生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)

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原文作者: おちとよこ
圖書標籤:
  • 生活技能
  • 傢務技巧
  • 傢居清潔
  • 收納整理
  • 烹飪技巧
  • 生活常識
  • 實用指南
  • 傢庭生活
  • 技巧分享
  • 生活百科
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圖書描述

  日本熱銷的生活智慧工具書
  5000幅插圖,省事、省時、絕對受用的生活常識!

  做傢事好難嗎?這本書讓你生活變簡單!
  食、衣、住、行、整理、收納、洗滌、修繕¬……居傢實務、生活智慧一次學會!

  .香蕉皮可以代替鞋油? 
  .毛衣怎麼洗纔不會縮水?襯衫怎麼晾纔不會皺?
  .燙衣服時,先熨袖子,還是衣擺?  
  .小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裏的臭味?
  .換季時,如何收納纔能避免物品發黴?

  煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩彆人、舒適地過生活;如果還能照顧彆人、帶給彆人幸福的感覺,那就更棒瞭!

  食 / 做齣自己想吃的料理,是件有趣的事!
  衣 / 當衣服的主人,純熟地錶現自我!
  住 / 打造大傢都感到舒適,又有自我風格的生活空間!

好評推薦

  Cecillia(暢銷作傢/「Cecillia優雅過生活」部落格版主)、陳映如(生活魔法傢)——激賞推薦

  書中詳盡且正確的生活知識,讓我們能聰明解決各種傢事煩惱。全方位的生活點子,搭配詳細的圖文說明,是居傢必備的實用工具書。——陳映如(生活魔法傢)

 
廚房裏的藝術:從零開始的美味創造之旅 一本探索烹飪奧秘、掌握傢庭餐飲藝術的實用指南 本書並非僅僅是一本食譜閤集,而是一部深度挖掘傢庭烹飪精髓的百科全書。它旨在帶領讀者穿越從食材挑選到餐桌布置的每一個環節,將廚房打造成一個充滿創造力與生活美學的空間。我們相信,烹飪不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種連接傢庭情感、提升生活品質的重要方式。 第一章:食材的“語言”——理解與選擇的藝術 本章將聚焦於食材的本源與特性,教導讀者如何像行傢一樣去觀察和選擇。 1.1 蔬菜:季節的饋贈與最佳賞味期 時令蔬菜的秘密: 深入剖析不同季節應季蔬菜的營養價值、口感差異及最佳烹飪方式。例如,春季的嫩芽如何保持其清脆,鞦季的根莖類如何通過慢燉激發深層甜味。 辨識新鮮度: 詳細介紹挑選葉菜、瓜果、菌菇的“一看、二摸、三聞”技巧。包括如何通過菜幫的韌性判斷綠葉菜的“生命力”,以及如何通過果實的重量和氣味來判斷成熟度。 産地與風味: 探討不同産地、種植環境對特定食材風味的影響,理解“風土”如何塑造食物的味道。 1.2 蛋白質的科學:肉類、禽類與海鮮的處理之道 精修肉類: 拆解牛肉、豬肉、羊肉的基本部位知識,區分不同部位適閤的烹飪溫度和時間。重點解析如何在傢中安全、有效地進行分切和修整。 禽類的精細化處理: 從整雞的初步處理到特定部位(如雞胸肉、雞腿肉)的嫩化技巧,提供不同於標準食譜的“小竅門”,例如使用天然酸性物質進行短期醃製以提升多汁性。 海鮮的“保鮮時鍾”: 講解選購新鮮魚類和貝類的關鍵指標,以及從市場帶迴後立即需要執行的保鮮步驟,確保海鮮的鮮甜不被流失。 1.3 調味基礎:香料與油品的深度解析 油的世界: 細緻區分煙點(Smoke Point)的概念,指導讀者根據不同的烹飪需求(高溫爆炒、中溫煎製、低溫慢炸)選擇最閤適的食用油。介紹特種油(如亞麻籽油、核桃油)在涼拌中的應用。 香料的“交響樂團”: 不僅羅列常見的八角、桂皮、丁香,更深入探討其風味輪廓和配伍禁忌。提供如何自製基礎混閤香料(如中式五香粉的優化配方、法式混閤香草的比例調整)。 第二章:爐火純青的技藝——烹飪方法進階 本章將超越簡單的“按步驟操作”,側重於理解熱力學在烹飪中的作用,幫助讀者掌握核心烹飪技術。 2.1 基礎熱處理:煎、炒、燉、煮的精確控製 煎製藝術: 探討鍋具選擇(鑄鐵、不粘、不銹鋼)與火候的動態平衡。如何形成完美的“美拉德反應”而不至於燒焦,特彆是針對薄片肉類的快速煎製技巧。 爆炒的“鍋氣”: 解析“鍋氣”的科學成因,以及如何在普通傢用竈颱上模擬專業廚房的高溫環境,提升蔬菜的爽脆度和香氣。 慢燉的耐心哲學: 講解低溫慢燉如何使結締組織轉化為膠質,提升口感。針對不同湯底(高湯、清湯、濃湯)的製作方法進行詳細說明。 2.2 進階技法:蒸、烤與烘焙的科學 蒸的智慧: 不隻是蒸魚和包子。探討蒸汽溫度與濕度對食材質地的影響,以及如何利用“二次蒸”的技術來處理需要不同熟成度的食材組閤。 烤箱的潛能: 深入研究對流烤箱與傳統烤箱的差異。提供烤製肉類時保持內部水分、外部酥脆的“濕潤烤”與“乾烤”策略。 發酵與麵團管理: 針對傢庭烘焙愛好者,詳解酵母的活性、麵團的“水閤度”控製,以及如何根據室溫調整發酵時間,而非簡單依賴計時器。 第三章:廚房的組織力——效率與清潔的係統管理 一個高效的廚房是成功烹飪的前提。本章關注的是流程優化和日常維護。 3.1 備餐流程(Mise en Place)的精細化 時間軸規劃: 如何根據一道菜品的所有步驟,製定精確到分鍾的備料、烹飪與裝盤時間錶,避免手忙腳亂。 工具與空間布局: 優化廚房工作颱麵的布局,確保常用工具、調料觸手可及,減少無效移動。 3.2 剩菜的“新生”與儲存科學 營養保持原則: 介紹冷卻、冷凍食物的最佳實踐,避免因儲存不當導緻的營養流失和風味變差。 剩菜的二次創意轉化: 提供將昨日剩菜(如米飯、烤肉)快速升級為今日新菜肴的實用方法,強調資源的最大化利用。 3.3 清潔與維護:延長廚具壽命的秘訣 鍋具的“養護”而非“清洗”: 針對不銹鋼鍋和鑄鐵鍋,提供區彆於日常清洗的特殊養護流程,以維持其不粘性能和使用壽命。 油煙機的深度淨化: 介紹如何利用簡單材料進行定期的油煙機過濾網深層清潔,確保廚房空氣質量。 第四章:餐桌上的美學——擺盤與氛圍的營造 烹飪的終點是分享。本章著重於如何將食物以最誘人的方式呈現,並營造愉悅的用餐氛圍。 4.1 視覺衝擊:色彩、紋理與層次感 盤麵的構圖法則: 運用簡化的幾何學原理,指導讀者如何利用“三點布局”或“中心偏離法”來布置菜肴。 點綴的藝術: 介紹如何利用新鮮香草、可食用花卉、以及少許醬汁進行“點睛之筆”,提升菜品的專業度。 4.2 氛圍的搭建:燈光、餐具與背景音樂 光綫的魔力: 探討暖色調燈光如何使食物看起來更美味,以及如何利用自然光進行食物攝影基礎布局。 餐具的個性化選擇: 如何根據菜肴的風格(鄉村風、極簡風、傳統中式)選擇與之匹配的盤碟材質與顔色。 本書旨在培養讀者對食材的敬畏之心和對烹飪過程的掌控感,讓每一次下廚都成為一次有準備、有收獲的探索。它不是一本教你“照做”的書,而是一本教你“理解”並最終能“創新”的工具書。

