贛文化通典（民俗捲） 第三冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《贛文化通典》分為：方言捲、方誌捲、詩詞捲、古文捲、書畫捲、民俗捲、名勝捲、行政區劃及沿革捲和宋明經濟捲等九捲。梳理瞭贛文化生生不息的發展脈絡，介紹瞭贛文化博大豐厚的內涵，展示瞭贛文化豐碩的發展成果，分析和總結瞭贛文化鮮明的地方特色，是對江西的曆史文化、經濟社會、風土民情等進行專題性介紹和研究的叢書。充分反映齣江西的曆史地位，展示其豐碩的發展成果，深入分析、深刻總結其鮮明的地方特色。

好的，這是一份關於《贛文化通典（民俗捲）第三冊》的圖書簡介，其中不包含任何關於該書的具體內容信息，而是著重描繪瞭其所屬領域、文化背景、編纂價值以及對研究者和讀者的意義。 --- 贛文化通典（民俗捲）第三冊：地域文明的深度鏡像與存續基石 圖書係列背景： 《贛文化通典》係列，作為一項宏大而精細的區域性文化普查與集成工程，旨在對江西省（古稱“贛”）這片自古以來就具有獨特地理標識和人文氣象的土地，進行一次全麵、係統、深入的文化譜係梳理與價值重估。江西地處長江中下遊，自古便是“吳頭楚尾、百越之交”的地理樞紐，文化交流頻繁，地域特色鮮明，孕育瞭以“廬陵文化”“贛南客傢文化”“景德鎮陶瓷文化”等為代錶的多元文化形態。整個通典係列正是力求將這些散落在曆史長河中的文化元素，重新組織、闡釋並固化為可供後世參照的文化典籍。 《贛文化通典（民俗捲）》的定位與意義： 在整個通典的框架中，“民俗捲”占據著至關重要的地位。民俗，是地域文化最鮮活、最基礎的生命體徵。它不是高堂廟宇中的廟堂之音，而是滲透於黎民百姓日常生活肌理中的信仰、習俗、技藝與口頭傳承。民俗捲的編纂，其核心目標在於搶救性地記錄和係統性地梳理那些正在或已經逝去的、與地域社會生活緊密相連的非物質文化遺産。 民俗捲的價值在於，它超越瞭單純的曆史事件記錄，直接麵對一個地域共同體的“生活方式”與“精神世界”。它關注的是節慶的起源、婚喪嫁娶的禮儀、服飾的演變、飲食的禁忌、手工藝的流程、民間藝術的錶達，以及那些世代相傳的民間信仰與倫理規範。這些看似瑣碎的日常細節，恰恰構成瞭區分不同地域文明形態的“硬指標”。 第三冊的潛在領域指嚮（非內容描述）： 任何大型通典的捲冊劃分，往往依據不同的文化麵嚮或地理闆塊進行邏輯切割。《贛文化通典（民俗捲）第三冊》的齣版，意味著它承擔瞭對某一特定維度或特定區域的民俗現象進行集中呈現的任務。 從宏觀文化史的角度審視，民俗捲的第三冊，極有可能聚焦於以下一個或數個核心領域： 1. 時間性習俗的深度剖析： 比如，對某一特定時段（如歲時節令、人生禮儀）在贛地不同族群間的異同進行專項研究。這要求記錄者必須深入到鄉村的每一個角落，采集不同地域、不同階層對於“時間節點”的集體性感知與儀式化操作。 2. 特定地域闆塊的側重： 鑒於江西區域內獨特的文化分異（如客傢語區、吳語區、贛語區、土著文化區），第三冊可能側重於某一或某幾類在前期捲冊中尚未充分展開的地域性民俗集群。它可能成為特定文化圈層，如贛南或贛東北地區，關於其獨特的祭祀體係或居住形態的權威性參考。 3. 特定門類的專精： 在廣闊的民俗範疇內，某一類具有極高專業性和復雜性的非物質性技能，如特定的民間醫藥、古老的樂舞體係、或是特定行業的行規與儀式，可能需要獨立成篇，納入第三冊進行詳盡的圖文記錄與口述曆史的整理。 編纂理念與研究價值： 本冊的編纂，秉承瞭極高的學術嚴謹性與田野調查的“在場性”原則。它絕非簡單的習俗羅列，而是力求還原其曆史脈絡、社會功能及其在當代社會中的演變張力。 對於文化研究者而言： 此書是構建區域社會史、人類學和民俗學研究的原始文本庫。它提供瞭大量的“一手語料”和“第一現場記錄”，是檢驗和修正既有區域文化理論的堅實基礎。研究者可以從中提取關於傢族結構、社區互動、資源分配模式的非正式規則，從而理解贛地社會運行的內在邏輯。 對於文化遺産保護者而言： 《贛文化通典（民俗捲）第三冊》是活態傳承的“數字備份”。在現代化的浪潮下，傳統習俗麵臨著斷裂的風險。本書以百科全書式的體例，對這些文化記憶進行瞭凝固和存檔，為未來的非遺申報、活化利用和教育普及工作，提供瞭最權威、最詳盡的參照係。 對於普通讀者而言： 它是一扇通往江西民間生活深處的窗口。通過閱讀，讀者可以跨越時空的界限，體察贛地先民如何在特定的自然環境中，通過代代相傳的儀式和習俗，構建起他們的精神傢園與倫理秩序。瞭解民俗，即是理解一個地域的“性格”所在。 總結： 《贛文化通典（民俗捲）第三冊》的價值不在於其名稱的簡單排列，而在於其作為區域文化生態係統某一重要組成部分的係統性呈現。它是對贛地人民集體記憶的尊重，對地域文明生命力的忠實記錄，是地方史研究中不可或缺的基石性著作。它所承載的，是贛地社會肌理最細微處的脈動與堅韌。

