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　　科學發展的歷史遠超過教科書所說的那麼單純或絕對。

　　這本書告訴你：教科書敘述背後的真相、教科書沒告訴你的、教科書呼攏你的、教科書錯誤的、老師也不知道的。

　　真實的科學歷史故事，對有志從事研究或者單純對科學有興趣的人，將很有啟發。

　　龍生龍、鳳生鳳，老鼠生的兒子會打洞。可是一開始我們並不知道「基因」存在DNA裡！環遊世界的達爾文與隱身修道院的孟德爾，只能分別以自己的方式做實驗。物理學家戴爾布魯克嘗試用量子概念解釋突變，薛丁格則以一本小書吸引許多科學家一起思考「生命是什麼？」。

　　看華生、克里克與佛蘭克林的雙螺旋恩怨，與鮑林又如何競爭？不起眼的果蠅、黴菌、噬菌體，對於分子生物學有何貢獻？資訊科學家加入遺傳密碼ATGC的解碼，用了些哪些策略？rRNA、tRNA、mRNA讓人暈頭轉向，果汁機、離心機能幫上什麼忙？

　　透過想像力，不斷試誤、拼湊，好幾個世代的科學家接力實現了孟德爾的夢，成就了今日的基因工程、生物科技與精準醫學。

【全力推薦】

　　曾志朗 中研院院士
　　李國偉 中研院數學所兼任研究員
　　于宏燦 台大生科系教授
　　陳芳明 政治大學台文所講座教授
　　李家維 科學人雜誌總編輯
　　顏聖紘 中山大學生科系副教授
　　林奇宏 新北市政府衛生局長
　　高閬仙 陽明大學 副校長
　　孫譽真 北一女中生物科教師
　　蔡任圃 中山女中生物科教師

作者簡介

陳文盛

　　陽明的榮譽退休教授，教育部終身國家講座。

　　桃園人。從小熱愛文學、藝術和科學，終於決定獻身科學研究與教育，以文學和藝術為業餘活動。東海大學生物系畢業後，在美國德州大學達拉斯分校獲得分子生物學博士。返台後曾任職於汎球藥理研究所，國立陽明大學遺傳所及生命科學系。

　　1998年出版自傳《線索：一位本土科學家的心路歷程》，陳述細菌染色體研究的一段歷史。

　　《速寫台北》網路社團的共同版主，喜歡和畫友們一起寫生分享。這一輩子最難解的煩惱還是找夠大的帽子。最崇拜的偶像仍然是兔寶寶。
 

推薦序
為什麼要再探孟德爾之夢？ 周成功
見證分子遺傳學的榮光 徐明達
從求知、求真到人性 黃達夫

自序

楔子 酒館中的狂言 ................................................. 1
 
第1章 鴿子與豌豆 .............................................. 5
達爾文是自然學家，著重於觀察和歸納，孟德爾受的訓練則是比較嚴謹的物理和數學。孟德爾用數學建立起的遺傳原理，大力支持達爾文的演化論，提供了生物演化的遺傳基礎。
 
第2章 還果蠅與黴菌 ............................................ 31
白眼突變果蠅的實驗結果，扎扎實實支持著孟德爾的遺傳論，因此發現了性聯遺傳！以X射線誘發的紅麵包黴營養需求株，連結生化與遺傳學，成為快速方便的實驗材料。
 
第3章 量子與基因 ............................................ 55
薛丁格引用戴爾布魯克的模型，從量子力學的角度討論基因為何物、如何儲藏大量資訊。物理學家舔嚐到遺傳學的物理意義，遺傳學的弔詭更使他們感到興奮。
 
第4章 噬菌體與吃角子老虎 ........................ 73
細菌對於噬菌體的抗性是突變還是適應？關鍵在於有沒有基因參與，以及發生的時機。賭場裡吃角子老虎機的中獎率，剛好啟發了一個巧妙的實驗。
 
第5章 灰姑娘與果汁機 .................................. 97
「基因」是蛋白質還是DNA？蛋白質多采多姿，DNA就像灰姑娘般被冷落了。利用果汁機阻斷噬菌體感染的一個簡單實驗，如何幫助DNA翻身？
 
第6章 鐵絲與紙板 ........................................... 113
DNA可以製成結晶，X射線繞射晶體圖學便成為研究DNA結構的利器。以理論推算實驗得到的數據，球、紙板與鐵絲即可架出分子模型。
 
