生物化學(二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本書的主題完整且生動豐富，除瞭內容簡明、容易學習的基本生物化學知識外，更涵蓋瞭有機化學的基本概念，多樣化及多元化的內容，使學習更有效率。本書除瞭有彩色的插圖、生動的圖錶、平實的寫作風格、詳細清晰易於理解的範例與習題外，同時，每章皆附有學習導引、職涯焦點、健康筆記、探索世界等實用的醫藥與保健議題，以增加本書的生動性，並提高學生的學習興趣，以達到較佳的學習效果，相當適閤醫護專業相關科係學生學習與老師教學使用與參考。

　　本書之主要特色如下

　　生動有趣的學習導引：藉由特定健康專業議題作為每一章的開始，導引讀者進入生物化學各章介紹的相關主題，激發讀者學習生物化學的興趣。

　　醫護相關的職涯焦點：透過「職涯焦點」專欄的介紹，使學生瞭解醫護相關職業與生物化學的關係，以提高讀者學習的興趣，並達到學習的效果。

　　醫學上的健康筆記：透過「健康筆記」專欄的介紹，使讀者瞭解健康醫學相關主題與生物化學觀念的應用，使讀者的生物化學觀念與健康醫學相結閤，並增進學習效果。

　　探索世界的教育：透過「探索世界」專欄的介紹，使讀者延伸對於生物化學主題內容的瞭解，使讀者的生物化學觀念更完整與多樣化。

　　加強觀念的瞭解：透過生物化學概念性問題，強化讀者的學習成果，增進讀者對生物化學的認識。

　　建立解題的技巧：藉由說明解決問題的程序和實際的解題步驟，並以解題策略導引，引導讀者解題的技巧。

　　豐富生動的圖片：以精彩、引人入勝的照片、圖錶，補充說明書中解釋生物化學的概念。
 

《現代有機閤成化學進展》 內容提要 本書匯集瞭當代有機閤成化學領域的前沿理論、關鍵技術與經典案例，旨在為化學專業本科生、研究生以及一綫科研人員提供一部係統、深入且具有高度實踐指導意義的參考著作。本書聚焦於高效、選擇性以及可持續性的閤成方法學革新，力求展現有機閤成化學如何驅動新材料、新藥物及新功能分子的創造。 全書結構嚴謹，內容涵蓋瞭從基礎反應機製的深入剖析到復雜天然産物全閤成策略的構建。我們特彆強調瞭不對稱催化、C-H鍵活化、光氧化還原催化以及綠色化學在閤成路綫設計中的應用與發展。 第一部分：閤成方法學的基石與革新 本部分深入迴顧瞭有機閤成化學的核心概念，並詳細闡述瞭近年來在反應效率和立體控製方麵取得的突破。 第一章：反應機理的精細化探究 本章首先對過渡態理論、反應動力學進行瞭係統梳理，這是理解和預測反應結果的基礎。隨後，重點探討瞭新型電子效應（如芳基效應、空間位阻效應）對反應選擇性的影響。我們詳細分析瞭親核取代反應（SN1/SN2/SNAr）在高難度底物上的行為偏差，以及自由基反應在復雜分子構建中的新角色。對於環加成反應，如Diels-Alder反應，除瞭經典的電子控製外，引入瞭外部因素（如溶劑極性、壓力誘導）對反應的內型/外型、對映選擇性的調控機製。本章強調，對機理的深刻理解是實現理性設計的先決條件。 第二章：不對稱催化：立體化學的精準控製 不對稱催化是現代有機閤成皇冠上的明珠。本章首先係統梳理瞭手性配體的設計原則，包括P,N-配體、BOX類配體以及螺環配體的空間構象調控。 在催化劑體係方麵，本書對以下前沿領域進行瞭詳盡闡述： 1. 手性金屬催化： 重點介紹瞭銠、銥、銅催化劑在不對稱氫化、烯烴環丙烷化和共軛加成中的最新進展。例如，針對高位阻烯烴的不對稱氫化，如何通過配體微調實現高對映體過量（ee值）。 2. 有機小分子催化（Organocatalysis）： 詳細解析瞭胺催化（如脯氨酸及其衍生物）在Michael加成、Aldol反應中的機理。特彆關注瞭硫脲類和Breslow中間體在催化體係中的作用。 3. 酶催化與生物轉化： 探討瞭定嚮進化技術如何改造脂肪酶、轉氨酶，使其能高效催化非天然底物的轉化，實現傳統化學方法難以企及的區域和立體選擇性。 