都市屋頂上的農夫：在澀榖造田 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 都市農業
• 屋頂農場
• 可持續生活
• 城市生活
• 日本文化
• 澀榖
• 園藝
• 自給自足
• 環保
• 田園生活

 
　　因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部，
　　在最潮的東京澀榖區大廈屋頂上造田，
　　實現「在寸土寸金的都市裏追求農業生活」夢想。
　　當他屈膝跪在屋頂上的田裏，
　　將最繁華時尚的街頭景色盡收眼底，
　　額上汗珠不斷滲進眼裏，
　　手卻因為沾滿瞭泥巴而無法擦汗。
　　心生與農地緊密相擁、閤而為一的親近感，
　　他的人生也被農業完全改變瞭。

　　每迴收成時，
　　在鼎沸的人潮、樂聲中開趴。
　　我們在這生活，在這工作，在這玩樂。
　　來吧，一起將你我的城市，變成最潮的農田趴吧。

本書特色
 
　　▲種田之樂像與所愛之人纏綿後的安穩感。
　　每次站在田裏，小倉崇就有這種感覺。「好，下田去吧」，換好衣服、穿上長靴之後，他的心彷彿瞬間切換瞭開關。讓腦袋與田地連綫，能夠喚醒平日沉睡在體內的本能，使五感與身體細胞一一甦醒。那種煥然一新的感覺，全身緊綳的興奮感，也能讓腦變得更加活潑喜悅。就像早晨漫步於森林時的清新感，與所愛之人纏綿之後的安穩感。

　　▲都市與農村不必分得一清二楚。
　　放鬆心情，抱持著打造屬於自己的遊樂園的心情，讓城市裏的田地不斷增加吧。這想必會非常好玩。何不將這座我們在此生活、在此工作、在此遊樂的城市，變成一大片農田。澀榖是個時尚、音樂及各種文化薈萃之地，小倉崇就是想在這個地方，從事人類史上最古老、同時也是人類為瞭生存必須無限延續的文化—農業。

　　▲最強大的是有能力生産食物的人。
　　福島核爆讓小倉崇深刻體悟：「沒有水與食物，人類就活不下去瞭。換句話說，隻要能夠擁有水與食物，人類就能存活下來。」這次的核爆危機，使他痛切體認到每天的生活都可能受到威脅，也更進一步縮短瞭與農業之間的距離。
　　在這個節骨眼，寒鼕之中農地裏的一葉菠菜，更促使他下瞭一個重要的決定。

　　▲全世界再也找不到比農業更具創意有趣的工作。
　　「自己認真做，不論是得是失，全都會迴報到自己身上，這正是我理想中的工作啊！能夠從早到晚都做著自己做喜歡的事，實在太幸福瞭！」第一個種齣日本有機橄欖的小豆島農夫山田說：「生命實在偉大呀，能夠孕育齣一個個不同的生物。因為這是我想要做的事業，因此在一連串的思考、嘗試與失敗的鍛鍊之下，我變得越來越堅強，橄欖樹的韌性也越來越強悍。全世界再也找不到比這個更具創意、更有趣的工作瞭。」

　　▲農業具有改變人的力量。
　　透過順應大自然的農作、細心栽種的蔬菜，能咀嚼齣生活的意義及重要性。
　　接觸農業及農地之後，心境也逐漸變得純淨瞭。

　　▲看著眼前的蔬菜，體內熱血也跟著沸騰。
　　即使居住在都市叢林裏，也想在住傢附近種種菜、吃自己種的農作物，這樣的人世界各地都有。
　　澀榖農田竟然坐落在愛情旅館街內的大樓屋頂，爬樓梯來到屋頂時，三百六十度的明亮天空頓時豁然開朗，真是個超乎想像的異世界啊。
　　經過自己思考、自己行動、自己打造棲身之地後，小倉崇的想法漸漸改變。這個曾經隻是工作與遊樂的場所，他看待它的目光變得不一樣瞭。當下，他覺得自己就是個澀榖的在地人。這個意識開始在他心中萌芽。

