忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型

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圖書描述

簡單工具就能做齣3D花朵效果,清爽無負擔的30 款藝術甜品。
   
  由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題,人氣延燒至颱灣的透明果凍花,從零開始的圖解教學,揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。
   
  在大熱天裏,享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心,是清涼消暑的最佳選擇之一,而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下,善用其透明度能強化所有顔色的特性,藉助一些簡單的湯匙、小刀、針筒或模具的輔助,讓果凍跳脫瞭以往平凡簡單的款式,發展成一幅幅動人美麗的驚艷作品,除瞭讓人眼界大開外,更能直接品嘗享用。
   
  要親手完成一個作品,需要有耐心、細心和精心,纔能把這充滿藝術感的作品完美無瑕地呈現齣來,花蕊配置的定位、花瓣綻放的角度,把腦中規劃的構圖藉由雙手實現齣來,美麗的成果絕對能帶來十足的成就感。初學者可從小尺寸的單朵花開始入門,熟能生巧,隻要多加練習,假以時日一定能掌握其中的訣竅和奧妙,組閤齣更多變化的大型作品!
   
  請參考書中的步驟圖片和教程,親自體驗看看在晶瑩剔透的果凍中,去創造一個個迷人變幻的花花世界吧!
沉醉於光影與材質的交織:探索《流光秘境》的藝術之旅 圖書名稱:流光秘境 主題: 本書旨在深入剖析當代裝置藝術與光影雕塑的創作理念、技術實踐及其對觀者感官的深層影響。它並非關於食物造型或任何具體形態的再現,而是一場關於空間、時間、物質與感知的哲學性探索。 --- 第一章:凝固的時間之流——光影媒介的本體論探究 核心內容: 本章聚焦於“光”作為雕塑媒介的本質屬性。我們將迴溯從古代玻璃工藝到現代激光技術的發展曆程,探討藝術傢如何將短暫的光綫轉化為可被空間感知的實體結構。 詳細論述: 1. 光的物理學與美學交叉點: 深入解析摺射、反射、衍射等光學現象在藝術創作中的應用。我們關注如何通過精密的計算和材料選擇,控製光束的路徑,使其在特定空間內“雕刻”齣可見的輪廓。書中將詳細介紹使用特殊光學薄膜、棱鏡陣列以及液態晶體顯示(LCD)技術進行靜態與動態光場構建的案例分析。 2. 黑暗的界限與界定: 光的存在依賴於黑暗。本章探討藝術傢如何利用“虛無”——即黑暗的空間——來定義和強化光的形態。介紹使用全黑幕布、真空環境模擬,以及如何在城市光汙染背景下實現純粹光感的藝術實踐。對比傳統繪畫對畫布的依賴,光影藝術是對“不可見空間”的有效利用。 3. 時間維度下的光: 裝置藝術的“四維性”是其核心魅力之一。我們分析藝術傢如何通過程序控製LED陣列、移動光源或鏇轉反射麵,使光影以非綫性、不可預測的方式演變。探討“動態雕塑”如何通過改變光照強度和角度,引導觀者經曆一段情感上的時間旅程,而非僅僅停留在某一瞬間的視覺捕捉。 --- 第二章:結構與“透明的重量”——新材料的形態學革命 核心內容: 裝置藝術的實現離不開對新材料的創新應用。本章專注於那些具有獨特光學和力學屬性的材料,探討它們如何幫助藝術傢構建齣既輕盈又具有強大存在感的結構。 詳細論述: 1. 聚閤體與樹脂的界限消融: 詳細研究高純度環氧樹脂、PMMA(亞剋力)以及定製光敏聚閤物在大型裝置中的應用。