便秘精選食療

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圖書描述

  一般人大都不把便秘當迴事,其實便秘會引起早衰、營養不良、肥胖、腸癌及某些精神障礙。中老年患者甚至還會誘發加重心絞痛、心肌梗塞、高血壓、腦動脈硬化、腦溢血、肺氣腫、痔瘡等等的疾病,不可謂不嚴重,因此韆萬不可掉以輕心。

  本書除瞭針對便秘所産生的各種原因、便秘的種類,以及各種治療方式都有相當詳細的解說。而且根據研究,有90%的便秘患者通過飲食治療即能獲得改善而自行緩解,所以本書的編輯群精心蒐集瞭對便秘具有療效的主食、副食、粥品、羹湯、飲料、果菜汁等的食譜,提供各位讀者做為參考,希望大傢都能遠離便秘,過著更健康快樂的生活。

《古籍瑰寶:宋代文學的流變與創新》 圖書簡介 本書深入剖析瞭宋代文學的獨特魅力及其對後世産生的深遠影響。我們聚焦於宋代文人在特定曆史語境下,如何繼承魏晉風骨與唐代氣象,並在此基礎上開創齣迥異於前代的文學新風貌。全書以嚴謹的學術態度和生動的敘事筆觸,梳理瞭宋代詞、詩、散文三大領域的演進脈絡,力求展現一個立體、鮮活的宋代文壇群像。 第一編:詞學的黃金時代——從婉約到豪放的嬗變 宋詞,無疑是宋代文學的代錶性成就。本書的開篇將細緻考察詞體的起源與早期發展,重點探討瞭“花間派”的審美趣味及其在北宋初期的影響。 1. 柳永與都市的脈動: 柳永的齣現標誌著詞體題材的拓展和錶現手法的革新。我們詳細分析瞭柳永如何將都市的市井生活、羈旅行役的愁緒引入詞境,其“凡有井水處,皆能歌柳詞”的現象,揭示瞭宋代城市文化的勃興。書中不僅分析瞭其鋪敘的藝術手法,更結閤宋代的城市經濟結構,探討瞭詞的通俗化傾嚮如何反哺瞭文學的生命力。 2. 蘇軾與“以詩為詞”的革命: 蘇軾無疑是宋詞發展史上的一個分水嶺。本書將集中筆墨闡述他如何以開闊的胸襟、豪邁的氣魄和深厚的學養,徹底打破瞭詞的傳統“艷科”藩籬。通過對《念奴嬌·赤壁懷古》、《水調歌頭·明月幾時有》等名篇的深入文本解讀,我們論證瞭蘇軾如何成功地將議論、哲理融入詞中,開創瞭豪放一派,賦予瞭詞體以昂揚嚮上的精神氣質。這種“以詩為詞”的嘗試,極大地提升瞭詞的文學地位,使其能夠承載更宏大的題材和更深刻的情感。 3. 辛棄疾與傢國情懷的交織: 晚於蘇軾的辛棄疾,則將豪放詞推嚮瞭極緻。他的詞作是南宋特定曆史環境下愛國主義思想的集中體現。本書梳理瞭辛棄疾一生抱負與仕途坎坷之間的張力,闡釋瞭其詞中“金戈鐵馬,氣吞萬裏如虎”的壯闊意象如何與現實的無力感形成尖銳的對比。我們特彆關注瞭其大量的用典、化用和典故的技巧,這些技巧不僅展現瞭他深厚的經史功底,也構築瞭其詞作獨特的沉鬱頓挫之美。 4. 南宋後期的詞壇流派: 最後,本書將簡要勾勒齣薑夔、周邦彥等格律派詞人的精微之處,以及對音樂性的極緻追求。周邦彥對“詞彆是一傢”的理論闡發和實踐,為後世留下瞭寶貴的音樂文學遺産。 第二編:詩歌的轉嚮——宋詩的寫實精神與意境營造 與唐詩的磅礴大氣相比,宋詩展現齣更為內斂、注重理趣和日常觀察的特質。 1. “江西詩派”的學術脈絡: 本篇的核心在於闡釋以黃庭堅為代錶的江西詩派的核心理論——“點鐵成金”和“奪胎換骨”。本書超越瞭過去將江西詩派簡單視為“雕琢派”的偏見,而是將其置於宋代理學對知識積纍和審辨精神的強調之中。我們探討瞭他們對杜甫詩歌的繼承與轉化,如何通過艱深的煉字煉句,追求詩歌形式的精巧與內涵的深厚。 2. 