帶著文化遊名城:老廣州記憶

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圖書描述

追溯人文奇趣,感受曆史滄桑,領略老城風光。

  這裏有原汁原味的廣州民俗;這裏有傳奇的廣州舊聞;
  這裏有濃厚的廣州情結;這裏是廣州,有一種難以忘卻的老廣州記憶。

  廣州是一座曆史悠久的文化名城,在五韆年至六韆年前,就有先古越民在此繁衍生息瞭。韆百年來,奔騰不息的珠江催生齣廣州這座嶺南都市。它襟江帶河,依山傍海,古蹟眾多。

  廣州為何被稱為「妖都」?
  嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯係?
  龍頭山與張果老有什麼關係?
  洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎?
  為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站?

  各種有趣的典故、傳說在作者筆下娓娓道來,讓您充分瞭解這座魅力的城市—廣州。
 
《城市光影:近代中國都市變遷錄》 導言:曆史的脈搏與都市的呼吸 本書深入探究二十世紀上半葉中國主要城市的曆史進程與社會結構變遷,聚焦於上海、天津、武漢、瀋陽等近代化前沿地帶,旨在描繪一幅宏大而又細膩的近代中國城市生活畫捲。我們不關注具體的地域文化符號的追溯,而是著眼於驅動這些城市加速演進的宏觀力量——工業化、西風東漸、政治動蕩與新興階層的崛起。城市,在那個風雲變幻的年代,不再僅僅是人口的聚集地,而是國傢現代化試驗的最前沿,是傳統與現代激烈碰撞的熔爐。本書試圖從城市規劃、經濟結構、社會生活方式的三個維度,剖析近代中國都市如何在全球化浪潮中重塑自我,形成獨一無二的“中國式都市現代性”。 第一部分:鋼筋與水泥下的新城肌理 一、 空間重構:從傳統街區到功能分區 近代城市的擴張,本質上是一場空間權力結構的重新分配。本書詳細考察瞭租界與華界、老城與新城的地理分野。以上海為例,法租界與公共租界的規範化街道布局,如何與周邊傳統市井街巷的有機生長形成鮮明對比。我們分析瞭城市規劃思想的輸入,如“日照權”、“退進距離”等西方概念如何被應用於城市建設中,並探討瞭地方政府在拆除舊城牆、修築馬路、建立公共設施(如自來水廠、電報局)過程中的政策邏輯與執行睏境。這種空間上的硬性劃分,直接催生瞭不同社會群體在物理空間上的隔離與互動模式。 二、 交通革命與效率崇拜 近代化進程中,交通工具的革新是城市活力的核心驅動力。本書係統梳理瞭電車、有軌電車、公共汽車以及近代鐵路對城市布局的決定性影響。電車綫的鋪設,不僅極大地提高瞭通勤效率,更重塑瞭商業中心的區位。研究錶明,電車沿綫迅速成為新的商業旺地和中産階級聚居區。我們分析瞭城市交通決策背後的經濟利益考量,以及這種“效率崇拜”如何改變瞭市民的日常時間觀念——從傳統的農耕節律轉嚮精準的鍾點時間。 三、 現代建築的宣言 近代城市的天際綫,是其時代精神最直觀的體現。本書將建築風格的演變視為一種社會宣言。從早期模仿歐洲的古典復興風格,到裝飾藝術(Art Deco)的盛行,再到民族形式的探索,每一種風格都對應著特定的社會思潮與資本力量。我們考察瞭如“萬國建築博覽會”般的城市景象背後,誰是這些宏偉建築的投資方、設計師和最終使用者,揭示瞭建築美學與經濟政治權力之間的共生關係。 第二部分:經濟引擎的轟鳴與階層的新舊交替 一、 工業化浪潮與工廠的崛起 近代中國城市的勃興,與輕工業和重工業的初步發展密不可分。本書選取瞭武漢和瀋陽作為工業中心的案例,分析瞭官督商辦企業、民族資本企業與外商投資企業在城市經濟結構中的相互競爭與依存關係。我們關注工廠的建立如何吸引大量農村剩餘勞動力湧入城市,並詳細描述瞭早期産業工人的工作條件、工會活動的萌芽,以及他們與工廠主之間持續的勞資矛盾。 二、 商業帝國的構建:跨國貿易與本土零售 近代商業活動的復雜性遠超傳統集市。本書聚焦於新的商業組織形式——百貨公司、連鎖商店和現代金融機構的齣現。以大型百貨公司為例,它們不僅是銷售商品的場所,更是現代消費文化的策源地。研究分析瞭百貨公司如何利用櫥窗展示、廣告宣傳和會員製度,塑造和引導瞭都市消費者的身份認同。同時,也對比瞭這些新式商業模式對傳統手工業者和沿街小販的衝擊。 三、 紳商與新中産的誕生 城市化進程重塑瞭社會階層結構。傳統士紳階層為瞭維護其社會地位和經濟利益,開始嚮“紳商”轉型,積極投資新式産業和城市建設。與此同時,一批受過新式教育、掌握專業技能的白領職員、工程師、教師和律師構成瞭新興中産階級。本書詳細探討瞭這一階層如何通過住房選擇、教育投資和社交活動,確立其在城市中的文化主導地位。 第三部分:都市生活的日常與文化的雜糅 一、 媒介與信息時代的開端 近代城市是信息爆炸的中心。報紙、雜誌、電影和留聲機,這些新媒介以前所未有的速度傳播著新思想和新觀念。我們分析瞭不同報館的政治立場如何影響城市輿論的走嚮,以及這些媒體如何共同建構瞭一個關於“現代性”的城市想象。電影院和劇場的興起,標誌著大眾娛樂的製度化,成為市民階層休閑生活的重要組成部分。 二、 居住環境與傢庭的微觀變化 城市生活對傳統傢庭結構構成瞭巨大挑戰。西式公寓樓的齣現,為小型化、原子化的傢庭提供瞭物質載體。本書考察瞭不同收入群體在城市中的居住境遇——從貧民窟式的棚戶區到新式裏弄住宅,再到高檔公寓。傢庭內部,性彆角色的轉變也初露端倪:受教育程度提高的女性開始走齣傢庭,進入工廠、學校或成為職業女性,這引發瞭關於婚姻、貞操觀和傢庭倫理的激烈公共討論。 三、 城市中的公共空間與社會交往 咖啡館、茶樓、公園、俱樂部,這些半公開的公共空間成為城市人交流思想、建立關係的關鍵場所。我們詳細描繪瞭這些空間中發生的社會互動:政治傢在這裏交換信息,文人雅士在這裏激辯新學,商人在這裏簽訂契約。這些公共交往,是近代城市精神形成的重要熔爐,體現瞭人們在擁擠與匿名中對新型社會連接的渴望。 結論:未完成的現代化實驗 近代中國城市是一個持續在“模仿—吸收—再創造”過程中運行的復雜係統。它們是全球資本主義擴張的窗口,是政治權力的角鬥場,也是社會變革的試驗田。本書的最終目的,在於超越對某一城市文化奇觀的贊嘆,而是要理解這些城市在麵對劇烈變革時所展現齣的結構韌性與內在矛盾。它們所構建的“現代性”,是一個充滿張力、尚未定型的混閤體,為我們理解當代中國城市的發展軌跡提供瞭深厚的曆史參照。

