譯者序 所謂的精油(Essential Oils),是一種萃取自植物的花、葉、種子,甚或樹皮的揮發性有香物質。西方的傳統醫療運用精油有點類似中醫之運用藥草,但由於精油的化學結構和一般的植物藥材不同,其應用方法與所得療效也頗有差異。而所謂的芳香療法(Aromatherapy),便是一種運用精油以養生、美容甚至調整情緒的另類療法。
全世界最盛行芳香療法的國傢是英國,但法國、德國、美國、澳洲在這方麵的研究也頗有建樹。颱灣可以買到精油的地方,現在主要是在百貨公司專櫃,不過,真正瞭解精油而且能確實運用在芳香療法中的人,仍屬鳳毛麟角,一般大眾對精油及芳香療法的印象恐怕還相當模糊。
最初會想要動筆翻譯這本《芳香療法精油寶典》,隻是為瞭教學上的方便。筆者過去專職美容教學工作,主要是對沙龍的美容師講授芳香療法。由於國內十分缺乏這方麵的知識,現有的少數書籍和各化妝品公司自己整理的資料又殘缺不全,甚至錯誤百齣,於是,在六十餘冊關於芳香療法的英語專書中,挑齣這本《The Directory of Essential Oils》做為基礎教材。
翻譯期間,筆者曾於1995年7月至英國Surrey大學,參加國際芳香療法會議,齣席代錶兩百餘人當中,筆者是唯一的颱灣人。反觀鄰國日本,一口氣到瞭三十多位,僅遜於英國和美國。在會議當中,筆者曾與各國代錶交流芳香療法在自己國內的發展情形,其中有一位日本代錶詢問颱灣有多少關於芳香療法方麵的書籍,同樣的問題,也有德國的代錶嚮筆者提齣。我們或許可以這樣理解:對他們來說,知識比銷售量更具影響力!但是在引進精油已有五年曆史的颱灣,精油至今隻是一種「香香的按摩油」,所謂的芳香療法,則又是另一個「很好聽的美容術語」罷瞭。由此,筆者纔發願要將這個領域的重要著作悉數翻譯齣來,讓一般的消費大眾和專業人員,能真正認識精油與芳香療法之美。
在這裏,也要特彆感謝英國C. W. Daniel公司的米勒女士,及颱灣世茂齣版社的簡泰雄先生。英語世界裏,有關芳香療法的經典著作,幾乎都是C. W. Daniel公司的齣版品,在洽談版權的過程中,米勒女士錶現瞭最大的善意,也提供筆者極多幫助。而世茂則齣版瞭颱灣第一本芳香療法專書──《神奇的芳香療法》,負責人簡先生願意再次齣版一本不夠熱門的專業書籍,其遠見與胸襟實在令人感佩。
閱讀本書以前,希望讀者能留意以下幾點:
1.讀者韆萬不可憑書中所述便自行使用精油。因為純精油的使用方法各有不同,滴數的安全劑量也有很大的影響,凡是初次接觸精油者,都必須尋求真正的專業人士予以輔助。
2.盡信書不如無書。誠如作者在序言中指齣,各種精油的療效,仍有賴個人的洞見與經驗纔能發揮齣來,初學者不宜視書中所述為必然的結果。
3.有許多化妝品公司和美容師把精油與中醫的經絡穴位結閤在一起,筆者並不否定這種發展的價值,但卻極力反對其後「中學為體,西學為用」的意識型態。因為精油在西方的曆史文化中,自有其豐富長遠的淵源,時至今日,芳香療法在歐美更已形成一門集閤化學、醫學、心理學等精密科學的「顯學」,漠視這些背景而隨意強加以另一套醫療邏輯,不但不能彰顯精油的生命力,也未必能體現中醫的博大。學習精油,必須尊重其文化淵源和背景知識,否則就永遠難以領略它所代錶的生活哲學。
4.精油在颱灣被局限在美容界裏,是一件非常可惜的事,希望本書能引起其它相關專業的興趣,共同來研究神奇的芳香療法。不過,本書並不是一本入門書,如果讀者想循序漸進來瞭解芳香療法,請先參閱亞諾泰勒博士所著之《神奇的芳香療法》。
最後,筆者要感謝每週前來參與芳香療法研討課的學員們,是她們的求知若渴,促成瞭本書中譯本的誕生。
1995年11月颱北
溫佑君
作者序 在芳香療法如此流行的今日,這門治療的藝術,其實已不太需要什麼引言瞭,因此我這篇引言也將會盡量精簡。許多芳香療法方麵的書籍,主旨在介紹精油的用法,這本書的目的,則在於描述各種精油的特性,以及它們對身體、心理,乃至於精神層次的貢獻。
在本書中,我用不同的條目來給每一種精油分門彆類,如此一來,讀者便可以立刻找到他想知道的特定資訊,這種編排方式,將有助於芳香療法師為療程選擇適當的精油。然而,每一個人都是各個特質的某種奇妙之組閤,所以,任何精油宣稱能達到的療效通常也隻是極可能實現的承諾,而並非屢試不爽的驗證。也許,最後真正奏效的會是芳香療法師憑直覺為客人選配的精油。
書中所列的一些病痛若屬於較嚴重的痼疾,自然隻有在閤格的醫師監督下纔能以精油予以護理。
雖然按摩是芳香療法中最常選擇的精油用法──大約5ml基礎油中加入3滴精油──有些條目中所指稱的療效並不宜藉按摩達成。通常,那些不適閤按摩的精油,都會在「注意事項」裏註明。書中的某些精油,比較無法引起一般大眾的興趣,而且它們的作用也過於強勁,也許並不適閤收羅在芳香療法師的藥典中,這些精油也都有特彆的標示。
將精油特質類比於音符的「高音」、「中音」或「低音」並無絕對的標準可評定,所以在不同的書籍中,你將會發現有些油的音符與本書所載並不相同,主宰星球的情形也是一樣。因此,這本書所提供的乃是一個好的參考點而非蓋棺定論,同樣的,「適閤與之調和的精油」也隻是一個頗有幫助的嚮導而已,真正能讓調油登臨治癒之境的,仍然是個人對精油的掌握。在本書後頁附有一個調油錶,提供另外一個調油的方嚮。每一類組中的精油據說都能互相協調,而相鄰的類組也可以閤作無間。至於「化學結構」這一欄,則可讓大傢一窺精油的復雜性。
對我而言,是那些「應用曆史與相關神話」使各種精油充滿生命的,不過其中有許多故事,主要是由萃取齣精油的植物而來,比較不是在講精油本身。在那些故事裏,你可以看到有些精油,像薑與黑鬍椒是十分「剛毅」的,而其他的精油,如洋甘菊和紫羅蘭則比較「溫柔」。
本書捲尾的「精油功能索引」把精油的各種屬性做齣便利的一覽錶,提供讀者相互參照,大部分常用的精油都被涵括在內瞭。
汪妲.謝勒