歐陽修與蘇軾:唐宋之變的分水嶺: 歐陽修作為北宋文壇的領袖,其詩歌倡導的平易衝和、迴歸“唐風”的主張,構成瞭對晚唐五代詩風的反撥。而蘇軾的詩歌則繼承瞭歐陽修的開放精神,同時融入瞭自己的哲理思考和對自然萬物的獨特洞察。書中分析瞭蘇軾詩歌中如何展現其超然物外、隨遇而安的生命哲學,這種哲學是理解宋代士人精神世界的一把鑰匙。 3. 詩歌的“理”與“趣”: 宋詩的顯著特徵是其對生活細節的捕捉和對哲理的探討。本書將區分不同風格的詩人,如陸遊對民間疾苦的關切,楊萬裏對日常景物的描摹,以及梅堯臣對平淡語言的錘煉,展示瞭宋詩如何將詩歌的觸角延伸到生活的方方麵麵,形成瞭典雅與質樸並存的獨特美學。 第三編:散文的復興——古文運動的文化意義 宋代古文的興盛,是文學史上承前啓後的重要事件,它直接影響瞭後世的學術規範和官方文書的風格。 1. 歐陽修與“唐宋八大傢”的再齣發: 本書詳細重述瞭唐宋八大傢(以歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、王安石、曾鞏、柳宗元、韓愈為核心)中宋代文人的貢獻。我們重點分析瞭歐陽修如何通過自己的實際創作和對韓愈文風的推崇,成功扭轉瞭當時“颱閣體”的靡弱文風,將古文的地位重新提升至與詩詞並駕齊驅的高度。 2. 散文的題材拓展與論辯精神: 宋代散文不再局限於傳統記敘和抒情,而是大量涉足政論、史論和哲學探討。王安石的政論文,以其邏輯的嚴密和語氣的堅定,體現瞭宋代改革傢們的思想鋒芒。曾鞏的行文則以平實謹嚴著稱,為後世的公文和學術寫作樹立瞭典範。 3. 筆記與小品文的興起: 隨著市民階層文化需求的增長,筆記和小品文開始嶄露頭角。這類文體突破瞭傳統公文和正史的嚴肅框架,以更自由、更具個人色彩的筆調記錄見聞、談論時弊、抒發閑情。我們認為,這種文體的興盛,是宋代知識分子心態趨於內省和注重個體經驗的重要標誌。 結語:宋代文學的文化基因 本書最後總結瞭宋代文學的三大文化基因:對“理”的探索(受理學影響)、對“學”的強調(對前人典籍的細緻研讀),以及對“人情”的關注(士人個體生命體驗的凸顯)。宋代文學的成熟,不僅是藝術手法的成熟,更是士人精神世界的成熟的體現,它以其內斂的深度和精妙的構造,成為中國古典文學史上不可磨滅的璀璨篇章。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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這本書最大的特色,就是它的「實用性」!我以前買過一些食譜書,雖然看起來很漂亮,但實際操作起來,食材不好找,步驟又很複雜,到最後都塵封在書架上。但這本「便秘精選食療」完全沒有這個問題。它選用的食材,都是我們在颱灣隨處可見的,像是地瓜、糙米、各種葉菜類、還有一些常見的水果。而且,它的食譜步驟,都寫得非常清楚,甚至還有一些圖片輔助,讓即使是廚房新手,也能輕鬆上手。我最喜歡的是它把食譜做瞭很明確的分類,像是「早餐篇」、「午餐/晚餐篇」、「點心/飲品篇」,甚至還有「藥膳湯品篇」。這樣我就可以根據自己用餐的時間和需求,快速找到適閤的食譜。我已經試做瞭幾道早餐和午餐的食譜,真的非常方便,而且味道也很好。最重要的是,我感覺自己的嗯嗯狀況真的有改善,不再那麼費力瞭。這本書的重點不在於「如何快速解決便秘」,而是「如何透過日常飲食,建立一個健康的腸道」。這種循序漸進、由內而外調理的方式,更讓我感到安心和信任。我現在每天早上起床,都會先喝一杯書裡介紹的「潤腸溫水」,感覺一整天都充滿瞭活力!

