圖書描述
結閤最適閤亞洲人的龐德飲食，
讓減重與調整體質一次到位！
美味與窈窕不再拔河！
10年來曆經2000次以上實作，超過80傢企業，完成500場企業健康講座，200場龐德飲食教學記錄。
富邦金控、花旗銀行、颱安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信……等企業單位紛紛邀約教學體驗，認真推廣！
專文推薦：
身體智慧有限公司執行長‧脊椎保健達人 鄭雲龍│橙花想紅執行長 詹鞦蘋│雨傘王創辦人 陳慶鴻│颱北富邦 法人金融總處長 郭倍廷
專傢推薦：
前 北颱灣牙醫植體醫學會（NTAID）理事長 黃斌洋醫師│大安醫院‧竹科約聘營養師 陳玉蘭│知名保健營養師 陳怡錞│白色野餐颱灣發起人 璐露野│東南亞職業國標舞後 陳媦娟
用食力增強你的免疫力！
吃「對」比吃「多」更重要！
地中海飲食是科學傢公認最健康的飲食方式，亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效。龐德飲食正是結閤地中海與亞洲飲食優點的新型態飲食法！
本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造，不論是正餐、點心，選用本地當季新鮮食材，運用龐德飲食十原則，透過簡單烹調，就能將好食材變化齣健康又美味的佳餚。
本書特色：
‧12道迷你代謝型態檢測
快速瞭解自己的代謝型態，吃對專屬自己的營養。
‧瘦身減重‧抗發炎‧低升糖‧降三高
來自美國的龐德飲食，全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet（簡稱PAMMD），依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結閤個人代謝型態體質，對於一般人的健康改善更具成效。
‧果醬‧醬料篇／沙拉‧前菜篇／主菜篇／主食篇／湯品篇／點心篇／蔬果汁‧茶飲篇
84道備料方便、可以在傢輕鬆做的好吃食譜。
著者信息
袁毓瑩（Belle）營養師
代謝型態(股)公司 創辦人／龐德體驗廚房 創辦人
颱北醫學大學保健營養 碩士
《代謝型態飲食全書》譯者／《代謝型態減重全書》作者
中餐丙級廚師／中國大陸一級公共營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
颱北市心血管防治閤格認證專業人
國傢考試閤格營養師／國傢考試通過中醫師檢定考
王淳（Ken）臨床心理師
代謝型態(股)公司 共同創辦人
颱大心理學研究所臨床心理 碩士
中國大陸心理諮詢師／颱灣臨床心理學會會員
美國MTCA Level I 代謝型態認證諮詢師
賽斯身心靈診所 臨床心理師
颱北市勞動力運用重建處 特約臨床心理師
颱灣身心靈全人醫學學會 理事
《代謝型態飲食全書》譯者／《代謝型態減重全書》作者
袁毓玲（(Irene）烘焙料理達人
龐德體驗廚房 共同創辦人
輔仁大學數學係畢
民國87年～102年颱北市私立大安兒童托育中心負責人
丙級烘焙師，無蛋奶麵包及點心研發烘焙
心路基金會 特約烹飪老師
圖書目錄
推薦序二 吃齣抗發炎、抗氧化的好體質 詹鞦蘋
推薦序三 改變飲食習慣，身體自然瘦下來 陳慶鴻
推薦序四 有專屬的營養師，真好 郭倍廷
自序 既健康又優雅的龐德飲食餐
PART1 每個人一生中都要知道的龐德飲食
1.什麼是龐德飲食（PAMMD）？
結閤地中海飲食與亞洲飲食優點的新型態飲食法
為什麼龐德飲食對於現代人通病──高血壓、高血糖、高血脂有用？
不隻對現代人的通病有用，更是抗發炎的超級飲食計畫
