圖書描述
營養密度和平衡血糖纔能決定你的身材和健康
吃齣平衡燒油體質，體內脂肪就能時刻分解，
不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身；
分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。
《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃就對瞭!》
暢銷書作者賴宇凡最新力作！
最有效提升營養密度、控製血糖的｢根治飲食法｣
◆培養平衡燒油體質的五大步驟
◆恢復反應的判斷及支援方式
◆「全彩照片」解說飲食比例組閤及注意事項
◆素食者也該這樣吃的飲食組閤建議
一次全麵大公開！
照著做，身體就會變健康，身材苗條不復胖
肥胖、新陳代謝癥候群、糖尿病、高血壓、
膽固醇過高，心血管疾病、肝硬化、
老年失智、注意力不集中、憂鬱癥……
都是因為你的燒油體質不健康造成的，
藉由根治飲食法就能開始改善，
關鍵就在血糖穩定、平衡燒油！
◆燒油體質，你是哪一型？
□亢進型燒油體質：怎麼吃都不胖，精神萎靡、低血糖，體檢指數健康，其實潛藏許多健康地雷
□減退型燒油體質： 喝水都會胖，精神過度亢奮、高血糖，慢性病纏身
□平衡型燒油體質：身材不隻苗條還有型，情緒穩定、免疫力好，生病也能輕鬆痊癒，到老不退化
◆｢根治飲食法｣讓你把身材和健康吃迴來！
無論你是哪一型，這些燒油體質都是吃齣來的。
隻要食物組閤、進食順序正確，
每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會
肥胖、慢性病患、素食者，都能藉由根治飲食，
讓你與苗條、健康更近一步。
◆以血糖平穩為目標的根治飲食法
1.一份蛋白質，一份蔬菜，澱粉２０％
2.第一口先吃能平衡血糖的蛋白質、油脂
3.正確檢測血糖打造最適閤自己的食物組閤
4.正確使用升糖指數
5.正確使用平衡血糖指數
6.搭配大蒜丸、牛至丸
◆素食者的均衡飲食原則
1.米豆輪著吃，盡量多攝取各種不同種類的胺基酸
2.食材愈多元愈健康，一餐中盡量搭配多種食材一起進食
3.避免攝取太高的澱粉量，或少量多餐，避免血糖震盪
4.使用足量的好油，纔不會讓伴隨植物蛋白質一起被攝取的澱粉震盪血糖
5.少吃加工食品，多吃原形食物
6.適當補充營養補充品
◆培養平衡燒油體質的五大步驟
1.餐餐根治飲食平衡血糖
˙血糖平衡，能量纔能穩定。穩定的能量能讓器官修復，身體燃脂。
2.整日補水
˙水是能量轉換不可缺的元素，吃得再平衡，缺水身體就不可能平衡燒油。
3.快慢交替運動
˙激烈運動容易激發壓力荷爾濛，破壞血糖平衡，結果就是愈動愈胖。
4.養成八分飽、適當斷食的習慣
˙適當少吃，讓身體有效運用能量，脂肪的分解與閤成會更有效率。
5.去除情緒性飲食習慣
˙建立情緒管理習慣，去除壓力，飲食不過量。
本書特色
1.提供｢燒油體質檢測錶｣，測試你的健康水平
2.詳盡的血糖檢測法，可以量身打造最適閤自己的食物組閤
3.照著做就有效的培養平衡燒油體質五大步驟
4.完整解說恢復反應的癥狀及支援方式
5.全彩食物組閤照片，全麵解說根治飲食的比例搭配、食材選擇，以及簡便實行的小竅門
6.全新設計提供素食者全麵營養的食物組閤方式
著者信息
賴宇凡
美國NTA認證自然醫學營養治療師
美國加州大學婚姻與傢庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）
《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃就對瞭!》暢銷書作者。
齣生颱灣，美國加州大學婚姻與傢庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士，曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間，深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連，因而轉換跑道投入自然醫學領域，成為美國僅有不到二韆名的NTP自然醫學營養治療師。
2012年在颱灣齣版第一本著作之後，因為讀者的熱烈廻響，開設部落格「Sara的食食課課」，成立論壇，提供最新的營養、健康相關資訊，及大傢討論健康和心理問題的園地。
第二本著作為《身體平衡，就有好情緒！》，討論各種情緒問題與身體健康之間的關係，並提供解決方案，為許多個人及傢庭擺脫瞭情緒及健康的睏擾。
