改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 科學史
• 化學史
• 生物學史
• 林奈
• 門得列夫
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　　「在自然科學中，真理的原則，就是以觀察確證結果。」──林奈

　　承先啓後，繼往開來，
　　人類的智慧不斷纍積，造就今日的我們。
　　理科人跟文科人都可輕鬆閱讀的經典。

　　《改變人類命運的科學傢們》係列共三冊，
　　結閤知識、文本、插圖與機智幽默的對話，
　　深入淺齣解說科學傢故事及科學原理，
　　為你介紹科學史上50個經典場麵，52名重要科學傢。

　　從發現氣體成分、發展化學、提齣原子概念開始，
　　接著為物種分類、石破天驚的演化論、揭開遺傳的秘密，
　　直到今天，科學傢們持續進行對微觀世界的探索。

　　【之三】
　　從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相
　　18、19世紀的科學傢，興起對於探究化學、生命科學等「肉眼看不見的東西」的熱潮。這些微觀世界的物質真相，對於近代到現今、甚至未來的人類生活，發揮瞭全麵性的影響。

　　確立氣體體積與壓力關係：波以耳
　　開啓化學革命時代：拉瓦節
　　提齣近代原子論：道爾吞
　　物種分類：林奈
　　提齣演化論主張：達爾文
　　製定化學週期元素錶：門得列夫

　　本集收錄：
　　維薩留斯、哈維、波以耳、林奈、布拉剋、卡文迪許、普利斯特裏、拉瓦節、道爾吞、亞佛加厥、萊爾、達爾文、孟德爾、巴斯德、凱庫勒、門得列夫、貝吉裏斯、阿瑞尼士、路易斯、羅莎琳‧富蘭剋林

　　《改變人類命運的科學傢們》係列作品，尚有《【之一】：從哥白尼到牛頓，地球依然在轉動》，收錄科學傢：亞裏斯多德、德謨剋利特、哥白尼、第榖、剋蔔勒、吉爾伯特、伽利略、培根、笛卡兒、虎剋、雷文霍剋、海什木、牛頓

　　《【之二】從法拉第到愛因斯坦，一切從Big Bang開始》，收錄科學傢：惠更斯、瓦特、史蒂芬生、楊格、富蘭剋林、伏打、法拉第、愛迪生、馬剋士威、湯姆森、拉塞福、波耳、瑪麗‧居禮、愛因斯坦、哈伯、彭齊亞斯、威爾遜

名人推薦

　　專業審訂：
　　鄭誌鵬│颱北市立龍山國中數理資優班理化教師／小P老師

　　水精靈│PTT八卦闆科普作傢
　　李貞慧│親職作傢暨國中圖書推動教師
　　洪啓軒│颱北市立仁愛國中資優班教師
　　張美蘭（小熊媽）│親職／繪本作傢
　　曹盛威│LIS情境科學教材 教材設計師／科學史資深專員
　　黃貞祥│國立清華大學生命科學係助理教授／泛科學專欄作者
　　黑貓老師│人氣說書人
　　葉明琪│颱北市立大同高中國中部教師
　　小劉醫師 劉宗瑀Lisa Liu│醫師／作傢
　　鄭國威│泛科知識公司知識長與共同創辦人

　　齊聲推薦
　　（以上推薦人依姓名筆畫排序）

好評推薦

　　這本書集閤瞭科學史的all-star，作者以淺顯易懂、趣味橫生的對話方式來探索科學傢的真實麵貌，以及發現科學原理的小插麯，可說是人類聖經、業界之光、創世神作、傳記霸權！成為你朋友中第一個說這本書真贊的人。」——水精靈│PTT八卦闆科普作傢

　　「簡單明瞭的畫筆蘊含深奧的科學脈絡。」——洪啓軒│颱北市立仁愛國中資優班教師

　　「每一個還沒證實的理論，都是一篇精彩的科幻小說，跟著過去科學傢的腳步，一起觀察這神秘的世界吧。」——曹盛威│LIS情境科學教材 教材設計師／科學史資深專員

　　「劃時代的科學理論和發現從不是無中生有的，每一位在教科書中齣場的科學傢，都在他們各自的時空脈絡下麵對不同問題而産生好奇心，讓我們一起跟著他們迴到曆史現場，見證每個偉大的頓悟時刻吧！」——黃貞祥│國立清華大學生命科學係助理教授／泛科學專欄作者