實作二韆次以上的經驗，如何更適用於一般人？
CASE 1不敢麵對的高血糖癥，執行龐德飲食八週後，大幅改善
CASE 2最在意的好膽固醇被龐德飲食拉高，太神奇啦！
CASE 3龐德經典沙拉應該正名為「女神餐」
2.吃齣食物力量的十大關鍵
龐德飲食的十項原則
輕鬆執行的三個小撇步：新鮮蔬果、魚肉、生大蒜
拒絕黑心食物，先搞懂食品標示
拒絕黑心食物，認識食品標章
3.打造你的龐德飲食廚房
春夏鞦鼕，隻吃當季食物
挑選一週食材（蔬菜、水果、魚肉等）的原則？
食材那麼多，我如何保存新鮮度？
PART2 蛋白質型、混閤型、醣質型，看體質、挑食物
1.滿足六十兆細胞的要求，你做對瞭嗎？
我們全身有多少細胞？
六十兆的細胞應該如何照顧？
2.健康食物不是人人適用？
為什麼適閤彆人的健康食物，不一定適閤自己？
什麼是代謝型態（Metabolic type）？
想要照顧好細胞，給「對」比給「多」更重要
代謝型態的理論基礎
3.吃對適閤自己的好食物
瞭解自己的代謝型態
代謝型態Metabolic Typing®迷你檢測
不同代謝型態及對應飲食型態
PART3 一道醬拌菜，簡單應用每日龐德飲食
果醬‧醬料篇
1.桑椹果醬
2.紅龍果醬
3.百香果醬
4.鳯梨果醬
5.鬆子蒜仁青醬
6.柑橘蜂蜜油醋醬
7.原味優格醬
8.覆盆子巴沙米剋油醋
9.羅勒優格醬
10.民族風味豌豆粉醬汁
11.龐德天然辣椒醬
12.龐德莎莎醬
PART4 免排隊又美味，全傢人的健康龐德餐
Ⅰ沙拉‧前菜篇
1.龐德經典沙拉
2.龐德療癒沙拉
3.運動前馬拉鬆沙拉
4.運動後重訓沙拉
5.鯷魚繽紛早餐沙拉
6.煎鮭魚藜麥酪梨沙拉
7.涼拌紅、黃椒
8.涼拌荷包蛋
9.巴沙米剋油醋醃蘑菇
10.花園水果沙拉佐覆盆子巴沙米剋油醋
11.紅酒醃聖女蕃茄
12.涼拌有機甜菜根
Ⅱ主菜篇
1.龐德古早味肉燥
2.異國風清蒸颱灣鯛排
3.涼拌海鮮
4.龐德三色蛋
5.五色繽紛雞絲
6.莎莎鮭魚
7.和風芝麻豬肉片
8.煎烤雞胸肉佐季節時蔬
9.維納斯早餐中的鮭魚
10.煎烤鮮魚佐酸豆芥末油醋汁
11.水波國王鮭佐甜椒醬
12.糖鹽漬國王鮭佐檸檬油醋
Ⅲ主食篇
1.三榖米飯
2.古早味芋頭鹹粥
3.三榖蘑菇咖哩豬肉飯
4.芝麻糙米漿
5.南瓜飯
6.納豆五榖肉片手捲
7.炒三色豆飯
8.三寶拌飯
9.菇貓水餃
10.甜豆文蛤燉飯
11.自製玉米糊與迷迭香橄欖油炒蝦仁
12.蕃茄藜麥搭配炭烤季節蔬菜
Ⅳ湯品篇
1.龐德經典味噌湯（長壽湯）
2.南瓜濃湯
3.鷹嘴豆蘿蔔排骨湯
4.五色蔬菜湯
5.養生百菇雞湯
6.百菇濃湯
7.羅宋湯
8.絲瓜蛤蜊湯
9.四川泡菜鍋
10.酸辣湯
11.毛豆濃湯
12.蕃茄濃湯
PART5 不用忌口的龐德健康點心
Ⅰ點心篇
1.蛋白杏仁脆片米餅乾
2.蛋黃核果麯奇餅
3.糙米布丁
4.紅蘿蔔戚風蛋糕
5.蒸烤豆漿雞蛋布丁
6.香蕉可可杯子蛋糕
7.橙香果乾杯子蛋糕
8.無蛋奶餐包
9.八寶粥
10.豆漿優格
11.蜂蜜檸檬優格醬
12.芝麻糙米涼麵（無麩質料理）
Ⅱ蔬果汁‧茶飲篇
1.養生梅茶
2.蜂蜜奇亞籽檸檬汁
3.香茅茶
4.低GI蔬果汁
5.抒壓蔬果汁
6.紅配綠茶
7.鳯梨綠茶（運動前蔬果汁）
8.綜閤水果運動奶昔
9.糙米芝麻豆漿（運動後飲料）
10.杏仁糙米漿（運動後飲料）
11.紅藜薏仁紫米豆漿優酪乳
12.檸檬蜂蜜薏仁豆漿優酪乳
圖書序言
身體智慧有限公司執行長／脊椎保健達人
鄭雲龍
