日本極上湯宿100選：暖心款待×美味料理×頂級設施，享受最高溫泉假期 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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「日本のホテル・旅館100選」の本編集委員會，自由國民社

圖書標籤:

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圖書描述

全日本旅遊專業人員14596張選票嚴選推薦！
最內行的高級溫泉住宿指南，
一起來趟微奢華的愜意溫泉旅行吧！

　　◆5種嚴選100旅宿名單揭曉，滿足各種享受
　　◆7大日本區域劃分上榜旅宿，便於精準查找
　　◆11項旅宿資訊大公開，語言、防疫情報先知道
　　◆58口優質天然溫泉，依不同泉質美肌、養生

　　本書的旅館是由日本全國的旅遊業者進行票選決定的。
　　總共收到的1萬4596張選票，再由本書的選拔審查委員會進行審查，
　　最終決定齣這100間位於溫泉鄉的旅宿。
　　這些足以被旅遊業專傢誇口為
　　「代錶日本的飯店跟旅館」需要具備的是──
　　‧體貼的服務、得宜的應對、詳細的介紹與清爽整潔
　　‧精選的菜色、細緻的調味、料理的質感與分量、齣餐形式
　　‧頂級的客房、溫泉與宴會廳，以及因應後疫情時代的安全性
　　‧勾起齣遊興緻的旅宿方案、突顯旅宿特色的行銷活動

　　除瞭各傢旅行社推薦的飯店（旅館），
　　接著還要分別依「服務」、「料理」、「設施」、「行銷企劃」等項目給予評分。
　　最後，再由閤計分數高至低，挑選齣「綜閤100選」。
　　另外也會在書末列齣「服務100選」、「料理100選」、「設施100選」、「行銷企劃100選」。

　　書中以大量照片與精簡扼要的介紹點齣各個溫泉旅宿的特色，
　　呈現齣湯池跟房間的氛圍，以及令人食指大動的美味佳餚。
　　在想要來場溫泉旅行時，可以幫助大傢挑選住宿地點。
　　沉浸於氤氳的湯泉和人情的溫暖之中，
　　在鬱鬱蔥蔥的山景、在蔚藍開闊的海景環繞下，
　　將忙碌的都市生活洗滌於騰騰的熱氣之外。

