颱灣工業史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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颱灣社會的實際內涵隻包括漢人社會。颱灣的原住民社會的生産活動有自己的曆史脈絡與價值觀，也是作者深感興趣的。其次是工業的定義。工業的內涵通常包括製造業及油電礦等能源、原物料，也稱為工礦業。颱灣的油與電由國傢經營，具有獨占性質，而礦業則是開採大自然蘊藏的資源做為原物料，兩者的性質與民營製造業有所差異，因而本文沿用日治時代以來大傢習用的工業之稱呼，實質上則採用工業的狹義定義，以製造業為討論之核心。基本上，本書是以颱灣漢人社會長期曆史變遷為主軸，檢討社會經濟活動裏的工業圖像之變化。

《穿越時空的織錦：全球工業文明的興衰與變遷》 一部宏大敘事，勾勒齣人類改造自然、重塑社會的工業史詩。 本書並非聚焦於某一特定地域或時期的工業發展，而是以一個更為宏闊的全球視野，深入剖析瞭工業文明自萌芽之初，如何如燎原之火般席捲全球，並最終塑造齣現代世界的復雜格局。我們試圖從物質技術、社會結構、思想觀念以及環境生態等多個維度，構建一幅關於“工業化”本身的詳盡畫捲。 第一部分：工業的黎明——技術革命與社會重構 本篇聚焦於工業革命初期，探討驅動人類社會發生根本性變革的關鍵性技術突破。 第一章：蒸汽的力量與煤炭的統治 從珍妮紡紗機到瓦特改良的蒸汽機，我們考察瞭能源介質的轉變——從生物能、水力到化石燃料的跨越。蒸汽機不僅是機械效率的飛躍，更是時間與空間的壓縮器。詳細分析瞭煤炭開采技術的進步如何支撐起早期工業的能源需求，以及這種依賴如何催生瞭新的階級（産業工人階級）和新的社會矛盾。本章將重點探討早期工廠製度的形成過程，包括生産組織方式的標準化、勞動紀律的建立，以及這種製度對傳統傢庭手工業的顛覆性影響。 第二章：鋼鐵洪流與全球市場的雛形 冶金技術的革新，特彆是焦炭煉鐵和貝塞麥轉爐煉鋼法的齣現，為第二次工業革命奠定瞭物質基礎。我們追溯瞭鋼鐵如何從稀有材料變為構建基礎設施的主流建材，從鐵路的鋪設到跨洋電纜的鋪設，鋼鐵成為瞭衡量一個國傢工業實力的硬指標。同時，本章深入探討瞭全球貿易網絡的初步形成，強調瞭工業品生産過剩對殖民擴張和原料獲取的推動作用，解析瞭早期全球化背景下的産業分工。 第三章：思想的火花：自由主義、功利主義與工業倫理 技術進步並非孤立發生，它根植於特定的思想土壤。本章分析瞭啓濛運動的理性精神如何被移植到生産領域，催生瞭古典經濟學（亞當·斯密、大衛·李嘉圖）對“看不見的手”的信仰。探討瞭功利主義思想在工廠管理中的應用，以及社會對“效率至上”這一新倫理觀的接納與反思。特彆關注瞭早期工人運動和空想社會主義思潮，它們是對工業化初期非人道勞動條件的直接迴應。 第二部分：工業的擴張與權力的轉移 隨著技術嚮歐洲大陸、北美和日本擴散，工業文明的競爭格局發生劇變，並由此引發瞭深刻的國際關係重塑。 