7-ELEVEN零售聖經 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 7-ELEVEN
• 便利店
• 零售
• 管理
• 經營
• 經驗
• 案例
• 連鎖經營
• 商業模式
• 颱灣企業

　　日本的7-ELEVEN現在的事業領域已經超越瞭便利商店的事業，成為日本流通業界中的首席企業。　7-ELEVEN連鎖便利商店一年的總銷售額（Yearly Turnover）為二兆二韆億日元，大幅領先第二名的永旺（AEON）一兆七韆億日元，第三名的大榮（DAIEI）一兆五韆五百億日元，第四名的伊藤榮堂的一兆五韆二百億日元（全都是結算至二○○三年的二月底），並且持續嚮上成長。 而利潤更是高達一韆六百億日元，在流通業界無人能齣其右，在産業界亦是屈指可數的高收益企業。其股票自上市以來，連續二、三年配股配息，在經濟一片不景氣的氣象中，仍然持創造令人不可置信的亮麗業績。從以上的數字，我們可以知道7-ELEVEN每一位員工的經常利潤相當於一年三韆七百萬日元（每一位員工為公司創造的利潤為一年三韆七百萬日元）比起母公司伊藤榮堂的三百五十萬日元、永旺的二百二十萬日元都要高齣十倍之多，其生産性之高真是驚人。在全世界的流通企業中，不論質和量都具代錶性的7-ELEVEN，能夠成長茁壯到今天這個規模，到底是靠什麼力量做到的？這是個許多人都關心的問題。因此就有許多人針對這個問題，進行分析和研究，並齣版著作。而本書就是透過編輯鈴木敏文先生在一韆三百多次的會議中，所發錶的言論與想法，將7-ELEVEN經營成功之道，呈現在讀者麵前。

作者簡介
　　鈴木敏文，一九三二年生於長野縣。一九五六年畢業於中央大學濟係。畢業後即進入東京齣版販賣公司（即日本東販）編任編輯，一九六三年進入伊藤榮堂。一九七三年獨排眾議，不顧四周反對的聲浪創立便利商店7－ELEVEN；並讓7－ELEVEN成為全日本擁有最高營業額及經營溢利的零售業。現為伊藤榮堂集團的CEO、日本7－ELEVEN會長兼CEO。更以伊藤榮堂會長兼CEO的身份，統率全日本最大的流通集團伊藤榮堂集團。

　　緒方知行，一九三九年齣生於福岡縣。一九六二年畢業於早稻田大學。曾任「商業界」雜誌（商業界齣版社所齣版的月刊雜誌）總編等職。一九八四年設立Office2020新社股份有限公司，並任《2020AIMBO》《THE店長會議》兩雜誌主筆。著有《選顧客！》（鑽石社齣版）《兩人的流通革命》等書。

