愛吃鬼的祕徑《李昂帶路的美食奇妙之旅》

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圖書描述

這不是一本旅遊指南。這是非常個人化的旅行書寫。
作為遊玩的嚴選品牌──李昂
帶我們痛快體驗、熱切分享、深深喜歡,你不知道的台灣多好玩!

李昂:「到的地方太少了就該趕快去阿!」

  ★部落客美食推薦受到質疑,誤踩地雷機率高!作為遊玩的嚴選品牌──李昂,推出新書《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,帶你體驗台灣的另類漫遊,吃非一般的全台美食,更重要的是告訴我們──快樂,真的可以從很小的事情開始。

  ★李昂繼暢銷書《愛吃鬼的華麗冒險》,不藏私的公開熟女生活,如何勇敢出走世界、追求夢想的環球歷程,鼓動了你我的冒險因子。

  新書《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,她回到家鄉台灣,再次全不保留的公開最愛的美食餐廳,以及東部「居遊」的探險歷程。在人人都是部落客,隨處都是「讚」的公信被質疑的網路世界,作為資深「愛吃鬼」的熟女,一切掛保證,李昂嚴選!

  ★李昂,旅遊秘笈大公開:

  ◎我旅行時有個著名的口號:「四處找朋友玩。」

  雖然,不見得每個人都有認識在地的朋友。我建議:找已經存在的機構,比如各地的文史工作室、產銷班,這一類的機構通常會有常駐的人員,也會與一般旅客互動,與這些人交往朋友,能與地方有更深度的結合,不再只是走馬看花似的觀光。

  ◎我的國外旅遊具有計劃性,比如為了美食,餐廳一定都要訂好。

  ◎我願意參加旅遊團,是特別企劃的團,比如要看博物館,目標明確,參加團少去了訂票找路找交通工具,很方便。

  ◎台灣非常適合漫遊,可以漫無目的,慢慢、自在地。

  ◎「居遊」的觀念:以一個個地方為中心點,住下來,再放射性的前往四面八方去遊玩。台灣尤其適合!

  金針花季未至前,赤柯山有何種光景?
  台灣「水鄉」風景如畫,你可曾經造訪?
  「台灣上海菜」,比上海原味更值得一試?
  平價就能吃到頂級大閘蟹,甚至吃到飽?

  李昂的心境︰步入中年後,逐漸地知道自己不是那麼行、那麼重要,一個微小的作家真的能力有限,不是呼風喚雨的小說中的主宰者,要小說中的人物生就生、死就死。

  開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」,我相信,是這樣的心態,終使我能在小小盆栽上,看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

  親愛的讀者朋友,你願不願意和我一樣,放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態,學習「微觀」,體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義?

  我個人覺得,直到這時刻,我才真正「看」到台灣,更深愛台灣這塊土地。

  「開放自己的心靈,三不五時的感動一下。嗯!有多久不曾再熱淚盈眶、心頭小鹿亂撞、心蕩神馳、衷心期盼、心嚮往之……。而感動,真的可以從很小的事情開始。」——李昂

作者簡介

李昂

  一年有半年在全世界趴趴走,尋覓不可多得的美食,累積四十餘年旅行經驗,自詡為「愛吃鬼」的她,繼上回在《愛吃鬼的華麗冒險》中飛越天涯海角後,這回要帶領大家探訪祕徑,來一場另類的台灣慢遊∕漫食之旅。

  李昂創作題材廣泛,作品廣受好評,曾由《紐約時報》、法國《世界報》等評介,《殺夫》在英、美、法、德、日、荷、瑞、義、西、韓等國出版推介;以美食寫成的小說《鴛鴦春膳》,更在法國改編成舞劇演出。

  另出版有《附身》、《花季》、《迷園》、《自傳小說》、《漂流之旅》、《花間迷情》、《七世姻緣之台灣∕中國情人》等。美食旅遊札記《愛吃鬼的華麗冒險》。

  李昂曾以《殺夫》獲聯合報中篇小說首獎;2002年獲頒第十一屆賴和文學獎;2004年獲法國文化部頒贈最高等級「藝術文學騎士勛章」;2012年榮獲吳三連文學類小說獎。

著者信息

圖書目錄

自序  我寫台灣慢遊漫遊
輯一  台灣居遊祕徑
我這樣旅行
「居遊」到台東
在大洋之西尋找鄉愁
當金針花還沒開的時候
二次移民的桃花源
就來唱歌吧!
枕山「水」美夢相隨

輯二  台灣美食祕徑
名廚的私人廚房:煉珍堂
平價吃頂極大閘蟹
日本料理到台灣
御神的十二道懷石料理
孔府菜——帶子上朝
行家的上海菜
食在山水有相逢
深具底蘊的創新美食
新北市的鄉土與國際飲食
戀愛的甜蜜:「蜜紅」
美食在古坑
看著牛隻吃美食

