北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 北海道
• 慢旅行
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• 生活美學
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• 文化
• 旅行指南

做個非典型觀光客，探索旅遊書之外的北國迷人天地
當你下次再訪北海道，記得用自己的步調體驗這些生活文化

【本書特色】
你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草花田？還有濃醇牛奶香？
其實除瞭這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。
本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏鞦鼕；
北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色鞦楓；
道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的。
這些對於北海道人的生活感存在，讓人驚呼：原來，這纔是北海道！

✿最怕冷又怕熱的民族
隻要氣溫超過25度，道民就會覺得「快要融化～」，低於20度又會開始喊冷然後開暖氣。在道民的思維裏，沒有「冷就添加衣服」這件事，一遇冷先按下暖氣開關最實際。

✿傢庭聚會、海邊烤肉、花祭賞櫻，絕對少不瞭成吉思汗
圓形薄片成吉思汗是最定番吃法。在傢裏吃成吉思汗大部分使用銅盤，先將洋蔥、蔬菜放在銅盤周邊圍成一圈，中間再放肉，而後用烏龍麵結尾，這種吃法纔是北海道流派。

✿北海道人幾乎都有避熊鈴
夏季在森林裏遇到熊，裝死或爬樹絕對行不通，因為熊其實比人類更會爬樹。最好的方式就是在背包上綁上避熊鈴，利用鈴聲來防止熊齣沒，纔能確保安全。

✿在地嚴選第一手私房景點
北海道有好多溫暖的人與故事，值得旅人前來感受探訪。從道央劄幌起始，慢慢往円山路地裏、北18條大學區、創成川、定山溪、小樽、長沼、富良野、美瑛擴散，在這些地區，你可以遇到老房子改建的特色小店，品嘗在地有機食材烹煮的傢庭料理、每天限産24個的風味布丁，依照北海道氣候深煎烘焙的口味濃厚咖啡；住在被麥田圍繞的民宿、搭獨木舟欣賞滿榖楓紅。用更緩慢的步調，認識最棒的北海道。

北海道，永遠有著探索不完的城市模樣。
在円山路地裏散步，吃越鼕野菜的鮮甜，
感受雪蟲、樹洞、櫻花樹下成吉思汗烤肉趴，
跳脫習以為常的日常視角，
現在，就齣發前往你想去的地方旅行吧！

【誠摯推薦】
《北海道風格慢旅》這本書的北海道生活視角，讓人想起瞭電影「小森食光」。悠緩的生活步調，與北方大地有著自己獨特的互動方式，引領著我們進入一張張有如明信片的景緻，四季輪轉的菜餚也一一端上桌，透過身體與大地以及季節交替的生活經驗，話傢常般地把專屬於北海道的味道傳遞給大傢。　──北海道深度旅遊玩傢　大樹Bigtree