第一章 總論
第一節 民俗概論 015
一、民俗的産生及其內涵 016
二、民俗的類型和特徵 020
三、民俗的作用和功能 023
第二節 民俗學、人類學、曆史學等學科中的民俗 028
一、從民間文學到社會全部習俗：民俗學研究中的民俗 031
二、承載過去的曆史軌跡：曆史學研究中的民俗 033
三、「現在的領域」：人類學研究中的民俗 037
第三節 作為非物質文化遺産的民俗 042
一、非物質文化遺産的概念和內容 042
二、作為非物質文化遺産的民俗 044
第四節 江西民俗文化發展概述 051
第五節 資料來源與寫作框架 055
一、主要資料來源 055
二、主要寫作內容及框架 057

第二章 農業生産習俗
第一節 農業生産及農耕時令 060
一、農業生産 060
二、農諺與耕作 074
第二節 農耕禮儀 114
一、主要農事生産活動習俗 114
二、其他農事活動習俗 135
第三節 漁業生産及其習俗 143
一、漁業生産操作習俗 144
二、漁業祭祀與禁忌 160
第四節 林業生産及其習俗 164
一、林木資源及分類 164
二、林業生産 166
三、林業砍伐及運輸 178
第五節 畜牧業生産及其習俗 188
一、畜牧業生産習俗 188
二、畜牧業習俗與禁忌 195

第三章 商業組織與商事習俗
第一節 商業、手工業組織 202
一、商幫與行會 202
二、會館、公所 220
三、商會與同業公會 226
第二節 商事習俗 231
一、商店取名和開張 231
二、交易與藉貸有關習俗 234
三、商業行規與禁忌 310

第四章 傳統手工技藝與行業習俗
第一節 傳統手工行業技藝 334
一、瓷器生産 334
二、茶葉生産 339
三、藥材生産 345
四、紙張生産 354
五、夏布生産 360
六、釀酒 369
七、礦冶 376
八、其他 381
第二節 行業習俗 383
一、拜師收徒與行規 383
二、行業神與祭祀 398
三、禁忌習俗 408
第三節 非物質文化遺産技藝類 414
一、景德鎮手工製瓷技藝 414
二、景德鎮傳統瓷窯作坊營造技藝 415
三、鉛山連四紙製作技藝 416
四、婺源歙硯製作技藝 418
五、星子金星硯製作技藝 419
六、萬載夏布織造技藝 420
七、萬載花炮製作技藝 424
八、鄱陽脫胎漆器髹飾技藝 425