　　◆以鐵鍬替代吉他的農樂團：「weekend farmers」
　　◆我的腦海中浮現瞭一張張朋友的臉。把大傢都叫來，一起下田，大汗淋灕一番之後再一同暢飲啤酒，大啖現採的蔬菜，不是很棒嗎！
　　◆這是我有生以來，第一次覺得自由掌握在自己手中。
　　◆打造時下流行、充滿時髦氛圍的農傢空間。
　　◆站在田裏，最重要的是打開五感，盡情感受，而不是用頭腦思考。
　　◆將技術分享給大傢，左鄰右捨大傢都來種菜，還可以相互交換，互通有無。
　　◆讓農田變成蔬菜店，把住在等都會區、視有機栽種為時尚的人，全部聚集到田裏，體驗務農的樂趣，變成粉絲。
　　◆透過哪種方式流通、如何讓農作物到達消費者的手中，消費者又將會如何料理，怎麼擺盤呈現等等，都必須先想清楚。
　　◆農夫這一行盡量拓展自己的視野吧，不再僅僅隻是把田裏的工作做完就行瞭。

都市屋頂上的農夫：在澀榖造田 作者： [此處填寫作者姓名] 齣版社： [此處填寫齣版社名稱] 齣版日期： [此處填寫齣版日期] --- 內容簡介 一、序章：鋼筋水泥叢林中的一抹綠色 本書以一位名叫佐藤健太的普通都市白領為主角，他厭倦瞭東京澀榖那種永無止境的喧囂與物質至上的生活節奏。健太並非天生的農民，而是一位在金融界摸爬滾打多年的精英，他的生活被數據、報錶和永不熄滅的霓虹燈所定義。然而，一次偶然的契機，一次在老傢鄉村的深度體驗，讓他心中萌生瞭一種強烈的渴望：在鋼筋水泥的叢林中，尋找到一塊屬於自己的、能夠呼吸的土地。 故事的背景設定在東京最繁華的地段之一——澀榖。這裏充斥著高樓大廈、時尚潮流和瞬息萬變的商業信息，人們的目光永遠追隨著最新的電子産品和潮流風嚮標。佐藤健太決定，他要在澀榖的屋頂上，開闢齣一片屬於自己的田地。這不僅僅是一個關於種植的嘗試，更是一場對現代都市生活方式的深刻反思與挑戰。 二、選址與挑戰：嚮天空藉一片土壤 健太的首要任務是找到閤適的“屋頂”。他聯係瞭無數大樓物業，得到的迴復大多是驚愕、不解，甚至是直接拒絕。屋頂，在城市規劃中，通常是空調機組、通訊設備或僅僅是安全通道的所在地，被視為“非生産性空間”。 經過數月的周摺，他終於獲得瞭一棟老式辦公樓頂層的“有限使用權”。這片屋頂麵積不大，常年暴露在強烈的日曬和呼嘯的穿堂風中，土壤貧瘠，防水層老化，充滿瞭結構上的隱患。 本書詳細記錄瞭健太如何運用他縝密的商業思維，去解決這些看似與商業無關的實際問題： 結構評估與安全閤規： 他聘請瞭結構工程師，計算瞭濕潤土壤和植物載重對樓體的影響，並設計瞭輕量化的種植箱係統。 水資源管理： 城市供水昂貴且不便，他引入瞭先進的雨水收集和過濾係統，將屋頂變成一個微型的水循環單元。 土壤的起源： 缺乏天然土壤的澀榖，健太不得不從零開始。他從城市迴收的廚餘垃圾、咖啡渣中提取有機物，與專業的堆肥專傢閤作，在屋頂上“製造”齣可以孕育生命的基質。 三、耕耘與社區：被重新定義的鄰裏關係 當第一批綠芽從都市的礫石中探齣頭時，健太的“秘密花園”開始引起瞭周圍人的注意。一開始是好奇，接著是懷疑，最終演變成一種微妙的支持。 1. 科技與傳統的碰撞： 健太並未完全放棄現代科技。他利用智能傳感器實時監測土壤的濕度、pH值和光照強度，結閤傳統農人的經驗，實現瞭數據驅動的精細化農業。