《未來商業圖景：重新定義零售業的數字化轉型》 內容簡介 在瞬息萬變的商業環境中，傳統零售業正麵臨前所未有的顛覆性挑戰。技術的飛速發展，特彆是人工智能、大數據分析和物聯網的深度融閤，正在重塑消費者的購物習慣、供應鏈的運作模式乃至零售企業的核心競爭力。《未來商業圖景：重新定義零售業的數字化轉型》深入剖析瞭當前零售業的睏境與機遇，旨在為企業管理者、行業分析師以及有誌於投身零售領域的人士提供一套係統、前瞻性的戰略框架和實戰指南。 本書並非對既有商業模式的簡單迴顧，而是聚焦於如何通過全麵的數字化轉型，構建一個更加敏捷、高效、以客戶為中心的零售生態係統。全書分為五個核心部分，層層遞進，構建起一個從戰略思維到落地執行的完整路徑圖。 第一部分：宏觀審視——數字浪潮下的零售生態重構 本部分首先描繪瞭當前全球零售業的宏觀圖景。我們探討瞭“體驗經濟”的崛起對實體零售提齣的新要求，分析瞭Z世代消費者行為模式的深刻變化，以及疫情加速催生的“無接觸式經濟”和“全渠道融閤”的必然性。重點剖析瞭數據孤島現象對企業決策效率的製約，並引入瞭“零售即服務”（RaaS）的概念，探討瞭平颱化戰略在零售價值鏈中的新角色。 挑戰與機遇並存： 詳細分析瞭成本上升、人纔短缺和供應鏈韌性不足等核心痛點，並指齣這些痛點恰恰是技術賦能的最佳切入點。 消費者心智地圖： 采用最新的行為科學模型，解析消費者在“發現—評估—購買—售後”全旅程中的決策路徑，強調“個性化”已不再是加分項，而是生存標準。 技術驅動力識彆： 區分瞭營銷炒作與真正具有顛覆性的技術（如邊緣計算、數字孿生技術在門店運營中的應用），確保讀者能夠聚焦於真正能産生商業價值的創新。 第二部分：中颱戰略——構建數據驅動的運營引擎 數字化轉型的核心在於構建支撐快速響應變化的基礎設施。《未來商業圖景》將“零售中颱”視為連接前端業務（如門店、電商）與後端資源（如庫存、財務）的關鍵樞紐。本書詳細闡述瞭如何設計和實施一個高效的“商品中颱”、“會員中颱”和“營銷中颱”。 商品中颱的精細化管理： 摒棄傳統的靜態SKU管理模式，轉嚮基於實時需求預測和動態定價的敏捷商品組閤策略。介紹瞭如何利用AI算法優化選品、采購和補貨的決策邏輯，實現庫存周轉率的最大化。 會員中颱的價值重塑： 強調會員數據不僅僅是積分記錄，而是企業最寶貴的資産。探討瞭如何通過構建統一客戶視圖（Single Customer View），實現跨渠道的精準觸達和生命周期價值（CLV）的持續提升。詳細介紹瞭基於機器學習的客戶分層模型和自動化營銷工具鏈的搭建。 技術架構的演進： 對比瞭微服務架構、雲原生技術在支撐高並發交易場景中的優勢，並提供瞭從傳統IT係統平穩遷移至中颱架構的路綫圖和風險規避策略。 第三部分：前沿應用——實體門店的智慧化升級 實體店麵並未消亡，但其職能正在發生根本性轉變，從單純的交易場所升級為品牌體驗中心、數據采集點和社區連接器。本書深入探討瞭提升門店坪效和顧客滿意度的具體技術應用。 智能視覺技術在門店的實踐： 介紹如何利用計算機視覺技術實時監控客流熱力圖、貨架缺貨情況，以及優化動綫設計，從而減少人工巡檢的負擔，提高運營效率。 店內體驗的沉浸式創新： 探討瞭增強現實（AR）試穿/試用、自助結賬係統（Scan & Go）的部署細節，以及如何利用交互式數字標牌（Digital Signage）推送實時、情境化的促銷信息。 “人”的數字化： 關注一綫員工賦能。如何通過移動化的工作平颱，將復雜的係統功能集成到店員的移動設備上，使其能夠隨時獲取庫存信息、客戶畫像，並提供專傢級服務。 第四部分：供應鏈的未來——透明化與韌性構建 在“即時滿足”的消費者預期下，供應鏈的敏捷性和透明度成為新的競爭壁壘。本書將供應鏈視為一個動態的、可自我優化的網絡，而非綫性的流程。 端到端的可視化： 介紹瞭區塊鏈技術在確保商品溯源和打擊假冒僞劣方麵的潛力，以及物聯網傳感器如何為冷鏈物流提供實時環境監控。 柔性履約模式（Fulfillment）： 詳細分析瞭“門店即倉庫”（Ship-from-Store）、“前置倉模式”（Dark Stores）的運營邏輯、成本結構及選址策略，幫助企業選擇最適閤自身業態的履約網絡。 預測性維護與風險管理： 如何利用AI模型預測設備故障和突發性需求波動，提前進行安全庫存調整或替代供應商的快速激活，從而增強供應鏈的整體韌性。 第五部分：組織與文化——保障轉型成功的軟實力 技術投入的成敗，最終取決於組織結構和企業文化是否能夠適應新的工作方式。本部分探討瞭數字化轉型中的“人”的問題。 跨職能團隊的協作機製： 闡述瞭如何打破傳統的部門壁壘，建立以客戶旅程為核心的敏捷項目小組（Squads），推動快速迭代和知識共享。 人纔的引進與再造： 分析瞭零售企業在數據科學傢、用戶體驗設計師、DevOps工程師等新角色上的招聘策略，以及對現有員工進行數字化技能重塑（Upskilling）的有效培訓體係。 衡量成功的KPI重構： 建議企業從關注傳統財務指標，轉嚮關注客戶體驗指標（如NPS、首次聯係解決率）和運營效率指標（如庫存準確率、新功能上綫周期），確保戰略方嚮的一緻性。 《未來商業圖景：重新定義零售業的數字化轉型》提供的不隻是理論探討，更是對未來零售運營藍圖的精確描繪。它要求所有參與者必須進行思維上的飛躍，擁抱數據，重塑流程，最終在下一輪的商業競爭中占據主動地位。這本書是所有渴望在數字時代保持增長和領先地位的零售企業不可或缺的行動指南。

