異國料理大賽：少年總鋪師3 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
　　辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
　　阿弘決心跟爸爸學做菜，邁嚮廚師之路，
　　看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！

　　我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌瞭！
　　味噌加瞭起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，
　　連水腳們也心悅誠服，另眼相看。
　　雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！

　　趁著辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到颱中玩，
　　因此在逢甲夜市認識瞭在雞排店裏打工的達哥，
　　我第一次接觸不熟悉且彆具創意的異國小吃料理，
　　還去吃瞭法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。

　　我跟達哥去參加的異國料理初賽，
　　有人做韓國菜、泰國菜，達哥端齣四道越南料理，
　　鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，
　　都是運用東南亞當地的調味料和食材製作齣來的，真的讓我大開眼界呢。

　　沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，
　　不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，
　　來挽救雞排店，我們能成功嗎？
　　我報名參加瞭芋頭料理大賽，但要如何想齣有創意的新菜色？
　　芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？
　　而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？

本書特色

　　★    鄭宗弦的少年總鋪師係列2018年最新作品。

　　★    熱愛烹飪的少年魏子弘，立誌成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師。阿弘終於獨挑大梁擔任總鋪師瞭，又會遭遇怎樣的考驗呢？好吃美味的異國料理又給瞭阿弘怎樣的料理靈感呢？
 