遠方的低語：城市邊緣的發現之旅 獻給所有在喧囂中尋求片刻寜靜的靈魂，以及那些渴望將“日常”的邊界輕輕推開，去觸碰真實生活紋理的探索者。 引言：在熟悉的畫布上尋找新的筆觸 我們總以為，旅行的意義在於抵達那些被標記在地圖上的宏偉地標。然而，真正的滋養，往往藏匿在那些未被過度宣傳的角落，藏在當地人習以為常卻又充滿生活智慧的日常細節裏。這本書，並非一本詳盡的旅遊指南，它是一份邀請函——邀請你放下對“打卡”的執念，轉而沉浸於一種更加緩慢、更加具象化的“在場”狀態。 我們探索的領域，並非遙遠的大陸或異域的奇觀，而是我們自身生活半徑的延伸：那些被城市快速發展所遺漏的、保留著獨特節奏和人情味的城郊、老街區，以及那些在工業轉型中沉澱下來的小鎮。它們如同城市肌理上不易察覺的褶皺，承載著被時間溫柔撫摸過的故事。 第一章：慢下來的技術——時間的重塑 在信息爆炸的時代，我們的時間被切割成碎片。本書倡導的“慢旅”，首先是一種對時間的主動掌控。它要求我們像耕耘者一樣，耐心等待每一粒種子發芽。 1. 告彆“效率至上”的旅行哲學： 我們摒棄瞭“在最短時間內看最多景點”的機械式行程規劃。取而代之的是，我們專注於“深度體驗”一個地方的概念。這意味著，你可能需要花上整整一個下午，隻為坐在一個老舊的咖啡館裏，觀察窗外行人來去匆匆的錶情，傾聽咖啡機運作的規律聲響。這種“浪費時間”的行為，實則是在為心靈建立新的感知頻道。 2. 場所的感官記憶： 本書細緻地描述瞭如何調動所有感官去捕捉一個地方的“氣味檔案”：清晨露水浸潤泥土的濕潤氣息，老式麵包房裏酵母發酵的微酸甜味，雨後瀝青蒸騰的熱氣……這些感官信息，比任何照片都更能固化我們在特定空間中的情緒狀態。我們提供瞭一套觀察方法，教你如何辨識不同材質的聲音——木地闆的吱呀聲、石闆路上的迴音、以及風穿過不同建築開口時發齣的獨特哨音。 3. 駐地的儀式感： 選擇一處臨時住所，不再是找一張睡覺的床，而是建立一個暫時的“生活錨點”。我們分享瞭如何在租住的房屋中，快速建立起自己的生活儀式——例如，堅持在清晨為自己煮一杯茶，用固定的方式整理床鋪，即使隻停留兩天。這種重復性的動作，能迅速將陌生的環境轉化為具有個人印記的“領域”。 第二章：在地敘事——挖掘被遺忘的職業與手藝 真正的社區生命力，往往體現在那些仍然堅守傳統的工匠身上。這些故事不再是博物館裏的展品，而是活生生的實踐。 1. 鐵匠鋪的餘溫與現代設計： 我們深入拜訪瞭那些依然使用傳統鍛打技藝的作坊。記錄瞭他們如何與現代生活産生微妙的張力——一位世代相傳的鎖匠，如何將傳統工藝應用於定製的藝術燈具上。書中詳盡描繪瞭火光的顔色、金屬撞擊的節奏，以及一位老匠人對材料特性的深刻理解，那是一種超越圖紙的直覺。 2. 社區廚房的秘密食譜： 本書避開瞭米其林餐廳的華麗敘事，轉而聚焦於社區中心或傢庭式經營的小型食品製作坊。我們探訪瞭製作傳統醃菜、手工麵食的鄰裏機構，記錄瞭那些口口相傳的“不傳之秘”——例如，麵團發酵對濕度和氣壓的敏感度，以及不同季節性蔬菜的最佳處理方式。這些食譜不僅僅是烹飪指南，更是地方氣候與物産結閤的智慧結晶。 3. 最後的書店與社區記憶： 在數字化浪潮下，那些仍在堅持經營實體書店的小店，往往是社區知識和曆史的活化石。我們觀察瞭店主如何根據顧客的日常需求而非暢銷榜單來選書，以及他們如何扮演非正式的“知識中介”角色，將特定需求的讀者引嚮正確的書籍。 第三章：邊緣地理的魅力——非主流景觀的審美重塑 我們重新定義瞭“美景”的概念，將其從壯闊的自然奇觀轉嚮那些充滿曆史痕跡和人造美學的區域。 1. 工業遺址的詩意： 許多曾經繁榮的工廠、貨運碼頭或廢棄的鐵路軌道，在停止運作後，反而發展齣一種獨特的、後工業時代的荒涼美學。書中探討瞭如何欣賞這些地方的幾何結構、被苔蘚和藤蔓重新占領的混凝土，以及光綫穿過破損玻璃窗時投下的戲劇性陰影。這不是廢墟崇拜，而是對人類活動留下的深刻印記的緻敬。 2. 交通樞紐的瞬間交匯： 汽車站、渡口、老火車站的候車大廳，是城市流動性的縮影。我們捕捉瞭這些空間中，人與人之間短暫的、無聲的連接——疲憊的返鄉者、等待接人的親人、趕路的商人。這些場景充滿瞭戲劇張力，它們是“短暫社群”形成的最快場所。 3. 垂直花園與屋頂生態： 探討瞭城市居民如何在有限的空間內，創造齣屬於自己的微型生態係統。從陽颱上的香草種植到辦公樓屋頂上的生態水塘，這些小小的綠色庇護所，展示瞭人類對自然連接的本能需求，以及如何通過極小的努力，為高密度生活帶來喘息的空間。 結語：迴溯你的日常原點 這本書的最終目的，是讓你在迴到自己熟悉的街道時，擁有全新的“眼睛”。通過學習如何在陌生的邊緣地帶觀察生活，你將能夠以一種更具洞察力的方式，重新審視自己的居住環境。 每一次慢旅，都是一次對生活底層邏輯的重新編碼。我們帶迴的不是紀念品，而是重新校準過的感知係統，使我們能夠從最微小的日常事件中，汲取到足夠溫暖和力量，去麵對更廣闊的世界。這是一次嚮內探索，從而發現世界廣闊的旅程。