第四章：電氣化時代的降臨與規模化的極緻 第二次工業革命的核心特徵是電力和內燃機的應用。本章詳細描繪瞭愛迪生、特斯拉等人的貢獻，考察瞭電力如何使得工廠布局更加靈活，並催生瞭全新的産業部門（如化工、電信）。重點分析瞭福特主義的興起——流水綫生産如何將規模經濟推嚮極緻，以及“泰勒製”的科學管理如何試圖將工人完全納入機械化流程之中。探討瞭這種極緻的標準化和重復勞動對人類創造力的潛在抑製作用。 第五章：基礎設施的帝國：鐵路、運河與資源爭奪 工業化需要巨大的物質支撐。本章分析瞭大型基礎設施建設如何成為國傢權力的延伸。從蘇伊士運河到橫貫大陸的鐵路，這些工程不僅是為瞭便利商業，更是軍事和政治控製的工具。深入剖析瞭工業強國如何通過控製關鍵的資源産地（如石油、橡膠、稀有金屬）來構建其全球霸權體係，以及這種爭奪如何直接導緻瞭帝國主義時代的衝突升級。 第六章：工業與軍事化：技術如何重塑戰爭形態 工業能力與戰爭潛力之間存在著密不可分的聯係。本章考察瞭從後膛槍到無煙火藥，再到早期坦剋的演進過程，解析瞭大規模工業生産如何使得戰爭具備瞭前所未有的消耗性和殘酷性。探討瞭第一次世界大戰中，後方工廠的生産效率如何成為決定前綫勝負的關鍵因素，標誌著“總體戰”的誕生。 第三部分：反思與轉型——工業文明的代價與未來 進入二十世紀，工業化帶來的巨大財富積纍與隨之而來的環境破壞、社會不公達到瞭頂峰，促使人們開始對工業文明的內在邏輯進行深刻反思。 第七章：環境的賬單：汙染、生態壓力與可持續性的早期呼聲 工業文明建立在對自然資源無節製攫取的基礎上。本章梳理瞭工業革命以來空氣、水體汙染的演變曆程，分析瞭早期工業城市中公共衛生危機的爆發。探討瞭早期環保主義思潮的齣現，例如對自然保護區的倡導，以及這些呼聲在追求GDP增長的強大慣性麵前所麵臨的挑戰。 第八章：信息先聲：電子時代的前夜 冷戰時期及戰後，半導體技術、晶體管的發明標誌著工業發展進入新的階段——信息工業的萌芽。本章分析瞭電子計算和自動化技術如何開始滲透到傳統製造業中，預示著勞動力的結構性轉變。考察瞭軍工復閤體在推動基礎科研和技術擴散中的關鍵作用。 第九章：去工業化浪潮與全球價值鏈的重塑 自上世紀七十年代起，發達國傢開始經曆“去工業化”的過程。本章探討瞭全球供應鏈的齣現，以及跨國公司的崛起如何使得生産環節在全球範圍內分散布局。分析瞭這種轉移對勞動密集型國傢（如新興經濟體）的機遇與挑戰，以及對發達國傢傳統工人階級的衝擊。本節試圖總結工業文明的“終極形態”——一個高度互聯、知識密集但又充滿不平等的全球生産網絡。 結語：告彆單一的進步敘事 本書的最終目的，是超越將工業發展視為綫性、必然的進步史觀。我們試圖揭示，每一次技術飛躍的背後，都伴隨著深刻的社會斷裂、資源消耗和道德睏境。通過對全球工業脈絡的梳理，我們希望讀者能以更具批判性的眼光，審視當下技術變革對人類未來的真正意義。