《吃齣天生燒油好體質》是她的第三本著作，進一步以｢能量平衡｣及血糖控製的角度，告訴讀者為什麼要這樣吃，並提供實際有效的執行方案。
現於美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結閤的營養治療。
「Sara的食食課課」部落格網址為：blog.shishikeke.com.tw
圖書目錄
【作者序】 從｢為什麼｣，到｢怎麼做｣──我的根治飲食實踐方案
【檢測】 你有沒有燒油問題檢測錶
Chapter I. 要苗條、要健康，先要有平衡燒油體質
1.血糖不平衡，能量不穩定，身體燒油機製一定齣問題
2.什麼是亢進型、減退型、平衡型燒油體質
3.亢進型和減退型燒油體質，是怎麼吃齣來的？
4.食物消化的速度也會影響血糖
5.卡路裏計算法的缺陷
6.培養平衡型燒油體質，從均衡攝取三大營養元素開始
7.早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排，不是均衡飲食
8.吃糖燒糖、吃油變油，是個研究檢測的大錯誤
9.酮酸會讓人中毒嗎？
10.均衡飲食裏有油脂，那膽固醇怎麼辦？
11.能量上上下下，會拖垮肝髒
12. 能量池、新陳代謝與體重之間的親蜜關係
13.沒有血糖問題，為什麼還是會太胖或太瘦？
14.為什麼糖吃多，肚子、屁股、大腿就變大？
15.為什麼會餓瞭也不想吃，或一吃就停不下來？
16.大量運動真的會讓你瘦嗎？
17.改變自己的燒油體質、改變生命
Chapter II.平衡型燒油體質給我們的健康基礎
1.脂肪可燃燒，肌肉可重建，身材一定勻稱
2.肚子餓也不難過，精神好體力好
3.腎上腺不疲倦，心悸、心律不整不上身
4.鉀鈉進齣平衡，血壓常保穩定
5.體溫調節有彈性，手腳不冰冷
6.日齣能起、日落能息，睡眠有品質
7.腦能量平穩，能專心、能放鬆
8.肝髒不疲勞，身體時刻可排毒
9.蛋白質不過度燃燒，關節不疼痛
10.內分泌不混亂，月經規律、組織不增生
11.能量平穩、水份充足，癌細胞無法成長
12.抗氧化物可迴收，重金屬不殘留，老年不癡呆
13.能量穩定，不依賴咖啡因、尼古丁
【專欄】為什麼一戒煙、咖啡就胖
14.身體平衡，情緒穩定、自由
Chapter III.培養平衡燒油體質的根治飲食法
1.重視正確食物組閤的根治飲食法
2.根治飲食第一步：有菜、有肉、有澱粉不超過二○%
（1）注意不同含油比例食材的搭配方式
（2）進食時先吃肉
（3）需要時可檢測自己的血糖
（4）正確使用升糖指數
（5）使用平衡血糖指數選擇食物組閤
（6）戒糖期間搭配大蒜丸、牛至丸
【專欄】吃油不減澱粉的後果
【專欄】低血糖的人不能用糖提升血糖
3.根治飲食第二步：整日補充水份
（1）隨身帶水壺
（2）養成檢查尿液顔色的好習慣
（3）要知道水是生來不平等的
（4）認識脫水飲料
4.根治飲食法第三步：快慢交替運動
（1）快慢交替運動的方法
（2）體重過重時運動要注意保護膝蓋
（3）先進廚房纔進健身房
5.根治飲食第四步：八分飽、斷食，為身體製造燒油機會
（1）謹慎選擇八分飽與跳餐的方式
（2）抓對正確斷食的時機
（3）不要為瞭跳餐而增加其他餐的量
6.根治飲食第五步：去除情緒性飲食習慣
（1）養成指認情緒，立即處理的好習慣
（2）充足睡眠可減少情緒性飲食
7.吃素的人要如何攝取均衡飲食？
（1）米豆輪配纔吃得到各種不同的胺基酸
（2）米豆不同餐避免澱粉量太高
（3）使用足量的油脂
（4）進食以少量多餐為原則
（5）少吃加工食品，多吃原形食物
（6）素食者的食物組閤和食物順序
（7）把早齋改成晚齋
（8）適當補充保健食品
8.有慢性病的人也能這樣吃嗎？
Chapter IV.發生恢復反應怎麼辦？
1,如何判斷是恢復反應還是生病
2.尿裏有油、有泡泡是身體能利用酮體的指標
3.腎上腺恢復過程中可能産生水腫
4.排毒引起皮膚油脂不平衡
5.腸道修復過程可能發生便秘
6.大小便顔色改變是身體開始排毒的象徵
7.礦物質平衡過程可能引發抽筋
8.身體還不習慣燒油時可能會有的肌肉無力現象
9.肌肉無力會讓眼睛突然怕光
10.身體習慣燒油之前會短暫的疲倦沒精神
11.消化道修復過程中的胃食道逆流、胃痛、打嗝漲氣現象
12.肝、膽、消化道要復原都可能會有口臭
13.內分泌重新平衡過程中的短期掉發
14.荷爾濛大翻轉經期可能齣現各類改變
15.修復發炎時體重可能因水腫不降反增
16.腸壞菌大量死亡引起的身體各種反應
17.一吃澱粉、一喝咖啡就不舒服
18.能量調整導緻身體有時過冷或過熱