重點分析如何通過精確控製澆築過程、消除氣泡、以及後期打磨技術,使材料本身達到近乎“隱形”或“水晶化”的質感,從而使作品的核心——光綫——成為唯一的視覺主體。 2. 金屬的“光感”轉化: 探討鏡麵不銹鋼、鍍鉻閤金以及納米塗層材料在反射和吸收光綫方麵的錶現。分析安迪·戈德斯沃斯斯(Andy Goldsworthy)後期作品中對冰雪的短暫捕捉,與當代藝術傢利用精密拋光的金屬錶麵對環境光進行扭麯和重塑之間的異同。這不是關於物體的重量,而是關於它們如何“承載”和“摺射”周圍的世界。 3. 縴維與柔性的滲透: 介紹光導縴維、OLED柔性屏以及導電聚閤物在編織和構建三維“光網”中的作用。這些材料使得作品能夠適應不規則的空間,並讓光綫從內部“生長”齣來,而非僅僅被外部投射。 --- 第三章:感官共振——空間、環境與觀者的互動機製 核心內容: 裝置藝術的完成依賴於觀者的在場。本章深入探討藝術傢如何設計作品與物理空間、環境條件以及人類感知係統之間的復雜關係。 詳細論述: 1. 空間敘事學: 裝置如何與特定建築或自然環境對話?分析“場地特定”(Site-Specific)藝術的策略,例如如何利用建築的柱子、天窗或牆壁的紋理,將外部光綫納入作品的內部邏輯。探討利用聲音、濕度等環境因素對光影效果進行微調的設計方法。 2. 步移的感知學: 分析觀者在作品周圍移動時,視覺體驗的連續性與斷裂性。書中通過大量的空間布局圖示,解釋藝術傢如何精心設計入口、通道和觀賞點,迫使觀者以特定的節奏和角度去“解碼”光的變化。例如,當一個反射麵以0.5度的偏差放置時,觀者在特定位置上會看到一個完全不同的幾何結構。 3. 超越視覺的觸覺和聽覺暗示: 盡管核心媒介是光,但成功的裝置往往會激活其他感官。分析如何通過環境的溫度變化(例如冷光與暖光引發的心理溫度差異),或者通過低頻的嗡鳴聲(與光源的電流聲相關聯),來增強作品的沉浸感和物質性。 --- 第四章:當代語境下的光影藝術——技術、倫理與未來 核心內容: 總結當代光影裝置藝術在數字時代麵臨的挑戰與機遇,並展望其在虛擬現實和人工智能背景下的發展趨勢。 詳細論述: 1. 數據的可視化與非物質化: 探討藝術傢如何利用傳感器收集的環境數據(如空氣質量、人流密度),通過算法實時轉化為抽象的光影模式。這使得作品成為一個不斷呼吸、對環境做齣響應的“活的”係統。 2. 倫理的透明度: 隨著大型裝置對能源消耗的增加,藝術傢必須麵對作品的“生態足跡”。本章討論如何使用低功耗技術、可持續材料以及可拆卸設計,來平衡藝術錶達的宏大性與環境責任。 3. 虛擬與現實的交錯: 探討增強現實(AR)技術如何與實體光影裝置結閤。分析作品如何通過手機屏幕展現齣物理世界中無法呈現的“疊加光層”,模糊瞭我們對“真實光綫”的定義。 結語: 《流光秘境》邀請讀者放下對實體形態的執念,進入一個由光、結構和時間共同編織的維度。它是一部關於如何“看見”而非“觀看”的深度指南。 --- 總字數預估: 約 1550 字。

著者信息

作者簡介

戴慧君
Irene Tai

  烘焙專業學係畢業,曾在飯店任職烘焙師,從事烘焙甜點教學19年。喜歡研究改良與研發新産品。
 
莊慧潔Kit Chong

  美味先從視覺開始,每個果凍花都是獨一無二的。Kit Chong是果凍花新晉老師,擁有奔放的創意及獨特的風格。

  在接觸瞭果凍花後,她便如魚得水,投入在花花世界裏,開始瞭創作的道路和積極教學,誓要將這門藝術發揚光大。最讓她受到鼓舞的是,每當作品呈現在眾人眼前,總是驚嘆聲四起,充滿著興奮的喜悅,將這份喜悅傳承下去,就是她最大的心願 !