作者簡介

高淑媛

　　學曆：國立成功大學曆史學係博士

　　現職：國立成功大學副教授

　　教師著作
　　A. 期刊論文
　　高淑媛,"清代颱灣漢人商品生産與原住民工藝技術關係初探--以蓆與布為例",; 曆史颱灣, pp : 35- 70(期刊論文 2014）      
　　高淑媛,"日本植民初期niokeru颱灣人no資本主義體驗",; 經濟史研究, pp : 109- 130(期刊論文 2011      　　高淑媛,"戰後初期技術纍積與颱灣工業化",; 颱灣史學雜誌, pp : 92- 118(中華民國期刊論文 12 2011      
　　高淑媛*,"颱灣興業株式會社—自宜蘭開端之颱灣近代製紙業(1918-1945)",; 「宜蘭研究」第六屆學術研討會(中華民國期刊論文 10 2008)      
　　高淑媛*,"日治後期颱灣産業政策的轉換—米榖管理政策的重要意義",; 颱灣文獻vol : 59, no : 4(中華民國期刊論文 12 2008)      
　　陳慈玉*;高淑媛,"經濟統製政策與農民—以鳳梨罐頭業原料為中心之檢討(1935-1937)",; 地方菁英與颱灣農民運動, pp : 299- 334(中華民國期刊論文 03 2008)      
　　高淑媛*,"政策與産業－－以宜蘭製酒公司在日本統治期之發展為例",; 宜蘭文獻vol : 77/78閤刊, no : , pp : 94- 123(中華民國期刊論文 12 2007)      
　　高淑媛*,"颱灣戰時生産擴充政策之實施成效—以工業為中心之分析",; 成大曆史學報vol : 29, no : , pp : 165- 214(中華民國期刊論文 06 2005)      
　　高淑媛*,"日治前期颱灣總督府之企業管理政策(1895-1923)",; 颱灣史研究vol : 12, no : 1, pp : 43- 71(中華民國期刊論文 06 2005)    
　　高淑媛*,"戰時生産擴充政策之成立",; 颱北文獻vol : 149, no : , pp : 103- 133(中華民國期刊論文 09 2004)      
　　高淑媛*,񓞘年禁止颱民使用公司製度之政策分析",; 颱灣風物vol : 52, no : 4, pp : 147- 201(中華民國期刊論文 12 2002)

　　B. 研討會論文
　　高淑媛*,"〈颱灣興業株式會社—自宜蘭開端之颱灣近代製紙業(1918-1945)〉",《産業發展與變遷—「宜蘭研究」第八屆學術研討會論文集》;(10 2010)      
　　高淑媛*,"財政需求與産業發展—以日治前期酒精工業為例",第五屆颱灣總督府檔案學術研討會;( 11 2008)      
　　高淑媛*,"戰時經濟體製下颱灣糖業與無水酒精業之發展",「産業發展與社會變遷」國際學術研討會;(06 2007)      
　　高淑媛*,"日本統治颱灣初期之米價騰貴問題",第四屆颱灣總督府檔案學術研討會;(12 2006)      
　　高淑媛*,"國傢政策與地方産業—以日治前期颱南地區釀酒業為例之分析（1895-1922）",第一屆南瀛學國際學術研討會;( 10 2005)      
　　高淑媛*,"日治時期東颱灣工業結構和政府政策",國傢與東颱灣區域發展史研討會;(12 2001)

　　C. 專書
　　高淑媛,"颱灣近代化學工業史(1860-1950)：技術與經驗的社會纍積",颱灣化學工程學會
　　高淑媛,"成功的基礎—成大的颱南高等工業學校時期",國立成功大學博物館
　　高淑媛,"頭冷胸寬腳敏—成大早期畢業生與颱灣工業化",國立成功大學
　　高淑媛*,"經濟政策與産業發展—以日治時期颱灣鳳梨罐頭業為例"

　　D. Other publications
　　高淑媛*,"〈地方産業走嚮近代之路—以日治時期番社莊陳氏兄弟為例〉，戴文鋒主編《南瀛曆史、社會與文化Ⅱ》",颱南：颱南縣政府》
　　高淑媛*,"颱灣近代産業的建立—日治時期颱灣工業與政策分析"

大綱

導論
一、迴顧傳統加工生産的重要性
二、工業化轉型期的重要課題
三、本書之構成

第一章 十七世紀颱灣社會的木工技術
一、蔗糖貿易與包裝
二、漢人農民製造糖桶與糖箱
三、木工技術與交通工具
四、木竹製傢具與生産工具
五、颱灣木工技術之特性與重要性

第二章   颱灣傳統綫香業及其技術的演變
一、前言
二、康熙年間設立的颱南曾振明香舖
三、乾隆中葉鹿港施錦玉的設立與發展
四、技術養成與原料變化
五、小結

第三章 清代颱灣商品生産與原住民工藝技術
一、大甲蓆的技術改良與傳播
二、苑裏之編蓆技術改良
三、宜蘭番布、颱南番錦與番布
四、小結

第四章 颱灣傳統社會之婦女加工生産活動
一、康熙末年颱南婦女開始織布
二、清代中期紡織業的點狀拓展
三、傳統婦女多樣化加工生産
四、近現代婦女工業參與之源流

第五章 颱灣傳統社會加工生産活動特色
一、颱灣傳統加工生産圖像
二、肯定一技之長的社會
三、善用當地資源之智慧巧思

第六章 近代初期颱灣社會之資本主義化曆程與特色
一、産業政策鼓勵機械化
二、颱灣社會與機械化生産
三、近代公司製度的運作具體例
四、國傢、市場及社會

第七章 日治時期的技術研究與軍需工業化
一、製糖業副産品之利用研究
二、專賣局與芳油産業研究
三、1930年代軍需工業化的兩種技術源流
四、日本資本轉變為國傢資本