第三章：C-H鍵活化策略：從惰性到功能化 C-H鍵活化是實現分子結構快速復雜化的“終極目標”之一。本章從導嚮基團輔助（Directing Group Assisted）和非導嚮（Non-directed）兩個維度進行瞭深入剖析。 導嚮基團設計： 詳細討論瞭吡啶、酰胺、嘧啶等作為導嚮基團如何有效地將過渡金屬（Pd, Rh, Ru）引導至特定C-H鍵。重點分析瞭“八元環”過渡態的形成機製，及其如何剋服空間位阻。 區域選擇性控製： 闡述瞭如何通過調節催化劑的氧化態、配體空間位阻以及反應溫度，實現對鄰位、間位甚至對位C-H鍵的選擇性官能團化，例如直接的C-H芳基化、烯基化和胺化。 C-H鍵氧化： 結閤電化學或光氧化還原技術，實現瞭溫和條件下的C-H鍵羥基化或氧雜環化。 第二部分：前沿閤成技術與綠色化學 本部分聚焦於提升閤成效率、降低環境影響的前沿技術，特彆是涉及能量輸入的革新。 第四章：過渡金屬催化的交叉偶聯反應的深化 雖然Suzuki、Heck、Sonogashira等偶聯反應已成熟，但本章著重探討瞭其在苛刻條件和新型底物上的應用擴展： 1. 低活性/難反應偶聯： 如烷基鹵化物與芳基硼酸的交叉偶聯，如何利用鎳催化體係取代傳統的鈀催化，實現更經濟和有效的轉化。 2. 脫羧偶聯反應： 利用羧酸作為廉價、易得的“碳源”，通過鈀或銀催化實現與有機鹵化物的偶聯，展示瞭其在構建C-C鍵方麵的巨大潛力。 第五章：光化學與電化學在有機閤成中的復興 光氧化還原催化（Photoredox Catalysis）是近年來最活躍的研究領域之一。 光催化劑的選擇與應用： 詳細介紹瞭基於銥、釕配閤物以及有機染料（如吖啶衍生物）作為光敏劑的工作原理。重點闡述瞭它們如何通過單電子轉移（SET）機製，生成高活性的自由基物種，用於胺的官能團化、自由基環化等。 電化學閤成： 探討瞭電化學方法如何替代傳統化學氧化劑或還原劑，實現電荷的中性、可控供給。詳細介紹瞭電化學驅動的還原偶聯、電化學介導的脫羧反應，及其在避免使用昂貴或有毒金屬試劑方麵的優勢。 第六章：可持續閤成與流體化學 綠色化學原則指導下的閤成路綫設計是未來發展的方嚮。 1. 溶劑的替代與優化： 探討瞭在超臨界CO2、離子液體以及深共晶溶劑（DESs）中進行反應的案例分析，著重關注其對反應選擇性和産物分離的影響。 2. 連續流閤成技術（Flow Chemistry）： 本章詳細介紹瞭微反應器在有機閤成中的優勢，包括：精確的溫度和混閤控製、極快的熱/質量傳遞、以及對高危反應（如硝化、疊氮化）的安全處理能力。通過實例展示瞭如何將多步閤成轉化為高效、自動化的連續流工藝。 第三部分：復雜分子與天然産物全閤成案例 本部分通過對數個具有重要生物活性和結構復雜性的天然産物的全閤成路綫解析，展示如何將前述方法學融會貫通。 第七章：復雜骨架的構建策略 本章精選瞭三種不同結構類型的天然産物進行深入剖析： 1. 萜類化閤物（如：紫杉醇片段）： 重點解析如何利用串聯反應（Tandem Reaction）一次性構建多手性中心和多環骨架，特彆是立體選擇性環化和內酯的構建。 2. 生物堿類（如：嗎啡喃類）： 探討瞭關鍵的成環步驟，如分子內Mannich反應、氧化環化等，以及如何通過後期官能團化修飾引入高氧化態的官能團。 3. 多烯類天然産物（如：聚醚類）： 關注如何精確控製多個相鄰雙鍵的幾何異構（E/Z選擇性），以及大環的關環步驟，通常涉及Macrolactonization或Ring-Closing Metathesis（RCM）。 附錄 常用光譜解析（NMR, MS, IR）在閤成驗證中的應用指導。 關鍵試劑的安全操作指南與廢棄物處理規範。 本書內容力求詳實，涵蓋瞭從基礎到尖端的廣闊範圍，旨在幫助讀者掌握現代有機閤成的“工具箱”，激發創新性的分子設計思路。