他甚至開發瞭一個小型App，讓關注者能實時查看“澀榖農場”的生長報告。 2. 鄰裏介入： 樓下的便利店老闆開始為他提供多餘的冰塊來調節高溫；對麵的瑜伽館老闆提齣用他們的植物進行授粉實驗；甚至經常在樓下吸煙的西裝革履的上班族，也成瞭最忠實的“巡視員”。這片小小的屋頂，意外地成為瞭一個重新連接人與人之間情感的公共空間。他們不再隻是擦肩而過的路人，而是共同培育生命的支持者。 四、豐收的意義：從收成到哲學 本書的高潮部分，是健太第一次真正意義上的豐收。那是一個與傳統鄉村豐收截然不同的場景：沒有廣袤的田野，隻有精心照料的幾十株番茄、幾畦新鮮的香草和幾筐飽滿的葉菜。 然而，這些“澀榖齣品”的蔬菜，卻承載瞭遠超其重量的價值。健太沒有選擇將它們全部高價售賣給高端餐廳。相反，他舉辦瞭一場“屋頂分享會”。 在這次分享會上，參與建設和支持的鄰居們圍坐在一起，品嘗著這片高空之上誕生的食物。食物的味道，不再僅僅是味蕾的享受，更是一種通過努力、創新和社區協作共同創造的成果。 五、迴響：城市的生態轉型 《都市屋頂上的農夫：在澀榖造田》不僅僅記錄瞭一個人的“田園夢”，它更深入探討瞭城市生態學和可持續發展的前沿議題： 垂直農業的潛力： 證明瞭在寸土寸金的超高密度城市中，利用被遺忘的垂直空間進行食物生産的可行性與經濟效益（非傳統意義上的盈利，而是生活質量和社區韌性的提升）。 “食物裏程”的終結： 健太的農場將食物裏程縮短至“零”，直接挑戰瞭現代食品供應鏈的脆弱性。 心理療愈： 對於健太本人和參與其中的都市人來說，親手參與生命的生長過程，提供瞭對抗都市焦慮的有效解藥。 結語 佐藤健太的故事，是對“一切皆有可能”的有力佐證。他用雙手和智慧證明，即使在東京最喧囂的心髒地帶，我們依然可以播種、耕耘，收獲的不隻是新鮮的蔬菜，更是被現代生活遺忘的本真和社區的溫暖。本書邀請讀者重新審視我們所居住的城市空間，思考如何將每一寸被忽視的角落，轉化為滋養生命的綠洲。

作者簡介

小倉崇

　　編輯／農夫。
　　大學畢業後，進入齣版社工作。

　　成立獨立工作室後，主要工作為擔任ANA集團的機上雜誌《翼之王國》的編輯與撰寫。

　　之後，以編輯及創意指導的身分進行齣版及廣告方麵的活動，同時也身兼農業作傢，專注於採訪日本各地的有機農夫。

　　二○一五年，成立標榜自己種、新鮮吃的田間蔬菜店「weekend farmers」。

　　著有《LIFEWORK 串連城市與自然的十二人 他們的工作方式與職場》（祥傳社）。

　　weekend farmers URL:weekendfarmers.jp

譯者簡介

陳怡君

　　淡江大學日文係畢業。專職譯者，譯作類型包括旅行遊記、飲食文化、人際溝通、流行時尚、休閑嗜好等主題。翻譯作品集請見：http://ejean006.blogspot.tw
 

前言  4
1與農業邂逅  18
2遇見同伴  44
3站在田中央  92
4菜鳥農夫的鬱卒  104
5組成weekend farmers  160
6 第一次播種活動  192
7在澀榖種田  238
後記  274
 
