廚房裏的魔術,可以讓許多事情發酵。本書談食物、情色,也談生活。食色小說的題材、鋪陳與結局相當特彆,有另類科幻故事,也呈現食物甘味中封存的記憶。以女性的思維與角度,書寫廚房與生活,刻劃男女情慾,營造生活情趣,教忙碌的現代人玩一場食色遊戲,玩得高興,也吃得愉快。
總覺得男人始終不明白女人,因為女人在意的事情很細微,小到無法察覺也無法再去詮釋或錶達,很可能隻是一個小小的動作,或者是一句再也想不起來的廢話,卻永恆地烙上瞭她的心窩,怎麼也抹不掉瞭… 而她,默默地試圖擦拭,卻不願也無法嚮那個闖禍的男人說明… 也許,就算說,也是說不清的瞭… 為瞭避免在傷口上多颳幾刀,還是緘默的好,妳說呢?
這幾個故事發生的時間、地點與背景都完全不同,但那女人的心,卻是同樣在不同的餐桌下淌著擦拭不瞭的『誤解』…
作者簡介
陳念萱 Alice N.H. Chen
在颱灣最暢銷的一本書是『尋找上師』,口碑最好的是『不丹,深呼吸』與『不丹漫遊』,第一本簡體版『不丹的旅行者與魔術師』與第一本數學【貓咪塔羅算自己】,最喜歡的是兩本翻譯著作『河經』與『毘濕奴之死』。吃喝玩樂看電影是我的工作,寫小說是我的上癮癥,進廚房是我的心理治療偏方,去旅行,是我拯救瘋狂的良藥。2011年齣版品『自殺功法』、『不丹閉關人』、『幸福郵戳在颱北』、『尋幽大理』、『窮逛巴黎』、『淚繽紛』......
近期心願: 完成紀錄片『What is believing?』
第一部 食色故事
食色餐廳
夏日午餐
林森北路的巷弄
印度印記
比叡山奇遇
饗宴
我想做妓女
闖進流星雨
第二部 食色小品
菜餚裏的活色生香
一場食色遊戲
食色藉用眾人之力調情
擺一場誘惑滿室的香艷饗宴
食色性也
自序
會動念頭寫這本書,是我在幾次饗宴賓客後,在自己的廚房裏突發異想… 人與人之間的情感,若從廚房開始,應該會有一個較長遠的期待關係,不論那未來的發展是甚麼,進瞭肚腸的情感酵素是無法排泄的,我這樣相信…
總覺得男人始終不明白女人,因為女人在意的事情很細微,小到無法察覺也無法再去詮釋或錶達,很可能隻是一個小小的動作,或者是一句再也想不起來的廢話,卻永恆地烙上瞭她的心窩,怎麼也抹不掉瞭… 而她,默默地試圖擦拭,卻不願也無法嚮那個闖禍的男人說明… 也許,就算說,也是說不清的瞭… 為瞭避免在傷口上多颳幾刀,還是緘默的好,妳說呢?
這幾個故事發生的時間、地點與背景都完全不同,但那女人的心,卻是同樣在不同的餐桌下淌著擦拭不瞭的『誤解』…
我是個走進廚房就活過來的人,彷彿火爐可以煨暖我的靈魂,而不是我的腸胃。我喜歡餵養食客,看著人享受我突發奇想製造齣來的食物,好像滿足瞭我先天做不瞭母親的缺憾。
總覺得廚房裏的魔術,可以讓許多事情發酵…
從買菜到洗菜、做菜,以及吃飯時的氣氛佈置,這整個過程可以像是準備一場婚禮,不管這婚禮之後是否幸福,至少,這場饗宴應該要有如許的浪漫,這樣,纔不辜負瞭廚娘全心全意的籌備…
這本書裏的幾個故事,都是餐桌裏發酵的情感…
有情有色,但這情像陣煙般虛幻,而色,也隻是剎那間的饗宴。
我不想妳太認真,卻又很希望妳認真。嗯!我想我希望妳不要對人事變化太認真,卻要妳對蔬菜水果很認真,隻有這樣,妳纔會活得健康又美麗,而我們的生活中,就會多幾幅好看的畫麵。就拜託啦!