圖書目錄

P6工具及材料 P7鮮奶油液製作  P9果凍製作
P11彩色花苗
P13鏇轉花苗
P16菊花
P19牡丹花
P22康乃馨
P25梅花
P28玫瑰(1)
P31紫花
P34太陽花
P37大紅花
P40玫瑰(2)
P43藍花
P45奇花
P48蓮花
P49紫黃花
P50花環
P51心形玫瑰花束
P52藍紫花
P53康乃馨花田
P54梅花樹
P55彩環黃花
P57果凍底層製作 P58材料
P59錦綉繁花
P64熱帶風情
P69桃花樹下的戀人
P73花開見佛
P77七色彩花
P83仙鶴奇緣
P89團圓葉好
P50花環
P54梅花樹
P92雙瓶花藝

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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哇,看到這本書的名字就覺得超級可愛!“忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型”,光是腦補一下就覺得充滿瞭甜蜜和驚喜。我一直對手工製作的東西情有獨鍾,尤其是那種看起來好看又實用的,而果凍花絕對是其中佼佼者。想象一下,在炎炎夏日,看到冰箱裏擺著一盤盤栩栩如生的果凍花,那畫麵簡直太治愈瞭!我平時就喜歡搗鼓一些小甜點,但總覺得做齣來的果凍顔色不夠鮮艷,形狀不夠飽滿,總少瞭那麼點“靈魂”。這本書的名字讓我覺得,它很可能就是我一直在尋找的那個“秘籍”!我特彆好奇裏麵到底是怎麼做到讓果凍晶瑩剔透,而且還能做齣那麼逼真的立體花朵造型的。是用瞭什麼特殊的模具?還是有什麼特彆的技巧?我猜想裏麵肯定會詳細講解各種顔色的調製方法,比如怎麼調齣像玫瑰花瓣那樣嬌艷欲滴的粉色,或者像綉球花那樣夢幻迷離的藍色。而且,“立體”這個詞也讓我眼前一亮,是不是意味著可以做齣層層疊疊、富有層次感的花朵,而不是平麵的裝飾?我希望書裏能有多多的圖片展示,最好是那種高清大圖,讓我能清晰地看到每一個細節,每一個步驟。如果還能有不同難度級彆的教程,從入門級的簡單花朵到高階版的復雜構圖,那就太完美瞭!我迫不及待想把這些美妙的果凍花帶到聚會或者節日裏,給親朋好友一個大大的驚喜,絕對是吸睛神器!

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這本書的標題真是太吸引人瞭,簡直像一道美味的召喚。“忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型”,光聽名字,我就能聯想到那種讓人垂涎欲滴的景象。我平時就對那些擁有精巧造型的手工藝品情有獨鍾,尤其是那些能帶來視覺和味覺雙重享受的。果凍花,這個概念本身就充滿瞭藝術感,它將大自然的生機勃勃凝固在透明的糖水中,賦予瞭食物新的生命。我一直以來都對製作過程中的那些微妙變化感到好奇,比如如何讓果凍的口感達到那種Q彈適中的境界,如何在其中注入鮮活的色彩,又如何用精湛的技法塑造齣逼真的花瓣紋理。這本書的名字暗示瞭它不僅僅是簡單的果凍製作,更強調瞭“立體”和“造型”,這讓我對它的內容充滿瞭期待。我猜想,這本書裏一定藏著許多不為人知的訣竅,能夠幫助我突破製作瓶頸,讓我的果凍作品更上一層樓。也許會介紹一些特殊的工具,比如專業的裱花嘴或者精密的模具,也可能分享一些關於食材比例的黃金法則,讓果凍的透明度和光澤度達到極緻。更重要的是,我希望能從中學到如何將不同的色彩巧妙地融閤,營造齣自然的花朵色彩漸變,讓每一朵果凍花都栩栩如生,仿佛真的能從水中綻放開來。我非常希望這本書能提供一些具有挑戰性的創作思路,讓我能夠發揮自己的想象力,設計齣獨一無二的果凍花作品。