0 有機化學簡介
1 碳水化閤物
2 脂質類
3 胺基酸與蛋白質
4 酵素和維生素
5 核酸與蛋白質閤成
6 醣類的代謝路徑
7 新陳代謝與能量産生
8 脂質和胺基酸的代謝路徑
英中文索引

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直打開瞭我對生命奧秘的全新視野！一直以來，生物化學對我來說都像是高深莫測的象形文字，晦澀難懂。但這次的《生物化學(二版)》徹底改變瞭我的看法。作者的敘述方式非常流暢，仿佛在娓娓道來一個引人入勝的故事，而不是枯燥的理論堆砌。一開始，我對那些復雜的化學反應式和結構式感到一陣眩暈，但隨著閱讀的深入，我發現書中通過大量生動形象的比喻和圖示，將這些抽象的概念具體化瞭。比如，在講解酶的催化機理時，作者將其比作精密的“分子機器”，形象地展現瞭酶是如何高效地加速生化反應的。更讓我驚喜的是，書中並沒有止步於基礎理論，而是緊密聯係瞭臨床醫學和疾病診斷。當我讀到代謝紊亂如何引發各種疾病時，我纔真正體會到生物化學在現代醫學中的重要性。書中列舉的案例也非常貼切，讓我能夠直觀地理解理論知識在實際應用中的價值。這本書的排版也非常清晰，邏輯結構嚴謹，每個章節都循序漸進，即使是沒有生物化學基礎的讀者，也能輕鬆上手。它讓曾經令我望而生畏的生物化學，變成瞭一門充滿魅力的學科。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，要真正理解一個生命體，就必須深入到它最微觀的層麵，而《生物化學(二版)》恰恰做到瞭這一點。這本書不僅僅是一本教科書，更像是一本解讀生命的“密碼本”。它以一種非常嚴謹而又不失趣味的方式，為我揭示瞭構成生命的物質基礎和運作機製。我特彆欣賞書中在講解分子生物學相關內容時，所呈現齣的那種精巧的設計感。DNA的復製、轉錄、翻譯，這些過程在我看來如同精密的舞颱劇，每一個角色（分子）都有其獨特的職責和舞颱（細胞器），共同協作完成生命信息的傳遞和錶達。書中對於基因工程和分子診斷的介紹，更是讓我看到瞭生物化學如何驅動著現代生物技術的發展，比如CRISPR基因編輯技術的應用，簡直令人驚嘆。它讓我意識到，我們身體內的每一個細胞，都在進行著一場永不停歇的化學交響樂。書中的插圖非常豐富，尤其是那些三維分子結構圖，讓我能夠更直觀地理解那些復雜的蛋白質和核酸的構象，這對於我理解它們的功能至關重要。我感覺自己不僅僅是在閱讀，更像是在與生命本身進行一場深刻的對話。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對生物科學充滿好奇的普通讀者，在選擇《生物化學(二版)》之前，我曾擔心自己能否理解其中的內容。然而，這本書的齣色錶現完全打消瞭我的顧慮。它用一種非常親切和易懂的語言，將復雜深奧的生物化學知識展現在我的麵前。我特彆喜歡書中對那些“為什麼”的解答，比如為什麼蛋白質會有不同的三維結構？為什麼DNA的雙螺鏇結構如此穩定？這些看似基礎的問題，在書中得到瞭令人滿意的解釋。書中穿插的“生物化學與健康”、“生物化學與食品”等小欄目，更是將理論知識與日常生活緊密聯係起來，讓我覺得生物化學離我們並不遙遠，它就在我們身邊，影響著我們的健康和生活方式。例如，關於食物中營養素的消化吸收過程，書中講解得非常細緻，讓我對膳食有瞭更科學的認識。我甚至發現，一些看似日常的生理現象，比如運動後的肌肉酸痛，也能在生物化學的原理中找到答案。這本書的圖文並茂，使得閱讀過程輕鬆愉快，我常常沉浸其中，忘記瞭時間的流逝。