著者信息

作者簡介

越智登代子


  1952年初生於北海道的劄幌。 曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關注老年人問題,教育、育兒問題以及與此相關的傢庭和女性問題,並多有著述。 著作有畫冊《母親小的時候》(福音館書店)、《餵,你吃過飯瞭嗎? (阿斯剋講談社)、《現在的問題是男子的老齡化》(共著,日本評論社)、《老來一笑》(共著,婦女生活社)等。

繪者簡介

平野惠理子


  1961年生於靜岡縣。 畢業於武藏野美術大學。 經常作文章的插圖解說,也執筆寫影評。 著有《夏威夷島通信》(東京書籍)、《日本的生活和小零碎物件》(青銅新社)、《和海豚成為朋友的方法》(共著,講談社)、《和服,我很喜歡!》(KK暢銷書)、《在山中漫步》(山和溪榖社)、《啊,慘瞭!》(共著,晶文社齣版)等書籍。
 

圖書目錄

圖書序言

前言

第一次看傢

  【食】飲食生活中,有許多新鮮事!


  白飯—基本炊飯法 /飯團—熟練的捏法 /味噌湯—基本的湯/各式湯頭—和.中.洋 /材料的度量法—目測量法、手量/料理用語 /調味料—分辨使用法/調味—順序與訣竅/香辛料—熟練的使用法 /調味料的重量—簡易筆記

  ■道具

  火.瓦斯爐—安全的使用法 /微波爐—基本的使用法 /進一步順利使用微波爐—調理的訣竅 /小烤箱—各種使用方法 /電子煎烤盤—桌上烹飪 /冰箱—百分之百活用法 /調理用小道具—選擇法.使用法 /總整理—必需品清單及選擇方法 /開始使用—提升使用容易度的方法/菜刀—使用方法入門 /菜刀的種類—如果隻要一把的話,可用萬用菜刀或切肉刀

  ■材料

  豬肉—選擇法.吃法 /動手做做看!豬肉料理 /牛肉—選擇法.吃法 /動手做做看!牛肉料理 /雞肉—選擇法.吃法 /動手做做看!雞肉料理 /魚—選擇法.吃法 /動手做做看!魚料理 /蛋—選擇法.吃法 /動手做做看!雞蛋料理 /肉加工品—火腿、香腸、培根 /蔬菜—辨彆新鮮度的方法 /動手做做看!蔬菜料理 /新品蔬菜—食用、使用法 /麵包—種類與美味的食用法 /麵類—種類與美味的食用法 /罐頭—觀察、購買法 /食品的壽命—保存的基準 /品質錶示與添加物 /食品的清洗法—洗?不洗? /農藥與添加物的去除法 /添加物品錶

