愛吃鬼的祕徑《李昂帶路的美食奇妙之旅》 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

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這不是一本旅遊指南。這是非常個人化的旅行書寫。
作為遊玩的嚴選品牌──李昂
帶我們痛快體驗、熱切分享、深深喜歡，你不知道的台灣多好玩！

李昂：「到的地方太少了就該趕快去阿！」

　　★部落客美食推薦受到質疑，誤踩地雷機率高！作為遊玩的嚴選品牌──李昂，推出新書《愛吃鬼的祕徑：李昂帶路的美食奇妙之旅》，帶你體驗台灣的另類漫遊，吃非一般的全台美食，更重要的是告訴我們──快樂，真的可以從很小的事情開始。

　　★李昂繼暢銷書《愛吃鬼的華麗冒險》，不藏私的公開熟女生活，如何勇敢出走世界、追求夢想的環球歷程，鼓動了你我的冒險因子。

　　新書《愛吃鬼的祕徑：李昂帶路的美食奇妙之旅》，她回到家鄉台灣，再次全不保留的公開最愛的美食餐廳，以及東部「居遊」的探險歷程。在人人都是部落客，隨處都是「讚」的公信被質疑的網路世界，作為資深「愛吃鬼」的熟女，一切掛保證，李昂嚴選！

　　★李昂，旅遊秘笈大公開：

　　◎我旅行時有個著名的口號：「四處找朋友玩。」

　　雖然，不見得每個人都有認識在地的朋友。我建議：找已經存在的機構，比如各地的文史工作室、產銷班，這一類的機構通常會有常駐的人員，也會與一般旅客互動，與這些人交往朋友，能與地方有更深度的結合，不再只是走馬看花似的觀光。

　　◎我的國外旅遊具有計劃性，比如為了美食，餐廳一定都要訂好。

　　◎我願意參加旅遊團，是特別企劃的團，比如要看博物館，目標明確，參加團少去了訂票找路找交通工具，很方便。

　　◎台灣非常適合漫遊，可以漫無目的，慢慢、自在地。

　　◎「居遊」的觀念：以一個個地方為中心點，住下來，再放射性的前往四面八方去遊玩。台灣尤其適合！

　　金針花季未至前，赤柯山有何種光景？
　　台灣「水鄉」風景如畫，你可曾經造訪？
　　「台灣上海菜」，比上海原味更值得一試？
　　平價就能吃到頂級大閘蟹，甚至吃到飽？

　　李昂的心境︰步入中年後，逐漸地知道自己不是那麼行、那麼重要，一個微小的作家真的能力有限，不是呼風喚雨的小說中的主宰者，要小說中的人物生就生、死就死。

　　開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」，我相信，是這樣的心態，終使我能在小小盆栽上，看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

　　親愛的讀者朋友，你願不願意和我一樣，放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態，學習「微觀」，體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義？

　　我個人覺得，直到這時刻，我才真正「看」到台灣，更深愛台灣這塊土地。

　　「開放自己的心靈，三不五時的感動一下。嗯！有多久不曾再熱淚盈眶、心頭小鹿亂撞、心蕩神馳、衷心期盼、心嚮往之……。而感動，真的可以從很小的事情開始。」——李昂

作者簡介

李昂

　　一年有半年在全世界趴趴走，尋覓不可多得的美食，累積四十餘年旅行經驗，自詡為「愛吃鬼」的她，繼上回在《愛吃鬼的華麗冒險》中飛越天涯海角後，這回要帶領大家探訪祕徑，來一場另類的台灣慢遊∕漫食之旅。

　　李昂創作題材廣泛，作品廣受好評，曾由《紐約時報》、法國《世界報》等評介，《殺夫》在英、美、法、德、日、荷、瑞、義、西、韓等國出版推介；以美食寫成的小說《鴛鴦春膳》，更在法國改編成舞劇演出。

　　另出版有《附身》、《花季》、《迷園》、《自傳小說》、《漂流之旅》、《花間迷情》、《七世姻緣之台灣∕中國情人》等。美食旅遊札記《愛吃鬼的華麗冒險》。

　　李昂曾以《殺夫》獲聯合報中篇小說首獎；2002年獲頒第十一屆賴和文學獎；2004年獲法國文化部頒贈最高等級「藝術文學騎士勛章」；2012年榮獲吳三連文學類小說獎。

自序  我寫台灣慢遊漫遊
輯一  台灣居遊祕徑
我這樣旅行
「居遊」到台東
在大洋之西尋找鄉愁
當金針花還沒開的時候
二次移民的桃花源
就來唱歌吧！
枕山「水」美夢相隨

輯二  台灣美食祕徑
名廚的私人廚房：煉珍堂
平價吃頂極大閘蟹
日本料理到台灣
御神的十二道懷石料理
孔府菜——帶子上朝
行家的上海菜
食在山水有相逢
深具底蘊的創新美食
新北市的鄉土與國際飲食
戀愛的甜蜜：「蜜紅」
美食在古坑
看著牛隻吃美食

