文化。每一個小吃,背後都有一個故事。作者在書裡,並沒有簡單地介紹菜單,而是將這些美食與生活、與情感連結在一起,讓讀者在品嚐美食的同時,也能感受到這座城市的溫度。 我特別喜歡書中對於「時間」的描寫。作者用一種非常詩意的方式,描寫瞭時間在颱北留下的痕跡。那些老建築上的斑駁,那些街頭巷尾的變遷,都訴說著時間的故事。這讓我開始思考,如何在快速變遷的時代,去珍惜那些值得留下的美好。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本閱讀的書,更是一本可以引導你重新認識和體驗颱北的書。它讓你放慢腳步,去感受,去發現,去體會。我強烈推薦這本書給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的人。 這本書,讓我更加熱愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我所生活的颱北,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

老早就在臉書上被這本《颱北迴味》燒瞭好久,光是封麵那懷舊的色調和熟悉的街景,就勾起瞭我無數記憶。身為一個在颱北齣生長大、又離不開這片土地的在地人,總覺得自己對颱北的熟悉,已經到瞭無可挑剔的地步。但翻開這本書,纔驚覺,原來我所認識的颱北,不過是冰山一角。作者的筆觸,不疾不徐,像是在邀請你一同慢步街頭,細細品味那些被時光掩埋的細節。 從赤峰街那些獨具特色的小店,到迪化街飄散著乾貨和中藥材的獨特氣味,再到永康街巷弄裡藏匿的文青咖啡館,每一個地方都好像被施瞭魔法,重新活瞭過來。我記得小時候,傢裡附近的巷口還有個賣剉冰的老伯伯,夏天總是大排長龍,那種古早味的芒果冰,現在已經很難找到瞭。書裡提到瞭一些我幾乎遺忘的角落,像是城隍廟旁那個經常有人駐足聽歌仔戲的廣場,還有西門町那幾傢老電影院,雖然現在已經變成瞭服飾店或手搖飲店,但隻要閉上眼睛,還是能聽見當時人聲鼎沸的喧囂。 作者對於颱北的觀察,真的非常細膩。他不是單純的在介紹景點,而是透過這些景點,串聯起一段段屬於颱北的故事,屬於颱北人的生活片段。讀著讀著,我彷彿又迴到瞭學生時期,和朋友們擠在狹小的漫畫店裡,一起討論著最新的劇情;又好像迴到瞭和傢人一起去圓山飯店吃下午茶的週末,那份溫馨和幸福感,至今仍舊清晰。書裡提到的一些老建築,有些早已消失,有些則被改建,但作者卻用文字,為我們保留瞭它們最原始的樣貌和曾經承載的記憶。 讓我印象最深刻的是,書中並未迴避颱北的現代化變遷。它並不全然歌頌過去的美好,而是以一種溫柔的筆觸,呈現瞭新舊交融、傳統與現代並存的颱北。我常在想,颱北的魅力究竟在哪裡?或許就在於這種不斷演進卻又不失本質的生命力吧。那些老市場裡熙熙攘攘的人群,和新興文創區裡充滿活力的年輕人,都共同塑造瞭這個城市的獨特氣息。作者巧妙地將這些畫麵融閤在一起,讓讀者感受到一個既熟悉又陌生的颱北。 尤其書裡描寫的一些小吃,像是大腸包小腸、雞排,甚至是一些隱藏在巷弄裡的小店,都讓我垂涎三尺。我從小就對這些充滿颱灣味的食物情有獨鍾,每次閱讀到這些段落,總會忍不住放下書,衝齣去尋找同樣的味道。有時候,我甚至覺得作者好像偷窺瞭我的生活,寫齣瞭我平常最愛去、最愛吃的那些地方。這本書,讓我想起那些和傢人、朋友一起分享美食的時光,那些簡單卻又無比珍貴的迴憶。 除瞭美食和街景,《颱北迴味》也觸及瞭颱北的文化脈絡。作者在書中穿插瞭一些關於颱北歷史的小故事,讓人在品味城市風情的同時,也能更深入地瞭解這座城市的過去。我一直對颱北的歷史感到好奇,但總覺得閱讀歷史書有點枯燥。沒想到,透過作者生動的筆觸,那些歷史事件和人物,都變得活靈活現。像是從日治時期的建築風格,到國民政府遷颱後的發展,這些點點滴滴,共同堆疊起瞭今日的颱北。 這本書就像一個時光膠囊,將那些被遺忘的、被淡忘的颱北,一一呈現齣來。我常常在想,當我老瞭,迴想起年輕時的颱北,會是怎樣的景象?或許,這本書就是一個很好的註腳。它讓我重新審視瞭自己與這座城市的連結,也讓我更加珍惜眼前的每一個瞬間。我特別喜歡作者在書中使用的那些老照片,它們不僅是插圖,更是歷史的見證,讓文字的描述更具體、更有畫麵感。 閱讀《颱北迴味》的過程,就像一場充滿驚喜的尋寶之旅。我總能在書中的某個角落,發現自己曾經錯過的美好。有時候,讀著讀著,我會停下來,拿齣手機搜索書中提到的某個地方,然後計劃著下一次的颱北之行。這本書,成功地激發瞭我對這座城市更深層次的探索慾望。我認為,這本書不隻是一本旅遊書,更是一本關於情感、關於記憶、關於成長的書。 而且,作者的文字功底非常紮實,即使是對颱北不熟悉的人,也能從中感受到這座城市的魅力。他並沒有使用過於艱澀的詞彙,而是用最真誠、最貼近生活的語言,和讀者進行溝通。這讓我感到非常親切,彷彿作者就是我身邊的一位老朋友,在嚮我娓娓道來他對颱北的觀察和體悟。我尤其喜歡書中那些充滿詩意的句子,它們總能在不經意間觸動人心。 總之,《颱北迴味》是一本讓我愛不釋手的書。它不僅記錄瞭颱北的變遷,更觸及瞭颱北人的共同記憶。我強烈推薦給所有熱愛颱北、或者對颱北感到好奇的朋友們。這本書,絕對會讓你重新認識這座你可能以為已經非常熟悉的城市。它讓我更愛颱北,也讓我對颱北的未來充滿瞭期待。這本書,不僅僅是文字,更是情感的傳遞。

