升科大四技餐旅概論測驗卷 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：千華數位文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2016/12/02

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-24

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圖書描述

本卷專為升科大四技餐旅概論而編寫，全卷試題是依最新命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。熟讀課本搭配本卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。

編寫特色

　　1. 二十回精選試題，循序漸進複習必考題型。
　　2. 搜羅多樣化題型，一次擁有全方位演練題庫。

著者信息

編者簡介

千華權威名師─高芬

　　著作：
　　《升科大四技餐旅概論測驗卷》
　　《餐旅概論完全攻略》
　　《餐旅概論[歷年試題+模擬考] 》

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圖書目錄

第1回第一篇緒論
第2回第二篇 1.餐飲業的發展(意義與服務特性)
第3回第二篇 2.餐飲業的類別、餐廳種類及餐飲管理
第4回第二篇 3.飲業組織及從業人員之職掌/4.餐廳格局概要
第5回第二篇 5.觀光概論
第6回第三篇 1.旅館業的定義、發展與特性
第7回第三篇 2.旅館業別及客房的種類(旅館業的類別、等級評鑑及房租計算方式 )
第8回第三篇 3.旅館組織及從業人員之職掌/4.旅館業之經營概念
第9回第四篇 1.旅行業的定義、特性與發展/2.旅行業之類別旅行社的種類
第10回第四篇 3.旅行業之組織與工作人員之職掌
第11回第四篇 4.旅行業之經營概念
第12回第五篇 1.餐旅行銷
第13回第五篇 2.餐旅業的未來發展趨勢
第14回第一篇緒論
第15回第二篇餐飲篇
第16回第三篇旅館篇
第17回第四篇旅行業篇
第18回第五篇總結篇
第19回全範圍(一)
第20回全範圍(二)