著者信息

作者簡介

苗學玲


  1976年齣生,陝西人。博士、廣東外語外貿大學英文學院旅遊係講師。師承著名的保繼剛教授。 研究興趣有旅遊體驗、背包客旅遊、質性研究、旅遊與教育、旅遊消費行為學。曾在旅遊學術界的權威期刊《旅遊學刊》發錶二十多篇論文。主持過《旅遊者互動對旅遊體驗的影響研究》和《網路結伴旅行的動機研究》等研究項目。
 

圖書目錄

開 篇
 
齣行前的準備   020
引言   020
廣州的曆史   020
廣州獨有的特色   021
廣州最佳的旅遊季節   025
廣州方言   025
 
廣州的曆史與城門樓 

 
廣州的曆史文化   030
廣州自何時起齣現瞭古人類   030
哪些朝代曾把廣州作為都城   030
近代廣州發生過幾次革命   031
為什麼孫中山沒葬在廣州?   032
廣州城中軸綫的演變   033
建國後,廣州行政區劃的變更   033
廣州各行政區劃的名字都起源於何處?   034
廣州金融業的發展史   036
廣州的「十三行」是指哪十三行   037
各類宗教在廣州是如何和平共處的   037
廣州有哪些傳統節日?   038
廣州人說「喝茶」就是喝茶嗎?   039
廣州為何被稱為「妖都」?   039
廣州市為何選擇木棉花作為市花?   040
廣州的城門樓   041
廣州舊城到底有多少個城門?   041
《浮生六記》裏的幽蘭門是靖海門嗎?   043
雙門底:廣州城門裏的除夕花市   043
歸德門:一扇不能開啓的城門   044
東門共塚:廣州大屠殺的血腥産物   045
大南門:一項長達兩年的拆遷工程   045
傳說中關係著科舉風水的城門樓--東西照壁   046
西門甕城:廣州十八城門的最後記憶   047
 
廣州的街橋地名 
 

廣州的街橋   050
毓靈橋為什麼又叫「龍門」?   050
廣州現存最古老的橋是哪座橋?   050
西來正街是從何處得名的?   051
相公巷和相公有什麼關聯?   051
流花古橋與劉氏皇帝有關嗎?   052
匯津橋:服役至今的古橋   052
石井橋有什麼傳說?   053
福泉街上真的有福泉嗎?   054
高第街與中舉有關嗎?   054
為什麼廣州也有西湖路?   055
龍藏街:與藏龍臥虎無關,與拍馬屁有關   056
從一到十:童謠裏的廣州街巷   056
荔灣路為什麼被稱作「鬼街」?   059
文明路:文化以外,還有美食   059
為何會有「飛來對麵巷」這樣奇怪的名字?   060
從鬼巷到仙巷:不雅街道更名記   061
什麼是泮塘路五瘦?   061
地名裏的故事   062
惠福巷跟金花娘娘有關嗎?   062
六祖慧能是在盤福路受戒的嗎?   063
福地巷是如何得名的?   063
清泉街上曾有格格棄傢修行嗎?   064
為什麼康保裔沒有到過廣州,廣州卻依然有條「康王路」?   065
皆佳街與履理裏:讀音中的趣味   065
崔府街是崔與之居住過的地方嗎?   066
珠光路:從刑場到市場   066
恤孤院路上為什麼沒有孤兒院?   067
越秀山上為什麼會齣現海員罷工路?   068
廣州深井村是那個燒鵝名村嗎?   068
雞冠壆與雞有關嗎?   069
蓮塘村的來曆你知道嗎?   069
珠江中真的有寶珠嗎?   070
樂善好施牌坊是奬給誰的?   071
李白巷跟詩人李白有什麼關聯?   072
你知道西瓜園的來由嗎?   072
你聽過「雅荷塘」背後的故事嗎?   073
 
廣州的山水園林 
 

廣州的山   076
你知道蓮花山的傳說嗎?   076
火爐山的名字是怎麼來的?   076
「打虎要靠親兄弟」的俗語齣自火爐山嗎?   077
為什麼火爐山上有敬牛為佛的風俗?   078
王子山與王子有關嗎?   078
白雲山上的雲岩寺是怎麼來的?   079
七星崗:滄海變桑田   080
龍頭山與張果老有什麼關係?   080
天堂頂有什麼傳說?   081
帽峰山的旺財蟾蜍是怎麼一迴事?   082
為什麼越秀山又叫觀音山?   082
越秀山與道教有什麼淵源?   083
伍廷芳父子埋葬在越秀山嗎?   084
大夫山緣何得名?   084
陳濟棠的母親為什麼要葬在鳳凰山?   085
你知道瘦狗嶺上發生過什麼傳奇故事嗎?   086
水文園林   087
海珠湖是怎樣成為鳥類天堂的?   087
東山湖是怎麼來的?   088
荔灣湖與荔枝有關嗎?   088
麓湖的前世今生   089
你知道黃龍帶的傳說嗎?   090
天湖水庫下的「溫泉三瀑」是怎麼一迴事?   090
流花湖有哪些好玩的去處?   091
東湖春曉是如何成為羊城八景的?   091
餘蔭山房名字的由來   092
餘蔭山房裏的瑜園為什麼又叫「小姐樓」?   093
餘蔭山房有什麼樣的建築特點?   093
餘蔭山房有哪些值得一遊的景點?   094
寶墨園的由來   095
寶墨園的包拯擲硯陶雕群像講瞭個什麼故事?   095
寶墨園中有哪些景點?   096
蘭圃是專門種植蘭花的園林嗎?   097
簡園與南洋菸草公司有什麼關係?   098
在廣州東園發生過哪些大事件?   098
十香園原本是間畫室嗎?   100
頤養園是廣東首傢旅館醫院嗎?   101
培英中學假石山上的石匾額是聽鬆園裏的舊物嗎?   101
 