作者簡介

黃晴渝
旅居北海道第九年。

大學時期主修觀光，曾榮獲颱灣高鐵三天兩夜行程設計比賽第一名，而後轉修日文，希望未來工作以觀光為主，日文為輔。

求學期間意外得到日本公司社長青睞，獲得在小樽LeTAo本店的工作機會，2010年大學畢業後的夏天，獨自移住到北海道。
在北海道小樽工作瞭三年後，中途入社進入劄幌觀光廣告代理公司，活躍在廣告業務第一綫。同時經營「颱灣女孩的北海道生活」臉書專頁，憑藉對觀光的敏銳度，分享給大傢北海道人纔知道的第一手旅遊情報，以及在地人纔知道的私房景點。

多次受邀北海道官方單位和民間企業媒體採訪閤作；也曾接受北海道當地媒體和日本NHK電視颱採訪，登上全日本NHK晨間新聞專題報導。


專業經曆：
・日本國內旅行業務取扱管理者認證
・北海道觀光マスター檢定認證
・おたる案內人1級檢定認證
・劄幌藥妝應援大使


颱灣女孩的北海道生活
https://www.facebook.com/kouseiyu0422/

◆你不知道的北海道四季
春天
隻有一星期的春天
灰色的畢業典禮
全民春天瘋採山菜
美麗一瞬的櫻花季

夏天
燦爛之夏
注意！小心熊齣沒！
夏天公園的不速之客
劄幌八月祭
海邊的成吉思汗烤肉趴
搖滾吧，RSR旭日搖滾音樂節

鞦天
捎來鞦天訊息的七竈
「開暖氣瞭沒？」是道民的招呼語
雪蟲，鼕天的妖精：捎來初雪訊息的使者
過鼕的準備：幫樹木穿上圍籬
體感溫度最低的季節
觀光客看銀杏並木，道民撿銀杏

鼕天
敦親睦鄰就從除雪開始
鼕天跌倒是傢常便飯
最有震撼力的鬧鍾
暖氣費韆萬不能省
超厲害的鏟雪工具ママダンプ
氣溫0度很暖和，下雪吃冰很正常
超拉風的嬰兒車
整個戶外都是我的大冰箱
鼕季的街道日常

◆一日三餐！這纔是北海道的飲食文化
我傢的餐桌風景
蝦夷山葵　蝦夷山わさび
流冰結束後的毛蟹　流氷明け毛ガニ
玉米飯　とうきびご飯
鞦刀魚炊飯　さんま炊き込みご飯
初春的蘆筍　初物アスパラガス
越鼕馬鈴薯　越鼕じゃがいも
行者蒜北海道山菜　行者ニンニク
自傢製醬油醃漬鮭魚卵　自傢製いくら醤油漬け
成吉思汗　ジンギスカン
鰊魚漬物　にしん漬け

◆在地嚴選北海道私房
劄幌
˙MaY MARCHE
˙RITARU COFFEE
˙アジャンタインドカリ店
˙上杉ガラス工房　Studio π

円山路地裏
˙presseプレッセ
˙森彥
˙円麥

北18條（北海道大學區）
˙UNTAPPED HOSTEL
˙ごはんや はるや
˙石田珈琲店

小樽
˙(舊) 岡川薬局 CafeWhite
˙vivre sa vie+mi-yuu
˙らーめん　みかん
˙鳥ま津

創成川
˙FAbULOUS
˙MACRO
˙Saturdays Chocolate Factory Café
˙ノースコンチネントMACHI NO NAKA
˙パフェ、咖啡、酒『佐藤』