我這樣旅行

台灣自開放觀光之後，累積了四十幾年的旅行經驗，再加上近年來興起的台灣在地遊，不少人都發展出一套屬於自已和家人、友人之間最適宜的旅行方式。

各式竅門，無所謂好、或者不好，但參考一下別人的旅行方式，也不失是一種借鏡，以此精益求精，期盼將「自已的旅行」發展到舒適、圓滿的境地。

晚近十年來，我一年內最多有半年以上在世界各地趴趴走，累積了不少的經驗，從去的地方、玩的方式、心態上的調整等等，也發展出一套「自已的旅行」方式，期待與各方同好，相互切蹉。

一、微觀新世界

我屬於的世代是那種不把台灣放在眼裡的世代，我的教育教導我台灣一無可取，所以，我年輕的時候的夢想在外面廣大的世界。

我果真旅行過世界上許多地方，可是很抱歉，我到過的台灣地方少之又少，「不值一看」、「沒什麼值得一提」。

我會說，台灣沒有喜馬拉雅山的壯觀、缺乏大峽谷的縱深，沒有洛杉磯山脈的冰河、撒哈拉一望無際的沙漠…。

我眼中只有「大」、只有「世界最好」，最高、最大、最、最、最、最…的所在。

我拿台灣，36,000平方公里的小島，來比照全世界最大、最好、最高、最深的一切地理景觀，再來說：

台灣有什麼好看的。

我身邊更不乏驕傲的旅人，他（她）們以到過全世界超過100個國家為傲，然後說：

「不好意思，我都在國外旅行，台灣到的地方太少了。」

或者，有人不僅以為教科書裡所說，只有中國「錦繡河山、地大物薄」。

有一回到中國玩，到了一處生態保護區，山林裡當然是青山綠水，而且是高山，一溪清水真是看不到汙染。

我當然也為中國開始有好環保高興，保衛我們的地球，而不只是保護我們家園的生態環境。

可是同遊的朋友，卻說了這樣一句讓話：

「妳看，人家大陸河川多麼乾淨，那像我們台灣，河川都汙染髒臭不堪。」

這位60幾歲的朋友，是個藝術家，恐怕有多年不曾接近台灣的大自然，留有的大概是30年前臺灣正經濟起飛時四處可見汙染的印象，才會「台灣的河川全汙染髒臭不堪」。

而中國的河川真那麼乾淨？看看最近世界性的統計，長江黃河等中國河川，那一條不汙染。

而我當時臨上心頭的是：回台後要帶他到處看看，現在的台灣可以是怎樣的。

所以對上述這樣的人，我每每想這樣說：

「到的地方太少了就該趕快去阿！」

而該罵的，其實包括我自己。雖然後來，我一有機會，便喜歡「愛哭又愛跟路」，在台灣四處跑跑。

可是，老實說，我去了一些地方，看到了台灣，可是，也老實說，不曾「看」進眼裡。

直到我在台灣各地行走，慢慢地，逐漸的學習到，真正謙卑的開始能用一種過去從來不曾有過的方式看我的周遭。

是的，有一回，我站在一群飛翔的彩蝶中。以及，接下來的，在園地裡，經由細心的導覽，有人給我看了蝴蝶一生中的幾個步驟。

如果我告訴你，就在一個花盆（而且不是大花盆）的一株瘦瘦小小的不到1公尺高的小樹上，我看到了一隻毛毛蟲，小小的，只有1公分大小，而有人告訴我，這是蝴蝶的幼蟲。

然後，在另一株同樣不起眼的更小的小植物，僅有的幾片葉子上，居然垂吊著一隻大大的繭，有解說員在一旁告訴我，褐色的繭會慢慢變成深綠色，便會「羽化」，成為蝴蝶。

我承認，一開始當我台灣各地行走，我以為「沒什麼大不了」。但只是被蝴蝶在自然環境中環繞的「蝴蝶仙子」感覺，讓我驚叫出聲。再來，雖然只是在不起眼的盆栽上，卻能如此近距離的看到蝴蝶從毛毛蟲到羽化前。

老實說，只有在這片刻，我真正體會到，什麼是那我從書本上讀過無數回的：

一花一世界。

或者我說的：

一蝴蝶一世界。

而能如此體悟，心態上十分關鍵。步入中年後，逐漸的知道自己不是那麼行、那麼重要，一個微小的作家真的能力有限，不是呼風喚雨的小說中的主宰者，要小說中的人物生就生、死就死。

開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」，我相信，是這樣的心態，終使我能在小小盆栽上，看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

親愛的讀者朋友，你願不願意和我一樣，放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態，學習「微觀」，體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義。

我個人覺得，是直到這時刻，我才真正的「看」到台灣，更深愛台灣這塊土地。

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