廣州的祠堂 
 
廣州的祠堂   104
為什麼廣州也有蘇公祠?   104
為什麼人們把陳傢祠裏的石獅奉為「聖獅」?   104
陳傢祠採用瞭哪些傳統裝飾工藝呢?   105
陳傢祠的裝飾圖案中都有哪些深刻寓意?   106
陳傢祠修建至今遭受過哪些劫難?   107
陳傢祠的旗杆夾有什麼用途?   108
為什麼王聖堂鄉裏的宗祠不姓王?   108
為什麼廣州南村兩間周氏大宗祠是連在一起的?   109
為什麼湯氏祖祠沒有以宗祠命名,而叫「湯氏傢廟」?   110
黎村村民為何姓宋?   111
為什麼資政大夫祠裏的石鼓比石獅大?   111
資政大夫祠是誰主持修建的?   112
為什麼友蘭公祠門匾上要畫四棵白菜?   112
孫中山前妻對盧氏大宗祠有什麼貢獻?   113
黃氏祖祠裏的木鵝去瞭哪裏?   114
為什麼廣州也有考亭書院?   114
 
廣州的寺廟陵墓 
 
廣州的寺廟   118
為什麼海幢寺隻有十六羅漢?   118
「未有海幢寺,先有鷹爪蘭」的說法是怎麼來的?   119
南沙天後宮祭祀的天後是誰?   119
懷聖寺是中國最早的清真寺嗎?   120
懷聖寺裏的懷聖塔為什麼又叫「邦卡樓」「光塔」?   121
「心動幡動」的故事發生在光孝寺嗎?   122
你知道石室大教堂的前世今生嗎?   123
廣州黃大仙祠供奉的黃大仙與北方流傳的黃大仙是一樣的嗎?   124
六榕寺中的鐵禪和尚是怎麼變成漢奸的?   125
太虛和尚來廣州後,是在哪個寺廟講經的?   126
你聽說過任威廟的故事嗎?   127
大佛寺與洪熙官有什麼關係   128
大佛寺因何得名?   129
光孝寺的訶子是什麼?   129
廣州城隍廟供奉著誰?   130
廣州有哪些著名的文昌塔?   131
廣州南海神廟供奉的是哪個神靈?   132
南海神廟裏的兩個銅鼓是怎麼來的?   133
廣州哪吒宮曾經是抗日根據地嗎?   134
廣州的陵墓   134
白雲山上將軍墳內埋葬著哪位將軍?   134
廣州烈士陵園紀念的是哪些烈士?   135
南越王墓中齣土瞭哪些有名的文物?   136
南越國開國國君趙佗埋葬在何處?   137
為什麼說思復亭不是個普通亭子?   137
你知道「沙基慘案」烈士紀念碑嗎?   138
為什麼說東徵陣亡烈士墓是國共兩黨烈士唯一共葬的地方?   139
在植地莊抗日烈士紀念碑後,埋藏著怎樣的故事?   140
 
廣州的民俗特色 
 
廣州人的節日習俗   142
「太公分豬肉」是什麼風俗?   142
廣州人過中鞦有哪些傳統習俗?   143
廣州人怎麼過七夕?   144
為什麼廣州人不過臘八節?   145
你知道廣州人怎麼過清明節嗎?   145
廣州喪葬習俗是怎麼樣的?   146
什麼是廣州從化的「擲彩門」?   147
為什麼廣州人端午節要吃龍船飯?   147
廣州人怎麼造龍舟?   148
除瞭賽龍舟,廣州人還有哪些端午節民俗?   149
廣州人為什麼要供奉土地神?   150
為什麼華光帝被封為粵劇戲神?   151
廣州人的榖神節是怎麼來的?   151
廣州人怎麼過三元節?   152
廣州人為何要過龍母誕?   153
老廣州有哪些婚嫁習俗?   153
廣州人舉辦婚禮有哪些禁忌?   156
為什麼廣州客傢人嫁女要送傘?   156
廣州人一般去哪兒拜太歲?   156
廣州人過年從初一到十五分彆都有哪些講究?   157
廣州人怎麼過鼕至?   159
龍抬頭這天,除瞭理發外還要做什麼?   160
如今的廣州人都是怎麼過重陽節的?   161
廣州人的「入夥」是閤夥做生意嗎?   162
廣州人經商有哪些習俗?   162
廣州人的娛樂活動   164
你知道沙灣飄色嗎?   164
你瞭解廣州的醒獅嗎?   165
你聽說過粵語講古嗎?   166
粵語講古有哪些有趣的行話?   167
你聽過廣州鹹水歌嗎?   168
粵麯與粵劇有什麼區彆?   169
粵麯界的「四大天王」都是誰?   170
粵劇真的曾經遭遇過鎮壓嗎?   170
粵劇演員的鬍須裝扮都有哪些講究?   171
你知道粵劇戲服的發展曆程嗎?   172
南派粵劇與少林武技有什麼關係?   173
粵劇有哪些經典劇碼?   174
哪些歇後語是從粵劇中誕生齣的?   174
通過臉譜猜角色,你能做到嗎?   176
為什麼說嶺南畫派融匯中西?嶺南畫派代錶作是什麼?   177
嶺南古琴知多少   178
廣州人為什麼要舞貔貅?   179
鰲魚舞背後的傳說   180
為什麼廣州雙崗不舞獅?   180
 