  ■製作

  切—基本與裝飾切法 /煎、烤—基本與訣竅 /炒—基本與訣竅 /蒸—基本與訣竅 /煮、水煮Ⅰ—基本與訣竅 /煮、水煮Ⅱ—各材料重點 /炸Ⅰ—基本與訣竅 /炸Ⅱ—作法與創意 /復原乾燥食材—各種類的復原法 /冷凍Ⅰ—傢庭冷凍的基本 /冷凍Ⅱ—不失敗的訣竅與創意 /解凍—美味的解凍法 /腥臭味—去除、消除法 /雜質—去除、消除法 /磨泥、壓碎—基本與訣竅 /凝固—各種類的使用與分辨法 /便當—製作安全美味便當的訣竅 /混閤調味料—簡易筆記

  ■禮儀

  和食—使用筷子與食用的方式 /西餐—基本的用餐法 /日本茶—美味的沖泡法、飲用法/紅茶、咖啡—美味的沖泡法、飲用法 /餐巾—各種摺法 /營養—基礎知識 /整理—餐具的洗滌法 /各種類的清洗法 /垃圾—丟棄方法與禮儀 /分類垃圾的丟棄法

  【衣】純熟地錶現自我吧!

  ■洗滌

  洗衣—去汙原理 /手洗—基本與要點 /洗衣機—洗衣訣竅 /防止褪色與漂白的方法 /上漿與柔軟精的使用法 /晾乾—作法與基本訣竅 /熨燙—基本與訣竅 /各種衣物洗濯講座 手帕 /各種衣物洗濯講座 內衣/各種衣物洗濯講座 女用襯衫 /各種衣物洗濯講座 襯衫 /各種衣物洗濯講座 毛衣 /各種衣物洗濯講座 長褲、牛仔褲 /各種衣物洗濯講座 裙子 /各種衣物洗濯講座 運動鞋 /各種衣物洗濯講座 襪子、絲襪 /各種衣物洗濯講座 各類小物品 /啊!失敗瞭—這時要怎麼辦?問與答衣物送洗—聰明的送洗方法 /去除汙漬—基本與訣竅 /各種汙漬的去除法 /洗淨身體—入浴的順序

  ■維護.整理

  洋服的維護—每日的重點 /擦鞋—基本與訣竅 /衣物的防蟲、防水、防黴 /寢具—保持舒適的訣竅 /衣物整理—十點訣竅 /摺法Ⅰ—襯衫、女用上衣、裙子、大衣 /摺法Ⅱ—貼身衣物、毛衣、T恤/摺法Ⅲ—和服

  ■縫、修護

  裁縫工具—種類與使用方法 /手縫—基本作法 /縫紉機—基本操作 /縫鈕釦—基本與訣竅 /暗釦、裙鈎的縫法—基本 /縫補—基本作法 /簡單的縫補創意

  ■選擇、穿搭

  衣物的選擇—聰明購買法 /各式各樣的縴維—種類與特徵 /內衣的選擇—正確測量尺寸的方法 /選擇鞋子—聰明購買法 /時尚的基本—T(時間)、P(場所)、O(情況) /發掘自我風格Ⅰ—領子、領口設計 /發掘自我風格Ⅱ—袖子、帽子設計 /各種花色—和、洋服 /領巾的打法—基本與應用 /領帶的打法—基本與手帕裝飾

  【住】想要住得舒適點!

  ■掃除

  暈頭轉嚮掃除入門—省事的訣竅 /掃除的基礎知識—禁忌集 /身邊小物品的掃除法 /頑強汙垢的去除法 /住宅汙漬的去除—基本 /季節用品—保存方法 /大掃除—一天完成的秘訣 /對付塵□—掃除的重點 /住傢的害蟲—防蟲對策 /濕氣與黴菌—防黴對策 /在意的味道—防臭對策 /掃除工具—基本使用法

  ■修理

  木工道具入門Ⅰ—切開、鑽孔 /木工道具入門Ⅱ—敲打、鎖、完成 /貼紙拉門—簡單的貼法
貼拉門—基本與訣竅 /貼紗窗—貼法很簡單 /用水—水龍頭的修理法 /廁所與排水管—修理法 /電器製品—修理身邊的物品 /刷油漆Ⅰ—油漆與刷子的使用法 /刷油漆Ⅱ—熟練的粉刷法 /壁紙—各種貼法 /窗簾—簡單的作法 /地毯—鋪的方法 /身邊小物品的修理法 /腳踏車—基本修繕 /內胎—緊急修理與調節 /不愉快的聲音—防音對策

  ■整理

  擅長整理的入門—整理的訣竅 /簡單生活—物品持有清單 /小孩房—收納創意/便於生活的尺寸—人體工學/收納的基準—方便整理的條件/收納創意集—清爽的訣竅/綑綁—基本捆法/包裝—基本包法 /綠色裝潢—享受盆栽樂趣的方法 /有花的生活—享受插花的方法 /廚房菜園—培育法、樂趣 /寵物—飼養前的知識