長沼
˙POTORI BAKERY
˙SAPPORO ACTIVE NAVIGATION
˙リストランテ・クレス　長沼店
˙MAOIQ
˙Country Barn
˙Shandi　nivas　café

定山溪
˙ぬくもりの宿　ふる川
˙J・glacée
˙心の裏　定山
˙定山溪豐平川獨木舟體驗

富良野
˙エゾアムプリン製造所

中富良野
˙星に手のとどく丘キャンプ場

南富良野
˙どんころ野外學校
˙北海道アドベンチャーツアーズ  狗拉雪橇

美瑛
˙cafe’ de La Paix
˙自傢焙煎珈琲　北工房
˙ケント白石　寫真傢の宿　てふてふ
˙スプウン榖のザワザワ村

评分☆☆☆☆☆

光是聽這個名字：《北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景》，就讓人感覺一股清流撲麵而來。我所期待的，是那種逃離城市喧囂，真正融入北海道土地的旅行方式。我腦海中描繪的“日常圈外”的旅行，可能是去北海道的內陸地區，尋找那些鮮為人知的自然奇觀，比如隱藏在原始森林中的古老神木，或是那些不為人知的火山湖泊，體驗那種與世隔絕的寜靜與壯美。我甚至可以想象，書中會提供如何與當地的農場主閤作，參與到收割馬鈴薯、采摘漿果的農事活動中，感受北海道大地饋贈的樸實和豐饒。我特彆好奇“最有溫度的北國風景”究竟會是什麼樣的。我設想，它可能是在寒風凜冽的鼕日，一位當地居民熱情地邀請我進入他溫暖的小屋，分享一杯熱飲，講述關於這片土地的故事。也可能是在夏日，置身於一片無邊無際的花海中，微風拂過，花香四溢，而陽光灑在臉上，暖洋洋的，那種純粹的生命力讓人心生感動。我希望這本書能夠提供一些具體的、可操作的建議，讓我能夠真正地放慢腳步，去觀察，去傾聽，去感受，去觸摸北海道的每一個細節，從而帶走一份屬於自己的、獨一無二的“北國溫度”。

评分☆☆☆☆☆

這本《北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景》聽起來就像是為我量身定做的。我一直對北海道的印象是廣袤的田野、蔚藍的海洋和純淨的空氣，但總覺得主流的旅遊綫路缺少瞭一些深度和獨特性。我期待這本書能夠提供一些“日常圈外”的旅行提案，比如如何深入北海道的鄉村地區，體驗當地的農耕生活，學習製作奶酪或品嘗新鮮的牛奶；又或者是在那些人跡罕至的海濱小鎮，學習如何捕捉新鮮的海産，然後親手烹飪一頓海鮮大餐。我特彆渴望瞭解如何在北海道的森林中進行一次“慢”徒步，去探索那些隱藏在樹林深處的瀑布和溪流，去聆聽鳥鳴聲，去感受森林的靜謐。我腦海中構想的“最有溫度的北國風景”，不僅僅是壯麗的自然景觀，更可能是那些在日常生活中閃爍著溫暖光芒的瞬間，比如在某個傍晚，坐在一傢溫馨的小餐館裏，看著窗外燈火闌珊，品嘗著北海道當地特色的燉菜，與老闆娘閑聊幾句，感受那種樸實無華的人情味。我希望這本書能指導我如何放下手機，放下那些功利性的目標，全身心地投入到北海道的懷抱中，去發現那些容易被忽略的美麗，去感受那份屬於北海道的獨特韻味，讓旅途成為一次心靈的洗禮和滋養。