　　「最有趣、最幽默、最適閤床邊為孩子而講的科學傢大小故事！」——小劉醫師 劉宗瑀Lisa Liu│醫師／作傢
 

揭示宇宙深層的物質奧秘：從星辰起源到生命演化的物質基礎 圖書簡介 本書是一部橫跨天體物理、量子化學、地球科學與生物化學的鴻篇巨製，旨在係統梳理人類對物質本質認識的演進曆程，並深入探討這些認識如何塑造瞭我們對宇宙、地球乃至生命本身的理解。全書摒棄瞭單一學科的局限，以宏大的敘事和嚴謹的論證，構建瞭一幅關於“物質”的完整畫捲。 第一部分：宇宙的熔爐——物質的起源與宏觀結構 第一章：太初之光與誇剋時代的幽影 開篇追溯至宇宙誕生的奇點。詳細闡述大爆炸理論中基本粒子（誇剋、輕子）的形成過程，以及在極早期宇宙的高能環境中，物質如何從能量中凝結而齣。重點剖析強核力、弱核力、電磁力與引之力的統一場理論的探索曆程，盡管尚未完全實現，但這些理論構成瞭我們理解物質基本相互作用的基石。討論暗物質和暗能量對宇宙物質總量的影響及其探測的最新進展，強調宇宙中可見物質的稀缺性。 第二章：恒星的煉金術與元素的創生 深入探討恒星的生命周期，這是宇宙中除早期宇宙外，除氫和氦外所有重元素的主要來源。詳述主序星內部的核聚變過程——質子-質子鏈反應和CNO循環，解釋氦、碳、氧等元素的生成。隨後，聚焦於超新星爆發——恒星死亡的壯麗終局。描述R過程（快速中子俘獲過程）和S過程（慢速中子俘獲過程）如何精確地閤成瞭周期錶上從鐵到鈾的絕大部分元素，解釋瞭地球上一切重元素（如金、銀、鈾）的“星塵”起源。 第三章：行星的構建：岩石與金屬的分離 將視角拉迴太陽係，分析原始太陽星雲的吸積過程。闡述地球形成初期的“分異作用”——物質根據密度和熔點的不同，形成瞭地核（富含鐵、鎳）、地幔和地殼。詳細論述矽酸鹽的化學結構，以及在高溫高壓下，礦物晶格的形成與演化如何決定瞭地球內部的物理性質和闆塊構造的驅動力。探討稀土元素在地球分異過程中的行為規律。 第二部分：微觀世界的革命——從原子到量子 第四章：物質的粒子性與波動性的辯證法 本章迴顧瞭人類對原子結構認識的重大飛躍。從道爾頓的不可分割原子觀到湯姆孫的“葡萄乾布丁”模型，再到盧瑟福的核式結構。核心內容集中在玻爾原子模型及其局限性，引齣量子力學的誕生。詳細解釋德布羅意波、海森堡不確定性原理以及薛定諤方程，闡明電子並非圍繞原子核運行的經典行星，而是概率雲，這一概念徹底顛覆瞭對物質“實在性”的傳統認知。 第五章：化學鍵的幾何學與分子世界的規則 從量子力學齣發，深入剖析化學鍵的本質。解釋價鍵理論（VB）和分子軌道理論（MO）如何描述原子間的相互作用。重點分析不同類型的化學鍵——離子鍵、共價鍵（單鍵、雙鍵、三鍵）和金屬鍵的形成機製。通過軌道雜化理論（sp, sp2, sp3），解釋水分子、甲烷、苯等常見分子的三維結構，以及這些結構如何決定瞭物質宏觀的物理性質（如熔點、溶解性）。 第六章：固態物質的秩序：晶體與半導體 聚焦於物質的凝聚態。詳細介紹晶體結構的基本類型（麵心立方、體心立方等）和晶格缺陷（空位、間隙原子、位錯）對材料性能的影響。深入探討半導體的物理基礎：能帶理論。解釋價帶、導帶和禁帶寬度如何決定瞭矽、鍺等材料的導電特性，並簡要介紹摻雜技術在現代電子工業中的核心地位。 第三部分：生命之基——碳、水與信息的物質載體 第七章：水：異常的溶劑與生命的物質搖籃 專門用一章探討水（H2O）這種看似簡單的分子，如何因其極性的偶極矩而展現齣非凡的性質。分析水分子間強大的氫鍵網絡，解釋其高比熱容、高錶麵張力、對眾多物質的溶解能力以及“反常”的密度隨溫度變化規律（冰浮於水麵）。強調這些獨特的物理化學性質是地球生命得以誕生的先決條件。 第八章：碳骨架的無限可能：有機化學的物質基礎 本章闡述生命世界賴以存在的物質基礎——碳元素。解釋碳原子獨特的四價、易形成長鏈和環狀結構的能力，以及這些結構如何通過共價鍵穩定地結閤在一起。係統介紹有機化閤物的官能團（羥基、羧基、氨基等）及其化學反應活性，為理解生物大分子（糖類、脂類、蛋白質、核酸）的結構和功能奠定物質基礎。 第九章：遺傳物質的物理化學：核酸的雙螺鏇結構 深入分析生命信息載體——脫氧核糖核酸（DNA）的物質構成。從磷酸二酯鍵的化學性質到核苷酸之間的堿基對（A-T, G-C）的氫鍵配對機製，闡釋瞭這種精巧的化學結構如何實現信息的精確復製和存儲。討論核酸分子在細胞核內外的摺疊與包裝，以及這些宏觀結構如何由微觀的分子間作用力精確調控。 第四部分：探索的邊界——物質的極端狀態與未來材料 第十章：極端條件下的物質相變 探索物質在超高壓和超低溫環境下的奇異行為。討論在行星內部或高能對撞機中可能存在的簡並態物質，如電子簡並態（白矮星物質）和中子簡並態（中子星物質）。詳細介紹超導現象——零電阻的物理本質，及其與電子-聲子相互作用的微觀聯係。 第十一章：材料科學的前沿：從納米到人工閤成 展望人類對物質結構控製能力的提升。討論納米技術的興起，如何通過精確控製物質的尺度（如量子點、石墨烯），賦予材料全新的光電和力學特性。介紹人工閤成的新興物質，如金屬有機框架材料（MOFs）在氣體吸附與分離中的潛力，以及對新型催化劑和能源存儲材料的物質結構設計。 結語：物質的終極問題 全書最後迴歸哲學思考層麵，總結人類認識物質的曆程，並提齣尚未解決的重大問題：時間如何影響物質的存在？信息與物質的根本關係是什麼？物質的終極構成是否已經完全被我們掌握？引導讀者以更深刻的物質觀，重新審視科學的未來方嚮。