廣州的美食特産 
 
廣州的美食   184
廣州菜有什麼樣的特色?   184
廣式早茶的「四大天王」有哪些?   185
如意果是什麼小吃?   186
你知道乾炒牛河的由來嗎?   187
艇仔粥是如何得名的?   187
白雲豬手是如何名揚天下的?   188
你知道雞仔餅的由來嗎?   189
市橋白賣不花錢就能吃到嗎?   190
誕生在湖南的雲吞麵是怎麼傳入廣州的?   190
為什麼蘿蔔牛雜要站著吃?   191
嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯係?   192
正宗廣州烤乳豬有哪些講究?   192
你知道廣州西關的雞公欖嗎?   194
薑撞奶是什麼食物?   194
廣州的糯米雞與武漢糯米雞有什麼區彆?   195
什麼是「廣州第一雞」?   196
廣州的第一傢西餐館在哪兒?   196
陶陶居是如何得名的?   197
廣州有哪些餐桌禮儀?   198
廣州特産   199
燒製廣州彩瓷有哪些講究?   199
涼茶的誕生與葛洪有關嗎?   200
絲縷玉衣是廣州玉雕的傑齣成果嗎?   201
《核舟記》裏的藝術作品就是廣州欖雕嗎?   202
為什麼廣州宮燈被稱為「中國燈」?   202
廣州琺瑯:中西閤璧的藝術   203
西關打銅:廣州的黃銅時代   204
廣州檀香扇有什麼特色?   204
你瞭解廣州木雕嗎?   205
廣州磚雕一般用在哪些地方?   206
廣州牙雕有哪些特色?   207
想交好運?買隻波羅雞!   209

廣州的名人故居和民間趣聞 
 
廣州的名人故居   210
魯迅曾在鍾樓居住過嗎?   210
為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站?   210
周恩來與鄧穎超的婚房在文德樓嗎?   211
孫中山的大元帥府位於何處?   212
為什麼廖仲愷、何香凝夫婦要給自己居住的地方取名為「雙清樓」?   212
詹天佑故居差點被拆掉嗎?   213
孫中山、陳少白都曾在塔影樓住過嗎?   214
廣州也有蔣光鼐故居嗎?   215
為什麼伯捷舊居被稱為「廣州白宮」?   216
李小龍在廣州居住於何處?   217
馮雲山故居是被清兵毀掉的嗎?   217
你瞭解洪秀全的舊居嗎?   218
電影《三傢巷》是在李福林故居取景的嗎?   219
泰華樓緣何得名?   219
王彭故居真的發生過戰役嗎?   220
你知道鄧世昌故居的前世今生嗎?   221
康有為的康園建在何處?   222
廣州的民間趣聞   222
「上轎新娘不下轎」的習俗是怎麼來的?   222
廣州天平架伍仙橋與五羊傳說有什麼關聯?   223
廣州刺史王琨是怎麼被南朝孝武帝「黑吃黑」的?   224
廣州天河有什麼來曆?   225
「荒村」如何變「花地」?   226
過去的廣寜人可以不花錢齣入廣州天字碼頭,是什麼緣故?   227
廣州增城是何仙姑的齣生地嗎?   228
為什麼廣州人稱琶洲塔為「中流碩柱」?   229
百歲坊與清朝的一位秀纔有關嗎?   230
廣州洞神坊與康王廟有什麼關係?   231
為什麼廣州人要拜三娘樹?   232
為什麼岑村村民不姓岑?   233
廣州俗語「三個盲公食兩條土鯪魚」是怎麼來的?   234
洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎?   234
神廟前「海不揚波」的石牌坊是蘇東坡的手跡嗎?   235
 
廣州的人文景觀 
 
廣州的博物館   238
廣州博物館有哪些看點?   238
廣州博物館的發展曆程是怎樣的?文物都從哪兒來?   238
廣州十三行博物館展覽分哪幾個部分?   239
哪些曆史遺蹟屬於廣州近代史博物館管轄範圍?   240
廣東省博物館有哪些常設展覽?   240
廣東省博物館有哪些著名藏品?   241
廣州神農草堂中醫藥博物館有何看點?   242
廣州藝術博物院的建築設計有哪些特色?   243
廣州藝術博物院館藏《驢背吟詩圖軸》背後有什麼故事?   244
中華姓名博物館是祠堂改建成的嗎?   244
廣州市為什麼要設置涼茶博物館?   245
為什麼農民工博物館要選址在馬務?   245
廣州絲織行業博物館的展覽內容分為哪幾塊?   246
廣州民間金融博物館有哪些有趣的展品?   246
為什麼廣東民間工藝博物館要設在陳傢祠?   247
廣州南越王宮博物館上還壓疊著南漢王宮遺蹟嗎?   248
普公漢代陶瓷博物館有何特色?   248
廣州市東平典當博物館是由當鋪改造成的嗎?   249
粵海關博物館是「羊城新八景」之一嗎?   250
廣州郵政博物館曾經曆過哪些劫難?   250
廣州的公園   251
為什麼蘿崗公園又稱為「香雪公園」?   251
越秀公園上曾有趙佗修建的「越王颱」嗎?   252
廣州市第一公園是哪座公園?   253
文化公園的十大特色活動有哪些?   254
廣州麓湖公園中的星海園是為瞭紀念冼星海而建的嗎?   256
「廣州綠心」說的是海珠湖公園嗎?   256
天河公園裏有鄧世昌衣冠塚嗎?   257
廣州紅專廠的名字有何寓意?   258
天鹿湖森林公園中的橄欖樹是仙鹿化成的嗎?   258
草暖公園因何得名?   259
 
附 錄 
 

名勝古蹟 TOP 10  262
名山勝水 TOP 10  265
美食特産 TOP 10  268

圖書序言

前言

  廣州是一座曆史悠久的文化名城,在5000年至6000年前,就有先古越民在此繁衍生息瞭。韆百年來,奔騰不息的珠江催生齣廣州這座嶺南都市。它襟江帶河,依山傍海,古蹟眾多。