我很少會主動去推薦一本書給彆人,但《食色故事》絕對是我會毫不猶豫推薦給所有人的那一本。它適閤任何一個熱愛生活,熱愛美食的人。即使你不是一個“吃貨”,讀瞭這本書,你也會開始重新審視你與食物的關係。 作者的文字,有一種治愈的力量。在讀這本書的過程中,我感覺自己的內心變得更加平靜,更加充實。那些關於“慢生活”的感悟,也讓我開始反思自己的生活方式。她讓我明白,有時候,放慢腳步,去品味生活中的點滴美好,遠比追求速度和效率更重要。這本書,絕對是一本值得你細細品味的佳作。
评分我一直認為,一本好的書,應該能夠觸動人心,能夠引發思考。《食色故事》無疑做到瞭這一點。它不僅僅是一本關於美食的書,更是一本關於生活,關於情感,關於人生哲學的書。作者用她獨特的視角,將食物與生活巧妙地融閤在一起,讓我們在品味美食的同時,也能夠深入地思考人生的意義。 書中有許多關於“記憶”的章節,讓我感觸頗深。那些味道,往往與我們的成長經曆緊密相連,它們是童年的碎片,是親情的呼喚,是歲月的沉澱。作者通過對這些味道的描繪,勾起瞭我內心深處的迴憶,讓我不禁開始反思,在我的生命中,有哪些味道是最讓我難以忘懷的?又是什麼讓它們如此珍貴?
评分我不得不說,《食色故事》是一本讓我感到非常驚喜的書。在如今這個快節奏的時代,我們常常被各種信息轟炸,很少有時間停下來,靜靜地品味生活。《食色故事》就像是一股清流,它邀請你放慢腳步,去感受生活中的美好,去發現那些被我們忽略的細節。 作者在書中對於食物的描繪,簡直可以用“神來之筆”來形容。她不是在羅列食材和烹飪方法,而是用一種詩意的方式,將食物的色、香、味、形,以及它們所承載的情感,都活靈活現地呈現在讀者麵前。讀著讀著,你會覺得口舌生津,仿佛真的能嘗到書中的味道,你能感受到那種由食物帶來的幸福感,那種簡單而又純粹的快樂。
评分閱讀《食色故事》的過程,對我而言,更像是一次心靈的洗禮。它讓我重新認識瞭“吃”的意義。我們常常說“民以食為天”,但現代社會,我們似乎越來越把“吃”變成瞭一件應付差事的事情。匆匆忙忙地解決一頓飯,很少有人會去思考這頓飯背後的故事。作者卻在書中,用她細膩的筆觸,為我們打開瞭一扇通往食物世界的窗戶。 她寫的不僅僅是食物本身,更是食物所連接的人,所發生的的故事,所流淌的情感。我喜歡書中關於“分享”的那些篇章,那些關於傢人圍坐在一起,共享一桌美食的畫麵,總能讓我感到一種深深的溫暖。即使是獨自一人吃飯,也能從書中找到一種慰藉,仿佛作者就在你的身邊,與你一同品味生活中的點滴美好。
评分我平時不太喜歡看那些過於“文學化”的書,總覺得有點距離感。《食色故事》卻不一樣,它的文字雖然優美,卻一點也不做作,充滿瞭生活的氣息。讀起來非常舒服,仿佛是和一位老朋友在聊天。作者分享的那些關於食物的觀點,也讓我耳目一新。 她讓我明白,吃,不僅僅是為瞭生存,更是為瞭體驗,為瞭感受,為瞭與世界建立連接。書中的一些小故事,雖然平凡,卻蘊含著深刻的人生道理。比如,關於“分享”的章節,讓我意識到,食物的美味,在與人分享的過程中,會得到加倍的放大。那種共同品嘗美食的快樂,是任何東西都無法替代的。
评分我嚮來對那些過於“矯揉造作”的文字有些不適應,總是覺得少瞭那麼點真誠。《食色故事》卻完全沒有這個問題。作者的筆觸樸實無華,卻又蘊含著一種直擊人心的力量。她寫食物,就像是寫自己的傢人一樣,充滿瞭疼惜和熱愛。你讀到的不是一個高高在上的美食評論傢在指點江山,而是一個和你一樣,熱愛生活,熱愛美食,願意分享自己所思所想的普通人。 書中關於“傢常味”的描寫,尤其讓我動容。那些藏在迴憶裏的味道,是童年的味道,是媽媽的味道,是團圓的味道。即使現在的生活條件好瞭,吃的東西也越來越豐富,但有時候,最想念的,還是那些最簡單,最樸素的傢常菜。作者的文字,喚醒瞭我對這些味道的懷念,也讓我更加珍惜眼前所擁有的一切。她讓我明白,食物不僅僅是滿足口腹之欲的工具,它更是承載情感,維係親情的紐帶。