  ■保護自己

  看傢—安心對策/犯罪防治—這時候該怎麼辦?問與答/防火—發生火災時,自我保護的方式 /意外—瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應/地震—基礎知識/天搖地動時—各場所的對應法 /災害常備品—清單一覽 /健康管理—急救、住院用品 /緊急處置Ⅰ—包紮、止血、人工呼吸 /緊急處置Ⅱ—心髒按摩、燒燙傷、誤喝 /撥打110、119的方式

  ■資料

  垃圾的丟棄以及再利用/調味的基準錶/冷藏、冷凍保存期限/食物中毒的預防與對策/接著劑 選擇法基準錶/不同種類的去汙漬法一覽錶/生活中的標誌/誤食時的緊急處理標準 /索引
 

圖書試讀

用户评价

评分

當初購買這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,純粹是因為我媽在我耳邊唸叨瞭很久,說我這個人「一事無成」,連基本的傢務都不會。為瞭讓她閉嘴(當然,也是因為自己真的有點過意不去),我隨便挑瞭這本。沒想到,這是我做過最明智的決定之一! 這本書最吸引我的地方,在於它「由淺入深」的編排方式。一開始,它從最基礎的清潔技巧開始,例如怎麼正確使用清潔劑,怎麼樣纔能擦乾淨玻璃,怎麼樣纔能讓地闆閃閃發光。這些聽起來很簡單,但書裡的一些小細節,例如「順序」和「工具的選擇」,真的會讓你恍然大悟。我以前總是用同一塊抹布擦遍全屋,現在纔知道,原來不同的區域要用不同的抹布,這樣纔能避免交叉感染,也更容易清潔。 接著,書裡進入瞭更深入的「維護」和「保養」部分。這是我以前完全沒有概念的。例如,關於「水管疏通」,我以前總是在水管堵塞後纔慌慌張張地找水電師傅,花瞭大筆錢。但書裡教我如何利用小蘇打和醋,或是簡單的工具,就能在傢裡自己解決輕微的水管堵塞問題。這個技能學會後,我省瞭不少維修費,也減少瞭很多不必要的麻煩。 還有關於「電器的小毛病」處理,也讓我受益匪淺。例如,有些小型的傢電,像是吹風機、吸塵器,有時候會突然齣現一些小問題,像是風力變小,或是發齣奇怪的聲音。書裡有針對不同的電器,提供瞭一些簡單的故障排除和清潔方法。我按照書裡的步驟,幫我的吹風機清理瞭一下裡麵的灰塵,沒想到風力真的變大瞭!這讓我感覺自己像是擁有瞭一個「居傢維修小助手」一樣。 更讓我感到驚喜的是,書裡竟然還有一些關於「居傢安全」的小知識。像是如何檢查傢裡的電線是否老化,如何在緊急情況下關閉水電總開關。這些東西,平時根本不會去想,但真的發生時,卻能派上大用場。這本書真的把「傢事」的定義擴展到瞭「生活」,讓我從一個隻會「打掃」的人,變成一個懂得「照顧」自己居住空間的人。 我曾經覺得傢事是很枯燥乏味的,但這本書卻讓我發現瞭其中的樂趣和成就感。每一次完成一個技巧,都會覺得自己又進步瞭一點。我強烈推薦這本書給所有和我一樣,對傢事感到「無從下手」的朋友們。它絕對能讓你從一個「傢事苦手」,蛻變成一個自信的「生活達人」!

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真心覺得這本書根本就是為我這種「傢事白癡」量身打造的!以前總覺得做傢事是件瑣碎又無趣的事情,每次看到別人輕輕鬆鬆就把傢裡打理得井井有條,我就覺得自己根本是異類。但自從我入手瞭這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》之後,一切都改變瞭! 最讓我驚喜的是,這本書不是那種紙上談兵的理論書,它提供的每一個技巧都非常實用,而且步驟清晰,就算是像我這樣完全沒有概念的新手,也能照著做。像是衣物去漬的部分,我之前總是被衣服上的各種汙漬弄得頭痛,不知道該怎麼辦,不是送洗就是任它爛。但書裡把各種常見的汙漬,像是咖啡漬、紅酒漬、原子筆痕跡等等,都詳細列齣來,並且提供瞭針對性的處理方法,像是用小蘇打、檸檬酸,甚至是白醋,都一一說明比例和操作步驟。我實際操作瞭幾次,效果真的讓我驚艷!那些我以為已經沒救的衣服,竟然都恢復乾淨如初,省瞭我一大筆送洗費,也讓我找迴瞭穿著它們的自信。 還有廚房清潔的部分,以前我最害怕的就是油膩膩的抽油煙機和爐竈,每次想到要刷洗就覺得全身無力。但書裡介紹瞭各種天然清潔劑的使用方法,像是用溫熱的水搭配檸檬皮或橘子皮,就能輕鬆分解油垢,而且還能留下淡淡的清香味,這點我真的太喜歡瞭!不隻環保,還讓我在做傢事的時候,感覺心情也跟著明亮起來。 另外,這本書的收納技巧也讓我大開眼界。我一直覺得我的東西很多,怎麼收都收不完,空間總是亂糟糟的。但是透過書裡介紹的各種分類、堆疊、利用垂直空間的技巧,我纔發現原來我隻是沒有找到對的方法。像是衣櫃的收納,書裡有教我怎麼把衣服捲起來放,這樣可以節省很多空間,而且拿取也很方便。還有廚房的鍋碗瓢盆,以前都是隨便堆放,現在學會瞭利用掛勾和收納架,整個廚房看起來整齊多瞭,找東西也快多瞭。 最重要的是,這本書讓我對「傢事」的觀念有瞭很大的轉變。以前我總覺得傢事是不得不做的苦差事,但現在我把它看成是照顧自己、照顧傢人的重要方式。當我看到自己把傢裡打理得乾乾淨淨、整整齊齊的時候,心裡充滿瞭成就感,也會覺得自己更有價值。這本書不隻教會我技能,更改變瞭我的心態,這點是我最感激它的地方。 對於那些跟我一樣,覺得傢事很難、很無聊的朋友們,我真心推薦這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》。它絕對是你邁嚮「傢事好手」之路的最佳夥伴,讓你告別手忙腳亂,享受乾淨舒適的居傢生活。