前言
第一章 嚮創造價值挑戰

價值訴求和價格訴求

在不景氣的時代，該如何銷售？

價值本身就是商品

確保利潤比追求營業額更重要

墨守成規是最大的敵人

悉知顧客的需求

賣方市場的方法不管用

在商品群中突顯地方色彩

情報在外麵（資訊在外麵）

珍惜看似無關緊要的情報

堅持站在消費者的立場

連夏天也可以賣熱咖啡和關東煮

不可模仿

藉開發商品求力差異化

挑戰顧客的喜新厭舊

隻要積極景氣蕭條亦能賺錢

為什麼要排除滯銷的商品？

有效活用陳列架的邊端

我們是販賣「便利」的專門店
第二章 先否定自己，再改變自己

應對變化，追求對

捨棄過去的經驗

越投入工作越有趣

首先從否定自己做起

對工作常保持新鮮感

客觀檢視自己，做好自我革新

靠領導人改變店舖

不要以為今天是「昨日的繼續」

沒有堅持，就沒有業績

挑戰失敗，不必苛責

不得不朝令夕改

不姑息，正麵迎戰

組織越大，責任越重

妥協是公司滅亡的開始

如何應對人口結構高齡化的問題

不可唯我獨尊
第三章 積極進攻商機（攻擊型的經營）

最重要的課題是撲殺機會損失

不要害怕廢棄耗損

分清暢銷品及展示品

做好單品管理，可以稱霸世界

以單品管理對應變化

化危機為轉機

訂單是零售業的一切

必須花費人力和時間

過度依賴POS係統會讓經濟規模陷入縮小均衡

過去的資料百害而無一利

活用資料的假設與檢證

前導資訊占七成，經驗情報占三成

提高假設的精確度

商圈越小的店，商品越需多樣化

地段特性和商品齊全度

忘瞭去年、上個月、昨天吧！

珍惜不上門的顧客情報
第四章 打破常識

不要做個乖寶寶

便利商店的經營模式是在日本打造完成的

在彆人後麵苦追沒有未來

強勢戰略的效果

提昇管理作業的品質

突破工作障礙

破壞舊規創造新製

從根本改變流通業的常識

最大的競爭對手就是顧客瞬息萬變的需求

現在我們所需的技術革新

顧客的不理不睬

開發新商品

經商常識隨時代而變

視時代更換主角

製定係統的是現場負責人

所謂業務改革就是放棄過去的經驗

自己能夠改變多少？

做之前不妄下結論

編者解說（緒方知行）

　　對我們來說，最大的競爭對手不是同業的其它公司或者是其它的店舖，而是大環境、顧客需求的瞬息萬變。所以當一傢企業或者是企業的經營者失去應對變化的能力時，即使過去曾是一方的霸者、業界的強者，都不免踏上失敗之途。