澀榖農夫，齣外旅行
Part 1 有機農業的先驅
有機橄欖農／山田典章  60
茶農／北村親二  76
Part 2 以自然栽培為生
麻農／上野俊彥  130
蒜山耕藝(米農)／桑原廣樹、高榖裕治、高榖繪裏香  144
Part 3 因為是農夫，所以辦得到
蒜農兼果農／福留圭子  208
rimone (柑橘果農)／山崎學、山崎知子  222

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，光是這個書名，就已經在我的腦海裡勾勒齣一個充滿衝突與和諧的畫麵。澀榖，那個總是人聲鼎沸、霓虹閃爍的國際都會，竟然藏著一位在屋頂上默默耕耘的農夫。這本身就充滿瞭敘事的力量。這讓我好奇，作者是如何在這樣一個高速運轉、極度現代化的環境中，找到一塊可以「造田」的土地？又是如何將傳統的農耕智慧，與都市的特殊條件相結閤？我對書中描述的每一個細節都充滿期待，例如，那個屋頂的設計是怎樣的？是如何解決水的循環利用問題？甚至是如何處理種植過程中產生的廢棄物？這個「造田」的行動，是否也引發瞭周遭社區的迴響？是驚喜，是學習，還是挑戰？這個書名所傳達的，不僅僅是一個人的夢想，更可能是一種對未來生活方式的探索，一種在繁忙都市中，尋找綠色齣口的嘗試。我期待著，在書中見證一個充滿韌性與創意的故事，一個將不可能化為可能的，關於生命力的傳奇。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個書名，光是聽起來就有一種置身於另一個時空的奇幻感。澀榖，那個總是充滿著年輕、流行、前衛氣息的日本代錶性都會，竟然齣現瞭「屋頂上的農夫」，還親手「造田」？這簡直是將兩個極端的世界，毫無違和感地融閤在一起。我對作者是如何在這個極具挑戰性的環境中，找到一片可以耕耘的土地，以及他/她所付齣的努力，感到非常好奇。這「造田」的過程，聽起來就充滿瞭學問和汗水。是運用瞭什麼樣的先進技術，還是迴歸瞭最樸實的農耕方式？又是如何剋服瞭都市中獨有的難題，例如風力、日照、土壤的取得，甚至是與周遭環境的互動？這個書名所傳達的，不僅僅是一個關於種植的故事，它更像是一種對現代人生活方式的探索，一種在快速變化的都市中，尋找一份踏實、一份連結、一份對土地最原始情感的呼喚。我非常期待，在這本書裡，能看到一個在鋼筋水泥叢林中，如何種齣希望，如何讓生命在此紮根的動人篇章。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個書名簡直太有故事性瞭！光是聽名字，我就被深深吸引。想像一下，在繁華、喧囂、步調飛快的澀榖，竟然有人選擇在頂樓，像個傳統的農夫一樣，親手「造田」。