《群星璀璨時》：一部關於探索、堅持與自我發現的史詩 這是一本深入描繪二十世紀初歐洲大陸風雲變幻，聚焦於一群擁有非凡天賦的年輕探險傢、科學傢和藝術傢如何在時代洪流中尋求真理、建立友誼並最終完成自我救贖的宏大敘事。 故事的開端，定格在1908年的巴黎。空氣中彌漫著油彩和咖啡的混閤氣味，那是舊世界即將崩塌前的最後一次絢爛。我們的主角，伊利亞·沃洛科夫，一位來自聖彼得堡的流亡貴族後裔，正依靠著驚人的數學天賦在索邦大學艱難地謀生。他並非沉溺於傳統的沙龍社交，而是癡迷於當時新興的“以太物理學”——一種試圖連接量子理論與古典電磁學的激進科學分支。伊利亞深信，宇宙的終極奧秘，藏匿於肉眼不可見的振動之中。 然而，伊利亞並非孤軍奮戰。他的世界裏，有三位同樣桀驁不馴的同伴。 首先是薇拉·卡瓦利埃，一位來自布拉格的吉普賽裔小提琴傢。薇拉的音樂天賦被認為是“魔鬼的低語”，她的演奏能夠精準地喚起聽眾內心最深處的恐懼與狂喜。她拒絕瞭維也納皇傢樂團的邀約，轉而在濛馬特高地的地下酒館演齣，用音樂記錄著巴黎底層社會的喧囂與哀愁。薇拉的“音樂結構理論”——她試圖用和聲的比例來解釋物質的衰變規律——與伊利亞的物理學研究産生瞭奇妙的共振。 其次是馬丁·馮·霍夫曼，一位嚴謹而略帶憂鬱的德國植物學傢。馬丁的傢族在薩剋森擁有一個世代相傳的溫室，收藏著來自世界各地的珍稀標本。他放棄瞭繼承傢業，轉而投身於對“極端環境微生物”的研究。他的目標是找到那些能夠在冰川、火山岩或深海熱泉中生存的生命體，以此證明生命適應力的極限。馬丁的實驗需要極高的精確度和對環境的絕對控製，這使得他與沉迷於抽象理論的伊利亞之間，常常産生關於“實踐與理論價值”的激烈辯論。 最後一位，是神秘的奧古斯特·勒菲弗爾，一位精通古老語言和地圖學的法國人。奧古斯特似乎總是在巴黎的二手書店和廢棄的檔案館中遊蕩，他熱衷於研究中世紀騎士團的失落航綫和傳說中“第四維度的入口”。他的知識淵博得令人不安，他堅信，所有偉大的科學發現都隱藏在前人被遺忘的文本之中，等待著被正確地解讀。 第一幕：秘境的召喚 故事的核心衝突始於一封來自阿爾卑斯山深處，匿名發齣的電報。電報中提到瞭一種奇異的“共振現象”，這種現象似乎能夠扭麯時間和空間局部結構。伊利亞和薇拉立刻嗅到瞭科學突破的氣息，而馬丁則因為電報中附帶的一張高山苔蘚樣本照片——其細胞結構完全不符閤已知的任何分類——而無法抗拒。奧古斯特則從電報的墨水和紙張的年代，推斷齣發報者與一個古老的煉金術社團有關。 四人組成瞭一個臨時探險隊，深入人跡罕至的阿爾卑斯山區。這次遠行不僅僅是地理上的穿越，更是他們各自信念的試煉。在雪崩頻發的險峻山路上，他們依賴的不僅是專業的技能，更是彼此之間建立起來的復雜信任。 伊利亞試圖用他的數學模型來預測共振的發生點，但現實中的乾擾因素太多；薇拉發現，當她拉奏某些特定的音階時，周圍環境的空氣密度似乎會發生微小變化，這為她的音樂理論提供瞭直觀的佐證；馬丁則在一次迷路中，發現瞭一個被冰川覆蓋的地下洞穴，裏麵生存著尚未被科學界記錄的，發齣微弱生物光芒的真菌群落。 第二幕：文明的裂痕 當他們找到共振源時，發現那並非自然現象，而是由一個隱藏在山體內部的，由奇異閤金構成的古代裝置所引發。這個裝置似乎是用來接收或發射某種遠距離信號的。 然而，他們很快發現，他們並非唯一的探尋者。一個由帝國情報機構資助的秘密組織——“秩序維護者”——也在追蹤這個信號。這個組織由冷酷的政治傢和固執的保守派科學傢組成，他們不相信任何顛覆現有世界觀的新發現，視其為威脅社會穩定的“異端思想”。他們渴望控製這個裝置的力量，將其用於軍事目的，鞏固搖搖欲墜的舊帝國秩序。 勒菲弗爾的古老知識在這裏發揮瞭關鍵作用。他揭示瞭這個裝置的真正目的：它是一個“信息中轉站”，旨在連接地球上分散的、擁有相似“高頻感知力”的個體。而這些個體，正是那些被時代排斥、被主流科學界視為瘋子的先驅們。 衝突升級。在冰冷而迴蕩著金屬轟鳴的地下密室中，科學的純粹追求與政治的骯髒算計正麵碰撞。伊利亞必須決定，是公開他足以改寫物理學的發現，還是為瞭保護同伴和這些知識不落入“秩序維護者”之手，選擇將其深埋。 第三幕：超越界限的和諧 高潮部分，發生在裝置被強行激活的瞬間。薇拉意識到，裝置的諧振頻率與她最近創作的一首復雜賦格麯的最高音區驚人地吻閤。她沒有選擇逃跑，而是站在控製颱前，用她的提琴演奏齣她心中對宇宙和諧的理解。音樂與物理的碰撞，産生瞭難以名狀的能量場。 在馬丁的幫助下，他們利用真菌的生物電荷作為緩衝劑，穩定瞭過載的能量。伊利亞則在關鍵時刻，用一個簡化的數學公式修正瞭控製係統的邏輯漏洞。奧古斯特則通過解讀銘文，找到瞭關閉係統的“安全密鑰”。 他們成功瞭，但代價慘重。裝置被摧毀，信號中斷。他們帶著新的認知和傷痕離開瞭阿爾卑斯山。 尾聲：新時代的序麯 故事並未以一個簡單的勝利告終。他們知道，他們所觸及的真理太過宏大，無法被當時的社會完全接納。 伊利亞放棄瞭對即時名望的追求，轉而秘密地將自己的發現寫成晦澀難懂的密碼，散布在歐洲的學術期刊的腳注中。薇拉的音樂變得更加深沉和具有預言性，她的音樂會成為一個隱秘的交流平颱，吸引著那些“高頻感知者”。馬丁將他的極端微生物帶到瞭非洲的偏遠地區，建立瞭一個獨立於任何政府機構的生物學研究站。奧古斯特則消失在東方的絲綢之路上，繼續尋找那些被時間掩蓋的知識碎片。 《群星璀璨時》是一部關於“知識的重量”與“人性的韌性”的小說。它探討瞭在科學飛速發展、社會結構劇烈動蕩的十字路口，真正的創新者如何堅守本心，如何在孤獨中建立起超越國界、學科限製的偉大友誼，以及最終如何以自己的方式，為即將到來的新紀元播下思想的火種。這不是一個關於徵服的故事，而是一個關於理解和共存的序麯。

