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　　汽車、星星、火箭和漢堡，猜猜它們的共同點在哪裡？它們都是從92種元素變出來的。其實你每天接觸到的、看到的、吃的和喝的，都是由元素所組成。但是怎麼知道在食物裡，或是汽車裡有哪些元素呢？本書以幽默有趣的解說和豐富生動的圖像，告訴你元素是如何組成宇宙萬物。

　　內容分成四個部分，但都彼此相關：包括太空、地球與大自然；日常生活；物質；酷斃的機器等主題。書末並附酷字頁數檢索、索引和參考的書籍網站資料，方便讀者隨時查閱參考，延伸閱讀。

本書特色

　　看週期表如何變化出宇宙萬物
　　囊括歐洲少年圖書雙料大獎
　　讓你愛上化學的超酷指南

　　1. 一本最適合中學生搞懂週期表的科學入門書：體驗化學奧妙，認識萬物特性。

　　2. 融入日常生活議題：主題結合生活，擴及萬物，文字解說生動，圖像說明豐富。

　　3. 實驗主題輕鬆有趣：透過動手實驗，大展化學魔力，解析元素如何變出宇宙萬物。

　　4. 編排設計生動活潑：大幅插圖搭配珍貴的科學照片，編排活潑趣味化，更吸引閱讀的興趣。

　　5. 延伸內容豐富多元：〈元素小百科〉、〈超酷科學小知識〉和〈記憶頭盔〉三大單元，介紹歷史典故和相關科學意義。

　　6. 內附最新元素週期表：本書週期表列有IUPAC（國際純粹與應用化學聯合會）2011年最新認可的兩個元素名稱及中文譯名，讓讀者掌握最新資訊。

　　獲獎記錄：
　　★ 2011年倫敦「學校圖書館協會優秀圖書獎」
　　★ 2012年奧地利少年圖書「科學研究學術著作獎」

作者簡介

阿德里安．丁格爾（Adrian Dingle）

　　美國化學老師，同時是深受青少年喜愛的暢銷書《超可愛元素週期表》（The Period Table-Elements with style!）的作者。他的線上化學課程和著作也都擁有成千上萬的粉絲！

譯者簡介

吳志剛

　　國立師範大學地球科學研究所畢業。現為臺北市立天文科學教育館技士。曾任東吳大學物理系兼任講師、信義社區大學講師、知識探索協會講師。著有《太陽系》等。

【關於這本書】 5
這就是元素！ 6
神奇的週期表 8
玩轉週期表 10
當元素同在一起 12

【太空、地球與大自然】 15
讓你變成「一顆」大明星！ 16
地球：甜蜜的家園 18
大氣層 20
一起來Rock一下！ 22
火山，請別發雷霆！ 24
沙漠迷蹤 26
原始人的家居擺設精品 28
抓住你的彗星！ 30
大洋與大海 32
如何「製造」人？ 34
大樹啊，大樹！ 36
水，平凡卻又神奇的水 38
你中的是哪種毒？ 40

【日常生活】 43
光來了！ 44
劃亮火柴！ 46
如何搞出錢來？！ 48
可樂中的化學 50
速食！ 52
來點睡前小點心吧！ 54

【物質】 57
焰火中的趣味化學！ 58
霹靂啪啦砰砰砰！ 60
帶著顏料到處跑！ 62
令人目眩神迷的鑽石 64
讓我們搞清楚「玻璃」到底是啥？ 66
肥皂如何洗去污垢？ 68
值得關注的大問題：汽油 70
奇妙的磁力 72
摩天大樓 74

【超酷的機器】 77
電腦，計算的事就交給你了！ 78
冷、冷、冷死了！ 80
轟隆隆，房子快被震垮啦！ 82
讓我們飛翔吧！ 84
就定位，預備，衝！ 86
準備好了嗎？開始通電！ 88
電視機裡到底藏了什麼？ 90
來量量溫度 92

酷字辭典 94
更多參考資源 96
索引 96

◎如何搞出錢來？！
過去的錢幣是用黃金這類昂貴的金屬鑄造，只要刮一點下來就很值錢。但現在大部分的硬幣都是各種金屬的混合物，只有金錢的象徵意義，材料本身根本沒什麼價值。

在過去幾百年裡有幾十種金屬被用來鑄造錢幣，其中有三種最常用，被稱為「鑄幣金屬」：銅、銀和金，它們同為週期表上第十一行的元素。現在大部分國家都採用這幾種不同金屬的混合物，或稱為「合金」，來鑄造硬幣。

‧它是什麼組成的？
銅、銀、金、鋅、鎳、錫、鐵和銅。

‧「銅」板？（其實不全是銅！）
英鎊中的一便士和兩便士硬幣慣稱為「銅板」，但這只是一個誤解。它們根本不是純銅，而是青銅（bronze）！其實絕大部分的銅板通常都是用青銅鑄造的，不過，1992年之後發行的1便士和2便士硬幣則是鍍了銅的鋼幣！