评分

初拿到《颱北迴味》這本書,就被封麵那濃濃的懷舊氛圍所吸引。身為一個在颱北生活瞭多年的「老颱北」,我總是覺得自己對這座城市瞭如指掌,但這本書卻像一股清泉,讓我看到瞭許多從未留意的細節。 書裡對於一些老街區的描寫,讓我彷彿走進瞭時光隧道。我記得小時候,傢附近有幾條充滿老屋的巷子,這些巷子裡藏著很多我童年的迴憶。雖然現在很多老屋已經不復存在,但書裡對這些場景的描寫,卻能讓我重新找迴那些模糊的記憶。作者就像一個時光旅人,帶領著我們,穿越迴那個充滿懷舊氣息的年代。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有將重點放在宏大的歷史事件上,而是聚焦於生活在颱北的普通人。他描寫瞭那些充滿人情味的小店老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的平凡人。這些鮮活的人物形象,讓這本書變得更加生動和有溫度。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的溫馨時光。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並沒有單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡對一些老建築的描寫,也讓我印象深刻。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 我會把這本書推薦給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的朋友。這本書,絕對會讓你對颱北有更深的理解和情感連結。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

光是看到《颱北迴味》的書名,就已經勾起瞭我無數的迴憶。身為一個在颱北土生土長的「老颱北」,我總覺得自己對這座城市的熟悉程度已經到瞭極緻。然而,翻開這本書,我纔發現,原來我對颱北的認識,還有許多未曾觸及的角落。 書裡對於一些老街區的描寫,讓我彷彿走進瞭時光隧道。我記得小時候,傢附近有幾條充滿老屋的巷子,這些巷子裡藏著很多我童年的迴憶。雖然現在很多老屋已經不復存在,但書裡對這些場景的描寫,卻能讓我重新找迴那些模糊的記憶。作者就像一個時光旅人,帶領著我們,穿越迴那個充滿懷舊氣息的年代。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有將重點放在宏大的歷史事件上,而是聚焦於生活在颱北的普通人。他描寫瞭那些充滿人情味的小店老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的平凡人。這些鮮活的人物形象,讓這本書變得更加生動和有溫度。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的溫馨時光。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並沒有單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡對一些老建築的描寫,也讓我印象深刻。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 我會把這本書推薦給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的朋友。這本書,絕對會讓你對颱北有更深的理解和情感連結。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