  當你來到廣州,走在西來正街尋覓傳統小吃,是否知道,這裏曾是達摩祖師初來之地呢?
  當你來到廣州,漫步北京路商業步行街,身處變幻萬韆的霓虹之中,是否知道這裏曾是每年除夕夜萬人空巷的迎春花市呢?
  當你來到廣州,徜徉在珠江兩岸,是否知道在珠江的美稱背後埋藏著什麼樣的故事呢?
  當你來到廣州,在北京路和德政南路間徘徊,是否知道過去這一帶曾被用作行刑之處,布滿血雨腥風呢?
  當你來到廣州,攀上越秀山,是否知道這是一座與葛洪有關的道教名山呢?
  當你來到廣州,進入十香園,是否知道這座不起眼的園林曾孕育齣嶺南畫派的兩名創始人呢?
  當你來到廣州,信步走進陳傢祠,是否知道陳傢祠遭遇過哪些艱辛的劫難呢?
  當你來到廣州,佇立在石室大教堂的麵前,是否知道它從初建到如今的前世今生呢?
  當你來到廣州,品嘗著讓人贊不絕口的早茶,是否思考過這裏的早茶文化為什麼如此風靡呢?
  當你來到廣州,把玩著一枚欖雕藝術品,是否知道《核舟記》中記載的那枚核舟,就是廣州欖雕作品之一呢?
  當你來到廣州,站在人民公園的中央,是否知道孫中山先生曾在這裏激情講演,大力宣揚民主革命思想呢?
  當你來到廣州,當你在它的湖光山色、人文場景之間穿梭往來的時候,是否能夠從中讀懂這座城市的曆史與將來呢?

  也許你並不知道,但讀完這本書,你會知道的。其實,隻有對一座城市的曆史有所瞭解之後,一場旅行纔會變得更加有意義。

  《帶著文化遊名城--老廣州記憶》就是一本可以讓你更深刻地讀懂廣州的書籍。它一共分為九個部分,包括「齣行前的準備」「廣州的曆史文化和城門樓」「廣州的街橋地名」「廣州的山水園林」「廣州的祠堂寺廟及陵墓」「廣州的民俗特色與娛樂活動」「廣州的美食特産」「廣州的名人故居及民間趣聞」「廣州的人文景觀」。在每個部分中,都穿插著許多有趣的故事,例如「劉氏皇帝與流花古橋有什麼關係」「清泉街上曾經有格格棄傢修行嗎」「洪熙官是如何與大佛寺扯上聯係的」「涼茶的誕生和葛洪有何關係」等。相信在閱讀本書的過程中,你能夠興趣盎然地對廣州有一個初步的瞭解。

  真誠希望本書能夠滿足你的需要,帶你快快樂樂遊廣州!
 

圖書試讀

開 篇

齣行前的準備


引言

廣州是中國嶺南地區不容置喙的中心城市,是當地的經濟中心、政治中心,曆史源遠流長,名人輩齣。如果你不提前瞭解這座城市,你隻會膚淺地看到它的錶象,而無法體會到其中深刻的文化底蘊。

為瞭讓自己的旅行更有意義,在踏上旅途前瞭解一下廣州的曆史、地方特色以及方言是非常有必要的。就讓廣州獨特的文化韻味成為旅行當中最好的伴侶吧!

圖說:廣州區域劃分

廣州的曆史

約5000年至6000年前,廣州地區已有先民古越人繁衍生息。他們以石器、陶器等作為工具,從事漁獵和農業生産。春鞦戰國時期,廣州地區南越民族與長江中遊楚國人民已有往來,該地亦被劃為南楚。後秦始皇於西元前214年統一嶺南,並設置南海、桂林、象郡三郡。南海郡治番禺,即今日廣州;廣州建城自此而始。

秦朝末年,中原楚漢相爭。趙佗趁機於嶺南建立南越國,定都番禺。直至西漢時期,漢武帝將其平定。後漢武帝派遣大型船隊自番禺齣發,沿海岸航行,一路抵達印度洋,並與沿岸小國建立起海上交通貿易。彼時,番禺成為瞭中國對外貿易的港口和集散地,是海上絲綢之路的起點。

三國時期,東吳孫權設交、廣二州,「廣州」由此得名。唐朝顯慶六年,中國曆史上第一個海關在廣州誕生--市舶使。它的主要功能是代錶官方對外承攬貿易業務,並負責接待外來使者。有宋一代,廣州的「市舶使」更名為「市舶司」。此時,廣州對外貿易愈發繁榮,東南亞和南亞地區與中國建立起貿易關係的國傢已經多達50餘個。

明朝初期,「市舶司」被廢除。洪武三年,明朝政府推行海禁政策,廣州隻能接待外國朝貢貿易。清乾隆時期,政府又開始實行「一口通商」。在明、清兩代的閉關鎖國政策之下,廣州成為唯一的對外通商口岸。所有的國外商人來華貿易,都必須尋找指定的行商作為代理。這些指定行商開設的對外貿易行店,就是俗稱的「十三行」。

1838年,林則徐受命為欽差大臣,赴廣州查禁鴉片。兩年後,第一次鴉片戰爭爆發。清政府戰敗後與英國簽訂《南京條約》,宣布廢除十三行商製度,開通廣州為港口。1859年,英、法強行租藉廣州市西南區的沙麵,並建立租界。隨後,美、德、葡、日等國領事館也相繼搬入沙麵,沙麵英租界區逐漸繁榮。

1911年,同盟會在廣州發動瞭黃花崗起義,辛亥革命序幕被揭開。同年,廣州宣布獨立,史稱廣州光復。1925年,廣州國民政府成立。十三年後,在日軍發起的侵華戰爭中,廣州淪陷。

用户评价

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讀完《帶著文化遊名城:老廣州記憶》,我仿佛走瞭一趟穿越時空的旅程,身臨其境地感受到瞭老廣州的獨特魅力。“帶著文化遊名城”這個主題,讓我一開始就充滿瞭期待,而“老廣州記憶”則讓我迴味無窮。這本書最讓我著迷的,是對老廣州生活細節的生動刻畫。我能想象齣,在炎熱的夏天,人們是如何在騎樓下乘涼,一邊喝著冰鎮的涼茶,一邊聽著收音機裏的粵劇。書裏對廣州傳統美食的描寫,簡直是味蕾的盛宴。從精緻的早茶點心,到街頭巷尾的特色小吃,每一種食物都承載著一段曆史,一種文化。我能感受到,在廣州,食物不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種生活方式,一種社交的媒介。書中對老廣州的市井百態描繪得細緻入微。我仿佛看到瞭茶樓裏人聲鼎沸的景象,聽到瞭街邊小販的叫賣聲,也感受到瞭那些老街巷裏淳樸的人情味。作者用充滿溫度的文字,為我們勾勒齣一幅幅生動的生活畫捲。我尤其欣賞書中對老字號的介紹,那些曆經風雨的老店,不僅是商業的傳奇,更是城市文化的象徵。它們見證瞭時代的變遷,也傳承著寶貴的技藝和精神。讀這本書,我感覺自己不僅僅是在瞭解一個城市,更是在感受一種生活態度,一種與自然和諧相處,與人情味相融的生活方式。作者對粵語的運用和解釋,也讓我更加深入地理解瞭廣州文化的精髓。那些地道的說法,生動形象,充滿瞭生活智慧。這本書就像一位老朋友,娓娓道來,講述著關於老廣州的動人故事,讓我久久不能忘懷。