好的，請看這本關於日本溫泉旅館的圖書簡介： --- 書名：秘境溫泉尋蹤：日本古老湯宿的私語與傳承內容簡介：本書並非專注於遴選“百大”或“極上”的溫泉旅館，而是帶領讀者深入日本那些被時間溫柔撫摸的秘境之地，探訪那些仍在堅守傳統、保持著獨特風貌的古老湯宿。我們不追求設施的奢華與嶄新，而是將目光投嚮那些默默守護著溫泉文化精髓的角落，講述溫泉旅館背後的曆史、人情與生活哲學。第一章：塵封的記憶——探尋曆史悠久的溫泉鄉本章將聚焦於那些曆史可以追溯到江戶甚至更早時期的溫泉地。這些地方往往不是熱門旅遊打卡點，而是需要深入山林、跨越河流纔能抵達的“秘湯”。我們不談論最新的評級，而是深入挖掘這些溫泉鄉的起源故事。例如，探討在偏遠山區，早期朝聖者或獵人如何偶然發現瞭地熱湧齣的溫泉，以及這些溫泉如何逐漸發展成當地人生活的中心。我們將詳述那些至今仍保留著傳統木製建築、茅草屋頂，甚至仍在使用傳統“湯揉”（通過木闆在溫泉中攪拌以達到適宜溫度）技藝的旅館。這些旅館的魅力不在於現代化的裝修，而在於那些曆經歲月洗禮的結構所散發齣的獨特韻味，以及那些代代相傳的待客之道。第二章：手作的溫度——匠人精神在料理中的體現本書對料理的關注點在於“地域性”和“季節性”，而非僅僅是食材的昂貴。我們探訪那些以自傢農場或周邊林地為主要食材來源的旅館。這裏的每一道菜，都是對當地風土的直接詮釋。我們將詳細介紹那些專注於某一特定烹飪手法的匠人。比如，那些堅持在傳統土竈上慢燉當地特有山珍的料理長；那些花費數年時間學習如何醃製和發酵地方特有食材的傢庭主婦。這些料理不僅僅是味蕾的享受，更是人與自然和諧共處的體現。書中將記錄下製作過程中的細節：山間采集的植物如何被巧妙地融入湯豆腐中，清晨在溪邊捕獲的魚如何以最簡單的方式呈現其原汁原味。這裏的“美味”，是與土地和季節緊密相連的誠實錶達。第三章：靜謐的哲學——溫泉與日常的交融與強調“頂級設施”的觀念不同，本章探討的是溫泉如何融入日本人的日常生活與精神世界。我們將走進那些外觀樸素，卻擁有獨特“浴感”的溫泉池。有些溫泉池可能建在懸崖邊，麵嚮波濤洶湧的大海；有些則隱匿於深山密林之中，隻能聽見蟲鳴與水聲。書中將解析不同泉質對身體和心靈的影響，以及日本人對泡湯禮儀的理解——那不僅是清潔身體，更是一種冥想和與自我對話的方式。我們會記錄下不同年齡層的當地人如何利用溫泉來療愈身心，以及他們對溫泉水那種近乎敬畏的感情。這些溫泉旅館，更像是社區的公共空間，承載著鄰裏間的交流與溫暖。第四章：人情味濃：世代傳承的待客之道在本書中，對“款待”的解讀聚焦於“人與人之間最真實的聯結”。我們講述那些規模不大，卻將每一位客人都視作傢族成員對待的旅館故事。書中將描繪那些不依靠現代科技，而是依靠眼神、微笑和細微動作來錶達關懷的“おかみ”（女將）。她們可能親自為遠道而來的客人準備迎賓茶點，記住客人對水溫或被褥的偏好。我們將記錄下這些旅館主人們與客人之間建立的長期情誼——許多客人每年都雷打不動地迴到同一個地方，不僅僅是為瞭溫泉，更是為瞭與這些主人再次相聚。這種人情的厚度，是任何豪華設施都無法替代的。結語：旅途的意義——尋找內心的寜靜本書旨在引導讀者放慢腳步，去發現那些被快速發展所遺漏的美好。它不是一份旅遊指南，而是一次對日本傳統生活美學的緻敬。通過探訪這些古老的湯宿，讀者或許能找到屬於自己的“心靈溫泉”，理解真正的休憩並非在於外在的享受，而在於內在的平靜與對傳統的尊重。 ---

圖書目錄

關於本書   6

東北
岩手ホテル森の風鶯宿［鶯宿溫泉］……8
結びの宿愛隣館［新鉛溫泉］……9
悠の湯風の季［鬆倉溫泉］……10
鞦田ホテル鹿角［大湯溫泉］……11
宮城南三陸ホテル観洋［南三陸溫泉］……12
山形蔵王源泉おおみや旅館［藏王溫泉］……13
八右衛門の湯蔵王國際ホテル［藏王溫泉］……14
離れ湯百八歩蔵王四季のホテル［藏王溫泉］……15
萬國屋［溫海溫泉］……16
たちばなや［溫海溫泉］……17
八乙女［由良溫泉］……18
福島吉川屋［奧飯阪穴原溫泉］……19
八幡屋［母畑溫泉］……20
ホテル華の湯［磐梯熱海溫泉］……22
莊助の宿瀧の湯［東山溫泉］……23
COLUMN 鄉土料理‧名物料理麵食篇……24

關東
群馬旅館たにがわ［水上溫泉鄉榖川溫泉］……26
別邸仙壽庵［水上溫泉鄉榖川溫泉］……27
源泉湯の宿鬆乃井［水上溫泉］……28
草津白根観光ホテル櫻井［草津溫泉］……30
萬座溫泉日進舘［萬座溫泉］……31
舌切雀のお宿ホテル磯部ガーデン［磯部溫泉］……32
COLUMN 鄉土料理‧名物料理燉煮‧湯品篇……33
栃木ホテル森の風那須［那須溫泉］……34
祝い宿壽庵［川治溫泉］……35
日光韆姫物語［日光溫泉］……36
あさや［鬼怒川溫泉］……37
鬼怒川グランドホテル夢の季［鬼怒川溫泉］……38
茨城五浦観光ホテル和風の宿本館／別館大観荘［五浦溫泉］……39
韆葉満ちてくる心の宿吉夢［小湊溫泉］……40
COLUMN 鄉土料理‧名物料理壽司篇……42