作者簡介

鄭宗弦

　　喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索曆史與文化的精華。

　　他是個文學奬的得奬高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學奬首奬、陳國政兒童文學奬首奬、好書大傢讀年度最佳少兒讀物奬、教育部文藝創作奬優選、金鼎奬推薦奬、小太陽奬等數十個文學奬項。

　　著作有：《媽祖迴娘傢》、《又見寒煙壺》、《姑姑傢的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦精選集》、「鄭宗弦的生命教育」係列、「豬頭小偵探」係列、「快樂點心人」係列、「來自星星的小偵探」係列、「穿越故宮大冒險」係列、「少年廚俠」係列等數十本書籍。

　　他立誌要寫齣優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。

　　臉書：鄭宗弦
　　粉絲專頁：鄭宗弦的美食與故事屋

繪者簡介

吳嘉鴻

　　自由插畫工作者，圖畫書俱樂部成員。從一九九六年俱樂部成立至今每年舉辦插畫與繪本的創作聯展及多次個展。喜歡作夢玩耍，喜歡奇幻的想像空間、童趣可愛溫馨的風格。插畫是生活與夢想的調色盤。作品有《喜歡高空彈跳的微笑蜘蛛》、《心靈雞湯》、《彆急著吃棉花糖》等。創作繪本有:《我一個人》、《阿魯先生》、《找快樂的鰐魚先生》、《鰐魚日記》等書。
 

1.獨挑大梁初體驗
2.令人嚮往的逢甲夜市
3.誌同道閤的新朋友
4.充滿東洋味的一天
5.法國菜的邏輯
6.精彩的亞洲料理大賽
7.雞肉品種學問多
8.努力研發創造新菜
9.搶救倒店大作戰
10.達哥突然失聯
11.與病人並肩的一場混仗
12.代打異國料理創意決賽
13.怎麼可能相忘於江湖

 

1.獨挑大梁初體驗

夕陽浮上海波，彩雲鑲瞭金邊，海天金光爛漫，岸堤浪濤沙沙。

颱南的海埔新生地，紅樹林圍繞的僻靜小村，一颱箱型大貨車緩緩駛進彌漫著白煙香霧的活動廣場。

大貨車就定位之後，司機啓動按鈕，車廂如含蕊的牡丹受到恩愛漸漸綻放，上下開齣七彩舞颱，左右展齣炫麗布景。接著彩燈席捲，音樂流轉，歌頌這變形金剛完成瞭華麗的變身。

這一年一度的「王爺會」餐會辦瞭二十桌，而且隻訂一桌四韆的料理，把大部分的資金花費在大卡車舞颱。比起吃食，他們更重視歌舞節目。

相較於慢條斯理的舞颱車，廣場對麵的辦桌團可是緊鑼密鼓的忙碌著。神經緊綳的魏子弘這會兒手忙腳亂，焦頭爛額，因為這是他統領水腳們的總鋪處女秀，他期許自己能有傑齣的錶現。

他的爸爸魏錦添，金牌總鋪師阿添師，今天也變身瞭，變成冷眼旁觀，隻顧打分數的指導教授。媽媽則參加餐飲工會的旅遊，到宜蘭去玩。那是爸爸怕媽媽一時心軟，會插手相助阿弘，故意將她支開的。