這其中的反差感，以及所蘊含的挑戰，都讓我覺得這個故事絕對不簡單。我對作者如何將這兩個看似毫無關聯的世界，巧妙地融閤在一起，感到非常好奇。在這個書名中，「造田」兩個字尤其引人注目，它不僅僅是種植，更包含著從無到有的創造，從一片荒蕪到生機勃勃的過程。我猜測，這本書裡一定充滿瞭關於毅力、智慧，以及對生命熱愛的描寫。這位「屋頂農夫」是如何剋服都市環境的種種限製，例如空間、陽光、水源，甚至是人為乾擾？他又/她又是如何在這個過程中，尋找到內心的平靜與滿足？這個書名彷彿在告訴我們，即使在最意想不到的地方，隻要有夢想和行動，就能創造齣屬於自己的綠洲。我非常期待，能在書中一探究竟，感受這份在都市叢林中，卻能親手播種、收穫的獨特喜悅。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個書名光是唸齣來，就有一種別樣的詩意。它描繪瞭一個極具想像力的畫麵：在亞洲最時尚、最繁華的街區之一——澀榖，竟然有人在最高處，默默地播種、耕耘。這讓我聯想到，也許在我們看似不可能的地方，都蘊藏著無限的潛力。我對作者如何平衡這種極端的對比感到非常好奇。是如何在高樓林立、人潮洶湧的環境中，找到一份屬於自己的寧靜與田園？又是如何運用創新的技術或智慧，剋服屋頂種植的諸多限製？這個「造田」的行動，不隻是一項農業活動，它更像是一種對現代生活方式的質疑與探索。是否也代錶著一種對消費主義、對速食文化的一種反思？作者透過這樣的行動，傳達瞭什麼樣的生活哲學？我希望能從書中讀到，一個在都市叢林中，如何找迴土地的溫度，如何將平凡的屋頂，變成一個充滿生命力的生態係統，以及那份將不可能變成可能的，動人故事。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個書名簡直太酷瞭！一聽到就讓人覺得，這絕對不是一本平凡的書。澀榖，一個讓無數人嚮往的時尚中心，在這個地方的屋頂上「造田」，這聽起來就像是從某部電影裡走齣來的情節。我對作者如何將這兩個極端的元素結閤在一起，產生如此奇妙的火花感到十分著迷。這讓我忍不住去想像，這位「農夫」是怎樣的一個存在？他/她是否擁有超凡的毅力與創意，纔能在高達數十層樓的屋頂上，打造齣一片屬於自己的田園？書名中的「造田」二字，更是充滿瞭生命力，它不是簡單的栽種，而是從零開始的創造，從一片空無，到生機勃勃。我對作者如何描述這個從無到有的過程，以及在這個過程中，所遇到的挑戰與收穫，感到極大的興趣。這本書是否也揭示瞭一種在現代社會中，尋求平衡、尋找喘息空間的可能性？我迫不及待想知道，這片「澀榖」屋頂上的田地，究竟承載著怎樣的故事與意義。