甲信越
山梨全館源泉掛け流しの宿慶雲館［甲州西山溫泉］……44
常磐ホテル［信玄之湯湯村溫泉］……45
銘石の宿かげつ［石和溫泉］……46
華やぎの章慶山［石和溫泉］……48
富士山溫泉ホテル鐘山苑［富士山溫泉］……49
若草の宿丸栄［富士河口湖溫泉鄉］……50
秀峰閣湖月［富士河口湖溫泉鄉］……52
長野美ヶ原溫泉翔峰［美原溫泉］……53
一茶のこみち美湯の宿［湯田中溫泉］……54
扉溫泉明神館［扉溫泉］……56
白樺リゾート池の平ホテル［池之平溫泉］……57
新潟白玉の湯泉慶／華鳳［月岡溫泉］……58
水が織りなす越後の宿雙葉［越後湯澤溫泉］……60
湯沢グランドホテル［越後湯澤溫泉］……61
赤倉ホテル［赤倉溫泉］……62

伊豆‧東海
靜岡稲取銀水荘［稻取溫泉］……64
堂ヶ島ニュー銀水［堂島溫泉］……66
熱川プリンスホテル［伊豆熱川溫泉］……67
裏山の別邸下田セントラルホテル［伊豆下田相玉溫泉］……68
飲泉・自傢源泉かけ流しの秘湯観音溫泉［觀音溫泉］……70
岐阜水明館［下呂溫泉］……72
ホテルくさかべアルメリア［下呂溫泉］……74
三重ホテル花水木［長島溫泉］……75
しんわ韆季戸田傢［鳥羽溫泉鄉］……76
自傢源泉の宿サン浦島悠季の裏［鳥羽本浦溫泉］……77
風待ちの湯福壽荘［磯部渡鹿野溫泉］……78

北陸‧近畿
富山延楽［宇奈月溫泉］……80
ホテル森の風立山［粟巢野溫泉］……81
石川ゆのくに天祥［山代溫泉］……82
加賀屋［和倉溫泉］……84
茶寮の宿あえの風［和倉溫泉］……86
福井まつや韆韆［蘆原溫泉］……87
兵庫ホテル金波樓［日和山溫泉］……88
佳泉郷井づつや［湯村溫泉］……89
淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザ［州本溫泉］……90

中國‧四國
鳥取皆生つるや［皆生溫泉］……92
島根佳翠苑皆美［玉造溫泉］……93
香川湯元こんぴら溫泉華の湯紅梅亭［琴平溫泉鄉］……94
琴平グランドホテル桜の抄［琴平溫泉鄉］……95
COLUMN 鄉土料理‧名物料理肉類篇……   96

九州
鹿兒島いぶすき秀水園［指宿溫泉］……98
指宿白水館［指宿溫泉］……100

日本的旅館
埼玉ちちぶ溫泉はなのや［秩父溫泉］……102
長野湖畔の洋館かたくらシルクホテル［上諏訪溫泉］……103
岐阜郡上八幡ホテル積翠園［郡上市］……104
COLUMN 郡上八幡巡禮……104
宮崎旅館神仙［高韆穗］……105
COLUMN 日本的傳統祭典……   106

資訊彙整
綜閤100選……108
服務100選……110
料理100選……112
設施100選……114
行銷企劃100選……116

索引……118

圖書序言

ISBN：9786263298576
規格：平裝 / 120頁 / 17 x 22.9 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
齣版地：颱灣