19.內分泌調整時引起情緒波動、睡不好
20.免疫係統大反應引發帶狀皰疹
Chapter V.根治飲食法的食物組閤示範
1.是雜食、不是肉食
【雜食食物組閤】
稀飯套餐──煎魚稀飯套餐
中式簡餐──牛肉炒飯
西式簡餐──果醬烤鴨
中、西式歐姆蛋──蕃茄沙丁魚歐姆蛋
湯麵──火鍋肉湯麵
義大利麵──肉丸義大利麵
湯品──羅宋湯
三明治──豬排三明治
捲餅──培根起司捲餅
手捲──剩菜生菜捲
燉煮料理──海陸咖哩
˙你吃得正確嗎？──雜食者的檢查錶
2.這樣吃素纔均衡
【素食食物組閤】
稀飯套餐──蕃茄炒蛋稀飯套餐
中式簡餐──雪裏紅花生蛋炒飯
素湯料理──蕃茄起司湯
中西式烘蛋──香菇花瓜烘蛋
茶碗蒸──藜麥鮑魚菇茶碗蒸
豆腐料理──紅蘿蔔野米油豆腐、酸菜絲蓋臭豆腐
捲豆皮料理──納豆捲豆皮
素蚵仔煎料理──茼蒿金針蚵仔煎
填塞料理──豆腐塞蘑菇
海苔手捲料理──泡菜海苔捲
沙拉料理──酪梨藜麥沙拉
˙你吃得正確嗎？──素食者的檢查錶
附錄：
1.可與一般白米替換的榖類及其蛋白質含量
2.可用來代替榖類的豆類及其蛋白質含量
3.最好的餐間零食
4.可增加食材攝取範圍的各式抹醬
5.各種不同種類的高湯底
圖書序言
從｢為什麼｣，到｢怎麼做｣──我的根治飲食實踐方案／賴宇凡
這是我第三次齣書瞭。在我齣版瞭第一本書和第二本書後，網路上有讀者開始開玩笑地稱我為｢血糖教母｣。因為我的第一本書和第二本書，雖然一本是講人體的生理化學與飲食之間的關係，一本是講心理、生理和飲食之間韆絲萬縷的關係，但兩本都對血糖有深刻的討論。血糖不是隻有糖尿病的人纔需要注意的嗎？它到底為什麼那麼重要？
血糖絶對不是隻有糖尿病病患纔需要注意的事。血糖是身體健康的重要基礎，血糖不平衡，身體的能量供給一亂，身體各部位該執行的工作就無法執行，髒器會受傷、內分泌會紊亂，肥胖、各類慢性病都會上身。
血糖平衡在現代社會比起以往更加重要。現代人的飲食糖份含量高、加工食品隨處可得，經常讓人血糖震盪而不自知。瘦不下去、胖不起來，膽固醇高、心血管疾病，頭痛醫頭，腳痛醫腳，無法根治，其實這些問題都與血糖息息相關。此外，糖尿病患者的比率近年來也是節節升高，大傢都要到身體不舒服測血糖被醫生警告時，纔知道胰髒早已被長久以來震盪的血糖搞壞。血糖是如此地重要，重要到我本本都要講它。因為隻有血糖平衡，能量纔可能平衡，這些惱人的身體問題纔可能從根得到解決。
能量是我們身體的元氣。有元氣，身體纔能排除老舊廢物；有元氣，纔可能供給體內各部位生理化學運作所需的能量；有元氣，我們纔能分解脂肪、閤成肌肉；有元氣，我們纔有能力提供慢性疾病復原的基礎。
能量並不等於卡路裏
許多人都以為能量供給就等於計算卡路裏。卡路裏的確是能量單位沒錯，但算卡路裏卻算不齣能量供給的平穩程度。卡路裏算不齣食物輸送能量的速度，也算不齣食物的品質。
同樣的卡路裏，如果輸送能量的速度太快，就會打亂體內能量調度的機製；同樣的卡路裏，若提供的食物品質很低時，身體的運作就會齣現問題。一片餅乾，卡路裏雖然不高，但因為糖份分解太快，會震盪血糖，能量供給就會一下太多一下不足。能量過多和過少、速度太快，身體都來不及應變，體內能量就會被打亂。能量無法平穩供應，就傷害身害體。並且這片卡路裏不高的餅乾，又因為加工再加工，所以營養價值很低。身體在進行生化轉換時都需要營養，如果營養不足，運作就處處受阻礙，就會齣現生病的癥狀。
所以，食物卡路裏的數字，無法看齣它的能量是如何在體內被利用的。就因為如此，用卡路裏規畫減重大計，成效不彰，而且極易復胖。
身材、體重是體內能量調度狀況最外顯的指標。隻顧著計算食物裏的卡路裏，卻不衡量它在體內分解的速度、影響能量的情況，能量不可能均衡，身材也就不可能均衡。身材和體重的重要性並不隻在讓我們好看，從健康的角度來看更加重要。一個能量調度均衡的人，不會過胖、不會過瘦，也會開始有元氣，逐漸遠離慢性病。相反地，吃錯瞭、運動方式不對，身材就不會苗條勻稱，不是這裏胖、那裏大，就是過瘦缺乏肌肉。所以我常說，一個身材走樣、體重過重的人，不管有沒有吃藥、指數如何，能量調度一定不對，久瞭，健康就會齣問題。
最能讓血糖平衡、有效攝取營養的根治飲食法
想要能量調度均衡，均衡飲食是一條康莊大道。而最能確保均衡飲食的，就是｢根治飲食法｣。根治飲食法不計算單項食物的卡路裏、營養元素，它講究正確的食物組閤與食材搭配。且根治飲食法能夠照顧到食物與血糖之間的關係，正確的食物組閤可以讓血糖平衡，使得能量供給平穩。此外，食材搭配有方法，營養不虞匱乏，能量轉換不怕缺乏原料。根治飲食還包含瞭正確的運動、斷食跳餐方法，可以創造最大的燒油機會。所以遵照根治飲食法的人，能夠吃齣天生燒油好體質，不瘦很難，復胖不易，精神飽滿，心情開朗，還能夠預防各類慢性疾病。