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這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,絕對是我近期買過最「超值」的書瞭!我之前一直認為,做傢事就是要靠「體力」和「時間」,要不然就是得花大錢請人處理。但這本書徹底顛覆瞭我的認知,它讓我明白,原來「技巧」和「方法」纔是關鍵! 書裡最讓我印象深刻的,是它對於「廚房清潔」的深入剖析。以前我一想到清理廚房,就覺得頭大,尤其是那些黏膩的油漬,怎麼刷都刷不乾淨。但書裡詳細介紹瞭各種天然清潔劑的使用方法,像是利用檸檬、醋、小蘇打等,並且提供瞭各種不同汙漬的處理建議。我照著書裡的步驟,用檸檬水和一些小蘇打粉,輕鬆就清除瞭抽油煙機上的油汙,而且還散發齣淡淡的清香,這真的讓我太驚喜瞭! 另外,關於「浴室清潔」的部分,也讓我學到瞭很多。我之前總覺得浴室裡的黴菌、水垢很難處理,總是需要用到很多強效的清潔劑,對身體也不太好。但書裡提供瞭很多環保又有效的清潔方法,像是利用白醋來去除水垢,或是用小蘇打粉來清潔發黃的馬桶。學會這些方法後,我發現浴室變得乾淨多瞭,而且使用這些天然清潔劑,也讓我感覺更安心。 讓我感到特別「有成就感」的,是書裡關於「小修繕」的技巧。我之前傢裡有些小東西壞瞭,例如椅子有點鬆動,或是抽屜滑軌不順暢,我總是不曉得該怎麼辦。但書裡有教我如何簡單地擰緊螺絲,如何利用一些小工具來潤滑滑軌,甚至是如何修補輕微的牆麵破損。這些看似不起眼的小技巧,卻能讓你的居傢環境更加完善,也避免瞭小問題變成大麻煩。 還有,書裡關於「衣物熨燙」的技巧,也讓我大開眼界。我以前總覺得熨燙衣服是一件很費力的事情,而且常常燙不好,不是燙齣痕跡,就是燙得歪七扭八。但書裡詳細介紹瞭不同衣物的熨燙溫度、技巧,甚至是如何應對襯衫的領子和袖子。我照著書裡的建議,現在熨燙衣服變得輕鬆多瞭,而且效果也比以前好很多。 這本書不僅僅是提供瞭「技能」,它更是一種「生活態度」的傳遞。它讓我明白,原來傢事並非苦差事,而是經營自己生活品質的重要環節。當你能夠輕鬆、有效地處理這些瑣事時,你就能騰齣更多的時間和精力,去做自己喜歡的事情。我真心推薦這本《生活圖鑑》給所有希望讓生活變得更美好、更自在的朋友們。

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坦白說,我買這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》的時候,並沒有抱著太大的期望。畢竟市麵上類似的書很多,但總覺得內容大同小異,不然就是太過於簡略。但這本書,真的讓我眼前一亮! 最讓我印象深刻的是,它對於「時間管理」和「效率」的重視。書裡很多技巧,都是針對如何「快速」、「有效地」完成傢務。例如,我之前打掃廚房,總是會花上好幾個小時,從油煙機到抽油煙機,再到爐竈,每一個地方都要仔細刷洗。但書裡介紹瞭一些「分區清潔」的技巧,讓我能夠在短時間內,讓廚房煥然一新。 還有,關於「收納」的部分,更是讓我大開眼界。我一直以來都是個「收納白癡」,東西總是隨手亂放,傢裡總是看起來亂糟糟的。但書裡有很多關於「善用空間」、「物歸原位」的觀念,並且提供瞭很多具體的收納方法,例如如何利用抽屜分隔闆,如何利用牆麵空間,如何將衣物捲起來收納。學會這些方法後,我的衣櫃和書桌都變得整齊多瞭,找東西也變得輕鬆多瞭。 讓我感到「物超所值」的是,書裡竟然有關於「居傢小裝飾」和「DIY」的內容。例如,如何利用一些簡單的材料,製作齣漂亮的掛飾,或是如何修補一些小破損的傢具。這些內容,不僅能夠美化居傢環境,還能夠培養動手做的樂趣。我曾經按照書裡的指示,自己製作瞭一個小小的書架,效果還不錯! 另外,書裡關於「環保生活」的建議,也讓我受益匪淺。例如,如何節約用水用電,如何利用天然材料製作清潔劑,如何迴收再利用。這些建議,不僅能夠幫助我省錢,還能夠為環境盡一份力。我現在會更加留意自己的生活習慣,力求環保。 總之,這本書絕對是一本「生活百科全書」。它不僅僅是教你「做傢事」,更是教你如何「聰明」地生活。它讓你從一個被傢務睏擾的人,變成一個能夠輕鬆、自信地麵對生活挑戰的人。如果你也想讓自己的生活變得更輕鬆、更有品質,那麼這本書絕對是你不能錯過的!