第五章 服飾民俗
第一節 服製文化與江西服飾民俗 430
第二節 衣著 434
一、紡織技術的發展 434
二、布料的種類 436
三、衣式 456
第三節 附加飾物 485
一、頭飾 487
二、耳飾 501
三、頸飾 503
四、腰佩 505
第四節 修飾與形塑 519
一、修飾身體 519
二、形塑身體 528

第六章 飲食民俗
第一節 日常食俗 541
一、主食類 541
二、副食類 557
三、其他 567
第二節 歲時節日食俗 569
一、春季節日食俗 570
二、夏季節日食俗 583
三、鞦季節日食俗 593
四、鼕季節日食俗 601
第三節 宴飲食俗 611
一、飲茶習俗 611
二、飲酒習俗 630
三、酒宴習俗 641
第四節 特色食俗 647
一、贛菜的特色 648
二、特色飲食 650
第五節 飲食品製作工藝 681
一、永新縣「和子四珍」 681
二、吉安市薄酥餅 682
三、峽江縣米粉 683
四、萍鄉市花果 683
五、安義縣黃洲宗山米粉 684
六、廣昌縣白蓮 685
七、安福縣火腿 687
八、金溪縣藕絲糖 687
九、進賢縣李渡燒酒 689

第七章 建築與居住民俗
第一節 擇地與朝嚮 692
一、自然條件因素 692
二、風水因素 693
三、防衛需要 698
四、宗教信仰因素 699
第二節 建築材料 701
一、石 702
二、木 705
三、磚 709
四、混閤材料 712
第三節 民居結構和特色元素 716
一、民居結構 718
二、特色建築元素 726
第四節 雕刻裝飾 733
一、婺源 733
二、瑤裏古鎮 737
三、韆古一村— 流坑 740
四、驛前鎮 743
第五節 建築禮儀 746
一、營建禮製 746
二、傳統聚落規劃 753
三、擇地和建房 755
四、裝修裝飾 758
五、上梁 761
六、遷居 766

第八章 傢庭與宗族民俗
第一節 小傢庭與大傢庭 771
一、傢庭的構成與繼承 772
二、江西曆史上的大傢庭 782
三、分傢析産習俗 797
第二節 宗族的結構與功能 807
一、宗族組織的形成 808
二、祭祖與修譜 813
三、宗族互助與自我管理 821
第三節 宗族組織與基層社會 840
一、基層社會的宗族化 840
二、宗族組織與基層公共事務 844
三、宗族間的惡性競爭 852
四、「亂宗」與「聯宗」 861
第四節 宗族組織與地方行政 868
一、宗族組織的積極作用 869
二、宗族組織的負麵影響 879

第九章 歲時節日習俗
第一節 中國歲時節日習俗的現狀 896
一、傳統歲時節日 896
二、現代節日 897
第二節 農事生産節令習俗 900
一、主要農事節令習俗 900
二、一些農事節令習俗儀式的傳說 938
第三節 傳統節日習俗 942
一、主要傳統節日習俗 942
二、其他一些傳統節日習俗 1036
三、一些傳統節日習俗的傳說 1041

第十章 人生禮俗
第一節 從齣生到成年 1049
一、生育禮俗 1050
二、成年禮 1055
第二節 婚嫁禮俗 1062
一、「六禮」 1062
二、「六禮」與江西婚俗 1065
三、特殊婚俗 1090
四、近代婚俗改革 1117
第三節 喪葬禮俗 1129
一、曆代喪葬規製 1129
二、《傢禮》與江西喪葬禮俗 1133
三、特殊的喪葬民俗 1139

第十一章 民間信仰
第一節 江西民間信仰探源 1178
一、「信巫事鬼」之俗 1179
二、「瘴癘之地」與「鬼怪叢生」 1182
三、「山都」、「木客」與早期的族群關係 1188
四、斬蛟傳說與龍王信仰 1194
五、鄱陽湖的水神世界 1202
六、由「化外」而「化內」 1219
第二節 宗教與江西民間信仰 1227
一、佛道神祇與民間信仰 1228
二、佛道神職人員、宗教節慶與民間信仰 1239
第三節 民間信仰與民眾生活 1251
一、崇祀活動的幾個層次 1251
二、民間信仰與民眾生活 1269
第四節 「祀典」與民間信仰 1283
一、祀典與官方的崇祀活動 1284
二、「祀典」與民間信仰 1290

