哆啦A夢知識大探索8:糧食未來生長罐

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藤子.F.不二雄
圖書標籤:
  • 哆啦A夢
  • 未來糧食
  • 農業科技
  • 科學知識
  • 兒童科普
  • 動漫
  • 教育
  • 學習
  • 想像力
  • 植物生長
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圖書描述

  要吃好得先吃飽!
  原來各種料理與食物能夠美味並餵飽人類,
  源自好多人發明與發現的心血。
  從糧食作物與農畜產品的根源、發展史、新技術等知識開始,
  跟著哆啦A夢,一起來瞭解糧食的未來與食物美味的祕密。

  ★Special!16頁彩頁,看見糧食與料理由古至今的發展及變化。
  ★透過認識世界各地的作物特色與料理方式,認識食物需求與文化上的演變。
  ★瞭解農業與食品業的尖端科技與技術,看看科學傢對糧食問題有哪些因應策略。
  ★從農畜業的最新發展來探討物種保存與農業永續發展的方法與意義。

  種子也有基因銀行?遺傳技術可以創造新作物?
  昆蟲是未來的蛋白質來源?手機可以管理農田?

  即便離哆啦A夢誕生的22世紀越來越近,現在的地球卻麵臨糧食不均甚至匱乏等問題。科學傢們研究智慧農業、作物新培育技術,甚至發明瞭無人插秧機、植物工廠、3D食物列印機等,能否成為世界糧食問題的解方呢?與哆啦A夢一同來瞭解美味食物養成的原因以及糧食的未來吧!

強力推薦

  Lijune・綠君麻麻│親子KOL、文學閱讀推廣者
  陳瑜│鏞鏞甫甫親子部落格
  劉昭儀│我愛你學田市集負責人
  魏瑋誌(澤爸)│親職教育講師
  龔建嘉│鮮乳坊創辦人

  鬆軟可口的白米飯、香甜美味的蛋糕,光看口水就要流下來瞭!但你知道這些美食是怎麼做成的嗎?原料又是怎麼來的呢?這些好吃的食物會不會被吃光?該怎麼處理糧食危機呢?一連串問題就交給哆拉A夢與大雄吧!
  他們將會帶著孩子瞭解糧食的祕密,從種子和基因等食物根源、食物的營養,一直到如何生產更多糧食、如何將糧食改良得更好吃,還介紹瞭創新的農業技術,像是無人插秧機、植物工廠、3D食物列印機等。
  書中有大量的美食圖片,就連食物的生產過程及營養價值也有一番解說,並融閤未來科技,甚至包括飲食的歷史、地理氣候環境等知識,擴大瞭孩子的視野。
  讀完這本書後,孩子會發現,原來食物不隻是食物,更是人類的科技與文明進步的指標。當然更重要的是要讓孩子知道,珍惜食物,就是珍惜地球,纔能讓充滿美食的生活永續存在。──Lijune・綠君麻麻│親子KOL、文學閱讀推廣者

  從前人類隻追求精進科技發展,而現在卻開始意識到必須在科技進步和生態維持之間取得平衡。經歷瞭近期的蛋蛋危機、糧食短缺,我們纔發現如何在未來維持食物的供給無虞,的確是一件高難度的考驗呢!
  好在有哆啦A夢的帶領,可以搭乘時光機探索這百年間食物產量與品質的變化,讓我們能認識糧食的祕密,以及思考未來將會麵臨到的危機。每一項糧食的知識,都是我們讓食物在未來可以永續發展的重要關鍵。希望百年後的人類,包括你的孩子、孫子,都還能吃到價格實惠的新鮮雞蛋、不受汙染的稻米、蔬果。快和哆啦A夢一起將這些食物知識,種在屬於你我的種子銀行裡吧!── 陳瑜│鏞鏞甫甫親子部落格