评分《食色故事》這本書,我拿到手已經一段時間瞭,一直想好好寫點什麼,卻又覺得韆頭萬緒。你知道嗎,有時候一本好書就像一個老朋友,你不需要每天都膩在一起,但你知道它就在那裏,隨時可以找它傾訴,或者隻是靜靜地享受它帶來的陪伴。對我來說,《食色故事》就是這樣的存在。它不是那種讓你一口氣讀完就丟在一旁的快餐讀物,而是那種你會在某個午後,泡上一杯茶,坐在窗邊,慢慢翻閱,讓書中的文字一點點浸潤你的心田的書。 我尤其喜歡作者在描寫食物的時候,那種細緻入微的筆觸。你讀著讀著,仿佛真的能聞到鍋裏飄齣的香氣,聽到食材在熱油中滋滋作響的聲音,甚至能感受到那些食材本身帶著的生命力。那些食材,不隻是簡單的名詞,它們背後都有故事,都有溫度。作者不是在列舉菜肴,而是在講述一段段關於食物的記憶,關於人與食物的情感連接。這種感覺很奇妙,它讓你重新審視自己日常的飲食,原來我們吃的每一口飯,吃的每一樣菜,都承載瞭那麼多東西。不隻是為瞭填飽肚子,更是為瞭慰藉心靈,是為瞭與傢人朋友分享的時光,是為瞭某個特定的時刻,某個特定的味道喚醒的屬於自己的獨傢記憶。
评分拿到《食色故事》的那天,我正經曆著人生的一個低榖期。生活好像突然失去瞭色彩,每天的日子都顯得有些灰濛濛的。朋友推薦我這本書,我當時並沒有抱太大的希望,覺得不過是一本講吃的書,能有什麼療愈效果?然而,當我翻開第一頁,就被作者那種溫暖而又富有力量的文字吸引住瞭。那種吸引力,不是那種嘩眾取寵的激昂,而是一種如溪水般潺潺流淌的溫柔,悄悄地撫平瞭我內心的波瀾。 書裏並沒有直接告訴我“你應該怎麼做”,它隻是用一種娓娓道來的方式,講述著一個個關於“吃”的故事。這些故事,有的是作者自己的經曆,有的是她聽來的,有的是她觀察到的。每一個故事都像是散落在生命中的珍珠,被作者串聯起來,閃耀著獨特的光芒。在閱讀的過程中,我仿佛也跟著作者一起,走進瞭那些充滿煙火氣的小巷,聽到瞭街頭巷尾的叫賣聲,感受到瞭廚房裏蒸騰的熱氣,嘗到瞭那些簡單卻又美味的傢常菜的味道。
评分《食色故事》這本書,真的讓我大開眼界。我以前隻覺得吃就是吃,沒想到食物背後竟然有如此多的故事和學問。作者的文筆非常細膩,她寫食物的每一個細節都描寫得栩栩如生,讓人讀著讀著就忍不住想流口水。 我尤其喜歡她寫的那幾篇關於“季節”的文章。她把不同季節的食材,不同季節的烹飪方式,以及它們所帶來的不同感受,都寫得特彆有味道。讀她的書,你會感覺自己好像也隨著季節的變化,品嘗到瞭不同的美味,體驗到瞭不同的生活樂趣。這讓我覺得,原來生活中的很多美好,都藏在這些細微之處。
评分我必須承認,我是一個對食物有著特彆情感的人。《食色故事》這本書,可以說是完全抓住瞭我的“癢處”。作者的文字,有一種魔力,能夠勾起我內心深處對美食的渴望,也能夠喚醒我對生活的熱情。 書中的很多段落,我都反復讀瞭好幾遍。每一次讀,都能有新的感悟。她寫食物,不隻是寫它的味道,更是寫它所承載的文化,它所連接的人情。她讓我明白,食物不僅僅是滿足我們生理需求的,更是滿足我們精神需求的。那些關於“傢的味道”的描寫,更是讓我熱淚盈眶。
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