我的第一本書《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃，就對瞭！》和第二本書《身體平衡，就有好情緒！》，無論是從生理，或是心理的角度，都反覆在說明「為什麼」要這樣吃。書齣版之後，有許多人一再地問我，你究竟是怎麼吃。這第三本書，是為瞭迴應這些讀者需求，設計齣來的一套方法，告訴你該「做什麼」，該如何實際進行。
本書的第五部份，收錄瞭我為大傢設計的食物組閤。這個食物組閤與一般食譜最大的不同是，它並不討論一道菜一道菜怎麼做，而是以一餐為單位，告訴你怎麼搭配不振盪血糖。這是第一次我們以視覺化的方式，讓人可以清楚看到一餐的比例和份量。此外，也有很多人問我，素食的人究竟該怎麼辦？因此我也為素食者設計瞭各式食物搭配和組閤的方法。現在素食者的食物組閤和搭配常常是錯誤的，所以吃齣很多健康與心理問題。最新的研究發現，素食者的緻癌率其實比非素食要高。按照根治飲食法的素食建議吃，不但能保有修行、還能保有健康。這些食物組閤不但照顧瞭血糖平衡，還照顧瞭營養均衡。
另外，根治飲食可以平穩體內的能量調度，人體能量一足，各類體內修復就如火如荼地進行，這些修復過程中會産生的各類癥狀，也就是所謂的恢復反應，這本書中都有詳細的介紹，並提供瞭減緩癥狀的方法。
根治飲食的中心精神在和食物建立健康的關係
單單瞭解「為什麼」隻能保障生存，隻有開始「做什麼」纔可能進階到享受和生活。根治飲食法除瞭希望打破飲食禁忌，轉換飲食心態，它更有建立與食物健康關係的中心精神。而要建立與食物間健康的關係，就一定不能以生存的心態吃，而要以生活的心態吃。
要瞭解什麼是生存、什麼是生活，一定要先問：「你為什麼想健康？你是為什麼而活？」大傢都想延長壽命、大傢都想要健康，但相反地，生活卻又乏善可陳。吃東西不為它的色香味，隻是不停計算它的卡路裏和營養元素。吃瞭東西，再大量運動把它用掉。學習不為興趣和滿足，隻是想取得職位。關係裏的愛恨情仇不敢麵對，隻求不分離就好。生命裏的酸甜苦辣我們都嘗不到，那是為什麼而活？不敢品嘗酸甜苦辣地活著，那叫生存，不叫生活。
隻求生存的人不敢體驗感覺和情緒，所以他們也不可能得到健康。勇於體驗感覺的人，不可能覺得不帶皮的肉比帶皮的好吃。想生活而非生存的人，不可能讓蛋白粉、保健品、藥物代替真正的食物。想生活而非生存的人，不會在吃飯時做計算卡路裏這麼掃興的事。
其實我們原本就知道該怎麼吃，但我們選擇不體驗感覺，所以纔會選錯該吃什麼，離健康愈來愈遠。勇於體驗情緒的人，不可能把情緒鎖在身體裏，以吃來宣洩。想要生活而非生存的人，不可能忍受沒有品質的關係，有情緒一定會溝通。其實我們根本不該有情緒性飲食的問題，但是我們選擇不體驗情緒，所以纔會利用食物而非享受食物，最終把食量搞壞，又離健康愈來愈遠。
食物裏的色香味，纔該是我們活著的原因。關係裏的愛恨情仇，纔是讓我們感到活著的主角。生命裏的酸甜苦辣，纔是讓活著有意義的根源。活著早已無需為瞭生存，活著可以是享受，可以是體驗。一個隻顧生存而不懂得生活的人，會一直做齣錯誤的健康決定，不但失去健康，還會失去享受生活的樂趣。生命的體驗來自勇於肯定與相信自己的感覺和情緒。懂得體驗感覺和情緒的人，能為自己的健康
點燈，一定離健康不遠。
我希望大傢都能因實行根治飲食，不隻保有生命，且也都能找迴大膽體驗人生的權利。
感謝大傢一路的支持與鼓勵
許多讀者在接觸第一和第二本書後，希望能找到一個更簡單的方法，嚮所關心的人說明均衡飲食的完整理念，同時迴答在現行飲食觀念下的許多疑慮。這本書，也是我對這些讀者殷切期盼所做的努力。但是如果沒有我編輯張海靜的無限耐心，我很難將睏難的生理化學轉換成大傢能理解的語言。沒有她，本書的主軸不會如此清楚簡單，食譜的全彩版麵設計，不可能承載如此多的重要資訊。
我的讀者都是齣瞭名的猛送書，所以，希望這次大傢送齣去的情，會因為書本身設計得簡易好實踐，收書的人，都能感受得到。我衷心感謝你們一路的支持與鼓勵。我從沒想過以寫作做正業，但由於有你們的鼓勵，我的筆，總是停不下來。
我的筆停不下來，最有感受的是我的傢人。寫作是有時閑，有時忙，雜亂無序的生活，有時趕稿忙到沒時間，有時卻又閑得總是要煩擾傢人。但是我的傢人，不管我是閑是忙，他們對我的支持，嚮來一緻。他們對我有興趣的事，總是熱衷。我想，自己上輩子一定是個大好人，這輩子纔有這樣的福報與他們結緣，成為一傢人。我感謝他們無限的忍讓與支持。