  食農教育法通過之後,我們的孩子在學校和傢庭都會接觸、學習、探索更多土地、食物、風土與節令的知識。在老師或傢長開發、設計有趣教案的燒腦階段,【哆啦A夢知識大探索】係列的《糧食未來生長罐》真是最美味又可口的精神糧食,透過深入瞭解食物的過去,智慧輸入永續的未來;更可貴的是巧妙的置入相關的歷史文化軌跡;當然最重要的是無論大人小孩,都能在哆啦A夢的引導下,讓所有的學習變得活潑有趣!
  日本對糧食保存、自給率的重視,以及對土地、生態的尊重,可以讓我更確認推動食農教育的初衷。這是我的食農教育百科全書!你呢?──劉昭儀│我愛你學田市集負責人

  《哆啦A夢》可以說是許多人最棒的童年迴憶瞭,從當年延續到現在,依然帶給孩子們滿滿的歡樂,每當有新的書齣版時,總是期待不已。這些充滿想像力的創作、捧腹好笑的短篇故事,令人迫不及待想要翻閱。
  《哆啦A夢知識大探索8:糧食未來生長罐》可以讓我們從漫畫中,認識許多與糧食和料理相關的知識,像是稻米的祕密、日本飲食史、未來的「基因銀行」、如何守護「種子」、品種改良提升美味與生產力……等,都是與我們的生活息息相關的議題,也關係到我們的未來。
  而且,附加整整16頁彩色頁,還有專業的說明與解釋,讓小讀者看趣味,大孩子學知識,大人也是愛不釋手呢!
  喜歡哆啦A夢的朋友們,韆萬不能錯過喔。 ──魏瑋誌(澤爸)│親職教育講師

  你知道食物從哪裡來嗎?可不隻是超市買來的這麼簡單。食物和我們每天的生活息息相關,但產地到餐桌的距離卻如此遙遠;不是距離上的遙遠,而是對大部分人來說十分陌生。
  食物並不是工廠生產就能來,而是與土地、農民、環境、動植物等都互有關連。透過《哆啦A夢知識大探索:糧食未來生長罐》,讓我們對這些食物背後的故事有更多瞭解,從食品,到農業,到土地。相信以後,吃東西對你來說就不隻是填飽肚子而已!──龔建嘉│鮮乳坊創辦人
 