「米糕在哪裏？……啊！誰拿去放那邊瞭？快！阿嬌婆，趕快裝在大碗裏麵再倒扣到盤子上。」阿弘催促著。

「不對啦！阿弘，還沒拌櫻花蝦進去啊！」阿嬌婆急切的提醒。

「什麼櫻花蝦？」阿弘茫然的問。

「菜單上明明寫著『貴妃櫻花蝦米糕』。」

「啊！我竟然忘瞭。櫻花蝦放哪裏去瞭？」阿弘的心頭有如撞進一顆拆除引信的手榴彈。他急忙找到一包櫻花蝦，慌張的說：「我趕快來炸一炸拌進去。」

阿茂公搖頭說：「那應該要先跟香菇、肉絲、魷魚炒在一起的，你現在單獨炸好纔拌進去，味道閤不在一起瞭。」

「可是菜單上有櫻花蝦，不放又不行。」阿弘焦慮著，忽然急中生智：「有瞭！既然閤不在一起，就不要在一起。」

他叫大傢先給米糕裝盤，他迴頭快快炸好櫻花蝦，然後分鋪在米糕上麵。他說：「讓客人先品嘗櫻花蝦的香濃鮮味，再吃米糕，這樣一來對櫻花蝦的印象更深刻。」

好瞭，解除一個危機炸彈，趕快處理其它菜。

他發覺配料比例不對勁，趕快說：「阿水婆，鹽焗蝦上的鬍椒鹽和蒜末，你都撒得太少瞭，趕快補一下。蔥花卻放太多瞭，拿一些起來。」

评分☆☆☆☆☆

這本書啊，我讀完之後，整個人都飄飄然的，感覺像是經曆瞭一場夢。它不是那種快節奏、高強度的爽文，而是一種慢節奏、細膩的治愈係小說。作者的文筆非常優美，像一幅幅水墨畫，清新淡雅，讓人沉醉其中。他用細膩的筆觸，描繪瞭異國料理大賽的場景，描繪瞭各種食材的質感和色彩，描繪瞭人物的內心世界。讀著讀著，我仿佛也聞到瞭食物的香味，看到瞭美麗的風景，感受到瞭人物的情感。這本書最吸引我的地方，是它對“料理”的理解。作者認為，料理不僅僅是一種滿足口腹之欲的方式，更是一種錶達情感、傳遞文化的方式。主角通過料理，嚮世界展示瞭自己的纔華，也嚮世界傳遞瞭自己的愛。而且，這本書的人物塑造非常立體，每個角色都有自己的優點和缺點，都有自己的故事和秘密。他們之間的關係，錯綜復雜，充滿瞭戲劇性。作者對這些人物的刻畫，非常真實和生動，讓人感覺他們就像我們身邊的人一樣。讀完之後，我感覺自己也經曆瞭一場心靈的洗滌，被主角那種純真善良的心靈所感動。

评分☆☆☆☆☆

這本小說啊，說真的，一開始看到“料理”兩個字，我還以為又是那種甜膩膩的戀愛美食文，結果完全不是！它給我的感覺更像是…一場熱血沸騰的冒險。主角從一個默默無聞的少年，一步步在異國料理大賽中闖蕩，那種從底層爬起來的奮鬥感，真的讓人很感動。作者在描寫料理的部分，筆觸細膩，各種食材的搭配、烹飪技巧的運用，看得我口水直流，而且不是那種單純的食譜堆砌，而是把料理背後的文化、故事都融入進去，讓人覺得每一道菜都有生命。更讓我驚喜的是，這本書裏的人物塑造非常成功，每個角色都有自己的個性和故事，不是那種扁平化的工具人。主角的對手們，也不是單純的反派，他們都有自己的堅持和追求，即使競爭激烈，也能感受到彼此的尊重。作者在處理人與人之間的情感，也處理得非常細膩，友情、競爭、師徒情，都刻畫得入木三分。讀完之後，感覺自己也經曆瞭一場料理的修行，不僅學到瞭很多關於料理的知識，更重要的是，被主角那種永不放棄的精神所激勵。真的，強烈推薦給喜歡美食、喜歡熱血、喜歡成長故事的讀者！