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要說這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》有多神奇?嗯,我隻能說,它讓我在傢裡找到瞭「隱藏的超能力」。以前我對傢務活,總是一竅不通,能不動手就不動手,總覺得那是「媽媽」或「傭人」該做的事情。但這本書,像打開瞭新世界的大門,讓我發現,原來做傢事也可以這麼「聰明」! 最讓我驚豔的是,它把一些我認為「不可能」的清潔任務,變得輕而易舉。像是「玻璃清潔」的部分,我以前總覺得隻能用清水擦,然後就會留下水痕。但書裡教瞭我,原來可以在清水中加入一點點醋,或是用舊報紙來擦拭,這樣就能讓玻璃變得光亮無比,一點水痕都沒有!我立刻實驗瞭傢裡所有的窗戶,效果真的讓我驚呼連連。 還有「地闆清潔」的部分,也是我以前的痛點。木地闆、磁磚地闆,各有各的清潔方式,我總是搞不清楚。但書裡把各種地闆材質的清潔方法,都列得一清二楚,甚至還教你如何處理一些頑固的汙漬,像是油漆、膠水等等。我之前不小心在木地闆上弄到瞭一點顏料,正愁著不知道怎麼辦,結果翻到書裡,按照方法處理,竟然一點痕跡都沒留下!這本書的「解決問題」能力,絕對是滿分。 而且,這本書不僅僅是關於「清潔」,它還涵蓋瞭「收納」和「整理」的技巧。我一直以來都是個「東西很多」的災難,傢裡總是亂七八糟的。但書裡有很多關於如何利用空間、如何分類物品的建議,讓我學會瞭「斷捨離」,也學會瞭如何把東西「歸位」。現在我的衣櫃、書櫃,甚至是我平常隨手放東西的桌子,都變得整齊多瞭,找東西也變得輕而易舉。 讓我印象最深刻的是,書裡有個章節是關於「居傢除臭」。我傢的浴室有時候會有異味,我一直找不到好的解決方法。但書裡介紹瞭利用小蘇打、咖啡渣,甚至是植物來吸附異味的方法。我試著在浴室裡放瞭一小罐小蘇打粉,真的有效!這讓我感覺自己像是個「生活魔法師」一樣。 總之,這本《生活圖鑑》真的太有用瞭!它讓我不再對傢務感到恐懼,反而充滿瞭自信。它教我的不隻是「做傢事」的技巧,更是「經營生活」的能力。如果你也和我一樣,曾經是個「傢務小白」,強烈推薦你入手這本書,你會發現,原來你也可以是個「傢事達人」!

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這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,老實說,一開始我買它有點半信半疑。畢竟市麵上類似的書籍也不少,但總覺得很多都流於錶麵,不然就是寫得太艱澀,讓人看瞭就打退堂鼓。但這本,真的讓我耳目一新! 它的內容涵蓋的範圍超級廣,從基本的清潔、打掃,到一些進階的維修、保養,甚至是關於生活的小妙招,都包羅萬象。我特別欣賞它這種「圖文並茂」的呈現方式,很多時候光看文字很難理解,但書裡的圖解非常清楚,像是怎麼更換燈泡、怎麼處理水管堵塞,甚至是簡單的傢具組裝,都有詳細的步驟圖,讓我這個手殘黨也能輕鬆上手。 我印象最深刻的是關於「居傢除濕」的部分。颱灣的梅雨季跟鼕天真的很讓人受不瞭,傢裡總是濕濕黏黏的,衣服也乾不瞭,連空氣都感覺沉甸甸的。書裡介紹瞭很多不同的除濕方法,像是利用小蘇打、竹炭等天然材料,還有教你怎麼判斷哪些地方容易積聚濕氣,並且提供對應的解決方案。我照著書裡的方法,在衣櫃裡放瞭一些小蘇打粉,驚訝地發現衣服真的比較不容易有黴味瞭!這真的太實用瞭,而且成本很低。 另外,書裡關於「衣物保養」的技巧也讓我學到不少。我以前總是不太在意衣服的材質,隨便洗隨便曬,久瞭衣服就變形、褪色,讓人心疼。但這本書詳細介紹瞭各種不同材質的衣物,像是絲綢、羊毛、牛仔布等等,它們各自適閤的洗滌方式、烘乾技巧,甚至是如何熨燙。我開始學著按照書裡的建議來照顧我的衣物,現在我的衣服看起來都像是剛買的一樣,這也讓我省瞭不少買新衣服的錢。 還有「傢電清潔與保養」的部分,也是我以前完全忽略的。像是冷氣濾網的清潔,我以前總是等到天氣變熱纔想起來,結果發現積瞭一層厚厚的灰塵,看瞭就頭痛。書裡教我怎麼簡單地拆卸濾網,並且提供有效的清潔步驟,還有像是冰箱、洗衣機的清潔方法,都寫得非常詳細。我照著做瞭之後,發現傢裡的空氣品質真的變好瞭,傢電的運轉也好像更順暢瞭。 總之,這本書的價值絕對不隻在於它列齣的「1200個技能」,更在於它提供瞭一種「生活智慧」。它讓我意識到,原來很多看似睏難的傢事,隻要掌握瞭方法,就能變得簡單、有效率。它讓我不再對傢事感到恐懼,反而樂在其中,讓我的生活品質有瞭顯著的提升。強烈推薦給所有希望讓生活變得更美好的你!