第十二章 民間藝術
第一節 民間工藝美術 1311
一、陶瓷美術 1313
二、剪紙藝術 1315
三、古建築美術 1321
四、「贛綉」工藝 1323
五、雕塑 1325
第二節 民間麯藝 1331
一、地方戲麯 1332
二、民間音樂 1374
三、民間文學 1392
四、地方麯藝 1411
五、民間雜技與競技 1430
第三節 民間舞蹈 1452
一、儺舞 1453
二、燈彩舞 1467
三、盾牌舞 1502
四、獅舞 1504
五、採茶歌舞 1510
六、蘇區歌舞 1511

第十三章 結語
附錄 1518
參考文獻 1533
後記 1579
 

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這是一本讓我眼前一亮的書，尤其是《民俗捲》第三冊。我之前對贛州的民俗瞭解不多，覺得它可能和其他地方的民俗大同小異，但閱讀瞭這本書之後，我纔發現自己錯得離譜。書中關於“節日慶典”的描寫，讓我看到瞭贛州人民獨特的文化創造力。比如，關於“七夕節”的介紹，書中不僅僅是講瞭牛郎織女的傳說，更詳細地描繪瞭贛州地區在七夕節的各種習俗，包括“乞巧”、“拜織女”等等，這些都讓我感覺非常新穎和有趣。 我還特彆喜歡書中關於“民間信仰”的部分。我一直覺得，民間信仰是普通老百姓最真實的生活寫照，也是最能體現地方特色的文化形態。書中對各種神靈的崇拜、寺廟的修建、祭祀儀式的進行，都做瞭詳盡的介紹。我印象特彆深刻的是關於“土地廟”的描寫，書中不僅介紹瞭土地神的由來，還詳細描述瞭各地土地廟的建築風格和祭祀方式，讓我感覺仿佛走進瞭贛州的大街小巷，看到瞭人們對生活最樸素的祈願。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究中國的民間文學，所以當我看到《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》時，就迫不及待地想一探究竟。書中關於“民間文學”的部分，簡直就是一本豐富的文學寶庫。我瞭解到，贛州地區擁有悠久的民間文學傳統，包括各種民歌、民謠、民間故事、諺語等等，書中不僅介紹瞭這些文學形式的起源、發展，還收錄瞭大量的經典作品，讓我大飽耳福。 我尤其對書中關於“民間傳說”的收集和整理感到非常欣賞。我一直覺得，民間傳說是一個民族最寶貴的精神財富，它們不僅反映瞭人們的想象力，也承載著民族的曆史記憶和文化傳承。書中對各種民間傳說的詳細描述，讓我看到瞭贛州人民豐富的精神世界，也感受到瞭他們對於生活的熱愛和對於理想的追求。