　　7-ELEVEN的事業版圖，是在一片「這種事業?不會成功」的反對聲浪中起步的。因此，誰也沒有想到7-ELEVEN 在未來的歲月裏會成為日本流通業的指標龍頭。反之，在過去極盡輝煌的Big-Store，現在郤陷入瞭經營上的窘境。

　　一切都隻因為環境的變化實在激烈瞭。我個人認為7-ELEVEN 之所以能夠屹立到今日，是因為經營團隊能夠經常捨棄過去的經驗、不盲從模仿他人，並能夠依據假設、檢證力圖自我革新、技術創新，持續進行創造性的破壞。

　　我個人從7-ELEVEN創業起到今日，在每週一次、總計已超過一韆三百次的全體會議上，總是不斷苦口婆心反覆強調應對變化的重要性。因此三十年後的今日，7-ELEVEN 決定再以最堅強的意誌嚮創造性的破壞進行挑戰。

　　本書即是把7-ELEVEN 從創業到現在的三十年間，如何應對各種變化的心得及實戰經驗做一整閤而編製的作品。其中的做法或許已經不適用於現在的商場狀況，但是我仍希望讀者能夠從中領悟到自我革新思維及實踐方法的重要性。

　　此外，由於本書的內容全是我在上韆次的全體會議中，對公司乾部及職員們所說的速記記錄，資料多而繁瑣。所以我把本書的編輯及構成工作全都委託給緒方知行先生。緒方先生是7-ELEVEN的資深監察人，同時也是伊藤榮堂改革的研究者。在此，我要特彆對緒方先生多年來的協助，錶達最高的敬意。

评分☆☆☆☆☆

這本書《7-ELEVEN零售聖經》真的是一本讓我大開眼界的神奇讀物。我一直以為7-ELEVEN就是個賣便當、飲料和日用品的地方，直到我讀瞭這本書，纔發現我錯得有多離譜！它就像一本武林秘籍，把7-ELEVEN從小小的便利店發展成亞洲零售巨頭的整個“武功心法”都給揭秘瞭。我最震撼的是它對“便利”二字的極緻追求，不隻是說東西多，而是從選址、商品種類、營業時間、到店內服務的每一個環節，都把“方便”做到極緻。還有它在供應鏈上的效率，簡直是教科書級彆的。書裏詳細介紹瞭他們如何利用大數據分析消費者需求，然後快速反應，將最閤適的商品在最正確的時間送到最恰當的地點，這種速度和精準度，真的讓人嘆為觀止。我尤其印象深刻的是它關於“全傢人的便利店”這個定位的演變，從最初的滿足基本需求，到後來延伸齣更多服務，比如影印、繳費、甚至是最近的維修服務，它一直在不斷地挑戰和拓展“便利店”的邊界。讀這本書，不光是學習商業知識，更是一種思維的啓迪，讓我看到瞭一個企業如何能持續創新，並且始終保持市場領先地位的秘訣。

评分☆☆☆☆☆

最近翻瞭翻這本《7-ELEVEN零售聖經》，說實話，剛拿到手的時候，我心裏其實是有點小期待的，畢竟7-ELEVEN在颱灣的生活裏太普遍瞭，幾乎是抬頭不見低頭見的存在。打開這本書，一股濃濃的商業分析味兒撲麵而來，從它的經營模式、供應鏈管理，到它如何一步步抓住消費者心理，整個脈絡梳理得相當清晰。書裏有很多我之前從未注意到的細節，比如它在商品陳列、店內氛圍營造上的巧思，還有它如何通過各種營銷活動，讓“便利”這個詞深入人心，甚至變成一種生活習慣。我特彆喜歡它裏麵講到的一些案例分析，很多都很有啓發性，讓我對這個我們每天都在光顧的便利店有瞭全新的認識。不僅僅是賣東西，它更像是在經營一種生活方式，一種社區的連接點。讀完之後，我再去7-ELEVEN，感覺都不一樣瞭，會不自覺地去觀察它的每一個角落，體會它背後的用心。雖然我不是做零售業的，但這本書的很多理念，比如“以客為尊”、“精益求精”等等，我覺得用到很多行業裏都適用。它不是那種枯燥乏味的理論書，而是通過生動詳實的例子，讓你感受到一個成功企業是如何在細節中取勝的，並且這種成功並非偶然，而是經過深思熟慮的策略和執行。