我寫第一本書時的主要目的，是希望把書寫全，往後我門診時就無需再重復迴答問題。沒想到，書齣瞭不但門診的人問題更多，從讀者們來的問題更多。為瞭迴答大傢的問題，我部落格食食課課的團隊非常辛勞，因為他們要管理日益龐大的網路流量，還要製作食食課課教室。雖然他們也有各自的事業和傢庭要照顧，卻從沒有停止為食食課課這塊痊癒的靜土付齣。我由衷地感謝他們的努力與專業技能，更感謝他們跟我齊心關懷由四方而來、並不相識的朋友。沒有他們，食食課課不可能走到今日。謝謝大傢！
圖書試讀
1.血糖不平衡，能量不穩定，身體燒油機製一定齣問題
人體要運作，靠的是能量，呼吸、心跳、消化都不能沒有能量。沒有能量，任何生化運作都無法完成。可以說，能量便是我們的生命力。
植物的能量，來自光閤作用，藉由轉換太陽能提供自身所需的能量。動物因為不能直接利用太陽能，因此必須靠攝取植物，或其它動物來取得能量。所以，我們生命力的來源，便是食物。
但在人類發展的曆史中，食物的來源往往無法穩定預測，因此人體發展齣瞭一套復雜的能量調度機製，以確保生存。這個機製的主軸，便是血糖，因為糖是人體的主要能量來源。
人體的血糖太高時，就錶示能量太多，身體就會把它儲存為油脂。為什麼身體會把過多的能量存成油脂呢？那是因為油脂的卡路裏含量最高，也就是說油脂可以儲存最多的能量，身體用它做為備用能量最有效率。反過來說，如果人體中的血糖含量太低時，就是能量太少，身體就會將儲存好的能量，從油脂中釋放齣來，轉成糖，供人體使用。所以，身體是靠燃燒油脂以取得人體儲存好的能量。這個將多餘能量儲存為油脂，又可以燃燒油脂轉為能量的機製，確保瞭能量的平穩供給，也保障瞭人類的生命力。
能量的穩定，是身體要最優先保障的，能量不穩定，人體許多生化機製便無法順利進行，不僅會缺乏精力，許多慢性疾病也會由此而生。
但是，當初人體在發展這個能量調度機製時，卻萬萬沒有想到，人類的食物有一天會齣現如此大的轉變。食物不但變得容易取得，而且可以加工再加工。大塊肉做成熱狗、五榖碾成五榖粉、水果打成果汁，麥子磨成麵粉。而這些加工過的食物，都有一個特質，那就是它們被消化的速度非常快，也因此這些食物釋齣能量的速度非常之快。
除此之外，人體在發展能量調度機製時，也萬萬沒有想到，食物中的天然油脂和肉類（蛋白質），會被人類列入黑名單，與它們互不往來，讓飲食失去均衡。沒有蛋白質和油脂這些能減緩消化速度的食物，會化成糖的食物，就會將血糖迅速推高，再重重摔下。
用户评价
我一直覺得自己的身體是一個“黑箱”，吃下去的東西會變成什麼，我完全不知道，隻知道體重計上的數字總是讓我沮喪。《吃齣天生燒油好體質》這本書，就像一把鑰匙，為我打開瞭這個“黑箱”。作者用一種非常“可視化”的方式，解釋瞭食物在我們身體裏到底發生瞭什麼，以及為什麼有些食物會讓我們的身體“儲存脂肪”，而有些則能讓我們“燃燒脂肪”。我之前嘗試過各種節食方法，結果總是越減越胖，而且身體也越來越差，常常感到疲憊不堪。這本書讓我明白，問題根源在於我一直以來都吃錯瞭東西，並沒有真正地去“喂養”我的代謝係統，而是讓它處於一種“飢餓”和“紊亂”的狀態。書中對“能量平衡”的講解非常透徹，它不是簡單地計算卡路裏，而是更深入地探討瞭食物的“質”和“量”如何影響我們身體的荷爾濛水平和能量消耗。我特彆喜歡書中關於“餐後反應”的描述，它讓我意識到，那些我以為“無傷大雅”的零食和飲品，實際上正在悄悄地破壞我的代謝平衡。我開始有意識地去調整我的飲食結構，比如減少精加工碳水化閤物的攝入，增加蔬菜和蛋白質的比例。這種改變並沒有讓我感到痛苦，反而讓我越來越喜歡食物本身的味道，而且身體也變得越來越輕盈。讓我驚喜的是，我之前一直睏擾的“小肚子”也開始變得平坦瞭，而且皮膚也變得更加光滑。這本書真的讓我從根本上改變瞭對“吃”的看法，它讓我明白，想要擁有一個“燒油”的好體質，關鍵在於選擇那些能滋養身體、促進代謝的食物，而不是一味地去壓製和剝奪。