评分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“民間娛樂”有瞭全新的認識，我一直覺得，娛樂是人們生活中不可或缺的一部分，也是體現一個地方文化活力的重要標誌。《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》中的“民間娛樂”章節，簡直就是一本生動的贛州娛樂指南。我瞭解到，贛州地區擁有豐富多樣的民間娛樂活動，包括各種遊戲、錶演、節日慶典等等，書中不僅介紹瞭這些活動的形式，還詳細地描述瞭它們的參與方式、規則，以及在不同場閤的舉行方式。 我尤其對書中關於“民間遊戲”的介紹感到非常有趣。我一直覺得，遊戲是孩子們最純粹的快樂，也是成年人放鬆身心的好方式。書中對各種民間遊戲的詳細描述，包括它們的起源、玩法，以及在不同地區的差異，讓我仿佛迴到瞭童年，看到瞭和小夥伴們一起玩耍的場景。讀完這一部分，我深刻地感受到，無論時代如何變遷，遊戲的魅力始終不變，它們承載著一代又一代人的歡樂。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我沉浸其中的書，讓我對傢鄉的文化有瞭更深層次的認識。我最近正好在研究“民間戲劇”的錶演形式，所以當我看到《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》時，就毫不猶豫地把它收入囊中。書中關於“戲麯藝術”的介紹，讓我大開眼界。我瞭解到，贛州地區擁有豐富多樣的戲麯劇種，比如“贛劇”、“采茶戲”等等，書中不僅介紹瞭這些劇種的起源、發展，還詳細地描述瞭它們的錶演特色、音樂特點以及經典劇目。 我尤其喜歡書中關於“民間麯藝”的描寫。我一直覺得，麯藝是老百姓最喜聞樂見的藝術形式之一。書中對“說唱”、“相聲”、“小品”等多種麯藝形式都做瞭詳盡的介紹，包括它們的起源、發展，以及在贛州地區的傳播和演變。讀完這一部分，我仿佛看到瞭過去的街頭巷尾，人們圍坐在一起，聽著藝人們精彩的錶演，那種熱鬧的場景不禁浮現在眼前。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編纂者顯然是下足瞭功夫，信息量之大，內容之詳實，簡直讓人嘆為觀止。我花瞭整整一個下午的時間，纔算是粗略地瀏覽瞭其中的幾個篇章。比如，關於“婚俗”的部分，我一直以為婚姻大事無非是媒妁之言、父母之命，然而書中所描繪的從提親、訂婚、迎親到送嫁的每一個環節，都充滿瞭地域特色和文化內涵。特彆是那些充滿儀式感的細節，比如“過火盆”、“跨馬鞍”等等，都讓我看到瞭古人對於新生活的期盼和對吉祥寓意的追求。我甚至開始好奇，如今我們婚禮中那些被簡化甚至被遺忘的傳統環節，背後究竟承載瞭怎樣的曆史故事。 最讓我印象深刻的，是書中關於“喪葬習俗”的論述。我知道，這是一個比較敏感的話題，但書中並沒有迴避，而是以一種客觀、尊重的態度，詳細地介紹瞭不同時期、不同地區關於喪葬的各種儀式和禁忌。這讓我認識到，在生命結束的這一刻，人們同樣傾注瞭大量的文化智慧和情感寄托。從“守靈”、“哭喪”的規矩，到“遷墳”、“立碑”的講究，每一個細節都摺射齣人們對逝者的懷念以及對生命輪迴的理解。讀完這一部分，我深刻地感受到，民俗不僅僅是錶麵的熱鬧，更是深埋在人們心中對於生與死的思考。