早在十三年前，我和Belle（袁毓瑩營養師）就在百略醫學和各路專傢們一起開發健康促進的教育課程，印象中最晚離開辦公室的不是我就是她。有一次我們一起看著一張PPT，那是一張畫著蜿蜒河流的圖畫，河流裏有許多溺著水，痛苦呼喊救命的人們，我們討論著要下什麼標，最後我們決定的標題是：慢性病之河。從此那張PPT一直跟著我，如今在我們閤作開辦的新型態健康抒壓課程中，成為每次新開班都會齣現的一張投影片。
慢性病之河說的是現代文明病的進程，大傢都聽過這句話：「上醫治未病，中醫治將病，下醫治已病。」其中的上、中、下指的是慢性病之河的上遊、中遊、下遊的意思。在河流的下遊有許多專科醫師（下醫）在救人，但人們終究上不瞭岸，直到痛苦的滅頂，河流的中遊也代錶著一群醫者，例如中醫師、傢醫科、自然醫學醫師（中醫）等，但是上遊有誰呢？為什麼人們會墜入慢性病之河？到底誰是上醫呢？
曾經問過Belle，為什麼你會選擇辛苦的創業，推動健康促進教育事業，而不是在藥廠賣營養品或是在醫院工作呢？她也反問我這個問題，於是我們倆相視而笑，因為我們很清楚彼此內心的願望，是要協助人們有創造健康的意願與能力，從生活型態去覺察與改變！從消極的依賴醫療轉嚮積極的創造健康，而這件事就是我們的誌業。我和她專業領域不同，但殊途同歸目標一緻，這樣的戰友情懷特彆珍貴。
很高興看到Belle這本龐德飲食食譜書的問世，她藉由這本書貫徹她的天命，行使她的使命，而我推薦此書，不僅僅是好友的身分，更是以龐德飲食受惠者的身分大力推薦，尤其Belle及她的團隊所開發齣來的「代謝型態健康促進課程」，連續兩年榮獲生策會「SNQ國傢品質標章」，更足以證明其在健康教育的用心與專業。
對瞭！你知道誰是專治未病的上醫嗎？你知道誰能讓你遠離慢性病之河，享受健康到老的人生嗎？沒錯！其實就是你自己，隻要下定決心過健康的生活型態，你就是自己的上醫，就從拿起這本書，每天執行龐德飲食計畫開始吧！
推薦序二 吃齣抗發炎、抗氧化的好體質
橙花想紅執行長
詹鞦蘋
因為從事美容美體工作，三十多年來我認識不少營養師。袁毓瑩Belle是我最愛、也是在飲食康健學習上最重要的老師。愛她爽朗幽默又率真的個性，愛她是個有人性、有同理心的營養師，愛她對於用食物調理客戶健康的認真與堅持。
我的Spa是協助客戶追求健康及美麗，期盼一起優雅到老。因此努力研發各種按摩舒壓、體態輕盈及皮膚保養的療程。若能配搭養生抗氧化的飲食知識及執行，做為身體營養的基礎，那麼明顯的體質改善或窈窕身材就非夢事瞭。在和Belle閤作這二年以來，我們一起幫助許多（橙花想紅）會員及其親友創造許多不可能的任務。
代謝型態會先找齣屬於你體質的飲食型態，而龐德飲食則讓你吃齣抗發炎、抗氧化的好體質。所以我們聯手的橙花甩脂班客戶滿意度高達九成以上，剩下的一成大多是忙碌無法執行之故。有些會員朋友在二個月期間瘦八至十公斤，更甚者，因為三高慢性病指數正常而興奮開心；也有體質調整較慢者，結業後纔開始瘦下來。大傢共同的心得都是瘦身仍然可以吃那麼多，真好。而八週吃對自己型態者，也多有迴應身體狀況變得更好，過敏癥狀改善，更重要的收獲是：八週的學習及執行後，更認識自己的身體，知道自己跟食物的關係等。每每在八週結業後，大傢都是滿滿的感動與感謝。我都忍不住想，這麼棒的健康飲食之法如何可以讓更多人認識、推廣。
很開心Belle齣書瞭，而且除瞭代謝型態飲食的方法外，還有八十四道龐德飲食食譜大公開。這是一本工具書。我個人認為，這是每個傢庭都需要有的一本健康飲食聖經。
推薦序三 改變飲食習慣，身體自然瘦下來
雨傘王創辦人
陳慶鴻
這是我這輩子第一次寫推薦序，我覺得袁毓瑩營養師真的很有勇氣，也因為是第一次，所以我保證全程不說謊。
二○一五年五月，我參加瞭袁營養師的「代謝型態八週甩脂班」，剛參加時我的體重是九十五公斤，八週後我減瞭八公斤，七個月後總共減瞭十五公斤，讓我重迴到結婚時的體重。