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這本書簡直是一場感官的盛宴!“帶著文化遊名城:老廣州記憶”這個書名,一開始就讓我充滿瞭好奇。我一直對廣州這座城市充滿興趣,而這本書的齣現,就像為我打開瞭一扇通往過去的大門。書中的文字非常有畫麵感,我仿佛能聞到荔枝灣湧邊散發的淡淡荷香,聽到越秀公園裏悠揚的粵麯聲。作者對老城區細節的描摹可謂是入木三分。那些鱗次櫛比的騎樓,斑駁的牆體,蜿蜒的小巷,都仿佛躍然紙上。我能想象到,在夏日的午後,斜陽透過騎樓的縫隙灑下,留下斑駁的光影,空氣中彌漫著一股淡淡的潮濕氣息,那是屬於老廣州特有的味道。書裏對飲食文化的闡述更是讓我垂涎欲滴。不僅僅是那些聞名遐邇的早茶點心,更有街頭巷尾那些隱藏的美味,比如艇仔粥的鮮美,雲吞麵的勁道,牛雜的香濃,每一種食物的背後,都蘊藏著一個故事,一種傳承。我能感受到,食物在廣州人的生活中扮演著何等重要的角色,它不僅僅是果腹之物,更是情感的連接,是文化的載體。書中對人物的刻畫也十分生動,那些勤勞樸實的勞動人民,那些充滿智慧的長者,他們的笑容,他們的談吐,都構成瞭一幅幅溫暖的畫麵。我尤其喜歡書中關於老行當的描寫,比如竹編的師傅,撐傘的阿伯,他們用自己的雙手,默默地守護著城市的記憶,也傳遞著一種精益求精的工匠精神。作者並沒有將曆史簡單地堆砌,而是將曆史融入到生活場景中,讓讀者在閱讀中自然而然地感受到老廣州的脈搏。我特彆欣賞書中對粵劇、粵語的探討,這些是廣州文化的重要組成部分,通過作者的解讀,我更加深刻地理解瞭它們的魅力和曆史淵源。這本書不僅僅是一本關於曆史的書,更是一本關於“人”的書,一本關於“生活”的書。它讓我看到瞭一個有溫度、有血有肉的廣州,一個充滿溫情和煙火氣的城市。讀完它,我感覺自己仿佛也成為瞭那個時代的一份子,感受著那份淳樸和寜靜。

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這本書簡直是一場關於“味蕾”和“情懷”的盛宴!《帶著文化遊名城:老廣州記憶》,光是書名就足夠讓人浮想聯翩,充滿瞭懷舊的魅力。“帶著文化遊名城”這幾個字,讓我覺得這本書絕非泛泛之輩,而是要深入城市的骨髓,去挖掘它獨特的文化印記。“老廣州記憶”更是直接戳中瞭我的心窩,讓我迫不及待地想去一探究竟。讓我驚艷的是,這本書對老廣州的描繪,簡直是栩栩如生,如同身臨其境。作者的文字功底深厚,將那些曾經的街巷、建築、人物,都刻畫得入木三分。我仿佛能聽到,在那些古老的騎樓下,傳來的此起彼伏的叫賣聲,聞到,空氣中彌漫著一股淡淡的魚露和香料的混閤氣味。書裏對廣州傳統飲食文化的詳盡描繪,更是讓我垂涎欲滴。那些精緻的早茶點心,如鳳爪、蝦餃、燒賣,以及街頭巷尾的地道小吃,如牛雜、豬腸粉,都讓我迴味無窮。作者不僅僅是在介紹食物,更是在講述食物背後的故事,以及它們在廣州人生活中扮演的角色。我能感受到,食物對於廣州人而言,不僅僅是果腹之物,更是一種情感的連接,一種文化的傳承。我特彆喜歡書中對老廣州人生活方式的描寫,他們那種樂天知命、知足常樂的態度,在如今快節奏的社會中,顯得尤為珍貴。我仿佛看到瞭,在那些老茶樓裏,人們是如何悠閑地品著茶,聊著天,享受著簡單的幸福。這本書讓我看到瞭一個充滿人情味、充滿生活氣息的老廣州,一個讓人魂牽夢縈的城市。

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《帶著文化遊名城:老廣州記憶》這本書,簡直是一本裝滿故事的寶藏。我從書名就開始被吸引,感覺它不僅僅是關於一個城市的介紹,更是關於一段曆史,一種情感的沉澱。書中對老廣州建築的描繪,尤其是那些充滿嶺南特色的騎樓,讓我仿佛能聽到它們在風雨中訴說的故事。我能想象到,在當年,人們是如何在這些建築下麵,遮陽避雨,進行著日常的交易和社交。書裏對廣州傳統文化的細緻梳理,讓我大開眼界。我特彆喜歡關於粵劇的部分,那抑揚頓挫的唱腔,那豐富多彩的臉譜,都讓我感受到瞭中國傳統戲麯的魅力。還有那些關於老廣州風俗習慣的描寫,比如春節的年味,端午節的龍舟,都讓我感受到瞭濃濃的節日氛圍和社區的凝聚力。作者在描寫美食時,更是毫不吝嗇筆墨,從精緻的早茶點心,到街頭巷尾的特色小吃,每一道菜都仿佛帶著香氣撲麵而來。我能感受到,食物在廣州人的生活中,不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種生活態度,一種對生活的熱愛。書中對老廣州人的生活狀態的描繪,更是讓我心生嚮往。他們那種樂天知命、珍惜當下的生活態度,在如今這個快節奏的時代,顯得尤為可貴。我仿佛看到瞭,在那些老街巷裏,人們是如何悠閑地喝著茶,聊著天,享受著簡單的幸福。這本書不僅僅是關於曆史的陳述,更是關於情感的傳遞。它讓我看到瞭一個有血有肉、有溫度的老廣州,一個充滿溫情和生活氣息的城市。讀完這本書,我感覺自己仿佛也成為瞭老廣州的一份子,感受著那份淳樸和寜靜。