‧元素小百科
Cu銅
原子序：29
原子量：63.55
同位素：在自然界中有兩種
沸點：2,567℃
熔點：1,084℃

‧銅
銅是一種金屬，古代用它製作工具和武器，現代生活中也常被應用在電子產品（如電線）中，在建築上則用做水管和屋頂的材料。銅常和其他金屬混合做成合金，例如青銅（銅和錫）、黃銅（銅和鋅）。有些動物的血液中也含有銅的化合物，可以攜帶氧氣送達身體各處，不過這種血液是藍色而不是紅色的。

‧小試身手
閃亮亮的硬幣
喜歡嶄新光亮的硬幣嗎？你不必自己開一間鑄幣廠，只要把舊硬幣稍微處理一下，就能得到一枚閃亮亮的新硬幣了。

‧你需要準備
一些又舊又髒的硬幣
鹽
白醋

步驟1：把白醋倒入碗中，要能蓋過硬幣。
步驟2：加入一些鹽。
步驟3：把硬幣丟入碗中，靜待十分鐘。
步驟4：取出來用衛生紙擦乾淨，大功告成！

‧這是什麼原理？
硬幣之所以會「髒」，是因為它和空氣中的氧結合，在表面形成了一層薄薄的氧化銅的緣故。醋酸（其實是乙酸）和鹽（氯化鈉）能溶解這層氧化的物質，讓硬幣表面恢復光澤，就像新的一樣。

◎氣泡飲料的化學
人人都愛喝氣泡飲料，其實它們不過是水和二氧化碳（CO2）而已。（還有一些香料和糖……，很多很多的糖。）

如果氣泡飲料中只有水和二氧化碳，一般人根本不會喜歡喝這樣無色無味的二氧化碳水溶液，所以大部分的氣泡飲料中都加了大量的糖、色素、香料和防腐劑。

所有的氣泡飲料也都是碳酸鹽，溶解在水裡的二氧化碳就是飲料中氣泡的來源。汽水工廠用高壓把二氧化碳打入水中，然後將瓶口密封，當瓶蓋被打開時，壓力釋放的瞬間，二氧化碳也隨著氣泡衝出來，發出「嘶嘶」的聲音。溫度升高也會使二氧化碳從液體中跑出來。這就是為什麼汽水打開後一段時間就會變成平淡無趣的糖水。

我們的身體就是一座二氧化碳工廠，當我們呼吸時，吸入的氧會被轉換成二氧化碳呼出來。

（註）
糖是一種碳水化合物，主要由碳、氧和氫組成。

‧記憶頭盔
天哪，氧是這樣來的！

約瑟夫‧普利斯特里（Joseph Priestley，1733-1804）
約克夏人普利斯特里是一個瘋狂科學家，他不只做了許多電學和化學的實驗，還對於非科學性的主題有深入的研究，例如英文文法、神學和形而上學。一般人聽說過的「脫燃素氣體」（dephlogisticated air）就是由他所發現，而這種氣體就是我們所說的氧氣。但是很少人知道，廣受世人喜愛的氣泡飲料，其實也是普利斯特里在1774年所發明的。

‧氣泡飲料的真相
在普利斯特里發明氣泡飲料之後，所有這類碳酸飲料在美國都被稱為「蘇打水」。全世界最有名的氣泡飲料就是由美國人在十九世紀末所創造的。可口可樂最初是化學家調配出來的，因為當時的人認為碳酸水有益身體健康，到後來可口可樂風行全球，成分除了水、二氧化碳和糖之外，它的配方一直是最高機密！

‧牙醫的頭號敵人
哪種食品對你的牙齒危害最大？是糖嗎？錯！是溶解在酸中的糖！也就是大部分氣泡飲料的成分。當水裡溶解了二氧化碳時，會變成弱酸性的碳酸水，所以氣泡飲料具有輕微的腐蝕性，會侵蝕牙齒的琺瑯質，如果碳酸飲料再加上一定程度的糖，除了搖身一變成為可口的氣泡飲料外，還成了牙醫揮之不去的夢魘（除非牙醫自己也喜歡在夏天來上一杯冰冰涼涼的碳酸飲料）。

◎如何「製造」人？
如果你的爸媽太嚴厲，或沒有指點你人生該何去何從，告訴你一個最好的答案：做你自己！

‧如何「做人」
下面是製造一個七十公斤的人所需要的材料和步驟，至於要做出一個拳擊手或芭蕾舞者，則還需要做一點調整。除了必要的元素之外，另外還需要兩百零六根骨頭和一個獨特的骨架模型。

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週期表上的魔術師：92個化學元素變變變 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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