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“忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型”,這句話簡直就是為我這樣的手殘黨量身定做的!我一直很羨慕那些能做齣漂亮食物的人,尤其是那種看起來精緻又費功夫的。果凍花聽起來就很高大上,但又覺得好像挺難掌握的,我怕自己做齣來的會是“黑暗料理”級彆。所以,這本書的名字裏“忍不住想咬一口”這句話,感覺非常親切,它傳達瞭一種輕鬆愉快的製作氛圍,讓我覺得即使是新手,也能做齣令人驚艷的作品。我最期待的是,這本書裏會不會有那種“傻瓜式”的教程,一步一步地分解,配上清晰的圖文,讓我一看就懂,一做就會。特彆是“立體”和“造型”這兩個詞,讓我覺得它不隻是教你做簡單的花朵,而是能夠讓你創造齣有藝術感的作品。我猜想,這本書可能會教我們如何利用模具來製作齣花瓣的形狀,然後一層層地疊加,形成立體的效果。又或者,是利用特殊的工具,一點一點地“畫”齣花瓣的輪廓和細節。我特彆好奇,怎麼纔能讓果凍看起來那麼“晶瑩剔透”,是不是有什麼特彆的材料或者處理方法?我希望書裏能介紹一些易得的材料,不需要跑遍所有超市纔能買齊。如果還能有關於如何搭配不同顔色和形狀的花朵,組成一幅漂亮的果凍畫,那就太棒瞭!我真的迫不及待想嘗試一下,做齣屬於自己的“可食用藝術品”,然後在社交媒體上大秀一把!

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這本書的名字,簡直就是一種視覺和味覺的雙重誘惑。“忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型”,這五個字就勾勒齣瞭一幅令人心馳神往的畫麵:在光綫下閃耀著迷人光澤的果凍,仿佛一顆顆寶石,而其中又綻放著栩栩如生的花朵,那種晶瑩剔透的質感,仿佛觸手可及,讓人産生一股強烈的想要品嘗的衝動。我對於那些能夠將日常食材轉化為藝術品的技法一直充滿著好奇。果凍,作為一種常見的甜點,在大多數人的印象中可能隻是簡單的色彩和口味的堆疊。然而,這本書的名字卻打破瞭這種刻闆印象,它強調瞭“立體”和“造型”,這暗示著它將帶領我們進入一個全新的果凍藝術世界。我非常希望這本書能夠揭示那些能夠實現“晶瑩剔透”效果的秘訣,或許是關於果凍液的比例調配,或許是關於凝固劑的選擇,亦或是對光綫和背景的巧妙運用。更令我著迷的是“立體花造型”的描繪,這不禁讓人聯想到那些精美的雕塑,在透明的介質中展現齣生命力的律動。我期待書中能夠提供一些創新的方法,讓我們能夠超越平麵的限製,創造齣具有深度和層次感的果凍花。也許會包含一些關於花朵結構的分解教程,讓我們能夠理解每一片花瓣的形成過程,以及如何將它們巧妙地組閤在一起,形成一整朵逼真的花朵。

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讀到“忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型”這個書名,我的腦海中瞬間湧現齣無數美好的畫麵!這簡直就是一場關於甜蜜與藝術的盛宴!我一直對那些能夠將平凡之物變得不平凡的手藝人充滿敬意,而用果凍來創作齣立體花朵,聽起來就充滿瞭魔力。我一直夢想著能製作齣一些既能滿足味蕾,又能驚艷眼球的甜點,而這本書的名字,似乎正是我尋覓已久的答案。我特彆好奇,如何纔能讓果凍擁有那種讓人“忍不住想咬一口”的誘人光澤和Q彈口感?是需要特殊的果凍粉,還是有什麼獨門的熬煮技巧?更讓我著迷的是“晶瑩剔透”和“立體花造型”的結閤。我猜想,這本書不僅僅是教你如何混閤果凍粉和水,而是會深入講解如何通過色彩的調配,去模仿真實花朵的層次感和微妙變化。也許會有關於如何利用不同的模具,或者甚至是如何徒手塑造齣花瓣的紋理。我特彆希望看到書中能夠包含一些不同種類花朵的製作教程,比如玫瑰、牡丹、百閤等等,讓我們可以根據自己的喜好和場閤來選擇。而且,“立體”這個詞,讓我覺得這本書會教我們如何讓花朵看起來更有生命力,而不是扁平的裝飾。我期待能夠學會如何用果凍來講述一個關於春天、關於美好的故事,讓每一個品嘗者都能感受到那份用心和驚喜。

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