圖書序言

我這樣旅行

台灣自開放觀光之後,累積了四十幾年的旅行經驗,再加上近年來興起的台灣在地遊,不少人都發展出一套屬於自已和家人、友人之間最適宜的旅行方式。

各式竅門,無所謂好、或者不好,但參考一下別人的旅行方式,也不失是一種借鏡,以此精益求精,期盼將「自已的旅行」發展到舒適、圓滿的境地。

晚近十年來,我一年內最多有半年以上在世界各地趴趴走,累積了不少的經驗,從去的地方、玩的方式、心態上的調整等等,也發展出一套「自已的旅行」方式,期待與各方同好,相互切蹉。

一、微觀新世界

我屬於的世代是那種不把台灣放在眼裡的世代,我的教育教導我台灣一無可取,所以,我年輕的時候的夢想在外面廣大的世界。

我果真旅行過世界上許多地方,可是很抱歉,我到過的台灣地方少之又少,「不值一看」、「沒什麼值得一提」。

我會說,台灣沒有喜馬拉雅山的壯觀、缺乏大峽谷的縱深,沒有洛杉磯山脈的冰河、撒哈拉一望無際的沙漠…。

我眼中只有「大」、只有「世界最好」,最高、最大、最、最、最、最…的所在。

我拿台灣,36,000平方公里的小島,來比照全世界最大、最好、最高、最深的一切地理景觀,再來說:

台灣有什麼好看的。

我身邊更不乏驕傲的旅人,他(她)們以到過全世界超過100個國家為傲,然後說:

「不好意思,我都在國外旅行,台灣到的地方太少了。」

或者,有人不僅以為教科書裡所說,只有中國「錦繡河山、地大物薄」。

有一回到中國玩,到了一處生態保護區,山林裡當然是青山綠水,而且是高山,一溪清水真是看不到汙染。

我當然也為中國開始有好環保高興,保衛我們的地球,而不只是保護我們家園的生態環境。

可是同遊的朋友,卻說了這樣一句讓話:

「妳看,人家大陸河川多麼乾淨,那像我們台灣,河川都汙染髒臭不堪。」

這位60幾歲的朋友,是個藝術家,恐怕有多年不曾接近台灣的大自然,留有的大概是30年前臺灣正經濟起飛時四處可見汙染的印象,才會「台灣的河川全汙染髒臭不堪」。

而中國的河川真那麼乾淨?看看最近世界性的統計,長江黃河等中國河川,那一條不汙染。

而我當時臨上心頭的是:回台後要帶他到處看看,現在的台灣可以是怎樣的。

所以對上述這樣的人,我每每想這樣說:

「到的地方太少了就該趕快去阿!」

而該罵的,其實包括我自己。雖然後來,我一有機會,便喜歡「愛哭又愛跟路」,在台灣四處跑跑。

可是,老實說,我去了一些地方,看到了台灣,可是,也老實說,不曾「看」進眼裡。

直到我在台灣各地行走,慢慢地,逐漸的學習到,真正謙卑的開始能用一種過去從來不曾有過的方式看我的周遭。

是的,有一回,我站在一群飛翔的彩蝶中。以及,接下來的,在園地裡,經由細心的導覽,有人給我看了蝴蝶一生中的幾個步驟。

如果我告訴你,就在一個花盆(而且不是大花盆)的一株瘦瘦小小的不到1公尺高的小樹上,我看到了一隻毛毛蟲,小小的,只有1公分大小,而有人告訴我,這是蝴蝶的幼蟲。

然後,在另一株同樣不起眼的更小的小植物,僅有的幾片葉子上,居然垂吊著一隻大大的繭,有解說員在一旁告訴我,褐色的繭會慢慢變成深綠色,便會「羽化」,成為蝴蝶。

我承認,一開始當我台灣各地行走,我以為「沒什麼大不了」。但只是被蝴蝶在自然環境中環繞的「蝴蝶仙子」感覺,讓我驚叫出聲。再來,雖然只是在不起眼的盆栽上,卻能如此近距離的看到蝴蝶從毛毛蟲到羽化前。

老實說,只有在這片刻,我真正體會到,什麼是那我從書本上讀過無數回的:

一花一世界。

或者我說的:

一蝴蝶一世界。

而能如此體悟,心態上十分關鍵。步入中年後,逐漸的知道自己不是那麼行、那麼重要,一個微小的作家真的能力有限,不是呼風喚雨的小說中的主宰者,要小說中的人物生就生、死就死。

開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」,我相信,是這樣的心態,終使我能在小小盆栽上,看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

親愛的讀者朋友,你願不願意和我一樣,放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態,學習「微觀」,體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義。

我個人覺得,是直到這時刻,我才真正的「看」到台灣,更深愛台灣這塊土地。

圖書試讀

None

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