第7章 毛毛蟲與蝴蝶 ......................................137
華生與克里克最擔心的是DNA結構會很無聊，沒想到他們看到美麗高雅的雙螺旋，其中隱藏著達爾文和孟德爾追尋的秘密。他們尋找毛毛蟲，卻發現了蝴蝶。
 
第8章 羅塞塔石碑與紙牌屋 .......................153
DNA上的鹼基如何編寫遺傳密碼？鑽石密碼、三角密碼、無逗點密碼⋯⋯利用羅塞塔石碑概念的解密策略，吹垮了紙牌屋般缺乏證據支撐的眾多模型。
 
第9章 琥珀與乳糖 ...........................................167
噬菌體T4的「琥珀突變」，從序列關係支持了DNA與蛋白質的共線性。大腸桿菌先消耗葡萄糖，之後才利用乳糖，基因也可以受到調控！
 
第10章 糖水與指甲......................................... 185
雙股的DNA如何複製？利用同位素標記是個可行的方法，但要怎麼檢視結果？指甲的密度應該接近DNA，先剪一片指甲丟進糖水裡試試看。
 
第11章 信使與轉接器 ...................................209
一定有某種物質，把遺傳訊息從細胞核帶到細胞質中的核糖體。RNA是最可能的信使。現在還缺一個可接特定胺基酸的「轉接器」，而20種胺基酸就要有20種轉接器！
 
第12章 濾紙與密碼......................................... 223
密碼子應該由三個鹼基構成，這三聯體假設似乎很合理，但沒有人知道該如何做實驗測試。胺基酸、tRNA與核糖體之間怎麼配對？一張濾紙，就能簡潔篩出密碼與胺基酸的關係。
 
後記 ........................................................247
 
附錄
基因的百年歷史與後續的里程碑 ............ 261
延伸閱讀與網路資源 ................................ 263
索引 ...................................................... 265
 

第1章
鴿子與豌豆
1859 ~1900

有一天，我剝下一張老樹皮，看見兩隻很罕見的甲蟲， 就兩手各抓一隻。然後我又看到第三隻，新的品種， 我捨不得放棄，所以我就把我右手抓的那隻丟進我的嘴巴裡。天哪！牠射出某種苦辣的液體燒燙我的舌頭，我被迫把那甲蟲吐出來，牠不見了，那第三隻也不見了。——達爾文（Charles Darwin）

達爾文的夢

在劍橋大學就學的時候，達爾文就展現自然學家收集標本的高度熱忱。在18世紀，歐洲的自然學家四處觀察周遭的動物、植物、黴菌等各種生物，收集標本，來研究大自然。他們重視觀察和歸納，通常不太進行科學實驗。這門屬於比較軟性的科學，是很多經濟寬裕的中產仕紳的時尚嗜好。

達爾文生長在富裕的家庭，祖父是個有名的醫生伊拉士摩．達爾文（Erasmus  Darwin），外祖父是有名的瑋緻活瓷器公司創辦人維奇伍德（Josia Wedgwood）。他本來進入愛丁堡大學攻讀醫科（當時英國最好的醫學院），但是他對醫生的工作興致索然，荒廢功課。這時期他加入一個研究自然史的學生社團，培養了野外觀察研究的嗜好。在愛丁堡兩年之後，父親毅然將他轉入劍橋大學，希望他畢業之後從事牧師的工作。當時英國的牧師一定要有大學的學位。

達爾文在劍橋結交很多自然學家朋友，不時聚會並從事野外活動，自己也開始狂熱地收集甲蟲標本。1831年，達爾文從劍橋大學畢業後，沒有依照父母的願望去當牧師。命運帶他走上一條他完全預想不到的路。他加入了費茲羅（Robert Fitzroy）船長所領導的環球勘查航行，扭轉了他後半輩子的一切。

那年8月底，他收到劍橋的老師兼朋友韓斯洛（John Henslow）教授來信，告訴他皇家海軍的小獵犬號在尋找一位能擔任無薪自然學家和地質學家職位的紳士，參加他們環球調查航行。1831年12月27日， 達爾文登上小獵犬號，展開這趟未知之旅。這趟環繞地球一周、為期五年的航行，讓達爾文接觸到非常繁多的生物物種及化石。他不停收集樣本、製作標本、歸納整理，連同生物與地質報告一起寄回英國。這些物種的多樣性以及地理分佈的廣泛，讓他非常著迷。

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孟德爾之夢：基因的百年歷史 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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