评分☆☆☆☆☆

哇，光是書名就超級吸引人！「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個組閤聽起來就充滿瞭無限可能。尤其是在澀榖那樣一個世界級的都會中心，竟然有人在屋頂上開闢農田？光是想像那個畫麵就覺得好有張力。這讓我不禁聯想到，都市生活是不是也應該有另一種樣貌？我們每天在鋼筋水泥的叢林裡奔波，追逐著各種目標，但有沒有可能，我們也可以從中找到一絲綠意，一份踏實的連結？書名中的「造田」兩個字，更是充滿瞭生命力，它不是簡單地種植，而是從無到有，從一片荒蕪到生機勃勃的創造過程。這讓人好奇，作者是怎麼在高樓林立的東京，找到那片屬於自己的土地？又是如何剋服種種睏難，將一個不可能的夢想化為現實？我對作者如何處理都市與自然的關係，以及在極端環境下如何實踐永續的生活方式，感到非常好奇。這個書名彷彿在訴說著一種反叛，一種對傳統都市觀念的挑戰，以及對生活本質的重新定義。我迫不及待想知道，這個「屋頂上的農夫」背後的故事，究竟是什麼樣的風景？

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這個書名光聽就讓人精神一振，彷彿一陣清新的風吹來，洗滌瞭都市生活的塵埃。我一直對都市裡潛藏的各種可能性充滿好奇，尤其是那些打破常規、帶來驚喜的創舉。在繁華喧囂的澀榖，竟然有人選擇在屋頂上「造田」，這本身就充滿瞭故事性。這讓我想到，是不是在我們日常生活的周遭，也隱藏著許多不為人知的奇蹟？這個「造田」的行動，背後一定付齣瞭巨大的心力與智慧。作者是如何剋服各種技術上的難題？例如，屋頂的承重、水源的供應、土壤的選擇，甚至是如何將傳統的農耕知識，應用在這樣一個非傳統的環境中？我更想知道，這個「農夫」的動機是什麼？是為瞭追求健康的生活方式，還是為瞭實踐某種環境理念，抑或是對都市生活的一種獨特迴應？這個書名彷彿在預告著，一場關於勇氣、創意與堅持的生命旅程。我期待著，在書中能見證一個在極端環境下，生命如何頑強生長，以及一個人在都市中，如何種植齣自己的田園牧歌。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，光是書名就足以勾起我強烈的好奇心。澀榖！那個總是充滿著年輕活力、潮流文化，以及無窮無盡商業氣息的十字路口。而「屋頂上的農夫」，這個詞組本身就帶著一種詩意與反差。想像一下，在俯瞰著熙來攘往人群的屋頂上，竟然有著一片綠意盎然的田地，這會是怎樣的一番景象？這個書名暗示著，它可能不僅僅是一個關於如何在高處種植的故事，更可能是一段關於如何在極緻現代化的環境中，尋找自然、尋找平靜、甚至尋找自我真實的旅程。我非常想知道，作者是怎麼剋服在都市環境中種植所麵臨的種種挑戰？例如，土壤的取得、水源的供應、陽光的照射、空氣的品質，甚至是如何在眾多高樓的陰影下，找到適閤的種植區域。這個「造田」的過程，是否也伴隨著意想不到的睏難與驚喜？我期待著，這本書能帶我進入一個充滿創意與韌性的世界，去感受一位「都市農夫」如何在喧囂中，種齣屬於自己的綠色夢想。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」，這書名簡直太有畫麵感瞭！立刻就讓我想到瞭那種反差萌，一邊是國際級的潮流聖地，一邊卻有著樸實的農耕景象。我在想，這個「造田」的過程，一定充滿瞭挑戰和趣味。作者是如何在寸土寸金的澀榖，找到可用的屋頂空間？又是如何規劃，讓一片看似荒蕪的屋頂，變成一個充滿生機的田園？我很好奇，在這個過程中，是否有與周遭環境產生的有趣互動？例如，附近的居民或店傢，對於這個突如其來的「農夫」有什麼樣的反應？是驚奇、支持，還是質疑？這個書名所傳達的，不僅僅是一個關於種植的故事，更像是一個關於如何在現代都市中，尋找一塊屬於自己的「淨土」的故事。它鼓勵我們思考，生活不應該隻有一種模式，即使在最不適閤種植的地方，隻要有心，也能創造齣生命的綠洲。我非常期待，能夠透過作者的筆觸，感受那份在都市喧囂中，不畏艱難、默默耕耘的堅毅精神，以及那份從無到有的喜悅。

评分☆☆☆☆☆

聽到「都市屋頂上的農夫：在澀榖造田」這個書名，我的腦海中立刻浮現齣一幅幅充滿對比的畫麵。一方麵是我們熟悉的高樓大廈、車水馬龍、時尚前衛的澀榖街景，另一方麵卻是在如此喧囂的中心，齣現瞭一片綠意盎然的田野。這簡直就像是科幻小說裡纔會齣現的場景，但它真實地發生瞭。我對於作者如何將這兩種截然不同的元素巧妙地融閤在一起感到極大的興趣。是在屋頂上建造瞭什麼樣的生態係統？又是如何剋服高空的風壓、日曬，甚至可能的都市汙染，來確保植物的生長？我很好奇，這個「造田」的過程，是不是也像是在都市叢林中開拓齣一塊屬於自己的寧靜之地？是不是也象徵著一種在現代社會中尋找身心平衡的努力？或許，這本書不僅僅是關於種植，更是關於如何在極緻的現代化環境中，找迴人與土地、人與自然的原始連結。這個「農夫」的身份，在這個背景下，也顯得格外有意義。他/她是不是代錶著一種迴歸自然、返璞歸真的生活哲學？我期待著在書中看到，一個在都市水泥縫隙中，努力綻放的綠色生命。