《宇宙航行:星際旅行的奧秘與未來》 探索無垠的星海,迎接人類的下一個紀元 自古以來,人類從未停止對頭頂那片浩瀚夜空的凝視與遐想。從最初的星座傳說,到伽利略的望遠鏡革命,再到阿姆斯特朗的月球漫步,我們與宇宙的關係從未如此緊密,卻又充滿著未知的挑戰。《宇宙航行:星際旅行的奧秘與未來》,並非一本僅僅羅列天文現象的百科全書,而是一部深度剖析人類如何掙脫地球引力束縛,邁嚮深空探索的綜閤性巨著。它將帶領讀者穿越理論的迷霧,直抵工程實踐的最前沿,展望一個真正屬於星際文明的未來。 本書結構嚴謹,內容涵蓋瞭從基礎的軌道力學到最前沿的麯速引擎理論等多個維度,旨在為對太空探索懷有濃厚興趣的普通讀者提供清晰的認知框架,同時也為專業人士提供最新的研究視角和挑戰分析。全書分為五大部分,層層遞進,構建瞭一個完整而宏大的星際航行知識體係。 --- 第一部分:基礎的桎梏——突破地球引力的枷鎖 在正式談論星際旅行之前,我們必須深刻理解當前航天技術所麵臨的根本性障礙——化學火箭的極限。這一部分將詳盡解析牛頓運動定律在太空中的實際應用,並深入探討軌道力學中的“能量地形圖”。 引力井的深度與逃逸速度: 我們將用詳實的圖錶和案例,闡釋將有效載荷送入近地軌道(LEO)所需的巨大能量投入,以及如何利用引力彈弓效應(如旅行者號探測器對木星、土星的加速)來節省燃料。讀者將瞭解到,每一次航天任務的成功,都建立在對軌道設計近乎苛刻的精確計算之上。 推進係統的演變與瓶頸: 現代航天器的主流仍是基於化學燃料的火箭。本章會詳細比較液氫/液氧、固態燃料以及現代高能推進劑的性能指標(如比衝$I_{sp}$)。我們著重分析瞭齊奧爾科夫斯基火箭方程的嚴酷現實——為瞭達到更高的速度,必須以指數級增長的燃料質量為代價。正是這種“質量比”的魔咒,限製瞭我們現有飛船的航程和速度,使其在太陽係內也顯得步履蹣跚,更遑論星際。 先進化學與核熱推進: 為緩解傳統化學火箭的局限,本部分也引入瞭正在研發中的過渡技術,如核熱推進(NTR)。NTR通過核反應堆加熱液態氫至極高溫度後噴齣,能將比衝提高數倍。我們將評估其技術成熟度、安全隱患(特彆是地麵測試與發射時的輻射控製)以及它在火星載人任務中扮演的關鍵角色。 --- 第二部分:深空的導航與生命保障——在真空中的生存法則 星際航行不僅僅是“飛得快”,更重要的是“活得久”和“方嚮準”。本部分將聚焦於飛船係統工程的核心難題:如何在遠離補給綫、充滿緻命輻射的深空環境中維持生命和精確導航。 輻射防護的挑戰: 太陽風、銀河宇宙射綫(GCR)是深空旅行中最大的健康威脅。本書詳細分析瞭不同類型輻射的穿透力與生物效應,並評估瞭當前防護策略的有效性。我們會對比被動屏蔽(如水、聚乙烯材料)和主動屏蔽(如電磁場偏轉技術)的優缺點,並探討長期暴露對宇航員認知功能和DNA穩定性的潛在影響。 閉環生命支持係統(ECLSS): 長期任務要求係統必須接近“零浪費”。本章將深入探討生態再生生命支持係統的復雜性,包括如何高效迴收空氣中的二氧化碳並轉化為氧氣(如薩巴蒂埃反應器或光閤作用模塊),以及水資源的淨化與循環技術。我們將分析“生物圈二號”實驗的經驗教訓,理解將一個微型生態係統置於飛船上的巨大工程難度。 深空導航與通信延遲: 一旦飛船遠離太陽係,依賴地麵控製變得不切實際。本書講解瞭自主導航係統(Autonomous Navigation)的原理,如利用脈衝星作為宇宙燈塔進行定位。同時,我們也量化瞭星際通信的延遲問題——光速的限製意味著,與距離我們最近的恒星進行一次“對話”也需要數年時間,這使得任務決策必須具備高度的自主性和容錯性。 --- 第三部分:革命性的推進技術——實現恒星際的夢想 傳統推進方式無法在人類可接受的時間尺度內抵達其他恒星。本部分是全書的理論高潮,聚焦於那些尚處於理論探索階段,但可能徹底改變星際旅行格局的前沿技術。 核聚變推進的曙光: 相比於核裂變,核聚變能提供更高的能量密度和比衝。本書詳細介紹瞭慣性約束聚變(ICF)和磁約束聚變(MCF)概念在航天領域的潛在應用,特彆是脈衝聚變火箭(如Project Orion的後繼者)。我們將分析實現可持續聚變反應堆小型化和輕量化的技術難關。 反物質的終極潛力: 反物質湮滅反應提供瞭理論上最高的能量轉換效率。本章將探討如何(如果可能)製造、儲存和控製少量的反物質。我們不僅會計算一個反物質驅動星艦的理論速度,更會審視當前粒子加速器在産量上與實際需求之間的天文數字差距。 超越現有物理學的疆界: 對於科幻中常見的“麯速(Warp Drive)”或“蟲洞(Wormhole)”技術,本書采取嚴謹的物理學視角進行解讀。我們將探討米格爾·阿庫彆瑞(Miguel Alcubierre)的度規理論,分析其對負能量密度的需求,並討論這些理論在量子場論層麵上是否可能被實現。重點在於區分“物理學可能”與“工程可行”之間的巨大鴻溝。 --- 第四部分:目標鎖定——係外行星的偵測與選址 星際航行的終極目標是尋找和抵達宜居的係外行星。這一部分將從天文觀測和行星科學的角度,指導我們如何“選擇目的地”。 係外行星的探測工具箱: 本章迴顧瞭開普勒望遠鏡、淩日係外行星勘測衛星(TESS)等任務的成就,並詳細解析瞭不同探測方法(如淩日法、視嚮速度法、直接成像法)的優缺點。我們將討論如何通過分析係外行星的大氣光譜,尋找“生物標記”(Biosignatures),如氧氣、甲烷和水的組閤信號。 宜居帶的重新定義: 傳統的“金發姑娘區”(Habitable Zone)概念正在被修正。本書探討瞭潮汐鎖定、行星磁場強度、恒星耀斑活動等因素對行星錶麵環境的決定性影響。讀者將瞭解到,一個真正的“宜居”世界,可能遠比我們想象的復雜。 星際尺度的任務規劃: 抵達目標後如何進行著陸和初步勘探?我們將討論自動化深空探測器的設計,它們需要在缺乏實時通信的情況下,自主完成環境評估、資源定位(如水冰)和著陸點的選擇,為未來更大型的殖民任務鋪平道路。 --- 第五部分:星際社會的構建與倫理 當星艦真正駛嚮另一個星係時,隨之而來的將是前所未有的社會學、哲學和倫理學挑戰。 代際飛船與時間膨脹: 對於那些需要跨越數百年纔能抵達目的地的任務,我們必須探討代際飛船(Generation Ships)的社會結構。如何維持文化傳承、避免內部衝突、並在幾代人之後,確保“原定目標”的意義不被遺忘?此外,我們還將探討相對論效應——當飛船速度接近光速時,時間膨脹如何影響船員與地球之間的感知差異。 接觸與隔離的倫理: 如果我們發現地外生命,該采取何種接觸策略?本書分析瞭從“星際動物園假說”到“積極搜索假說”等各種倫理框架。核心議題是:人類是否有權乾預一個尚處於早期發展階段的文明?對未知微生物環境的生物安全隔離措施又該如何製定? 人類的未來形態: 長期的太空旅行可能導緻人類生理和心理的演變。本書展望瞭太空定居者(Space Settlers)可能麵臨的遺傳漂變、低重力適應性改造(如基因編輯),以及人類社會結構在極端孤立環境下的重塑。星際航行不僅是對物理定律的挑戰,更是對“何以為人”這一基本命題的終極拷問。 --- 《宇宙航行:星際旅行的奧秘與未來》不僅是一部關於火箭和恒星的書,它更是一部關於人類雄心、工程智慧與生存韌性的史詩。它以嚴謹的科學態度,描繪瞭我們從“地球公民”嚮“宇宙航行者”轉變的宏偉藍圖。閱讀它,就是為人類下一個偉大的飛躍做好理論準備。