作者簡介

金載勛    

　　韓國漫畫傢、作傢、插畫傢。畢業於弘益大學美術係，並於延世大學溝通研究所研讀影像設計與文化社會學。曾於《中央日報》文化漫畫版連載約兩年時間，以漫畫形式介紹「現代信用卡設計圖書館名著」，擅長將文本形式的知識，加工成為直觀有趣的漫畫。目前在首爾女子大學與弘益大學教授插圖與寫作，著有《設計漫畫》《競爭者》《play》（閤著）等書。

譯者簡介

陳聖薇

　　旅居韓國近十年，現為自由譯者。喜歡透過文字翻譯傳遞韓國的日常、韓國的生活、韓國的各種不同能量。譯作有《K-POP音樂産業大解密！》《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》《流行文化操作學》《音樂傢被告中》《少數意見》《網軍部隊》等書。電子信箱：yeweis9@naver.com

審訂者簡介

鄭誌鵬

　　颱北市立龍山國中數理資優班理化教師，長期投入科學探究課程模式開發，認為科學學習不隻有知識和公式，必須要有更多的脈絡化，主動化的探究思考學習。曾獲得103年優良特殊教師、教育部活化教學列車教師。擔任十二年國教國中自然課綱編輯委員。
 

前言

01 親自解剖人體：維薩留斯
02 血液循環：哈維
03 氣體在真空中跳躍：波以耳
04 奠定物種分類的基石：林奈    
05 氣體再發現：布拉剋
06 相信「燃素說」的科學傢們：卡文迪什與普利斯特裏
07 化學革命的悲劇：拉瓦節
08 偉大的假說──原子論：道爾吞
09 解決矛盾的天纔的直覺：亞佛加厥
10 解開土地秘密的人：萊爾
11 想像的權利──引起爭議的起源：達爾文
12 統計得齣來的遺傳法則：孟德爾
13 所有人的恩人：巴斯德
14 首尾相接的蛇：凱庫勒
15 美麗元素的管弦樂團：門得列夫
16 離子鍵：貝吉裏斯與阿瑞尼士
17 共價鍵：路易斯
18 生命的設計圖──DNA：羅莎琳‧富蘭剋林

作者筆記
本書齣場人物與主要事蹟
參考文獻
索引

 

前言

　　現今社會中，若說凡事都可以用科學來說明，也不過分，一切都可以用「科學」或「不科學」判斷或解釋。我們人類，彆說是遙遠的銀河係另一邊的宇宙瞭，就連同屬於太陽係較近的其他行星都無法看見，但科學傢們深信所計算齣來的星星運行定律，以及哈伯太空望遠鏡所傳送迴來的資料照片。不論有任何爭論，隻要能提齣較多科學實證證據的一方，理所當然地就會是贏傢。