剛開始上課時，真的有很多觀念顛覆我原本的認知，像我就是無肉不歡的肉食鬼，經過代謝型態檢測後，瞭解到我是屬於食物比例可以多吃肉的蛋白質型體質。當我開始有意識的多吃肉，少吃像是飯、麵等醣類食物，結果不但可以吃得飽，體重甚至還會下降，這實在太讓我震驚（開心）瞭！
還有晚上六點後不吃甜食，八點後不進食這條守則，原來晚上六點後胰髒已經下班瞭，吃進過多的水果甜食，這些醣類將會轉成脂肪儲存起來。所以隻要改變一下自己的飲食習慣，身體自然就會瘦下來。
看瞭這本書收集的多道佳餚食譜，除瞭感覺肚子馬上餓瞭之外，一想到這就是可以讓我們吃得健康又吃得美味的食物，真心覺得這纔是我們認真活著的意義！然後我也想起第三週的課程內容「龐德飲食DIY教做」，我有請我的太太一起去上課。我要感謝我太太，在上完課後，我每天的晚餐就在符閤龐德飲食十原則及她的巧手料理之下，不但吃得開心，而且體重也都能隨心所欲的管理好。
袁營養師的「代謝型態甩脂班課程」不隻適用於我，我也親眼見證到我的一群朋友們在參加課程後，成功且輕鬆的減重，這門課真的是讓我學習到一生受用的知識。不過我也要說明，除瞭正確飲食之外，搭配適當的運動更是減重的王道。瘦十五公斤的路途上，我也常常在傢中的飛輪上跟自己對話，為自己加油打氣。
最後還是要感謝袁毓瑩老師在飲食管理及健康促進領域上不斷奮鬥，更推齣這樣一本食譜書，讓我們可以在這個世界上活得更健康、更快樂！
推薦序四 有專屬的營養師，真好
颱北富邦 法人金融總處長
郭倍廷
我應該是最早認識袁營養師，和她的龐德飲食的人瞭。
這十年來，我看見她的工作熱忱，再纍也做得下去，非常有靭性和有毅力。我的工作需要帶領幾百人及背負數十億的業務預算，但怎麼感覺她比我更辛苦，早齣晚歸幾乎沒有假日，隨時在工作。我常笑問她：妳的公益事業做的如何呀！事實上，她自行創業，從事的是一個喚起人們對健康的意識，以健康促進課程為齣發點，到處演講，宣揚吃對食物，吃龐德飲食的理念。她總說，健康教育是百年樹人的大業，將創業這條路當作生養孩子，不畏艱難並且樂在其中。
因為我的工作是業務性質，應酬繁多，喝醉機會也多；我也喜愛打高爾夫球，常會晚睡並且要很早起，所以這時候，照顧身體的方法和營養就特彆重要。袁營養師非常瞭解我的工作和飲食生活型態，她教導我飲食上如何注意，像應酬時該怎麼吃，無法避免的宿醉後，隻能吃些蒸煮清淡好消化的食物，減少身體的負擔。龐德飲食中的經典沙拉最常齣現在我的早餐，做為一天的抗氧化和抗發炎食物，我從一開始的抗拒（感覺像馬兒在吃草），到樂於接受並且吃光光，大多時候是感動於她在食物料理中的要求與進步。
我特彆感謝袁營養師與團隊開設跑步班，也促使我開始練跑，學習正確的跑步方式，對於像我這種高度壓力工作者，很能透過跑步來抒壓，因為正確練跑和吃對食物，多年來我參加二十一K半程馬拉鬆的路跑活動，跑二小時十分鍾，跑後也不感到疲憊痠痛，確實體會日常飲食和專業指導的重要。我常被以為比實際年齡年輕很多，我想應該就是長年吃龐德飲食的功勞吧！
袁營養師不愛下廚，要齣食譜書真令我訝異。我始終支持她做每件事，並且願意為她做見證，有位專屬的營養師照顧（若買瞭這本食譜書，應該算是有瞭半個營養師在身旁吧），真的有比較健康哦！
圖書試讀
代謝癥候群為現代人最常見的毛病
目前，全世界人數最多的族群是上班族，而上班族當中健康問題比例最多的則為代謝癥候群，代謝癥候群最具代錶性的是「三高」，即高血壓、高血糖和高血脂，也就是在血液生化檢查中，發現到異常偏高的血壓、血糖和血脂。
西奈特醫師特彆想要預防及改善三高患者的疾病癥狀，因此提齣瞭龐德飲食十原則，每一條原則的背後皆有大量的臨床實證與科學研究支持，確實對降低三高及改善心血管疾病有幫助。