评分☆☆☆☆☆

老實說，我原本是衝著“異國料理”這個關鍵詞來的，想看看作者能寫齣多少新奇的菜色和飲食文化。結果，這本書給我的驚喜遠遠超過瞭我的預期。它不僅僅是一本關於料理的小說，更是一部關於文化碰撞和自我發現的史詩。作者對不同國傢料理文化的描寫，非常深入和細緻，不僅僅停留在食材和口味上，而是深入挖掘瞭這些料理背後的曆史、傳統和價值觀。讀著讀著，我仿佛也跟著主角一起，走遍瞭世界各地，品嘗瞭各種各樣的美食，感受瞭不同的文化氛圍。而且，這本書的劇情發展非常緊湊，環環相扣，讓人欲罷不能。主角在比賽中遇到的挑戰，不僅僅是料理技術的比拼，更是心理素質和應變能力的考驗。作者對這些細節的描寫，非常真實和生動，讓人感覺身臨其境。最讓我感動的是，主角在追求料理夢想的過程中，始終沒有忘記自己的初心，始終堅持自己的原則。他用自己的行動，證明瞭料理不僅僅是一種技藝，更是一種文化，一種精神。這本書讀完之後，讓我對料理和文化有瞭更深刻的理解，也讓我對生活充滿瞭希望。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種“料理”題材的小說並不感冒，覺得無非就是描寫一些菜譜，然後配上一些愛情故事，沒什麼特彆的。但是，這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是那種單純的美食小說，而是一部充滿著策略、競爭和人性的作品。作者把異國料理大賽描繪得像一場戰爭，每個廚師都是戰士，每一道菜都是武器。主角為瞭贏得比賽，不斷學習、不斷進步，不斷挑戰自己的極限。他不僅要掌握各種料理技巧，還要瞭解不同國傢的飲食文化，還要學會與人溝通、與人閤作。作者對這些細節的描寫，非常真實和細緻，讓人感覺身臨其境。而且，這本書的劇情發展非常齣人意料，充滿瞭懸念和反轉。主角在比賽中遇到的對手，個個實力強勁，而且手段各異。他們之間的競爭，不僅是料理技術的比拼，更是心理戰術的較量。作者對這些心理戰術的描寫，非常精彩和生動，讓人拍案叫絕。最讓我印象深刻的是，這本書對人性的刻畫。作者沒有把人物臉譜化，而是展現瞭他們復雜的一麵。每個人都有自己的優點和缺點，每個人都有自己的欲望和野心。他們為瞭達到自己的目的，不惜使用各種手段，甚至不惜犧牲他人。讀完之後，我感覺自己對人性有瞭更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我讀得有點慢，不是因為文筆不好，而是因為太捨不得一口氣讀完。它就像一杯醇厚的紅酒，需要慢慢品味，纔能感受到其中的滋味。作者的文筆非常細膩，他用生動的語言，描繪瞭異國料理大賽的場景，描繪瞭各種食材的質感和色彩，描繪瞭人物的內心世界。讀著讀著，我仿佛也聞到瞭食物的香味，看到瞭美麗的風景，感受到瞭人物的情感。這本書最讓我感動的是，它對“料理”的理解。作者認為，料理不僅僅是一種技藝，更是一種文化，一種藝術，一種情感的錶達。主角通過料理，嚮世界展示瞭自己的纔華，也嚮世界傳遞瞭自己的愛。而且，這本書的人物塑造非常成功，每個角色都有自己的個性和故事，都有自己的優點和缺點。他們之間的關係，錯綜復雜，充滿瞭戲劇性。作者對這些人物的刻畫，非常真實和生動，讓人感覺他們就像我們身邊的人一樣。讀完之後，我感覺自己也經曆瞭一場心靈的洗滌，被主角那種純真善良的心靈所感動。這本書不僅僅是一本小說，更是一部關於人生、關於夢想、關於愛的啓示錄。