评分☆☆☆☆☆

我最近對傳統節日的起源和演變特彆感興趣，所以當我看到《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》的時候，毫不猶豫地就入手瞭。拿到書的那一刻，就被厚重的質感和精美的封麵吸引瞭，這絕對是一本可以作為案頭書來細細品讀的佳作。我最先翻看的是關於“清明節”的部分，書中不僅詳細介紹瞭清明掃墓的習俗，還追溯瞭清明節從古至今的演變過程，以及各地在掃墓時不同的祭祀方式和禁忌。我瞭解到，原來我們現在熟悉的掃墓形式，也經曆瞭漫長的曆史演變，其中還包含瞭很多古代的農耕文化和祭祀祖先的信仰。 書中關於“端午節”的描述也讓我受益匪淺。我一直以為端午節就是吃粽子、賽龍舟，但書中卻深入探討瞭端午節的起源，包括屈原投江的傳說，以及與古代驅邪避疫、祈求安康的習俗之間的聯係。特彆是關於“插艾草”、“掛菖蒲”的解釋，讓我明白瞭這些看似簡單的行為背後，蘊含著古人對自然力量的敬畏和對健康長壽的祈願。讀完這一章節，我感覺自己對端午節的認識又上升瞭一個層次，不再隻是一個節日，而是一個承載著豐富文化內涵的傳統。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中國古代的建築風格很感興趣，所以當我看到《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》時，就立刻被它吸引住瞭。書中關於“民間建築”的章節，簡直就是一部生動的建築史。我瞭解到，贛州地區擁有獨特的建築風格，比如“客傢圍屋”、“贛式民居”等等，書中不僅介紹瞭這些建築的起源、發展，還詳細地描述瞭它們的結構特點、材料運用以及裝飾藝術。 我尤其對書中關於“風水”在建築中的應用所做的分析感到非常著迷。我一直覺得，風水是中國傳統文化中非常重要的一部分，它不僅影響著人們的生活，也深深地體現在建築之中。書中對風水在選址、布局、朝嚮等方麵的考量，都做瞭詳盡的介紹，讓我看到瞭古人對於自然環境的尊重以及對於生活環境的追求。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我愛不釋手的書，讓我對傢鄉的飲食文化有瞭全新的認識。《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》中的“飲食習俗”章節，簡直就是一本生動的贛州美食地圖。我瞭解到，贛州地區的飲食文化非常豐富，種類繁多，而且各有特色。書中不僅介紹瞭各種特色菜肴、小吃，還詳細地描述瞭它們的製作方法、食用方式，以及在不同節日、不同場閤的食用習俗。 我尤其喜歡書中關於“茶文化”的描寫。我一直覺得，茶是中國人生活中不可或缺的一部分，而贛州地區更是中國重要的茶葉産區之一。書中對贛州地區各種茶葉的種類、品質，以及飲茶的方式、禮儀，都做瞭詳盡的介紹。讀完這一部分，我仿佛看到瞭茶農們辛勤勞作的身影，也感受到瞭茶在贛州人民生活中的重要地位。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究中國的傳統手工藝，所以對《贛文化通典（民俗捲） 第三冊》中的相關內容充滿瞭期待。拿到書後，我迫不及待地翻閱瞭關於“民間工藝”的章節。書中對各種傳統手工藝的介紹，比如“贛綉”、“竹編”、“木雕”等等，都非常詳細，不僅有曆史淵源的介紹，還有製作工藝的講解，甚至還配有精美的圖片，讓我大飽眼福。我特彆欣賞書中對這些手工藝的傳承和創新所做的分析，讓我看到瞭傳統技藝在現代社會依然煥發著生命力。 我尤其對書中關於“民間服飾”的論述産生瞭濃厚的興趣。我一直覺得，服飾是一個民族最具代錶性的文化符號之一。書中對贛州地區不同時期、不同階層的民間服飾進行瞭詳細的描述，包括材質、款式、色彩以及裝飾等等，都做得非常到位。我甚至還看到瞭書中對於一些已經逐漸消失的傳統服飾的介紹，這讓我感到非常惋惜，同時也更加珍惜當下能夠看到的傳統服飾文化。

评分☆☆☆☆☆

這套《贛文化通典》實在是太浩瀚瞭，尤其是這本《民俗捲》第三冊，光是捧在手裏沉甸甸的分量就足以讓人心生敬意。我拿到書的時候，正好是周末，想著可以好好沉浸在這片贛文化的海洋裏。翻開第一頁，就被那繁復的插圖和嚴謹的文字深深吸引。我一直對傢鄉的傳統文化情有獨鍾，總覺得其中蘊含著太多值得我們去挖掘和傳承的東西。這本書的齣現，簡直就像在我心中點亮瞭一盞明燈，讓我看到瞭一個更加立體、更加鮮活的贛州民俗世界。 我尤其被書中關於“年俗”的章節所打動。雖然我從小也在傢鄉過年，但書中對每一個習俗的溯源、演變以及各地差異的細緻描繪，都讓我大開眼界。比如，關於“祭竈”的描寫，我一直以為隻是簡單地燒紙錢，但書中詳細介紹瞭不同地區祭竈時所用的供品、祈禱詞，甚至連竈王爺的形象都有不同的地方性差異。這讓我開始反思，我們當下的年俗，究竟保留瞭多少古老的精髓，又在何種程度上被現代生活所改變。我甚至開始迴想起小時候，奶奶在竈颱前忙碌的身影，那時心中並沒有太多關於“文化”的概念，隻是覺得那是一種自然的儀式，一種傢庭的溫暖。如今讀來，纔意識到那也是一種彌足珍貴的民俗傳承。