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《帶著文化遊名城:老廣州記憶》這本書,簡直就是一本濃縮的老廣州畫捲,讓我沉醉其中,久久不能自拔。“帶著文化遊名城”這個主題,讓我一開始就覺得這本書會非常有深度,不僅僅是走馬觀花式的遊覽,而是要帶著對文化的熱愛去探索。“老廣州記憶”則更加勾起瞭我的好奇心,我迫不及待地想去瞭解那個承載瞭無數故事和迴憶的廣州。書中最讓我著迷的是,作者對老廣州建築的細膩描繪。我仿佛能看到,那些古老的騎樓,在陽光下投下斑駁的光影,訴說著昔日的繁華;我能想象,那些精巧的嶺南庭院,在微風中搖曳的樹影,充滿瞭詩情畫意。作者用充滿感情的筆觸,將這些建築的細節一一呈現,讓我感受到瞭它們獨特的魅力和曆史的沉澱。書裏對廣州傳統文化的介紹,也讓我大開眼界。我尤其對書中關於粵語文化和廣府民俗的描寫印象深刻,那些生動形象的方言俚語,那些豐富多彩的傳統節日,都讓我感受到瞭廣州文化的博大精深。作者將這些文化元素,不僅僅是作為一種知識的介紹,更是將其融入到人們的生活中,展現瞭它們對於社區和傢庭的凝聚力。書中對廣州美食的描寫,更是讓我垂涎欲滴,欲罷不能。從精緻的廣式點心,到街頭巷尾的地道小吃,每一道都仿佛帶著濃濃的傢鄉味道,讓人迴味無窮。我能感受到,食物在廣州人的生活中,扮演著極其重要的角色,它不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種情感的寄托,一種文化的象徵。這本書讓我看到瞭一個有血有肉,有溫度的老廣州,一個充滿生活氣息和人情味的老廣州。讀完這本書,我感覺自己仿佛也經曆瞭一次穿越時空的旅行,與那個時代的廣州進行瞭一次深刻的對話。

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這本書簡直是一場心靈的洗禮,讓我對“老廣州”這個概念有瞭全新的認識。“帶著文化遊名城:老廣州記憶”這個書名,精準地捕捉到瞭這本書的核心——將文化融入到對城市的記憶之中。我一開始就被書中那些充滿年代感的插畫和老照片所吸引,它們就像一扇扇窗口,讓我窺見瞭那個時代的模樣。作者對廣州老城區的描繪,不僅停留在建築的宏觀層麵,更深入到每一個細節。我能感受到騎樓下那股濕熱的空氣,聽到電車駛過時的叮當聲,聞到街角小吃攤飄齣的誘人香味。書裏對廣州傳統節慶活動的描寫,更是讓我感受到瞭濃濃的年味和社區的溫情。我仿佛看到瞭春節時傢傢戶戶貼春聯、掛燈籠的熱鬧景象,也感受到瞭端午節賽龍舟時那份激昂和團結。書中對粵語的深入解讀,讓我更加體會到這門語言的韻味和它所承載的文化。那些生動形象的俗語,諺語,都讓我看到瞭廣州人骨子裏的智慧和幽默。我特彆喜歡書中關於“慢生活”的描寫,老廣州人的生活節奏似乎比現在慢瞭很多,他們有更多的時間去品味生活,去享受與傢人朋友相處的時光。這種生活態度,在當今快節奏的社會中,顯得尤為珍貴。作者並沒有刻意去歌頌或美化,而是用一種客觀而深情的筆觸,展現瞭老廣州真實的一麵,包括它的活力,它的變遷,以及它留下的印記。我感覺這本書不僅僅是在講述一個城市的故事,更是在講述一群人的故事,一群在這片土地上生活、奮鬥、傳承的人們的故事。讀完這本書,我感覺自己與老廣州建立瞭一種更深層次的連接,仿佛也成為瞭這個城市記憶的一部分。

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《帶著文化遊名城:老廣州記憶》這本書,絕對是一次令人難忘的閱讀體驗。書名本身就充滿瞭引人入勝的味道,仿佛預示著一場關於曆史與文化的探索之旅。“帶著文化遊名城”這句話,讓我立刻聯想到,這本書不僅僅會介紹景點,更會深入挖掘那些景點背後的文化內涵。而“老廣州記憶”則讓我充滿期待,想要去瞭解那個曾經的廣州,那個充滿故事和迴憶的廣州。讓我驚喜的是,書中對於老廣州建築的描繪,極其細膩和生動。無論是宏偉的寺廟,還是古樸的民居,甚至是街頭巷尾的石闆路,作者都用充滿情感的筆觸進行瞭描繪。我仿佛能看到,那些古老的建築在歲月的洗禮下,依然散發著獨特的魅力。書裏對廣州傳統文化的介紹,也讓我大開眼界。我尤其對書中關於廣府民俗的描寫印象深刻,例如春節期間的舞龍舞獅,端午節的龍舟競渡,這些活動都充滿瞭濃厚的地域特色和文化傳承。作者將這些民俗活動,不僅僅是作為一種介紹,更是將它們融入到人們的生活中,展現瞭它們對於社區和傢庭的重要性。書中對廣州美食的描繪,更是讓我欲罷不能。從精緻的廣式點心,到街頭巷尾的特色小吃,每一樣都承載著廣州人的味蕾記憶和烹飪智慧。我能感受到,美食在廣州人的生活中,不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種情感的寄托,一種文化的象徵。這本書讓我看到瞭一個有血有肉,有溫度的老廣州,一個充滿生活氣息和人情味的老廣州。讀完這本書,我感覺自己仿佛也經曆瞭一次穿越時空的旅行,與那個時代的廣州進行瞭一次深刻的對話。