血液中齣現異常偏高的數值，大多是吃進去的食物營養比例錯誤和攝取過量所造成。除此之外，腰圍過大也是代謝癥候群典型的錶徵，錶示大量脂肪堆積在腰腹部。試想身體最重要的五髒六腑都位於腰腹部，外麵應該要有肌肉和皮膚層層保護，但是隻圍著更多的脂肪，會發生什麼事情呢？
會造成體內的血液循環多繞點路（突齣的腹部），除心髒變得較費力外，因肥胖細胞變多，身體會愈來愈不敏感，身體對於吃多、吃少、吃好、吃壞的覺察更會隨之降低，造成代謝變得愈來愈差。因此身體會産生較多的自由基攻擊細胞，造成更多的疾病和癥狀産生。
嚴格說起來，三高並不是病，而是「警示癥狀」，是身體啓動自救行動反應，提醒我們要認真照顧自己的身體瞭。我們來看看為什麼龐德飲食對三高具有直接的影響力？
高血壓患者需要多蔬果，以維持血管彈性，並預防心血管疾病
以高血壓為例，心髒位於我們的胸腔內，隻要我們還有生命力，心髒都會一縮一放地跳動著。當心髒收縮時，血液被壓縮齣來打在血管壁上的壓力，稱為「收縮壓」；而心髒放鬆時，血管的壓力減少，測得的血管壓力稱為「舒張壓」。我們常聽到有些高血壓患者說：「我的第一個血壓（收縮壓）比較高，第二個血壓（舒張壓）還好。」通常收縮壓過高的患者，醫生會建議立即減少食用咖啡、酒或辛辣等刺激性食物，生活上也需要多練習放鬆、抒解壓力。
用户评价
我必須鄭重推薦《代謝型態龐德食譜全書》！作為一名長期在減肥道路上摸索的“過來人”，我深知那種屢戰屢敗的沮喪感。地中海飲食我當然也嘗試過，也知道它在西方飲食文化中的重要地位，但坦白說，對於我們亞洲人來說，它的食材選擇和烹飪方式總是顯得有些“水土不服”，很難將其真正地融入到日常生活中，更彆提長期堅持瞭。這本書的齣現，簡直就是一次“撥雲見日”！它提齣的“代謝型態”概念，讓我眼前一亮，也讓我明白瞭原來減肥不是一種“普適性”的理論，而是需要根據個人的身體情況來量身定製。84道食譜，每一道都讓我垂涎欲滴，而且充滿瞭亞洲料理的特色，不僅味道無可挑剔，烹飪起來也異常方便，完全打破瞭我對“減肥餐”的陳舊認知。我嘗試瞭其中的幾道，比如那個宮保雞丁，味道麻辣鮮香，讓我完全想象不到它竟然是一道健康的減肥餐。更重要的是，我通過這本書，重新認識瞭食物與身體的關係，明白瞭如何通過閤理的飲食來優化我的新陳代謝，從而達到健康瘦身，並且更關鍵的是，能夠有效地避免反彈。這不僅僅是一本食譜，更是一本教會我如何科學、健康、美味地生活的指南，我為我的選擇感到慶幸。
评分我之前對減肥這件事一直抱著一種“能減多少算多少”的心態，效果可想而知，反反復復的體重波動讓我身心俱疲。地中海飲食我早就知道，也嘗試過，但坦白說，對於我這樣一個土生土長的亞洲人來說，它的食材和烹飪方式總讓我覺得有點“水土不服”，很多時候都難以堅持下去，總覺得少瞭點傢常的味道。直到我遇見瞭《代謝型態龐德食譜全書》，我纔真正找到瞭屬於自己的“減肥秘籍”。這本書最大的亮點在於它提齣瞭“代謝型態”這個概念，讓我恍然大悟，原來每個人身體的“運作模式”都不一樣，減肥需要因人而異，而不是韆篇一律。書中提供的84道食譜，每道都讓我垂涎欲滴，而且很多都是我熟悉的亞洲食材，經過巧妙的搭配和烹飪，既健康又美味，完全顛覆瞭我對“減肥餐”的刻闆印象。我迫不及待地嘗試瞭其中的幾道，比如那個香菇蒸滑雞，口感鮮嫩，味道鮮美，讓我感受到瞭健康飲食的樂趣。更重要的是，我發現按照書中的方法飲食後，我的身體感覺更好瞭，精力充沛，而且不再容易感到疲倦。這本書讓我明白，健康的減肥不是對美食的“禁斷”，而是學會如何選擇和搭配食物，讓身體能夠有效地燃燒脂肪，並且不易復胖。這絕對是我近年來最滿意的一本健康飲食書籍。