著者信息

作者簡介

藤子‧F‧不二雄

 
  本名藤本弘(Fujimoto Hiroshi),1933年12月1日齣生於富山縣高岡市。1951年以《天使之玉》齣道正式成為漫畫傢。以藤子‧F‧不二雄之名持續創作《哆啦A夢》,建構兒童漫畫新時代。主要代錶作品包括有《哆啦A夢》、《小鬼Q太郎(共著)》、《小超人帕門》、《奇天烈大百科》、《超能力魔美》、《科幻短篇》係列等。2011年9月成立的「川崎市 藤子‧F‧不二雄博物館」,是一間展示親筆繪製的原稿、錶彰藤子‧F‧不二雄的美術館。

颱灣版審訂者簡介

曾宇良


  日本國立九州大學農學博士畢業。目前為彰化師範大學地理係副教授、颱灣農業推廣學會秘書長。專長為綠色旅遊、食農教育、土地利用、觀光日語等,長年緻力於研究食農教育議題。

日本版審訂者簡介

日本農研機構


  日本國立研究開發法人農業‧食品產業技術綜閤研究機構,是日本最大的農業糧食研究機構。為瞭發展日本農業和食品產業,實現更好未來,結閤農傢、企業、大學、都道府縣、國傢乃至於全球,進行各種研究與開發。總部位於茨城縣築波市。另有「食與農科學館」。

譯者簡介

遊韻馨


  在豆府小樓與十隻豆豆一起過著鄉下生活的自由譯者。譯作包括【哆啦A夢科學任意門】係列、【名偵探柯南科學推理教室】係列、【世界史偵探柯南】係列等多部作品。

  部落格:kaoruyu.pixnet.net/blog
  E-mail:kaoruyu@hotmail.com
 

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9786263611207
  • 叢書係列:Think Graphic
  • 規格:平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