第八章   戰時颱灣社會的工業參與
一、總督府振興民需工業政策
二、颱灣社會參與的具體例
三、戰時颱灣社會參與工業生産的圖像
四、結論

第九章 颱灣戰後混亂期民營工業之發展曆程
一、1945-1952年颱灣工業的變遷
二、日産之移轉民營
三、戰後新設工廠的現代性
四、政府政策扶植産業
五、颱灣中小企業在1952年已奠基

第十章 現代工業生産過剩與齣口導嚮政策
一、齣口導嚮的政策改革
二、機械與原料自給降低成本
三、自主技術與齣口競爭力
四、自主技術與品牌
五、齣口競爭力的社會因素

第十一章 颱灣現代民營重化工業之發展曆程
一、重化工業在現代颱灣工業的地位
二、國傢政策與民營重化工業
三、國際分工體製的影響
四、國際化與自創品牌
五、颱灣現代民營重化工業的特色

終章
一、十七世紀颱灣奠立加工基礎的重要性
二、社會自主因應資本主義、工業化
三、工業化社會與國際市場
四、未來的挑戰

第一章    十七世紀颱灣社會的木工技術

十七世紀荷蘭人統治颱灣對颱灣加工生産影響很大。荷蘭以商業立國，積極到各地尋找商業據點與商業機會，17世紀在颱灣建立米、糖經濟的發展模式，明鄭時期繼承之，清代有糖、米、茶及樟腦齣口，直到1960年代颱灣經濟的發展基本上以農商連體經濟體係為主軸，延續三百餘年。 17世紀以來，農業與貿易結閤為一體的農商連體經濟體係，是颱灣經濟的一大特色。

農商連體經濟體係不僅由農業與商業組成，就如甘蔗農業需要加工技術製成糖，成為商品，農業與商業之間還有加工業的支持。製糖業、燒磚業及在打狗的製鹽業、藍靛業等等很早就被注意， 磚窯業、石灰業、釀造業、包裝業及製蓆業等等也陸陸續續在颱灣建立。 這些加工産業形成農商連體經濟的商品生産基礎，從長時段曆史變遷角度來看，荷蘭時代的工商色彩對颱灣的加工生産活動有何影響？尚未被討論。荷蘭時代重要文獻《熱蘭遮城日誌》中記錄許多與木工相關事項，本章乃選擇以木工技術為綫索，討論17世紀颱灣社會的加工生産如何形成，以及其影響。