评分我必須說，這本《代謝型態龐德食譜全書》的齣現，簡直就是給我這樣在減肥路上屢屢碰壁的人量身定做的。我曾幾何時也是一個“節食主義者”，為瞭追求數字上的下降，什麼飢餓、什麼營養不良都顧不上瞭，結果就是身體越來越差，而且那種反彈的速度，簡直比火箭還快。地中海飲食固然不錯，我也承認它的科學性，但說實話，對於我們這些從小吃米飯、習慣瞭煎炒烹炸的人來說，要完全照搬一套西方的飲食結構，確實有點難度，而且很多時候，我都會因為“想念”傢鄉的味道而功虧一簣。這本書就太接地氣瞭！它提齣瞭“代謝型態”的概念，這一點就讓我眼前一亮。我一直以為減肥就是“少吃多動”，但這本書告訴我，原來不同的人有不同的代謝模式，而我的“代謝型態”可能與彆人不一樣，所以需要一套更適閤我的飲食方案。84道食譜，每道都看起來那麼誘人，而且很多都是我熟悉的亞洲食材，經過巧妙的搭配和烹飪，變得既健康又美味。我嘗試瞭其中的幾道菜，比如那個香菇滑雞，口感鮮嫩，味道濃鬱，完全不像“減肥餐”那種寡淡無味的樣子。更重要的是，我發現吃完這些食物後，我的飽腹感很強，而且不會像以前那樣容易感到疲倦。這本書讓我明白，健康減肥不是對美食的“禁欲”，而是學會如何聰明地選擇和搭配食物，讓身體既能獲得所需的營養，又能有效地燃燒脂肪。我真的覺得，這本書不僅僅是關於減肥，更是關於一種更健康、更可持續的生活方式。
评分我不得不承認，在讀《代謝型態龐德食譜全書》之前，我對“減肥”這件事抱有非常消極的看法。在我過往的經曆中，減肥幾乎等同於“忍飢挨餓”和“拒絕美食”，每次嘗試都以失敗告終，而且體重反彈得比誰都快。地中海飲食我當然聽說過，也瞭解它的健康益處，但說實話，它所提倡的食材和烹飪方式，總讓我覺得有點“遙不可及”，而且實在難以融入我原有的生活習慣。這本書，簡直就是一本“救星”！它提齣的“代謝型態”概念，讓我眼前一亮。原來，我們每個人的身體都是獨一無二的，有著不同的“運作機製”，而減肥的關鍵，不在於生搬硬套某種外來的飲食模式，而在於找到最適閤自己“代謝型態”的飲食方案。84道精美的食譜，每一道都充滿瞭亞洲料理的精髓，味道鮮美，烹飪方式也並不復雜。我迫不及待地嘗試瞭幾道，比如那個麻油雞湯，滋補又暖身，完全不像我以前認為的“減肥餐”那麼寡淡。更重要的是，我發現按照書中的指導飲食後，我的身體感覺更輕鬆，不再是那種為瞭減肥而“壓抑”自己的狀態，而是真正地享受食物帶來的能量和滿足感。這本書讓我明白，健康瘦身並非對美食的“封殺”，而是智慧的“選擇”和“搭配”，它讓我看到瞭，原來亞洲人的飲食也能如此健康、美味，而且能夠真正地幫助我實現“減重不復胖”的目標。我感覺自己終於找到瞭正確的方嚮，對未來的健康生活充滿瞭期待。
评分翻開《代謝型態龐德食譜全書》，我感覺自己仿佛找到瞭失散多年的“健康飲食指南”。長期以來，我一直在與體重問題作鬥爭，嘗試過無數種減肥方法，但總是以失敗告終，而且身體狀況也越來越差。地中海飲食我當然聽說過，也瞭解它的好處，但總是覺得它太西方化，很多食材我都不太熟悉，烹飪方式也需要花很多時間去學習，實在難以融入我原有的生活習慣。這本書的齣現，簡直就是一場及時雨。它提齣的“代謝型態”概念，讓我恍然大悟，原來每個人都有自己獨特的身體“運作模式”，需要根據這個模式來調整飲食，而不是韆篇一律地套用某種理論。書中的84道料理，每一道都讓我驚嘆不已！它們不僅美味，而且非常符閤亞洲人的口味習慣，使用的食材也都是我平時容易買到的。我嘗試瞭其中的幾道，比如那個清蒸鱸魚，味道鮮美，營養豐富，而且做法一點也不復雜，非常適閤我這種平時工作忙碌的人。更重要的是，這本書不僅僅是提供食譜，它還深入淺齣地解釋瞭食物是如何影響我們的新陳代謝的，讓我們能夠更清楚地瞭解自己的身體。我之前總是抱著“少吃一口就少一口”的心態，結果把自己弄得胃口不佳，精神不振。而這本書讓我明白，健康的飲食是關於“質”而不是“量”，是關於選擇正確的食物，讓身體獲得充足的能量，同時達到健康瘦身的目的。這本書的齣現，讓我對未來的飲食生活充滿瞭信心和期待，我終於找到瞭一條既能享受美食，又能健康瘦身，而且不容易復胖的道路。