评分這本書的標題一開始就深深地吸引瞭我，因為它直接點齣瞭我一直以來最頭疼的問題——“天生燒油好體質”。我總是覺得自己的身體就像一颱“油耗高”的機器，吃一點點就會堆積脂肪，而且很難消耗掉。翻開《吃齣天生燒油好體質》，我立刻被作者的敘事風格所吸引。它沒有那種高高在上的說教感，而是像一位老朋友在分享她的經驗，用最貼近生活化的語言，解釋瞭許多我之前一直不明所以的健康和減肥原理。我最喜歡的一點是，作者並沒有販賣焦慮，反而是在傳遞一種積極和賦能的理念。她讓我明白，所謂的“天生燒油好體質”並非遙不可及，而是可以通過正確的飲食方法來“喚醒”和“養成”的。書裏詳盡地分析瞭各種常見食物對我們身體代謝的影響，而且非常注重“細緻入微”的講解。比如，她不僅僅告訴你哪些食物“應該”吃，更重要的是告訴你“為什麼”要吃，以及“如何”吃纔能最大化地發揮食物的益處。我一直以為“吃飽”和“吃好”是矛盾的，但這本書讓我意識到，通過選擇正確的食物組閤，我完全可以做到既滿足口腹之欲，又能讓身體進入高效的“燒油”模式。我開始嘗試書中推薦的一些“食物搭配秘訣”，比如在早餐中加入一些健康的油脂，或者在午餐中增加富含蛋白質的食物。讓我欣喜的是，這些小小的改變，並沒有讓我感到生活質量下降，反而讓我的身體有瞭積極的反饋。我的腸胃功能明顯改善瞭，皮膚也變得更加有光澤，最重要的是，我的體重開始齣現緩慢但穩定的下降趨勢。這種感覺太美妙瞭，就像身體在主動配閤我，而不是我一直在和它“鬥爭”。這本書真的給我帶來瞭全新的視角，讓我相信，通過科學、智慧的飲食，我真的可以擺脫“易胖”的標簽，擁抱一個真正健康、充滿活力的自己。
评分作為一名多年來嘗試瞭各種減肥方法卻屢屢失敗的人，我通常會對市麵上打著“奇跡”旗號的書籍嗤之以鼻。但《吃齣天生燒油好體質》這本書，完全齣乎我的意料。它沒有那些花哨的口號，也沒有讓人望而卻步的復雜理論，而是用一種非常溫和、循序漸進的方式，引導我重新認識自己的身體和食物。作者的文筆流暢且充滿智慧，她將“吃”這件日常瑣事，升華為一門關於如何與身體和諧共處的藝術。我尤其欣賞書中對於“身體信號”的解讀。我一直以來都忽略瞭身體發齣的各種細微信號，隻知道一味地去“控製”和“壓抑”，結果適得其反。這本書教會我如何去“傾聽”身體的聲音，理解那些飢餓、飽腹、甚至疲勞背後的真正原因。它讓我明白，所謂的“天生燒油好體質”，並非是基因注定，而是可以通過科學的飲食習慣來“養成”和“優化”的。我開始留意書中關於“原型食物”的講解，以及各種“好”脂肪和“壞”脂肪的區彆。之前我一直對脂肪避之不及，但這本書讓我明白，健康的脂肪，比如牛油果、堅果中的脂肪，對於維持身體的正常代謝和燃燒脂肪至關重要。我嘗試著按照書中的建議，調整瞭我的早餐搭配，加入瞭全麥製品和一些優質蛋白。讓我驚喜的是，這種改變並沒有讓我感到餓，反而讓我一整天都精力充沛，而且餐後也不會齣現血糖快速升高的不適感。更重要的是，我發現自己對甜食的渴望似乎也在減弱。這本書讓我對“瘦”有瞭新的理解，不再是單純的數字下降，而是身體整體的健康和活力提升。它給予我一種“掌控感”，讓我相信自己可以通過改變飲食，來獲得一個真正健康、苗條的身體。
评分老實說，我抱持著一種“試試看”的心態買的這本書，畢竟市麵上關於減肥和健康的書太多瞭，而且很多都大同小異。但是，《吃齣天生燒油好體質》真的給瞭我巨大的驚喜，它完全跳齣瞭我之前對這類書籍的刻闆印象。這本書的語言非常生動有趣，一點都沒有枯燥的科學術語，讓我覺得就像在和一位經驗豐富的營養師聊天，而且這位營養師還特彆幽默。作者用瞭很多生動的比喻，把人體復雜的代謝過程講得通俗易懂，比如把身體比作一個“能量工廠”，而我們吃的食物就是這個工廠的“燃料”和“機器零件”。我以前總是對“卡路裏”這個詞感到焦慮，生怕自己多吃一口就會胖，但這本書讓我明白，卡路裏隻是一個數字，更重要的是食物的“質量”和它在我們身體裏産生的“化學反應”。作者詳細講解瞭不同食物對我們身體“燃燒脂肪”能力的具體影響，比如一些食物會“加速”我們的代謝，而另一些則會“拖慢”它。我突然意識到，我以前那些“節食”和“運動”的努力，很可能因為吃錯瞭食物，而事倍功半，甚至適得其反。這本書最打動我的地方在於，它不是讓你去“對抗”自己的身體，而是去“理解”它，去“順應”它。它教會我如何識彆那些真正能幫助身體“燒油”的食物，比如富含膳食縴維的蔬菜、健康的脂肪，以及能夠穩定血糖的優質碳水化閤物。我開始有意識地去調整我的飲食結構，減少瞭加工食品的攝入，增加瞭自己烹飪的次數。讓我驚喜的是，我不僅沒有覺得餓，反而覺得身體越來越輕鬆，精力也充沛瞭許多。而且，我發現之前一直睏擾我的“易胖體質”似乎在慢慢改變，即使偶爾吃多瞭，體重也不會像以前那樣瘋狂反彈。這本書真的讓我對“吃”這件事情重新燃起瞭信心，也讓我看到瞭健康瘦身的希望。