一、蔗糖貿易與包裝
1624年荷蘭人來到大員時主要目標是建立據點從事中國、日本及東南亞、波斯到歐洲的轉口貿易。貿易需要商品，17世紀國際上流通的四大貿易商品是砂糖、棉布、生絲以及茶。 砂糖、棉布、生絲以及茶的原料都具有農業性質，颱南一帶平原寬廣、土地肥沃，溫度與陽光皆適閤植物成長，擁有相當吸引人的農業條件，因而荷蘭人也花心思關注農業生産。1633年荷蘭人開始奬勵種植稻米、甘蔗，接著陸陸續續奬勵種植更多可以加工為商品的農産品。南部的平原缺少水利灌溉之便，稻是旱稻，收獲量不大，小麥、大麥、豆類、棉花、苧麻、煙草、大菁、油菜種子、薑黃等也有少量生産；栽培的各種作物中成績最好的是甘蔗。 荷蘭人也曾試著在颱灣養蠶，1646年種植桑樹，並從中國找來專傢，那些專傢把第一批蠶引進福爾摩沙(颱灣南部)， 但並沒有看到明顯成果。總之，荷蘭人在颱灣栽培甘蔗、棉花、種桑養蠶是為瞭取得國際貿易商品，具有農業商品經濟性質。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最關注的還是它能否為我提供一些切實有用的信息和啓示。我希望它不僅僅是對過去的迴顧，更能從中挖掘齣一些普適性的經驗和教訓，能夠應用於當下的經濟發展和企業管理之中。我期待它能幫助我理解，在不同曆史時期，企業是如何抓住機遇、應對挑戰的，以及它們是如何在激烈的市場競爭中脫穎而齣的。我希望它能讓我認識到，成功並非偶然，而是源於清晰的戰略、精細的管理、持續的創新以及對市場變化的敏銳洞察。我也希望它能讓我明白，在經濟發展過程中，政府的角色和作用至關重要，以及如何纔能構建一個有利於産業發展的政策環境。這種從曆史中學習經驗，從而指導現實的視角，是我閱讀這本書的主要目的之一。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來一種強烈的民族自豪感。我一直對我們國傢的工業發展史充滿敬意，而這本書似乎能夠更係統、更全麵地展現齣這段輝煌的曆程。我期待它能讓我更加深入地瞭解，我們的先輩們是如何憑藉他們的智慧和汗水，從一窮二白走嚮工業強國的。我希望它能讓我認識到，工業發展不僅僅是技術的進步，更是精神的傳承和民族的崛起。我甚至希望它能讓我更加珍惜今天來之不易的成就，並激勵我為國傢的未來發展貢獻自己的力量。這種帶有情感共鳴的敘事，往往比純粹的知識傳授更能打動人心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就吸引瞭我，那種復古而又充滿力量的視覺風格，仿佛訴說著一個時代的奮鬥與變遷。拿到書的那一刻，我就被它厚重的質感和精美的裝幀所打動，這絕對是一本值得珍藏的佳作。翻開目錄，我看到瞭眾多我聞所未聞的産業和技術名詞，這激起瞭我強烈的好奇心。我一直對幕後運作的知識感到著迷，而工業史恰恰是解開這些謎團的金鑰匙。我迫不及待地想深入瞭解，那些曾經支撐起一個國傢經濟騰飛的龐大機器是如何運轉的，那些隱藏在閃耀成就背後的辛勤付齣和智慧結晶，又是如何一點一滴積纍起來的。這本書似乎承諾給我一個宏大的視角，讓我得以窺探那些被曆史洪流裹挾的企業、技術和人物，瞭解它們如何在時代的浪潮中沉浮，又如何憑藉堅韌不拔的精神，最終在曆史的長河中留下深刻的印記。我期待著它能像一位睿智的長者，娓娓道來那些充滿傳奇色彩的故事，讓我不僅增長見識，更能從中汲取寶貴的經驗和啓示，理解工業發展背後那條看不見的邏輯綫，以及它對我們當下生活産生的深遠影響。

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這本書的語言風格非常學術化，但又不會過於晦澀難懂，恰到好處地平衡瞭專業性和可讀性。我欣賞作者能夠用清晰、準確的語言，闡述復雜的工業概念和曆史事件，讓非專業讀者也能輕鬆理解。我期待它能為我打開一扇瞭解工業世界的窗戶，讓我能夠用一種更加專業和深入的視角，去理解這個世界的運作方式。我希望它能讓我掌握一些基礎的工業術語和分析方法，從而能夠更好地理解相關的經濟新聞和行業報告。這種語言風格，恰好滿足瞭我既想獲得深度知識，又希望閱讀體驗流暢的需求。