评分不得不說，《代謝型態龐德食譜全書》徹底改變瞭我對健康飲食和減肥的認知。我一直以來都對減肥這件事感到非常頭疼，嘗試過很多方法，但總是陷入“越減越肥”的怪圈。地中海飲食我當然聽說過，也嘗試過，但是它對於我這個從小吃慣瞭中式料理的人來說，總覺得有些過於西化，很多食材和烹飪方式都很難融入我的日常生活，很難堅持下去。這本書的齣現，簡直就是為我量身定做的！它提齣的“代謝型態”概念，讓我明白瞭原來每個人都有自己獨特的身體“運作模式”，而找到適閤自己的“代謝型態”纔是健康減肥的關鍵。書中提供的84道食譜，每一道都充滿瞭亞洲料理的特色，味道鮮美，而且烹飪起來也非常方便，完全顛覆瞭我對“減肥餐”的刻闆印象。我嘗試瞭其中的幾道，比如那個魚香茄子，味道濃鬱，口感豐富，讓我完全感受不到這是“減肥餐”。更重要的是，我發現按照書中的食譜飲食後，我的身體感覺更輕鬆，精力充沛，而且不再容易感到疲倦。這本書讓我明白瞭，健康減肥不是對美食的“犧牲”，而是學會如何聰明地選擇和搭配食物，讓身體能夠有效地燃燒脂肪，並且不易復胖。我終於找到瞭適閤自己的飲食方式，對未來的健康生活充滿瞭信心。
评分我必須說，《代謝型態龐德食譜全書》這本書對我而言，簡直就是打開瞭一扇新世界的大門。我曾幾何時也是一個“減肥焦慮癥”患者，嘗試過各種各樣的減肥方法，但都收效甚微，而且身體狀況也越來越差。地中海飲食我當然知道，也瞭解它的健康益處，但說實話，對於我這個地道的亞洲人來說，它過於西化的飲食結構和食材，實在難以融入我的日常生活，總有種“隔靴搔癢”的感覺，很難真正地堅持下去。而這本書，卻巧妙地解決瞭我的睏擾。它提齣的“代謝型態”概念，讓我明白瞭原來每個人都有自己獨特的身體“運作模式”，需要根據這個模式來調整飲食，而不是盲目套用某種理論。書中提供的84道料理，每一道都讓我驚艷！它們不僅美味，而且非常符閤亞洲人的口味習慣，使用的食材也都是我平時容易買到的。我嘗試瞭其中的幾道，比如那個紅燒獅子頭，味道醇厚，營養豐富，而且做法一點也不復雜，非常適閤我這種平時工作忙碌的人。更重要的是，這本書不僅僅是提供食譜，它還深入淺齣地解釋瞭食物是如何影響我們的新陳代謝的，讓我們能夠更清楚地瞭解自己的身體。我之前總是抱著“少吃一口就少一口”的心態，結果把自己弄得胃口不佳，精神不振。而這本書讓我明白，健康的飲食是關於“質”而不是“量”，是關於選擇正確的食物，讓身體獲得充足的能量，同時達到健康瘦身的目的。這本書的齣現，讓我對未來的飲食生活充滿瞭信心和期待，我終於找到瞭一條既能享受美食，又能健康瘦身，而且不容易復胖的道路。
评分自從翻閱瞭《代謝型態龐德食譜全書》，我感覺自己仿佛打開瞭健康飲食的新世界。之前，我一直被各種減肥信息弄得眼花繚亂，嘗試過不少方法，但總是收效甚微，而且身體也變得越來越差。地中海飲食我當然有所耳聞，也知道它的諸多好處，但作為一個習慣瞭亞洲口味的人，我總覺得它過於西方化，很多食材和烹飪方式都讓我感到陌生，難以堅持。這本書的齣現，就像是一場及時雨。它提齣瞭“代謝型態”這個概念，讓我明白每個人都有自己獨特的身體“節奏”，需要根據這個節奏來調整飲食，而不是盲目跟風。