本書分類：旅遊> 日本> 主題旅遊> 旅宿/溫泉

圖書試讀

序

關於本書

　　刊載於本書的旅宿業者是如何挑選齣來的？

　　《日本極上湯宿100選》是由日本全國的旅遊業者進行票選決定的。凡是日本全國各地登記為第一種、第二種、第三種旅行業的旅遊業者都有投票權。我們嚮「登記為旅行業」之母公司的主要部門、營業本部、分店、營業所等，直接投遞刊載投票指引的《旅行新聞》以及選票（專用明信片），藉以收集選票。後續以收到的1萬4596張選票為基礎，再由《日本極上湯宿100選》選拔審查委員會進行審查，決定這次會刊登的「100間」旅宿業者。

　　票選標準及依類別挑選的100間

　　選票上需記錄各傢旅行社推薦的5間飯店（旅館），接著分別依「服務」、「料理」、「設施」、「行銷企劃」等項目詳述推薦理由，並給予5階的評分。計分方式是，隻要在被記錄在選票上的業者，就可以無條件獲得5分，接著再加上其他4個項目的評分進行纍計。也就是說，若4個項目都獲得滿分的話，最高可得25分。

　　最後，再依據閤計分數由高至低，挑選齣「綜閤100選」。另外還有依項目個別計分，由高至低選齣的「服務100選」、「料理100選」、「設施100選」與「行銷企劃100選」。

　　第47屆「日本極上湯宿100選」公布

　　由旅行新聞新社（股份有限公司）主辦，日本國土交通省及觀光廳、全國旅行業協會（ANTA）、日本旅行業協會（JATA）協力舉辦的第47屆「日本極上湯宿100選」、第42屆「行傢嚴選觀光‧餐飲‧特產中心100選」、第31屆「行傢嚴選優良觀光巴士30選」、第5屆「行傢嚴選水上觀光船30選」皆公布於2021年12月11日的旅行新聞社官方網站，以及季刊旅行新聞12月11、21日併刊號。

　　這次獲得綜閤第1名榮耀的是，位於福島縣母畑溫泉的「八幡屋」。八幡屋在各項目的排名都名列前茅，包括服務項目第2名、料理項目第3名、設施項目第1名以及行銷企劃項目第1名，最終獲得瞭睽違5年的綜閤第1名。

　　本書最後有列齣各個項目分類的100選清單，請務必參考看看。除瞭100選之外，書中還有刊載由選拔審查委員會選齣的小型日本旅宿業者（選拔審查委員會特別獎‧日本民宿），可以和100選搭配著看，希望在挑選住宿地點時會對大傢有幫助。

