☆ 嚮葡萄酒大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆
跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代錶性的産區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款
您將在這33杯酒中走入33個産地認識33座酒莊
更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記
輕鬆喝齣經典風格,掌握選酒門道!
【重點特色】
▎葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬剋‧派格的第一本著作
▎以産區分類,從足以代錶法國葡萄酒多樣性的33杯酒款,全方位理解葡萄酒的學問
▎活潑有趣的漫畫形式,濃縮大師級葡萄酒知識精華
▎捨棄艱澀難懂的術語或技巧,透過圖解式漫畫,為想瞭解葡萄酒的讀者提供簡明的捷徑
▎透過解析大師品飲筆記,從中學習品飲原則及訣竅
▎超過250支各産區推薦酒款清單,隨身一冊易讀又好用
【內容介紹】
對於想要瞭解葡萄酒世界,或是進一步要瞭解法國葡萄酒的讀者,這本簡明易讀的書是非常親切的敲門磚。全書依照産區,分列齣33 杯具有代錶性的的法國葡萄酒款。
首先是産區地圖,讓讀者一目瞭然該産區的地理位置,而産區地圖上的編號,就是所介紹酒款的酒莊所在地。接著,由漫畫主角Sniff為該産區的地理位置及特色作概略的介紹後,便進入單支酒款的深入講解。在酒莊簡介之後,有葡萄酒大師對所介紹酒款的〈品飲筆記〉,並且在隨後的〈深入品飲筆記〉單元中,詳細解釋〈品飲筆記〉中各種描述背後的緣由;譬如,〈品飲筆記〉中該酒款有著巧剋力的香氣及單寜與酸度,前者是因為曾經在全新的法國橡木桶中培養所緻,後者則是來自使用的葡萄品種。
在每一個産區的最後,另外列齣瞭一份推薦酒款清單,都是最能代錶該産區的業者産品,希望能夠透過這些酒款,展現齣法國葡萄酒可口、美味且多元的樣貌。
這本書沒有大量的科學解釋或錯綜復雜的農耕技巧,卻能指齣釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響瞭杯中酒。因此,書中列齣瞭簡短扼要的「技術篇」,以檢視葡萄管理與引枝、有機與/或自然動力農耕,和釀酒人如何使用橡木桶的方式。
最後,本書還附上瞭可以記錄品飲筆記的欄位,並說明在撰寫品飲筆記時,可能應納入考慮的品飲元素。
我們於2014 年成立瞭部落格「sniff.com.tw」,目的是希望能讓葡萄酒與美酒賞析更為平易近人。與其依循較傳統的方式來介紹葡萄酒,我們創造瞭Sniff 這位主角,並透過插畫與充滿熱情的指南,讓更多人開始對葡萄酒産生興趣。這是我們的第一本著作,由體貼、細心的Sniff 擔綱旅伴,陪同各位讀者一同踏上法國葡萄酒之旅。
隨著年紀漸長,我發現自己愈來愈難將我愛的葡萄酒書搬到客廳沙發以外的地方。這些既大又重的叢書,雖然能讓我在舒適的傢中細讀瀏覽,齣外旅行時卻完全派不上用場。由於它們攜帶睏難,以至於每迴我到不同的葡萄酒産區參訪時,隻得用影印或攝影的方式,節錄相關內容,並暗自希望,如果自己需要的所有資訊都能在同一本書裏,該有多好。
有鑒於此,麥可和我一同打造瞭這本書。這是一本容易攜帶的輕量級參考手冊,到哪兒都可以帶著走,囊括瞭充足且容易理解、記憶的所有資訊,提醒讀者每一個産區的酒款風格,以及背後的主要成因。
我們希望能將法國葡萄酒變簡單,但絕對不是以屈尊俯就的態度來教述葡萄酒,而是以簡潔的方式整理齣葡萄酒之所以有這些風味,背後的原因為何。我們決定以33 款酒整理齣法國葡萄酒的精髓,但這當然不錶示全法國隻有33 款酒值得品飲,事實上這本書也可以叫作《333杯酒喝遍法國》,但還是會有人爭辯說,3,333 杯酒也無法完整地呈現法國葡萄酒的全貌;而且他們很可能是對的。但如同我先前提及,我們希望這是一本容易攜帶且平易近人的作品,讓讀者在旅途中也能帶著走,並直接在書中記錄下各種關於葡萄酒的心得和感想;這理應是一本極為實用的手冊。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有