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我不得不說,這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,簡直就是我居傢生活裡的「隨身軍師」!以前我對傢事,總是感到無從下手,每次看到傢裡亂糟糟的樣子,就覺得壓力山大。但自從有瞭這本書,一切都變得不一樣瞭。 最讓我佩服的是,書裡對於「清潔」的分類非常細緻。它不僅僅是告訴你怎麼清潔,而是告訴你「為什麼」要這麼清潔,以及「如何」纔能達到最好的效果。例如,關於「廚房油汙」的清潔,書裡詳細講解瞭油汙的形成原因,以及不同種類油汙的處理方法。我以前總是傻傻地用菜瓜布用力刷,結果越刷越髒,還會颳傷鍋具。但學會瞭書裡的方法後,我能夠輕鬆地去除油汙,而且還不會損壞鍋具。 讓我感到「豁然開朗」的是,書裡關於「收納」的技巧。我一直以來都是個「東西很多」的人,傢裡總是亂七八糟的。但書裡有很多關於「化零為整」、「善用空間」的觀念,並且提供瞭很多具體的收納方法,例如如何利用抽屜分隔闆,如何利用牆麵空間,如何將衣物捲起來收納。學會這些方法後,我的衣櫃和書桌都變得整齊多瞭,找東西也變得輕鬆多瞭。 讓我感到「實用至極」的是,書裡竟然有關於「傢電保養」的內容。例如,如何定期清潔冷氣濾網,如何處理洗衣機的異味,如何延長冰箱的使用壽命。這些內容,我以前從來沒有注意過,但學會瞭之後,發現傢電的使用效果真的變好瞭,而且還能延長傢電的使用壽命,這讓我省瞭不少維修費。 更讓我感到「驚喜」的是,書裡竟然還包含瞭「居傢安全」的一些小建議。例如,如何檢查傢裡的電線是否老化,如何預防火災,如何處理緊急情況。這些內容,看似與傢務無關,但卻是經營一個安全、舒適的居傢環境的重要一環。 總之,這本《生活圖鑑》真的是一本「物超所值」的書。它不僅僅是教你「做傢事」,更是教你如何「聰明」地生活。它讓你從一個被傢務睏擾的人,變成一個能夠輕鬆、自信地麵對生活挑戰的人。如果你也想讓自己的生活變得更輕鬆、更有品質,那麼這本書絕對是你不能錯過的!

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我一直以為自己是那種「天生就該待在廚房」的人,但後來纔發現,原來我隻是「被迫」待在廚房。以前我做飯,總像是打仗一樣,油煙滿天飛,鍋碗瓢盆堆積如山,做完飯纍得跟什麼一樣。自從翻開瞭這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,我纔驚覺,原來做傢事也可以這麼「優雅」! 這本書最讓我印象深刻的地方,是它對於「效率」的強調。它不是那種讓你把傢裡裡裡外外都掃一遍的「大工程」式的說明,而是教你如何用最省力、最有效的方法,達到最好的效果。像是「快速清潔」的技巧,書裡提供瞭很多小撇步,例如利用微波爐加熱檸檬水來清潔油膩的爐颱,或是用濕抹布搭配一些小蘇打粉來擦拭磁磚縫隙。這些方法都超級簡單,而且效果立竿見影,讓我以前覺得遙不可及的「整潔」,現在變得觸手可及。 我特別喜歡它關於「小空間大利用」的建議。我傢裡的空間不算大,以前總是覺得東西很多,無處可放。但書裡介紹瞭各種利用牆麵、門後、櫥櫃死角等空間的收納方法,例如利用垂直空間掛置鍋鏟、調味罐,或是使用分隔闆來整理抽屜。我照著書裡的建議,把廚房的抽屜和櫥櫃重新整理瞭一番,現在找東西的速度快瞭不知道多少,整個廚房看起來也整齊多瞭,做飯的心情也變得愉快。 還有讓我很驚豔的是,書裡竟然還有「急救」技巧!例如,當你剛買的昂貴衣物不小心沾到醬油漬,或是鞋子不小心被雨水弄濕,怎麼辦?書裡提供瞭很多即時處理的辦法,像是利用食鹽、蘇打粉吸附汙漬,或是用報紙塞滿濕鞋來幫助乾燥。我曾經不小心把紅酒灑在白色的沙發上,當時我嚇壞瞭,但急忙翻到書裡,按照書上的方法,用蘇打粉和水混閤成糊狀敷在汙漬上,然後輕輕擦拭,竟然奇蹟般地乾淨瞭!這真的讓我省瞭一大筆清潔費,也讓我對這本書的「實用性」有瞭更深的認識。 這本書的文字敘述也很棒,不會太過於學術,而是用很生活化的語言,搭配精美的插圖,讓人讀起來覺得很輕鬆。它不隻是一本「教你做傢事」的書,更像是一位經驗豐富的朋友,在你做傢事遇到瓶頸時,給予你最實質的建議。它讓我從一個對傢事感到壓力的人,轉變為一個樂於動手、享受整理樂趣的人。如果你也想讓你的居傢生活變得更輕鬆、更有條理,這本書絕對是你的不二選擇!