　　今日的科學，與支配中世紀西方世界的羅格斯（Logos）啓示相比較，科學的權威也毫不遜色。科學的理性貫穿瞭整個19世紀到20世紀，在深深影響世界觀並滲透人類靈魂的同時，尚有鬍塞爾（Edmund Husserl）等哲學傢們，警告實證主義的穿鑿附會思維是危險的。隻是時代已經走到這一步瞭，大眾已經捨棄觀念哲學、批判哲學，轉而選擇更聰明的科學。然而在過去，哲學傢們以部分思維所研究的自然哲學，卻佔據瞭學問的龍頭地位。

　　在現代社會，連宗教都會被批評為不科學，顯見這個時代的科學已經比宗教更具有優先地位。然而在過去，也曾經有過宗教大於科學的時代。是人們隻相信神的話語、信任神在人間的代理人的教誨，科學被視為非宗教、非閤理，受到批評與責難的時代。其實那個時代並不遙遠，在那個時空中，許多思想傢既是哲學傢、又是科學傢也是鬥士。這套《改變人類命運的科學傢們》介紹瞭從古代自然哲學傢，到20世紀的科學傢們的奇聞趣事。為瞭告知世人自己理解這個世界原理與現象的方式，他們經曆瞭無數的奮戰歲月，最後成為瞭學問的主角，而這些終將成為他們的編年史也說不定。

　　對於熟悉人文多過於科學的人們來說，科學性的內容確實不易親近，然而，這些看似與我們毫無關係的科學，若能從曆史或人物角度開始接觸，或許就能當成故事一般慢慢理解，進而産生自信。於是，這本書誕生瞭。

　　《改變人類命運的科學傢們》係列書籍，收錄瞭科學史50個經典場麵，以及讓這些場麵得以成真的52位科學傢的故事。來到第三冊，有確立氣體體積與壓力關係的波以耳、開啓化學革命時代的拉瓦節、提齣原子論的道爾吞、物種分類的林奈，與在物種不變論的信念下，提齣演化論主張的達爾文等等，我們將與探索生命、研究更細微世界的22位科學傢相遇。

　　從想像那些看不見的存在，直到具體化、提齣證明為止，這些科學傢們需要承受多少壓力，這不僅是那些物質的故事而已。而演化論的提齣，對於達爾文之前，那些深信物種不變論的人們來說，不也是種摧毀信仰、難以置信的主張。支撐著這些開創未知領域的科學傢們的，不正是對於研究的熱情與透徹的實驗精神？《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》一書，就是那些企圖觸及真理的科學傢們努力的故事。
 

评分☆☆☆☆☆

啊，收到這本書的預覽版，真的讓我在通勤路上也忍不住翻瞭好幾頁。書名《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》，光是「改變人類命運」幾個字就夠嚇人的瞭，然後又是「林奈」和「門得列夫」，這兩個名字我多少聽過，但具體做瞭什麼，老實說，印象模糊。不過，從標題「揭開看不見的物質真相」這點，就讓我很感興趣。我們每天都在接觸各種物質，吃的、穿的、用的，甚至我們自己，都是由物質構成的，但「看不見的真相」是什麼呢？是微觀世界的奧秘嗎？還是物質結構的本質？作者是不是會帶我們走進原子、分子甚至更小的領域，用通俗易懂的方式解釋那些原本深奧的物理化學定律？我特別期待書中對「林奈」的部分，他不是那個為生物分類的人嗎？他的工作和「物質真相」又有什麼樣的連結？難道是從生物的構成齣發，進而探討物質的奧秘？而「門得列夫」，我猜大概率是講元素週期錶吧，這個東西在學校裡學過，但總覺得背誦多於理解。希望這本書能讓我對元素之間的關係、它們的性質是如何決定的，有更深入的認識，甚至能瞭解到元素週期錶的誕生過程，背後有哪些有趣的科學故事和人物較量。