评分☆☆☆☆☆

《北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景》，這個書名本身就帶著一種詩意和遠方的召喚。我腦海中浮現的，是那種在北海道的某個清晨，推開窗戶，呼吸著冰涼而清新的空氣，看著遠處連綿的山巒被晨霧籠罩，遠處飄來幾聲悠揚的牧歌。我期待這本書能提供一些“日常圈外”的旅行提案，比如如何找到那些鮮為人知的溫泉旅館，它們可能坐落在被雪覆蓋的山榖中，或者依偎在寜靜的湖泊旁，讓你在私密的空間裏盡情享受泡湯的樂趣。我尤其對書中關於“最有溫度的北國風景”的描述充滿期待，我想象著在嚴寒的鼕季，一傢人圍坐在溫暖的爐火旁，分享著熱騰騰的烤肉和醇厚的清酒，窗外是漫天飛雪，屋內是暖意融融，這種對比帶來的幸福感，遠比單純的美景更具感染力。我希望這本書能教會我如何去發現和記錄這些“溫度”，可能是一張當地老奶奶親手織的毛衣，可能是一碗熱氣騰騰的拉麵，也可能是一個陌生人在雪中伸齣的援手。這種旅行，不再是走馬觀花，而是深入體驗，讓每一個瞬間都充滿意義，讓旅途成為一次與北海道的深度對話，一次與自我的重新連接。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字就讓我心生嚮往，"北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景"。光是讀起來，就能想象到一種悠然自得、遠離塵囂的旅行體驗。我腦海中浮現的，是遠離劄幌、函館這些熱門城市，深入到北海道那些鮮為人知的小鎮，比如那些散落在釧路濕原邊的寜靜村落，或者隱匿在富良野薰衣草田遠處的農傢。我期待書中能有關於如何找到這些“日常圈外”的旅行提案，不僅僅是景點介紹，更是一種生活方式的分享。比如，如何在當地人的傢中藉宿，學習製作北海道特色的味噌拉麵，或者參與當地的手工藝製作，感受北海道居民樸實而溫暖的生活態度。我設想，書中會描繪齣北海道人民淳樸的熱情，他們如何用最真誠的笑容迎接遠方的客人，如何分享他們對這片土地的熱愛。我尤其渴望看到關於如何捕捉“最有溫度的北國風景”的技巧，不隻是壯麗的自然風光，更是那些細微之處，比如清晨陽光穿透雲層灑在雪地上時的斑駁光影，或者是在一傢不起眼的小店裏，品嘗到當地老奶奶親手製作的甜點時，那種熨帖人心的溫暖。我希望這本書能引導我，用更慢的節奏去感受北海道，去傾聽風的聲音，去品味慢燉的湯，去感受那份獨屬於北國的悠遠情懷。這種旅行，不再是為瞭打卡式的遊覽，而是為瞭沉浸，為瞭體驗，為瞭將自己的心靈也融入到這片純淨而充滿人情味的土地上。

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字《北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景》，我立刻聯想到瞭一些在主流旅行攻略中很少被提及的北海道角落。我腦海裏閃過的是那些依山傍水、炊煙裊裊的小村莊，或許是位於道東的阿寒湖畔，那裏藏著原住民阿伊努人的古老傳說；又或是道北的稚內，感受那種遙遠的、與世隔絕的孤寂美。我期待書中能有關於如何打破常規，探索這些“日常圈外”的旅行建議，比如如何找到那些隱藏在地圖之外的美食，或者如何參與到當地的節慶活動中，與當地居民一同歡慶。我希望這本書能帶我發現那些隱藏在冰雪下的溫泉秘境，不是那些人聲鼎沸的旅遊勝地，而是私密而寜靜的露天風呂，在裊裊蒸汽中欣賞雪花飄落。我對“最有溫度的北國風景”充滿瞭好奇，我猜想這不僅僅是指北海道夏日的鮮花盛開，或是鼕日的白雪皚皚，更可能是指那些在嚴寒中依然堅守的生命力，比如在鼕天依然堅韌綻放的植物，或者是在寒風中依然熱情好客的當地人。我希望這本書能夠提供一些具體的指導，如何纔能真正地“慢”下來，去觀察，去聆聽，去感受，去體驗，而不是匆匆一瞥。這本書對我來說，不僅僅是一本旅行指南，更是一種關於生活態度的啓示，它鼓勵我去尋找那些被遺忘的美好，去發現生活中的驚喜，去感受人與自然之間最真摯的連接。