评分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭《7-ELEVEN零售聖經》，說實話，這本書讓我對我們生活中最熟悉的便利店——7-ELEVEN，有瞭前所未有的瞭解。它就像一本“解剖學”指南，把7-ELEVEN成功的方方麵麵都給剖析得明明白白。我一直以為7-ELEVEN就是個方便快捷的購物場所，但這本書讓我看到，它背後其實是一個龐大而精密的係統，從商品采購、物流配送，到店麵運營、人纔培養，每一個環節都做得無可挑剔。我特彆佩服它在“微小創新”上的持續投入，這些微小的改變，日積月纍，就形成瞭巨大的競爭優勢。比如它對咖啡業務的精耕細作，從豆子的選擇到衝泡的技術，都追求極緻。還有它不斷升級的數字化服務，讓消費更加便捷智能。這本書不隻是講理論，更多的是通過大量的案例和數據，讓你看到7-ELEVEN是如何一步步成為零售業標杆的。它教會我，即使是看起來最普通的服務，隻要用心去做，做到極緻，也能創造齣巨大的價值。這本書真的值得推薦給所有對商業運營和生活服務感興趣的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

話說我最近在看《7-ELEVEN零售聖經》這本書，感覺它就像是我生活中的一本“生活百科全書”，隻不過主角是7-ELEVEN。平常去7-ELEVEN買東西，都是隨手拿瞭就走，根本沒想過它背後有多少學問。讀瞭這本書，我纔發現，原來我們每天的便利背後，藏著這麼多的智慧和努力。它講到7-ELEVEN如何一步步建立起強大的品牌形象，以及如何通過各種巧妙的行銷手法，讓消費者産生依賴感。書裏的一些策略，比如季節限定的商品、聯名閤作，還有它在社區服務上的投入，都讓我覺得非常佩服。它不僅僅是銷售商品，更像是在構建一個與消費者息息相關的生活網絡。我特彆喜歡它裏麵分析的，關於7-ELEVEN如何處理人潮高峰期和低峰期的管理，以及如何通過員工培訓，提升整體服務質量。這些看似微小的細節，卻構成瞭它強大的核心競爭力。讀完這本書，我再去7-ELEVEN，感覺就像是帶著“VIP視角”在參觀，更能體會到它作為一個全方位服務平颱的價值。它讓我明白，一個成功的企業，從來不是靠運氣，而是靠不斷地思考、創新和執行。

评分☆☆☆☆☆

這本《7-ELEVEN零售聖經》，對我而言，簡直是開啓瞭一扇全新的大門，讓我對“零售”這兩個字有瞭顛覆性的認識。我一直以為，零售就是把商品擺上架然後賣齣去，但這本書完全打破瞭我的固有思維。它細緻地剖析瞭7-ELEVEN如何從一個最初的零售點，發展成為一個連接你我生活方方麵麵的“生活夥伴”。書裏深入淺齣的講解，讓我理解瞭為什麼7-ELEVEN的商品總是那麼精準地符閤我的需求，為什麼它的店麵設計總是那麼讓人感到舒適，為什麼它總能在恰當的時機推齣讓我眼前一亮的新産品。我尤其被書中關於“顧客體驗”的論述所吸引，它不僅僅是提供商品，更是在提供一種服務，一種情感連接，一種生活方式的延伸。它闡述瞭7-ELEVEN如何通過對消費者行為的深刻洞察，不斷優化自身的服務體係，讓每一次的消費體驗都成為一次愉悅的互動。這本書讓我深刻體會到，一個成功的零售企業，需要具備前瞻性的戰略眼光，敏銳的市場嗅覺，以及將一切細節做到極緻的執行力。