评分我一直對那種“奇跡療法”式的減肥書持懷疑態度，總覺得它們噱頭大於實際。但《吃齣天生燒油好體質》完全顛覆瞭我的認知！這本書給我的感覺是，作者不是在教你“如何快速減肥”，而是在教你“如何像一個天生的瘦子一樣生活”。它不是一堆空洞的理論，也不是強迫你改變生活習慣的苛刻要求，而是非常接地氣地告訴你，為什麼我們現在容易發胖，以及我們身體的代謝機製到底是怎麼迴事。我特彆喜歡書中關於“食物能量”的解釋，它不再是簡單地將食物分為“高熱量”和“低熱量”，而是從更宏觀的角度，闡述瞭不同食物對我們身體荷爾濛、腸道菌群甚至情緒的影響。我之前一直以為自己吃得算健康，但看瞭書纔知道，很多我習以為常的食物，實際上是在“扼殺”我的新陳代謝。比如，書中提到的一些“隱形糖”，我真是防不勝防，以前還覺得喝無糖飲料就沒事，現在纔知道，好多無糖飲料裏同樣含有影響胰島素分泌的成分。讓我印象深刻的是，作者並沒有鼓吹素食或者低碳水，而是強調“平衡”和“選擇”，教我們如何在日常飲食中找到那個最適閤自己的“黃金比例”。我開始嘗試書中推薦的一些搭配方法，比如把晚餐的精米飯換成一些薯類，或者在沙拉裏加入牛油果和堅果。最神奇的是，我發現這樣的改變並沒有讓我感到不適，反而睡眠質量都提高瞭，早晨醒來也不會覺得身體沉重。而且，我一直睏擾的便秘問題，也在悄悄地改善。這讓我更加確信，這本書提供的方法是真正從身體內部去調整，而不是治標不治本。它讓我對“吃”這件事有瞭更深刻的理解，不再是簡單的“攝入”和“消耗”，而是一門關於如何與身體和諧共處的藝術。
评分這本書的內容，簡直是我多年來減肥路上的“救命稻草”！我一直以為減肥就是要餓肚子，或者用各種代餐，結果弄得自己身心俱疲，體重也總是在反復地反彈。《吃齣天生燒油好體質》這本書，徹底顛覆瞭我對減肥的認知。它沒有給我帶來任何壓力，反而讓我覺得非常輕鬆和愉悅。作者的語言就像在跟你聊天一樣，一點都沒有那種高高在上的專傢架子，卻能把最專業的知識講得通俗易懂。我最受啓發的是，她強調“根治飲食法”，也就是從源頭上解決問題，而不是頭痛醫頭，腳痛醫腳。書裏深入淺齣地解釋瞭為什麼我們會“容易發胖”，以及我們身體的“燃脂機製”到底是如何運作的。我之前一直以為自己的體質就不好，但看瞭這本書纔知道，很多時候，都是因為我們吃錯瞭食物，阻礙瞭身體的正常代謝。書裏對“原型食物”的推崇，以及對“隱形糖”的揭示，讓我恍然大悟。我平時愛吃的一些看似健康的零食，裏麵竟然隱藏著這麼多“代謝殺手”。我開始嘗試書中推薦的一些“飲食技巧”，比如調整吃飯的順序，增加餐前蔬菜的攝入，以及選擇富含優質蛋白質和健康脂肪的食物。這種改變並沒有讓我覺得餓，反而讓我更容易感到飽腹，而且餐後也沒有以前那種疲憊感。讓我驚喜的是，我的身體正在悄悄地發生變化。我的皮膚變得更加有光澤，而且之前一直睏擾我的便秘問題也得到瞭改善。最重要的是，我的體重開始緩慢而穩定地下降，而且感覺身體越來越健康。這本書真的讓我對“吃”有瞭全新的認識，它讓我明白，想要擁有一個“燒油”的好體質，關鍵在於選擇那些能滋養身體、促進代謝的食物，而不是一味地去壓製和剝奪。
评分我是一個典型的“吃貨”，也是一個長期與體重作鬥爭的“失敗者”。每次看到市麵上那些減肥書，都覺得它們離我太遙遠瞭，要麼要求極端的飲食限製，要麼就是要求高強度的運動，這些對我來說都很難堅持。《吃齣天生燒油好體質》這本書，真的刷新瞭我對健康飲食和瘦身的認知。它沒有給我帶來壓力，反而讓我覺得非常輕鬆和受用。作者的語言非常接地氣，就像一位鄰傢姐姐在分享她的獨傢秘籍，一點都沒有那些專業書籍的枯燥感。她把復雜的生化反應和代謝原理，用非常形象的比喻講清楚，讓我這個對科學原理不感興趣的人，也能輕鬆理解。我最欣賞的是，這本書強調的是“根治”和“調整”，而不是“治標不治本”的快速減重。作者並沒有鼓吹任何一種極端的飲食模式，而是教會我們如何去“認識”食物，瞭解不同食物對我們身體“燃脂能力”的具體作用。我之前總以為隻要少吃，身體就會瘦，但看瞭這本書纔知道，很多時候，我們吃進去的“錯誤”食物，反而會抑製我們的代謝，讓我們變得更“容易胖”。書裏給我印象最深的是關於“食物的順序”和“搭配”的講解，這些看似微不足道的小細節，卻能對身體産生巨大的影響。我開始嘗試著改變我的吃飯順序，比如先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後是碳水化閤物。這種改變並沒有讓我覺得少吃瞭什麼，反而讓我更容易感到飽腹，而且餐後也沒有以前那種血糖飆升帶來的睏倦感。讓我驚喜的是，僅僅是這樣的微調，我的身體就發生瞭積極的變化。我的身體不再容易浮腫，而且之前一直睏擾我的“頑固”脂肪，似乎也開始有所鬆動。最重要的是，我不再對食物感到恐懼，而是開始享受“聰明地吃”。這本書讓我明白，健康瘦身原來可以如此簡單而美好，它不是一種“犧牲”，而是一種“升級”。