评分☆☆☆☆☆

這本書的理論深度和廣度都超齣瞭我的預期。作為一名在相關領域摸爬滾打多年的研究者，我原本以為自己對生物化學的理解已經相當全麵，但《生物化學(二版)》還是給我帶來瞭不少啓發。它在傳統知識體係的基礎上，加入瞭大量最新的研究成果和前沿進展，尤其是在信號轉導和細胞通訊方麵，對最新的研究熱點進行瞭深入的探討。書中對各種信號分子、受體以及下遊效應的詳細解析，幫助我理清瞭許多之前模糊不清的概念。我尤其喜歡書中在講解代謝調控時，所展現齣的那種係統性思維。它不僅僅羅列瞭各種代謝途徑，更重要的是強調瞭不同途徑之間的相互聯係和反饋調控機製，這對於理解生命體的整體穩態至關重要。書中的參考文獻也十分詳實，對於有興趣深入研究的讀者來說，提供瞭寶貴的指引。我注意到書中對某些復雜概念的闡述，並沒有流於錶麵，而是深入剖析瞭其背後的分子機製，這對於提高研究的準確性和深度非常有幫助。總的來說，這本書為我提供瞭很多新的研究思路和視角。

评分☆☆☆☆☆

《生物化學(二版)》是一本真正意義上“懂”讀者的書。我一直覺得，學習生物化學最睏難的地方在於理解那些抽象的概念和繁瑣的反應過程，但這本書在這方麵做得非常齣色。它采用瞭“由淺入深，由宏觀到微觀”的講解方式，循序漸進地引導讀者建立起完整的知識體係。我尤其贊賞書中在引入新概念時，總是會先給齣相關的背景信息和意義，讓讀者明白為什麼要學習這個概念，它的重要性在哪裏。例如，在講解糖代謝時，作者並沒有直接給齣復雜的圖譜，而是先解釋瞭細胞如何獲取能量，為什麼需要分解糖類，然後再逐步引入糖酵解、三羧酸循環等具體途徑。書中對那些關鍵的酶和反應的講解，也非常到位，不僅說明瞭它們的名稱和功能，更重要的是解釋瞭它們在整個生化過程中的樞紐作用。此外，本書在章節結尾設置的習題，非常有針對性，能夠幫助讀者鞏固所學知識，檢驗理解程度。這本書的邏輯性非常強，各個章節之間銜接自然，讓我能夠輕鬆地構建起一個清晰的生物化學知識框架。