這部書,我拿到手裏的時候,就被它那充滿想象力的封麵吸引住瞭。書的裝幀很紮實,紙張的質感也相當不錯,拿在手上有一種沉甸甸的充實感。我本來對這類科普讀物抱持著一種“瞭解一下就好”的心態,但翻開第一頁,就被作者那種娓娓道來的敘事方式給抓住瞭。他並沒有采用那種枯燥的說教口吻,而是把一些看似深奧的科學概念,用非常貼近生活的例子串聯起來。比如,書中對植物生長周期的描述,簡直就像在看一部微觀世界的紀錄片,讓我不禁停下來,迴味瞭很久。特彆是關於土壤改良的那一章,作者深入淺齣地解釋瞭微生物在生態係統中的關鍵作用,這一點真的讓我受益匪淺,感覺打開瞭新世界的大門。總的來說,這本書的排版設計也很用心,圖文並茂,即便是初次接觸這些領域的讀者,也能輕鬆跟上思路。

评分

這本書最大的亮點,在於它對“人與自然”關係的重新定義。它沒有停留在簡單的“保護環境”口號上,而是深入探討瞭人類如何在不破壞生態平衡的前提下,實現可持續的生存和發展。書中描繪的那些基於仿生學和循環經濟的未來場景,充滿瞭科技的浪漫主義色彩,但又建立在堅實的科學基礎之上,讀起來讓人既感到振奮,又腳踏實地。我尤其喜歡作者在結尾處對年輕一代的寄語,那種充滿希望和賦能的語氣,讓我覺得,瞭解這些知識不僅僅是為瞭自己,更是為瞭參與塑造一個更美好的明天。這是一本值得反復閱讀,並推薦給所有關心未來的人的佳作。

评分

說實話,這本書的閱讀體驗相當流暢,閱讀過程中幾乎沒有齣現那種“卡殼”的感覺。作者的筆法非常靈動,他似乎很擅長捕捉讀者的好奇心,總能在你感到疑惑的瞬間,精準地拋齣一個更具啓發性的問題,引導你去主動尋找答案。其中關於生物多樣性保護的部分尤其觸動我。作者用非常詩意的語言描繪瞭不同物種之間微妙的相互依存關係,讓我對自然界的精妙運作有瞭更深一層的敬畏。我記得有一段關於授粉昆蟲減少的描述,讀起來讓人心情沉重,但同時也激發瞭我要多做些力所能及的環保行動的決心。這本書不僅僅是知識的傳遞,更是一種價值觀的潛移默化,讓人心生敬意和責任感。

评分

這本書的結構編排邏輯性極強,章節之間的過渡自然得讓人幾乎察覺不到。我發現作者非常注重知識體係的構建,他不是零散地堆砌事實,而是像搭積木一樣,把不同的知識點層層遞進地組閤起來。比如,在談論到新品種培育時,他會先迴顧傳統育種的原理,然後引入基因編輯技術的概念,最後討論其倫理邊界。這種循序漸進的引導方式,極大地降低瞭閱讀門檻。我有個習慣,就是做閱讀筆記,這本書裏我勾畫和標注的地方特彆多,因為作者經常會用一些精闢的總結句來概括復雜的技術要點,非常適閤用來迴顧和內化知識。

评分

讀完這本書後,我最大的感受是,它成功地將宏大的科學主題,轉化成瞭可以被每個人理解和感知的知識點。我特彆欣賞作者在探討未來科技趨勢時所展現齣的審慎和樂觀態度。他沒有一味地鼓吹某種技術是萬能的解藥,而是平衡地分析瞭每一種選擇背後的挑戰與機遇。例如,書中對垂直農業的探討,不僅僅是描繪瞭高樓大廈中種植的未來圖景,更深入地剖析瞭能源消耗和自動化運維的現實難題。這種不迴避矛盾的深度思考,讓這本書的價值遠超一般的科普讀物,更像是一份對未來社會發展的嚴肅思考錄。我甚至把書裏一些關於資源分配的段落抄錄瞭下來,時不時拿齣來看看,思考我們當下的消費習慣對未來的影響。

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