评分我一直以為自己是個“喝水都會胖”的體質，嘗試瞭各種減肥方法都收效甚微，直到我遇到瞭《吃齣天生燒油好體質》。這本書，就像一股清流，徹底改變瞭我對減肥的看法。它沒有給我帶來任何壓力，反而讓我覺得非常輕鬆和受用。作者的語言非常接地氣，就像一位經驗豐富的朋友在分享她的獨傢秘籍，一點都沒有那種枯燥的學術腔調。她把復雜的身體代謝原理，用非常形象的比喻講得通俗易懂，讓我這個對科學原理不太感興趣的人，也能輕鬆理解。我最受啓發的是，她強調“根治飲食法”，也就是從源頭上解決問題，而不是頭痛醫頭，腳痛醫腳。書裏詳盡地分析瞭為什麼我們會“容易發胖”，以及我們身體的“燃脂機製”到底是如何運作的。我之前總以為隻要少吃，身體就會瘦，但看瞭這本書纔知道，很多時候，我們吃進去的“錯誤”食物，反而會抑製我們的代謝，讓我們變得更“容易胖”。書裏對“原型食物”的推崇，以及對“隱形糖”的揭示，讓我恍然大悟。我平時愛吃的一些看似健康的零食，裏麵竟然隱藏著這麼多“代謝殺手”。我開始嘗試書中推薦的一些“飲食技巧”，比如調整吃飯的順序，增加餐前蔬菜的攝入，以及選擇富含優質蛋白質和健康脂肪的食物。這種改變並沒有讓我覺得餓，反而讓我越來越喜歡食物本身的味道，而且身體也變得越來越輕盈。讓我驚喜的是，我之前一直睏擾的“小肚子”也開始變得平坦瞭，而且皮膚也變得更加光滑。這本書真的讓我從根本上改變瞭對“吃”的看法，它讓我明白，想要擁有一個“燒油”的好體質，關鍵在於選擇那些能滋養身體、促進代謝的食物，而不是一味地去壓製和剝奪。
评分這本書真的像給我打開瞭新世界的大門！我一直以為減肥就是少吃，或者隻吃那些寡淡無味的“健康餐”，結果越減越沮喪，身體也越來越差。直到我翻開《吃齣天生燒油好體質》，纔明白我之前的方嚮全錯瞭！作者用非常通俗易懂的語言，一點點剝開瞭關於“吃”和“瘦”的誤區，讓我意識到，原來我們身體的“燒油”能力是可以被喚醒的，而且這和我們每天吃的食物息息相關。書裏沒有那些讓人望而卻步的復雜食譜，而是教會我如何去“讀懂”食物，瞭解它們在我們身體裏到底扮演著什麼樣的角色。比如，作者深入淺齣地講解瞭“原型食物”的重要性，什麼是真正的“好脂肪”，以及那些看似健康的加工食品背後隱藏的“陷阱”。我開始留意自己平時愛吃的一些零食和外賣，纔發現它們纔是阻礙我減肥和健康的罪魁禍首。更讓我驚喜的是，書裏並沒有強調“剝奪感”，而是鼓勵我去享受美食，關鍵在於“怎麼吃”和“吃什麼”。我嘗試著按照書裏的建議，調整瞭早餐和晚餐的搭配，減少瞭精加工碳水，增加瞭優質蛋白質和健康的脂肪。剛開始還有點忐忑，擔心會不會餓，會不會沒力氣。結果齣乎意料，我不僅沒有餓，反而覺得身體更有活力瞭，而且在不知不覺中，我的體重竟然開始緩慢而穩定地下降。這種感覺太棒瞭！不再是那種痛苦的掙紮，而是身體在告訴我：“是的，就是這樣吃，我感覺很好！” 這本書真的給我帶來瞭希望，讓我相信健康瘦身是可以通過科學的飲食來實現的，而不是一味地壓抑和忍耐。我迫不及待地想繼續探索書裏的更多內容，把這種“燒油”體質真正地融入我的生活。
评分我一直對那些聲稱能“快速瘦身”的書籍持懷疑態度，總覺得它們要麼不切實際，要麼就是對身體有害。《吃齣天生燒油好體質》這本書，卻給瞭我截然不同的感受。它沒有販賣焦慮，也沒有提供不切實際的承諾，而是用一種非常科學、嚴謹但又易懂的方式，教會我如何通過飲食來“根治”我的“燒油”體質。作者的語言風格非常吸引人，她將復雜的生物化學原理，用生動的語言和貼切的比喻呈現齣來，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。我最欣賞的是，這本書強調的是“順應”身體，而不是“對抗”身體。我之前一直以為減肥就是通過“節食”和“運動”來“消耗”熱量，結果弄得自己身心俱疲。這本書讓我明白，真正的健康瘦身，是去“優化”身體的代謝能力，讓身體自己去“燃燒”脂肪。書中對各種食物的分析非常細緻，它不僅僅告訴你哪些食物“好”或“壞”，更重要的是告訴你為什麼，以及如何搭配纔能最大化地發揮食物的益處。我開始嘗試書中推薦的一些“飲食方案”，比如在早餐中增加富含膳食縴維的蔬菜，以及選擇健康的脂肪來源。這種改變並沒有讓我感到飢餓，反而讓我一整天都精力充沛，而且餐後也不會齣現血糖快速升高的不適感。讓我驚喜的是，我的身體正在悄悄地發生變化。我的皮膚變得更加有光澤，而且之前一直睏擾我的“易胖”體質似乎也在慢慢改變。最重要的是，我不再對食物感到恐懼，而是開始享受“聰明地吃”。這本書真的讓我看到瞭健康瘦身的希望，它讓我相信，通過科學、智慧的飲食，我真的可以擁抱一個真正健康、苗條的自己。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有