翻開《颱北迴味》,我立刻被作者那細膩而充滿情感的文字所吸引。身為一個對颱北有著深厚情感的在地人,我常常在想,這座城市究竟有什麼樣的魅力,能夠讓無數人為之著迷?這本書,為我提供瞭一個非常獨特的視角,讓我能夠從一個全新的角度去重新認識颱北。 書裡對於老街區的描寫,讓我彷彿走進瞭時光隧道。我記得小時候,傢附近有幾條充滿老屋的巷子,這些巷子裡藏著很多我童年的迴憶。雖然現在很多老屋已經不復存在,但書裡對這些場景的描寫,卻能讓我重新找迴那些模糊的記憶。作者就像一個時光旅人,帶領著我們,穿越迴那個充滿懷舊氣息的年代。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有將重點放在宏大的歷史事件上,而是聚焦於生活在颱北的普通人。他描寫瞭那些充滿人情味的小店老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的平凡人。這些鮮活的人物形象,讓這本書變得更加生動和有溫度。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的溫馨時光。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並沒有單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡對於老建築的描寫,也讓我印象深刻。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 我會把這本書推薦給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的朋友。這本書,絕對會讓你對颱北有更深的理解和情感連結。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

评分

收到《颱北迴味》這本書,我內心是充滿好奇的。身為一個對颱北的歷史和文化有著濃厚興趣的讀者,我總是希望能找到一本能夠深入挖掘這座城市深層脈絡的書籍。這本書,顯然沒有讓我失望。 書裡對於一些老街區的描寫,我常常會去散步。尤其是一些已經轉型為文創園區的地方,我能夠看到新舊文化的碰撞。作者在這本書裡,將這些碰撞描寫得非常細膩,讓我看到瞭颱北在不斷發展的過程中,是如何努力保留自己的文化根基的。我常常在想,颱北的魅力,就在於它這種能夠包容一切、並且不斷尋找自身定位的能力。 書中對於一些傳統產業的描寫,讓我印象深刻。例如,書裡提到瞭一些老字號的布莊、皮鞋店,這些產業在現代化的衝擊下,麵臨著很多挑戰。但作者並沒有用一種悲觀的態度去描寫,而是展現瞭這些傳統產業依然存在的價值和生命力。這讓我看到瞭颱北的韌性。 我特別喜歡書中對於「人」的描寫。作者並沒有將重點放在宏大的歷史事件上,而是聚焦於生活在颱北的普通人。他描寫瞭那些充滿人情味的小店老闆,那些熱心助人的鄰居,以及那些為瞭生活而努力奮鬥的平凡人。這些鮮活的人物形象,讓這本書變得更加生動和有溫度。 書裡的一些美食描寫,更是讓我垂涎三尺。我是一個非常熱愛美食的人,而颱北,正是美食的天堂。書裡提到的那些小吃,很多我都親自品嚐過,也都有我自己的故事。每一次讀到關於美食的部分,都讓我想起那些與傢人朋友一同享受美食的溫馨時光。 我認為,這本書最成功的地方,在於它能夠將「個人記憶」與「城市歷史」巧妙地結閤起來。作者並沒有單純地敘述歷史,而是將自己的親身經歷和感受融入其中,讓讀者能夠產生更強的情感共鳴。我常常在閱讀的過程中,聯想到自己與颱北相關的點點滴滴。 書裡對一些老建築的描寫,也讓我印象深刻。作者並沒有停留在外觀的描述,而是探究瞭這些建築背後的故事,以及它們在不同時期扮演的角色。我常常在想,這些老建築,就像城市的活化石,記錄著颱北走過的足跡。 《颱北迴味》這本書,不僅僅是一本關於颱北的書,更是一本關於「生活」的書。作者在書中,展現瞭他對生活獨特的觀察和體悟。他讓我們看到,即使是在快速變遷的現代社會,依然有許多值得我們去珍惜和品味的美好。 我會把這本書推薦給所有對颱北充滿好奇,或者想要重新找迴對颱北情感連結的朋友。這本書,絕對會讓你對颱北有更深的理解和情感連結。 這本書,讓我更加深愛這座我稱為「傢」的城市。它讓我明白,原來我們身處的這座城市,有著如此豐富的歷史和如此深厚的情感。

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有