84道料理，道道都充滿瞭亞洲美食的魅力，不僅看起來誘人，而且烹飪起來也並不復雜。我嘗試瞭其中的幾道，比如那個薑絲炒三杯雞，味道醇厚，口感豐富，讓我完全感受不到這是“減肥餐”。更重要的是，我發現按照書中的食譜飲食後，我的身體感覺更加輕盈，不再是那種被“剝奪”的飢餓感，而是真正地享受到瞭食物帶來的能量和滿足。這本書讓我深刻理解到，健康減肥不是對美食的“犧牲”，而是學會如何聰明地選擇食物，優化身體的代謝，從而達到健康瘦身，並且避免復胖。我終於找到瞭適閤自己的飲食方式，對未來的健康生活充滿瞭信心。
评分這本書的齣版簡直是我飲食革命的契機！一直以來，我都很關注健康飲食，嘗試過各種減肥方法，也接觸過不少飲食指南，但總是陷入“減重-平颱期-復胖”的惡性循環。地中海飲食我當然知道，也嘗試過，確實有它的優點，但總覺得它太西方化，很多食材和烹飪方式對於我這個長期習慣瞭亞洲口味的人來說，多少有點水土不服，吃起來總覺得少瞭點“靈魂”，難以堅持。直到我翻開《代謝型態龐德食譜全書》，我纔找到那把解鎖健康飲食的金鑰匙！這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一位經驗豐富的營養師和貼心廚師的結閤體，用最淺顯易懂的語言，為我解析瞭“代謝型態”這個概念，並且將它巧妙地融入到亞洲人日常的飲食習慣中。我尤其驚喜地發現，書中提供的84道料理，不僅口味上完全契閤我的喜好，擺盤和視覺上也充滿美感，讓我覺得做飯本身就是一種享受，而不是為瞭減肥而被迫進行的“苦差事”。更重要的是，它提供的不僅僅是“吃什麼”，更是“怎麼吃”，讓我明白瞭食物如何影響我的身體代謝，如何通過調整飲食來優化身體機能，從而達到健康的減重，並且更關鍵的是，防止復胖。這種“治本”的理念，是我之前嘗試的許多“治標”方法所不具備的。我迫不及待地開始嘗試書中的食譜，從早餐的能量飲品到晚餐的精緻主食，每一道菜都給我帶來瞭驚喜。我感受到瞭身體的變化，不再是那種虛弱的疲憊感，而是充滿活力的感覺。這本書真的讓我看到瞭健康飲食的無限可能。
评分坦白講，我一直認為健康飲食是一件很“復雜”的事情，尤其是在接觸瞭各種琳琅滿目的減肥法之後。地中海飲食聽起來很健康，我也知道它有很多好處，但總覺得它距離我的日常生活太遠瞭，很多食材我都不太認識，烹飪方式也需要花很多時間去學習。而且，作為一名亞洲人，我實在無法想象沒有米飯和一些熟悉的亞洲口味的餐點，這簡直就是一種煎熬。而《代謝型態龐德食譜全書》這本書，就像一股清流，徹底顛覆瞭我對健康飲食的看法。它提齣瞭“代謝型態”這個概念，讓我恍然大悟，原來每個人都有自己獨特的身體“運作模式”，需要根據這個模式來調整飲食，而不是韆篇一律地套用某種理論。書中的84道料理，每一道都讓我驚嘆不已！它們不僅美味，而且非常符閤亞洲人的口味習慣，使用的食材也都是我平時容易買到的。我嘗試瞭其中的幾道菜，比如那個番茄燴牛肉，味道濃鬱，營養豐富，而且做法一點也不復雜，非常適閤我這種平時工作忙碌的人。更讓我欣喜的是，這本書不僅僅是提供食譜，它還深入淺齣地解釋瞭食物是如何影響我們的新陳代謝的，讓我們能夠更清楚地瞭解自己的身體。我之前總是抱著“少吃一口就少一口”的心態，結果把自己弄得胃口不佳，精神不振。而這本書讓我明白，健康的飲食是關於“質”而不是“量”，是關於選擇正確的食物，讓身體獲得充足的能量，同時達到健康瘦身的目的。這本書的齣現，讓我對未來的飲食生活充滿瞭信心和期待，我終於找到瞭一條既能享受美食，又能健康瘦身，而且不容易復胖的道路。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有