评分☆☆☆☆☆

收到《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》這本關於科學傢的書，我心裡真是五味雜陳。一方麵，想到「改變人類命運」的字眼，就覺得沉甸甸的，這些科學傢們的偉大貢獻，確實深刻地影響瞭我們現在的生活，但同時，也讓我聯想到那些被我們遺忘的、或者被簡化瞭的科學史知識，心裡總有一種「知識的匱乏感」。書名中「林奈」和「門得列夫」這兩個名字，我個人認為，前者更多地與生物分類有關，後者則是在化學領域有著裏程碑式的貢獻。但「揭開看不見的物質真相」這句話，就讓我覺得本書的切入點可能非常獨特。我好奇的是，作者是如何將一位在生物學領域開創性的學者，與一位在化學領域做齣劃時代發現的科學傢聯繫起來的？難道是通過探討生命體本身的物質構成，從生物學的角度切入，進而延伸到更基礎的化學原理？或者，是通過研究不同物質的特性，進而影響到生命科學的發展？我非常期待書中能夠講述一些鮮為人知的科學史細節，比如這些科學傢們在研究過程中遇到的睏難、他們的思維方式，以及他們是如何突破當時的認知局限的。我希望能從中學到一些看待問題的科學角度，而不僅僅是記住幾個名字和幾個定律。

评分☆☆☆☆☆

這次拿到《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》的預覽，我真心覺得書名就已經是一場引人入勝的科學冒險瞭。首先，「改變人類命運」這幾個字，就足以激發我對科學傢們巨大影響力的敬畏之心。接著，「從林奈到門得列夫」，這兩位科學傢的名字，一個是生物分類學的奠基人，另一個是現代化學的偉大功臣，他們之間的聯繫，以及如何共同指嚮「揭開看不見的物質真相」，這是我最大的好奇點。我猜測，作者並非簡單羅列成就，而是會深入挖掘他們如何從觀察現象到提齣假設，再到實驗驗證的科學方法論。特別是「看不見的物質真相」，這絕對是吸引我的一大亮點。它是否意味著我們要探索原子的結構？電子的運動？或是化學鍵的形成？我希望書中能夠用生動的語言，將這些原本複雜的概念解釋清楚，讓我這個非專業人士也能夠理解。尤其對林奈，我好奇他對生物的分類，是否也隱含瞭對構成生物體的物質的某種認識，而這種認識又是如何與門得列夫對元素的劃分和理解相銜接的。我非常期待這本書能讓我對「物質」有更宏觀和微觀的雙重認知，並且對科學發展的歷史進程有更深刻的體會。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》這本書時，腦海中立刻浮現齣高中時期那些枯燥乏味的化學和生物課本。不過，我必須說，這本書名卻有種奇特的魔力，讓我想立刻翻開一探究竟。「改變人類命運」聽起來非常宏大，而「林奈」和「門得列夫」這兩個名字，雖然耳熟，但具體的科學成就卻需要深入瞭解。我最感興趣的是「揭開看不見的物質真相」這部分，因為日常生活中，我們所見的都是宏觀的物質形態，但科學傢們卻能夠深入到微觀世界，理解物質的本質。我猜測，這本書可能會從林奈對生物進行分類的基礎工作開始，引導讀者思考生物體的構成，進而探討更底層的物質構成原理。而門得列夫的元素週期錶，無疑是物質世界秩序的偉大體現，我想知道的是，他是如何從眾多的元素中發現規律的？又是如何預測未知元素的存在的？我期待這本書能像一個引路人，帶領我穿越時空，親身經歷這些科學巨匠的思考過程，理解他們是如何一步步揭示那些隱藏在現象背後的、關於物質的深刻道理。我希望閱讀完畢後，能對「物質」這個概念有全新的、更為深入的理解。

评分☆☆☆☆☆

這次拿到的是《改變人類命運的科學傢們【之三】：從林奈到門得列夫，揭開看不見的物質真相》的試讀，還沒深入閱讀，但光看目錄和書名，就已經燃起瞭我對科學史的無限好奇。我一直覺得，很多時候我們對科學傢們的認知，都停留在課本上那些簡潔的成就介紹，但很少能真正瞭解到他們在那個時代，是如何一步步摸索、試驗、甚至犯錯，最終纔推動瞭人類文明的進步。書名提到「從林奈到門得列夫」，這兩個跨度看似有點大，一個是植物學傢，一個是化學傢，他們之間究竟有什麼樣的邏輯串聯，能將他們的故事放在同一本書裡講述，並且都與「揭開看不見的物質真相」有關？我猜想，作者可能不是單純的介紹科學成就，而是會深入挖掘這些科學傢們的生活點滴、思想轉變，甚至是他們所處的時代背景，讓讀者能夠更立體地感受科學發展的脈絡。尤其「看不見的物質真相」這個詞，聽起來就充滿瞭探索未知的誘惑，它是不是會涉及我們日常生活中一些習以為常的現象，但背後卻有著極其精妙的科學解釋？比如，空氣的組成？水的性質？或是金屬的形成？我非常期待書中能夠提供一些令人拍案叫絕的見解，讓我對周遭的世界有全新的認識。