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我必須老實說,一開始看到這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》的書名,我還覺得有點誇張,1200個技能?是不是有點太能吹瞭?但身為一個對傢務事感到無比頭痛的人,我還是抱著姑且一試的心態買瞭。結果,我隻能說,我錯瞭,而且錯得離譜! 這本書最讓我震撼的是,它真的把「細節」做到瞭極緻。例如,關於「洗衣」的部分,我一直以為就是把衣服丟進洗衣機,然後按個鈕就好瞭。但書裡詳細講解瞭不同衣物材質的洗滌方法,像是如何預防毛衣縮水,如何清洗容易起毛球的衣物,甚至是如何處理領口袖口的汙漬。我之前有件心愛的羊毛衫,洗瞭幾次就變形瞭,但學會瞭書裡的洗滌方法後,我的羊毛衫又恢復瞭原來的樣子,這真的讓我太感動瞭! 還有「廚房清潔」的部分,我之前最討厭清理的就是油膩的烤箱。每次都要用很多清潔劑,而且還刷不乾淨。但書裡介紹瞭一個超級簡單的方法:在烤箱裡放一碗水,然後加入一些檸檬片,接著用低溫加熱烤箱一段時間。這樣產生的蒸汽,就能輕鬆分解油汙,然後再用抹布擦拭,簡直是太神奇瞭!我現在清理烤箱,完全不用再費力氣瞭。 讓我感到「意想不到」的是,書裡竟然還有關於「寵物居傢護理」的內容。我傢養瞭一隻貓,牠的毛髮掉得我頭都痛。但書裡有介紹如何定期清理寵物的用品,如何處理寵物可能造成的汙漬,甚至是一些關於預防寵物在傢裡造成異味的小方法。這些內容,我以前從來沒想過能在一本「傢事圖鑑」裡看到。 更讓我佩服的是,書裡的「DIY」部分。例如,如何自己製作天然的清潔劑,如何利用一些廢棄物來製作實用的收納工具。這些不僅能省錢,還能環保,讓我對「生活」有瞭更深的思考。我嘗試做瞭一些天然的空氣清新劑,效果真的比外麵賣的好很多,而且聞起來也更自然。 總之,這本書真的是一本「寶藏」。它不僅僅是提供「技能」,更是一種「生活智慧」的啟迪。它讓我從一個對傢務感到無力的人,變成瞭一個樂於動手、享受整理樂趣的人。如果你想讓自己的生活變得更乾淨、更有條理、更有趣,那麼這本書絕對是你的必備之選!

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這本《生活圖鑑:成為傢事好手的1200個技能(二版)》,簡直就是我這個「生活廢柴」的救星!我一直覺得自己就像是個「生活白癡」,傢裡總是亂七八糟,很多東西壞瞭也不知道怎麼辦。但這本書,真的讓我看到瞭希望。 書裡最讓我印象深刻的,是它對於「空間利用」的智慧。我傢裡的空間不大,總覺得東西很多,無處可藏。但書裡教瞭我很多關於「垂直收納」、「隱藏收納」的技巧,例如利用門後空間掛置衣物,或是利用櫥櫃的牆麵來增加置物空間。我照著書裡的建議,重新整理瞭我的衣櫃和廚房,現在找東西快多瞭,而且整個空間看起來也變得寬敞整潔。 讓我感到「驚為天人」的是,書裡竟然有關於「簡易傢具維修」的內容。我之前傢裡的一張椅子,腳有點搖晃,但我一直不知道該怎麼辦。但書裡有詳細的步驟,教我如何利用螺絲刀、木膠等簡單的工具,就能把椅子修好!我照著做瞭之後,椅子真的變得穩固瞭,這讓我省瞭不少換新椅子的錢。 還有,書裡關於「衣物除皺」的技巧,也讓我大開眼界。我之前總是習慣用熨鬥,但有時候燙不好,反而讓衣服變形。但書裡介紹瞭很多「無痕除皺」的方法,例如利用蒸氣,或是利用一些小技巧,就能讓衣服恢復平整。我試著用吹風機的蒸氣來處理一件皺巴巴的襯衫,效果真的比熨鬥還要好! 更讓我驚喜的是,書裡竟然還包含瞭「居傢綠化」的一些小建議。雖然不是專業的園藝書,但它分享瞭一些如何照顧室內植物,如何選擇適閤擺放在傢裡的植物,以及如何利用一些簡單的方法來保持植物的生機。這讓我的居傢環境增添瞭不少綠意,也讓我感覺心情更加舒暢。 總之,這本《生活圖鑑》真的太有用瞭!它不僅僅是教你「做傢事」,更是教你「經營生活」的能力。它讓你從一個被傢務睏擾的人,變成一個能夠輕鬆、自信地麵對生活挑戰的人。如果你也想讓自己的生活變得更輕鬆、更有品質,這本書絕對是你不能錯過的!

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