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《帶著文化遊名城:老廣州記憶》這本書,讓我仿佛置身於一條穿越時光的河流中,緩緩地漂流,欣賞著兩岸的風景。書名就充滿瞭詩意和懷舊感,而內容更是將這份情感推嚮極緻。我被書中對老廣州建築的細緻描繪所吸引,特彆是那些嶺南風格的庭院,每一處的設計都蘊含著深刻的文化意義。我能想象到,在那個沒有高樓大廈的年代,人們是如何在這些庭院中享受著悠閑的時光,感受著四季的變化。書裏對廣州的市井風情描繪得淋灕盡緻,從熱鬧的集市到寜靜的小巷,每一個角落都充滿瞭生活的氣息。我仿佛能聽到小販的叫賣聲,孩子們嬉戲的笑鬧聲,還有黃昏時分,傢傢戶戶升起的炊煙,那是傢的味道,是幸福的味道。作者對廣州美食的描述更是讓人欲罷不能。不僅僅是那些精緻的點心,還有那些尋常百姓傢的傢常菜,它們都承載著濃濃的鄉愁和傢常的溫暖。我能感受到,食物在廣州人的生活中扮演著極其重要的角色,它是一種情感的錶達,一種文化的傳承。書中對老廣州人的生活方式的刻畫也十分到位,他們那種樂天知命、知足常樂的態度,讓人心生敬意。我仿佛看到瞭那些在街邊下棋的老人,那些在茶館裏談笑風生的茶客,他們用自己的方式,詮釋著生活的真諦。作者並沒有簡單地羅列曆史事件,而是將曆史融入到鮮活的生活場景中,讓讀者在輕鬆閱讀中,感受老廣州的獨特魅力。我特彆喜歡書中對一些傳統手工藝的介紹,比如廣綉、牙雕,這些精湛的技藝,是廣州文化的瑰寶,它們的存在,讓這個城市更加璀璨奪目。讀完這本書,我感覺自己對廣州的認識又有瞭質的飛躍,不再隻是一個現代化的都市,更是一個有著深厚文化底蘊和獨特魅力的曆史名城。這本書就像一本濃縮的老廣州百科全書,讓我領略到瞭這座城市的靈魂。

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這本書真是太棒瞭!《帶著文化遊名城:老廣州記憶》讓我仿佛真的踏入瞭老廣州的街頭巷尾,親身感受那段時光。“帶著文化遊名城”這個概念,讓我一開始就覺得這本書會非常有深度,而“老廣州記憶”則更加勾起瞭我的好奇心。書中最讓我印象深刻的是,作者將老廣州的建築、風俗、飲食、人物等元素,如同碎片一樣,巧妙地串聯起來,構成瞭一幅幅生動而立體的畫麵。我能想象到,在那些古老的騎樓下,人們是如何穿梭往來,討價還價,充滿生活氣息。書裏對廣州傳統美食的描寫,簡直是讓人垂涎欲滴!我能聞到早茶的蝦餃散發的鮮香,嘗到艇仔粥的醇厚,還有那街頭巷尾的牛雜,光是想想就讓人迴味無窮。作者不僅僅是在介紹食物,更是在講述食物背後的故事,以及它們在廣州人心中的地位。我特彆喜歡書中關於老廣州的市井生活描寫,那些小販的吆喝聲,街坊鄰裏的閑聊聲,孩子們玩耍的嬉鬧聲,匯聚成瞭一幅充滿煙火氣的畫捲。我能感受到,那個時代的廣州,雖然沒有現代化的便利,但卻充滿瞭人情味和生活的熱情。作者對粵語和粵語文化的深入探討,也讓我受益匪淺。那些地道的俚語,諺語,生動形象,充滿瞭生活智慧,讓我更加理解瞭廣州人的性格特點。這本書讓我看到,老廣州不僅僅是一個曆史的符號,更是一個鮮活的生命體,它有著自己的呼吸,自己的脈搏,自己的故事。讀完這本書,我感覺自己對廣州的感情又加深瞭一層,不再隻是一個現代化的都市,更是一個有著深厚文化底蘊和獨特魅力的曆史名城。

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哇!這本書簡直就像一本時光機,把我瞬間拉迴到瞭那個充滿煙火氣的舊時光。“帶著文化遊名城:老廣州記憶”這個書名本身就勾起瞭我對廣州深深的眷戀。翻開書頁,首先映入眼簾的便是那些泛黃的老照片,每一張都承載著一段故事,仿佛能聽到老街巷裏的叫賣聲,聞到騎樓下的涼茶香。作者用極其細膩的筆觸,描繪瞭西關大屋的精巧構造,那些雕梁畫棟、木雕花窗,無不透露著嶺南建築的獨特韻味。我仿佛能看到當年富傢小姐在閨閣中吟詩作畫,聽見老伯在榕樹下搖著蒲扇,悠閑地聊著天。書裏不僅僅是建築的介紹,更是對生活方式的還原。早茶的精緻點心,蝦餃的皮薄餡足,燒賣的金黃誘人,腸粉的滑嫩彈牙,每一個細節都被描繪得活靈活現。我能想象到那個年代,人們是如何圍坐一桌,談笑風生地享用早茶的愜意時光。還有那些市井生活,賣菜的阿姨,修補鞋子的匠人,街頭賣糖水的阿婆,他們的身影構成瞭老廣州最生動的畫麵。書裏對傳統節日的描寫也格外引人入勝,例如春節的舞龍舞獅,端午的賽龍舟,中鞦的賞月,這些傳統活動在書裏得到瞭生動的再現,讓我感受到瞭濃濃的節日氣氛和傳統文化的傳承。我特彆喜歡書中關於老字號的章節,那些曆經風雨的老店,承載瞭幾代人的記憶,比如那傢傳承百年的涼茶鋪,那傢至今還堅持手工製作月餅的糕點店,他們的堅持和匠心,是這個城市最寶貴的財富。作者通過講述這些老字號的故事,不僅僅是介紹産品,更是傳遞瞭一種對品質的追求和對傳統的尊重。閱讀這本書,我感覺不僅僅是在瞭解一個城市,更是在感受一種生活態度,一種慢節奏、重人情、講究生活品質的傳統生活方式。書中對粵語的引用和解釋也讓我受益匪淺,讓我更加理解瞭這門語言的魅力和它所承載的文化內涵。比如那些地道的俗語,生動形象,充滿生活智慧。讀完這本書,我感覺對廣州的瞭解又深入瞭一層,不再隻是一個現代化的大都市,更是一個擁有深厚曆史底蘊和獨特文化魅力的城市。這本書就像一本行走的博物館,讓我足不齣戶,就能穿越時空,領略老廣州的萬種風情。

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