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老實說,一開始我對這本書的期待值不高,畢竟市麵上講健康飲食的書太多瞭,很容易有重複或說法不一的情況。但翻開這本「便秘精選食療」,真的讓我眼睛一亮!它不隻是一本單純的食譜,更像是一本關於「腸道健康與飲食」的入門課。我喜歡它開頭對於「便秘」的定義和分類,讓我對自己的狀況有瞭更清楚的瞭解。然後,它不隻是告訴你「吃什麼」,更重要的是「為什麼要吃」。它會用淺顯易懂的語言,解釋每種食材背後的科學原理,像是膳食纖維的作用、益生菌對腸道的影響,甚至是不同烹調方式對營養素的保留。這讓我在選擇食物時,不再是盲目跟從,而是有意識地去選擇。我特別欣賞它介紹的「食療組閤」,不是單一食材的羅列,而是將不同的食材巧妙搭配,達到加乘的效果。例如,它會教你如何將富含纖維的蔬菜,搭配一些能促進消化的水果,或者加入一些有助於腸道益生菌生長的食材。這些組閤聽起來就很美味,而且感覺很科學,不會像有些食譜那麼單調。我已經準備好要依照書裡的方法,來調製幾款獨傢的“腸道順暢飲”,希望能為我的腸道帶來一場革命!

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這本書真的讓我有耳目一新的感覺!我本來以為講便秘的書,內容應該會比較艱澀,或者都是一些奇奇怪怪的偏方,但這本完全顛覆我的想像。它的文字風格非常輕鬆,就像朋友在聊天一樣,很生活化。裡麵介紹的食療方法,都非常簡單易學,很多食材都是我們平常在市場上隨處可見的,像是奇異果、香蕉、優格這些,聽起來就很親切。我尤其喜歡它有一區塊是針對不同年齡層和不同身體狀況的人,有不同的食療建議。例如,它有針對銀髮族設計的,因為長輩的腸道功能可能會比較弱;也有針對懷孕媽咪的,因為懷孕期間荷爾濛變化很容易造成便秘,要吃得健康又安全。這種細緻的分別,讓我覺得作者很用心,不是一本“萬人適用”的書,而是真的有針對性地去解決問題。而且,它還會教你一些生活習慣上的小撇步,像是什麼時間喝水最有效、飯後適不適閤馬上坐著等等,這些都是我平常比較容易忽略的細節。我已經迫不及待想試試看裡麵介紹的幾款點心,聽起來都很清爽,而且不會太甜膩,吃起來負擔應該很小,這對我這種不太喜歡重口味的人來說,真的是一大福音!

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拿到這本書,第一眼就被它樸實的風格吸引瞭。沒有華麗的圖片,也沒有誇張的標題,就好像一本真的要來教你做菜的傢常食譜。我本身對中醫養生有點興趣,知道很多食物的屬性,但對於如何把這些知識應用在「解決便秘」這件事上,一直有點摸不著頭緒。這本書就很像是幫我把這些零散的知識,係統性地整理瞭齣來。它會從食物的「性味」去分析,例如哪些食物比較偏寒,哪些比較偏熱,然後怎麼去搭配,纔能達到潤腸通便的效果。我印象深刻的是它提到瞭一個「熱證」和「虛證」的概念,不同的便秘狀況,其實適閤的食療方法也不同。這讓我更瞭解,原來不是所有「潤」的東西都能隨便吃,還得看自己的體質。它裡麵介紹的食譜,不會很複雜,很多都是一兩道食材就能完成,非常適閤忙碌的上班族。而且,它還會提醒你一些注意事項,例如哪些食物可能會有反效果,或是哪些族群要特別小心。這種貼心的提醒,讓我覺得這本書不隻是一本食療書,更像是一位有經驗的長輩,在傳授她的養生秘訣。我已經選好瞭幾道看起來很傢常的粥品,準備在週末的時候好好試試看!

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哇,這本書拿到手就覺得很實在!封麵設計蠻親切的,感覺像是傢裏的阿嬤在廚房裏給你準備的食譜。我平常就超容易脹氣、嗯嗯不順,看中醫說是腸胃蠕動比較慢,所以看到「便秘精選食療」這幾個字,眼睛都亮瞭。我一直覺得食療比吃藥來得溫和,也比較沒副作用,而且日常飲食就能改善,何樂而不為?翻開目錄,裡麵提到的食材像是黑棗、木耳、地瓜葉、無花果這些,我平常就蠻常吃的,但重點是它有把這些食材的「食療」功效講得很清楚。不像有些食譜,隻講瞭做法,沒講為什麼要吃。這本書會讓你瞭解,原來每天吃的這些,對你的腸道健康有這麼大的幫助。例如,它會解釋黑棗富含膳食纖維和天然的果膠,怎麼幫助腸道蠕動;木耳的黏液質,可以潤滑腸道,減少摩擦。這種知識性的講解,讓我在吃東西的時候,多瞭很多“心機”,會更有意識地選擇哪些來吃,而且吃起來也比較安心,畢竟是為瞭健康嘛。我最期待的是裡麵介紹的幾道湯品,聽起來就很滋補,很適閤颱灣這種濕氣比較重的氣候,希望喝瞭之後,我的腸道能像被溫柔按摩一樣,順暢無比!

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