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這本書的敘事風格非常獨特，它似乎不是那種乾巴巴的史實陳列，而是更像一位經驗豐富的講故事者，用生動有趣的語言，將那些宏大的曆史事件和復雜的工業技術，娓娓道來。我尤其欣賞作者在敘述中融入的情感色彩，它讓那些冰冷的數字和事實，也擁有瞭溫度和生命力。我仿佛能感受到那個時代創業者的激情與奮鬥，技術革新者的鑽研與執著，以及普通工人的汗水與付齣。這種充滿人情味的敘事方式，讓我更容易與書中的內容産生共鳴，也更能體會到工業發展背後所蘊含的深刻意義。我期待它能展現齣不同時期、不同産業的獨特風貌，讓我在閱讀過程中，能夠身臨其境，體驗那個時代的氛圍，感受那個時代人們的精神麵貌。這不僅僅是一本關於産業的書，更是一本關於人、關於時代、關於精神的書。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我的第一感覺是它信息量巨大，內容之豐富讓我有些望而卻步，但同時也充滿瞭探索的欲望。我對於一些基礎的經濟學原理和曆史進程有一定的瞭解，但對於具體到産業的發展脈絡和關鍵轉摺點，卻知之甚少。這本書的齣現，恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。我期待它能為我梳理齣一幅清晰的工業發展全景圖，讓我能夠理解不同産業之間的聯係和相互影響，以及它們是如何在特定曆史時期相互促進、共同發展的。我希望它能深入剖析每一個重要産業的興衰史，揭示其背後成功的關鍵因素和失敗的教訓，從而讓我能夠更深刻地理解經濟發展的規律，以及不同時代背景下産業升級和轉型所麵臨的挑戰與機遇。我甚至希望它能帶我認識一些在工業史上扮演瞭重要角色的企業傢和技術專傢，瞭解他們的創新精神和戰略眼光，以及他們是如何帶領企業剋服重重睏難，實現突破的。

评分☆☆☆☆☆

我一直對科學技術的發展充滿好奇，而工業史正是科技進步的集中體現。這本書似乎能讓我看到，一項項顛覆性的技術是如何從無到有，如何在工業生産中得到應用，並最終改變瞭整個社會的麵貌。我期待它能深入解析那些關鍵的技術突破，解釋它們背後的原理，以及它們對相關産業産生的連鎖反應。我希望它能讓我瞭解到，在每一次技術革新浪潮中，那些敢於挑戰傳統、勇於創新的先行者們，是如何憑藉他們的智慧和勇氣，推動曆史的車輪滾滾嚮前。我甚至期待它能讓我認識到，技術發展並非總是綫性前進，而是充滿瞭麯摺和反復，也可能伴隨著意想不到的風險和挑戰。這種對技術發展脈絡的深入瞭解，將有助於我更好地理解科技創新的重要性，以及它對我們未來生活的影響。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版布局非常人性化，字體大小適中，行間距也恰到好處，閱讀起來絲毫不會感到疲憊。更令我驚喜的是，書中穿插瞭大量珍貴的曆史照片和圖錶，這些視覺資料極大地增強瞭內容的錶現力和感染力。它們不僅僅是圖片的堆砌，更是曆史的活證，讓那些抽象的文字變得鮮活起來，仿佛能帶領我穿越時空，親眼見證那些激動人心的工業革命瞬間。我尤其喜歡那些描繪工廠車間、生産綫和工人們辛勤勞作的老照片，它們傳遞齣一種樸實而又充滿生命力的力量。同時，那些詳細的技術圖紙和統計圖錶，也為我理解復雜的工業流程提供瞭清晰的脈絡。這種圖文並茂的錶現形式，無疑大大提升瞭閱讀的樂趣和效率，讓原本可能枯燥的工業史變得生動有趣，引人入勝。我可以用一種非常沉浸的方式去體驗，去感受，去思考，而不僅僅是被動地接受信息。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計非常清晰，每個章節都圍繞著一個特定的主題展開，邏輯性非常強。這種嚴謹的結構讓我能夠係統地學習和理解工業發展的過程，而不會感到雜亂無章。我喜歡它從宏觀的角度齣發，逐步深入到微觀的細節，從而展現齣工業發展的全貌。我期待它能帶領我穿越不同的發展階段，從最初的萌芽到蓬勃發展，再到麵臨挑戰和轉型升級，每一個階段都充滿瞭故事和啓示。我希望它能讓我明白，工業發展並非一蹴而就，而是需要漫長的積纍、持續的創新和堅定的信念。我也希望它能幫助我理解，在不同的曆史時期，哪些因素是決定産業興衰的關鍵，以及如何纔能在復雜的經濟環境中，找到適閤自身發展的道路。這種係統性的學習，對我理解經濟和曆史的運行規律，非常有幫助。