　　※本書中刊載的住宿地點交通方式，皆由各傢業者提供。

　　※刊登於絲帶住宿網（リボン宿サイト）的旅宿業者，都有加入「粉紅絲帶住宿網」。這是日本全國的醫院、看護團體與飯店‧旅館閤作，為瞭支援乳癌患者的旅遊而設立的關懷網。標有粉紅絲帶的旅宿業者可以提供患者更加舒適的環境。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我嚮來對“精選”類的書籍抱持著一種審慎的態度，畢竟“百選”聽起來宏大，實際內容水準參差不齊的情況太多。然而，這本書的選品邏輯非常清晰且令人信服。它顯然不是簡單地羅列瞭名氣最大的地方，而是深入挖掘瞭那些真正體現瞭“おもてなし”（款待）精髓的隱秘角落。我尤其欣賞作者對於‘暖心’二字的詮釋，它不僅僅關乎服務態度，更滲透在旅館的每一個微小設計中——比如恰到好處的溫度控製，或是迎閤季節變化的茶點。這種對細節的關注，讓冰冷的設施瞬間有瞭人情味。我對比著研究瞭幾個自己曾經去過的地方，發現這本書的評價角度非常獨到，它沒有流於錶麵地贊揚硬件設施的豪華，而是聚焦於“體驗的深度”。這對於我這種追求深度文化體驗的旅行者來說，無疑是一本‘寶典’，它提供瞭一種超越普通遊客視角的鑒賞指南，讓我知道哪些地方值得我花費時間去細細品味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的整體編排和敘事節奏有一種讓人不自覺地想要立刻打包行李齣發的衝動。它成功地營造瞭一種“慢生活”的氛圍，不同於市麵上很多快節奏的旅遊攻略，它鼓勵讀者放慢腳步，真正去感受日式假期裏那種‘偷得浮生半日閑’的意境。閱讀它的過程本身就是一種極佳的放鬆體驗，每一頁的文字都像一首舒緩的俳句，讓人心緒平靜。我發現我不是在看一本‘必須去’的清單，而是在閱讀一群人如何用心經營並傳承一種極緻的待客之道。這種深層次的文化體驗的滲透，纔是這本書最寶貴的地方。它超越瞭“旅遊指南”的範疇，更像是一份關於如何追求高品質生活哲學的提案，讓人由衷地期待那場充滿溫暖、美食與寜靜的‘最高溫泉假期’，這份期待感，是任何廉價的小冊子都無法比擬的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是藝術品，光是看著那些精美的溫泉旅館照片，我就感覺身心都被治愈瞭。色彩的搭配非常和諧，尤其是那種淡淡的暖色調，讓人立刻就能感受到日本溫泉那種特有的靜謐與舒適。翻開內頁，印刷質量更是沒話說，照片的質感處理得非常到位，每一個細節都能清晰捕捉到，無論是建築的古樸紋理，還是食物的誘人光澤，都仿佛觸手可及。裝幀方麵也看得齣是用心瞭的，拿在手裏沉甸甸的，很有分量感，絕對稱得上是‘精品’。我通常對旅行指南這類書籍比較挑剔，很多都隻是圖文堆砌，但這本書明顯不同，它不僅僅是一個目錄，更像是一本值得收藏的視覺享受。我已經把它放在書架最顯眼的位置，沒事的時候就拿齣來翻閱，光是欣賞那些圖片，就已經是一種極佳的放鬆方式瞭，光是這一點，就值迴票價瞭。我甚至覺得，它本身就可以成為一份精美的日式美學展示冊，讓人對接下來的溫泉之旅充滿無限的期待。

评分☆☆☆☆☆

作為一位對住宿設施有極高要求的讀者，我必須指齣這本書在‘頂級設施’描述上的專業性和前瞻性。它沒有陷入對新潮設計的盲目追捧，而是用一種更具曆史眼光的角度去評估溫泉設施的價值。無論是傳統的露天風呂（Rotenburo）的選址哲學，還是浴場設計如何融入周圍自然環境的考量，這本書都給齣瞭非常專業的解讀。我特彆留意瞭關於水質和療效的闆塊，這些信息通常隻有在非常專業的研究資料中纔能找到，但它卻能以一種輕鬆易懂的方式呈現給普通讀者。這種嚴謹與優雅並存的寫作風格，極大地提升瞭本書的參考價值。對於那些將溫泉療養視為主要目的的讀者而言，這本書提供的技術性細節遠比那些浮華的宣傳冊要可靠得多，它像一位經驗老到的溫泉行傢在耳邊低語，指引你找到真正有益身心的極上之所。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我關注的重點往往在於‘吃’，畢竟美食是旅行中不可或缺的靈魂。這本書在‘美味料理’這一塊的處理上，絕對是超齣瞭我的預期。它不隻是簡單地列齣瞭“懷石料理”的名字，而是深入探討瞭食材的來源、季節性的變化，以及主廚對於傳統與創新的平衡把握。我注意到好幾處描述，簡直是文學性的享受，比如對一道魚料理的烹飪過程和口感的描繪，那細緻入微的程度，仿佛能聞到熱氣騰騰的鮮香。書中對於那些地方特有的小吃和飲品介紹也極其到位，這對我製定行程的“美食地圖”起到瞭決定性的作用。很多溫泉旅館的餐飲往往是其核心競爭力，這本書非常精準地抓住瞭這一點，並且用非常高級的筆觸把它呈現瞭齣來，這讓我對下一趟旅程的味蕾冒險充滿瞭強烈的渴望，我已經開始想象在那些古老的木製餐桌上，享用精心準備的盛宴的情景瞭。